Текст книги ""Фантастика 2026-165". Компиляция. Книги 1-23 (СИ)"

Автор книги: Андрей Федин

Глава 22. «Sic transit gloria mundi»

Великие императоры Второго века Траян, Адриан, Марк Аврелий. Сам Траян, стал единственным правителем, чей прах захоронили внутри священных границ Рима (померия). Его золотая урна покоилась в основании знаменитой Колонны Траяна. В ходе варварских погромов пятого – шестого веков урна была похищена, а прах бесследно исчез. Единственным дошедшим до нас материальным свидетельством, прямо подтверждающим, что Колонна Траяна служила его усыпальницей, является древняя погребальная камера (целла) в цоколе монумента и след от повреждения над её входом.

Сама золотая урна была похищена, но архитектурные следы её пребывания остались. Внутри массивного основания колонны расположена небольшая прямоугольная комната. Именно здесь на специальном мраморном возвышении (подиуме) изначально стояли золотые урны с прахом Траяна и его супруги Помпеи Плотины. Чтобы пробраться к сокровищам и забрать золотые урны, средневековые грабители варварски прорубили верхнюю часть дверного проема прямо под знаменитой латинской надписью. Этот грубый «вырез» над дверью, исказивший античную каменную кладку, виден снаружи и сегодня. Великолепный лапидарный текст над входом, прославляющий титулы Траяна, косвенно указывает на мемориальный характер сооружения, став эталоном римского монументального шрифта.

– Судьба праха Адриан и последующих императоров. Император – архитектор Адриан построил для себя новый циклопический мавзолей. Там покоился прах императоров от самого Адриана до Септимия Севера. Но и им не повезло. Прах был осквернен и уничтожен. Мавзолей Адриана (современный Замок Святого Ангела) содержал прах семи императоров от самого Адриана до Каракаллы. Его разграбление происходило в несколько этапов и носило еще более драматичный характер, так как здание имело важное стратегическое значение. Грабеж четыреста десятого года вестготами. Как и в случае с мавзолеем Августа, вестготы Алариха взломали центральную погребальную камеру, похитили золотые урны и полностью уничтожили останки Антонинов и Северов. Знаменитая огромная порфировая крышка от саркофага самого Адриана была утеряна, впоследствии ее обломок использовали для гробницы папы Иннокентия II. Разрушение статуй в пятьсот тридцать седьмом году. В VI веке во время Готских войн византийский гарнизон под командованием Велизария закрепился в мавзолее, превращенном в крепость. Когда осаждавшие город остготы короля Тотилы пошли на штурм, у защитников закончились стрелы и камни. Тогда римские солдаты начали разбивать бесценные мраморные и бронзовые статуи богов и императоров, украшавшие ярусы мавзолея, и сбрасывать их обломки на головы штурмующих. Для солдат христиан могилы императоров язычников и изображения языческих богов ничего не значили.

Уничтожение и разграбление императорских усыпальниц в Константинополе превзошло по своим масштабам даже погромы в Риме. Главным некрополем византийских василевсов на протяжении почти семьсот лет служила Церковь Святых Апостолов. Там в великолепных саркофагах из порфира, мрамора и гранита покоились правители от Константина Великого до Юстиниана и членов династии Комнинов.

Гибель этих захоронений происходила в два ключевых исторических этапа.

Первым этапом стал Четвертый крестовый поход в тысяча двести четвертом году, когда христиане выступили против христиан. Самый страшный удар по императорским гробницам нанесли не иноверцы, а западноевропейские рыцари-крестоносцы (в основном французы и венецианцы), захватившие Константинополь. По сути, это были потомки тех же варваров, что завоевали в свое время Древний Рим. Крестоносцы целенаправленно шли в Церковь Святых Апостолов, зная о богатстве захоронений. Они разбивали тяжелые порфировые крышки ломами и топорами. Из могил вытаскивали абсолютно все ценное: золотые венцы, ювелирные украшения, драгоценное оружие, перстни и одеяния, сотканные из золотых нитей. Тела императоров бесцеремонно выбрасывались из саркофагов. Очевидцы, например, византийский историк Никита Хониат, с ужасом описывали, как крестоносцы обнаружили тело императора Юстиниана Великого, которое спустя шестьсот пятьдесят лет после смерти оставалось нетленным. Варвары удивились этому чуду, но все равно полностью обобрали труп и оставили его лежать на полу. Многие уникальные гробницы были разбиты на куски, а часть их декора и ценных материалов (например, колонны и чаши) венецианцы вывезли в Италию для украшения собора Святого Марка.

А добило захоронения падение Константинополя в тысяча четыреста пятьдесят третьем году и османский период.К моменту штурма города войсками султана Мехмеда II усыпальницы Святых Апостолов уже находились в плачевном, полуразграбленном состоянии после латинского господства. Однако османское завоевание окончательно стерло некрополь с лица земли. Османские солдаты обыскали то, что оставалось от гробниц, в поисках скрытых кладов. Останки византийских императоров, которые еще оставались в саркофагах, были окончательно выброшены, перемешаны и частично уничтожены. Храм Святых Апостолов сильно обветшал. В тысяча четыреста шестьдесят первом году султан Мехмед II приказал полностью снести великую церковь. На ее фундаменте была возведена грандиозная мечеть Фатих (Мечеть Завоевателя).

– А что-то уцелело до наших дней? – огорченно спросила блондинка.

– Несмотря на тотальное уничтожение самого некрополя, несколько материальных свидетельств чудом сохранилось, – ответил Виктор, – Сами пустые каменные гробы из редчайшего императорского пурпурного порфира оказались настолько массивными и прочными, что их не смогли уничтожить. Часть из них сегодня выставлена во дворе Археологического музея Стамбула и у входа в собор Святой Софии. Драгоценные камни, золотая утварь и эмали из усыпальниц и храмов Константинополя сегодня украшают знаменитый алтарь Pala d’Oro в Венеции.

В сегодняшнем Стамбуле можно увидеть около десяти византийских императорских саркофагов из разрушенной Церкви Святых Апостолов. Подавляющее большинство из них сделано из императорского порфира – редчайшего египетского камня глубокого пурпурного цвета, который символизировал абсолютную власть. Поскольку крестоносцы и мародеры сбили с них первоначальные таблички с именами, историки сопоставляют их с хрониками (в частности, с византийским «Книгой о церемониях») по форме, размеру и стилю.

Главные императорские гробницы распределены по трем ключевым точкам исторического центра города:

Первая это двор Стамбульского археологического музея. Здесь выставлена основная и самая известная группа массивных порфировых гробниц:

Саркофаг Константина Великого (предположительно): Огромный порфировый монолит. Отдельно в музее хранится фрагмент богато украшенного саркофага с рельефами, который, по мнению ряда исследователей, мог быть первоначальной усыпальницей основателя города (схож с саркофагом его матери Елены в Риме).

Саркофаг Феодосия I Великого: Массивный порфировый гроб с характерной высокой двускатной крышкой. Феодосий был последним императором единой Римской империи.

Саркофаг Аркадия: Большой порфировый саркофаг, который сегодня стоит без крышки (принадлежал старшему сыну Феодосия I и первому правителю Восточной Римской империи).

Саркофаг Юлиана Отступника: Цилиндрический (округлый) порфировый саркофаг без каких-либо христианских символов. Юлиан был последним языческим императором Рима, поэтому отсутствие крестов подтверждает эту гипотезу.

Вторая точка, это притвор собора Святой Софии (Айя-София). Внутри галерей и у входа в собор также находятся несколько знаковых усыпальниц:

Саркофаг Маркиана: Порфировый саркофаг, украшенный византийскими христограммами (монограммами Христа ХР) и виноградными лозами. Считается последним в истории саркофагом, высеченным из цельного куска порфира, так как в V веке римские каменоломни в Египте были заброшены. В нем также была погребена его супруга – святая императрица Пульхерия.

Третья точка, двор церкви Святой Ирины (Топкапы). Здесь покоятся еще несколько сильно поврежденных порфировых плит и осколков крышек, которые связывают с именами императоров ранневизантийского периода (включая Иовиана и Валентиниана II). Именно сюда Мехмед Завоеватель первоначально свез уцелевшие каменные гробы после сноса Церкви Святых Апостолов.

Редким исключением является саркофаг Ираклия I. Во дворе Археологического музея стоит уникальный саркофаг, высеченный не из порфира, а из бело-розового оникса. Историки приписывают его императору Ираклию I, который умер в шестесят сорок первом году, который разгромил Сасанидский Персидский восток. К его эпохе традиция хоронить в порфире уже полностью исчезла. И да, знаменитый и невероятно красивый мраморный «Саркофаг Александра Македонского», который находится внутри этого же музея, к византийским императорам отношения не имеет – это шедевр четвертого века до н. э., привезенный из Сидона.

– И что, это действительно его саркофаг? – воскликнула блондинка.

– «Саркофаг Александра» – это один из главных шедевров античного искусства, хранящийся в Стамбульском археологическом музее. Название памятника обманчиво: сам великий завоеватель Александр Македонский в нем никогда не лежал. Гробница, где он находился, была обнаружена в тысяча восемьсот восемьдесят седьмом году выдающимся османским археологом Османом Хамди-беем. Он ее нашел в царском некрополь в древнем городе Сидон (территория современного Ливана). Археологи вскрыли подземную усыпальницу сидонских царей, где находились несколько каменных гробов разных эпох. «Саркофаг Александра» среди них выделялся безупречной сохранностью, невероятной тонкостью резьбы и следами оригинальной цветной краски. Саркофаг выполнен из высококачественного пентелийского мрамора из которого строили Парфенон в Афинах, и по форме напоминает греческий храм.

– И кто в нем был похоронен на самом деле? – с интересом спросила мама девушки.

– Историки установили, что саркофаг был изготовлен в последней четверти четвертого века до н. э., примерно в триста двенадцатом – триста пятом годах до нашей эры для Абдалонима – последнего царя Сидона. Его судьба уникальна и напрямую связана с Александром Великим. До прихода македонян Абдалоним был знатного происхождения, но сильно обеднел и работал обычным садовником в предместье Сидона. В триста тридцать втором году до нашей эры Александр Македонский захватил Финикию и сверг прежнего царя, помогавшего персам. Полководец Александра, Гефестион, получил приказ найти честного и достойного преемника на престол. Выбор пал на Абдалонима. Нищего садовника внезапно омыли, одели в царские одежды и провозгласили правителем Сидона. Он оставался верным вассалом Македонии до конца своих дней.

– А почему тогда на саркофаге изображен Александр Македонский? – удивилась Тейя.

– Абдалоним заказал этот саркофаг греческим мастерам на закате своей жизни. Александр к тому времени уже умер в триста двадцать третьем году году нашей эры. Изображение македонского царя на гробнице служило двум главным целям: легитимизации власти и вечной благодарности.

А рельефы на длинных сторонах саркофага делятся на два ключевых сюжета:

Сторона А: Битва при Иссе в триста тридцать третьем году до нашей эры.Эта монументальная батальная сцена показывает победу греков над персами. В левой части рельефа на коне скачет сам Александр Македонский. Его легко узнать по знаменитому шлему в виде головы льва, намек на Геракла, предка царя. Присутствие Александра на гробнице сидонского царя подчеркивало: «Меня назначил на царство человек, который сокрушил великую Персидскую империю». Это был мощный политический манифест для подданных и соседей.

А на сторона Б: Охота на льва. Вторая сторона показывает мирную, но не менее важную сцену – царскую охоту на льва в королевском парке (парадизе) Сидона. Здесь греческие македоняне и азиатские финикийцы изображены вместе, как соратники. В центре композиции на льва нападает всадник – это Абдалоним. Рядом с ним на помощь спешит македонский полководец, вероятно, Гефестион, который и нашел садовника.

А почему возникло путаница с названием? – спросила мама блонинки.

Когда в тысяча восемьсот восемьдесят седьмом году Хамди-бей только поднял саркофаг на поверхность, исследователи увидели на рельефах молодого царя в львином шлеме, разит персов. Первая, самая очевидная и сенсационная мысль первооткрывателей была: «Мы нашли гробницу самого Александра Великого!»

Позже, когда ученые перевели надписи из некрополя, сопоставили исторические даты и изучили маршрут захоронения Александра (чей прах, как известно, был похищен Птолемеем и увезен в Египет – сначала в Мемфис, затем в Александрию), ошибка прояснилась. Однако романтическое и громкое название «Саркофаг Александра» уже закрепилось в мировой археологии и путеводителях навсегда, – закончил свой рассказ Виктор.

– Какая грустная история, – вздохнула Тейя, – те кто управляли прочти всем миром, исчезли без следа!

– «Sic transit gloria mundi» – с улыбкой произнес Виктор.

– А что стало с могилой настоящего Александра Македонского? – тут же спросила девушка.

– Судьба подлинной могилы Александра Македонского – это главная и самая ускользающая загадка мировой археологии. В отличие от Сидонского саркофага, реальное место упокоения царя было утеряно в конце четвертого века нашей эры, и его поиски безрезультатно продолжаются уже более полутора тысяч лет, – оседлал своего любимого конька отец Виктора, – Историю путешествия его тела и исчезновения гробницы можно разделить на несколько захватывающих актов.

Первый, это похищение трупа и три могилы в Египте. Александр скончался в триста двадцать третьем году до нашей эры в Вавилоне. Его тело забальзамировали (по легенде, погрузив в чан с медом) и спустя два года на невероятно роскошной золотой колеснице отправили на родину, в Македонию. Но до дома царь так и не доехал.

Друг и соратник Александра, Птолемей I Сотер, перехватил траурный кортеж в Сирии. Обладание телом «живого бога» давало Птолемею колоссальные права на власть в Египте. Он увез мумию в древний Мемфис, где она временно покоилась около сорока лет. Это была его первая могила.

Сын Птолемея перевез царя в основанную им Александрию, где была вторая могила. В конце третьего века до нашей эры, царь Птолемей IV Филопатор построил грандиозный династический мавзолей в самом центре Александрии. Комплекс назывался «Сома» (от греческого Soma – «тело»). Именно там, в хрустальном или стеклянном гробу, золотой переплавили на монеты в эпохи кризисов, тело Александра лежало веками.

Второй акт, это паломничество великих римлян

Мавзолей Александра в Александрии был главным туристическим объектом античности. Ему поклонялись величайшие правители Рима. Юлий Цезарь прибыл туда, чтобы лично возложить почести своему кумиру. Октавиан Август возложил на мумию золотую корону и осыпал цветами. Историки пишут, что он неосторожно коснулся лица Александра и отломил ему кусочек носа. Когда Августу предложили осмотреть гробницы египетских фараонов Птолемеев, он высокомерно отказался, заявив: «Я пришел увидеть царя, а не мертвецов». Калигула позже приказал вскрыть гробницу и забрал оттуда панцирь Александра, чтобы носить его на триумфах. Каракалла в двести пятнадцатом году нашей эры был последним зафиксированным в хрониках гость. Он снял свой плащ и кольца, оставив их на саркофаге.

И вот третий акт, это внезапное исчезновение! В четвертом веке нашей эры гробница буквально растворяется во во времени и пространстве. К четырехсотому году нашей эры христианский богослов Иоанн Златоуст пишет знаменитую фразу: «Где его усыпальница, скажи мне?.. Ее не знают даже его собственные люди».

– И что же с ней стало? – всплеснула руками девушка, увлеченная рассказом.

Глава 23. Итальянская еда.

– Существуют три основные научные версии, что произошло, ответил Виктор, – Первая, связанная с религиозными погромами триста восемьдесят девятого – триста девяносто перового голов нашей эры. Римский император Феодосий I объявил язычество вне закона. Фанатичные толпы христиан уничтожали языческие храмы. Так как Александр почитался как бог, его мавзолей мог быть полностью разрушен, а мумия сожжена или закопана в безымянной яме. По версии греческого археолога Каллиопи Лимнеос-Папакосты, жрецы культа Александра могли тайно вынести мумию и спрятать ее в секретных подземельях.

Вторая, это природные катастрофы. В триста шестьдесят пятом году нашей эры колоссальное цунами и череда землетрясений разрушили прибрежную, самую богатую часть Александрии. Часть царских кварталов навсегда ушла на дно Средиземного моря.

И самая безумная, третья теория о Святом Марке. Существует альтернативная гипотеза, что когда христианство стало доминировать, мумию Александра выдали за тело Святого Марка, чтобы спасти от уничтожения. В девятом веке венецианские купцы выкрали эти мощи из Александрии. Некоторые исследователи утверждают, что в соборе Святого Марка в Венеции под видом христианского святого до сих пор лежит великий македонский завоеватель.

– Как такое может быть? – спросила мама Тейи, – где Александр Македонский и где этот Марк?

– Эта концепция детально сформулирована британским историком и экспертом по эпохе Александра Эндрю Чаггом (Andrew Chugg). Логика его расследования строится на поразительных совпадениях, религиозном кризисе конца четвертого века и средневековом похищении. Логика его такая, – оживлено ответил зумер,:

Подмена, или спасение мумии через «смену имени». В триста девяносто втором году нашей эры римский император Феодосий I Великий окончательно запретил язычество. Фанатичные христианские общины принялись сжигать языческие храмы и уничтожать идолов. И в этот самый момент знаменитая гробница Александра Великого в Александрии внезапно и бесследно исчезает из всех хроник. Одновременно с этим в конце четвертого века христианские авторы впервые упоминают, что в Александрии находится целая и невредимая усыпальница Святого Марка, о которой до этого никто ничего не слышал.

– И в чем подвох? – спросила Тейя.

– А в том, что до этого момента в первые триста пятьдесят лет христианства все церковные источники заявляли, что Святой Марк был сожжен язычниками в шестьдесят восьмом году нашей эры, а его прах развеян. Эндрю Чагг предполагает, что александрийские лидеры (возможно, чтобы спасти тело основателя своего города от уничтожения разъяренной толпой) просто взяли и «переименовали» мумию Александра в Святого Марка. Языческий царь-бог в одночасье стал христианским мучеником, и его гробница осталась в неприкосновенности.

Далее, была совершена средневековая кража в восемьсот двадцать восьмом году. Спустя четыреста лет Александрия уже находилась под властью мусульманского халифата. В восемьсот двадцать восьмом году два предприимчивых венецианских купца, Буоно и Рустико, тайно проникли в христианский храм Александрии. Они знали, что обладание мощами одного из четырех евангелистов поднимет престиж Венеции до небес. Купцы вскрыли гробницу, украли тело, бережно уложили его в корзину и сверху накидали свиные туши. Мусульманские таможенники в порту, испытывая религиозное отвращение к свинине, отказались досматривать груз. Так останки прибыли в Венецию, где ради них был возведен величественный собор Святого Марка. Купцы были уверены, что крадут святого, но, согласно теории, они увезли македонского царя.

– А какие основания так считать? – засомневалась мама Тейи.

– В пользу этой дерзкой теории Чагг приводит несколько неожиданно серьезных аргументов. Так венецианский хронист Мартино да Канале в тысяча двести семьдесят пятом году лично видел тело и зафиксировал, что оно было качественно забальзамировано. Но ранние христиане не мумифицировали покойников – это была исключительно языческая, фараонская и эллинистическая традиция, применявшаяся к Александру.

Дальше. В шестидесятых годах двадцатого веках в фундаментах собора Святого Марка в Венеции нашли фрагмент древнегреческой плиты с рельефом, которые изображали щит и звезду Аргеадов – символ царского рода Македонии. Чагг доказал, что этот осколок по размерам, сорту порфира и стилю резьбы идеально стыкуется с огромным порфировым саркофагом фараона Нектанеба II, который хранится в Британском музее. По свидетельствам античных авторов, именно этот готовый царский саркофаг Птолемей изначально забрал, чтобы похоронить в нем Александра в Египте.

– А почему загадка до сих пор не решена? – удивился Магистр.

– Финальную точку в этом споре мог бы поставить обычный генетический анализ или радиоуглеродное датирование костей. Однако Ватикан и руководство собора Святого Марка наотрез отказываются давать разрешение на эксгумацию мощей, оберегая покой своей главной религиозной святыни. Поэтому теория Эндрю Чагга по сей день остается красивой, аргументированной, но гипотезой, – вздохнул Виктор.

– А где его ищут прямо сейчас? – спросила мама Тейи.

Официально было предпринято более ста сорока экспедиций. Раскопки ведутся в самом центре сегодняшней Александрии (в садах Шаллалат), в египетском оазисе Сива и на дне затопленной александрийской гавани. Поиски усложняются тем, что древняя усыпальница погребена под фундаментами современного, огромного и живого города, – ответил юноша.

– Спасибо за прекрасный рассказ, – улыбнулась мама Тейи, – а теперь давайте поужинаем?

Они сели за столик на улице в ресторане с итальянской кухней и ни в чем себе не отказали. Традиционный итальянский ужин (Il Cena) – это не просто прием пищи, а многоступенчатый ритуал, который состоит из нескольких последовательных смен блюд.

Первым подали Антипасти (Antipasti) – Закуски. Это были легкие блюда для пробуждения аппетита перед основной трапезой. Им принесли:

Брускетта – поджаренный томатный хлеб с чесноком, оливковым маслом, базиликом и помидорами.

Капрезе – салат из спелых томатов, моцареллы буффало, базилика и соуса песто.

Мясное и сырное плато – нарезка из прошутто крудо, брезаолы, салями, пармезана и горгонзолы.

Карпаччо – тончайшие ломтики сырой говяжьей вырезки с руколой и лимонным соком.

Разумеется, они не осилили и половины этого.

Потом настала очередь Прими (Primi Piatti) – Первого блюда. В Италии на первое место всегда ставят углеводные блюда, а не супы. К ним относятся:

Паста – классические варианты: Карбонара (с гуанчиале и желтком), Болоньезе (с мясным рагу) или Помодоро (с томатным соусом).

Ризотто – кремовый рис, приготовленный на бульоне, часто с добавлением белых грибов, морепродуктов или шафрана (по-милански).

Ньокки – мягкие картофельные клецки, которые подают с томатным соусом, сыром четырех сортов или песто.

Лазанья – слоеная запеканка из листов теста, соуса болоньезе, бешамеля и сыра.

Решили заказать по одному блюду, чтобы каждый мог попробовать все.

Следующим было Секонди и Конторни (Secondi e Contorni) – Второе блюдо и Гарнир. Это белковое блюдо, которое заказывается отдельно от гарнира. Компоновать их на одной тарелке не принято.

Бифштекс по-флорентийски – массивный Т-бон стейк на гриле из тосканской говядины.

Оссобуко – тушеная телячья голяшка в соусе с овощами и вином.

Морепродукты на гриле – дорадо, сибас, осьминоги или кальмары с лимоном и травами.

Гарниры (Contorni) – запеченный картофель с розмарином, овощи гриль или салат микс.

Туристы поступили также, вызвав немалое удивление обслуживающего персонала.

И последними были Дольче (Dolci) – Десерты. Сладкое завершение вечера, которое принято сопровождать чашечкой эспрессо (но ни в коем случае не капучино).

Тирамису – кофейный десерт из савоярди, маскарпоне и какао.

Панна-котта – нежное сливочно-желатиновое желе с ягодным топингом.

Канноли – хрустящие сицилийские трубочки с кремом из рикотты.

– Господи! – выдохнула Тейя, – я просто объелась! Это что за ужин такой?

– Вечерний прием пищи в Италии – это главный социальный ритуал дня, который кардинально отличается от быстрых обедов, – стал рассказывать Виктор, – это основной прием пищи за весь день. Итальянский формат питания строится на контрастах: от экстремально быстрого и сладкого утра до долгого и размеренного вечера. Итак.

Завтрак (Colazione) – Быстрый и сладкий. Завтрак в Италии кардинально отличается от плотных европейских или американских вариантов. Здесь нет яичницы, бекона или каш.

Время: с семи до девяти тридцати утра.

Проходит чаще всего в местном баре (так в Италии называют кофейни), стоя у стойки. Завтрак за столиком стоит в два – три раза дороже из-за ресторанного сбора (coperto).

Едят классический сет – это кофе и корнетто (итальянский круассан с кремом, шоколадом, джемом или пустой). Дома итальянцы ограничиваются сухим печеньем с молоком или эспрессо из гейзерной кофеварки Moka.

Главным табу является то, что это единственное время суток, когда итальянцы пьют капучино, латте или макьято. После одиннадцати часов утра заказывать кофе с большим количеством молока считается неприличным.

Обед (Pranzo) – Быстрый, но полноценный. Обед – это функциональный прием пищи посреди рабочего дня. В отличие от ужина, на обед смотрят проще и практичнее.

Время строго с двенадцати тридцати до четырнадцати тридцати дня. После двух часов дня кухни большинства ресторанов закрываются до вечера.

Проходит в небольших тратториях, семейных ресторанах (osterie) или дома.

Едят немного. Обед редко состоит из многих перемен блюд. Обычно это одно основное блюдо (Piatto Unico) – либо порция пасты/ризотто, либо легкий салат и сэндвич (панини). Запивают еду обычной водой или одним бокалом домашнего вина.

Атмосфера такая, за столом общаются, но помнят о времени. Обед длится не более сорока пяти – шестидесяти минут, после чего люди возвращаются к работе или учебе.

Ужин (La Cena) – Главное событие дня! Ужин для итальянцев – это не просто еда, а полноценный культурный досуг и социальный ритуал.

Время очень позднее, с двадцати до двадцати двух тридцати, а на юге еще позже. Рестораны открывают свои двери на ужин только к девятнадцати тридцати.

Проходит дома в кругу семьи или в ресторане с друзьями. Ужину часто предшествует часовой аперитив в баре.

Едят полный цикл смены блюд – закуски (антипасти), первое углеводное блюдо (прими – паста или ризотто), второе белковое блюдо (секонди – мясо или рыба) с гарниром, десерт (дольче).

Напитки это много вина и воды. В самом конце – исключительно крепкий эспрессо и дижестив (граппа, лимончелло) для улучшения пищеварения.

Атмосфера: ужин длится от двух до четырех часов. Это время для громких разговоров, расслабления и наслаждения вкусом. Встать из-за стола сразу после финального блюда считается дурным тоном, – закончил юноша.

– Витя, – удивилась девушка, – а откуда ты это все так хорошо знаешь?

– Доболтался, балабол? – усмехнулся отец, – Довыпендривался? Ну и как будешь выкручиваться?

– Спокойно! – улыбнулся сын, – все учтено могучим ураганом, как говорил великий комбинатор!

– Раньше я хотел жить в Италии, – спокойно ответил юноша.

– А сейчас не хочешь? – уточнила мама девушки.

– Нет сейчас уже не хочу. Италия сейчас превращается в помойку, – ответил зумер, – жить в изолированных поселках я не хочу, а в обычных местах скоро будет невозможно. Кроме того, туризм это одно, а вот постоянное проживание это совсем другое. Несмотря на гастрономический рай, потрясающую архитектуру и мягкий климат, постоянная жизнь в Италии имеет множество скрытых минусов, о которых редко задумываются туристы.

Вот главные недостатки жизни в Италии.

Хроническая безработица. Найти хорошую работу «с улицы» невероятно сложно, особенно молодежи, уровень безработицы среди тех, кто младше двадцати пяти лет, стабильно один из самых высоких в ЕС.

Кумовство (Raccomandazione).: Без связей, семейного клана или личных рекомендаций устроиться на престижную должность практически невозможно.

Низкие зарплаты при высоких налогах. Налоги для физических лиц и бизнеса могут съедать до сорока – пятидесяти процентов дохода. При этом средние зарплаты не росли в реальном выражении уже около тридцати лет.

Следующая группа недостатков, это бюрократический ад и «Дольче Вита»

Тотальная медлительность: Знаменитое итальянское «domani» (завтра) – это не шутка. Любая бумажная процедура, такие как оформление ВНЖ, подключение интернета, получение справки, может растянуться на месяцы.

Отсутствие цифровизации. Италия сильно отстает в плане электронных госуслуг. Вам придется лично ходить по инстанциям, стоять в очередях и собирать стопки бумаг.

Сиеста и график работы. Магазины, аптеки и банки часто закрываются на обед (с тринадцати до шестнадцати часов), а по воскресеньям и праздникам города буквально вымирают. Найти открытый продуктовый поздним вечером – настоящий квест.

Третья группа проблем, это бытовые проблемы и жилье.

Дорогое и холодное жилье. Отопление в Италии – одно из самых дорогих в Европе. Зимой в итальянских квартирах (особенно старинных, как палаццо Ордена) очень холодно и сыро. Итальянцы экономят и включают отопление всего на несколько часов в сутки, из-за чего в домах часто заводится плесень.

Ветхая инфраструктура. В исторических городах вроде Рима постоянные проблемы с вывозом мусора, общественным транспортом и старыми коммуникациями (могут внезапно отключить воду или свет из-за перегрузки сети).

Четвертая группа, это медицина и образование.

Очереди к врачам. Государственная медицина бесплатная (или очень дешевая), но ждать приема у узкого специалиста по записи можно от трех до девяти месяцев. Частная медицина стоит дорого.

Устаревшая система образования. Школы и университеты в Италии дают огромную теоретическую базу (много зубрежки), но практически не готовят студентов к реальной практике и современному рынку труда.

Ну и менталитет и адаптация.

Сложность интеграции Хотя итальянцы очень дружелюбны как к туристам, но остаются закрытыми, если вы попытаетесь войти в их близкий круг. Без безупречного знания итальянского языка и понимания местных неписаных правил вы навсегда останетесь «чужаком» (straniero).

Огромный разрыв между Севером и Югом: Италия – это по сути две разные страны. Промышленный, строгий Север недолюбливает хаотичный, бедный Юг, и наоборот. В Риме этот контраст сходится в одной точке, порождая вечный хаос.

– А что такое «сладкое ничего неделанье»? – спросила улыбаясь блондинка.

– «Сладкое ничегонеделание» (на итальянском – Dolce far niente, [до́льче фар нье́нте]) – это знаменитая итальянская жизненная философия, которая означает умение получать искреннее удовольствие от безделья, – рассмеялся Виктор, – на русском языке, это воинствующая лень и тунеядство!