Ведическая психология успеха

Текст добавлен: 23 марта 2017, 16:00

Текст книги "Ведическая психология успеха"

Автор книги: Артур Беляев

Жанр:

Самопознание

сообщить о нарушении

Текущая страница: 22 (всего у книги 33 страниц)

Из этого мы можем сделать вывод, что самая лучшая пища – это пища в гуне благости . Такая пища увеличивает продолжительность жизни, очищает ум и прибавляет силы.

Что же это за пища? Это молоко и молочные продукты, зернобобовые, фрукты, овощи, сладкие продукты (сахар, мед), орехи и т. д. То есть все, кроме мяса, рыбы, яиц, лука и чеснока. Иными словами, речь идет о вегетарианстве.

Люди, стремящиеся к культивированию в себе благостного характера, чистого ума и крепкого разума, принимают в пищу только благостные продукты питания, к которым не относятся одурманивающие вещества, такие как алкоголь, табак, наркотики, и такие продукты, как мясо, рыба, яйца, лук и чеснок. Все эти продукты находятся в гуне невежества, а значит, ведут только к деградации сознания.

Для более подробного и авторитетного раскрытия данной темы мы обратимся к научным исследованиям некоторых авторов в области здорового питания. Ниже будут приведены отрывки из разных источников, изучив которые мы сможем взглянуть на такой важный аспект счастливой жизни, как вегетарианство, с независимой точки зрения. Внимательно и ответственно проанализировав это знание, мы сможем понять, насколько существенно привнести в свою жизнь эту диету.

Слово «вегетарианец», введенное в обиход в 1842 году основателями Британского вегетарианского общества, происходит от латинского vegetus, что означает «крепкий, здоровый, свежий, бодрый», как в словосочетании gomo vegetus, которое указывает на духовно и физически развитую личность.

Однажды Джорджа Бернарда Шоу спросили, как ему удается выглядеть столь молодым. «Нет, – ответил Шоу. – Я выгляжу соответственно своему возрасту. Это другие люди выглядят старше, чем они есть на самом деле. Чего можно ожидать от тех, кто питается трупами?»

Изначально слово «вегетарианский» означало гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни, а не просто диету.

В ведических трактатах говорится, что причиной употребления людьми в пишу мяса является желание химсы – насилия . Из-за того что сейчас люди со всех сторон подвержены влиянию насилия и сами оказывают это влияние на других, затрачиваемая ими психическая энергия истощается в уме, и, чтобы восстановить ее, они прибегают к соответствующей пище, в которой находится эта энергия зла, боли, страданий. Большинство вегетарианцев – это люди, которые поняли, что сначала нужно избавиться от склонности к насилию в своем собственном сердце и только потом помышлять о создании миролюбивого общества. Поэтому нет ничего удивительного в том, что многие тысячи людей, представителей всех слоев общества в своих поисках истины становились вегетарианцами. Перечислим лишь некоторые имена: Пифагор, Сократ, Платон, Климент Александрийский, Плутарх, царь Ашока, Леонардо да Винчи, Винсент Ван Гог, Мишель де Монтень, Акбар, Джон Мильтон, сэр Исаак Ньютон, Эммануэль Сведенборг, Вольтер, Бенджамин Франклин, Авраам Линкольн, Жан-Жак Руссо, Альфонс де Ламартин, Перси Биши Шелли, Ральф Уолдо Эмерсон, Генри Дэвид Торо, Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Махатма Ганди, Альберт Швейцер, Альберт Эйнштейн, Мохаммед Али, Джордж Харрисон и многие другие деятели науки, политики, экономики, культуры, спорта, музыки, а также актеры театра и кино. И мы понимаем, что этот список можно продолжать еще долго. Вегетарианцев на земле гораздо больше, чем мы, возможно, думаем.

Не так давно в результате многочисленных исследований ученые пришли к выводу о том, что наши предки были вегетарианцами, не употреблявшими мяса, за исключением периодов чрезвычайных кризисов. Только во время последнего ледникового периода, когда обычная пища, состоящая из фруктов, орехов и овощей, стала недоступна, древним людям пришлось питаться мясом животных для того, чтобы выжить. К несчастью, привычка есть мясо сохранилась и после окончания ледникового периода – либо по необходимости (как у эскимосов и племен, живущих на Крайнем Севере), либо в силу традиций и невежества.

Ассоциация американских диетологов отмечает, что «подавляющее число людей на протяжении всей истории человечества питалось вегетарианской или преимущественно вегетарианской пищей». Значительная часть населения мира придерживается такой системы питания и до сих пор. Даже в самых развитых в экономическом отношении странах привычка к мясной пище широко распространилась не более ста лет назад. Причиной тому послужило появление холодильников, а также дух потребительства, воцарившийся в обществе в XX веке.

Мясо, равно как рыба и яйца, вовсе не является естественным питанием для людей. Ученые знают, что питание любого живого существа соответствует его физиологическому строению. Пищеварительная система, функции органов тела и физиология человека и плотоядных животных абсолютно различны. По признаку питания позвоночных животных можно разделить на три группы: питающиеся мясом, травоядные и питающиеся фруктами. Давайте внимательно посмотрим на каждую из этих групп и попытаемся определить, к какой из них относится человек.

Травоядные животные (слон, корова, овца, лама и др.) питаются травой и другими растениями, то есть грубой и объемистой пищей . Переваривание такого рода пищи начинается во рту с помощью фермента птиалина, содержащегося в слюне. Такая пища должна быть хорошо пережевана и перемешана с этим ферментом, который расщепляет ее и делает более усвояемой. По этой причине у травоядных животных имеется 24 коренных зуба, а движение челюстей происходит не только вверх-вниз (как у плотоядных животных), а и из стороны в сторону. У этих животных нет ни когтей, ни острых зубов; они пьют, втягивая воду ртом, в противоположность всем плотоядным животным, которые лакают воду языком. Поскольку они не едят быстропортящейся пищи (мяса), процесс пищеварения может проходить у них значительно дольше, чем у плотоядных, поэтому длина их кишечника в 6—10 раз больше длины тела.

Интересно, что мясное питание оказывает исключительно вредное воздействие на этих животных. Доктор Уильямс Коллинз из Нью-Йоркского Маймондского медицинского центра обнаружил у животных, питающихся мясом, «почти неограниченную способность регулировать содержание в организме насыщенных жиров и холестерина», что не свойственно растительноядным животным. Если в течение длительного времени добавлять животный жир в пищу кролика, то уже через два месяца стенки его кровеносных сосудов засорятся жировыми отложениями, вызывая тяжелое заболевание, сходное с атеросклерозом человека, пищеварительная система которого также не предназначена для переваривания мяса. И как мы увидим дальше, чем больше люди едят мясо, тем больше они болеют.

Животные, питающиеся фруктами и злаками, – это в основном человекообразные обезьяны, то есть животные, наиболее близкие к человеку . Их пища преимущественно состоит из фруктов, злаков и орехов. В коже этих животных имеются миллионы пор, через которые происходит выделение пота; у них также есть коренные зубы для пережевывания пищи; их слюна имеет щелочную реакцию, и, как у травоядных животных, она содержит птиалин, облегчающий переваривание пищи. Их кишечник, также длинный и извилистый (в 6 раз больше длины тела), предназначен для переваривания фруктов и овощей, но не быстро гниющего мяса.

По всем рассмотренным выше признакам люди находятся ближе всего к животным, питающимся фруктами, имеют очень много общего с травоядными животными, но сильно отличаются от хищников . Это будет наглядно показано далее в таблице, где приводятся особенности строения пищеварительной системы, зубов и челюстей, а также функций организма хищников, травоядных животных, животных, питающихся фруктами, и человека. Как и у человекообразных обезьян, длина пищеварительной системы человека в 6 раз больше длины его тела; в нашей коже имеются миллионы мельчайших пор для испарения влаги и охлаждения тела посредством выделения пота; мы пьем воду, втягивая ее ртом, как и все вегетарианские животные, строение наших зубов и челюстей такое же, как и у них, наша слюна имеет щелочную реакцию и содержит птиалин, что помогает переваривать крахмалистую пищу. Люди по своей природе не плотоядные существа – наша анатомия и пищеварительная система показывают, что наш организм приспособлен к питанию злаками, фруктами, орехами и овощами. Конечно, организм человека обладает широчайшим диапазоном приспособляемости. Природа снабдила человека механизмами, которые позволяют ему в экстремальных условиях при отсутствии пищи растительной переходить на животную. Однако если эта способность становится основой повседневных пищевых привычек, то раньше или позже проявятся во всей полноте различные негативные последствия.

Очевидно, что естественные инстинкты человека противоположны инстинктам хищников. Большинство людей сами не убивают животных и чувствуют отвращение к убийству. Вместо того чтобы есть сырое мясо, как это делают все плотоядные животные, люди варят, запекают и жарят его; они пытаются приглушить его вкус с помощью всевозможных соусов и специй. Один ученый объяснил это следующим образом: «В присутствии запаха мяса у кота начинает выделяться слюна, однако тот же самый кот никак не реагирует на запах фруктов. Если бы человек испытывал удовольствие, набрасываясь на птицу и разрывая зубами ее еще теплое тело, высасывая ее кровь, то тогда можно было бы заключить, что человек по природе своей хищник. В действительности же слюноотделение у человека вызывает вид сочного винограда, и, даже не будучи голодным, он съест фрукты, соблазнившись их приятным вкусом».

А вот что по этому поводу писал Плутарх в своем трактате «О поедании плоти»: « Однако мы едим не львов и волков в порядке возмездия и отмщения; мы оставляем их с миром. Мы ловим невинных и беззащитных, лишенных смертоносного жала или острых клыков и безжалостно убиваем их. Но если вы убеждены, что рождены с такой предрасположенностью к плотской пище, как принято среди людей считать, то почему вы тогда сами не убиваете то, что потом пойдет вам в пищу? Будьте последовательны и сделайте все сами, без тесаков, дубин и топоров – как волки, медведи или львы делают это, убивая и поедая свою жертву. Загрызите быка своими собственными зубами, перегрызите горло кабану, разорвите ягненка или кролика на части и пожирайте их, набросившись на еще живых, как то делают хищники. Но если вы предпочитаете постоять в стороне, пока жертва ваша не умрет, и терпеть не можете собственноручно отправлять кого-либо на тот свет, почему же тогда вопреки законам Природы вы продолжаете поедать живых существ? »

Ученые и натуралисты, в том числе и Чарльз Дарвин, разработавший теорию эволюции, сходятся в том, что древние люди были вегетарианцами (питались злаками, фруктами, овощами, молочными продуктами и орехами). На протяжении истории человечества наша анатомия не изменилась.

Шведский ученый фон Линней отметил, что «внутреннее и внешнее строение человеческого тела в сравнении с другими животными показывает, что фрукты и сочные овощи являются естественной пищей человека». Таким образом, научные исследования подтверждают тот факт, что физиология, анатомия и инстинктивное поведение человека приспособлены к диете, состоящей из злаков, молочных продуктов, фруктов, овощей и орехов. Это кратко и наглядно показано в таблице А.Д. Эндрюса из книги «Пища для человека».

Таблица 2. Сравнительный анализ анатомического строения человека и животных

Плотоядные

Травоядные

Человек

Имеют когти

Не имеют когтей

Не имеет когтей

Нет пор на коже, тело охлаждается через язык

Множество пор на коже, через которые осуществляется потоотделение

Острые резцы, предназначенные для разрывания мяса

Тупые резцы

Неразвитые слюнные железы (нет необходимости в предварительном переваривании злаков и фруктов)

Хорошо развитые слюнные железы, необходимые для предварительного переваривания злаков и фруктов

Кислая слюна, не содержащая птиалина, необходимого для предварительного переваривания злаков и фруктов

Щелочная слюна, содержащая птиалин, необходимый для предварительного переваривания злаков и фруктов

Нет плоских задних зубов, необходимых для пережевывания пищи

Есть плоские задние зубы, необходимые для пережевывания пищи

Сильная соляная кислота в желудке, необходимая для переваривания мышц и костей животных

Соляная кислота в желудке в 10 раз слабее, чем у плотоядных

Длина жедудочно-кишечного тракта в 3 раза больше тела животного, что позволяет выводить из организма гниющее мясо

Длина желудочно-кишечного тракта в 6—10 раз больше длины тела; растительная пища разлагается намного медленнее, чем мясо, поэтому она может гораздо дольше находиться в кишечнике

Длина кишечника в 6 раз больше длины тела

Итак, мы видим, что мясо не является продуктом питания для человека . Сейчас же давайте рассмотрим, каким опасностям подвергаются люди, употребляющие его в пищу? Эскимосы, диета которых состоит преимущественно из мяса и жира, живут в среднем около 27,5 года. Средняя продолжительность жизни киргизов, употребляющих в пищу преимущественно мясо, составляет около 40 лет. В противоположность этому, как показали исследования, проведенные среди таких вегетарианских племен, как хунзы в Пакистане, отоми в Мексике, и среди коренного населения Юго-Запада Америки, вегетарианцы отличаются прекрасным здоровьем, выносливостью и долголетием. Среди них совсем не единичны случаи, когда люди сохраняют здоровье, физическую и умственную активность в возрасте 110 лет и более. Мировая статистика здравоохранения показывает, что в странах, где уровень употребления мяса наиболее высокий, отмечается наивысший показатель заболеваемости раком и болезнями сердца. И наоборот, в вегетарианских странах уровень этих заболеваний наиболее низок.

Это происходит по следующим причинам. Непосредственно перед убийством, а также во время агонии биохимия охваченного ужасом животного претерпевает существенные изменения. Токсичные биопродукты распространяются по всему телу. Таким образом, происходит болевое отравление трупа. Наше тело становится больным во время сильного гнева или страха; животные не меньше, чем люди, подвержены этим эмоциям, и биохимический состав их тела значительно изменяется в экстремальных ситуациях. Значительно повышается содержание адреналина, а также других гормонов в крови уже в тот момент, когда животное видит смерть своих сородичей и предпринимает безуспешные попытки освободиться и сохранить свою жизнь. Это повышенное содержание гормонов сохраняется в мясе и позже становится причиной отравления тканей человеческого тела. Даже после термической обработки в мясе сохраняются гормоны того пола, к которому принадлежало животное. Употребление в пишу мяса животных приводит к дезориентации гормональной системы человека лавиной чужеродных гормонов. Во многом по этой причине такой острой стала в наше время проблема транссексуалов.

В соответствии с данными американского Института питания, «мясо внезапно убитых животных насыщено ядовитой кровью и другими вредными биопродуктами». В то время как, согласно Британской энциклопедии, «содержание белка в орехах, бобовых (фасоль, горох, соя и др.), злаках и молочных продуктах выше, чем в мясе, и достигает 56%».

Исследования, проведенные в США среди 50 тысяч вегетарианцев, дали поразительные результаты. Они ясно показали, что уровень заболеваемости раком среди этой группы людей в несколько раз ниже, чем в среднем по стране. Почему же мясоедение увеличивает риск онкологических заболеваний? Одной из причин этого может быть то, что мясо убитого животного спустя несколько дней после его смерти приобретает неприятный серо-зеленый цвет. Мясная промышленность старается тщательно скрыть это изменение цвета, добавляя в мясо нитраты, нитриты и другие консервирующие вещества. Эти вещества сохраняют ярко-красный цвет мяса, однако в последние годы большая часть этих веществ признана канцерогенными (вызывающими онкологические заболевания или способствующими их развитию). Проблема еще больше осложняется тем, что в пищу скоту, который предназначен на убой, тоже добавляют огромное количество химических веществ. Гэри и Стивен Налл в своей книге «Яды в вашем организме» приводят некоторые факты, которые должны заставить читателя серьезно задуматься, прежде чем купить очередной кусок мяса или ветчины. «Убойных животных откармливают, добавляя им в корм транквилизаторы, гормоны, антибиотики и 2700 других препаратов. Процесс химической «обработки» животного начинается еще до его рождения и продолжается в течение долгого времени после его гибели. И хотя все эти вещества содержатся в мясе, которое попадает на прилавки магазинов, закон не требует, чтобы они перечислялись на этикетке».

Доктор Уильям Лиджинский, специалист в области онкологических заболеваний из Национальной лаборатории в Тенесси (США), однажды сказал: «Я никогда не кормлю своего кота продуктами, содержащими нитраты». Британские и американские ученые, занимающиеся изучением кишечных бактерий, обнаружили, что существует большое различие в бактериальной флоре кишечника у вегетарианцев и мясоедов. Бактерии, содержащиеся в кишечнике мясоедов, в присутствии пищеварительных соков продуцируют химические вещества, способствующие возникновению онкологических заболеваний. Это может рассматриваться как причина того, что рак кишечника значительно шире распространен в странах Северной Америки и Западной Европы по сравнению с вегетарианскими странами, такими как Индия. В США, например, рак кишечника по распространенности занимает второе место (после рака легких), а в Шотландии, где в пищу употребляют примерно на 20% больше мяса, чем в Англии, заболеваемость раком кишечника одна из самых высоких в мире.

Сэр Роберт Кристисон, доктор медицины, утверждает, что «мясо и выделения животных, пораженных язвенными заболеваниями, аналогичными фурункулам, столь ядовиты, что употребляющие эти продукты могут жестоко пострадать – болезнь принимает форму воспаления пищеварительного тракта или возникновения одного или более фурункулов».

Майкл Джейхилл в своей книге «Метаболическая эпидемиология диетических факторов рака толстого кишечника» пишет: « Свидетельством неприспособленности кишечного тракта человека для переваривания мяса является подтвержденная множеством исследований взаимосвязь между раком толстого кишечника и мясоедением. В Австралии, лидирующей по потреблению мяса, которое в год достигает 130 кг говядины на человека, самый высокий уровень заболеваемости раком толстого кишечника ».

Также мясная пища увеличивает уровень мочевой кислоты в организме, а отложение ее в суставах становится причиной подагры. В книге «Медицинская основа вегетарианского питания» сказано: «Атеросклероз ведет к закупорке артерий в результате избытка полинасыщенных жиров, холестерола и калорий в нашей пище. Мясо и яйца богаты этими факторами, тогда как в вегетарианской пище их крайне мало. Во фруктах и овощах их содержание практически ничтожно. В результате вегетарианцы не становятся жертвами атеросклероза».

Другая опасность, подстерегающая мясоедов, заключается в том, что животные часто страдают инфекционными заболеваниями, и это недостаточно контролируется или просто игнорируется производителями мяса или санитарными инспекторами. Нередки случаи, когда животное, страдавшее от рака какой-то части тела, все равно идет на бойню, где зараженную часть отрезают, а остальное идет на мясо. Или, что еще хуже, мясо зараженного раком животного перемалывается в фарш, который продают затем под видом хот-догов или под другими ярлыками. Только на территории Америки с ее громадной армией санитарных инспекторов было продано на мясо 25 тысяч коров с явными признаками рака! И это происходит в то время, когда ученые установили, что, если рыба проглотит кусочек печени больного животного, она сама заболеет раком.

Знаменитый врач-диетолог доктор Дж. X. Кэллог, вегетарианец, однажды сказал перед обедом: «Как замечательно есть пищу, о которой мы не можем сказать, что она погибла по нашей вине».

Возможно, что наиболее неоспоримым аргументом в пользу вегетарианской диеты является не вызывающая никаких сомнений, подтвержденная многочисленными исследованиями связь между мясоедением и сердечными заболеваниями. В Америке (занимающей первое место по уровню потребления мяса) один человек из двух умирает от болезней сердца или нарушений кровяного давления, в то время как в странах с низким уровнем потребления мяса эти болезни неизвестны. Журнал Американской медицинской ассоциации еще в 1961 году опубликовал сообщение о том, что «при помощи вегетарианской диеты можно предотвратить 90—97% сердечных заболеваний (тромбофлебиты и закупорка коронарных сосудов)». Проводимые с тех пор исследования неопровержимо доказали, что после алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии и других экономически развитых странах мира.

Что же делает мясо столь опасным для кровеносной системы человека? Животные жиры, такие как холестерин, очень плохо выводятся из организма человека. Эти жиры откладываются на стенках кровеносных сосудов. С годами отверстия сосудов становятся все уже и уже и все меньше крови способны они пропустить через себя. Это называется атеросклерозом. Сердце в этом случае очень сильно перегружается, так как для перекачивания одного и того же количества крови требуется намного больше усилий. В результате – высокое кровяное давление, инфаркт и сердечные приступы. Не так давно ученые Гарвардского университета обнаружили, что нарушения кровяного давления среди группы обследуемых вегетарианцев встречаются значительно реже, чем среди аналогичной группы невегетарианцев. Во время корейской войны было проведено вскрытие трупов 200 американских и 200 корейских солдат в возрасте около 20 лет. Почти 80% американских солдат имели отложения на стенках артерий, образовавшиеся в результате употребления мяса. Корейские солдаты имели абсолютно чистые артерии. В основном они были вегетарианцами.

В Америке сердечные заболевания приняли характер эпидемии. Они являются «убийцей номер один». Все больше и больше врачей (включая Американскую ассоциацию по исследованию сердца) предписывают своим пациентам отказ от мясной пищи или резкое сокращение употребления мяса. Сейчас ученые признали, что вегетарианская диета способна значительно понизить и нормализовать содержание холестерина в крови. В статье, опубликованной в английском журнале «Ланцет», Д.К.Р. Сиртори сообщает, что люди, имеющие высокое содержание холестерина в крови и страдающие сердечными заболеваниями, «могут поправить свое здоровье, перейдя на вегетарианскую диету, которая содержит только растительный белок». Доктор У.Д. Реджистер, заведующий отделом питания Калифорнийского университета, описывает эксперименты, во время которых диета, богатая бобами и горохом, приводила к снижению содержания холестерина, несмотря на то что лица, принимавшие участие в эксперименте, продолжали употреблять значительное количество сливочного масла.

Основная причина заболеваний сердца и высокого кровяного давления – это отложение холестерола на внутренней стенке сосудов. Яйца – основной источник холестерола, затем мясо. Потребление 100 граммов (2 яйца) яиц в день дает организму холестерола в 2—2,5 раза больше, чем требуется.

Ричард Лейсли – профессор клинической микробиологии Университета в Лидз. Он получил степень в области медицины Кембриджского университета и звание доктора наук по клинической микробиологии на медицинском факультете университета в Бристоле. Помимо публикации свыше 200 статей в научных и медицинских журналах, профессор Лейсли дает много лекций за рубежом и часто выступает по радио и телевидению. Его работа принесла ему ряд премий, включая Премию здоровья Эвиана по медицине и Премию Каролин Уолкер по науке. Профессор Лейсли является советником в британском правительстве и широко признается как мировой авторитет по болезни, известной как коровье бешенство. Он пишет в одной из своих статей: «Риск массового заражения BSE среди людей очень велик. BSE (коровье бешенство) обозначает бычью губчатую энцефалопатию, заразную и неизлечимую болезнь, которая медленно атакует мозг и нервную систему скота.

Что делает эта болезнь? Период между заражением и проявлением симптомов губчатой энцефалопатии длителен по сравнению с промежутком жизни животного или человека. Например, болезнь куру у людей может длиться 30 лет, пока человек не станет видимо болен. Болезнь проникает в мозг и нервную систему очень медленно, но, один раз укоренившись, она быстро вызывает слабоумие и смерть. Никакое лечение не помогает. Аутопсия (вскрытие трупа) показывает, что мозг становится похожим на губку и полон дырок, отсюда и название «губчатая».

У скота первые симптомы проявляются, когда корову подвергают любому малейшему давлению или стрессу. Передвижение на молочную станцию может вызвать страх, панику или метание, и зараженное животное может стоять в стороне от стада, держа свою голову в неуклюжем положении. Несмотря на хороший аппетит, количество молока, которое она дает, может снизиться, и обычно она сильно теряет в весе.

Когда мускулы ослабевают, могут быть судороги, дрожь или подергивание. Может иметь место странное поведение, такое как скрежетание зубами, и иногда мычание может быть странным. Корова слишком резко реагирует на касание и становится очень прыткой. В итоге ее начинает очень сильно трясти, шатать, и в конце она совсем не может стоять на ногах.

Причиной того, что фермер вызывает ветеринарную службу, является сочетание снижения удоя и боязнь того, что корова упадет и не сможет снова встать. Если животному не становится лучше, его забивают и голову (с ее нервной тканью) увозят на проверку, поскольку официально считается, что это – единственная зараженная часть животного. Не учитывается то, что плоть тоже содержит нервную ткань. Также исключается возможность того, что болезнь передается от матери к теленку.

Остальное тело коровы должно быть сожжено, но до 30% остатков зараженных туш остается на свалках, где их могут потревожить тракторы, бульдозеры, собаки или грызуны. Так как BSE – чрезвычайно сильная болезнь, она остается заразной даже после многих лет нахождения в земле.

Когда скот забивают на пищу, применяется та же самая процедура – голова (и некоторые другие части, такие как спинной мозг, селезенка и тимус – «особые потроха») удаляется. Правительство утверждает, что люди не подвергаются риску, когда едят коров, но в пищу идет плоть (содержащая нервную ткань), и кости в итоге превращаются в желатин, который используется во многих продуктах.

Все свидетельства показывают, что у людей нет иммунитета к инфекции. Если BSE может быть передана людям, то результаты заболевания можно ожидать как нашу собственную форму заболевания куру—Крюцфельда—Якоба (CDJ). Как губчатая форма энцефалопатии, оно также заболевание мозга и всегда смертельно.

Как и в случае куру, больные вначале проявляют симптомы ментальных отклонений, таких как нарушение координации, потеря памяти и невнятность речи. Иногда могут быть ясно видны мышечные судороги, выражение лица становится статичным, и человек может спотыкаться и падать. В течение следующих нескольких недель больной становится смущенным и невменяемым, не способен читать или узнавать даже близких родственников.

К концу заболевания больной бессознателен и не реагирует ни на что, учащаются приступы или конвульсии и недержание мочи и кала, он слепнет, глохнет и немеет. Больных продолжают кормить, но иногда используют респиратор, не давая при этом антибиотики, особенно легочные. Позднее обычно наступает смерть.

После смерти требуется величайшая осторожность, так как болезнь невероятно заразна. Патологоанатомы надевают маски, защитные очки, перчатки, сапоги и пластиковые фартуки и все инструменты, которые использовались для больного, зараженного CJD, должны быть тщательно стерилизованы. Например, серебряные иглы, использованные для EGG (изучения мозга), должны обрабатываться продолжительный период времени паром высокого давления или пройти шесть последовательных циклов нагрева в стерилизаторе. Даже после этого нет гарантии защиты от инфекции. Если зараженные инструменты используются для других больных (не имеющих признаков заболевания CJD), болезнь может быть передана и фактически передавалась этим людям.

CJD так напугала некоторых медиков, что они отказались делать аутопсию (вскрытие) больных, которые умерли в результате этого заболевания. Некоторые больницы отказывались принимать пациентов с признаками CJD.

Сейчас известно, что те, кто регулярно принимает в пищу телятину (и другие продукты убийства коров), в 13 раз чаще умирают от CJD, чем те, кто этого не делает. Перспектива гибели огромного количества людей от BSE в форме CJD очень реальна; то есть BSE и CJD – это одна и та же болезнь».

В пятом отчете Тайному совету в Англии мы находим заявление профессора Гэмджии, гласящее, что «пятая часть всего потребляемого мяса получается от животных, забитых в состоянии злокачественного заболевания», в то время как профессор А. Уинтер Блиф, член королевского хирургического колледжа, пишет: «С точки зрения экономии мясо не является необходимостью, и мясо, пораженное серьезной болезнью, может быть так приготовлено, что будет производить впечатление вполне приличного. Мясо многих животных с запущенными болезнями легких нельзя отличить от нормального невооруженным глазом».

У людей, которые собираются перейти на вегетарианскую диету, наибольшее беспокойство вызывает вопрос: «Получит ли мое тело достаточное количество питательных веществ, если я не буду есть мясо? Сйогу ли я получить достаточное количество белков?» Несмотря на массовую рекламную пропаганду мясной пищи, человеку не о чем беспокоиться. Лактовегетарианская система питания может удовлетворить все необходимые потребности тела в пище. В газетах мы часто читаем об истощенных людях, которые голодают и умирают от недостатка белка, и мы обвиняем в этом вегетарианскую диету. Но ученые обнаружили, что эти люди Истощены не потому, что не едят мяса, а потому, что не получают необходимой пищи. Диета, состоящая только из риса (которого, кстати, часто тоже не хватает) или только из сладкого картофеля, действительно ведет к истощению и преждевременной смерти. В противоположность этому, в тех местах, где вегетарианцы получают достаточное по количеству и разнообразию вегетарианское питание, включающее в себя различные фрукты, овощи, злаки и бобовые, мы встречаем сильных, здоровых и преуспевающих людей.

Назад к карточке книги "Ведическая психология успеха"