Текст книги "Золотая книга лекарственных растений"
Автор книги: Николай Мазнев
сообщить о нарушении
Текущая страница: 40 (всего у книги 76 страниц)
Заготовка
Для медицинских целей осенью (сентябрь-октябрь) собирают корни и корневища, которые заготавливают осенью, в августе-сентябре, во время плодоношения растений. Их выкапывают, очищают от земли, отрезают от наземных частей, отмывают от земли, режут на куски длиной около 10-15 см и сушат в сушилках или печах при температуре 40—50 °С, раскладывая тонким слоем; допустима сушка на солнце. На железных противнях и решетах сушить сырье нельзя, так как при соприкосновении с ним сырье чернеет. Срок хранения сухого сырья до 5 лет.
Химический состав
Корневища растения содержат 12-13% дубильных веществ пирогалловой группы, корни —16—17%, а калл юсы (наплывы) – до 23%. В корнях найдены также галловая и эллаговая кислоты, сапонины (до 4%) – сангвисорбин, потерин, около 30% крахмала, щавелевокислый кальций, красящее вещество, эфирное масло, аскорбиновая кислота, фитонциды. В листьях – аскорбиновая кислота (0,92%), эфирное масло.
Фармакологические свойства
В практике корневища с корнями кровохлебки применяют в качестве вяжущего, противовоспалительного, кровоостанавливающего и противомикробного средства. Бактерицидное действие особенно сильно проявляется в отношении микробов паратифозной и дизентерийной групп.
Применение в медицине
Свойства кровохлебки используются при лечении поносов, при кровохарканьи у туберкулезных больных, а также применяют в качестве противовоспалительного средства при лечении гингивитов и стоматитов. Гиперемия, вызванная горчичником у здоровых людей исчезает под влиянием влажного компресса кровохлебки примерно втрое быстрее, чем при использовании компрессов с водой. Жидкий экстракт кровохлебки применяют в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях, при обильных менструациях в связи с воспалительными процессами придатков, при кровотечениях в послеа-бортном периоде, при геморрагической мет-ропатии, фибромиоме матки. Траву кровохлебки применяют при язвенном колите, дизентерии, как вяжущее, бактерицидное, противовоспалительное и кровоостанавливающее средство.
Лекарственные препараты
Отвар корневищ кровохлебки: заварить 200 мл кипятка 1 ст. л. сырья, кипятить на малом огне или на водяной бане в эмалированной кастрюле 0,5 ч, настоять 2 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 5—6 раз в день за 0,5 ч до еды.
Настой корневищ и корней кровохлебки;
заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельченных корневищ и корней, настоять в термосе в течение 2 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 5 раз в день после еды.
Настойка корней кровохлебки: залить 200 мл 40%-го спирта или крепкой водки, настоять 14 дней в темном месте, процедить. Употреблять по 1 ст. л. 5—6 раз в день при легочном кровотечении.
Настой травы кровохлебки: насыпать в ведро с кипятком 1 кг травы, настоять 1,5 ч. Использовать в ваннах при лечении дерматитов, экземы, нейродермита. Ванны принимают в течение 20 мин через день. Температура воды в ванне – 36—37 °С.
Места произрастания
Распространена в Европейской части России, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке и в некоторых районах Средней Азии. Растет на заливных лугах, в разнотравных степях, на лесных опушках и полянах, среди кустарников, по берегам рек и болот.
КРУШИНА ОЛЬХОВИДНАЯ -Frangula ainus Mill.
Семейство крушиновые – Rhamnaceae
Родовое название от латинского слова «frangere» – ломать, по ломкой древесине; «ainus» – латинское название растения.
Другие названия
Бован, бодлак, болдан, болобан, боярышник, волчье (песье, пороховое, черноплодное) дерево, волчьи (сорочьи) ягоды, гнилое дерево, гулишина, жостер ольховидный, карлушина, карушинник, корушат-ник, крух, кручина, крушина ломкая, крушинник, крушнина, лошняк, медвежина, нарух, саклак, сеид, скорух, скорушина, скрушняк, собачанка, собачина, черемоха, шаклак.
Ботаническая характеристика
Кустарник или небольшое деревце высотой до 7 м. Ствол и ветви темно-бурые, гладкие, без колючек, кора темная с поперечновытянутыми чечевичками. При соскабливании наружного слоя пробки обнаруживается красный (франгулиновый) слой, отсутствующий у других, совместно растущих кустарников. Отсутствие колючек отличает крушину ломкую от крушины слабительной.
Листья очередные, черешковые, овальные, до 8 см длиной и до 4,5 см шириной, коротко заостренные, цельнокрайные (у крушины слабительной мелкозубчатые), голые, блестящие, с 7—10 парами параллельных вторичных – боковых – жилок.
Цветки обоеполые, пятичленные, невзрачные; чашечка внутри белая, колокольчатая, пятилопастная; при плодах лопасти опадают. Венчик пятилепестный, зеленовато-белый. Лепестки мелкие, свободные, прикреплены между лопастями чашечки и короче их; они свернуты в колпачки, прикрывающие тычинки; тычинок 5. Цветки на длинных цветоносах собраны пучками по 2—7 в пазухах листьев. Плод – костянка 8 мм длины с
2—3 плоско-выпуклыми косточками с хрящеватым двойным «клювиком»; плоды шаровидные, сначала зеленые, потом красные, позже черные, сидят на ножках по нескольку в пазухах листьев.
Цветет в июне-августе. Плоды созревают в августе-сентябре. Осенью довольно часто цветет вторично.
Заготовка
Для медицинских целей используют кору растения, которую собирают ранней весной в период сокодвижения до появления листьев. В это время кора хорошо отходит от древесины. Делают продольные надрезы коры до древесины длиной 30—60 см, которые соединяют один с другим поперечными надрезами, и сдирают куски коры. Кольцевые надрезы делать нельзя, так как это приводит к гибели растения. Нельзя заготавливать кору, покрытую лишайниками и мхами. Сушат кору на открытом воздухе или под навесом, оберегая от сырости, на чердаке или в сушилке при температуре не более 70 °С. После сушки сырье сортируют, удаляя из него примеси. В готовом виде сырье представляет собой трубчатые или желобовидные куски коры различной длины, 0,5—2 мм толщины. С внутренней стороны кора желто-оранжевого или красновато-бурого цвета, с наружной стороны – более темного или сероватого цвета. Кора без запаха, на вкус горькая, при жевании коры слюна окрашивается в желтый цвет. В продажу поступает кора крушины, пролежавшая не менее года или подвергавшаяся нагреванию при 100° С в течение часа. Используют кору крушины после тепловой обработки или пролежавшей 1—2 года на складе, чтобы разрушились антранолы, оказывающие сильное раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, что сопровождается тошнотой и рвотой.
Сухую кору можно хранить в течение 5 лет.
Химический состав
Кора богата антранолами, антрахинонами, органическими кислотами, кумаринами, витамином С, пектинами, алкалоидами. В ней также содержатся эфирное масло, сапонины, нафтахиноны, флавоноиды. В коре, листьях, почках и плодах содержатся антрагликозиды. Наибольшее количество их (до 8%) находится в коре. Содержится также хризофановая кислота. Помимо этого, в коре содержатся алкалоиды – 0,15%, дубильные вещества – 10,4%, различные сахара, яблочная кислота, небольшое количество эфирного масла. В листьях содержатся алкалоиды -0,17% в плодах их меньше – 0,04%. В семенах содержится до 29% жирного масла.
Фармакологические свойства
Препараты крушины обладают слабительным, ранозаживляющим, умеренным противовоспалительным, вяжущим и бактерицидным свойствами, расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, устраняют спазмы.
Слабительное действие растения обусловлено наличием в коре антрагликозидов и их производных. В кишечнике антрагликозиды под влиянием пищеварительных ферментов и бактериальных процессов гидролизуются, освобождая агликоны. Последние действуют раздражающе на интерорецепторы и рефлекторно усиливают перистальтику, секрецию и затрудняют всасывание жидкости из кишечника. Все это способствует более быстрому продвижению пищевых масс по кишечнику, что вызывает послабляющий эффект. Антрагликозиды гидролизуются медленно, и поэтому слабительный эффект проявляется лишь в толстом отделе кишечника.
Применение в медицине
Применяют внутрь при спастических колитах и атонических запорах, которые чаще развиваются у людей со слабо развитой брюшной мускулатурой и ведущих сидячий образ жизни, а также для регулирования деятельности кишечника при геморрое и трещинах прямой кишки. Положительный эффект от применения препаратов крушины отмечен при малярии, климактерических расстройствах, учащенном сердцебиении, головокружении, нервных болезнях, ожирении, сахарном диабете и кожных болезнях, связанных с нарушением обмена веществ. Местно применяют настойку коры крушины при стрептодермиях, пиодермиях, фурункулах и других заболеваниях кожи и подкожной жировой клетчатки, где имеется смешанная микрофлора, включающая стрептококки, стафилококки, синегнойную и кишечную палочки. Большой латентный период обусловлен медленным гидролизом антрагликозида ферментами и бактериальной флорой толстых кишок в щелочной среде. Это связано, вероятно, с тем, что в верхних отделах кишечника антрагликозиды не распадаются, продвижение пищевых масс по тонким кишкам не ускоряется. Гликозиды начинают распадаться лишь в толстых кишках, где и проявляется слабительное действие, связанное с раздражением рецепторного аппарата нижнего отдела кишечника. Эффект иногда сопровождается болями коликообразного характера.
Лекарственные препараты
Чтобы избавиться от запоров, измельченную кору заваривают и пьют как чай. Слабительный эффект крушины наступает через 8-10 ч после приема препаратов.
Настой коры крушины: заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. коры, настоять в термосе в течение 1-2 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана на ночь от запоров и атонии.
Экстракт крушины сухой получают извлечением 70%-м спиртом из порошка коры крушины.
Экстракт крушины жидкий получают извлечением 30%-м спиртом из коры крупно-измельченной крушины в соотношении сырья к извлекателю 1:1. Назначают по 20-40 капель на прием.
Спиртовая настойка коры крушины помогает при лечении кожных заболеваний и гнойничков.
Слабительный сбор: смешать 3 части коры крушины, 2 части листьев крапивы,
1 часть травы тысячелистника. Столовую ложку смеси заливают стаканом воды, кипятят 15 мин, остужают и пьют по 1/2 стакана на ночь при хроническом запоре, колите или энтероколите.
Противопоказания
Свежую кору крушины для лечения использовать нельзя, так как она содержит ядовитые вещества, вызывающие рвоту и боли. Они разрушаются лишь при хранении коры не менее 1 года, поэтому препараты из крушины делают только из «выдержанной» коры.
При длительном применении больших доз крушины может развиться усиленная гиперемия органов малого таза, а у беременных женщин может наступить выкидыш.
Длительное назначение препаратов крушины ведет к привыканию, поэтому необходимо увеличивать дозу или же периодически менять слабительное.
Места произрастания
Растет в смешанных и лиственных лесах по опушкам и прогалинам, долинам рек, по берегам водоемов, окраинам болот и лугов почти по всей территории Европейской части России, на Кавказе, в южных районах Западной Сибири, в Казахстане, Средней Азии, на Украине, в Крыму.
Растение распространено преимущественно в лесной зоне, в лесостепной изрежи-вается, а в степи встречается изредка.
КРЫЖОВНИК ОТКЛОНЕННЫЙ -Grossularia reclinata (L.) Mill.
Семейство камнеломковые – Saxfragaceae
Другие названия
Крыжовник европейский.
Ботаническая характеристика
Кустарник от 70 см до 2 м высотой, с побегами, покрытыми игольчатыми шипами, и довольно мелкими (1,5 см шириной) 3– и 5-лопастными, снизу опушенными листьями. Корневая система более развита, чем у смородины. Основная масса корней залегает на глубине 10-40 см, а некоторые уходят на глубину 1 —2 м. Цветки зеленоватые или красноватые, опушенные, расположены по 1—2 в пазухах листьев. Ягоды эллипсовидные или шаровидные, до 1,5 см в диаметре, зеленоватые, желтые или красноватые. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле, но пригодны в пищу и недозрелыми.
Давно введен в культуру и является родоначальником многих сортов. Крыжовник – очень урожайная ягодная культура.
Плодоношение наступает уже на 2—3-й год после посадки и плодоносит до 25—30 лет.
Заготовка
В медицинских целях используют ягоды растения.
Химический состав
Химический состав плодов крыжовника во многом зависит от сорта и условий выращивания. В среднем его ягоды содержат до 13,5% сахаров, большая часть которых представлена легкоусвояемыми моносахарами, до 2% свободных кислот (лимонной, фолиевой, яблочной и др.), более 1% пектиновых веществ, витамины С (до 54 мг/%), Р (0,25 мг/%), В и А. Крыжовник является хорошим источником аскорбиновой кислоты (от 23 до 58 мг на 100 г) и превосходит в этом отношении малину, вишни, яблоки и другие плоды. Причем зрелые ягоды содержат в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем зеленые. По количеству железа крыжовнику в 2-3 раза уступают яблоки, малина, слива, вишня, но сам он уступает землянике. В золе ягод много фосфора, меди, железа, калия, натрия, кальция, магния.
Фармакологические свойства
В народной медицине плоды крыжовника используют в качестве послабляющего, мочегонного и желчегонного средства. Повышенное содержание в плодах пектиновых веществ способствует связыванию и выведению из организма человека тяжелых металлов.
Применение в медицине
Плоды крыжовника рекомендуют при нарушении обмена веществ, при ожирении, хронических запорах, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при некоторых кожных заболеваниях и авитаминозе. Применяют его для укрепления стенок кровеносных сосудов при заболеваниях атеросклерозом и гипертонией. В свежем виде ягоды употребляют при заболеваниях почек, мочевого пузыря, поскольку ягоды являются хорошим мочегонным средством. Ягоды крыжовника облегчают состояние при заболеваниях пищеварительного тракта, особенно при хронических запорах. В результате сезонного лечения крыжовником на протяжении 3—4 недель значительно улучшаются обмен веществ и общее самочувствие.
Противопоказания
Сорта с высоким содержанием сахаров в ягодах не рекомендуются больным сахарным диабетом, а для страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки ягоды крыжовника противопоказаны в период обострения болезни из-за высокого содержания клетчатки.
Места произрастания
В диком виде известен во многих районах Европейской части России и на Кавказе. В Сибири замещается близким видом -крыжовником игольчатым (G. Acicularis Smith Spach), отличающимся голыми листьями и цветками.
Растут оба вида в речных долинах, зарослях кустарников, под пологом леса, на каменистых участках, в горах в лесном поясе. Культивируется крыжовник по всей территории России.
КУБЫШКА ЖЕЛТАЯ – Nuphar luteum (L.) Sibth. et Smith
Семейство кувшинковые – Nymphaeaceat
Родовое название получила от арабского слова «naufar»– блестящий, голубой, латинское слово «luteus» означает желтый.
Другие названия
Балаболки, бубенчики, вахта речная, водолет, водяная лилия, водяной мак, глечики желтые, жбанки желтые, кувшинка, купава желтая, купальница,олень, плавунцы желтые, шобольник.
Ботаническая характеристика
Многолетнее травянистое водное растение. Корневище толстое, цилиндрическое, мясистое, желтовато-зеленое, внутри белое, пористое, горизонтальное, разветвленное, сверху покрытое рубцами от отмерших листьев. Длина корневища до 1—2 м и толщина —3-10 см, прикреплено ко дну многочисленными шнуровидными корнями, глубоко уходящими в землю.
Листья двух типов: плавающие и подводные. Плавающие листья с длинными черешками (до 3 м), кожистые, яйцевидно-овальные, с глубокосердцевидным основанием, цельнокрайними пластинками диаметром до 20—30 см. Подводные листья нежные, полупрозрачные, немногоскладчатые, с волнистыми краями, на коротких черешках.
Цветки желтые, пахучие, выдающиеся из воды на 5-6 см, одиночные, почти шаровидные, до 4-5 см в диаметре, с пятью округлыми толстыми чашелистиками, вверху яр-ко-желтыми, к основанию – зелеными, длиной 20—30 мм и с многочисленными лепестками и тычинками. Лепестки желтые, короче чашелистиков.
Плоды – многогнездные многосемянные коробочки, гладкие, яйцевидно-овальные, зеленые, при созревании ослизняющие-ся. Семена‘окружены воздухоносным мешком, поэтому плавают на воде и разносятся на далекие расстояния.
Цветет с мая до сентября. Плоды созревают в июле-сентябре.
Заготовка
Для лечебных целей заготавливают цветки и корни кубышки желтой летом и в начале осени. Их подрезают ножом, затем вытаскивают руками, вилами, баграми. Корневища отмывают от ила, отрезают листья, корни, тщательно промывают холодной водой, разрезают на пластинки, складывают слоем в
1-2 см на бумагу, ткань или нанизывают на нитки и подвешивают. Немного подвяливают, затем высушивают в печах, сушилках при температуре 50—60 °С или на чердаках с железной крышей, открытых верандах, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные корневища волнистые, толщиной до 1 см, с темными рубцами на местах отмерших и отрезанных листьев. Внутри серовато-желтоватого цвета, снаружи – буровато-серые, горьковатого вкуса, слабого запаха. Срок хранения 2 года.
Цветки сушат на воздухе, в сушилках, печах, духовках при температуре не выше 60 °С. Срок хранения 1 год.
При заготовке нельзя уничтожать кубышку желтую всю подряд. Для восстановления зарослей необходимо оставлять неповрежденными не менее 10– 20% растений.
Химический состав
Цветки кубышки желтой содержат гликозиды сердечного действия, подобно наперстянке. В плодах – до 45% крахмала, танниды. В корневищах и корнях найдены дубильные, горькие, смолистые вещества, крахмал, алкалоиды, в состав которых, помимо азота, входит сера: нуфлеин, нуфаридин, нуфарин, лютекурин и другие (общее количество алкалоидов в сырье не менее 0,35%), а также сахара и органические кислоты.
В корневищах найдены также танниды (около 6%), фитостерины (ситостерин, стигмастерин и их гликозиды), сахароза, много крахмала (до 20%), витамин С, каротин.
Фармакологические свойства
Препараты кубышки оказывают вяжущее, бактерицидное, болеутоляющее, противовоспалительное, мягчительное, желчегонное, мочегонное, легкое снотворное, успокаивающее, контрацептивное и молокогонное действия. Алкалоиды растения оказывают противотрихомонадное и сперматоцидное действия.
Применение в медицине
В народной медицине используют корневище и цветки кубышки желтой при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, кожных болезнях, при лихорадке, для усиления роста волос.
Лекарственные препараты
Настой цветков кубышки: заварить 1 л кипятка 20 г цветков кубышки желтой, настоять 50 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 2—3 раза в день как успокаивающее, снотворное средство.
Отвар из цветков кубышки: заварить 1 л кипятка 40 г цветков кубышки кипятить в течение 10 мин, настаивать 30 мин. Использовать для ванн, обмываний, мытья головы.
Отвар из корневищ кубышки: залить 0,5 л пива 20 г корневищ, отваривать их в течение 10 мин, процедить. Мыть голову 1-2 раза в неделю в течение 1—2 месяцев.
Отвар из корневищ кубышки: заварить 200 мл кипятка 10 г корневищ, кипятить на слабом огне 15 мин, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 20—30 капель 3 раза в день при воспалении почек, мочевого пузыря, при туберкулезе легких.
Отвар из корня желтой кувшинки и ее семян с молоком останавливает хроническое маточное кровотечение.
Настой и отвар из кубышки действует как жаропонижающее средство. Собранная в июне и июле, она исцеляет мигрень и головокружение.
Питье или лекарственная повязка из корня помогают при опухоли селезенки и при поллюциях. Корень излечивает боли.
Листья желтой кувшинки в свежем виде прикладывают при головной боли. Если они при этом сохнут, значит, приносят пользу.
Цветки кубышки желтой массой 40—50 г завернуть в марлю, опустить в кипяток на
2-3 мин. Прикладывать к болезненным местам при ушибах, ревматизме, подагре.
Промытые листья кубышки прикладывать на кожу при рожистом воспалении.
Настойка кубышки желтой в малых дозах вызывает возбуждение, а в больших – угнетение центральной нервной системы. Эссенцию из корневищ кубышки желтой применяют в народной медицине при импотенции.
Препарат «Лютенурин» применяют ме-стно для лечения острых и хронических трихомонадных заболеваний, осложненных бактериальной и грибковой флорой, в виде 0,5%-го линимента, 0,1—0,5%-х водных растворов или в рагинальных суппозиториях, содержащих 3 мг препарата. Лечебные процедуры выполняются врачом ежедневно или через день в зависимости от лечебного эффекта препарата и течения заболевания. Обычно проводят 4 курса лечения продолжительностью 10—20 дней каждый. Препарат назначают после окончания менструации.
В случае индивидуальной плохой переносимости препарат отменяют.
Действие кувшинки усиливается в смеси с белым корнем, причем семена действуют сильнее, чем ягоды.
Противопоказания
Следует помнить, что кубышка желтая – растение ядовитое. Принимать для лечения необходимо только по назначению врача, строго соблюдая указанные дозы и срок лечения. Известны случаи отравления детей корневищами кубышки желтой. Отравление проявляется рвотой, поносом и длительным сном.
Места произрастания
Летом на поверхности озер, прудов, медленно текущих рек спокойно плавают редкой красоты одиночные шаровидные крупные желтые цветы, окруженные большими плоскими листьями. Это кубышка желтая, водяное плавающее растение с подводными стеблями до 2—3 м длины. Она распространена в Европейской части России, в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии.
КУВШИНКА БЕЛАЯ – Nymphea alba L.
Семейство кувшинковые – Nymphaeaceae
Другие названия
Балаболка, белая водяная лилия, белые курочки, водолей, водяной попутник, водяной цвет, водяная маковка, лапушник большой, нимфея, одолень-трава.
Название она получила в честь нимф, якобы обитающих, как и это растение, в воде.
Ботаническая характеристика
Многолетнее корневищное водяное бес-стебельное растение с плавающими листьями. Корневище ползучее, от него отходят округлые, крупные, с глубокосердцевидным основанием листья. Верхняя сторона листьев зеленая, нижняя фиолетовая благодаря красителю антоциану. Цветоножки длинные, несущие одиночные красивые белые цветки, плавающие на поверхности воды. Они слабоароматные с четырехлистной зеленой чашечкой и многочисленными белыми лепестками. Тычинки многочисленные, рыльце пестика лучистое, многораздельное. Плоды ягодообразные, зеленые, созревающие под водой. Цветет с конца мая по август.
Заготовка
С лечебной целью используют корневища с корнями, листья и цветки. Корневища и корни собирают осенью, листья и цветки – в июне-июле.
Химический состав
В корневищах содержатся алкалоид нимфалин, дубильные вещества (10% ), крахмал (до 20%), в листьях – флавоноиды, дубильные вещества, щавелевая кислота; в лепестках цветков – флавоноиды (гликозиды кемпферола и кверцетина), карденомид, нимфалин; в семенах – дубильные вещества, карденомид, нимфалин, крахмал (47%), жирное масло.
Фармакологические свойства
Цветки обладают болеутоляющим, успокаивающим, мягчительным, жаропонижающим и снотворным действиями.
Применение в медицине
Настой цветков употребляют в качестве жаропонижающего средства, для утоления жажды у больных, как успокаивающее средство при излишней деятельности половых желез (в частности, при болезненных поллюциях). Настой цветков используют также как снотворное и успокаивающее средство от бессонницы. Препараты из корневищ и корней способствуют уменьшению воспалительных процессов кожных покровов, а в измельченном виде применяются как наружное отвлекающее средство (наподобие горчичников). К корням иногда добавляют и листья для усиления качества отвара. Такой отвар принимают от запоров, при желтухе. Корни, отваренные в сусле, дают пить больным туберкулезом, а также кормящим женщинам для увеличения молока. Настойку из листьев употребляют при мочекаменной болезни. Отваром корней в пиве моют голову от выпадения волос.
Настой цветков используют в виде ванн и обмываний как наружное болеутоляющее средство.
Лекарственные препараты
Настой из лепестков кувшинки белой: заварить 1 стаканом кипятка горсть свежих лепестков цветков, настоять 1 ч, процедить. Принимать внутрь глотками для утоления жажды, при бессоннице и наличии лихорадки.
Настой из лепестков кувшинки белой: заварить 0,5 л кипятка 2 ст. л. свежих лепестков, настоять 1 ч и применять как косметическое средство.
Свежие или сухие цветки кувшинки белой:
обдать кипятком 2—3 ст. л. свежих или сухих цветков, завернуть в марлю. Горячие подушечки прикладывать к телу для уменьшения боли.
Настой лепестков кувшинки белой и цветков боярышника кроваво-красного: смешать равные количества лепестков кувшинки и цветков боярышника. Заварить 1 стаканом кипятка 4 ст. л. смеси, настоять 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. каждые 2 ч при сердечной слабости.
Противопоказания
Растение ядовито. Внутреннее применение препаратов кувшинки белой требует осторожности и врачебного контроля.
Места произрастания
Распространена в Европейской части России (кроме Арктики), в южных районах Сибири, Приуралье, на Северном Кавказе, в Восточном Закавказье, в Белоруси.
КУКУРУЗА – Zea mays L.
Семейство злаковые (мятликовые) – Gramineae
Родовое название Zea произошло от греческого слова «zeia» – название кормового злака, слово« mays» – от мексиканского народного названия mahiz.
Русское название кукуруза произошло от испанского слова «cucurucho»
Другие названия
Кукургуз, кукурудза, маис, мамалыга, мелай, пшено турецкое.
Ботаническая характеристика
Однолетнее злаковое растение, достигающее высоты 1—4 м, с мощной мочковатой корневой системой, проникающей на глубину 1,5 м. Нередко на нижних узлах стебля образуются воздушные опорные корни. Стебель одиночный, реже их два, твердый, прямостоячий, толстый, диаметром до 7 см, не имеющий полости внутри (в отличие от других злаков). Листья крупные, линейно-ланцетные, длиной до 1 м, опушенные, с охватывающим стебель влагалищем. Цветки однополые, однодомные, собраны в раздельнополые соцветия, расположенные на одной и той же особи: мужские цветки (тычиночные) образуют крупные метелки на верхушках побегов, а женские (пестичные) – собраны в початки, располагающиеся в пазухах листьев. На каждом растении обычно бывает 1-2 початка, редко больше. Они плотно окружены листообразными обертками. Наружу на верхушке такой обертки выходит только пучок длинных пестичных столбиков с рыльцами. На них попадает пыльца из мужских цветков, которую переносит ветер, происходит оплодотворение, и на початке развиваются крупные плоды-зерновки.
Зерновки кукурузы своеобразные, не вытянутые, как у пшеницы и ржи, а кубической или округлой формы, располагаются на стержне початка вертикальными рядами, плотно прижатыми друг к другу. В каждом початке бывает от 500 до 1000 зерновок. У разных сортов они различаются размерами, формой и окраской. Преобладают сорта с желтыми или желтовато-белыми плодами, но есть кукуруза с красноватыми, фиолетовыми, синими и даже почти черными зернами. По форме, величине, окраске зерновок и составу содержащихся в них углеводов выделяют несколько разновидностей кукурузы: кремнистую, зубовидную, восковидную, крахмалистую, сахарную, лопающуюся и др. Початки одеты листообразной зеленой оберткой, сохраняющейся до созревания зерновок. Цветет в условиях России в июне-августе, плоды созревают в сентябре-октябре.
Заготовка
В качестве лекарственного сырья используются все части растения, но большей частью – кукурузные столбики с рыльцами. Их собирают в период созревания початков ручным способом, отрывая пучки нитей с початка. Перед сушкой внимательно осматривают пучки и удаляют почерневшие и испорченные части. Сушат на открытом воздухе, на веранде или в сушилках при температуре 40 °С, раскладывая рыхлым тонким слоем. Хранят в закрытой таре в сухом месте. Срок хранения 1—2 года.
Химический состав
В рыльцах и столбиках кукурузы найдены горькие гликозидные вещества – до 1,15%, сапонины – 3,18%, до 2,5% жирного масла, криптосантин, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, витамин К, инозит, сито-стерол, стигмастерол. В семенах кукурузы содержится крахмал (61,2%), кукурузное масло, большое количество пентозанов (7,4%), различные витамины: биотин, никотиновая и пантотеновая кислоты, флавоновые производные, кверцетин, изокверцитрин и др. В зерне кукурузы содержится около 6% жирного масла, в основном в зародышах, где его около 60%.
Ценность кукурузного масла определяется также содержанием в нем ненасыщенных жирных кислот (80%) и фосфатидов – 1,5 г на 100 г масла. Ненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая, арахидоновая участвуют во многих метаболических процессах. Они относятся к числу веществ, регулирующих обмен холестерина. Ненасыщенные жирные кислоты образуют с холестерином растворимые соединения и препятствуют его отложению в сосудистой стенке. Кукурузное масло также богато фосфатидами – биологически активными веществами, входящими в состав клеточных мембран; особенно важную роль фосфатиды играют в функции ткани мозга. Фосфатиды регулируют содержание холестерина в организме и способствуют накоплению белков. Одним из источников фосфатидов может быть нерафинированное кукурузное масло.
Фармакологические свойства
Препараты кукурузных рылец увеличивают секрецию желчи, уменьшают ее вязкость и относительную плотность, уменьшают содержание билирубина, увеличивают в крови содержание протромбина и вызывают ускорение свертывания крови. Следовательно, их можно назначать и в качестве кровоостанавливающего средства.
Более эффективны они при гипотромбинемии.
Кукурузные рыльца применяются как мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее средства при лечении холециститов, гепатитов, при урологических заболеваниях – мочекаменной болезни, нефрите, отеках, а также при глистных инвазиях.
Применение в медицине
Кукурузные рыльца применяют в качестве мочегонного средства, при почечных камнях, камнях мочевого пузыря, при воспалительных заболеваниях мочевых путей и отеках различной природы. Длительный прием препаратов кукурузных рылец способствует растворению камней в мочеточниках, почках, мочевом пузыре. Водный настой кукурузных рыльцев применяют при холециститах, холангитах, гепатитах, особенно в случае задержки желчеотделения, при почечнокаменной болезни и сердечных отеках.
После отделения зерна от зародышей из последних путем отжима под прессом или экстракцией получают кукурузное масло. Свежее масло прозрачное, золотисто-желтого цвета, запах слабый, обладает хорошими вкусовыми качествами, хорошо усваивается. Кукурузное масло улучшает обмен веществ, регулирует деятельность сфинктера Одди, повышает тонус желчного пузыря, усиливает сокращения его стенок. Через 1—1,5 ч тонус желчного пузыря уменьшается, и пузырь вновь наполняется свежей желчью. Кукурузное масло по характеру действия на моторику желчного пузыря сходно с яичным желтком. Общим для них является кратковременность периода начального расширения пузыря (2—3 мин) с последующим длительным и энергичным его сокращением, отсутствие резких колебаний пузырного тонуса и ритмичность деятельности сфинктера Одди. В то же время имеется различие в действии кукурузного масла и желтков.
