Текст книги "Рассада. Использование и развитие метода Митлайдера в России"

Автор книги: Татьяна Угарова

сообщить о нарушении

Текущая страница: 19 (всего у книги 33 страниц)

6.1.4. Требования к исходным материалам

Какие бы грунты мы не использовали, с контролируемым плодородием (митлайдеровского типа) или с естественным плодородием, есть общие требования к исходным материалам, из которых их составляют.

   • Материалы, из которых составляют грунт, не должны быть токсичными. Это требование настолько очевидно, что упоминание о нем кажется излишним. Но на практике приходится сталкиваться со случаями гибели рассады из–за отравленных грунтов. Основной причиной использования токсичных грунтов является магическое действие черного цвета на огородников. Мы настолько привыкли отождествлять плодородие с черноземом, что, не раздумывая, берем любой черный грунт, какой нам попадается. И чем он чернее, тем с большей охотой мы его используем, не принимая во внимание, что в современной экологической ситуации чернота часто связана не столько с плодородием, сколько с токсичностью.

   • Особо высокую токсичность имеют донные илы. В прошлом наиболее процветающие центры русского огородничества базировались на донных илах (например, уникальные огороды под Ростовом Великим). Но времена меняются. В последние десятилетия 20‑го века появился термин «техногенные илы». Речь идет не о донных отложениях промышленных отстойников, а о самых обычных прудах и озерах. На дне стоячих водоемов сконцентрирована грязь со всех окрестных территорий, попадавшая на них в течение долгих десятилетий. Слои ила – это летопись отравления природы сельским хозяйством, промышленностью и транспортом. Где–то, наверное, еще есть водоемы, илы которых удобряют, а не отравляют, но на большей части территории России донные илы непригодны в качестве удобрения и компонента рассадного грунта.

   • Весьма токсичной бывает и так называемая «газонная земля», получаемая из городских стоков на полях орошения. Использование «газонной земли» для выращивания продуктов питания запрещено, но огородники нередко покупают ее машинами, не ведая о том, какие яды они завозят на свои участки вместе с недорогим «черноземом».

   • Токсичными могут быть даже опилки и речной песок. Токсичность опилок связана с присутствием лаков, олифы, солярки, креозота и других подобных веществ, токсичность песка – с загрязнением нефтепродуктами.

   • Материалы, входящие в состав рассадных грунтов, не должны содержать болезнетворных грибков, бактерий и их спор. Прорастающие семена, всходы и сеянцы весьма чувствительны к инфекциям, а в неблагоприятных условиях их чувствительность возрастает многократно. При наличии в грунте болезнетворных агентов растения могут погибнуть на стадии прорастания семян (довсходовое выпревание) или после появления всходов. Довсходовое выпревание внешне выглядит так, как будто были высеяны невсхожие семена. При заражении всходов наблюдается полегание, «черная ножка», корневые гнили сеянцев и рассады. Опасными источниками инфекции являются компосты, приготовленные без разогрева, и садово–огородные почвы без предварительного оздоровления или стерилизации.

   • Органические материалы не должны быстро разлагаться и сильно разогреваться. Корни начинают отмирать при температуре грунта, превышающей 30°. Конечно, в малом объеме такого разогрева не будет, но быстрое разложение органики идет с поглощением азота, который отнимается у растений. Поэтому в состав грунтов не рекомендуется включать сечку соломы, листовую труху, сенную труху и тому подобные субстраты.

   • Компоненты должны быть подобраны таким образом, чтобы их смесь не затвердевала, не слеживалась, не образовывала корки. Присутствие глины в смеси – основная причина неудовлетворительных физических свойств почвосмесей.

6.2. Рассадные почвосмеси с контролируемым плодородием

В квартирных условиях используют две разновидности почвосмесей с контролируемым плодородием:

   • простые грунты митлайдеровского типа, на которых можно растить рассаду где угодно – в теплицах (раздел 3.3), в мини–рассадниках или на столах под навесом на участках (раздел 4.2), на застекленных верандах, балконах, лоджиях и, в том числе, в жилых помещениях;

   • обогащенные грунты, которые готовят на основе простых с внесением биодобавок и минеральных добавок. Их используют только для выращивания рассады в квартирах.

Отличные физические свойства (хороший водный и воздушный режим), нейтральная почвенная среда, умеренное, контролируемое плодородие – все эти ценные качества присущи грунтам, которые получают путем смешивания медленно распадающихся органических материалов с инертными неорганическими материалами и внесением в смесь извести и минеральных удобрений. Такие грунты можно назвать простыми.

Обогащенные грунты кроме перечисленных материалов содержат добавки, благодаря которым грунты обогащаются полезными почвенными микроорганизмами. Добавки не являются обязательными, но они улучшают качество грунта, противодействуя инфекциям, которым подвержена рассада при выращивании в квартирных условиях. Основные материалы, из которых готовят простые и обогащенные грунты, одинаковы.

6.2.1. Заготовка исходных материалов

Органические и неорганические материалы, используемые для составления грунтов митлайдеровского типа, их достоинства и недостатки обсуждались в разделах 3.3.1; 3.3.2 и 4.2. Все органические материалы, приведенные в левом столбце табл.8, и неорганические материалы, приведенные в левом столбце табл.9, пригодны для введения в состав грунтов, предназначенных для выращивания рассады в городских квартирах. Прежде чем решать вопрос о выборе материалов для грунта, перечитайте эти разделы.

В Нечерноземье нет более доступного и дешевого органического субстрата, чем опилки. В состав грунтов можно вводить опилки практически любых древесных пород, поэтому на лесопилке можно особенно не задаваться вопросом о происхождении опилок. Важно только, чтобы в них было как можно меньше стружек.

Для жилых помещений наилучшим образом подходят опилки хвойных пород. Вопреки распространенному мнению они не требуют никакой предварительной обработки – ни кипячения для удаления смолистых веществ, ни предобработки азотными удобрениями. Смолистые вещества не угнетают рост рассады, но замедляют разложение самих опилок. Содержащие их почвосмеси разогреваются слабо, не более чем на 2-3°, с незначительным расходованием азота. На грунтах, содержащих опилки хвойных, гораздо реже появляется плесень, чем на грунтах с опилками лиственных пород.

Могут встретиться токсичные опилки (например, из-за примеси солярки, которой иногда смазывают пилы, или креозота, которым пропитывают древесину для повышения устойчивости к гниению). Сомнительные партии можно проверить на наличие вредных примесей. В ведро помещают 3-5 л опилок, заливают кипятком, перемешивают и дают постоять. Если сами опилки светлые, а вода покоричневела, это указывает на наличие вредных примесей.

Песок практически незаменим для рассадных грунтов. Когда есть чистый речной песок, отпадает множество проблем. Вода уже произвела необходимую предварительную обработку песка, удалив из него глину. Остается освободить его от камней. Отсеянная от песка галька тоже ценный материал: ее насыпают на дно поддонов, на которые ставят контейнеры с рассадой (раздел 5.5.2). С речным песком, если он не содержит черной маслянистой пленки нефтепродуктов (яд для растений), можно быть спокойным за качество грунта. Это будет водо– и воздухопроницаемой грунт, который не затвердеет и на котором не будет образовываться корка.

Песок можно заменить песчаной или супесчаной почвой. Ее желательно брать из–под дикорастущей растительности. Если она берется на садовом участке, необходимо откинуть верхние 5 см, а собранную почву подвергнуть обеззараживанию (раздел 6.3.2)

Необработанный карьерный песок для рассадных грунтов не годится. Он всегда имеет примесь глины, иногда значительную, и часто содержит примеси, токсичные для растений. Чем ярче окрашен песок, тем больше в нем соединений железа и марганца, избыток которых вредно влияет на растения. Карьерный песок, введенный в состав рассадного грунта, может угнетать рост рассады за счет своей токсичности и плохо влиять на физические свойства грунта за счет примеси глины.

Если карьерный песок лежит под открытом небом, то с годами, в результате промывки дождевой и талой водой, его качество улучшается. Можно ускорить этот процесс, если поместить песок в дырявую 200-литровую бочку, поставив ее под водосток. Тем не менее, перед внесением в почвосмесь песок нужно проверить на наличие тонкой взвеси и при необходимости отмутить до прозрачной промывной воды (раздел 6.2.2).

На участке всегда должен быть запас опилок и песка. Подготовка к следующему сезону сводится к тому, чтобы заранее высушить необходимое для перевозки в город количество песка и опилок. Подсушенные материалы, расфасованные и готовые к перевозке, можно оставить до весны в доме, под навесом, в сарае, но не в погребе и не в подвале.

Торфяной мох сфагнум собирают летом или осенью на лесных моховых болотах (такие болота расположены на водоразделах и называются верховыми). Собранный мох раскладывают для просушки. В сухом виде сфагнум настолько легкий материал, что не составляет никакого труда перевезти его в город в любом количестве. Сфагнум можно использовать в качестве одного из компонентов грунта или в качестве дренажа в емкостях, содержащих другие почвосмеси. Пористость, высокая влагоемкость и бактерицидные свойства делают его весьма полезным при выращивании рассады в квартирных условиях.

Если органические субстраты не были заготовлены с осени, приходится ориентироваться на материалы и грунты, которые можно приобрести весной через торговую сеть. Для приготовления грунтов митлайдеровского типа подходят брикеты сухого прессования на основе верхового торфа. «Торфолин», «Торфолин А» и «Фиалка». Их можно использовать в качестве органического компонента грунта.

6.2.2. Подготовка исходных материалов

При хорошем качестве исходных материалов их предварительная обработка минимальна (табл.27). Торфяной мох сфагнум требует только удаления посторонних включений и некоторого измельчения, которое производится ручным способом.

Таблица 27 Подготовка материалов для грунтов с контролируемым плодородием

*0 качестве опилок можно судить по цвету оттекающей жидкости. Светлая жидкость свидетельствует о хорошем качестве, коричневая – о наличии вредных примесей (при этом сами опилки светлые). Но если сами опилки находятся в стадии полураспада и потемнели, коричневый цвет воды не является показателем токсичности.

Речной песок уже отмыт от глины в естественных условиях и не нуждается в дополнительном промывании. Песчаную или супесчаную почву нужно освободить от включений просеиванием и проморозить. Это минимальная обеззараживающая обработка. Надежнее провести оздоровление почвы с помощью циклов замораживания и оттаивания, как описано в разделе 6.3.2.

Опилки, взятые с лесопилки и хранившиеся в сухом месте, требуют только освобождения от кусков древесины и стружек. Если опилки длительное время хранились в сырости и пахнут плесенью, возникает необходимость в их обработке. Их следует пролить крутым кипятком.

Вводить ошпаренные опилки в состав простых грунтов нежелательно. Если опилки обработаны кипятком, готовят обогащенную почвосмесь, внося биодобавку как источник полезных микроорганизмов (разделы 6.2.3 и 6.2.6).

Золотое правило составления рассадных грунтов: Если основной компонент грунта предварительно подвергался стерилизации, то внесение в грунт полезных почвенных микроорганизмов (биодобавок) становится обязательным.

Чтобы подготовить торфяные материалы, брикеты, разломанные на отдельные кубики (Торфолины), или целые (Фиалка), заливают теплой водой, оставляют до набухания и разминают до исчезновения комочков. Чтобы получить 10 л рыхлого субстрата берут 1,5—1,7 брикета Торфолина или Фиалки, которые заливают 2,25 л воды (две литровые банки и один тонкий стакан).

Необходимость в тяжелой и трудоемкой процедуре возникает, если нет чистого речного песка, и вместо него приходится использовать карьерный песок. Карьерный песок нуждается в просеивании для освобождения от крупных включений и в длительной промывке для удаления тонкой взвеси токсичных веществ и глины.

6.2.3. Биоактивные удобрения в составе грунтов

В обогащенные грунты в качестве источника полезных микроорганизмов добавляют удобрения «нового поколения», или, как их часто называют, «суперудобрения».

Что это за удобрения? Широко известен биогумус, который производится из органических отходов с помощью специальной расы дождевых червей (красный калифорнийский червь). Несколько лет назад появился суперкомпост «Пикса», затем суперудобрение «Агровит-Кор», могут встретиться удобрения с другими фирменными названиями. Для их получения используют набор полезных почвообразующих микроорганизмов, с помощью которых перерабатывают смесь органических и неорганических материалов (торфа, навоза, птичьего помета и природного грунта).

В сравнении с обычной органикой (навозом, компостом и т. п.) новые удобрения имеют ряд преимуществ. Они не содержат семян сорных растений, яиц гельминтов, яиц и личинок мух и медведок, не содержат также возбудителей болезней. Их удобрительный потенциал выше. Считается, что биогумус в 10-20 раз, а суперкомпост Пикса и «Агровит–Кор» в 50-100 раз эффективнее навоза. Как это понимать? Значит ли это, что суперудобрения содержат в 10 или в 100 раз больше питательных веществ, чем традиционная органика? Разумеется, нет. Но суперудобрения содержат богатый набор агрономически полезных микроорганизмов. Если почвенные условия позволят этим микроорганизмам в ней поселиться и размножиться, то они будут способствовать ее регенерации и восстановлению плодородия.

Весьма заманчиво переложить на микроорганизмы, которые находятся в «суперудобрениях», заботу об урожае и плодородии наших почв. Но возможно ли это? Микроорганизмы могут быть весьма полезными, но это не панацея. Они эффективны не на всякой почве и не во всяком климате. Микроорганизмы повышают почвенное плодородие глинистых и суглинистых почв, переводя в доступное для растений состояние элементы, заключенные в минеральных частицах почвы. Если же почва лишена минерального субстрата, то внесение микроорганизмов, способных разлагать минералы, не принесет ей пользы, а сами микроорганизмы погибнут. Суперудобрения не эффективны на торфянистых почвах (они практически лишены минеральной фазы) и на песчаных (бедных по минеральному составу) почвах.

На почвах, содержащих глинистые минералы, эффективность суперудобрений будет зависеть от климатических и, конкретно, от погодных условий сезона. Микроорганизмы активны только при температуре выше 15 °C и хорошем обеспечении влагой. Чем теплее весна и начало лета, чем лучше почва обеспечена влагой, (но без затопления и переувлажнения), тем большая польза будет получена от суперудобрений.

Самый дешевый способ обогатить огородную почву агрономически полезными микроорганизмами – это внести в рассадный грунт в качестве биодобавки одно из суперудобрений.

Для лучшего приживания микроорганизмов в обогащенные грунты вносят также минеральную добавку (раздел 6.2.6)

Включение суперудобрений в состав почвосмесей благотворно для рассады, так как содержащиеся в них полезные микроорганизмы являются антагонистами (врагами) микроорганизмов, вызывающих болезни сеянцев и рассады.

6.2.4. Простые грунты с контролируемым плодородием. Состав и приготовление

Хороший рассадный грунт всегда состоит из двух или трех компонентов. В таблице 28 приведены состав и пропорции исходных компонентов для пяти таких грунтов.

Выбор грунта определяется наличием органических материалов. Хорошо, если с осени заготовлены сфагнум или опилки, а еще лучше, если имеется и то и другое. Это позволит приготовить любую из смесей 1-3 и даст материал для дренажной подслойки в рассадных контейнерах. Если заготовок нет, в качестве органического компонента грунта можно взять покупные брикеты сухого прессования на основе верхового торфа – Торфолин, Торфолин А и Фиалка (грунты 4 и 5).

Песок – обязательный компонент любого грунта. Его дают больше или меньше в зависимости от свойств органического материала. Больше всего песка (40%) в смеси со сфагнумом, что определяется особой легкостью последнего (грунт 3). Почвосмесь не должна быть слишком легкой, чтобы подросшая рассада была надежно укоренена в грунте и не заваливалась под весом своих стеблей и листьев.

Составление почвосмесей. При составлении почвосмесей в жилых помещениях их готовят небольшими порциями во вместительных широких емкостях, в которых удобно смешивать материалы, добиваясь равно–мерного распределения извести и удобрений. Такой емкостью может служить 20-литровое пластмассовое ведро или бак. Если подходящей емкости нет, грунт лучше готовить на большом куске полиэтилена. Не берите для приготовления грунта 10-литровые ведра, в них трудно перемешивать, а если такое ведро обычно служит для мытья полов, то его использование запрещено категорически.

Материалы отмеряют литровыми пластмассовыми кружками или литровыми банками.

При составлении грунтов пользуются таблицей 28. В ней приведены количества основных материалов, извести (смесь 1) и минеральных удобрений (смеси 2а), которые нужно смешать, чтобы приготовить одну порцию (12 л) грунта. Такого количества почвосмеси достаточно для заполнения 4‑х посевных ящиков 22,5x22,5x7,5 см или 10-11 срезанных пакетов-кирпичей» из–под сока или молока.

Таблица 28 Состав простых грунтов

К табл.28.

*Торфолин А и Фиалка продаются как полностью готовые грунты, требующие только размачивания. Но их плотность больше, а водопроницаемость меньше, чем желательно для хорошего рассадного грунта, поэтому их лучше использовать не в чистом виде, а в смеси с крупнозернистым песком.

**На приготовление 10 л рыхлой массы идет по 1,5-1,7 брикета Торфолина или Фиалки.

***Медный купорос добавляют в виде 0,1%-ного раствора (1 г CuSO₄ на 1 л воды) в процессе увлажнения грунта.

Для приготовления 6 л грунта количество всех компонентов нужно уменьшить вдвое. Готовить грунт более мелкими порциями допустимо только при наличии весов, позволяющих взвешивать граммовые добавки (раздел 5.8). Иначе ошибки в количестве вносимых минеральных удобрений будут слишком велики.

Заправка почвосмесей удобрениями. Для заправки грунтов можно:

   • взять имеющиеся в продаже смеси 1 и 2а рецептуры Митлайдера;

   • приготовить смесь 2а на основе смеси 2, имеющейся в продаже, внеся в нее недостающие микроэлементы, как указано в таблице 11;

   • приготовить смеси 1 и 2а из исходных удобрений по прописям, приведенным в разделе 3.3.4 и таблице 10;

   • приготовить удобрения по приведенным ниже прописям.

Приготовление наборов, содержащих 6 микроэлементов, приведено в таблице 38 (наборы 3 и 4). Набор 3 (с сульфатом железа) добавляется в количестве 61 г, набор 4 (с хелатом железа) в количестве – 38,5 г.

Обычно мы не знаем качества приобретаемых смесей или качества удобрений, из которых готовим эти смеси. Для смеси 2 у нас практически нет критерия оценки, можно только положиться на надежность фи (...) оценки, можно только положиться на надежность фиры–производителя. Но оценить смесь 1 или доломитовую и известняковую муку, из которой готовят смесь 1, не сложно. Продукт хорошего качества имеет тонкость помола, как у пшеничной муки. На ощупь там не должно встречаться комочков или их должно быть очень мало. От грубо помолотой доломитки лучше отказаться, так как для достижения равного эффекта ее нужно давать в несколько раз больше, чем указано в таблице 28. При необходимости увеличить дозу поступают так: количество смеси 1, дают, как указано в таблице 28, а сверх этого количества добавляют чистую доломитку (без бора).

Не заправляйте грунт на глазок. Сделайте простые самодельные весы (раздел 5.8) и отвешивайте удобрения на них. При невозможности взвесить, отмеряйте их ложками: 1 столовая ложка без верха содержит 25 г. смеси 1 и 15 г. смеси 2 или 2а.

Увлажнение и перемешивание почвосмеси. Если опилки и песок или другие отмеренные для смешивания материалы сухие, то прежде, чем внести удобрения, смесь слегка увлажняют.

При работе в жилых помещениях во избежание аллергических реакций не рекомендуется перемешивать сухие материалы, так как они при миом пылят. Перед перемешиванием их надо увлажнить.

Воду добавляют в несколько приемов, добиваясь равномерного смачивания материалов. По поверхности увлажненного грунта распределяют удобрительные смеси и все тщательно перемешивают. В те смеси, где это указано, на этом этапе добавляют также 0,1%-ный раствор медного купороса (табл. 28).

Смесь почти готова, осталось довести ее влажность до нужной кондиции. Правильно увлажненный грунт (75-80% насыщения) при сжимании в руке не выделяет воду, а при разжимании ладони комок не рассыпается и не растрескивается. Готовую смесь разносят по рассадным ящикам, заполняя их вровень с верхним краем стенок и обращая внимание на хорошее заполнение углов.

Универсальность почвосмесей. Грунты 1-4 универсальны и могут с успехом использоваться под посев семян и под пикировку любых овощных культур. Однако у каждой культуры есть пристрастия к определенным материалам. Так пасленовые – томаты, перец, баклажан, – хорошо реагируют на сфагнум, хотя нормально растут на всех остальных грунтах, луки (репчатый и лук–порей), фасоль и кукуруза предпочитают опилки, сельдерей предпочитает торфяной мох и торфяной грунт. Кукуруза торфяные грунты не любит.

Грунт 5, из–за некоторой перегрузки брикетов “Фиалка” минеральными удобрениями, больше подходит под пикировку сеянцев, чем под посев семян.