Текст книги "Рассада. Использование и развитие метода Митлайдера в России"

Автор книги: Татьяна Угарова

сообщить о нарушении

Текущая страница: 27 (всего у книги 33 страниц)

7.5.3. Ликвидация опасных инфекций

Если всходы или сеянцы заболели, как отличить опасную инфекцию от вяло текущей?

Основным признаком вялой инфекции является медленное ее развитие. Растения прекращают рост или растут медленно, листья постепенно теряют яркий зеленый цвет, становятся бледно–зелеными, желтоватыми. Часто они выглядят так, как будто им не хватает азота. На листьях появляются белесые пятна. В конце концов растения могут погибнуть, причем вначале гибнут поздно взошедшие, наиболее слабые растения. При вялой инфекции растения нужно лечить и не так уж трудно вылечить.(раздел 7.5.5). Из них может вырасти полноценная рассада.

Признаком острой инфекции является быстрое ее развитие. Если среди проростков в процессе проращивания семян или среди всходов и сеянцев появилась инфекция, которая в очаге поражения приводит к быстрой гибели растений, если очаг быстро разрастается, самое разумное, что можно сделать, это как можно скорее ликвидировать весь контейнер с рассадой, не пытаясь спасти растения, которые в данный момент выглядят здоровыми. И чем скорее и безжалостнее это будет сделано, тем лучше.

Но этого недостаточно. Предстоит тотальная стерилизация всего, что контактировало с больными растениями, на что могли попасть брызги при поливе, за что вы брались руками в процессе ухода за растениями.

   • Если инфекция проявилась при проращивании семян, то семена вместе с подложкой и тканью помещают в полиэтиленовый пакет и выбрасывают, блюдце и то, чем оно было покрыто, моют и кипятят.

   • Если заболели растения, их выбрасывают вместе с грунтом и контейнером, если это контейнер разового пользования, поместив всё в полиэтиленовый пакет. Многоразовый контейнер надежно изолируют и убирают, а дезинфицируют его, когда рассады уже не будет в квартире.

   • Поднос и керамзитовый дренаж, гальку или песок, на которых стоял контейнер с заболевшими растениями, промывают и стерилизуют: эмалированный поднос – прогреванием в духовке, дренаж – длительным двукратным кипячением.

   • Оконное стекло и подоконник моют и после высыхания протирают дезинфицирующим раствором. Трудно найти более подходящее дезинфицирующее средство для бытовых условий, чем водка. Дезинфекция – тот редкий случай, когда это зелье можно употребить на благое дело.

   • Обеззараживанию подлежат также лейка и все мелкие предметы, которые могли войти в контакт с рассадным контейнером.

   • В процессе обеззараживания многократно моют и протирают водкой руки, чтобы уже простерилизованные предметы не были снова инфицированы.

   • В последнюю очередь обеззараживают раковину, стенки, куда достают брызги от раковины, краны, выключатели, дверные ручки, ручки кухонной мебели, телефонную трубку, словом все то, до чего вы могли дотрагиваться в процессе работы по ликвидации инфекции. Все это хорошенько протирается водкой. Нужно сменить и выстирать одежду, в которой вы работали.

Небрежность в таком деле, как ликвидация опасной инфекции, недопустима. Но если работа проведена вовремя и тщательно, можно спасти остальную рассаду и не опасаться возвращения инфекции при посеве новых семян.

7.5.4. Профилактика вялых инфекций сеянцев и рассады

Создание нужных для рассады условий (раздел 5) – лучшая профилактика болезней. Но как быть, если наши возможности по освещению, регулированию влажности и температуры исчерпаны, а условия на подоконниках остаются далекими от идеальных? Надо четко понимать, что это опасно для рассады.

Сеянцы и рассада, когда они находятся в теплом и сухом воздухе при недостатке света, представляют из себя «группу риска» (рис.7.7).

Рис. 7.7. Зависимость жизни растений от среды обитания (по осям любые пары факторов, например, освещенность и температура или температура и влажность). 1 – зона здоровья: условия обеспечивают активный рост; 2 – зона риска: условия, при которых еще возможен некоторый рост; 3 – зона высокого риска: условия, при которых возможно только более или менее длительное выживание

Они предрасположены к выпреванию, черной ножке, корневым гнилям и другим подобным заболеваниям. Достаточно дополнительного ухудшения условий, иногда совсем незначительного, чтобы из возможности заболевание превратилось в действительность. Таким толчком могут стать несколько пасмурных дней подряд; повышение ночной температуры, когда батареи греют как в мороз, а на улице потеплело; взаимное притенение подросших растений; пересыхание воды в поддоне; поддувание из–под рамы и вызванное этим переохлаждение грунта; ухудшение условий вентиляции при смыкании листвы и многое другое.

Что мы Можем сделать для наших растений, чтобы уберечь их от болезней?

Во–первых, внимательно следить за изменением условий и не допускать их ухудшения. Сомкнулась листва – провести расстановку рассадных контейнеров; дует – заделать щели; слишком тепло – усилить проветривание, а на ночь полностью изолировать подоконники от остальной комнаты и т. д. Выполнение рекомендаций по созданию условий для рассады (раздел 5) – самая надежная профилактика болезней.

Риск заболеваний снижается при поддержании оптимальных внутрипочвенных условий. Это достигается соблюдением всех правил удобрительного полива (раздел 7.2.6). Для здоровья рассады три из них являются наиболее важными:

• полив теплым (30°-ным) раствором;

   • удаление невостребованных солей из почвенного раствора с помощью промывного полива.

   • поддержание оптимальной влажности грунта, недопустимость переувлажнения грунта, что достигается разумной частотой полива.

А что можно сделать, чтобы повысить сопротивляемость растений неблагоприятным условиям и болезням, которые эти условия провоцируют? Для этого существует система профилактических мероприятий. На самом деле мы уже ее осуществляем, когда при составлении грунтов используем биоактивные добавки (раздел 6.2.6), когда замачиваем семена в растворе эпина или гумата (разделы 7.2.1 и1.4.4), когда поливаем гуматом прорастающие семена (раздел 7.2.2), когда добавляем в растворы структурированную воду (раздел 1.4.3). К профилактическим мероприятиям относится и использование для удобрительного полива в пасмурную погоду растворов со сниженным содержанием азота – растворов смеси 2б (табл. 37 и 38).

В дополнительных профилактических мероприятиях рассада нуждается только при особо неблагоприятных обстоятельствах, когда длительное время держится пасмурная погода, а подсветка слабая. Если при этом растения стоят плотно, без расстановки, то ситуация усугубляется плохим воздухообменом. В таких условиях вероятность заболевания резко возрастает. Первое, что нужно сделать – понизить температуру до 16-18°, изолировав подоконник от батареи центрального отопления, если это не было сделано раньше. Во–вторых использовать дополнительные площади для расстановки рассады и, наконец, провести профилактическую обработку.

   • Резко, до 1 раза в неделю, сократить удобрительный полив, используя для полива раствор смеси 2б с эпином. Приготовление раствора дано в таблице 40.

   • В остальные 6 дней недели проводить по утрам опрыскивание растений 0,002%-ным раствором гумата. Для получения 0,002%-ного гумата к 1 л воды добавить 2 мл маточного раствора (табл. 40).

   • Если пасмурная погода затягивается, в следующую неделю дважды опрыснуть растения отваром хвоща (табл. 40).

   • В период затяжной пасмурной погоды не проводить пикировку и перевалку сеянцев и рассады.

На торфяных грунтах корневые гнили могут быть спровоцированы нехваткой кальция и меди. Потребность в этих элементах у корней выше, чем у листьев. Своевременное устранение дефицитов кальция и меди – хорошая профилактика корневых гнилей. Дефицит азота следует выправлять только при достаточной освещенности, а при затяжной пасмурной погоде увеличивать содержание азота в поливочном растворе недопустимо даже при наличии явных симптомов азотной недостаточности. Визуальные признаки дефицитов питания и устранение дефицитов описаны в разделе 7.5.6

7.5.5. Лечение вялых инфекций сеянцев и рассады

Если сеянцы или рассада замедлили рост и у них появились признаки заболевания, описанные в начале раздела 7.4.3, начинайте лечение немедленно. Цикл лечения занимает 5 дней, обычно требуются два цикла, следующие без перерыва один за другим. Приготовление растворов, необходимых для лечения, дано в таблице 40.

Таблица 40 Приготовление растворов для лечения рассады

*1 мл и 2 мл раствора с большой точностью можно отмерить медицинским шприцем.

**Годится только финское удобрение фирмы Кемира Агро, а не отечественные аналоги этого удобрения.

Схема лечения рассады от корневых гнилей и черной ножки

   • 1‑й день. Утренний полив почвы 0,1%-ным раствором медного купороса.

   • 3‑й день. Утренний полив по листьям и почве отваром хвоща, в котором растворена кальциевая селитра (0,2%-ный раствор).

   • 5‑й день. Утренний полив по листьям и почве 0,002%-ним раствором гумата, в котором растворен йодистый калий до концентрации 0,001%.

   • Все пять дней после 16 часов рассаду опрыскивают раствором смеси 26 с эпином или раствором удобрения Кемира Комби с эпином.

   • Начиная с 7‑го дня цикл лечения повторяют.

   • В процессе лечения постепенно, начиная с нижних, удаляют все больные листья (с белесыми пятнами). Все лечебные растворы должны быть теплыми (30 °C).

Желательно при приготовлении лечебных растворов к отстоянной водопроводной воде добавлять1/8—1/4 часть структурированной воды (раздел 1.4.3).

Рассаду во время лечения держат при температуре 20-23° с подсветкой, обращая особое внимание на то, чтобы холодный воздух не поддувал на рассаду из–под рамы.

Признаком выздоровления является возобновление роста и отрастание крупных здоровых листьев. Растения могут выздоравливать неодновременно (после первого цикла лечения, в процессе проведения второго цикла или сразу после него).

Если после окончания второго цикла наряду с выздоровевшими растениями осталось несколько слабых и угнетенных, то с ними можно поступить по–разному в зависимости от того, находятся ли они в рассадных ящиках или в индивидуальных емкостях. Из ящиков их нужно выбросить, при этом здоровые растения получат больше места и условия для них улучшатся. Но если каждый кустик на счету и растут они в индивидуальных контейнерах, то можно провести третий цикл лечения, используя 0,2%-ный раствор медного купороса вместо 0,1%-ного и одновременно улучшив условия влажности, освещенности и проветривания.

Сам по себе факт возникновения вяло текущей инфекции свидетельствует о том, что условия выращивания не соответствуют потребностям рассады (рис.7.7). Поэтому в процессе лечения нужно постараться изменить условия к лучшему. Если погода позволяет, можно переместить часть рассады на балкон и произвести расстановку оставшейся на подоконниках рассады. А если подошло время и погода позволяет перевезти в рассадник теплолюбивую рассаду, то не надо с этим медлить. В условиях рассадника вяло текущие инфекции часто проходят сами по себе, без специального лечения.

При «лечении рассадником» огороднику остается только постепенно удалять больные листья и проводить удобрительный полив раствором со сниженным содержанием азота (раствором смеси 2б). Сразу после перемещения в рассадник полив проводят раствором смеси 2б с добавлением эпина (1 ампула на 3‑х литровую банку).

7.1.1. Лечение неинфекционных заболеваний рассады

Неинфекционные болезни представляют собой нарушения обменных процессов, приводящие к изменению внешнего вида растений. Причиной, вызывающей эти нарушения, является несбалансированность минерального питания. Неинфекционные заболевания чаще называют дефицитами питания.

Это привычное и удобное название не вполне точно, так как вызывает представление только о нехватке отдельных элементов питания, хотя причиной нехватки одного элемента может быть несбалансированный избыток другого. Например, при выращивании рассады без микроэлементов применение марганцовки может вызвать дефицит железа, поскольку марганец затрудняет поглощение железа. Дефицит фосфора может возникнуть при применении для подкормки рассады коровяка, в котором азот и фосфор не сбалансированы.

Причиной дефицитов могут стать разные нарушения технологии. Чаще всего это слишком малый объем грунта, кислый или переизвесткованный грунт, подкормки несбалансированным удобрением (азотным, фосфорным или калийным), особые свойства торфяных грунтов, прочно связывающие некоторые элементы питания.

Дефицит кальция

Признаки дефицита кальция распознать не трудно. Изменяется форма листьев (они приобретают куполообразную форму); листья становятся бугорчатыми, а стебли и листовые черешки хрупкими и легко обламываются. Особенно страдают корни, они частично отмирают, нередко поражаются гнилями, легко обрываются при пересадке. Для устранения нехватки кальция можно предложить несколько способов:

1. Полив рассады 0,25-0,3%-ным раствором кальциевой селитры (7,5-9 г Ca(NO₃)₂ на 3 л воды). Обычно поливы приходится повторять (1-2 полива в неделю). В солнечную погоду утром растения поливают лечебным раствором, а вечером раствором «непрерывного питания», в пасмурную погоду удобрительный полив заменяют поливом лечебным раствором.

2. Дефицит кальция как правило сопряжен с дефицитом кремния. Поэтому более радикальным способом устранения дефицита является полив 0,25%-0,3%-ным раствором кальциевой селитры, приготовленном на отваре хвоща. Отвар хвоща является источником кремния в усвояемой форме. Рецепт приготовления отвара приведен в таблице 40. Крупной рассаде при небольшом объеме грунта требуется обычно 1-2 полива в неделю.

3. Нанесение не поверхность грунта сухой кальциевой селитры из расчета 1 г на 5 растений с последующим постепенным растворением гранул при удобрительном поливе. Для качества рассады будет лучше, если первый полив будет произведен отваром хвоща. Через неделю нанесение гранул кальциевой селитры и их растворение нужно повторить.

4. При отсутствии кальциевой селитры дефицит кальция устраняют с помощью смеси 1. Ее наносят на поверхность грунта из расчета 2 г на 5 растений. Полив после внесения смеси 1 лучше сделать отваром хвоща. Указанной дозы хватает для обеспечения растений кальцием в течение 2‑х недель.

Дефицит калия у томатов

У томатов повышенная потребность в калии. Рассаде томатов, получающей питательные вещества из раствора «непрерывного питания», калия обычно хватает. Но внесение соединений кальция (кальциевой селитры или смеси 1) может спровоцировать дефицит калия, так как кальций и калий являются антагонистами. Визуальным признаком дефицита калия у рассады является морщинистость молодых листьев (в отличие от бугорчатости, которая является признаком нехватки кальция).

Устраняется нехватка калия поливом 0,1%-ным раствором калийной селитры (1 г KNO₃ на 1 л или 3 г KNO₃ на 3 л воды). В солнечную погоду днем томаты поливают лечебным раствором, а вечером раствором «непрерывного питания». В пасмурную погоду удобрительный полив заменяют поливом лечебным раствором. Полив калийной селитрой проводят 1 раз в неделю.

Дефицит железа у томатов (железистый хлороз)

Томаты особо требовательны к железу. Железистый хлороз у молодых томатов иногда развивается даже при наличии железа в рассадном грунте. Бывает, что при одинаковом выращивании рассады нескольких сортов, дефицит проявляется только у одного или двух сортов, а остальные остаются здоровыми. Распознать железистый хлороз не сложно. Он выражается в пожелтении молодых листьев: ткань листовых пластинок между жилками приобретает блекло–желтый цвет, а жилки остаются зелеными.

Частой причиной железистого хлороза является неумеренное употребление марганцовки, особенно если при этом не дается других микроэлементов.

Если предполагается, что рассада страдает от нехватки железа, то при желании можно проверить, правильно ли поставлен диагноз. Для этого нужен 0,1%-ный раствор хелата железа или железного купороса (1 г на 1 л воды). Мягкой кисточкой, смоченной раствором, проведите линию или напишите букву на хлорозном (желтом) листе. Если диагноз поставлен правильно, то на свету через некоторое время на желтом фоне появится зеленая линия или буква.

Устраняется дефицит железа опрыскиванием 0,1%-ным раствором хелата железа. При опрыскивании 0,1%-ным раствором железного купороса ответ растений более медленный.

Дефицит меди

Если грунт приготовлен на торфяной основе, подросшей рассаде обычно недостает меди. Признаком дефицита меди является некоторая вялость листвы, не устраняемая поливом, отсутствие тургора. При дефиците меди, особенно если ему сопутствует нехватка кальция, часто заболевают корни. Чтобы снять дефицит меди, рассаду опрыскивают 0,025%-ным раствором медного купороса (1 г CuSO₄ на 4 л воды). Может потребоваться 2 опрыскивания с интервалом 5-7 дней.

Дефицит фосфора

При температуре грунта ниже 12°, если она держится продолжительное время, у теплолюбивых культур (помидоров, перца и баклажанов) развивается дефицит фосфора. При этом стебель, а также листья, особенно с нижней стороны листовых пластинок, приобретают фиолетовый оттенок. Для устранения дефицита достаточно повысить температуру грунта.

Иногда для подкормок рассады используют имеющийся в продаже раствор коровяка. Это не подходящее для рассады удобрение. Одно из отрицательных последствий его применения – высокая вероятность возникновения истинного (связанного не с температурой, а с несбалансированностью питания) дефицита фосфора. Подкормки раствором смеси 2б (табл. 37) помогут устранить дефицит фосфора.

Дефицит хлора

При постоянном поливе рассады растворами бесхлорных удобрений (в частности удобрением Кемира Комби, в составе которого хлора очень мало), у рассады иногда развивается дефицит хлора. Нехватка хлора вызывает нарушение водного обмена, и у растений один за другим повисают увядающие листья. Для устранения дефицита достаточно нанести на грунт щепотку пищевой соли (NaCl).

Отсутствие хлора обычно считается достоинством удобрения. Действительно, избыток хлора не полезен растениям, так же, впрочем, как избыток любого другого элемента питания. Но умеренное количество хлора должно присутствовать в удобрительных смесях, так как без хлора растения существовать не могут.

Дефицит азота

В отличие от интенсивной технологии при выращивании рассады без досвечивания не практикуется регулярное снабжение растений минеральным питанием. Рассаду растят либо вообще без подкормок, либо с 1-2 подкормками в возрасте нескольких недель. У растений раньше или позже, но обязательно появляются признаки азотной недостаточности, и чем старше рассада, тем сильнее выражено азотное голодание. О дефиците азота свидетельствует побледнение листьев. При сильном дефиците они не просто светло–зеленые, а желто–зеленые. Чтобы расти, растения начинают перекачивать азот из нижних листьев вверх, к точке роста, поэтому на более старых (нижних) листьях изменение окраски выражено сильнее, чем на самых молодых. При хронической азотной недостаточности листья мелкие, верхние листья отходят от стебля под острым углом, стебли тонкие и жесткие, сами растения небольшого размера.

Следствием азотного дефицита на стадии рассады является формирование растений с низкой потенциальной урожайностью. В то же время недостаток азота, как и ограничение полива, сдерживает вытягивание и, кроме того, препятствует развитию грибных болезней. Устранить азотное голодание очень легко – достаточно несколько раз полить рассаду раствором смеси 2а (табл.36). И все же, пока рассада находится на подоконниках и растет без досвечивания, выправлять азотный дефицит опасно. И азотное голодание и его устранение в этих условиях приводят к отрицательным последствиям. Трудно сказать, какое из двух зол будет меньшим.

Но как только условия содержания рассады меняются к лучшему (перевоз на участок в рассадник или укрытие), нужно незамедлительно удовлетворить потребность растений в азоте и других элементах питания, подкармливая их смесью 2а. Если возникают трудности с приготовлением смеси 2а, можно использовать имеющееся в продаже жидкое органическое удобрение “Идеал”.

7.1.2. Плесень на рассадных грунтах

При выращивании рассады в жилых помещениях рост плесени на поверхности грунта явление не редкое. Почему же в стоящих рядом горшках с комнатными растениями поверхность грунта чистая? Это объясняется тем, что зеленые растения и плесневые грибы – антагонисты (враги), и корневые выделения взрослых растений препятствуют росту плесени. Здоровая крупная рассада в последние недели перед высадкой уже хорошо справляется с плесенью и грунт под ней всегда чистый. Не способны противостоять плесени всходы овощных культур, сеянцы до пикировки и распикированные растения, если они ослаблены. Все они требуют, чтобы мы защитили их от плесени.

Что способствует развитию плесеней?

Во–первых, наличие плесневых грибков в самом грунте. Но плесени широко распространены, их споры содержатся практически везде, есть они и в воздухе жилых помещений. Поэтому чистый, в том числе стерилизованный грунт, не является гарантией от плесни.

Вторым фактором, способствующим плесневому росту, является отсутствие ультрафиолета, который нацело задерживается двойным оконным стеклом. Однако бороться с плесенью с помощью ультрафиолета нельзя: излучение медицинских ультрафиолетовых ламп вредно для растений. Переувлажнение рассадного грунта также усиливает рост плесени, но предотвратить его, а тем более ликвидировать с помощью ограничения полива не удается.

Бороться с плесенью не трудно. Она развивается только на кислом грунте, а на нейтральном грунте ее рост подавляется другими микроорганизмами. Большинство микроорганизмов – конкурентов плесневых грибков не могут расти при кислом pH, а плесени обладают высокой устойчивостью к кислотности: они живут и размножаются, когда многие бактерии погибают. Фактически плесень является диагностическим признаком того, что грунт кислый, а это само по себе вредно для сеянцев. Кислая почвенная среда способствует развитию корневых гнилей и других грибных болезней рассады. Чтобы предотвратить рост плесени и ликвидировать его, если он начался, достаточно изменить реакцию почвенной среды с кислой на нейтральную. При подготовке грунта нужно внести достаточное количество известковых материалов, а в процессе роста рассады раскислить грунт можно с помощью щелочной мульчи.

   • Идеальным средством для ликвидации плесени является мульчирование поверхности рассадного грунта углеродоминеральной смесью с фирменным названием “сорбент Ермак (СГН-30А)". Мульча из сорбента поддерживает в поверхностном слое грунта pH не ниже 6,5-7,0, что полностью предотвращает плесневый рост, а уже образовавшуюся плесень сорбент ликвидирует буквально на глазах. В процессе роста рассады известь постепенно расходуется, и грунт закисляется. Поэтому мульчирование повторяют дважды с интервалом в 3 недели.

   • Эффективным для борьбы с плесенью является также мульчирование поверхности грунта толченым древесным углем, смешенным с древесной золой в соотношении 1:2 (на 0,5 л толченого древесного угля берут 1 л просеянной древесной золы). Через 3 недели мульчирование повторяют. Имеющаяся в продаже зола соломы злаковых содержит мало кальция, а потому не годится для борьбы с плесенью.

   • Весьма эффективно и мульчирование торфолином, который предварительно обрабатывают медным купоросом и нейтрализуют известью. Для приготовления торфолиновой мульчи половину брикета Торфолина А разламывают на отдельные кубики, заливают 1,5 л 0,1%-ного раствора медного купороса (1,5 г CuSO₄ на 1,5 л воды) и оставляют на несколько часов для набухания. Массу разминают до отсутствия комочков, добавляют 25 г. доломитовой или известняковой муки (последняя иногда продается под названием «Садовая известь») и тщательно перемешивают. Получается примерно 3 л готовой мульчи. Если растения остаются в том же грунте более 3 недель, мульчирование повторяют.

На поверхности грунта могут также появиться снежно–белые наросты с грибным запахом. Это кефирный гриб. Чтобы избежать роста кефирного гриба, не следует брать под рассаду пакеты из–под кефира.