Текст книги ""Фантастика 2026-45". Компиляция. Книги 1-17 (СИ)"

Автор книги: Наталья Шнейдер

Королевство Италия. Сантене. Замок Кавур

23 февраля 1861 года

Сегодня я должен был посетить графа Кавура в его замке (точнее, дворце, подаренном ему главой Савойской династии Виктором Эммануилом). Но перед этим у меня оставалось одно неприятное дело, которое, как ни крути, но необходимо было закончить. Девятнадцатого вор пришел к ювелиру за своими деньгами. И там его ждала засада. Что подвело этого мелкого чиновника из министерства иностранных дел? Обычная человеческая жадность! В подвале выделенного мне палаццо нашлась удобная комната для приватных бесед, именно туда Штиглертау, который фон и поместил страдальца. Сначала сутки без еды и воды и без никакого общения и посещения – деревянное ведро для нужды и ничего более. Даже охапки сена на полу не было. Психологическая ломка – надо показать человеку, что он никто и ничего не значит. Не люблю пытки, зачем? Если можно обойтись более гуманными методами, впрочем, в меня вложили курсы и по экспресс-допросу, экстренному потрошению, и по более изощренным и не столь кровавым методом дознания?

А на следующий день начались допросы. И вот, постепенно, одна за другой, стали всплывать весьма интересные детали. Смутные сомнения зародились у меня еще тогда, когда я узнал, что назначению господина Марка Фриша (никоим образом не дворянина) в делегацию протолкнул сам министр иностранных дел Гегненберг-Дукса. Ни о чем не говорит? Да-да, родственник того самого, которого я выставил из своей роты егерей. Да еще и с дуэлью. Историю ту замяли. Но не верилось мне, что столь серьезный тип, как крупнейший (после нас, королевской семьи) землевладелец в Баварии оставит это без последствий. И вот ответочка, получается, прилетела. Вскоре нам удалось установить, что поручение выкрасть драгоценности накануне их вручения королю идея нашего славного министра иностранных дел, которого вот-вот сделают целым премьер-министром Баварии. И я понимаю, что допустить этого нельзя, если хочу, чтобы моим планам не настал кирдык. Хотелось этому наглому типу международного скандала и потери лица кронпринца. Вот только мелочность господина Фриша и жадность – подвели все дело под монастырь. Не смог он просто выбросить слишком приметные драгоценности, захотел получить за них хоть часть цены. И не сказать, что ему мало заплатили за подставу собственного принца, немало! Но жадность! Жадность! Жадность!На этом держатся многие пороки человеческие: жадность до чужого добра, к женской ласке, к успеху, богатству, славе – к чему угодно! И вот элементарная осторожность уступает место стремлению к наживе! Увы, надо будет как-то высказать Дуксе, что людей он подбирать не умеет, а потому на должность премьер-министра не годится. Но ирония иронией, а что с этим не молодым уже человеком делать? Надо как-то решать.

– Генрих, скажите, мы можем отправить мастера Марка домой?

– Почему бы и нет, Ваше Высочество? – после недолгого раздумья ответил представитель полиции тайных дел.

– Наша делегация небольшая, может быть, вы найдете этому весьма почтенному господину сопровождение из местных… скажем так… джентльменов? – Генрих согласно кивнул головой.

– И знаете, дорогой мой друг, если совершенно случайно, господин Фриш не доедет до Мюнхена, сами знаете, какие опасные дороги в этой старой Италии? Представляете! Их не ремонтировали со времен Римской империи! Вот… то я совершенно не расстроюсь… Такие дела.

И лицо фон Штиглертау озарила хищная улыбка. Не сомневаюсь, он дело доведет до конца. Все дело в том, что вступать в противостояние с Генгенбергами-Дуксами (сторонниками союза с Австрией) мне пока еще рановато. Не те весовые категории. А начинать разборки с этой подставы – не тот материал, чтобы отправить зарвавшегося аристократа в отставку. Нет, эту язву мы будем оперировать… ушивать или удалять – время покажет. Но только радикальная операция. Мгновенная и потому безболезненная для государства. Зато и я уверен, что мое поручение будет выполнено. Генрих терпеть не может предателей, а весь этот фарс с кражей драгоценностей он оценил именно как предательство государства и нанесение вреда его престижу.

(замок Кавур)

Короли много строят. Это правда. Потом у них в привычках дарить замки (объекты недвижимости) или своим любовницам, или кому-то за выдающиеся заслуги. Принц Евгений Савойский с его Бельведером, генерал Мальборо (он же Черчилль) с замком в Оксфорде, Валленштайн – с дворцом в Праге, традиции, так их! Граф Кавур получил в свое владение один из замков (или палаццо), принадлежащих Савойской династии и расположенный в пригороде Турина, Сантене. Я выехал на его гастрономический прием во всеоружии и на двух каретах. В первой карете я сам, во второй – мой личный повар с набором баварских блюд и салатом Оливье, который я тут ввел в обиход. Я приказал приготовить его на Новый год – и он сразу приобрел популярность в узких баварских кругах. Пора выводить его на международную орбиту. Домик Кавура производил весьма благоприятное впечатление. Как говориться – скромно и со вкусом. Находился он посреди великолепного английского парка (это в котором растительность не угнетали и создавали максимально естественные пейзажи). Внутри убранство дворца было не менее роскошным, как и природа вокруг него. При этом надо отметить, что как настоящий гедонист, граф Кавур понимал толк в роскоши – она у него была не кричащей, показной, а тонкой, говорящей о вкусе и весьма насыщенной душевной жизни хозяина. Сам граф встречал нас на пороге дворца, куда подъезжали кареты с приглашенными на сию «ассамблею» гостями. Круг их был не столь уж и велик: слухи о гастрономических пристрастиях графа не были преувеличениями, но громадных пиров он не закатывал – максимум, десяток-полтора приглашенных. И весьма интимная, я бы сказал, обстановка.

(граф Камилло Бенсо ди Кавур)

Образ графа говорил о его чревоугодии, которое, считалось у католиков чуть ли не смертным грехом. Тем не менее, Камилло не мог себе отказать ни в хорошей еде, ни в красивых женщинах. Вот и сейчас среди приглашенных были сразу же две его фаворитки, впрочем, они как-то друг с другом ладили и никаких скандалов на почве ревности не возникало. Наверное, стоит начать с общего впечатления об этом визите, а потом и поговорить о частностях. Мне показалось, что свой фильм «Сладкая жизнь» великий Фредерико Феллини снимал под впечатлением биографии нашего уважаемого графа. Если не помните, то в этом фильме группа буржуа решили расстаться с жизнью посредством обжорства и половых излишеств. Для чего был арендован дом с отличной кухней и приглашены женщины с низкой социальной ответственностью. И О! Чудо! У них всё получилось! Вот и у меня сложилось впечатление, что достопочтимый граф желает себя уморить всеми этими излишествами до самого что ни на есть грустного финала. Этот еще не старый человек (ему прошлым летом исполнилось пятьдесят) тем не менее, страдал от жестокой отдышки и периодически клевал носом в самых неожиданных моментах. Вообще-то мне, как врачу, был знаком так называемый «синдром Пиквика» – у внешне энергичных толстяков внезапно нарастает легочно-сердечная недостаточность, сопровождающаяся непроизвольной сонливостью. Что-то подобное можно было обнаружить и у графа ди Кавур, если бы врачи этого времени могли такое искать. К сожалению, от строжайшей диеты, которая могла бы спасти его жизнь, мой новый знакомый наотрез отказался бы. К гадалке не ходи! Я даже стал сомневаться в своих сомнениях по поводу возможного отравления графа… Но шпилька всё-таки одна у меня имелась.

Что сказать по поводу стола? Он был великолепен! Действительно… повар графа превзошел сам себя. Ему бы все мишленовские звезды вручили, в том числе и нераспиаренные. Дело в том, что он работал на сочетании французской изысканной кухни с добавлением итальянской экзотики и характерных для этой местности (Пьемонта) продуктов. Да, вителло тоннато, конечно же, на столе присутствовало, но никогда я еще не ел это блюдо столь тонкого вкуса! Казалось бы, чего проще – маринованная телятина под соусом с тунцом. Ага! Я в ТОЙ жизни бывал в Италии (Рим, Милан, Венеция) но никогда не ел такого совершенства! Я не знаю, чем этот мастер ножа и духовки пичкал голубей, как готовил жаркое… Но всё, что выходило из кухни графа оказывалось непревзойденного качества. А что мой повар? О! Он сумел тоже показать себя, хотя по моему настоянию приготовил только тройку классических баварских блюд плюс мой личный рецепт, который уже не назовут салатом Оливье. От моего стола на стол графа попала свиная рулька, поверьте, так, как готовит ее Франц Рейнц, так не умеет делать никто. А еще старина Франц создал нежнейший мясной баварский хлеб. Опять же – бесподобный вкус благодаря сочетанию продуктов и специй, которые и были главным секретом этого молодого еще повара. Его третьим шедевром был яблочный штрудель. Казалось бы – интернациональный десерт, который характерен для многих кухонь европейских (и не только) стран. Но и тут оказалось, что баварский гений сумел создать шедевр, который восхитил всех гостей графа и его самого. Конечно, если говорить о мастерстве, то мой повар где-то на голову ниже графского. И я это признал при всех гостях, чем вызвал искреннее одобрение всей честной кампании. Правда, мой салат был тоже признан шедевром, а его рецепт стал выпрашивать хозяин замка, причем с весьма хитрой физиономией.

Кстати, есть легенда, что никакого француза Люсьена Оливье[80]80
  О Люсьене Оливье и его салате написал известный журналист и писатель Гиляровский в своем знаменитом опусе «Москва и москвичи». Впрочем, существует версия, то такой повар – выдумка и Оливье был, но служил управляющим гостиницы или трактира. По иной версии – это вообще псевдоним русского повара. В мировой культуре это блюдо известно как «русский салат».


[Закрыть] не существовало, а сам салат – продукт коллективного купеческого творчества, которые посоветовали половому в трактире на подавать по отдельности разные компоненты: мясо, вареные овощи, и прочее, а смешать их и полить соусом. И уже половой с фамилией чуть ли не Чугункин (сорри, не запомнил) взял себе псевдоним и соорудил для купцов сей салатик. Не верю! Типа из сказаний про левшу, блоху подковавшего… Не-не-не… не будем уходить в такие исторические дебри. Теперь это назовут Баварским Белым салатом. Ибо так я решил! И, кстати, в моем варианте он совсем не так плох, как в классическом советском исполнении с докторской колбасой вместо нескольких сортов мяса! Советую хотя бы один раз попробовать в классическом варианте, вам понравится (если хватит денег, конечно же). Я использовал мясо рябчика, зайца и куропатки (полнейшая дичь!) добавив маринованную фасоль, каперсы, корнишоны, раковые шейки и паюсную икру. И всё это под прованским соусом (известным нам как майонез). А где тут картошка? Так нету тут картошки! Так скажу я вам. Сравните этот рецепт с советским вариантом (вареные картофель, морковь и яйца, докторская колбаса, зеленый горошек и соленые огурцы плюс баночка майонеза). Сравнили? Слюной давитесь? Ага… кто сказал, что завидуете? Зависть – это смертный грех! Убивайте зависть в себе, иначе она убьет в вас всё человеческое!

Ну вот, под предлогом записать рецепт Белого Баварского салата мы с графом удалились в его кабинет. Кавур предложил мне курить (на его столе были разложены многочисленные трубки, коробки с табаком, сигары и сигариллы, был и нюхательный табак. Как говориться, он еще и курит! Да, сам граф стал набивать трубку в турецком стиле (с длинным мундштуком). Говорить ему о вреде курения бесполезно. В ЭТО время бытует мнение, что курение весьма полезно для здоровья. И мой авторитет как медикуса тут крайне низко котируется, так что к советам по здоровью граф вряд ли прислушается. В кабинет явился и повар графа – корсиканец, невысокий и смуглый, к тому же с довольно большой бородавкой на носу, и неприятным острым взглядом из-под густых бровей. Но если граф носил бакенбарды, то его повар щеголял роскошными усами, напоминающими остро отточенные шпаги. И как он только умудряется их так укладывать? Вот уж Бармалей, еще более бармалеистый, нежели итальянский король.

Комплименты своему искусству повар воспринял с достоинством, рецепт салата записал и удалился с гордо поднятой головой. И вот тут начался разговор по существу.

Королевство Италия. Сантене. Замок Кавур

23 февраля 1861 года

Главным достоинством графа Кавура, несомненно, был острый ум и способность мгновенно сосредотачиваться и принимать адекватные решения. И тут внешность первого премьер-министра Италии играла на него: мало кто ожидал от вальяжного и ленивого барина (а именно такой образ старательно культивировал мой собеседник) быстрых и решительных действий. Однако, граф умел пользоваться моментом, не прощал противникам ошибок и был готов жертвовать частностями ради достижения главной цели. Он одним из первых итальянских политиков смог оценить силу печатного слова и использовать ее себе во благо и весьма эффективно ради достижения конечной цели. Прежде, чем приступить к Рисорджементо[81]81
  Так назывался процесс объединения Италии в одно королевство


[Закрыть] он создал газету, через которую старался влиять на общественное мнение и формировать его. Это стало важным фактором успеха всего предприятия. Но пока что он плел словесные кружева, как говорится, разговор все еще крутился вокруг несущественных тем.

– Мой повар истинный мастер, главное, за что я его ценю, так это за его атеизм. В нынешней обстановке я не смог бы потерпеть рядом с собой католика-ортодокса.

Граф намекал на то, что Святая церковь весьма негативно восприняла процесс объединения страны, который угрожал политической (светской) власти римских понтификов в Папской области.

– Странно, у вашего повара весьма приметная внешность и я почти уверен, что видел его… третьего дня… Да, третьего дня у церкви La Chiesa della Gran Madre // Храм Великой Божьей Матери. Меня привели туда, чтобы показать место, где спрятана величайшая реликвия современности – Святой Грааль. И да, около статуи стоял ваш повар и беседовал с каким-то монахом, более того, в конце разговора он поцеловал его руку… Впрочем… Ваше Сиятельство, я хотел бы поговорить с вами о других, более приземленных вещах.

(Храм Великой Божьей Матери в Турине построен в начале девятнадцатого века и по своей архитектуре напоминает языческий, а не христианский. Именно тут, по легенде, закопан между статуями у входа Святой Грааль)

Ну что… информацию о контактах повара с иезуитами я графу слил, намек он оценил, я это увидел по мелькнувшей на его физиономии гримасе отвращения, когда упомянул поцелуй руки. Будучи католиком по рождению, по убеждениям граф являлся, скорее всего, атеистом, хотя вынужден был это скрывать. Во всяком случае, сложилось у меня впечатление, что он бы своими усилиями реформировал Святую церковь в нечто, похожее на англиканскую, этот вариант ему (как и многое английское) нравился значительно больше. Но, как истинный политик, он понимал значение папской церкви и уровень ее влияния на население Италии. А потому рядился в тогу истинного приверженца католичества.

– О чем же вы хотели поговорить с вашим преданным слугой, Ваше Высочество? – прогнулся Кавур. Но за этой любезностью ничего значимого не стояло. Он остался слугой только себе и Италии.

– Скажите откровенно, Ваше Сиятельство, что за сюрприз подобный дарам Данайцев вы приготовили мне с Генуей? Я ведь прекрасно понимаю, что отдавать столь важный порт, да еще и с землями в округе – далеко не самый лучший для Италии вариант. Следовательно, в брачном договоре будут подводные камни. Ведь так?

– Хм… а вы любите брать быка за рога, Ваше Высочество… Понимаете, есть обстоятельства, которые вообще-то делают ваши намерения весьма призрачными…

– О! Ваше Сиятельство! Неужели Наполеон сделал вам намек на то, что может обменять присоединение Генуи на присоединение Рима?

И по кислой физиономии графа я понял, что попал в точку. Кавур очень хочет сделать Рим столицей Итальянского королевства. Но там стоят французы. И их и мператор выступил гарантом сохранения власти папы в Риме и Папской области. Власти государственной! И папа Пий IX не та фигура, что от этого креста добровольно откажется. Будет пыхтеть и тащить, а коптить небо, находясь в мире земном, ему еще долго. Насколько я помнил, это один из самых длительно сидящих на троне понтификов.

– И вы поверили этому выскочке и авантюристу[82]82
  Подобное отношение к Наполеону III было со стороны многих монархов Европы, не только русский император отказывался считать его своим братом.


[Закрыть]? Форменному ничтожеству, как называл его Гюго[83]83
  Он называл императора Наполеоном Ничтожным, подчеркивая разницу в политических масштабах двух императоров.


[Закрыть]? Смотрите, скоро вы останетесь без итальянского Севера! Он станет французским. Или надеетесь, что сумеете провести Наполеона? Думаю, что не в этот раз, Ваше сиятельство, не в этот раз. Аппетиты у этого типчика поистине наполеоновские. Ему всю Европу подавай. Правда, есть европейского слона он предпочитает маленькими кусочками. Да Господь ему судья. Пережил благополучно три покушения, надеюсь, переживет и четвертое. Вот только… есть одно, но…

– И что именно? – всё еще с кислой физиономией поинтересовался граф. Ну никак он не ожидал, что молодой собеседник поднимет столь существенные вопросы. Да еще, оказалось, разбирается в них.

– Очень скоро на повестку дня станет Мексиканский вопрос. Сейчас в этой далекой, но богатой стране бушует гражданская война, главный интересант этих событий – соседи, которые не так давно освободились от британского владычества. Но в Штатах (простите, что так вольно сокращаю название этой державы) свой ворох проблем и может вспыхнуть своя война. Противоречия Север-Юг очень быстро нарастают, как снежный ком. И президентство Линкольна – это мина под единство страны! Мне доподлинно известно, что Лондон и Париж рассматривают Мексику как удобную территорию, которую можно подчинить. Вопрос только возьмут ли они третьим Австрию? И в свете того, что с большой долей вероятности, возьмут… какая им выгода ссориться Папой? Австрийцам это как нож в спину. Не дай Бог, придётся и Венецию отдавать!

– Ваши размышления, мой юный друг (вы позволите так себя называть? Благодарю!) имеют под собой некие основания. Да, имеют…

Было заметно, что граф не хочет продолжать этот разговор, но он понимает, что начал я его неспроста! И мне есть что ему предложить, наверняка, это не мои личные предложения, а я имею полномочия от своего отца, Баварского монарха. Это немного меняет расклад и придает моим словам некий вес.

– Вообще-то я планирую включить в договор ряд условий. Порт Генуи будет находится в совместном управлении Франции и Баварии в равных долях с Италией. (Ага! Я получаю как бы не всю Геную, а только ее треть!!!) Земли вокруг города переходят в качестве приданного вам. Через тридцать лет порт и земли возвращаются Италии, а ваша Бавария получает компенсацию серебром… Гарантом сделки выступают британские банки. Сумма компенсации…

– Стоп! Ваше Сиятельство! Могу сразу же сказать вам, пока вы не озвучили сумму компенсации, что никаких расчетов серебром не будет! Только золото! Этот тот принцип, что наше королевство продвигает в своей внешней политике. И поэтому предлагаю вам еще раз обдумать вопрос компенсаций… Это если мы с вами вообще решим договариваться. Ведь так?

– От вас не скроешь, Ваше высочество! У нас многие не слишком довольны таким поворотом, ведь велись переговоры с Португалией, и там вопрос о Генуе вообще не стоял. – вынужденно выдавил из себя Кавур.

– Но и политической поддержке процесса Рисорджементо тоже никоим образом вопрос не поднимался, ведь так? А Бавария становится более качественным вашим союзником в этом вопросе. Согласитесь, немаловажный нюанс…

– Многим нашим союзникам не верится, что маленькая Бавария рискнет противопоставить свой голос могущественной Австрии.

– Но я беседую здесь и с вами, а не в Вене с австрийским императором, не правда ли?

И тут Кавур понял, что надо взять небольшую паузу, я же не решился дожимать графа и дал ему возможность отвлечь меня от темы разговора:

– Попробуйте это вино, мой юный друг. Это так называемое Бароло. – и граф разлил по бокалам приятного вишнево-рубинового цвета светлая жидкость, аромат от него сразу же заполнил комнату.

(вино Бароло)

– Неужели это то самое вино из винограда сорта неббиоло, которое создали по вашему настоянию в Грациане? Я краем уха слышал эту историю, но только лишь краем уха…

– О! Приятно, конечно же, приятно, что о ней слышали в старушке Европе. Это вино выдерживают в бочках из славонского дуба как минимум три года, а общая выдержка составляет, как минимум, пять лет. Лучше, когда проходит десятилетие, такое вино прекрасно хранится и долго не теряет своего вкуса и аромата.

Мы продегустировали – я уловил приятные нотки вишни и малины.

– Великолепно! – вынес вердикт.

– Раз вам оно понравилось – я велю отослать вам ящик этого вина. – и совершенно неожиданно вернулся к теме нашего разговора. – Но я понимаю, что вы хотите что-то мне предложить, не так ли, мой дорогой друг?

– Вы правы, Ваше Сиятельство! Вы слышали такую фразу, что добрым словом и револьвером можно обиться намного большего, чем просто добрым словом[84]84
  Фразу приписывают знаменитому гангстеру итальянского происхождения Аль Капоне.


[Закрыть]?