Текст книги "Рассада. Использование и развитие метода Митлайдера в России"

Автор книги: Татьяна Угарова

сообщить о нарушении

Текущая страница: 10 (всего у книги 33 страниц)

3.2. Оборудование для выращивания рассады

Ящики для рассады, маркеры для разметки грунта, 200-литровые емкости для воды и питательного раствора, ведра и самодельные маленькие леечки–банки – вот и все оборудование, которое нужно иметь в митлайдеровском рассаднике.

3.2.1. Рассадные ящики и другие емкости для рассады

Рассаду большинства культур до и после пикировки растят в квадратных деревянных ящиках. Семена тыквенных культур иногда высевают в индивидуальные емкости квадратного сечения, которые ставят в ящики вплотную друг к другу.

Стандартные рассадные ящики имеют стороны по 45 см, глубину 7,5 см (наружные размеры) и 3 миллиметровые дренажные щели в дне (рис.3.12).

Рис. 3.12. Стандартный рассадный ящик: а – вид сверху, б – дно ящика, в – все планки (стенки и дно) прибивают к полудюймовым доскам: 1 – доска 12,5 мм, 2 – планки 6,5-7 мм

Изготовление рассадных ящиков. Для изготовления ящиков размером 45x45x7,5 см требуются:

1. Полудюймовые (толщиной 13 мм) доски шириной 75 или 80 мм.

2. Планки толщиной 7 мм и шириной 75 или 80 мм.

3. Планки такой же толщины и любой ширины.

Доски нарезают на отрезки длиной 43,5 см, а планки на отрезки по 45 см. Для двух противоположных стенок ящика берут два отрезка полудюймовой доски длиной 43,5 см, к их торцам прибивают планки (7x75 – 80 мм), а дно делают из планок произвольной ширины. Нижние планки набивают не вплотную друг к другу, а так, чтобы между ними оставались щели шириной 3 мм. Щели необходимы для оттока поливной воды.

При изготовлении ящиков 3‑миллиметровые дренажные щели кажутся излишне широкими. Возникает опасение, что сквозь них будет высыпаться грунт. Но увлажненная почвосмесь сквозь такие щели не высыпается, а со временем, в результате контакта с влагой, древесина набухнет и просвет уменьшится. Если же щели делать уже 3 мм, то в процессе эксплуатации они становятся нитевидными или полностью заплывают. В ящиках застаивается поливная вода, корни в переувлажненном грунте задыхаются, и возникает опасность поражения рассады корневыми гнилями.

Правила работы с рассадными ящиками.

   • Готовые ящики не следует ставить под столы, и вообще на землю. Это правило распространяется и на ящики с рассадой. Они могут стоять либо на столах в теплице, либо на наружных столах, либо на куске полиэтиленовой пленки, когда рассаду высаживают в грунт.

   • При перемещении ящиков их всегда берут за более толстые стенки.

   • При переносе готовой рассады к месту посадки ящик держат за одну толстую стенку, внаклон – тогда между грунтом и стенкой образуется зазор, начиная с которого удобно вынимать рассаду.

   • После освобождения ящиков их тщательно очищают от остатков почвосмеси и просушивают на солнце, ставя на наружные столы.

Индивидуальные контейнеры для рассады. Кроме стандартных ящиков для некоторых культур допускается использование индивидуальных емкостей. Помидоры, перцы и баклажаны, как правило, пикируют в ящики, а иногда – в отдельные контейнеры. Рассаду огурца, кабачков и патиссонов можно выращивать либо в ящиках, либо в индивидуальных емкостях, рассаду тыквы чаще растят в индивидуальных емкостях.

Наиболее удобными являются пластмассовые контейнеры различного объема с непрозрачными стенками. Емкости в форме кубика со сторонами 10x10x10 см используют для пикировки рассады баклажанов и высокорослых томатов, а также для посева семян кабачков, патиссонов и тыквы. Кубики со сторонами 7,5x7,5x7,5 см можно с успехом использовать для огуречной рассады и для рассады перца (после пикировки). Более мелкие кубики (5x5x5 см) пригодны для кратковременного выращивания огурца.

Емкости цилиндрической формы с диаметром 8-10 см и пластмассовые горшки с диаметром верхней части 10-15 см менее удобны в работе. Все емкости для рассады должны иметь дренажные отверстия в дне для свободного оттока жидкости.

3.2.2. Маркеры для разметки грунта в ящиках

Почву в ящиках под посев крупных семян и под пикировку сеянцев размечают с помощью маркера (рис.3.13, 3.14).

Рис. 3.13. Маркер для разметки грунта в рассадных ящиках

Рис. 3.14. Лунки, размеченные маркером в рассадном ящике

Маркер представляет собой квадратную деревянную основу (45x45 см), которая несет на себе равномерно расположенные штырьки, выступающие из основы на 6,5 см. Диаметр штырей – 1,2 см, их концы заострены на конус. На основе с двух противоположных ее сторон имеются ручки.

Чаще всего требуется маркер, несущий 72 штырька – 8 рядов по 9 штырьков в каждом (рис.3.15). Его называют универсальным. Желательно иметь также два других маркера – на 49 штырьков (7 рядов по 7 штырьков в ряду) и на 90 штырьков (9 рядов по 10 штырьков в ряду).

Рис. 3.15. Маркер (8 рядков по 9 штырьков) и сажальный колышек

Для изготовления маркеров в качестве основы можно взять толстую (10‑миллиметровую) фанеру или плотно пригнанные и скрепленные поперечными планками полудюймовые доски. Полудюймовый стержень нарезают на отрезки по 7 см, которые заостряют с одного конца. На предварительно размеченной основе высверливают нужное число отверстий и в них сажают на клей подготовленные отрезки, заостренные со свободного конца. С двух противоположных сторон основы делают ручки, на которые надавливают при работе. Ручками могут служить выступы любой формы.

Универсальный маркер – обязательный инструмент рассадника. С его помощью легко и практически мгновенно формируются лунки, строго выдерживается нужное расстояние между кустиками рассады, каждому растению предоставляется одинаковое жизненное пространство.

Универсальный. маркер – обязательный инструмент рассадника. Он несет 72 заостренных штырька, выступающих из основы на 6,5 см.

Необходим также сажальный колышек – круглый, заостренный с одного конца отрезок полудюймового стержня длиной 15 см (рис.3.15).

3.2.3. Емкости и лейки для полива

Если полив не механизирован, то для полива нужны две 200-литровые бочки из–под горючего (одна для воды, другая для питательного раствора), несколько пластмассовых ведер и несколько самодельных леечек, сделанных из жестяных консервных банок. Воду и питательный раствор разносят по рассаднику в ведрах. Чтобы изготовить лейку, у жестяной консервной банки, объемом 0,5 л, срезают крышку, а дно продырявливают шилом, делая в нем примерно 200 мелких отверстий (рис.3.16). Оптимальный размер отверстий познается только на практике. Мелкие струйки, вытекающие из отверстий, должны падать по отдельности, а не собираться в общий поток. Этого легко добиться, если пробивать донышко банки изнутри.

Рис. 3.16. Лейка с параллельными струями обеспечивает равномерный полив

Нужно ли в наш век технического прогресса дырявить дно у консервной банки, не лучше ли пользоваться лейками, выпускаемыми промышленностью? Как это ни странно, у самодельной лейки с параллельными струями есть преимущества перед промышленными лейками, которые дают расходящиеся струи. Они более функциональны: обеспечивают равномерный полив, экономят питательный раствор, не разбрызгивая его за пределы ящика, облегчают труд, ускоряют ежедневный уход за рассадой и делают его более качественным.

При механизации полива на выходе поливного шланга должен стоять рассекатель с параллельными, а не расходящимися струями.

3.3. Почвосмеси для рассады

Согласно технологии Митлайдера при выборе рассадного грунта приоритет отдается физическим свойствам грунта, а не его плодородию. Рассаду растят на искусственных почвосмесях, составленных из компонентов, придающих смесям рыхлость, пористость, высокую влагоемкость, водо– и воздухопроницаемость. Нужный уровень плодородия сообщается внесением в почвосмесь строго дозированных количеств извести и минеральных удобрений, в которых все питательные элементы находятся в водорастворимой форме и в нужной пропорциии.

На основании многолетних экспериментов, был сделан вывод, что семена лучше прорастают, а всходы лучше всего растут именно на таких грунтах. Всходы с их слабыми и нежными корнями нуждаются, прежде всего, в почве с идеальными физическими свойствами и в легко доступных, т. е. водорастворимых питательных веществах.

Предлагаемые Митлайдером грунты для рассады представляют собой смесь медленно разлагающихся органических материалов с инертными неорганическими материалами, заправленную известью и минеральными удобрениями.

3.3.1. Органические материалы для почвосмесей

В табл.8 приведены два списка: в первой колонке перечислены органические материалы, рекомендуемые для составления почвосмесей, во второй – материалы, которых следует избегать. Эти списки не являются исчерпывающими, В разных регионах доступными могут быть другие органические материалы.

Таблица 8 Органические материалы для почвосмесей

*Митлайдер не рекомендует эти виды опилок, но отечественная практика показала, что опилки дуба не угнетают рост рассады.

Все материалы, перечисленные в левой колонке, не токсичны для растений и не разлагаются быстро. В Нечерноземье самым доступным материалом являются опилки. В большинстве случаев именно их используют для составления почвосмесей. Грубые опилки предпочтительнее мелких, так как лучше обеспечивают аэрацию. А как узнать, не смазывалась ли пила соляркой, не было ли контакта с креозотом или другими вредными для растений веществами? Тест простой – залейте кучу опилок водой. Если оттекающая вода потемнеет, значит, опилки выделяют вредные вещества. Такие опилки можно использовать после вымачивания под дождем в течение 2 лет.

При наличии приспособления для дробления кора хвойных пород с успехом может быть использована для рассадных грунтов. Крошка коры при контакте с влагой длительное время не меняет своего первоначального состояния, разлагаясь очень медленно и практически без разогрева. Вблизи предприятий, где производится ошкуривание стволов, кора является бесплатным и неистощимым источником прекрасного органического материала для рассадного грунта. Опавшая еловая хвоя – еще одна возможность утилизировать с пользой древесные отходы.

Шелуха рисовых и других зерен, измельченная шелуха подсолнечника и арахиса – обычные компоненты почвосмесей в регионах, где нет местной древесины.

Одним из самых доступных материалов является торфяной мох сфагнум. Он придает почвосмесям большую влагоемкость и водопроницаемость и, являясь бактерицидным, препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов. Недостатком сфагнума является его высокая кислотность.

Для рассадных грунтов рекомендуются также верховой торф и верхние слои переходного торфа. Оба торфа сформированы главным образом из отмерших стеблей сфагнума и сохраняют в значительной степени бактерицидные свойства последнего. Их недостаток – высокая кислотность.

Низинный торф становится пригодным для составления рассадного грунта после длительного вымораживания и выветривания, когда превращается в сухую крошку.

В правой колонке перечислены весьма разнородные материалы, внесение которых в рассадные грунта по разным причинам нежелательно.

Не исключено, что опилки дуба можно было бы перенести в левый столбец таблицы. Обычно их не рекомендуют из–за повышенного содержания дубильных веществ, но похоже, что дубильные вещества, как и смолистые вещества хвойных, не вредны для рассады. В то же время дубильные и смолистые вещества препятствуют росту плесени на рассадном грунте, что особенно важно в периоды затяжной пасмурной погоды, когда в атмосфере мало ультрафиолетовых лучей.

В отличие от опилок, стружки любых древесных пород непригодны для почвосмесей. Особенно вредны завитые в колечко стружки из–под рубанка. При намокании они распрямляются и создают слои, непроницаемые для воды и воздуха. В грунте снижается содержание кислорода, и стружки закисают, выделяя вещества, вредные для рассады. Кроме того, они создают помехи росту корней. Стружки ухудшают свойства грунта, даже если они попадают с опилками в виде незначительной примеси. Приемлемы только плоские короткие стружки, представляющие собой нечто среднее между очень мелкой щепой и опилками. Их можно использовать для составления рассадного грунта в сочетании с крупнозернистым песком.

Резку соломы не вводят в состав почвосмесей, так как при намокании она быстро разлагается, со значительным разогревом и большим потреблением азота.

Может вызвать удивление тот факт, что в технологии Митлайдера не используются такие общеупотребительные компоненты рассадных грунтов, как компосты, навозный и листовой перегной. Фактически отвергаются все органические материалы, которые являются носителями естественного плодородия. Делается это по двум причинам. Во–первых, степень засоленности таких субстратов всегда неизвестна, и не редко встречаются партии с высокой степенью засоленности, которые угнетают прорастание семян и тормозят рост всходов. Во–вторых, и это главная причина, использование этих материалов' создает угрозу занесения в рассадник возбудителей грибных и бактериальных заболеваний. Заболевания могут привести к полной потере рассады, к тому же потребуются большие усилия, чтобы ликвидировать однажды занесенную в рассадник инфекцию.

Естественные субстраты, из–за возможного присутствия в них инфекции, часто рекомендуется подвергать стерилизации, прежде чем использовать в качестве рассадного грунта. Стерилизация – операция трудоемкая, и, кроме того, стерилизованные грунты дают дополнительные осложнения (раздел 6.3.3.).

3.3.2. Неорганические материалы для почвосмесей

Списки неорганических материалов, рекомендуемых и не рекомендуемых для составления почвосмесей, приведены в табл.9.

Таблица 9. Неорганические материалы для почвосмесей

В большинстве случаев используется речной песок. Песок, не содержащий примеси глины, т. е. речной (или дюнный) является лучшим неорганическим субстратом для почвосмесей. Примесь глины не допускается в рассадных грунтах, т. к. она образует корку и тем самым резко ухудшает водный и воздушный режимы почвосмесей.

Карьерный песок содержит камни, примесь глины; он может иметь примеси, токсичные для рассады. Чем ярче окрашен песок, тем больше в нем соединений железа и марганца, избыток которых вредно влияет на растения. Карьерный песок нуждается в просеивании для освобождения от крупных включений и в промывке для удаления тонкой взвеси токсичных веществ и глины. Очистка карьерного песка процедура трудоемкая, отмывание от глины нужно проводить до чистой промывной воды. Когда за сезон используется несколько кубометров грунта, не реально ориентироваться на отмывание песка. Правильным решением будет приобретение светлого речного песка. Морской песок требует не менее, а скорее более тщательной отмывки, чем карьерный, и может быть использован только после 2 лет промывания естественными осадками.

Если речного песка нет, его эквивалентом могут служить легкие почвы (песчаная или супесчаная). Во избежание занесения инфекции в рассадник, почву для рассадного грунта берут не из сада или огорода, а из–под луговой растительности.

Отличным материалом для рассадных грунтов является перлит. Даже небольшая добавка перлита улучшает свойства почвосмесей. Он может входить в состав двух-трех– и четырехкомпонентных смесей.

3.3.3. Пропорция органических и неорганических материалов в почвосмесях.

Почвосмеси содержат от 40 до 75% (но объему) органического материала и от 60 до 25% неорганического.

Выбор тех или иных материалов из указанных в таблицах 8 и 9 определяется их доступностью и дешевизной. В Нечерноземье опилки и песок по этим критериям оказываются вне конкуренции. Двухкомпонентные смеси опилки–песок, заправленные известью и минеральными удобрениями, нашли широкое применение при выращивании рассады. Обычно смесь содержит 60-75% опилок и 40-25% песка.

В местностях, где древесные отходы мало доступны, в смесях их можно заменить шелухой зерен. Ниже приведен далеко не исчерпывающий список прописей для составления рассадных грунтов.

Почвосмеси для рассады

1. 75%[3]3
  В прописях указаны «объемные проценты». Это значит, что при составлении смесей материалы всегда отмеряют не по весу, а по объему. Количество материалов выражают в литрах, а не в килограммах.


[Закрыть] опилок + 25% песка[4]4
  Везде, где в составе грунта указан песок, имеется в виду речной песок, свободный от примеси глины.


[Закрыть]

2. 60% опилок + 40% песка

3. 50% опилок + 50% перлита

4. 40% опилок + 40% перлита + 20% песка

5. 40% верхового торфа + 40% перлита + 20% песка

6. 40% торфяного мха (сфагнума) + 40% перлита + 20% песка

7. 40% шелухи любых зерен + 60% мелкого песка

8. 45% шелухи любых зерен + 55% дробленой пемзы

9. 40% дробленой сосновой коры + 40% перлита + 20% песка

10. 40% коры хвойных + 30% перлита + 10% песка +20% стирофома

Все приведенные смеси по своим физическим свойствам близки к идеальной почве. Они легки в обработке, не затвердевают, не комкуются, легко прогреваются, а при высокой температуре за счет интенсивного испарения обладают охлаждающим действием. Они хорошо удерживают влагу, а ее избыток беспрепятственно протекает сквозь них, в поры легко проникает воздух. Эти почвосмеси не спекаются, не растрескиваются и не образуют корки. Все они, не исключая смеси содержащей верховой торф, обладают крайне низким плодородием. Нужный уровень плодородия сообщается им путем внесения сбалансированных смесей минеральных удобрений.

3.3.4 Удобрительные смеси для заправки грунта

Читателям, знакомым с овощеводством на узких грядах, хорошо известны смеси 1 и 2, составляемые по рецептуре Митлайдера. Смесь 1 содержит кальций и бор, а смесь 2 – основные элементы питания, т. е. азот, фосфор и калий, а также магний и два микроэлемента (бор и молибден). Для заправки почвосмесей в рассадных ящиках пользуются этими двумя смесями или их аналогами. Смесь 2 иногда заменяют смесью более простого состава (минимальная смесь 2), а чаще – более сложного (смесь 2, обогащенная микроэлементами, или смесь 2а).

Смесь 1. Смесь 1 представляет собой известь с микродобавкой борного удобрения. Для приготовления смеси 1 используют известковые материалы, содержащие углекислый кальций (CaCO₃): известняковую муку (молотый известняк) или доломитовую муку. Предпочтительнее использовать доломитовую муку, так как кроме кальция в ее состав входит магний. Негашеная известь (CaO) и гашеная известь, так называемая «пушонка» (Ca(OH)₂) не пригодны для приготовления смеси 1.

Приготовление смеси 1

К 5 кг одного из известковых материалов – известнякового муки (садовой извести) или доломитовой муки – добавляют 35-40 г. борной кислоты или 50 г. буры (бората натрия) и компоненты тщательно перемешивают.

Для заправки рассадного грунта под пикировку сеянцев, и под посев крупных семян (кукурузы, фасоли, тыквенных) всегда используют смесь 1.

Под посев мелких семян, когда через 1-2 недели после появления всходов сеянцы пересаживают в другие ящики, допускается заправка грунта как смесью 1, так и просто доломитовой или известняковой мукой. Это делается исключительно из целей экономии.

Смеси 2 для заправки рассадных грунтов. Для заправки грунтов можно воспользоваться имеющимися в продаже смесями 2, изготовленными по рецептуре Митлайдера, или приготовить их самостоятельно. Преимущество второго пути в том, что, варьируя состав, можно точнее отозваться на потребности рассады разного возраста. При больших объемах выращивания рассады немаловажно, что под посев некоторых семян допустимо использовать смесь более простого состава (минимальную), а значит и более дешевую, чем обычные смеси 2.

Прописи для приготовления смесей 2 на основе распространенных отечественных удобрений – азофоски и нитроаммофоски – приведены в табл.10. Прописи для составления смесей 2 из других удобрений (130 вариантов смеси 2) имеются в книге «Семейное овощеводство на узких грядах» М., 2000, изд. «Маркетинг».

Таблица 10 Смеси 2 для заправки рассадных грунтов

* Цифры, данные через черточку, означают процентное содержание азота, фосфора и калия в удобрении, соответственно:

16—16—16 означает 16% азота (N), 16% фосфора (Р₂О₅) и 16% калия (К₂О);

34-0-0 означает 34% азота, нет фосфора и калия;

0-0-46 означает 46% калия (К₂О), нет азота и фосфора.

** Состав и приготовление смеси 4‑х элементов (железа, марганца, цинка и меди) приведены в табл.11.

Минимальные смеси применяют только для заправки грунта под посев мелких и средних семян, когда известно, что через одну, максимум две недели сеянцы будут распикированы и перенесены в другие ящики. Минимальные смеси не применяются для заправки грунта под посев семян лука репчатого и лука порея, т. к. луки не пикируют: их растят в рядках в семенных ящиках в течение нескольких недель. Грунт для посева мелких семян можно также заправлять обычными смесями 2.

Под посев крупных семян, грунт заправляют смесью 2 обычного состава. Время выращивания рассады крупносемянных культур в 2,5-4 раза короче, чем мелкосемянных, а запас микроэлементов в крупных семенах больше, поэтому нет необходимости в обогащении грунта микроэлементами. Достаточно того количества, которое рассада получает с помощью удобрительного полива.

Грунты под пикировку, а также под посев семян луков, заправляют только смесью, обогащенной микроэлементами, которую обычно называют смесью 2а. Чтобы получить обогащенную смесь, нужно добавить соединения железа, марганца, цинка и меди либо к покупной, либо к приготовленной самостоятельно смеси 2. В таблице 11 указано, какие соединения и в каком количестве нужно добавить к смеси 2, чтобы получить смесь 2а.

Таблица 11 Смесь 4‑х микроэлементов (железа, марганца, цинка и меди) для получения смеси 2а