Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ПО)"

Полисахариды

Полисахари'ды, высокомолекулярные соединения из класса углеводов ; состоят из остатков моносахаридов (М), связанных гликозидными связями. Молекулярные массы П. лежат в пределах от нескольких тыс. (ламинарин, инулин) до нескольких млн. (гиалуроновая кислота, гликоген) и могут быть определены лишь ориентировочно, т.к. индивидуальные П. обычно являются смесями компонентов, различающихся степенью полимеризации. Химическая классификация П. основана на строении составляющих их М – гексоз (глюкоза, галактоза, манноза), пентоз (арабиноза, ксилоза), а также аминосахаров (глюкозамин, галактозамин), дезоксисахаров (рамноза, фукоза), уроновых кислот и др. К гидроксильным (—ОН) и аминогруппам (—NH₂ ;) моносахаридов в молекулах природных П. могут быть присоединены остатки кислот (уксусной, пировиноградной, молочной, фосфорной, серной) или спиртов (обычно метилового). Гомополисахариды построены из остатков только одного М (например, глюканы, фруктаны), гетерополисахариды – из остатков двух и более различных М (например, арабиногалактаны, глюкуроноксиланы). Многие распространённые П. или группы П. носят давно укоренившиеся название: целлюлоза , крахмал , хитин , пектиновые вещества и др. (иногда название П. связано с источником его выделения: нигеран – из гриба Aspergillus niger, одонталан – из водоросли Odontalia corymbifera).

  П., в отличие от др. классов биополимеров , могут существовать как в виде линейных (а ), так и разветвленных (б, в ) структур (см. рис. ).

  К линейным П. относятся целлюлоза, амилоза , мукополисахариды ; маннаны дрожжей и камеди растений построены по типу б, а гликоген , амилопектин и галактан из виноградной улитки Helix pomatia – по типу в . Тип структуры П. определяет в значительной степени их физико-химические свойства, в частности растворимость в воде. Такие линейные регулярные (т. е. содержащие лишь один тип межмоносахаридной связи) П., как целлюлоза и хитин, нерастворимы в воде,

т.к. энергия межмолекулярного взаимодействия выше энергии гидратации. Высокоразветвлённые, не обладающие упорядоченной структурой П. хорошо растворимы в воде. Химические реакции, известные в ряду М, – ацилирование, алкилирование, окисление гидроксильных и восстановление карбоксильных, а также введение новых групп и др., осуществимы и в случае П., хотя степень протекания реакций, как правило, ниже. Химически модифицированные П. зачастую обладают новыми, ценными для практики свойствами, отсутствовавшими у исходного соединения.

  Большинство П. устойчиво к щелочам; при действии кислот происходит их деполимеризация – гидролиз. В зависимости от условий кислотного гидролиза получают или свободные М или олигосахариды. Молекулы гетерополисахаридов, содержащих разные по кислотоустойчивости типы гликозидных связей, удаётся расщеплять избирательно. Для этой цели используют и специфические ферменты. Установление строения низкомолекулярных продуктов расщепления облегчает задачу установления строения самого П. Она сводится к определению структуры т. н. повторяющихся звеньев, из которых, как полагают (это доказано на ряде примеров), построены все П. Исследование вторичной структуры П. проводится с помощью физико-химических методов, в частности рентгеноструктурного анализа, который с успехом был применен, например, при исследовании целлюлозы.

  Весьма разнообразны биологические функции П. Крахмал и гликоген – резервные П. растений и животных; целлюлоза растений и хитин насекомых и грибов – опорные П.; гиалуроновая кислота , присутствующая в оболочке яйцеклетки, синовиальной жидкости, стекловидном теле глаза, – высокоэффективный «смазочный материал»; камеди и слизи растений и капсулярные П. микроорганизмов выполняют защитную функцию; высокосульфатированный П. гепарин — ингибитор свёртывания крови. Фрагменты П. в смешанных углеводсодержащих биополимерах (гликопротеидах, липополисахаридах), присутствующих в поверхностном слое клетки, обусловливают специфические иммунные реакции организма. Внеклеточные П. и др. углеводсодержащие биополимеры обеспечивают межклеточное взаимодействие, скрепление клеток растений (пектиновые вещества) и животных (гиалин).

  Биосинтез П. протекает главным образом с участием нуклеозиддифосфатсахаров, служащих донорами моносахаридных (реже – дисахаридных) остатков, которые переносятся на соответствующие олигосахаридные фрагменты строящегося П. Биосинтез гетерополисахаридов происходит путём последовательного включения М из соответствующих нуклеозиддифосфатсахаров в полисахаридную цепь. Известен и др. механизм, реализующийся при построении П. бактериальных антигенов ; вначале с участием липидных и нуклеотидных переносчиков сахаров синтезируются специфические, т. н. повторяющиеся звенья, из которых под действием фермента полимеразы происходит синтез П. Разветвленные П. типа гликогена и амилопектина образуются путём внутримолекулярной ферментативной перестройки линейного П. Разрабатываются подходы к направленному химическому синтезу П.

  В живых организмах П., служащие основными резервами энергии, расщепляются внутри– и внеклеточными ферментами с образованием М и их производных, распадающихся далее с высвобождением энергии. Накопление и распад гликогена в печени человека и высших животных – способ регулирования уровня глюкозы в крови. Мономерные продукты образуются или непосредственно путём последовательного отщепления от молекулы П., или в результате ступенчатого распада П. с промежуточным образованием олигосахаридов. Многие П. (крахмал, целлюлоза, пектиновые вещества и др.) применяют в пищевой, химической и др. отраслях промышленности, в медицине. См. также статьи Углеводы , Углеводный обмен .

  Лит.: Стейси М., Баркер С., Углеводы живых тканей, пер. с англ., М., 1965; Химия углеводов, М., 1967.

  Л. В. Бакиновский.

Полисемия

Полисеми'я (отполи ... и греч. sema – знак), понятие, играющее важную роль в логике , логической семантике , семиотике и лингвистике ; П., являющаяся естественным расширением лингвистического понятия многозначности слова , представляет собой наличие различных смыслов и (или) значений у одного и того же слова (словосочетания, фразы), различных интерпретаций у одного и того же знака или знакосочетания. Обычно термин «П.» применяется в ситуациях, когда эти различные смыслы (значения, интерпретации) в какой-либо мере связаны между собой. См. также Омонимия .

Полисиллогизм

Полисиллоги'зм , умозаключение (рассуждение), представляющее собой конечную последовательность («цепочку») силлогизмов , которая удовлетворяет некоторым определённым условиям. Важнейшее из этих условий состоит в том, что заключения предшествующих силлогизмов последовательности (т. н. просиллогизмов) служат посылками последующих силлогизмов (эписиллогизмов). П., каждому эписиллогизму которого предшествует лишь один просиллогизм, называют линейным, а «разветвленный» П., эписиллогизмам которого предшествуют по два просиллогизма, называется каскадным. См. статьи Силлогизм , Силлогистика и литературу при них.

Полисинтетические языки

Полисинтети'ческие языки' , разновидность синтетических языков , в которых все грамматические значения обычно передаются в составе слова, характеризующегося длинной последовательностью морфем. П. я. являются главным образом языки эргативного строя (см. Эргативная конструкция ) — чукотско-камчатские, эскимосско-алеутские, абхазско-адыгские, многие севере– и центрально-американские языки. Максимальная степень нанизывания аффиксов наблюдается в глагольной словоформе в результате включения в неё ряда суффиксальных или префиксальных и суффиксальных морфем категорий лица (в П. я. – полиперсональное спряжение ), числа, версии, способа действия, времени, наклонения и др. Все они строятся в соответствии с принципом агглютинации по строгим позиционным правилам. При этом в слове нередко налицо и словообразовательные аффиксы. Глагольная словоформа в П. я. обычно передаёт содержание полного предложения, например адыгейское къы-щы-шъу-фы-р-и-гъэ-тхы-гъ – «он заставил его написать вам сюда то». Именные словоформы представлены более короткими морфемными цепочками, т.к. в существительном встречаются элементы аналитизма, ср. эскимосское айх'аси-ки-н' – «мои две лодки». В П. я. встречается также явление инкорпорации .

  Г. А. Климов.

Полисомы

Полисо'мы , то же, что полирибосомы .

Полиспаст

Полиспа'ст (греч. Polýspaston, от polýspastos – натягиваемый многими верёвками или канатами), таль, грузоподъёмное устройство, состоящее из собранных в подвижную и неподвижную обоймы блоков , последовательно огибаемых канатом, и предназначенное для выигрыша в силе (силовой П.) или в скорости (скоростной П.). Обычно П. является частью механизмов подъёма и изменения вылета стрелы подъёмных кранов и такелажных приспособлений. Самостоятельно П. применяется для подъёма (опускания) небольших грузов (например, шлюпок на судах). В силовом П. (рис. ) груз подвешивается к подвижной обойме, а тяговое усилие прикладывается к ветви каната, сбегающей с последнего из последовательно огибаемых канатом блоков. Сила натяжения каната (без учёта потерь на трение) определяется как частное от деления массы груза на кратность П. (под кратностью П. понимается число ветвей каната, на которые распределяется груз). Скоростной П. – по существу обращённый силовой П., т. е. усилие (обычно от гидравлического или пневматического силового цилиндра) прикладывается к подвижной обойме, а груз подвешивается к сбегающему концу каната. Выигрыш в скорости при использовании такого П. получается в результате увеличения высоты подъёма груза, которая равна произведению хода поршня силового цилиндра на кратность П.

  И. Г. Герцкис.

Силовой семикратный полиспаст: 1 – кольцо для подвески груза; 2 – подвижная обойма; 3 – сбегающая на лебёдку ветвь каната; 4 – неподвижная обойма; 5 – серьга для подвески полиспаста.

Полиспермия

Полисперми'я (от поли... и сперма ),

  1) у животных – проникновение в яйцо при оплодотворении нескольких спермиев. Различают физиологическую и патологическую П.

  Физиологическая П. свойственна нескольким группам животных с внутренним осеменением (пауки, насекомые, акуловые рыбы, хвостатые земноводные, пресмыкающиеся и птицы). Число спермиев, проникающих в яйца этих животных, варьирует от 1—2 до 10—12 (у насекомых) и нескольких десятков (у хордовых). В ооплазме все спермии изменяются сходно, их головки превращаются в сперматические ядра. Одно из ядер, оказавшееся ближе всего к женскому пронуклеусу , сливается с ним и образует синкарион (см. Оплодотворение ), который переходит к делениям дробления . Остальные сперматические ядра также вступают в митоз , но у насекомых, хвостатых земноводных и пресмыкающихся он блокируется, и митотические фигуры вскоре резорбируются. У птиц сперматические ядра делятся повторно и дегенерируют на стадиях 8—16 бластомеров; у акуловых рыб они делятся многократно, постепенно вытесняются ядрами дробления (потомками синкариона) за пределы зародышевого диска и не принимают участия в формировании тела зародыша. Подавление митотической активности и резорбция сперматических ядер (кроме одного) обусловлены изменениями свойств цитоплазмы оплодотворённого яйца, природа которых пока неизвестна.

  Патологическая П. наблюдается у физиологически моноспермных животных (с наружным и у ряда групп с внутренним осеменением, в том числе у млекопитающих). При слишком высокой концентрации спермиев или плохом физиологическом состоянии яиц механизмы, обеспечивающие в норме моноспермность оплодотворения (см. Кортикальная реакция ), недостаточно эффективны, и в яйца может проникнуть по несколько спермиев, которые включаются в развитие, вызывая глубокие нарушения; зародыш рано погибает.

  Лит.: Ротшильд Н. М. В., Оплодотворение, пер. с англ., М., 1958; Гинзбург А. С., Оплодотворение у рыб и проблема полиспермии, М., 1968.

  А. С. Гинзбург.

  2) У растений – проникновение в яйцеклетку и во вторичное ядро зародышевого мешка больше одного спермия (обычно двух), независимо от их дальнейшей судьбы.

Полиспороз льна

Полиспоро'з льна , вредоносная болезнь льна, вызываемая несовершенным грибом Kabatiella (Polyspora) lini и характеризующаяся образованием бурых пятен на листьях, стеблях, коробочках и семенах. Встречается во многих льносеющих районах. У корневой шейки всходов образуются перетяжки из разрушенных тканей, и всходы полегают. Пораженные стебли легко переламываются. Волокно плохо отделяется от костры, качество его снижается. Семена становятся щуплыми, с пониженной всхожестью. Возбудитель П. л. в период вегетации распространяется конидиями , чему способствуют насекомые, особенно льняные блошки; сохраняется на растительных остатках в почве и семенах 2—3-го года. Меры борьбы: приёмы агротехники, способствующие лучшему росту и развитию растений льна; уничтожение блошек, протравливание семян фунгицидами.

  Лит.: Фитопатология, под ред. П. Н. Головина, М. В. Горленко, Л., 1971.

  Е. П. Проценко.

Полистирол

Полистиро'л, линейный полимер стирола , [—CH₂ —CH (C₆ H₅ )—] _n ; прозрачное стеклообразное вещество, молекулярная масса 30—500 тыс., плотность 1,06 г/см³ (20 °С), температура стеклования 93 °С.

  П. – дешёвый крупнотоннажный термопласт; характеризуется высокой твёрдостью, хорошими диэлектрическими свойствами, влагостойкостью, легко окрашивается и формуется, химически стоек, растворяется в ароматически и хлорированных алифатических углеводородах, физиологически безвреден. Однако для П. характерны сравнительно низкая теплостойкость (например, по Вика ~ 100 °C) и значительная хрупкость. Лучшими эксплуатационными свойствами обладают различные сополимеры стирола. Так, повышения теплостойкости и прочности при растяжении (на ~ 60%) достигают сополимеризацией стирола с акрилонитрилом или a-метилстиролом, повышения прочности и ударной вязкости (с 5—10 до 50– 100 кдж/м² , или кгс ×см/см² ) – получением привитых сополимеров стирола с 5—10% каучука, например бутадиенового (ударопрочный полистирол), а также тройных сополимеров акрилонитрила, бутадиена и стирола (т. н. АБС-пластик). Заменой акрилонитрила на метилметакрилат синтезируют прозрачные тройные сополимеры.

  В промышленности П. и сополимеры стирола получают радикальной полимеризацией в массе и водных эмульсиях; перерабатывают литьём под давлением, экструзией , прессованием, вакуум-формованием. П. используют для изготовления предметов бытовой техники и домашнего обихода, упаковки, игрушек, фурнитуры, плёнки, для получения пенополистирола (см. Пенопласты ). Из ударопрочного полистирола и АБС-пластика изготавливают, кроме того, корпуса радио– и телеаппаратуры, детали автомобилей, холодильников, мебель, трубы и др. Применяют также смеси П. с каучуками и др. пластмассами.

  Мировое производство П. и сополимеров стирола в 1973 составило около 5 млн. т.

  Лит.: Хувинк P., Ставерман А. [сост.]. Химия и технология полимеров, т. 1—2 (ч. 1—2), пер. с нем., М. – Л., 1965—1966. См. также лит. при ст. Полимеры .

  С. А. Вольфсон.

Полисть

Поли'сть, река в Новгородской и Псковской областях РСФСР, левый приток р. Ловать. Длина 176 км, площадь бассейна 3630 км² . Берёт начало из озера Полисто, течёт большей частью по болотистой местности. Питание в основном снеговое. Средний расход воды 22 м³ /сек. Замерзает в конце ноября, вскрывается в начале апреля. Сплавная. Судоходна от г. Старая Русса.

Полисульфидные каучуки

Полисульфи'дные каучу'ки', тиоколы, синтетические каучуки, продукты поликонденсации дигалогенпроизводных алифатических соединений (например, 1,2-дихлорэтана или 1,2-дихлорпропана) и полисульфидов щелочных металлов (например, Na₂ S_x , где х может быть от 2 до 4). Подразделяют на политетра– и полидисульфиды общих формул [—R—S—S—S—S—] _n и [—R—S—S—] _n, где R – органический радикал. Выпускают П. к. в виде твёрдых (высокомолекулярных) и жидких (низкомолекулярных) продуктов, а также водных дисперсий – латексов . П. к. – полимеры специального назначения, характеризующиеся высокой стойкостью к набуханию в растворителях, топливах и маслах, устойчивостью к действию солнечного света, влаго– и газонепроницаемостью, стабильностью при хранении. Эти свойства обусловлены отсутствием в макромолекулах П. к. ненасыщенных связей и высоким содержанием в них серы. Молекулярная масса твёрдых каучуков (200—500)×10³ плотность 1,27—1,60 г/см³ , температура стеклования от —23 до —57 °С. Для вулканизации П. к. используют окись цинка, n -хинондиоксим, смесь альтакса с дифенилгуанидином. По механическим свойствам резины из П. к. уступают резинам из др. синтетических каучуков: их прочность при растяжении 6—10 Мн/м² (60—100 кгс/см² ), относительное удлинение 200—400%. Области применения П. к. – гуммирование резервуаров для хранения топлива, производство масло– и бензостойких рукавов, газонепроницаемых диафрагм для газовых счётчиков и др. Из жидких тиоколов получают герметизирующие составы . Наиболее важные промышленные типы П. к. – тиокол ДА (СССР), тиоколы A, FA и ST (США).

  Лит. см. при ст. Каучуки синтетические .

Полисульфиды

Полисульфи'ды, производные многосернистого водорода H₂ S_x , где х может иметь значения от 2 до 9; твёрдые вещества с окраской от светло-жёлтой до коричнево-красной и со специфическим неприятным запахом. Известны П. аммония, щелочных и щёлочноземельных металлов, например калий образует K₂ S₂ , K₂ S₃ , K₂ S₄ , K₂ S₅ и K₂ S₆ . В молекулах П. атомы серы расположены цепочкой —S—S—S—. температура плавления П. ниже, чем сульфидов . Так, t_пл K₂ S 835 °С, a K₂ S₆ 183 °С. Химически П. весьма нестойки; при нагревании разлагаются с образованием сульфидов. При действии кислот выделяют H₂ S_x , который тут же распадается на H₂ S и S. Для получения П. сплавляют сульфиды, гидроокиси или карбонаты с серой; можно добавлять серу в водный раствор сульфида. П. кальция и бария применяют для борьбы с вредителями с.-х. культур. П. бария – эффективное средство для удаления волос.

Политбойцы

Политбойцы', коммунисты и комсомольцы, направлявшиеся в действующие части Красной Армии в начальный период Великой Отечественной войны 1941—1945 по специальным партийным мобилизациям . 27 июня 1941 Политбюро ЦК ВКП (б) для усиления партийного политического влияния в полках приняло решение, обязывавшее 12 обкомов партии в 3-дневный срок отобрать и направить в армию в качестве П. коммунистов и лучших комсомольцев в количестве, пропорциональном численному составу областных партийных и комсомольских организаций (всего 18 500). 29 июня Политбюро ЦК дало новое указание 26 обкомам отобрать и послать в войска ещё 23 тыс. П. В последующем ЦК партии возложил проведение специальных мобилизаций на Главное политическое управление РККА – до января 1942 было 5 мобилизаций. При военных и военно-политических училищах были организованы двухнедельные или месячные сборы П., которые объединялись затем в роты, посылаемые на наиболее опасные участки фронта, а также во вновь формируемые соединения. В полки П. распределялись группами – по 15—20 чел. в роту. Первые 250 рот П. прибыли на фронт в середине июля 1941. К октябрю 1941 в армию влилось свыше 94 тыс. П., из них свыше 58 тыс. были направлены в части Западного, Северо-Западного и Юго-Западного фронтов. Всего за первые 6 месяцев войны на фронт было послано 60 тыс. коммунистов и 40 тыс. комсомольцев, а к концу мая 1942 более 132 тыс. П. Являясь в основном рядовыми бойцами, П. были первыми помощниками политруков, сплачивали состав подразделений, показывали личный пример стойкости и мужества; многие из них погибли в боях, были ранены. Оценивая деятельность П., Главное политическое управление РККА докладывало ЦК ВКП (б) в октябре 1941, что «... они сыграли исключительную роль в укреплении частей Красной Армии...» (см. «КПСС и строительство Советских Вооруженных Сил. 1917—1964», 1965, с. 310). В последующем значительную часть П. была выдвинута на должности замполитруков рот, парторгов и комсоргов подразделений, командиров отделений. В связи с увеличением числа коммунистов и партийных организаций в войсках, усилением их влияния на личный состав подразделений с 1942 специальных мобилизаций не проводилось.

  Лит.: КПСС в резолюциях и решениях съездов, конференций и пленумов ЦК, 8 изд., т. 6, М., 1971; История КПСС, т. 5, кн. 1, М., 1970; КПСС и строительство Советских Вооруженных Сил. 1917—1964, М., 1965; История Великой Отечественной войны Советского Союза. 1941—1945 гг., т. 2, М., 1963; Идеологическая работа КПСС на фронте (1941—1945 гг.), М., 1960; Петров Ю. П., Строительство политорганов, партийных и комсомольских организаций армии и флота (1918—1968), М., 1968.

Назад к карточке книги "Большая Советская Энциклопедия (ПО)"