Текст книги "Рассада. Использование и развитие метода Митлайдера в России"

Автор книги: Татьяна Угарова

сообщить о нарушении

Текущая страница: 32 (всего у книги 33 страниц)

9.2.5. Огурец и дыня в защищенном грунте

Далеко не всякое сооружение защищенного грунта подходит для получения высокого урожая огурцов. Чтобы выбрать подходящий тип укрытия, нужно учитывать потребности этой культуры.

   • Огурцы очень любят тепло и, в особенности, теплый грунт.

   • Огурцы, как никакая другая культура, положительно реагируют на повышенное содержание углекислого газа в воздухе.

   • Огурцы совершенно не выносят сухости почвы и воздуха, но положительно реагируют только на влажную и теплую атмосферу, а высокая влажность при низкой температуре вредна для огурца и ведет к развитию грибковых заболеваний.

   • Огурцы сильнее, чем другие овощные культуры, страдают от ветра и сквозняков.

   • Огурцы не развиваются нормально в ограниченном, замкнутом пространстве. Когда плети не имеют простора, что бывает при ведении огурца в расстил в укрытиях тоннельного типа, растения склонны производить большую вегетативную массу и мало плодов.

   • Партенокарпические гибриды огурца не требуют опыления, но остальные сорта и гибриды нуждаются в опылении. Растения должны быть доступны для насекомых–опылителей.

Не просто сочетать теплый грунт, влажный теплый воздух, обогащенный углекислотой, с простором и доступностью для насекомых. Если одновременно удовлетворить все потребности не удается, то можно по мере роста давать растениям то, что им особенно необходимое на данном этапе. Весной и в самом начале лета лучшим местом для огурца является парник с биологическим обогревом (раздел.8.2), освобождающийся от рассады или специально сделанный для огурца. Парник с биотопливом позволяет высаживать рассаду огурца 15-20 мая[21]21
  Сроки для Московской области и других центральных областей Нечерноземья.


[Закрыть], т. е. на 20-25 дней раньше того срока, когда возможна высадка рассады в открытый грунт. Тепло и выделяющийся при сгорании биотоплива углекислый газ обеспечивают быстрый рост и развитие растений.

Пока растения не велики, условия в парнике очень хороши для огурца. Но когда угроза заморозков минует, а растения подрастут, укрытие станет помехой для получения высокого урожая. Чтобы обеспечить опыление и дать возможность плетям свободно развиваться, можно просто снять пленку, т. е. на грядке с биотопливом вести огурец в расстил без укрытия.

В расстил обычно ведут сорта, у которых основная масса урожая образуется не на главном стебле и даже не на его пасынках, а на «пасынках пасынков», т. е. на побегах третьего порядка. Для получения хорошего урожая кусты таких сортов формируют. Вскоре после высадки рассады, когда растения дадут 5‑й лист, их прищипывают над 3-им листом. Боковые побеги, появляющиеся из пазух оставшихся листьев, также прищипывают над 4‑м листом. В результате начинают быстро расти побеги третьего порядка с большим количеством женских цветков, после чего растениям дают свободно развиваться. Плодоносные плети имеют крупные листья, нуждаются в большом пространстве и в опылении насекомыми. На этом этапе укрытия, даже если их закрывают только на ночь, стесняют рост и обычно приносят больше вреда, чем пользы. Даже легкое укрывное полотно при постоянном набрасывании и снятии может травмировать чувствительные листья огурца.

Современные гибриды с преимущественно женским типом цветения, которые не требуют прищипывания главного стебля, после снятия пленки лучше поднять на шпалеру. Желательно, чтобы с севера от грядки находились кулиса или строение, которые защищают ее от ветра. Шпалеру устанавливают на высоте 2 м над рядком с растениями. Каждое растение подвязывают за главный стебель, подкручивая вокруг него шпагат не реже 1 раза в неделю. Боковым плетям позволяют свободно спускаться и занимать все пространство с двух сторон от шпалеры.

Партенокарпические (не требующие опыления) длинноплодные огурцы не приспособлены к условиям открытого грунта. Они плохо переносят прямые солнечные лучи, в жаркий полдень подвядают из–за слишком сухого воздуха. Партенокарпические гибриды специально созданы для защищенного грунта, где их ведут в один стебель, подвязывая главную плеть и прищипывая растущие из пазух листьев боковые побеги. Их прищипывают не у основания, как на томатах, а после первого зародышевого огурчика (бутона). Также как высокорослые томаты, тепличные огурцы требуют высоких сооружений. Опыт показал, что для получения обильного урожая партенокарпиков не обязательно строить теплицу. Им вполне подходит микроклимат, создающийся в пристенном парнике (раздел 9.2.2).

Схема высадки рассады огурца на гряды, расстояние между растениями в рядке и глубина посадки указаны в таблице 42, техника высадки рассады приведена в разделе 9.1.2.

Дыни выращивают в митлайдеровских теплицах, в теплицах обычного типа и в пристенных парниках, где их ведут с подвязкой на шпалеры, а также в теплых парниках с навозным (раздел 8.1) или смешанным (раздел 8.2) биотопливом, где их ведут в расстил. При ведении на шпалере расстояние между кустами – 50 см, при ведении врасстил – 70 см. Для получения плодов в защищенном грунте женские цветки опыляют искусственно, прикасаясь к пестикам тычинками мужского цветка, с которого предварительно удаляют лепестки. На каждом растении опыляют до 10 женских цветков, часть завязавшихся плодиков впоследствии удаляют.

Дыни дают женские цветки преимущественно на побегах третьего порядка, поэтому кусты нужно обязательно формировать. Главную плеть прищипывают над 3‑м листом, а из образующихся в пазухах листьев боковых побегов оставляют два, которые поднимают на шпалеру. Для каждого куста подвязывают по 2 бечевки, по одной на плеть. На каждой из них оставляют максимум (в благоприятные годы) по 3 побега третьего порядка, на которых завязались плодики. Концы плодоносных побегов укорачивают, оставляя над плодом по 3-4 листа. Все остальные побеги третьего порядка, так же как и лишние завязи удаляют. Удаление производят, когда завязавшиеся плодики начали расти и достигли в диаметре 3,5-4 см.

При ведении в расстил прищипывают не только главную лиану (над 3‑м листом), но и два боковых побега второго порядка (над 4-5‑м листом). На плодоносных побегах оставляют по одному плоду на побег, не более 3-4‑х плодов на растение. Все лишние побеги и завязи удаляют.

9.2.6. Вьющаяся фасоль в пристенном парнике

Из всех возделываемых в Нечерноземье овощей вьющаяся фасоль относится к самым теплолюбивым. В средней полосе в открытом грунте она вызревает и дает хороший урожай только в теплые солнечные годы. Ее часто сажают на рабатки – гребни с южной стороны строений. Пристенный парник – идеальное место для вьющейся фасоли, где она хорошо плодоносит даже в холодные годы.

В отличие от узких гряд в открытом грунте, где рассаду вьющейся фасоли высаживают в 2 ряда и каждый ряд поднимают на отдельную шпалеру, в пристенном парнике из–за одностороннего освещения рассаду высаживают в один ряд вдоль внутреннего бортика. К шпалере привязывают синтетические бечевки, по одной бечевке на каждые 3 растения, и нижним концом бечевки связывают вместе три растения. На этом заботы по подвязке вьющейся фасоли заканчиваются. Она сама поднимается вверх: 3 плети вьются по одной бечевке.

В качестве уплотняющей культуры вдоль наружного бортика можно высадить карликовые томаты (типа Тайне–Тим) с интервалом в ряду 25 см.

9.3. Погодные условия и сроки высадки рассады

Высадка рассады в открытый грунт начинается с момента наступления спелости почвы. В большинстве областей Нечерноземья почвы поспевают к концу апреля или в начале мая (табл. 43).

Таблица 43 Климатические условия Нечерноземья

* В отдельные года отклонение от средней даты может составлять ± 2 недели.

Овощные культуры высаживают в строгом соответствии с их устойчивостью к возврату минусовой температуры и со способностью поглощать питательные вещества из почвы и расти при низких плюсовых температурах. Рекомендуемые сроки высадки весенней рассады овощных культур в открытый и защищенный грунт приведены в таблицах 17 и 18.

В определении оптимальных сроков высадки всегда присутствует элемент неопределенности. Рекомендации ориентированы на средние погодные условия, а конкретные условия года могут резко отличаться от среднестатистических. При запоздалой весне не старайтесь уложиться в указанный временной интервал, а при ранней весне и работу стоит начать несколько раньше.

Как идет развитие весны, запаздывает ли она, наступает ли раньше или развивается нормально, можно узнать по фенологическим признакам. Нужно следить за состоянием дикорастущих растений (распусканием почек на деревьях, началом цветения), за прилетом птиц и другими природными явлениями. Сравнив даты наступления тех или иных природных событий в текущем году со средними, рассчитанными на основании многолетних наблюдений, можно узнать, идет ли весна раньше или позже, и на сколько именно. В таблице 44 приведены сроки наступления некоторых фенологических явлений для Московской области.

Из природных событий, отмеченных в табл.44, два являются самыми значимыми для огородника: наступление спелости почвы и последний заморозок на почве. Обратите внимание на даты последнего заморозка в Подмосковье. Разброс составляет почти два месяца – от 24 апреля до 22 июня со средней датой 25 мая. Прекращение заморозков в апреле, также как заморозки во вторую половину июня, явления редкие. Первое наблюдалось в конце прошлого века (1894 г), второе – в начале нынешнего (1910 г). Обычно сдвиги укладываются в срок плюс–минус две недели от средней даты (11 мая – 8 июня). Поэтому конец первой декады июня принято считать вполне безопасным временем для высадки теплолюбивых культур.

Таблица 44 Фенологические признаки весны для Московской области

*В последние десятилетия в связи с изменением миграционного поведения грачей этот фенологический признак потерял четкость. Теперь грачи мигрируют, незначительно смещаясь к югу на зимнее время. В центральном Нечерноземье зимуют грачи, откочевавшие из северных областей.

В последние десятилетия мы стали свидетелями того, что погодные условия все сильнее отклоняются от среднестатистических, выявленных на основании многолетних наблюдений в предыдущий период. Это происходит не только в средней полосе России. На всей планете погода стала неустойчивой, превратившись в сплошную цепь аномалий.

Каких только погодных аномалий не приходилось наблюдать в Подмосковье за последние 10 лет! Беспрерывная жара без единого дождя летом 1992 г; нескончаемый дождь и холод с середины июля и до осени в 1993 году; резкие колебания погоды, почти мгновенные переходы от поистине тропических ливней к теплой солнечной погоде летом 1995 года; жара в апреле и жестокий заморозок в июне 1996 года. В 1999 году после того, как в теплом апреле расцвели сады, на месяц установилась температура близкая к нулю, которая сменилась почти двухмесячной жарой и засухой. В 2000 году вся первая половина лета, относительно теплая и солнечная, характеризовалась очень сильными, временами ураганными ветрами. При таких ветрах растения почти не растут, поэтому созревание культур шло с большим запозданием. Все рекорды по аномалиям были побиты в 1994 году, когда с марта по 6 июля включительно не было ни одного (!) солнечного дня. В течение всей весны и первой половины лета сохранялась холодная погода. Так 5 июля температура опустилась до 5 °C, а растения в первых числах июля выглядели так, как они обычно выглядят в конце мая. Нет никаких оснований полагать, что в будущем погодные условия станут более благоприятными для земледелия.

Какие выводы мы должны для себя сделать из того факта, что маятник погодных условий с годами раскачивается все сильнее, а потому высаживаемая в открытый грунт рассада все чаще попадает в сложные, стрессовые условия? Поскольку наша задача – получить высокий урожай овощей при любых природных катаклизмах, мы должны быть готовы поддержать растения в критический период. Надо научиться противостоять неблагоприятным условиям и по возможности смягчать наносимый ими вред. В ряду антистрессовых мероприятий при высадке рассады главными являются…

   • Высаживание крепкой, закаленной рассады. Минимальный срок закалки 2-3 суток, но желательно, чтобы закаливание было более продолжительным. Надо пользоваться любой возможностью, чтобы выращенную в комнатных условиях рассаду выдерживать под открытым небом, подвергая действию прямых солнечных лучей, ветра и суточных колебаний температуры.

   • Сразу после высадки рассаду опрыскивают или поливают по листьям антистрессовым препаратом Эпин. Эпин помогает растениям приспособиться к любым неблагоприятным обстоятельствам: к холоду или жаре, к резким суточным колебания температуры, к излишней сухости или к переувлажнению.

   • При необходимости над пересаженными растениями устанавливают временные пленочные укрытия. В последние годы возможности создания укрытий расширились. Кроме традиционной полиэтиленовой пленки стали доступными пленки с новыми полезными свойствами (нетканые укрывные материалы: Спанбонд, Лутрасил, Агрил).

   • Не следует высаживать рассаду при угрозе заморозка. Пока растения не укоренились, они особенно чувствительны к холоду. Даже такая холодостойкая культуры, как капуста, которая в рассадных ящиках или через несколько дней после высадки может спокойно перенести кратковременное понижение температуры до -3°… -5°, погибает, попав под заморозок сразу после пересадки.

   • О возможности заморозка мы обычно узнаем из официального прогноза метеоцентра. Но не надо быть специалистом, чтобы накануне с большой долей вероятности определить наступление заморозка. Если со второй половины дня температура начинает резко падать, а облачность уменьшается, или небо совсем освобождается от туч, то на рассвете можно ожидать заморозок. В ночь перед заморозком ярко светят звезды. Огородные культуры накануне укрывают пленкой. Важно сделать это как можно раньше, пока земля еще не остыла. Дуги должны быть достаточно высокими, чтобы пленка не касалась листьев. Если нет возможности установить укрытия, можно попытаться защитить огород дымом. На дорожках с вечера раскладывают кучи веток и опавших листьев и поджигают их перед рассветом.

   • Технологию овощеводства на узких грядах по праву можно назвать антистрессовой технологией. Холодостойкость овощных культур, в том числе теплолюбивых, на узких грядах выше, чем при традиционном огородничестве. Повышение устойчивости к заморозкам достигается благодаря заправке почвы удобрительными смесями 1 и 2. При внесении смеси 1 в почве, благодаря нормализации кислотности, снижается концентрация подвижного алюминия, который оказывает на молодые растения многостороннее отрицательное влияние, в том числе делает их особо чувствительными к низкой температуре. Благодаря смеси 2 в растениях увеличивается содержание калия. Калий повышает устойчивость растений к низким температурам, а также к другим неблагоприятным воздействиям.

В таблице 45 приведена информация о влиянии местных условий (высокое и низкое местоположение участка, близость водоема и т. п.) на теплообеспеченность участка. Средние сроки высадки рассады, приведенные в таблицах 17 и 18, ориентированы на открытые, ровные участки, и они должны корректироваться в зависимости от местных условий.

На участках, расположенных в нижней части склонов, в сырых низинах, на осушенных болотах, возрастает значение временных пленочных укрытий, а также теплых гряд, парников с биотопливом, пристенных парников и теплиц.

Таблица 45 Влияние местоположения участка на ночные температуры и продолжительность безморозного периода*

*По сравнению с открытым ровным местом.

10. Если вы только что стали владельцем земли

С чего начать, если перед вами целина с мелкой порослью и кочками, или успевший зарасти снытью и пыреем огород предыдущих хозяев, или твердая, как камень, истощенная земля? Короткое весеннее время уходит, а вам хочется хоть что–нибудь вырастить на своей земле в это первое лето.

Не торопитесь расчищать, копать, засевать.

Начните с рассады

Растения, которыми можно засадить несколько соток земли, в первые педели жизни спокойно помещаются на столе.

Посейте семена в рассадные ящики, и у вас впереди несколько недель, за которые можно успеть разумно распланировать участок, расчистить и подготовить грядки. Где и как растить рассаду? В зависимости от ваших возможностей можно выбрать наиболее приемлемый вариант.

Оптимальное решение – построить крохотную пленочную тепличку со столами и с рассадными ящиками (раздел 4.1). Наличие помещения для выращивания рассады с самого начала поставит огородничество и цветоводство на вашем участке на надежный фундамент, придаст им рациональный, трудосберегающий характер.

Можно предложить и более простое, хотя не столь перспективное решение. Для начала можно просто поставить под открытым небом стол с решетчатой столешницей (раздел 3.1.8), а на него несколько рассадных ящиков (раздел 3.2.1), заполненных опилками и песком и вырастить в них рассаду. Над столом желательно сделать навес из пленки.

У многих сложилось представление, что выращивание рассады – занятие для февраля, марта и апреля. На самом деле во второй половине весны и в начале лета можно посеять на рассаду множество культур: капустные культуры (белокочанную раннюю и среднераннюю, цветную, брокколи, кольраби и др., фактически все капусты, кроме среднеспелой и поздней белокочанной, брюссельской и краснокочанной), свеклу, салат, кукурузу, огурцы, кабачки и другие тыквенные, кустовую фасоль (раздел 4.3). В июле в ящики можно посеять дайкон и китайскую капусту. Уход за всходами состоит из удобрительного полива (раздел 3.5.1), который занимает 30 минут в день, а остальное время можно посвятить освоению участка.

Если вы планируете постоянное проживание на своей земле и строительство жилья впереди, то вы не ошибетесь, заложив в проект жилого дома встроенную теплицу – помещение из стекла с южной стороны дома. Оно многофункционально. При правильной ориентации по сторонам света, при отсутствии затенения и при обеспечении герметичности конструкций эксплуатация теплицы начинается обычно в солнечные дни февраля, когда пребывание человека в ней становится комфортным. Здесь не только растят рассаду, теплолюбивые овощи, декоративные растения, но это и место отдыха, где с ранней весны до глубокой осени можно ужинать, пить чай, любоваться открывающимся пейзажем. В семьях, имеющих встроенные теплицы, они становятся самым любимым местом в доме. А пока теплица в доме остается только заманчивым проектом, желательно иметь рассадник или стол на улице, где можно растить рассаду.

Куда высаживать рассаду?

Посадите рассаду на низкие узкие грядки.

Есть ли у вас желание совершать подвиги Геракла, поднимать целину и устраивать высокие грядки? Можно предложить путь существенно менее трудоемкий и в то же время более продуктивный по своему конечному результату, т. е. по количеству и качеству выращенных овощей. Сделайте узкие грядки.

Технология овощеводства, известная как «метод Митлайдера» или как «овощеводство на узких грядах», проста, продуктивна и как бы специально создана для небольшого участка земли, на котором трудится семья. Узкие гряды завоевали заслуженную популярность среди владельцев садовых участков. По весьма приблизительным прикидкам летом 2000 года только в средней полосе России десятки тысяч огородников выращивали овощи на узких грядах. В чем привлекательность этой технологии?

1. Получение немедленного результата. Высокие урожаи высококачественных овощей достигаются в первый же сезон независимо от исходного качества почвы и погодных условий. В первый же сезон без применения гербицидов происходит освобождение огорода от сорняков.

2. Сочетание минимальной площади и высокой продуктивности. Для семьи из 4-5 человек достаточно отвести под огород 1,5 сотки земли, чтобы от урожая до урожая иметь самые разнообразные овощи. Кроме традиционных для Нечерноземья культур на узких грядах выращивают сахарную кукурузу, подсолнечник, лук–порей, мангольд, дайкон, разнообразные капусты (брокколи, (брокколи, кольраби, брюссельскую, савойскую, китайскую), фасоль, пряно–вкусовые и лечебные травы.

3. Все это сказочное изобилие получается при минимальной затрате времени и физических сил. Технология проста, а инструкции настолько четкие, что исключается всякая суета и ненужная потеря времени. Трудоемкие операции – перекопка площадки с удалением многолетних сорняков и разбивка гряд – делаются только один раз, в первый сезон. Гряды и проходы никогда не меняют местами и проходы никогда больше не перекапывают. Овощеводство на узких грядах – трудосберегающая технология, и в этом своем качестве, она особенно привлекательна для современных, до предела загруженных горожан и для всех, у как не так много физических сил – подростков, женщин, пожилых людей.

Из каких элементов складывается метод узких гряд?

Гряды имеют стандартную ширину 45 см, промежутки между грядами вдвое шире самих гряд. • Гряды находятся на одном уровне с проходами и отделены от них земляными бортиками. • Поверхность гряд строго горизонтальная • Большинство овощных культур высаживают на гряды в два ряда, особо крупные – в один ряд. • Для каждой культуры известно, на каком расстоянии в ряду сажать растения и сколько раз их надо подкормить.» Под перекопку гряд используются смеси уникального состава (смесь1 и смесь 2), которые легко можно приготовить из самых обычных, имеющихся в продаже минеральных удобрений. • Подкармливают растущие овощи смесью 2. • Подкормка заключается в том, что смесь 2 в сухом виде насыпают полосой по середине узкой гряды между двумя рядами растений и растворяют с помощью полива. • Почву на грядах никогда не рыхлят, поливают по мере необходимости, не допуская пересыхания верхнего слоя. • Сорняки уничтожают механическим способом – быстро, легко и эффективно.

Вот вкратце вся технология овощеводства по Митлайдеру.

Обращаясь к этой технологии, даже самый неопытный огородник смело может рассчитывать на успех при условии выполнения простых и четких рекомендаций. В первый же сезон на любой земле возникает высокопродуктивный, свободный от сорняков, удивительно чистый и красивый огород. Овощи, выращенные на узких грядах, сладкие, сочные, плотные, ароматные, богаты белками, витаминами, минеральными веществами, пектином, привлекательны на вид, прекрасно хранятся. Начиная с 1989 года, когда метод впервые появился в России, многие сотни образцов были проанализированы на нитраты с неизменным результатом – продукция экологически чистая.

Почему гряды должны быть узкими, а проходы широкими?

Широкие проходы создают для огородника комфортные условия, сильно облегчают и упрощают уход за растениями: подкормку, полив, подвязку на шпалеры. Но это не самое главное. Широкие промежутки между грядами нужны самим растениям для формирования высокого урожая. Если бы это было не так, то было бы просто преступно отнимать у овощных культур 2/3 площади огорода.

Какие преимущества дают овощным культурам узкие гряды и широкие проходы? Задумаемся на минуту, из чего состоит урожай – кочаны, плоды, корнеплоды, клубни. Всем известно, что продукты овощеводства на 75-95% состоят из воды. А из чего состоят остальные 5-25%, т. е. каков состав сухого вещества? В овощах 90% сухого вещества состоит из продуктов фотосинтеза, которые образуются в зеленых листьях из воды и углекислого газа под воздействием солнечного света. Скорость роста овощей и размер урожая определяются интенсивностью фотосинтеза. Все, что способствует фотосинтезу, увеличивает урожай; все, что угнетает фотосинтез, урожай уменьшает.

Форма и размер гряд, ширина проходов, вся схема посадок на узких грядах не случайны – они нацелены на создание наилучших условий для фотосинтеза. На 45-сантиметровых грядах, ориентированных в направлении с севера на юг и разделенных 90-сантиметровыми промежутками, все овощи, за исключением самых крупных, выращивают в два ряда. Это означает, что все растения на узких грядах пользуются преимуществами крайнего ряда: они лучше освещены, не притеняют друг друга, не конкурируют за свет, имеют за счет проходов большое жизненное пространство и хорошую циркуляцию воздуха, т. е. приток углекислого газа. В середине лета проходы буквально оккупированы овощными культурами. Сюда выбегают плети кабачков, ложатся кочаны капусты и даже морковь и свекла раскладывают тут свою ботву. Каждый лист занимает наиболее выгодную позицию, позволяющую получить как можно больше солнца. На узких грядах, разделенных широкими промежутками, растениям обеспечено наилучшее освещение. Получив все необходимое, листья интенсивно работают – создают пищу из воды, воздуха и поступающих из почвы минеральных веществ.

Сколько земли отвести в первый год под узкие гряды?

Не замахивайтесь сразу на большую площадь. Начните с 4-5 грядок. Если сделать 4 гряды длиной по 4,5 м, то в первый сезон понадобится расчистить всего 25 кв. м земли.

Маленькая площадь поможет провести все операции качественно, без отступления от инструкций. Технология проста, безотказна, но она непривычна. На первый взгляд кажется неправдоподобным, что набор нескольких простых приемов приводит к столь выдающимся результатам. Хочется убедиться, что технология «работает», тем более, что некоторые ее особенности прямо противоречат распространенным представлениям о том, что такое хорошо, а что такое плохо в овощеводстве. Проверив технологию на практике, вы оцените ее преимущества и станете горячим ее приверженцем. Тогда вы увеличите площадь под огородом.

Что нужно иметь, чтобы растить овощи на узких грядах?

1. Прежде всего нужно иметь на участке или вблизи него надежный (не пересыхающий в жару) источник поливной воды.

2. Нужны смеси удобрений (смесь 1 и смесь 2), которые можно приобрести в готовом виде, или приготовить из промышленных удобрений как описано в разделе 3.3.4.

3. Нужен ручной инструмент для обработки почвы.

Чтобы перекапывать узкие полоски земли и разравнивать их, не требуется никаких особенных инструментов. На тяжелой почве нужны садовые вилы и грабли, на легкой почве – лопата и грабли. Очистку земли от корней и корневищ многолетних сорняков на любой почве лучше проводить садовыми вилами.

Вместе с методом Митлайдера в России появилась специфическая лопата американского образца «полусовковая–полуштыковая». Фронтовики говорят, что прежде, чем стать американской, эта лопата была на вооружении немецких саперов. Работа такой лопатой требует меньше физических усилий и, кроме того, она хороша для пересаживания растений, копки картофеля. Если такой лопаты нет, подойдет обычная лопата с хорошо наточенным овальным лезвием и длинной ручкой. Для узких гряд удобны грабли шириной 30 см с двумя рабочими поверхностями – зубчатой и плоской.

Единственный специфический огородный инструмент, при наличии которого существенно облегчается и упрощается труд в саду и огороде – это плоская тяпка-пропольник, самозатачивающаяся при движении вперед и назад. Тяпка позволяет срезать сорняки у поверхности почвы без переворачивания верхнего слоя. Такие тяпки теперь производятся в России, но если у вас ее нет, не беда. Ее функции вполне удовлетворительно могут выполнить грабли, если они кроме зубчатой имеют плоскую рабочую поверхность. Частично тяпку может заменить плоскорез Фокина. Базовый комплект инструментов для узких гряд показан на рис.10.1.

Рис. 10.1. Инструмент для узких грядок

Выбор и подготовка площадки под узкие гряды

Под огород выделяют самое освещенное место участка: его разбивают там, где весной раньше всего сходит снег. Выделенную площадку нужно тщательно расчистить. Делается это сплошняком, без деления на будущие гряды и проходы. С площадки удаляется все, что на ней росло или на ней находилось, выравниваются все бугры, засыпаются все ямы и впадины.

Не высаживайте саженцы фруктовых деревьев и ягодников ни на самой огородной площадке, ни с юга от нее, ни в непосредственной близости от нее. Продуктивный огород не может соседствовать с ягодниками и деревьями по двум причинам. Во–первых, овощи не выносят затенения. При частичном затенении резко снижается урожай, овощи обогащаются нитратами, растения больше болеют и усиленно поражаются вредителями. Во–вторых, листовой опад и корневые выделения яблони, вишни, шиповника, малины и ряда других садовых растений угнетают рост овощных культур.

Расчистка целинного участка. На наиболее освещенной части участка удалите поросль, снимите дерн с площади 25-40 кв. м и сложите его в штабель корнями вверх. Через год вы будете обладателем ценнейшей дерновой земли. Освобожденный от дерна участок перекопайте садовыми вилами, тщательно выбирая корневища многолетних растений.

Расчистка старого огородного участка. Обычно это более сложная задача, чем расчистка целины. Там скопились сорняки, которые агрономы называют “злостными”: пырей, осот, бодяк, сныть, мокрица, ширица и др. От этих сорняков очень трудно избавиться. Для узких гряд опасность представляют только многолетние сорняки, размножающиеся корневищами и корневыми отпрысками. Нужно полностью удалить из земли все корни и корневища, а также их обломки, перекопав всю площадку садовыми вилами как минимум дважды.

Разравнивание площадки. Разровняйте перекопанную площадку, переместив, если нужно, землю с бугров туда, где понижение. На месте старого огорода не должно остаться следов от бывших гряд и проходов. Если участок не имеет уклона, задача состоит в том, чтобы сделать всю перекопанную площадку плоской и горизонтальной как стол. Если же площадка расположена на склоне, ее выравнивают насколько это возможно, а гряды, ориентируют поперек склона.

Планировка огорода и разметка гряд

Узкие гряды имеют стандартную ширину 45 см, общую для всех культур. Для первого года разметьте 4—5 гряд длиной по 4,5 м. В принципе длина гряд может быть любой, какая вам нужна и удобна. А вот промежутки между грядами далеко не любые: они должны быть в 2 раза шире гряд, т. е. 45 сантиметровые гряды отделяют друг от друга 90 сантиметровыми.

Надо хорошо продумать, как расположить этот мини–огородик на участке. Эти грядки станут ядром будущего огорода, т. е. новые гряды будут располагаться параллельно первым, а также пристраиваться к ним торец в торец. Следовательно гряды с самого начала должны быть ориентированы наилучшим образом.

Предпочтительная ориентация – с севера на юг или близкая к ней. Но если площадка расположена на склоне, гряды ориентируют поперек склона, не обращая внимания на стороны света. Только при таком расположении удастся добиться горизонтальности гряд на склоне.