Текст книги "Энциклопедический словарь истории советской повседневной жизни"
Автор книги: Леонид Беловинский
Жанры:
Публицистика
,сообщить о нарушении
Текущая страница: 35 (всего у книги 80 страниц)
Неумение выращивать непривычную культуру, обычное разгильдяйство и нежелание продуктивно работать в колхозах привели к тому, что в первые годы посевы кукурузы просто пропадали. Эти неудачи вызвали отрицательную реакцию, прежде всего со стороны народа, и молва стала вменять Хрущеву в вину насильственное введение посевов кукурузы едва ли не Крайнем Севере. Однако нужно отметить, что постепенно к этой культуре привыкли, научились работать с ней, и сейчас она успешно произрастает в центральных областях страны, при благоприятных погодных условиях и нормальной обработке давая хорошие урожаи силосной массы и даже початки, которые население использует как лакомство, а деревенские старухи и алкоголики продают на небольших самодеятельных рынках.
КУКУРУЗНИК – 1) ироническое народное название самолетов легкомоторной авиации, преимущ. легкого биплана У-2, широко применявшегося в сельском хозяйстве; 2) народное прозвище Первого Секретаря ЦК КПСС Н. Хрущева, активно пропагандировавшего внедрение в советское сельское хозяйство кукурузы как продуктивной кормовой и продовольственной культуры.
КУКУШКА – 1) настенные часы‐ходики с дополнительным механизмом, гирей и музыкальным инструментом в виде маленькой гармошки, приводимой в действие рычагами; каждый час на циферблате открывается маленькая дверца, из нее высовывается примитивно исполненная деревянная птичка, а музыкальный механизм издает соответствующее времени количество звуков, подобных голосу птицы-кукушки; 2) маломощный паровоз с несколькими малокомфортными пассажирскими вагонами, перевозивший рабочих в определенное время к месту работы и обратно, напр. на подъездных путях крупных предприятий, на ремонте или строительстве железных дорог и мостов и пр.; название, очевидно, от регулярности движения, напоминающей часы‐ходики с кукушкой, и от слабого звука паровозного свистка; 3) прозвище женщин-одиночек, ввиду житейских трудностей подобно птице-кукушке, подбрасывавших малолетних детей на вокзалы, к дверям лечебных учреждений, детских домов и т.д.; 4) распространенное в СССР и появившееся во время Советско-финской войны 1939–40 гг. прозвище финских снайперов, из леса точным огнем расстреливавших небольшие группы красноармейцев; ходили рассказы о том, что они маскировались в ветвях больших густых елей, подобно птицам, и даже лежали в гамаках, натянутых между елями, хотя финские историки войны опровергают это, указывая, что их снайперы скрывались на земле за толстыми стволами деревьев.
КУЛАК – после Октябрьского переворота пропагандистское определение зажиточного крестьянина, особенно использовавшего наемный труд (хотя бы и в бедном хозяйстве, не имевшем потребного количества своих рабочих рук), машины (напр., ручную молотилку или веялку, пусть и купленные на последние деньги), державшего мельницу и т.п. До революции кулаком именовался сельский или городской скупщик или перекупщик сельскохозяйственных продуктов, в т.ч. покупавший их в кредит, под раздачу в долг небольших денежных сумм, т.е. фактически занимавшийся мелким ростовщичеством; при этом огромная масса кулаков-перекупщиков не имела собственной земли и жила в подлинной нищете, перебиваясь с хлеба на квас и не зная, что будет есть завтра (см., напр., поэму И. Никитина «Кулак»). И тогда кулачество признавалось вредным занятием, закон запрещал скупку у крестьян хлеба за долги, кулаки пользовались презрением общества, но были вынужденным злом ввиду отсутствия мелкого сельского кредита.
В советский период, начиная с 1918 г., с целью разрушения крестьянства как социального слоя и уничтожения наиболее самостоятельной, трудовой его части, понятие «кулак», не имевшее четкого официального определения, было перенесено на эту часть крестьянства; в период коллективизации любой сопротивлявшийся ей крестьянин мог быть зачислен в кулаки или хотя бы в подкулачники. Это понятие широко использовалось в процессе раскулачивания, первая волна которого прошла в 1918 г., когда у зажиточных крестьян отобрали 50 млн гектаров земли, треть тогдашних сельскохозяйственных угодий, так что, по оценкам советских статистиков, к концу Гражданской войны к «кулацким» можно было отнести лишь 3–5% крестьянских хозяйств (против 15% до окт. 1917 г.). Поскольку кулак рассматривался как главный враг советской власти, с 1918 г., наряду с прочими «классовыми врагами» пролетариата, кулаки подвергались дискриминации: брались в качестве заложников при невыполнении крестьянами требований властей по хлебосдаче, расчистке железных дорог от снега и пр., облагались чрезвычайными налогами, были лишены избирательных прав, их дети не принимались в учебные заведения и пр.; местные советы вели списки кулаков, постоянно обновляя и уточняя их. Наиболее широкие масштабы раскулачивание приняло в 1929–33 гг. Кулаки разделялись на 3 категории: 1-я, наиболее «злостная», подлежала аресту или расстрелу, разумеется, с конфискацией имущества, а семья – ссылке или заключению в лагерь; 2-я, наиболее многочисленная, выселялась с семьями в отдаленные места страны на спецпоселения, а имущество ее также конфисковалось; 3-я выселялась из деревень в пределы того же района с частичной конфискацией имущества и выделением земли в месте поселения. Комиссия Политбюро ЦК в янв. 1930 г. наметила отправить ок. 60 тыс. кулаков в концентрационные лагеря и сослать ок. 150 тыс. кулацких семей на Север, в Сибирь, на Урал и в Казахстан. На местах, как это и было принято, властями брались повышенные обязательства и намеченные планы перевыполнялись. Практическое решение вопроса взяло на себя ОГПУ. Количество раскулаченных по всем трем категориям неизвестно и никогда не будет выяснено окончательно, но, по приблизительным оценкам, это 4–5 млн чел. Весной 1933 г. на места была разослана секретная инструкция о прекращении массовых репрессий ввиду выполнения основной задачи – «ликвидации кулачества как класса». В результате крестьянство было практически ликвидировано как класс: наиболее независимая и самостоятельная часть его, способная оказать сопротивление, была расстреляна или выслана в отдаленные, малопригодные для жизни районы Русского Севера, Урала и Сибири, где большей частью погибла от голода и лишений, другая часть вовремя бежала в города (в 1930 г. переселилось в город более 2,5 млн крестьян, в 1931 г. – 4 млн; число крестьянских хозяйств сократилось с 26 млн в 1929 г. до 16 млн в 1937 г.), а оставшиеся были деморализованы, запуганы и превратились в послушный объект для эксплуатации государством и идеологической манипуляции.
КУЛИНАРИЯ – торговое предприятие по продаже населению полуфабрикатов, преимущ. вторых блюд: отбивных, котлет, жареной рыбы, блинчиков с мясом и т.п., а также гарниров, винегретов, жареных и печеных пирожков и пр. Обычно соединялась с домовой кухней. Кулинарии, появившиеся в 1959 г., пользовались большой популярностью: к 1965 г. только в РСФСР их количество увеличилось в 10 раз. Цены были невысоки.
КУЛИЧ – ритуальная выпечка в православной Церкви, высокий круглый белый сдобный хлеб с покрытой сахарной глазурью верхней коркой, на которой глазурью, изюмом и т.п. выполнены инициалы Иисуса Христа. Ставился на праздничный пасхальный стол для разговения после торжественного пасхального богослужения вместе с творожной пасхой и крашеными яйцами, украшался бумажным розаном. В СССР, в связи с активной антирелигиозной борьбой и тотальным продовольственным дефицитом, когда пшеничная мука десятилетиями, особенно в провинции, продавалась в ограниченном количестве и время от времени, домашняя выпечка куличей практически прекратилась. Однако в 1970‐х гг., когда идеологический диктат стал более умеренным, весной в булочных начали продавать большие и маленькие куличи, правда, называвшиеся в торговле «Кекс “Весенний”» и не имевшие инициалов Иисуса Христа.
КУЛЬТ ЛИЧНОСТИ – чрезмерное восхваление объекта культа (руководящего партийного работника), приписывание ему различных заслуг и достижений и абсолютизация его власти, напоминающее обожествление. Наибольший размах и наиболее трагические последствия для страны имел культ личности И. Сталина, изначально занимавшего пост Генерального секретаря ЦК партии; некоторое время сопровождался более или менее интенсивными проявлениями культа его ближайших соратников (Л. Кагановича, В. Молотова, Н. Ежова и др.), вплоть до местных культов секретарей обкомов (см. Вождизм). Первое проявление культа Сталина имело место в 1929 г. в связи с празднованием 50-летия вождя. 7 ноября 1930 г. впервые на Красной площади был вывешен большой портрет Сталина и транспарант с надписью «Да здравствует вождь мирового пролетариата т. Сталин». Развитие культа шло по нарастающей, и дальнейший всплеск пришелся на 60-летие Сталина в 1939 г. В быту культ личности Сталина выражался в повсеместном присутствии его портретов (в послевоенный период – преимущ. парадных, в маршальской форме) и бюстов разного размера в общественных помещениях, а иногда и в квартирах, монументальных скульптурных изображениях на площадях, улицах, в скверах, парках, перед общественными зданиями и пр., в бесконечных здравицах и «бурных аплодисментах, переходящих в овацию» при упоминании его имени на любых общественных собраниях и даже в приобретавших сексуальный характер женских истериках во время демонстраций на Красной площади в Москве. Газеты были заполнены портретами вождя, письмами трудящихся и поздравлениями ему (в дни юбилеев печатались в течение нескольких дней подряд), непременным цитированием его изречений в любом научном труде, чему бы он ни был посвящен, в каждом предисловии к художественной книге, его профиль чеканился на медалях и т.д. и т.п. К особо праздновавшемуся, как эпохальное событие, 70-летию Сталина в московских Музее Революции и Музее изобразительных искусств была открыта огромная выставка «Ленин и Сталин в народном изобразительном искусстве», более известная как выставка подарков вождю, затем превращенная в постоянный музей подарков. Учреждены были Сталинская премия и сталинские стипендии для студентов, аспирантов и докторантов. Именем Сталина назывались горные пики, города, колхозы и совхозы, улицы, заводы, дворцы культуры, трактора, танки, паровозы, комбайны и т.д.; было предложение переименовать в его честь Москву. Малейшее проявление невнимания к его имени (напр., неупоминание в диссертации) заканчивалось печально, а нечаянное повреждение портрета вождя, хотя бы в газете, или бюста, даже просто небрежное обращение с ними влекло за собой обвинение в терроризме «через намерение» по пятьдесят восьмой статье. Смерть Сталина в марте 1953 г. стала апогеем проявления его культа: были на несколько дней прекращены занятия в учебных заведениях, закрыты кинотеатры и другие развлекательные учреждения, служащие и ИТР должны были носить траурные повязки, а отсутствие траурного флага на доме вызывало сильнейшие подозрения в антисоветских настроениях. В значительно более серьезных масштабах для страны и народа культ личности Сталина проявился в его абсолютном самовластии во всех сферах жизни государства. Период культа личности Сталина совпал с массовыми репрессиями 1930 – нач. 50‐х гг., которые затем были приписаны именно ему, хотя на деле являлись выражением политики всего режима и начались задолго до формирования культа личности Сталина.
Уже на второй день после похорон Сталина на заседании Президиума ЦК КПСС Председатель Совета Министров Г. Маленков заявил: «Считаем обязательным прекратить практику культа личности», а 10 июня 1953 г. в «Правде» появилась статья, как предполагается, инспирированная Л. Берией, где впервые прозвучали слова «культ личности». Но на июльском 1953 г. пленуме ЦК, рассматривавшем дело Берии, А. Микоян с возмущением обвинил его в попытке «подорвать культ личности товарища Сталина».
На ХХ съезде КПСС в секретном докладе Н. Хрущева, а затем на ХХII съезде культ личности Сталина был «разоблачен» и осужден. Однако выработавшаяся отчасти в народном сознании, а преимущ. в работе партийных, идеологических и культурных учреждений привычка к непомерному возвеличиванию руководителя страны привела к рецидивам культа в период нахождения у власти Хрущева, а затем Л. Брежнева. Фактически это было проявление холуйства работников партийных органов, учреждений культуры, писателей, журналистов и т.д., осознававших или подсознательно ощущавших свое ничтожество и ненужность и стремившихся подстраховаться выражением горячей личной преданности очередному «вождю». Для поддержания привычки к обожествлению власти в 60–80‐х гг. активно раздувался культ личности В. Ленина, корни которого закладывались еще в период неограниченного правления Сталина и выразились в формуле «Сталин – это Ленин сегодня!».
КУЛЬТАРМЕЕЦ – в 1920‐х гг. активист, работавший в сфере культуры – в клубе, избе-читальне, органах ликбеза и пр. Основной его задачей была борьба с неграмотностью и распространение политических знаний (пропаганда).
КУЛЬТЖИЛСБОР – сложносокращенное слово – сбор на нужды жилищного и культурно-бытового строительства, напр. на школы, клубы и т.д. Введен в 1931 г. С 1936 г. взимался по правилам подоходного налога, но по другим ставкам: с хозяйств колхозников в размере 5–40 руб., после повышения – 20–80 руб. в год, с единоличников – от 75 до 200% сельхозналога. 50% сбора с горожан поступало в общесоюзный бюджет, сборы с сельского населения полностью шли в республиканские и местные бюджеты.
КУЛЬТМАГ – сложносокращенное слово – магазин товаров культуры, городское или сельское (в больших селах) специализированное торговое заведение, торговавшее «товарами культурного назначения»: письменными и художественными принадлежностями, репродукциями картин, музыкальными инструментами, а также спортивными товарами, вплоть до велосипедов и мотоциклов; иногда в сельских культмагах, в число товаров включались также одежда и обувь. К концу 1950‐х гг. вывески «Культмаг» или «Культтовары» стали исчезать: шла узкая специализация торговли.
КУЛЬТОРГ – сложносокращенное слово – организатор культуры; на предприятиях, в учреждениях, учебных заведениях выборное лицо, обычно член профбюро, занимавшийся организацией культурного отдыха работников и учащихся: покупал для желающих билеты в театры, организовывал экскурсии и т.д.
КУЛЬТПРОСВЕТ – сложносокращенное слово – культурно-просветительная работа с населением, система учреждений, ведших такую работу (клубы, парки культуры и отдыха, филармонии и пр.), а также специальные учебные заведения для подготовки профессиональных работников в этих учреждениях: культпросветучилища и факультеты культпросветработы в институтах культуры (создавались с сер. 1950‐х гг.).
КУЛЬТУРА В ПРОПАГАНДЕ И ПОВСЕДНЕВНОМ СОЗНАНИИ – предстает как нечто возвышенное и выступает прежде всего как аналог образования и воспитания. Культурный человек ходит в театры и музеи, читает книги, предпочтительно классику, вежлив, сморкается в чистый носовой платок и т.п. Напротив, некультурный человек сморкается на пол в два пальца, интенсивно употребляет непечатные слова и вместо музеев ходит в кабаки. Употреблялись понятия «некультурный поступок», «некультурный человек» и т.п. При этом в литературе, даже научной, фигурировали понятия «высокой» и «низкой» культуры и можно было встретить упоминания о «некультурных народах», «примитивных культурах» или «низком уровне развития культуры» тех или иных народов. Печать, радио и телевиденье активно пропагандировали овладение высокой культурой как признак советского человека, а проявления «бескультурья» бичевались сатирой. В качестве культуры как таковой подразумевалась такая ее составная часть, как гуманитарная культура, и даже такой ее частный случай, как художественная культура. Официально употреблялись формулы «культура и наука», «культура и образование» или «культура и искусство», причем в последнем случае, очевидно, под культурой понималось то, что имело место в клубах и домах культуры и иных «учреждениях культуры» – самодеятельность, кружковые занятия и т.п. Имели место постоянные попытки внедрения «культуры труда», «культуры быта» и даже «культуры пития» (спиртных напитков). Результатом были у значительной части людей более или менее настойчивые попытки овладеть «культурой» или, по крайней мере, имитировать ее разными способами.
В основе официальной трактовки культуры лежала идеология. Пропаганда говорила о создании новой, советской культуры, «национальной по форме и коммунистической по содержанию», что опять-таки подразумевало, прежде всего, гуманитарную и художественную составляющую культуры. Однако были попытки оценки с точки зрения идеологии даже естественных и технических наук. Так, в период борьбы с «безродным космополитизмом, антипатриотизмом и преклонением перед Западом» в кон. 40‐х – нач. 50‐х гг. была объявлена буржуазной лженаукой, ведущей к идеализму и поповщине (с соответствующими организационными выводами), генетика. Аналогичная судьба постигла кибернетику. И даже предпринимались попытки найти идеалистическое начало в учебниках математики. И, разумеется, эти тенденции наиболее ярко проявились в истории науки и техники: все открытия и изобретения приписывались русским, но были присвоены иностранцами, что породило шутку «Россия – родина слонов».
Пропаганда настойчиво внедряла мысль, что только Великая Октябрьская революция создала для народа широчайшие возможности для овладения всем богатством мировой культуры. Действительно, в первые годы после революции было заметно, по крайней мере в городах, особенно крупных, массовое стремление людей к этому. Впрочем, аналогичное явление было характерно и для кон. XIX – нач. ХХ в., когда современники отмечали массовый наплыв в музеи и на выставки простого люда, быстро стали расти тиражи книг, в т.ч. не только лубочных, но и русской классики, научно-популярной литературы и пр., а также журналов для широкого читателя и т.п. Так что рост интереса широких масс к «господской» культуре не обязательно связан с революцией: она только расширила возможности. До известной степени это можно связать и с плачевным материальным положением интеллигенции (см. Паек), пытавшейся добыть кусок хлеба и полено дров чтением лекций перед милиционерами, красноармейцами, матросами и пр., а также активной работой в разного рода обществах и издательствах. Но и эти милиционеры, красноармейцы и матросы с интересом слушали лекции о творчестве Роберта Бернса или Рафаэля, искусстве фотографии или тайнах биологии: порыв широких масс к овладению элитарной культурой действительно был. Власти, а особенно Наркомпрос и его глава, либеральный и мягкий, но не имевший в большевистском руководстве большого веса А. Луначарский, старательно поддерживали эти начинания, тем самым сознательно или неосознанно спасая хотя бы часть интеллигенции. Возникали или продолжали работу разнообразные общества, институты и т.д., напр., Общество изучения русской усадьбы, созданный в 1912 г. графом В. Зубовым в своем особняке и на свои средства Институт истории искусств, Академия материальной культуры и пр. С сер. 20‐х гг., после окончания наиболее острой стадии Гражданской войны, большевистский режим приступил к активному регулированию культурной жизни в своих интересах.
КУЛЬТУРНАЯ ПИВНАЯ – торговое заведение 20‐х гг., где с небольшой эстрады выступали музыканты, под балалайку или гармонь исполнялись легкие песни и частушки. Закрыты в 1930 г. по идеологическим соображением: репертуар не поддавался цензуре.
КУМ – 1) отдаленный свойственник (крестный отец ребенка по отношению к куме, крестной матери этого ребенка); 2) жаргонное блатное прозвище оперуполномоченного в исправительно-трудовом лагере: оперуполномоченный «дергал» заключенных к себе на предмет вербовки в осведомители, а завербованные стукачи «забегали» к нему как бы мимоходом, невзначай, «на огонек», словно кумовья.
КУПАЛЬНИК – одежда для купания. В 1920‐х гг., в основном среди нэпманов и интеллигенции еще сохранялась традиция ношения старых закрытых купальников в виде трико с короткими штанинами и рукавами, у женщин дополнявшихся пышными оборками, воланами и пр. Затем до 50‐х гг. женщины пользовались трикотажными хлопчатобумажными комбинированными купальниками, полностью закрывавшими торс, а мужчины – длинными трусами. С 50‐х гг. постепенно в употребление входят женские купальные костюмы в виде раздельных, довольно широких трусов и бюстгальтеров, а у мужчин – плавки, сбоку застегивавшиеся на пуговицы, так что их можно было надеть под трусы, а мокрые – снять из-под трусов. В 60‐х гг. уже широко употребляются узкие синтетические плавки, у женщин – бикини.
КУПАЛЬНЯ – легкая дощатая постройка на воде возле берега в виде загородки с узким полом вдоль стен и скамьями. В купальне можно было переодеться в купальник и войти в нем в воду, а выйдя из нее – переодеться в обычное сухое платье. Разделялись на мужские и женские. Еще существовали в 60‐х гг., вытесняясь открытыми мостками над водой с тумбами и вышками для ныряния.
КУПАНИЕ – получило распространение на рубеже XIX—ХХ вв. и проводилось в закрытых купальнях. Мужчины и женщины в закрытых купальниках купались отдельно. Разумеется, речь не идет о мальчишках, особенно из народных низов, купавшихся где попало и в чем попало. Крестьяне не купались. В СССР, особенно в период НЭПа, эти традиции сохранялись, но постепенно характерный культ тела, физической культуры и распространение спорта привели к тому, что купаться стали мужчины и женщины совместно, в открытых купальниках и повсюду, а не только на оборудованных пляжах с купальнями. Купание, совмещавшееся с загоранием, стало одной из излюбленных форм отдыха, особенно на море.
КУПЛЕТИСТЫ – эстрадные артисты, выступавшие (обычно в паре) под простенькое музыкальное сопровождение с юмористическими и сатирическими песенками-куплетами. Пение обычно сочеталось с разговорным жанром. Куплетисты во время НЭПа часто выступали в ресторанах, кафе и даже культурных пивных, с нач. 1930‐х гг. – только в эстрадных театрах, филармониях и т.п. концертных залах: в пивных невозможен был идеологический контроль за репертуаром, так что там звучали такие опусы: «Цыгане шумною толпою / По эсэсэрии идут / И, приближаясь к Волховстрою, / Всю ночь “Кирпичики” поют» (такой куплет был исполнен в 1929 г. на вечере памяти В. Ленина!). Большая часть куплетов или была «безыдейной» («Жена с мужем подралися, / Подралися, развелися: / Пополам все разделили, / Пианино распилили»), или обрушивалась на «гримасы быта» («Все в Москве так уплотнились, / Как в гробах покойники: / Мы с женой в комод легли, / Теща – в рукомойнике»). Но исполнялись и идейно выдержанные куплеты, напр.: «Всех буржуев бьем примерно, / До победного конца. / Все под знамя Коминтерна, / Ламца-дрица-гоп-ца-ца!» или «Чемберлены поспешили / Ультиматум нам прислать. / “Ульти” к делу мы пришили, / Матом будем отвечать!». Для куплетистов иногда писали видные поэты и композиторы вроде Дмитрия Покрасса, славились Мармеладов (он и спел злополучный куплет про цыган), Инсарова, Коробейников. В дальнейшем куплеты становились все строже в идеологическим смысле, появились новые, не вызывавшие идеологических сомнений артисты. В 1950–60‐х гг. славились Миров и Новицкий, Миронова и Менакер, Тарапунька и Штепсель и др., «протягивавшие» управдомов, сантехников, продавцов, а также американских поджигателей войны, западногерманских реваншистов. В 70–80‐х гг. жанр куплетов постепенно сошел на нет.
КУРВА – грубое бранное слово, обозначавшее женщину легкого поведения; применялось по отношению не только к женщинам, но и к мужчинам, без учета их поведения и сексуальной ориентации. Польского происхождения.
КУРЕНИЕ. – Появилось в России в кон. XVII в., практиковалась в кабаках. С нач. XVIII в. усиленно внедрялось как средство европеизации населения. Курили исключительно трубки, с 1815 г. в социальной верхушке медленно внедряется курение сигар, затем пахитос, считавшихся женскими, со втор. пол. XIX в. – папирос. Среди женщин курили исключительно представительницы интеллигенции и аристократии и проститутки.
В советское время курение стало практически повсеместным, причем мальчики начинали курить с 10–12 лет. Распространение курения было таково, что в Москве в марте 1926 г. появился официальный запрет на курение служащих и покупателей в продуктовых магазинах. Запрещалось курить в кинотеатрах во время сеансов, хотя в задних рядах курили, пользуясь темнотой. Несмотря на строгое преследование курения в школах, учащиеся курили в уборных и разных укромных уголках либо на улице за школой. В поездах довольно долго выделялись вагоны и купе для курящих. Естественно, курили в ресторанах (особенно невысокого класса), кафе, пивных, забегаловках. Со времени Гражданской войны, а особенно во время Великой Отечественной курение стало распространяться на женщин-работниц; в массе курили партийные работницы и военнослужащие. С 60‐х гг. эпидемия курения стала охватывать молодых девушек, прежде всего студенток. Одновременно началась борьба с курением, сначала в виде «антиникотиновой» пропаганды в печати, затем и в виде расширения системы запретов на курение в общественных местах, особенно усилившихся в 80‐х гг. Курение трубок, а тем более сигар, практически вывелось; в периоды кризисов курили самокрутки и козьи ножки, обычно же в употреблении были папиросы, а с 50‐х гг. их стали вытеснять сигареты.
КУРЕННОЙ АТАМАН – командир куреня у запорожских казаков и у петлюровцев.
КУРЕНЬ – 1) на Украине – шалаш; 2) на Дону – название сельского дома; 3) у петлюровцев – название полка: от вооруженного отряда запорожских казаков, совместно обитавших в большом шалаше, легкой постройке из прутьев и глины, курене.
КУРКУЛЬ – уничижительное название кулаков; впоследствии так стали называть просто прижимистых людей.
КУРОЧИТЬ – в бытовой речи и на уголовном жаргоне – ломать, разрушать, разбрасывать, ворошить. Раскурочить – разворошить, напр. посылку или вещи зэка, чтобы отобрать лучшее.
КУРСАНТ – учащийся военно-учебного заведения, курсов красных командиров (см. Красный курсант), военных училищ и специальных школ. Замена «старорежимного» слова юнкер.
КУРЬЕР – низшее должностное лицо, числившееся в штатном расписании учреждений, обязанное доставлять деловые бумаги в другие учреждения, покупать железнодорожные и авиационные билеты для отправлявшихся в командировки и выполнять различные мелкие поручения.
КУРЬЕРСКИЙ ПОЕЗД – скорый пассажирский поезд, следовавший по особому расписанию, на высокой скорости, с кратковременными остановками только на крупных станциях.
КУСТАРНЫЕ ПРОМЫСЛЫ – старинная форма производства различных товаров из доступного природного и сельскохозяйственного сырья. В дореволюционной России кустарное производство занимало важнейшее место в народном хозяйстве, принося дополнительные заработки миллионам крестьян и покрывая потребности страны в огромной массе товаров, в т.ч. производившихся на экспорт. Переработка древесины и получение древесной смолы, дегтя, сажи, скипидара, канифоли, древесноуксусной кислоты и пр., обработка кож и мехов и пошив из них одежды и обуви, изготовление деревянной и глиняной посуды и т.д. и т.п. находились в руках кустарей, частично работавших и в тех областях, где уже было фабричное производство (изготовление самоваров, охотничьего и боевого огнестрельного оружия, замков, мебели, транспортных средств и т.п.); нередко фабрики давали заказы кустарям, скупая у них продукцию, или раздавали им детали и полуфабрикаты, скупая готовые изделия. Роль кустарей была настолько важна, что военное ведомство заказывало им миллионы пар сапог для армии и во время войн формировало летучие отряды, отправляя их в прифронтовую полосу для обслуживания войск. Правительство постоянно держало кустарные промыслы в сфере своего внимания, поощряя их развитие. Не осталось в стороне и общество: кружки либеральной интеллигенции и отдельные меценаты создавали специальные школы и мастерские, музеи и выставки кустарных промыслов, магазины для продажи изделий кустарей и поставки им инструментов, профессиональные художники разрабатывали образцы изделий.
После революции в связи с падением спроса обнищавшего населения, промышленным спадом и сокращением сырьевой базы кустарные промыслы пришли в упадок, вновь возродившись в период НЭПа: стали издаваться даже руководства для кустарей. Поголовная коллективизация деревни привела к почти полному исчезновению кустарных промыслов в деревне; городские кустари были объединены в Промкооперацию и, находясь под сильным налоговым прессом, также постепенно сократили производство. Однако еще в послевоенный период кустари обеспечивали население рядом необходимых изделий, особенно ввиду слабого развития легкой промышленности: глиняной и бондарной посудой, корзинами, коромыслами и т.д. Окончательно кустарные промыслы были добиты в 1960–80‐х гг. с развитием легкой промышленности (Промкооперация была огосударствлена в 1960 г.). В незначительном объеме сохранились только художественные промыслы (глиняная и деревянная игрушка и пр.), вязание пуховых платков, изготовление дешевых украшений и т.п.
КУСТАРЬ – мелкий ремесленник, дома, в основном без специального сложного оборудования или машин, вручную изготавливавший какое-либо изделие целиком, от начала до конца: корзины, коромысла, деревянную и глиняную посуду и т.д. Основная масса кустарей была из крестьян, работавших в свободное от сельскохозяйственных работ время. В связи с постепенным сокращение кустарных промыслов кустари в СССР практически исчезли к 1960-м гг. (кроме незначительного количества работавших в художественных промыслах, вязавших пуховые платки и т.п.).
КУТУЗКА – пришедшее из дореволюционных времен народное название КПЗ.
КУТУЗОВА ОРДЕН – учрежден 29 июля 1942 г. для награждения командиров Красной Армии «за хорошо разработанный и проведенный план операции – фронтовой, армейской или отдельного соединения, в результате чего противнику нанесено тяжелое поражение, а наши войска сохранили свою боеспособность». Имел 3 степени (3-я степень учреждена 8 февр. 1943 г.). Знаками 1-й степени награждались командующие фронтами и армиями, их заместители и начальники штабов; знаками 2-й степени – командиры корпусов, дивизий, бригад и начальники их штабов. 3-й степенью ордена награждались командиры полков, батальонов, рот и начальники штабов полков. Знак имел вид 10-конечной звезды, образованной лучами, в 1-й степени чередующимися золотыми и серебряными, во 2-й и 3-й – серебряными. На нее накладывался круглый медальон с профильным изображением М. Кутузова, в 1-й степени золотым, на белом эмалевом фоне, обрамленном белой лентой с золотой надписью «Михаил Кутузов», которая была окружена золотой цепью по белому полю; профиль Кутузова изображался на фоне стен и Спасской башни Московского Кремля, увенчанной красной звездой. Во 2-й степени изображение Кутузова серебряное, на белом фоне, надпись шла по серебряной ленте, окружающей цепи не было. В 3-й степени фон медальона, а также венчающая башню звезда – серебряные, надпись белой эмалью по серебряной ленте. Знак носился на правой стороне груди на штифте. Лента для ношения на планке в 1-й степени синяя с центральной золотистой полосой, во 2-й – синяя с двумя обрамляющими золотистыми полосками, в 3-й – с чередующимися двумя синими и тремя золотистыми полосками.