Текст книги "Золотая книга лекарственных растений"
Автор книги: Николай Мазнев
сообщить о нарушении
Текущая страница: 65 (всего у книги 76 страниц)
ТРОСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ -Phragmites communis Trin.
Ботаническая характеристика
Многолетнее травянистое прибрежно-водное растение, высотой до 4 м. Стебель гибкий, толщиной до 2 см, от ветра не ломается, а только сгибается. Корневище ползучее, до 2 м длины. От него отходят длинные полые побеги. Листья очередные, длинные, плоские, ланцетовидные, кожистые, по краям острые, сизо-зеленые, поворачивающиеся ребром к ветру.
Цветет с июля по сентябрь. Соцветие – многоколосковая метелка, пушистая, раскидистая, до 30 см длины, фиолетового или серебристо-буроватого цвета.
Заготовка
С лечебной целью, в мае-июне, заготавливают молодые стебли и листья тростника. Сушат в хорошо проветриваемом помещении, под навесом, на чердаках, раскладывая тонким слоем, периодически переворачивая.
Корневища достают со дна водоема граблями, вилами и т. п., промывают холодной водой, отрезают надземные части и мелкие корешки и провяливают несколько часов на воздухе, затем сушат в сушилках, печах, духовках при температуре 55—60 °С. Хорошо высушенное сырье разламывается с хрустом, сладковатого вкуса и приятного запаха. Срок хранения корневищ до 3 лет, стеблей и листьев – 1 год.
Химический состав
В молодом растении (до колошения) содержатся экстрактивные вещества, витамин
С, клетчатка, целлюлоза, белок, жир, каротин. Сушеные корневища содержат сахар, крахмал, белковые вещества; листья – витамины, каротин, фитонциды.
Фармакологические свойства
Препараты тростника обладают жаропонижающим, мочегонным, потогонным, противовоспалительным, витаминным свойствами.
Применение в медицине
Препараты из тростника используют при простуде, болезнях почек, мочевого пузыря, отеках, общей слабости, гипоавитаминозах, гноящихся, долго не заживающих ранах и язвах.
Лекарственные препараты
Настой тростника: заварить 1 стаканом кипятка 20 г равного количества измельченных листьев и стеблей тростника, настоять в термосе 4 ч, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день при простуде, болезнях почек, мочевого пузыря, отеках.
Настой стеблей тростника: заварить 300 мл кипятка 50 г свежих стеблей, настоять 6 ч, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день перед едой при общей слабости, гипоавитаминозах.
Порошком из высушенных листьев тростника посыпать гноящиеся, долго не заживающие раны, язвы.
Места произрастания
Растет повсюду около водоемов, прудов, рек, в сырых заболоченных местах, лугах, среди кустарников. Образует заросли.
ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ -Cucurbita pero L.
Семейство тыквенные – Cucurbitaceae
Другие названия
Бульба, гарбуз, кабак, кабачки, тыква крупноплодная (настоящая, столовая).
Ботаническая характеристика
Однолетнее растение со стелющимися стеблями до 10 м длиной. Листья колю-че-шершавые, сердцевидные, пятилопастные. Цветки однополые, однодомные, желтые, крупные, одиночные. Плод – крупная, шаровидной или овальной формы, гладкая, мясистая тыква с многочисленными желто-вато-белыми семенами. Плоды тыквы могут достигать в диаметре более 50 см.
Заготовка
Для медицинских целей используют очищенные сухие и свежие семена тыквы обыкновенной и близкого в ботаническом отношении растения тыквы голосемянной.
Химический состав
Тыква состоит из кожицы (17% по массе), мякоти – 73% и семян – 10%. В семенах тыквы содержится до 6,3% воды, азотистых веществ 27,4%, сахара, крахмала и пентоза-нов 11%, клетчатки 14,8%.
Семена содержат до 50% жирного масла, в состав которого входят глицериды кислот: линоленовой (до 45%), олеиновой (до 25%), пальмитиновой и стеариновой (около 30%); фитостерины – кукурбитол, смолистые вещества, содержащие оксицеротиновую кислоту; органические кислоты; витамины С, В , (до 0,2 мг%); каротиноиды и каротин вместе – 20 мг%, белковые вещества – до 15%. В мякоти плодов содержатся элатерицин А; сахара (от 4 до 11%), витамины С (8 мг%), В1, В2, никотиновая кислота. Листья содержат витамин С (до 620 мг%). Цветки – красящие вещества (флавоноиды, каротиноиды).
Свежий плод тыквы является источником каротина.
Фармакологические свойства
Семена обладают противоглистными свойствами, средством против рвоты у беременных и при морской болезни; диуретическое и послабляющее средство. По активности семена тыквы уступают препаратам мужского папоротника, но они малотоксичны и применяются обычно при наличии противопоказаний к использованию экстракта мужского папоротника.
Применение в медицине
Мякоть тыквы улучшает моторную функцию кишечника, эффективна при запорах, при колитах с недостаточным опорожнением кишечника, усиливает диурез и выделение солей из организма.
Лекарственные препараты
Семена тыквы являются прекрасным средством профилактики простатита, для этого достаточно в день съедать по 50—60 зерен тыквы.
Мякоть сырой тыквы назначают до 0,5 кг в день, а вареную или печеную – до 2 кг в день как мочегонное при сердечных отеках. С этой же целью рекомендуют сок из мякоти тыквы по полстакана в сутки.
Тыквенный сок успокаивает нервную систему, способствует хорошему сну, утоляет жажду. Можно назначать в смеси с рисом, пшенной или манной кашей, приготовленной на молоке, с маслом и сахаром.
Тыквенная диета назначается при почечных заболеваниях, ее рекомендуют перенесшим болезнь Боткина.
Свежую мякоть тыквы прикладывают к ожогам, экземе.
Для изгнания глистов рекомендуются следующие рецепты:
Рецепт 1: растереть 300 г семян тыквы без кожуры, но с зеленой оболочкой, залить полученный порошок 50 мл охлажденной кипяченой воды, размешать и пить натощак в течение 1 ч небольшими порциями. Через 3 ч принять слабительное, еще через 30 мин поставить клизму. Детям 3—4 лет дают 75—100 г семян, 5—6 лет – 100-150 г, 10 лет и старше -150—200 г. Растертые семена можно смешать с медом.
Рецепт 2: измельчить в мясорубке 500 г сырых семян вместе с кожурой, залить их 1 л кипятка, поставить на водяную баню и выпаривать в течение 2 ч, не доводя до кипения. Полученный отвар отфильтровать, снять масляную пленку и принять в течение 30 мин натощак. Через 2 ч принять слабительное. Детям количество отвара назначается в зависимости от возраста: младше 5 лет– 200 мл,5-10 лет – 300 мл, старше 10 лет – 400 мл.
Все препараты из тыквы хорошо переносятся больными, безвредны и противопоказаний к назначению не имеют.
Места произрастания
В России тыква культивируется в средней и южной полосе.
ТЫСЯЧЕЛИСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ -Achilea millefolium L.
Семейство сложноцветные – Compositae
Другие названия
Ахиллея, ахиллова (баранья, волосяная, грудная, грыжная, живучая, запальная, зеленая, змеиная, маточная, мелкая, пахучая, порезная, солдатская) трава, барашек, барашка, белая (грудная, дикая, мелкая) кашка, бедренец, белица, белка, белоголовец, белоголовник, белоцвет, белоцветка, белошка, бель, белявка, волосец, выпадок, горичка, горичник, горчунка, греча, гречиха дикая, гречка гусиная, гречуха, гулявица, гусинник, девичьи пупки, девятиха, девятник, деревей, деревень, деревец, деревлянник, дерень, диривец, зага-жовка, зеленец, золотень, кашица, кашка, коло-мийка, кравник, крачка, кровавленник, кровавник, кровавница, кровенник, кровепуск, кровица, кровник, маквица, материнка, матка, маточник, маточница, мерчик, мокрец, морковник, муральник, мурашник, мытник, носочистка, пахучая (порезная) трава, пижма, пижмочка, подбел, подбелка, подорожница, порез, порезник, пунец, разплет, ранник, ранница, растиральник, резка, резун, романина, ромашка, рудометка, румер, ру-меч, рябица, сановник, серпец, серпий, серпик, серпорез, солдатская трава, сузик, тысяченец, тысячник, тысячелистка, узик белый (мелкий), урезная, чиганды, чиран, шамуш.
Ботаническая характеристика
Многолетнее травянистое растение высотой 20-120 см. Корневище толстое, ползучее, с многочисленными тонкими мочковатыми корнями, подземными побегами. Стебель отходит от корневища, прямостоячий, угловато-бороздчатый, голый или слегка опушенный, ветвистый в верхней части. Листья прикорневые, развиваются от побегов на черешках, ланцетовидные или линей-но-ланцетовидные, двоякоперисторассеченные, до 15 см длины, серо-зеленые, голые или опушенные, с нижней стороны много масляных железок. Стеблевые листья небольшие, опушенные, сидячие. Цветки белые, желтые, розовые, красные, собраны в корзинки, образующие сложные щитки 2– 15 см в диаметре. Плод – семянка. Цветет с июля по сентябрь.
Заготовка
Для медицинских целей используют только верхушки растения – цветы, листья, соцветия. Траву собирают в период цветения в июне-июле, связывают в пучки и сушат на открытом воздухе, на чердаках или в сараях. Сухое сырье можно хранить 2 года.
Правильно высушенная трава обладает теми же свойствами, что и свежая.
Химический состав
В листьях тысячелистника содержится алкалоид ахиллеин (0,05%), повышающий свертываемость крови, 0,8% эфирного масла, в состав которого входят: до 25—30% проазулена, сложные эфиры (10—13%), цинеол (8-10%), карцофиллен, муравьиная, уксусная и изовалериановая кислоты, спирты, витамины С, К, смолы, каротин, фитонциды, горькие и вяжущие вещества, минеральные соли и пр. В цветах эфирного масла больше, чем в листьях.
Фармакологические свойства
Трава тысячелистника, а также его сок обладают кровоостанавливающим и противовоспалительным свойствами. По силе действия на процессы свертывания крови 0,5%-й настой тысячелистника превосходит раствор хлорида кальция в концентрации 1:2000—1:5000. Тысячелистник усиливает желчеотделение.
Применение в медицине
Тысячелистник применяют как кровоостанавливающее средство при местных кровотечениях – носовых, зубных, из мелких ран, ссадин, царапин, при легочных и маточных кровотечениях, фибромиомах, воспалительных процессах, метропатиях, геморроидальных кровотечениях; при заболеваниях желудочно-кишечного тракта – колитах, язвенной болезни; рекомендуют также при воспалениях мочевыводящих путей. В качестве хорошего кровоостанавливающего средства применяют порошок из смеси равных частей листьев тысячелистника и крапивы. Народным средством лечения кровоточащих или долго не заживающих ран является также свежий сок из листьев растения. Иногда прикладывают к ранам измельченные свежие листья или обваренные кипятком и размоченные в теплой воде сушеные листья. Тысячелистник помогает при боли в груди, зубной боли, увеличивает количество молока у кормящих матерей.
Трава тысячелистника входит в состав желудочных, аппетитных и других микстур и чаев.
Применяют в виде напара в смеси с цветами ромашки. В этом же напаре полезно и умываться: кожа приобретает бархатистость и матовый оттенок.
Лекарственные препараты
Настой травы тысячелистника: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. травы, кипятить 15 мин на медленном огне, настоять 1 ч. Принимать по 1 ст. л. 3—4 раза в день после еды.
Свежий сок из листьев используют для заживления ран. Его пьют в смеси с медом в качестве общеукрепляющего средства и при болезнях печени—по 1 ст. л. 3 раза в день.
Чай из цветов тысячелистника пьют при маточных кровотечениях и кровохарканьи по 3 стакана в день.
Отвар с использованием тысячелистника: смешать 2 ст. л. тысячелистника, 1 ст. л. аир-ного корня, 1 ст. л. березовых почек, 2 ст. л. листьев толокнянки. Заварить 2,5 стакана кипятка 2 ст. л. смеси, поставить на медленный огонь и кипятить 5—7 мин, настоять 30 мин, процедить. Весь отвар выпить в течение дня в 4 приема при воспалении мочевого пузыря.
Толченую траву кладут на порезы.
При метеоризме хорошим средством считается микстура из следующих растений: листьев тысячелистника 2 ст. л., семян тмина 2 ч. л., семян укропа 1 ч. л., мелко порезанной овсяной соломы 3 ст. л., корня аира 1 ч. л. и крупно потертого корня валерианы 1—2 ч. л. Смесь перемешивают, 3 ст. л. смеси заливают 3 стаканами воды, кипятят 15 мин, принимают по 3 стакана в день.
Места произрастания
Распространен в лесной, лесостепной, степной зонах на суходольных лугах, луговых склонах гор, по залежам, окраинам полей в Европейской части России, во многих районах Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока, Кавказа и Средней Азии.
УКРОП ПАХУЧИЙ -Anethum graveolens L.
Семейство зонтичные – Umbelliferae
Другие названия
Анис, гронец, копер, копиор, копр, коприй, крип, кроп, кропец, окроп, опара, тимон, укроп обыкновенный (огородный, душистый), цап.
Ботаническая характеристика
Однолетнее травянистое растение высотой до 100—150 см. Стебель темно-зеленый прямостоячий, одиночный, ветвистый, круглый, бороздчатый. Корень прямой, ветвистый. Листья очередные, многократно рассеченные на линейно-нитевидные сегменты, верхние – с белоокаймленными влагалищами и уменьшенною пластинкой. Мелкие желтые цветки собраны в сложные зонтики. Плоды – мелкие коричневые двусемянки. Растение благодаря наличию эфирного масла обладает приятным специфическим запахом.
Цветет с мая по сентябрь, плоды созревают в августе-сентябре.
Заготовка
Лекарственным сырьем служат стебли, листья, соцветия и плоды. Зеленую массу, предназначенную для использования в свежем виде, собирают утром после того, как высохнет роса. За сутки до сбора растение обильно поливают. Сушат траву в тени, рассыпая тонким слоем, время от времени переворачивая. Плоды заготавливают в несколько этапов по мере их созревания. Сырье связывают в снопики, подсушивают, обмолачивают и досушивают при температуре 30—40 °С. Траву хранят в матерчатых мешочках, плоды – в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 2 года.
Химический состав
Все части растения содержат эфирное масло; в плодах – до 4%, в траве – в 2—3 раза меньше. Особенно богаты им плоды и стебли. Укроп богат и жирным маслом – до 20%. Наряду с маслами он богат витаминами С, В, и В2, никотиновой и фолиевой кислотами, а также веществами из группы флавоноидов, солями кальция, железа, фосфора и калия. В свежей зелени укропа содержится каротин и витамин С (около 100 мг на каждые 100 г). Большего количества витамина С, чем в укропе, нет ни в одном овоще.
Фармакологические свойства
Препараты укропа обладают сосудорасширяющим, мочегонным, противовоспалительным и антисептическим свойствами, стимулируют отделение желудочного сока.
Применение в медицине
Применяют внутрь при пиелонефритах и почечнокаменной болезни, используют как потогонное и отхаркивающее средство при простудных заболеваниях и заболеваниях верхних дыхательных путей, а также при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, расстройствах пищеварения, для усиления секреции молока у кормящих женщин, при бессоннице. Детям отвар плодов назначают при метеоризме и болях в животе. Наружно укроп применяют в виде примочек при гнойничковых поражениях кожи и глазных воспалительных заболеваниях: конъюнктивитах, иритах и иридоциклитах.
Лекарственные препараты
Отвар плодов укропа: заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. толченых плодов, настоять 20 мин; употреблять по 2 ст. л. или по 1/4 стакана 3—4 раза в день.
Отвар плодов или травы укропа: заварить стаканом кипятка 1 ст. л. плодов или травы с плодами, настоять 30 мин, охладить, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день (ветрогонное, желчегонное средства).
Порошок (с сахаром по вкусу); по половине или полной чайной ложке 3 раза в день (заливать водой).
Масло укропное – настой плодов простого укропа на подсолнечном масле; 2—3 капли на сахар (сосать) 3 раза в день при метеоризме.
Смесь 1 (употребляют при запоре): плодов укропа – 2 части, можжевеловых ягод – 2 части; истолочь и смешать с 1 частью порошка из сухих листьев алоэ. Заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. смеси, настоять 40 мин. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день. Этот препарат хорошо регулирует функциональную деятельность желудка.
Смесь 2 (употребляют при задержке мочи): молотых плодов укропа – 2 ст. л., корня бузины в порошке – 3 ст. л., верблюжьего сена в порошке – 1 ст. л., алоэ в порошке —1 ст. л. Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. смеси, настоять 40 мин, процедить. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день.
При повышенной возбудимости и бессоннице пьют настой по 1 стакану на ночь.
Места произрастания
В диком виде встречается в странах Средиземноморья. Разводится как огородное растение повсюду, в одичавшем состоянии растет на юге Европейской части России, на Кавказе, в Прибалтике и в Средней Азии.
УНГЕРНИЯ ВИКТОРА – Ungernia victoris Vved. Ex Artjuschenko
Семейство амараллисовые – Amaryllidaceae
Ботаническая характеристика
Многолетнее луковичное растение. Листья двурядные, прикорневые линейные, длиной 20—35 см, шириной 2—3 см, в количестве 7—10, собраны в розетку. Они появляются весной, остаются зелеными 2—3 мес., а затем увядают. В августе выбрасывается безлистная цветочная стрелка, несущая на верхушке цветковый зонтик. Цветок желтоватый, иногда розовый, с внутренней стороны цветка видна розово-пурпурная полоска. На корне растения располагаются луковицы по нескольку штук, диаметром 4—7 см.
Заготовка
В качестве лекарственного сырья используют вполне развившиеся листья растения (длиной 30—35 см). Листья нельзя обрывать, их срезают ножом или ножницами. Свежие листья режут на куски длиной 2—3 см и, раскладывая тонким слоем, сушат в течение 4—5 дней. Листья Унгернии служат основным сырьем для получения галантамина, выпускаемого в виде галантамина гидробромида.
Химический состав
Луковицы содержат 0,8—0,9% алкалоидов, корни – 2,25%, листья – 0,33—1%. В числе алкалоидов найдено до 0,2% алкалоида галантамина, а также ликорин.
Фармакологические свойства
Талантамин гидробромид в малых дозах стимулирует секрецию слизистых желез бронхов, разжижает мокроту и тем самым способствует ее отхождению. В больших дозах вызывает рвоту. Уменьшает спазмы бронхиальной мускулатуры.
Лекарственные препараты
В дозах 0,1 —0,2 мг галантамин гидробромид применяется как отхаркивающее средство при заболеваниях легких и бронхов, при бронхоэктазах и бронхиальной астме, при миастении, прогрессивной мышечной дистрофии, двигательных и тактильных нарушениях, связанных с невритами, полиневритами, радикулитами. Препарат назначают 3—4 раза в день. Более высокие дозы могут вызвать тошноту, рвоту и другие токсические явления.
Противопоказания
Противопоказан при открытой форме туберкулеза легких, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки и других заболеваниях со склонностью к кровотечениям, а также при органических заболеваниях центральной нервной системы.
Места произрастания
Унгерния Виктора – эндемичное среднеазиатское растение, распространенное только на Гиссарском хребте и его южных отрогах. Встречается на горных склонах, водоразделах и в ущельях на высоте от 800 до 2700 м над уровнем моря. В предгорьях и в среднем поясе гор растет на эфемерово-пы-рейных степях; обычно растет небольшими группами.
ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ – Phasolis vulgaris
Семейство бобовые – Leguminosae
Другие названия
Бабоха, бобы коловые (турецкие), балабан, волоцюга, квасоля, кобилеха, татарка, фасоль низкорослая (пеьиная, посевная), фасоля, ясько.
Ботаническая характеристика
Однолетнее овощное травянистое растение с вьющимся или прямым стеблем. Листья непарноперистые. Цветки 1 – 1,5 см длины, белые или фиолетовые. Плод – боб. Семена фасоли используют для приготовления различных блюд как пищевой продукт.
Заготовка
Для лекарственных целей используются стручки лимской или лунной фасоли. Стручки заготавливают свежими, не засохшими на корне.
Химический состав
Семена фасоли обыкновенной содержат высококалорийные питательные вещества: белки (1,6—2,8%), минеральные соли, аминокислоты: триптофан, лизин, аргинин, тирозин, метионин и др.; много углеводов, среди которых крахмал, моно и полисахариды (6%); органические кислоты – яблочная, лимонная, малоновая. Витамины – аскорбиновая кислота (0,23—0,28%), тиамин, провитамин А (каротин) – 0,26—0,45%, никотиновая и пантотеновая кислоты, витамины группы В, ситостерины, стигмастерин, флавоноиды, лейкоантоцианы. При консервировании фасоли количество аскорбиновой кислоты и каротина уменьшается, а содержание никотиновой кислоты возрастает. Семена зрелой фасоли на 20—25% состоят из белка (в основном глобулин фазеолин) и около 50% углеводов. Обнаружены также калий – 535 мг%, фосфор – 530 мг%, витамины группы В, каротин – 0,2 мг%, медь – 0,3—0,7 мг%, цинк – 4,4 мг%, железо – 6 мг%. По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство овощей. По составу белки фасоли близки к животным белкам, поэтому они хорошо усваиваются организмом.
Фармакологические свойства
Фасоль усиливает секрецию желудочного сока и поджелудочной железы, стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой, обладает сахароснижающим действием.
Применение в медицине
Фасоль используется при нарушениях обмена веществ – сахарном диабете, особенно у стариков, ревматизме, болезнях почек, поджелудочной железы и др. Диетическое питание с включением фасоли применяют при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, при мочекаменной болезни. Полезным признано применение фасоли при хронических ревматоидных артритах и подагре.
Лекарственные препараты
Отвар створок фасоли: заварить стаканом кипятка 1 ст. л. створок, настоять 1 ч, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды для снижения содержание сахара в крови.
Отвар створок фасоли: заварить 2 стаканами кипятка 1 ст. л. створок без семян, греть на медленном огне или на водяной бане 10 мин, настоять 15 мин, процедить. Пить по 100 мл 3—4 раза в день при ревматизме и как мочегонное средство при отеках (особенно при отеках, вызванных заболеванием почек).
Отвар створок и шелухи фасоли: заварить
1 стаканом кипятка 1 ст. л. створок и шелухи, греть на малом огне 10—15 мин, остудить и пить 2—3 раза в день по полстакана за 30 мин до еды.
Отвар из одинакового количества створок (стручков) фасоли и листьев черники используется при заболеваниях поджелудочной железы.
Порошком семян фасоли лечат ожоги и раны.
Противопоказания
Бобы фасоли в зрелом состоянии содержат вредные вещества, природа которых пока остается неизвестной. Поэтому употреблять спелые зерна фасоли в сыром виде вредно для организма. Но при термической обработке фасоль теряет свои вредные вещества.
Места произрастания
Фасоль выращивается повсюду в огородах, на полях как культурное растение.
ФЕНХЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ -Foeniculum vulgare Mill.
Семейство зонтичные (сельдерейные) – Umbelliferae
Другие названия
Укроп аптечный (волошский, обыкновенный), фейха.
Ботаническая характеристика
Многолетнее или двулетнее травянистое растение 90—200 см высоты. Корень многолетний, мясистый, веретенообразный. Стебель однолетний, полый с сизоватым налетом. Нижние листья черешковые, трижды-, четыреждыперистые с длинными нитевидными дольками, верхние – почти сидячие. Цветки желтые, мелкие, расположенные на верхушках стеблей в виде плоских сложных зонтиков, плод – продолговатая голая зеленовато-бурая двусемянка длиной до 8 мм, шириной до 3 мм.
Цветет в июле-августе, плодоносит в сентябре.
Заготовка
С лечебной целью собирают плоды растения. Они созревают неравномерно, и поэтому фенхель убирают тогда, когда плоды в центральных зонтиках приобретают зеленовато-буроватую окраску, а сами зонтики становятся серовато-пепельными. Растение срезают на высоте 20—30 см, сушат на свежем воздухе, в тени, после чего обмолачивают и .очищают от мусора. Хранят в плотно закрытых банках или жестянках в течение 4 лет.
Химический состав
Плоды содержат 4-6,5% эфирного масла, получаемого перегонкой. Эфирное масло содержит около 60% анетола, до 12% фенхона, метилхавикол камфен, дипентен, анисовый альдегид, анисовую кислоту и др. В плодах растения содержится также жирное масло, состоящее из петроселиновой (60%), олеиновой (22%), линолевой (14%) и пальмитиновой (4%) кислот. Трава содержит кверцетин, феникулярин, относящийся к производным флавона, и небольшое количество эфирного масла.
Фармакологические свойства
Фенхель возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, оказывает спазмолитическое, ветрогонное, отхаркивающее, дезинфицирующее и слабое мочегонное действия, увеличивает лактацию у кормящих матерей.
Применение в медицине
Плоды фенхеля и его препараты применяются при нарушениях двигательной функции кишечника, при спастическом колите, метеоризме. При бронхитах препараты фенхеля назначают как дезинфицирующее, противовоспалительное и отхаркивающее средства. Иногда плоды фенхеля применяются как спазмолитическое средство при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях. Особенно часто плоды фенхеля назначают в детской практике в виде укропной воды.
Лекарственные препараты
Настой плодов фенхеля: залить 1 стаканом кипятка 1—2 ч. л. плодов, настоять в течение 2 ч. Пить по 1 ст. л. через каждые 2 ч в течение дня за 15 мин до еды.
Места произрастания
В диком виде встречается на Кавказе, в Крыму, в южных районах Средней Азии. Растет на сухих каменистых склонах, около дорог и жилья. Культивируется на Северном Кавказе и в Краснодарском крае.
ФИАЛКА ТРЕХЦВЕТНАЯ -Viola tricolor L.
Семейство фиалковые – Violaceae
Другие названия
Анютины глазки, бабочка, бахвалица, берладинка, брат и сестра, братики, братиш, братки, братчики, бубелька, воробьиное (сорочье) семя, веселые глазки, волосник, вратица, глистник, заморник, звездочка, звоночки, землецветка, зиповать, зирочка, зозулины черевички, зозульки, золотуха, золотушник, иван-да-марья, камчуг, ко-маница, команка, крупенька, кулябка, куриная слепота, легочница, маржина, мария, марья, мачеха, метляк, метлячки, мотылек, мохвицы, надуйка, недушник, полуцвет, полуцветка, полуцветник, порушка, прикорная (сороконедужная, троицкая, яшмятая) трава, пузырник, пузырятник, розопас, рутка, рябинница, сестричка, сестрички, сирота, сиротка, сосирки, сорока, сороконедужка, сорочьи глазки (очи), сорочье семя,тамушница, топорчик, топорчики, трехцветка, трое цвет, трямпа, черевички.
Ботаническая характеристика
Одно-или двулетнее травянистое растение. Стебель высотой до 20 см, тонкий, трехгранный, полый, покрыт волосками. Листья очередные, нижние – длинночерешковые, округло-сердцевидные, верхние – продолговато– эллиптические, сидячие. Цветки одиночные, расположены в пазухах листьев на длинных цветоножках. Венчик из 5 лепестков, 2 верхних лепестка темно– или светло-фиолетовые,2 боковых-голубые и 1 нижний – бело-голубоватый с полосками. Зев венчика желтый. Плод – коробочка, растрескивающаяся тремя створками.
Цветет с апреля до поздней осени.
В России произрастает много видов фиалки, но лечебное значение имеют два – трехцветная и полевая. Фиалка полевая отличается от фиалки трехцветной более мелкими цветками, белыми верхними, ярко-желтыми средними и нижними лепестками. У фиалки душистой лепестки цветков фиолетового цвета. Но главное, чем отличается фиалка трехцветная от фиалки душистой – в отсутствии у нее фиалкового запаха.
Выращивание
Анютины глазки любят очень питательную почву, яркое освещение, обильный полив. Лучше всего они растут в полутенистых местах, так как во время жары их цветки мельчают. Наиболее подходящая почва для анютиных глазок – смесь перепревшего навоза, листовой земли, огородной земли, торфа и песка (1:1:0,5:0,5:0,5).
Заготовка
С лечебной целью применяют траву растения, которую собирают летом во время цветения -с мая по сентябрь. Сушат в тени, раскладывая тонким слоем, в проветриваемом помещении, периодически перемешивая. Сухие стебли должны при сгибании ломаться. Хранят сырье в деревянной или стеклянной таре 2 года.
Химический состав
Растение содержит гликозид виолаквер-цитрин (рутин): в листьях – 0,13%, в стеблях – 0,08%, в корнях – 0,05%, в семенах и цветках – следы. В цветках обнаружены эфирное масло, антоциановый гликозид вио-ланин. В корнях найден алкалоид виолазме-тин. Трава во время цветения содержит витамины, аскорбиновую, салициловую и урсоловую (6,2%) кислоты, сапонины, а также небольшое количество эфирного масла, состоящего в основном из метилового эфира, каротиноиды, флавоноиды, сапонины, танины, гликозиды, полисахариды, слизи (9,5%), горечи, дубильные вещества, рутин, до 300 мг% витамина С, значительное количество калия, кальция, цинка, бора, селена, молибдена.
Фармакологические свойства
Трава фиалки обладает отхаркивающим, мягчительным, потогонным и мочегонным свойствами. Отхаркивающее действие обусловлено наличием сапонинов. Препараты фиалки способствуют усилению секреции бронхиальных желез, разжижению мокроты и более легкому ее выделению. Корни оказывают рвотное действие.
Применение в медицине
В народной медицине фиалка трехцветная используется при золотухе, подагре, рахите, ревматизме, наружно – при туберкулезе кожи у детей, от фурункулов, при кровотечениях, диатезах, детских экземах, женских заболеваниях.
Траву фиалки применяют при кашле и бронхитах. С этой же целью в народной медицине используется фиалка полевая.
Растертые листья фиалки охлаждают и размягчают опухоли, а отваром листьев на уксусе лечат подагру.
Лекарственные препараты
Весной, когда дети часто болеют и кашляют, для устранения этих недугов, нужно сварить отвар из листьев или корней фиалки и давать его больным по 2-3 ст. л. через каждые 2-3 ч.
Отвар травы фиалки готовят следующим образом: 20 г травы измельчают до размеров частиц не более 5 мм, заливают 200 мл воды комнатной температуры. Кипятят 15 мин, настаивают 45 мин, процеживают, отжимают остаток, добавляют воды до 200 мл. Принимают по 1 ст. л. 3—4 раза в день. Отвар фиалки оказывает хорошее действие при головных болях, если смочить в нем ткань и обвязать ею голову. Действие отвара усилится, если намочить им затылок.
Чай из травы готовят следующим образом: траву заваривают кипятком в соотношении 1:10, нагревают на водяной бане, не доводя до кипения, в течение 5 мин, настаивают 15 мин. Принимают по 1 ст. л. 3—5 раз в день при нарушениях обмена веществ, ревматизме, золотухе, рахите, болезнях легких, подагре, других заболеваниях суставов, при атеросклерозе, нервных приступах.
Фиалка трехцветная при заболеваниях верхних дыхательных путей
♦ Настои и отвары травы фиалки трехцветной употребляют внутрь как отхаркивающее и смягчающее средство при острых воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, при трахеитах, бронхитах, бронхопневмониях, коклюше. При этом усиливается секреция бронхиальных желез, облегчается выделение мокроты. Используется настой травы: 1 столовую ложку (5 г) заливают 200 г кипятка, настаивают 30 минут, процеживают и принимают по 100 г 2 раза в день.
♦ Трава трехцветной фиалки входит в состав отхаркивающих сборов. Кроме того, она обладает потогонным действием. При бронхите можно использовать следующий рецепт: 2 столовые ложки смеси взятых поровну трав: багульник (листья), мать-и-мачеха (листья), фиалка трехцветная (трава), ромашка (цветки), календула (цветки), солодка голая (корень), девясил (корень), анис (плоды) заливают 200 г кипятка, нагревают на водяной бане в течение 15 минут, охлаждают 45 минут, процеживают, отжимают и доводят объем до 200 г Пьют по 50-70 г 3 раза в день после еды.
