Текст книги "Энциклопедический словарь истории советской повседневной жизни"

Автор книги: Леонид Беловинский

сообщить о нарушении

Текущая страница: 51 (всего у книги 80 страниц)

ПЕРЛОВКА – перловая крупа из мелко раздробленных зерен ячменя. Употреблялась в суп и кашу. Каша из нее грубая и не очень вкусная, но сытная. Из-за дешевизны перловка широко употреблялась низкооплачиваемыми слоями населения, а также для питания солдат Красной (Советской) Армии, среди которых известна под названием «шрапнель».

ПЕРЛЮСТРАЦИЯ ПИСЕМ – тайное вскрытие специально уполномоченными работниками органов госбезопасности пересылаемой по почте корреспонденции частных лиц для проверки политической лояльности населения, господствующих настроений и т.д. Обычно производилась на железнодорожных почтамтах. Не следует путать с официальной, с дозволения прокуратуры, выемкой переписки лиц, находящихся под подозрением по поводу подготовки или совершения преступления, а также со вскрытием писем военнослужащих военной цензурой и просмотром переписки заключенных: при перлюстрации обычно велся выборочный просмотр писем. На основе перлюстрации органами НКВД-МГБ-КГБ составлялись регулярные сводки настроений населения в том или ином регионе для информации вышестоящих государственных органов. Естественно, наличие в письмах каких-либо неосторожных высказываний, которые могли быть сочтены «антисоветскими» или «порочащими» советский строй, влекло за собой более пристальную слежку за корреспондентом и адресатом и дальнейшие последствия. Это, между прочим, приучило советских людей писать письма краткие, с самым невинным обыденным содержанием, так что старая русская традиция огромных писем-трактатов с рассуждениями на философские, политические и т.п. темы канула в лету.

ПЕРМАНЕНТ – см. Шестимесячная завивка.

ПЕРО – на блатном жаргоне – нож, финка.

ПЕРОЧИСТКА – предмет школьного обихода, несколько кусочков плотной ткани, напр., байки, обычно круглых, сшитых посередине. Служила для чистки писчих перьев для ручек-вставочек, поскольку при длительной работе чернила засыхали на пере, покрывая его коркой; кроме того, в перо могли случайно защемляться волосы, волокна плохой бумаги и пр. Перочистки обычно носили более аккуратные девочки, а мальчики при необходимости чистили перья пальцами или об одежду.

ПЕРРОННЫЙ БИЛЕТ – небольшой билет из тонкого бурого картона, дававший право выйти на перрон, напр., для встречи или проводов пассажиров. В эпоху тотального контроля за гражданами облегчал его. Стоил 1 руб. В небольших провинциальных городах с примитивными вокзалами, где перроны не отделялись решеткой, отсутствовал. Отменен в кон. 1950‐х гг.

ПЕРСОНАЛКА – в разговорной речи – 1) см. Персональная пенсия; 2) закрепленный за данным лицом служебный автомобиль; 3) см. Персональное дело.

ПЕРСОНАЛЬНАЯ ПЕНСИЯ – специальные пенсии, выплачивавшиеся по особому в каждом индивидуальном случае решению высших органов власти бывшим руководящим партийным, советским и др. работникам. Введены в 1923 г., корректировались в 1925, 1956 и 1972 гг. Пенсионный возраст, как и при обычной пенсии по старости, составлял 55 и 60 лет, но назначение шло независимо от стажа, вместо которого учитывались особые заслуги перед Советским государством в области революционной, государственной, хозяйственной деятельности, науки и техники. Различались 3 категории персональных пенсий: союзная, не свыше 250 руб., республиканская – 160 руб., и местная – 140 руб. в месяц (в масштабах цен 1961 г.); к этому добавлялись 1 или 2 месячные пенсии в год «на оздоровление». Персональные пенсионеры имели некоторые льготы, напр., возможность приобретения со скидкой или бесплатно путевки в дом отдыха, приобретения продуктов в спецраспределителях и пр. Ряд категорий пенсионеров имели особые пенсии: академики получали 500 руб., члены-корреспонденты АН СССР – 400 руб.; члены Политбюро ЦК КПСС получали 500 руб., кандидаты в члены – 400 руб., секретари ЦК – 300 руб., первые секретари обкомов партии при выходе на пенсию получали право проживания в Москве; маршалы на пенсию не переводились, и они получали прежнюю зарплату, поступая в аппарат Министерства обороны.

ПЕРСОНАЛЬНОЕ ДЕЛО – рассмотрение соответствующим партийным органом (парткомом предприятия или учреждения, бюро райкома, горкома и т.д.) служебных или бытовых проступков членов партии. Рассмотрению подлежали случаи пьянства, выходящие за рамки обычного (напр., пребывание в вытрезвителе), супружеские измены (по жалобе жены) или излишняя сексуальная активность, присвоение материальных ценностей (т.наз. нескромность) или взятки, получившие огласку, невыполнение решений партийных органов (напр., срыв председателем колхоза посевной или уборочной из-за погодных условий, вопреки решению партийных органов начать их в определенное время) и т.д. и т.п. Обычно разбор дела ограничивался вынесением выговора по партийной линии без занесения в личное дело, или с занесением, но в отдельных случаях дело заканчивалось исключением из партии.

ПЕРСОНАЛЬНЫЙ ОКЛАД – надбавка к штатному окладу заработной платы, производившаяся вышестоящим руководством в виде поощрения работников разных рангов, от лаборантов и секретарей до директоров предприятий и учреждений, или просто чтобы компенсировать маленький размер зарплаты. Обычно персональные оклады устанавливались для служащих.

ПЕРЧАТКИ – предмет одежды, в значительной степени изменивший свое назначение. До революции перчатки, тонкие лайковые, у женщин также атласные, у офицеров замшевые, туго натягивавшиеся на руку, у женщин иногда длинные, до локтей, исключительно светлых тонов, были непременной принадлежностью светских людей, носившейся не для тепла (они и не могли греть), а из приличия: так было положено; их надевали и летом, в жаркую погоду, а женщины не снимали перчаток даже в помещении, надевая на них перстни и браслеты. Черные перчатки надевали только при трауре. Такой же непременной принадлежностью лакеев и официантов были белые нитяные перчатки. Желтые, красные или зеленые «толстые», плохо обтягивавшие руку перчатки были признаком дурного тона и низкого происхождения. Вязаные перчатки для тепла носили только простолюдины, и то редко: обычными у них были вязаные или меховые рукавицы.

В советское время вязаные шерстяные или кожаные на подкладке, немарких тонов, пестрые, а чаще (у мужчин исключительно) черные, плохо сидящие на руке перчатки стали носить только для тепла, в холодное время года, нередко заменяя их вязаными варежками или кожаными, меховыми либо матерчатыми рукавицами. Разумеется, о цветовом сочетании с одеждой или ее аксессуарами думали крайне редко. Если до революции утратившие свежесть светлые перчатки просто выбрасывали (мытые перчатки – дурной тон, признак бедности, да лайка и не моется), то теперь перчатки и варежки выбрасывали только рваные или непарные.

ПЕРЬЯ ПИСЧИЕ – стальные штампованные принадлежности для письма. Вставлялись в наконечник деревянной или металлической, плексигласовой, эбонитовой ручки-вставочки и обмакивались при письме в чернильницу. Различались формой и, соответственно, номерами. Были предметом распространенной среди школьников игры «в перышки»: легким ударом своего пера по кончику пера противника нужно было заставить его подскочить и перевернуться.

ПЕСЕННИК – специальное издание небольшого формата, содержавшее тексты (в отдельных случаях и ноты) песен. Широко издавались как до, так и после революции. Советские песенники открывались «Интернационалом» или Гимном Советского Союза, затем следовали Гимн демократической молодежи, песни о Родине («Широка страна моя родная…» и т.д.), Москве, Ленине, Сталине («На просторах родины чудесной, / Закаляясь в битвах и труде, / Мы сложили радостную песню / О великом друге и вожде» и др.), партии («Партия – наш рулевой» и т.п.), революционные песни («Варшавянка», «Рабочая Марсельеза» и др), песни о Гражданской войне («По долинам и по взгорьям…», «Каховка, Каховка…» и др.), Красной Армии, Великой Отечественной войне («Вставай, страна огромная…», «Артиллеристы, Сталин дал приказ…» и т.д.), дружбе народов («Москва—Пекин», «Если бы парни всей земли…» и др.), колхозном счастье, советская лирика, ограниченный круг русских народных песен. Т.о., песенники несли важную идеологическую нагрузку.

Распространены были также самодельные песенники, в виде тетрадей или блокнотов, куда записывались, часто с искажениями, понравившиеся песни профессиональных поэтов и композиторов и самодеятельные песенки. Такие песенники, преимущ. принадлежавшие девушкам, нередко украшались рисунками (цветы, ласточки, женские головки), переводными картинками, вырезками из открыток и т.п.

ПЕСНИ – В XIX в. множество иностранных путешественников отмечали высокую музыкальность русских («Русский ямщик запевает, садясь на облучок, и замолкает, соскакивая с него», писал О. Бисмарк) и преобладание протяжных печальных песен. Следует отметить и высокий уровень музыкальности украинцев, а также некоторых степных народов; можно связать любовь к протяжным песням с огромными просторами и дальними дорогами. В дореволюционный период сложился колоссальный пласт солдатских, казачьих, ямщицких, ссыльно-каторжных и т.д. песен; в песенниках, издававшихся в советское время, они занимали не менее 2/3 объема. Существенную роль в песенном фонде России играли таборные песни российских цыган, возникшие как симбиоз таборной цыганской и русской народной песенных традиций (они совершенно непохожи на песни богемских, венгерских или трансильванских цыган), а также народные баллады и т.наз. городской, или «жестокий», романс.

В советский период, в отличие от архитектурного или живописного, а отчасти и литературного наследия, песенная традиция сохранила права гражданства даже на официальном уровне: издавались песенники, старые русские песни транслировались по радио, исполнялись со сцены почти без цензурных ограничений (потеряли имя автора песни и романсы на стихи К. Р. – Великого князя Константина Константиновича Романова, в ряде случаев исключались не совсем удобные по идеологическим соображением куплеты и т.п.). Целый ряд старых песен национально-патриотического характера приобрел даже своеобразную каноничность преимущ. в кон. 1930‐х – нач. 50‐х гг. В 20–30‐х гг. продолжал существование и даже получил некоторое развитие городской романс («Кирпичики», «Я Колю встретила на клубной вечериночке…» и т.д.), стали внедряться блатные мотивы («Гоп со смыком», «Позабыт-позаброшен» и пр). В 1922 г. ЦК комсомола принял резолюцию о необходимости организованного разучивания новой советской песни, призванной вытеснить «буржуазную пошлость»; за исполнение «жестокого романса» комсомолец мог получить выговор. Наступление на песни улицы и городской романс продолжилось в 30‐х гг., вызвав в 1933 г. даже постановление Политбюро ЦК ВКП(б) «О состоянии и мерах по улучшению производства граммофонов, граммофонных пластинок и музыкальных инструментов». Во втор пол. 30‐х гг. было запрещено исполнение ряда мелодий, за распространение пластинок с запрещенными песнями следовало судебное преследование.

При создании новых, советских песен, авторы стихов и музыки зачастую использовали национальные песенные традиции, что придало их профессиональной продукции народный характер, несмотря на чисто советское содержание. В то же время появился репертуар профессионально созданных песен подчеркнуто революционного или советского содержания, хотя и публиковавшихся в песенниках и звучавших по радио или со сцены, но не привившихся в народе. В некоторых случаях это были переделки дореволюционных или даже белогвардейских песен (напр., известная песня «По долинам и по взгорьям» – не что иное, как переделка марша Дроздовского полка Добрармии). В период Великой Отечественной войны появилось множество народных переделок старых русских песен, «жестоких» романсов и баллад (на мотивы «Как на Черном ерике…», «Ночь прошла в полевом лазарете…», «Раскинулось море широко…», «Гудит над шахтою сирена…», «Что стоишь, качаясь…» и т.д.), возникавших на фронте. Эти баллады и жестокие романсы исполнялись в конце войны и после нее инвалидами на рынках, в поездах и т.д., но затем практически были забыты. В целом до появления или широкого распространения технических средств воспроизведения музыки (проигрывателей, а затем и магнитофонов) песня прочно бытовала в народной повседневной жизни. В дальнейшем самодеятельное, обычно крайне несовершенное, но шедшее от души исполнение песни сменилось прослушиванием записей. В те же 60-е гг. на смену песни в народной традиции пришла т.наз. авторская, или «бардовская» (см. Барды) песня под гитару, получившая распространение преимущ. среди молодого поколения; особенно был популярен жанр т.наз. туристских и студенческих песен. К концу советского периода, в связи с особенностями советской жизни, лирическая или романтическая авторская песня по популярности стали уступать место довольно примитивной блатной песне, получившей «изящное» название «шансон». В то же время необходимо отметить новый всплеск интереса в 70–80‐х гг. (исключительно среди интеллигенции в наиболее крупных городах) к старой народной песне и «жестокому» романсу, нашедший выражение в творчестве Ж. Бичевской и некоторых других исполнителей, а также в деятельности ряда фольклорных ансамблей, прежде всего Д. Покровского. Но в целом приходится с сожалением констатировать возрастание равнодушия и даже иронии основной массы населения по отношению к народной песне к концу советской истории.

ПЕТЛИЦЫ – цветные суконные нашивки различной формы (стрелообразные на рукавах в 1922–1924 гг., ромбические на отложных воротниках шинелей, в форме параллелограмма на воротниках шинелей и кителей) на форменной одежде военнослужащих. Цвет сукна указывал на род войск или службы, а на самих петлицах до 1943 г. размещались знаки различия по званиям, а также эмблемы по специальностям. До революции назывались клапанами.

ПЕТЛЮРОВЦЫ – в период Гражданской войны – сторонники националистического политического движения на Украине, возглавленного лидером Украинской социал-демократической рабочей партии С. Петлюрой, а также военнослужащие войск Украинской Директории и других аналогичных государственных образований, ставившие целью последовательную борьбу с коммунистической властью и белыми и создание независимой Украинской народной республики. Для петлюровцев были характерны принципиальное использование в устной и письменной речи только украинского языка, украинских исторических названий частей войск (казаки, сечевые стрельцы и пр.) и традиций в форменной одежде (шаровары, папахи с большим цветным шлыком и т.д.), а также антисемитизм (хотя сам Петлюра был его противником). Основные силы петлюровцев были ликвидированы Красной Армией к 1920 г., но движение в различных формах сохранялось еще долго.

ПЕТУШКИ ЛЕДЕНЦОВЫЕ – распространенное лакомство, фигурки на палочках из сгущенного сахарного сиропа с добавкой уксуса и пищевых красителей. Преобладали красные петушки, а также пятиконечные красные звезды, реже – другие фигурки. Отливались сразу по несколько штук в алюминиевых формах. Кустарное производство петушков и их продажа на базарах и в других людных местах получила широкое распространение в первые послевоенные годы, затем наступил спад, хотя купить их с рук можно было еще в 1970–80‐х гг.

ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ – Учитывая, что страну периодически постигали хлебные кризисы, иногда переходившие в голод, и даже белый хлеб в продаже был далеко не везде и не всегда, печенье и пряники периодически исчезали из продажи. Но примерно с кон. 1950‐х гг. это был уже обычный товар. Преобладало сахарное печенье («Земляничное», «Советское» и др.), довольно обычным были «Курабье бакинское» и некоторые другие восточные печенья, реже, особенно в провинции, можно было купить галеты и крекеры, а изысканные сорта печенья (птифуры, бисквиты и т.п.) даже в столице были большой редкостью и в периоды относительного хлебного изобилия: пищевая промышленность предпочитала продукцию попроще. С кон. 50‐х гг. обычным товаром в кондитерских отделах стали вафли, ранее появлявшиеся в продаже изредка. На домашних кухнях хозяйки иногда готовили ванильное печенье из продававшейся в магазинах до сер. 70‐х гг. «Детской муки». Пряники обычно были представлены одним-двумя сортами старинных русских «жамков» на меду (маленькие округлые пряники с глазурью) и исчезнувшими к концу советской эпохи быстро твердевшими белыми мятными пряниками. В 50‐х гг. довольно широко продавались приторно-сладкие удлиненные пряники «Банан». Сравнительно ограниченно поступали в продажу большие прямоугольные «печатные» пряники с прослойкой из джема или повидла, так что из Тулы, бывшей центром их выпечки, их везли как сувенир. Довольно часто в торговле была медовая коврижка.

ПЕЧИ. – Испокон веков, вплоть до конца ХХ в. деревенские и городские (в маленьких городах) избы обогревались русскими печами (до кон. XIX в. глинобитными). Особенность этой печи в том, что под сводом на поду разводился открытый огонь, нагревавший тело печи. Печь стояла на массивном бревенчатом опечье. В передней части пода имелась небольшая площадка-шесток для приготовления пищи (посуда затем с помощью ухвата ставилась прямо в огонь), выходящая в чело (лицевую часть печи). Над сводом располагалась обширная плоскость – лежанка, а дым выходил из устья (проема под сводом) прямо в помещение, вытягиваясь затем в «волоковое» окно, или уходил в деревянную трубу над челом; в кирпичных печах с трубой дым из устья собирался над шестком и вытягивался в трубу. При расширении избы в дополнительном жилом помещении мог ставиться небольшой подтопок (груба, камелек) – кирпичная печь с трубой. В городских домах более обеспеченных слоев, в помещичьих особняках и общественных постройках ставились постепенно проникавшие в ХХ в. и в избы обогревательные печи разных типов, с системой горизонтальных или вертикальных внутренних дымоходов: высокие узкие голландки, высокие плоские обогревательные щиты, иногда с примыкавшей к ним плитой с топкой, и пр. Эта тенденция продолжалась в советское время, так что и в новых деревенских домах ставились малогабаритные обогревательные печи с плитой. Топливом в лесной части страны служили исключительно дрова, а там, где они были в дефиците – уголь, брикетированный торф, солома или кизяк. По мере газификации поселений в индивидуальных домах стали ставиться печи АГВ (автономный газовый водонагреватель), обогревавшиеся природным газом. В городских многоэтажных многоквартирных жилых домах еще на рубеже XIX–ХХ в. появилось водяное отопление, сначала автономное, затем центральное, но на кухнях до 1960‐х гг. продолжали стоять печи с плитой для приготовления пищи, затем сменившиеся газовыми плитами.

ПЕШНЯ – кованый четырехгранный лом со скошенным, слегка отогнутым и расширяющимся острием, насаженный на короткую деревянную рукоять. Пешнями долбили лед: проруби, лунки для зимней рыбной ловли. Постепенно, по мере того как исчезали из хозяйств, в т.ч. общественных, лошади, которых гоняли на водопой в прорубях, женщины переставали полоскать в прорубях «постирушку», а рыбаки обзаводились более удобными ледобурами, пешни исчезли к концу советской эпохи.

ПИВБАР – сложносокращенное слово – пивной бар; появились на рубеже 1950–60‐х гг. В 1959 г. появились автоматы по продаже пива. К пиву подавались соленые сушки, а с собой посетители приносили воблу. Пивбары оборудовались высокими железными столиками с мраморными столешницами. Как и в обычных пивных, здесь было грязновато, стоял шум, нередко сдобренный матерной руганью, не хватало кружек, которые заменялись стеклянными банками.

ПИВНАЯ – торговое заведение, предназначенное для продажи в розлив и распития пива; к пиву обычно подавалась закуска в виде подсоленных сушеных снетков, воблы, размоченного подсоленного гороха, соленых сушек, раков, кусочков разделанной соленой селедки, ставриды или кильки на ломтике черного хлеба и т.д. – в зависимости от уровня пивной и дефицита на те или иные продукты в данный период. После периода действия сухого закона в первые годы советской власти, пивные были открыты в 1921 г. Обычно это было небольшое, довольно грязное и прокуренное помещение, уставленное столиками, высокими в 60–80‐х гг., или обычными, со стульями, в более ранний период, с буфетным прилавком. Пиво наливалось из бочек. От дореволюционного периода пивные унаследовали вывески: оранжевый верх постепенно переходил в светло-зеленый низ, на этом фоне шли белые буквы. До нач. 30‐х гг. имелись и т.наз. культурные пивные, с небольшой эстрадой, где певец и маленький оркестр из балалаечников, мандолинистов, гармонистов исполнял популярные городские песенки и романсы; на стенах висели призывы «Не выражаться» и т.п., на которые обычно никто не обращал внимания; затем культурные пивные стали закрывать ввиду невозможности контроля за репертуаром. Помимо пива под столами разливали в пивные кружки и запрещенную в пивных водку. С кон. 30‐х гг. началось сокращение количества пивных. В 60–70‐х гг. в больших городах имелись пивные-автоматы, ничем, кроме способа розлива, от обычных пивных не отличавшиеся. Тогда же для приличия пивные стали называться «пивными барами», что не изменило их сущности. Пивные были низкопробными заведениями, переполненными полупьяной публикой, не стеснявшейся в выражениях и поведении; недаром в народе они имели прозвания «гадюшников», «шалманов», «рыгаловок» и т.п.

ПИВО – В России, как и у многих народов Европы, известно с раннего средневековья. До революции различались легкое крестьянское пиво (пивцо, или полпиво) и крепкий привозной портер; во втор. пол. XIX в. началось фабричное изготовление многочисленных сортов пива. В советский период производство и продажа пива возобновились в период НЭПа; с ликвидацией НЭПа в последующие десятилетия количество сортов пива резко сократилось, а само оно периодически оказывалось в числе дефицита, так что, напр., в 1970‐х гг. купить бутылку пива было редкой удачей, а с началом борьбы с пьянством и алкоголизмом во втор. пол. 80‐х гг. – просто невозможно. Самыми массовыми сортами пива были «Жигулевское», «Московское», «Ленинградское», «Мартовское» (до кон. 50‐х гг.), реже попадалось в продаже крепкое черное пиво «Золотой ярлык». Поскольку, как и другие продукты, пиво временами становилось дефицитом, потребитель знал один сорт продававшегося в разлив пива – «пиво». Пиво подавалось в ресторанах, кафе, пивных (пивных барах), в периоды его изобилия продавалось в небольших киосках или просто на улицах из бочек, а бутылочное – в продовольственных и винных магазинах; в Ленинграде с его двумя соперничавшими пивзаводами обычно стояли недалеко друг от друга пивные ларьки заводов им. Бабаева и им. Степана Разина. В 1947 г. полулитровая бутылка самого дешевого «Жигулевского» пива стоила 7 руб., в 60–80‐х гг. – 37 коп., полулитровая кружка разливного пива – 25 коп.

Зимой в киосках, по желанию, подавали подогретое пиво (доливали из чайника, стоявшего на электроплитке). По русской традиции пиво, по возможности, пили с соленой закуской (сухарики, сушки, вобла и т.д.), а любители подсаливали его. Для скорейшего опьянения употреблялся также «ерш», или «сто грамм с прицепом»: в кружку с пивом вливалась водка.

ПИЖАМА – После длительного перерыва стала входить в повседневное употребление в 1930‐х гг., в основном среди верхушки научной и творческой интеллигенции и партийно-советской номенклатуры, а в 50‐х гг. и в средних слоях населения, нередко использовавших ее в местах отдыха как уличную одежду. В 1956 г. журнал «Работница» даже развернул на своих страницах дискуссию о пижамах и правилах их ношения.

ПИКЕ – плотная хлопчатобумажная или вискозная ткань в мельчайший рубчик. Использовалась преимущ. для пошива мужских рубашек, реже жилетов и других предметов легкой одежды.

ПИЛОТКА – летний форменный головной убор военнослужащих, мягкая складывающаяся шапка с острыми оконечностями, сшитая из тонкой хлопчатобумажной или шерстяной ткани защитного, синего или черного цвета в зависимости от родов войск. В России была введена в 1913 г. в авиации и воздухоплавательных частях, в Красной Армии – с 1935 г. Носилась с полевой повседневной летней формой.

ПИОНЕР – член Всесоюзной пионерской организации имени В. Ленина, массовой самодеятельной коммунистической организации детей в возрасте от 10 до 15 лет. Организация была создана в 1922 г., название получила в 1924 г. При вступлении в пионеры приносили клятву определенного образца, на шею повязывали пионерский галстук, на груди носили пионерский значок, в торжественных случаях отдавали пионерский салют и на призыв пионервожатого «К борьбе за дело Ленина—Сталина (после ХХ съезда КПСС – Коммунистической партии) будь готов!» следовал ответ: «Всегда готов!». Основной организационной формой была пионерская дружина (обычно – в масштабах школы), делившаяся на пионерские отряды (обычно – в масштабах класса) и звенья, решения принимались на возглавлявшихся пионервожатыми отрядов и дружин советах отрядов и дружин; пионервожатые назначались (избирались) из числа комсомольцев; звенья возглавлялись звеньевыми из сверстников. С 15 лет пионеров начинали принимать в комсомол.

Пионерская организация имела сеть внешкольных просветительно-развлекательных учреждений – дворцов и домов пионеров и школьников, где велась активная кружковая и спортивная работа, была развита художественная самодеятельность. Существовала также огромная сеть пионерских лагерей для летнего отдыха детей (самые известные – крымские «Артек» и «Орленок»). В них также велись политико-воспитательная, кружковая, спортивная работа. С 1924 г. издавались тонкие ежемесячные журналы «Пионер», «Костер» и «Вожатый», с 1925 г. – выходившая дважды в неделю газета «Пионерская правда». На собраниях обсуждались статьи из пионерской прессы, разучивались политические песни и т.п. Таким образом дети находились под постоянным воспитательным нажимом, в значительной степени имевшим политический характер. До некоторой степени эта работа, особенно в начальный период, имела определенный успех.

В 20‐х, а отчасти и в 30‐х гг. в пионеры принимали политически активных детей, хорошо учившихся и дисциплинированных. В дальнейшем прием стал массовым мероприятием: принимали целыми школьными классами, так что в 1976 г. в стране насчитывалось 25 млн пионеров. Как и при членстве в Коммунистической партии, от пионеров требовалось принимать активное участие в общественной работе; так, первоначально пионеры работали с беспризорниками, вели антирелигиозную пропаганду, иногда принимавшую формы иконоборства. В 30‐х гг., после выхода в свет повести А. Гайдара «Тимур и его команда», среди пионеров распространилось тимуровское движение в виде помощи одиноким, престарелым, сиротам, колхозам и пр., в послевоенный период эта работа в основном превратилась в сбор металлолома и макулатуры.

Внешние атрибуты (галстук, салют), а отчасти и занятия пионеров воспроизводили атрибуты и занятия дореваолюционных бойскаутов – не слишком широко развитых в России детских организаций. При возрождении бойскаутского движения в начале НЭПа между бойскаутами и пионерами возникла вражда, иногда выливавшаяся в драки и продолжавшаяся, пока бойскаутская организация не была запрещена.

ПИОНЕРВОЖАТЫЙ – обычно комсомолец, нередко учащийся старших классов, выступавший в качестве руководителя пионерской организации или ее подразделения. В пионерские лагеря обычно набирали в пионервожатые студентов. Вожатый организовывал и проводил собрания пионеров, кружковую работу, походы, игры и пр.

ПИОНЕРКА – небольшая железнодорожная дрезина, которую пассажиры при необходимости могли снять с рельс или поставить на них. Приводилась в движение маломощным бензиновым мотором.

ПИОНЕРСКИЙ ГАЛСТУК – треугольный кусок красной хлопчатобумажной (кумачовой) или шелковой ткани в виде равнобедренного треугольника с очень длинным основанием, повязывавшийся на шею пионерами. Завязывался особым узлом, что умели делать не все, так что до конца 1940‐х гг. широко употреблялся специальный металлический зажим для галстука. Ношение галстука было обязательным, во всяком случае, на разного рода торжественных мероприятиях, хотя уже в 50‐х гг. школьники пионерского возраста, особенно мальчики, избегали надевать его, за что получали замечания.

ПИОНЕРСКИЙ ЗНАЧОК – маленький красно-золотой металлический эмалированный значок на булавке в виде красной звезды и трех языков пламени костра. Носился пионерами на рубашках, куртках, пиджаках на левой стороне груди.

ПИОНЕРСКИЙ ЛАГЕРЬ – воспитательно-оздоровительное учреждение для пионеров и школьников (от 7 до 15 лет), организовывавшееся во время летних и зимних школьных каникул профсоюзными организациями, учреждениями, предприятиями. Большей частью размещались в сельской местности; с 1960‐х гг. стали появляться и городские лагери на базе школ. В ранний период в 20–30‐х гг. организовывались небольшие временные лагери с проживанием в брезентовых палатках, приготовлением пищи на кострах и пр.; в дальнейшем стали строиться стационарные лагери в виде комплекса легких щитовых бараков или даже каменных, иногда двухэтажных больших домов. В лагерях работали технические кружки, спортивные секции, художественная самодеятельность, совершались небольшие походы на реку для купания, в лес за ягодами, или длительные походы и экскурсии с краеведческим уклоном, иногда дети по несколько часов работали на полях окрестных колхозов и совхозов. Отдых детей шел в 3 смены, по 24 календарных дня; можно было остаться на две и даже три смены. Открытие и закрытие каждой смены сопровождалось всеобщим большим «пионерским» костром с выступлениями спортсменов, художественной самодеятельности, играми и пр.

Путевки в пионерский лагерь родители приобретали по месту работы за очень небольшую плату, со скидкой за счет профсоюзов, так что такой отдых был доступен даже детям из малообеспеченных семей. Дети находились под более или менее внимательным присмотром, в том числе медицинским, неплохо питались и хорошо отдыхали.

ПИОНЕРСКИЙ САЛЮТ – особая форма отдачи чести, приветствия, принятая в пионерской организации: правая рука с выпрямленной ладонью поднималась накосо вверх, так что ребро ладони было против лба.

ПИРОГИ. – В старой России пироги были разного размера, печеные, жареные или пряженые в масле, с мясом, рыбой, капустой, картофелем, кашей, рисом с яйцами и луком, творогом, повидлом и т.д.; имелись особые виды пирогов: кулебяка с рыбной начинкой разных видов, расстегай, в котором через разрез была видна начинка, курник и пр. Они были почти повседневной пищей, но имелись и пироги со специальным назначением, напр., огромная кулебяка, известная как именинный пирог. В СССР, в связи с почти постоянным дефицитом продовольствия и загруженностью женщин на работе, домашние пироги стали праздничной пищей, но широко велась торговля жареными пирожками на улице, в булочных, и даже имелись специальные пирожковые. Однако былое разнообразие пирогов стало исчезать.