Текст книги "Золотая книга лекарственных растений"
Автор книги: Николай Мазнев
сообщить о нарушении
Текущая страница: 49 (всего у книги 76 страниц)
Распространен в горах Западной Европы, Сибири, Дальнего Востока, Малой Азии, в Арктической зоне Европейской части России; в Средней Азии и Казахстане встречается в ле-со-лугово-степном, субальпийском и альпийском поясах Центрального, Внутреннего, Северного Тянь-Шаня и Памира. На Урале распространен у верхней границы леса.
Арча сибирская (можжевельник сибирский) развивает мощную корневую систему, в связи с чем она может применяться как кустарник склонозащитного назначения. Высокая декоративность и фитонцидность этого вида можжевельника позволяют успешно использовать его в зеленом строительстве, а холодостойкость – далеко на севере и у альпийской границы леса.
По морфологическим и биоэкологическим признакам к арче сибирской близка карликовая кустарниковая форма можжевельника обыкновенного (можжевельник карликовый). Это низкий стелющийся кустарник с прижатыми к земле укореняющимися ветвями, буроватой корой. Молодые веточки желтовато-красные. Родиной его является Крым, Большой и Малый Кавказ, горы южной части Балканского полуострова и Малой Азии. Растет в субальпийском и альпийском поясах, в Крыму на высоте 1000—2000, на Кавказе – 1800—2800 м над уровнем моря. На Балканском полуострове и в Малой Азии поднимается до 3000 м над уровнем моря. Предпочитает хорошо освещенные каменистые легкие почвы, часто растет на скалах.
Чешуевидные можжевельники (секция сабина – Sabina Endl.)
Чешуевидные можжевельники включают односемянные виды и многосеменные. Последние делятся еще на твердоплодные и мягкоплодные виды. Дендрологическая характеристика чешуевидных видов дается по этим группам.
Односеменные можжевельники
Односеменных можжевельников на территории бывшего Советского Союза произрастает два вида.
Можжевельник ложноказацкий (J. Pseudosabina Fisch et Mey).
Однодомный стелющийся кустарник до 2 м в высоту, с лежачими, на концах приподнимающимися ветвями. Побеги четырехгранные, 1,5—2,0 мм в толщину. Хвоя чешуевидная, черепитчато-налегающая друг на друга, 3 мм длиной, плотно прижата к побегам, туповатая, эллиптическая, с внутренней стороны вогнутая, с наружной – выпуклая с овальной железкой. На более затененных молодых ветвях хвоя игольчатая, узколанцетная, торчащая, 3—6 мм длиной. У молодых растений вся хвоя игольчатая. Это свидетельствует о происхождении этого вида от игольчатых предков. Шишкоягоды овальные, 5—12 мм в длину, буровато-черные, со слабым сизым налетом. Семя овальное, гладкое, 5 мм длиной и 3 мм толщиной.
Распространен в Джунгарском Алатау, Тарбагатае, Саянах, на Алтае, в горах Забайкалья, Тану-Ола. Северной Монголии и Северной Кашгарии. Растет в верхнем поясе гор до границы леса, по каменистым склонам, на осыпях, скалах и гольцах.
Как лекарственное растение применялся с большой осторожностью в античные времена и в средневековой Европе из-за своей ядовитости. В Древнем Риме и в новые времена в Тироле, Эльзасе, во многих областях Германии использовался как защитное средство от порчи и колдовства.
Арча туркестанская (J. turkestanica Кот.).
Двудомное или однодомное дерево до 16 м высотой и 1,0 м в диаметре. В более жестких условиях под воздействием низких температур принимает стланиковую форму. Кора коричневато-серая, крона плотная, темно-зеленая, у древовидной формы чаще ширококонусовидная. Нижние, распластанные по земле ветви, нередко укореняются, образуя отводковые экземпляры.
Конечные веточки толстые, до 2 мм толщиной, четырехгранные, жесткие. Хвоинки (листья) чешуевидные, до 2 мм длиной, ромбические, на спинке выпуклые, с углубленной овальной смоляной железкой. Чешуи располагаются на побегах черепитчато, причем каждая предыдущая покрывает своей верхушкой основание последующей, как черепица на крышах. Шишкоягоды обычно односемянные, реже двусемянные, черные, блестящие, яйцевидной формы, 10-15 мм длины и 8—10 мм в поперечнике. Размножение семенное и отводковое.
Из всех среднеазиатских видов можжевельник туркестанский наиболее влаголюбив и холодостоек. В виде стланиковых зарослей и криволесья он встречается у верхней грани-цы леса по всему Тянь-Шаню. Однако насаждения из древовидной формы арчи туркестанской распространены только в высокогорном подпоясе Южного Тянь-Шаня на высоте 2300—3100 м над уровнем моря. Оптимальные условия для арчи туркестанской на высоте 2400—2900 м. В зависимости от почвенно-грунтовых условий она встречается и в виде отдельно стоящих стройных кипарисоподобных деревьев, и в виде сплошных многоствольных труднопроходимых куртин.
Стланец арчи туркестанской представляет собой дерево с укороченным стволом, отмершей или полегшей верхушкой, сильно развитыми укореняющимися боковыми ветвями и низкой кроной, начинающейся у самой поверхности почвы.
О причинах образования стланиковых форм у древовидных растений в литературе встречаются разноречивые высказывания. Накопленная информация свидетельствует об экологической природе образования стлани-ковой арчи туркестанской. При этом основными факторами являются укороченный вегетационный период, низкие температуры и воздействие ветра.
Как правило, между скалами у мест, где отсутствуют сильные ветры, встречается древовидная форма арчи туркестанской, в то время как рядом на скалах, подверженных сильным ветрам, произрастают стланики. Общая форма «подушек» напоминает подстриженные ножницами бордюры, причем роль «ножниц» в данном случае выполняет в зимний период ветер. Зимой часть кроны арчи, подверженная сильному влиянию ветра, значительно больше отдает влаги, чем защищенная от ветра. Вследствие этого происходит зимнее усыхание и обмерзание побегов неравномерно по кроне и получается своеобразная «стрижка», или «шлифовка», деревьев и стлаников в целом.
В связи с обусловленностью стлаников арчи туркестанской экологической обстановкой, ее ареал зависит от абсолютной высоты и климатических особенностей района. Растения, выращенные в благоприятных условиях из семян стланиковой арчи туркестанской, имеют древовидную форму.
Арчовые стланики являются верхним форпостом древесной растительности, испытывающим на себе все невзгоды сурового климата высокогорий Тянь-Шаня и Памира. Они отличаются куртинным подушкообразным расположением растений, медленным ростом и долговечностью. Причудливо искривленные, прижатые к почве, их стволики имеют длину всего лишь два-три метра, а возраст 300—500 и более лет. И чем выше в горы, тем меньше становятся стволики и крона, тем сильнее прижимаются растения к единственной защите – Земле.
Лес борется здесь с суровыми природными условиями высокогорий. На самой верхней границе стоят изломанные и изуродованные ветрами и морозами согнувшиеся и фантастически скрутившиеся стланики арчи. Погибшие прикрывают собой новую поросль, защищая ее от невзгод природы. В периоды с аномально холодными зимами верхняя граница арчовников отступает вниз, оставляя порой целые кладбища погибших ради процветания собратьев. За текущее тысячелетие голоцена такие колебания верхней границы арчи на Памире, Тянь-Шане и Копетдаге повторялись многократно.
На огромной высоте рядом с карликовыми подушками стланиковой арчи туркестанской, у скал южной ориентации можно увидеть стройные, хорошо развитые, довольно высокие, обильно плодоносящие деревья и куртины того же вида арчи. Словно невидимая защитная пленка охраняет их от жестокого холода и свирепых ветров, создавая для них оранжерейные условия.
Лучший рост, развитие и плодоношение деревьев у скал наблюдается часто в горах и у других древесных пород. Это природное явление названо скальным эффектом. Оно объясняется следующими причинами. Скалы, выполняя роль экрана, предохраняют растения от ветра, высыхания и обмерзания. Стекающая с них вода, обогащенная минеральными и органическими частицами местного и ветрового (эолового) происхождения, продуктами выветривания, растительными и животными остатками и оседающей на скалах пылью, повышает влажность и богатство почвы. Нагреваясь, скалы создают более благоприятный тепловой режим в холодных условиях высокогорья, а отраженные от них солнечные лучи, в том числе и ультрафиолетовые, благоприятно действующие на рост и развитие растений, увеличивают световой эффект. Благодаря благоприятному климатическому и почвенно-грунтовому комплексу, образующемуся у скал арчового пояса, значительно улучшается рост и развитие деревьев.
Аналогичным тепловым и световым эффектом объясняется также более раннее цветение и созревание плодов деревьев и кустарников с южной стороны различных «экранов» (стен, домов, изгородей и т. д.). Это явление используется в северных районах Западной Европы в плодоводстве при выращивании в суровых условиях теплолюбивых пород. Этот «агротехнический» прием можно использовать в северных и высокогорных районах нашей страны.
У жителей Гималаев арча (древовидный можжевельник) считается воплощением естественной святости природы. Шаманы жгут его и вдыхают дым для того, чтобы впасть в транс. Его дымом очищают людей, животных, помещения для людей и животных.
Многосеменные можжевельники
Многосеменные твердоплодные можжевельники
Можжевельник высокий (J. excelsa).
Однодомное или двудомное дерево до 10—15 м высотой, с широкопирамидальной сизоватой густой кроной, начинающейся от основания ствола. Кора темно-серая, чешуйчатая или волокнистая. Молодые ветви бурова-то-красные. Побеги сизо-зеленые, короткие, ветвящиеся, очень тонкие, 0,5—0,7 мм толщиной, немного сплющенные. Хвоя на ветках более крупная, ланцетная, на побегах очень мелкая, около 1 мм длиной, продолговатая или овальная, тупая, плотно прижатая к побегам, налегающая друг на друга; вогнутая, с ясно выраженной овально-продолговатой железкой. Шишкоягоды почти сидячие, на побегах обычно одиночные, шаровидные, черные с сизым налетом, 10 мм в диаметре; семена блестящие, каштановые, около 5 мм длиной и 2,5 мм толщиной, в шишкоягоде их 3—7 штук.
Обычен можжевельник высокий в горном Крыму, в сосновом лесу на южном склоне от Балаклавы до Карадага, реже на северном склоне на горе Узунджа. На Кавказе он распространен лишь в северной части Западного Закавказья от Анапы до Геленджика. За пределами бывшего СССР растет в горах Малой Азии.
Являясь засухоустойчивым, теплолюбивым видом, произрастает в нижнем приморском поясе до абсолютной высоты 300—400 м над уровнем моря, редко поднимаясь на северном склоне главной гряды Крымских гор до 1000 м. На Кавказе образует редкие насаждения. Часто встречается вместе с можжевельником вонючим и красным на сухих открытых участках с известковыми почвами. В Крыму растет вместе с можжевельником красным, сосной крымской, фисташкой и дубом душистым. В Крыму на шиферно-глинистой почве в возрасте 350 лет можжевельник высокий достигает 14 м в высоту и 60 см в диаметре. В благоприятных условиях развивается довольно быстро. Максимальное долголетие этого вида арчи – 600 лет.
Можжевельник тяжелопахучий, или вонючий (J.foetidissima Willd).
Двудомное дерево до 16 м высоты и до 1 м в диаметре, с широкопирамидальной плотной корой; кора коричневато-серая, на ветвях красновато-бурая. Ветви обычно дугообразно изогнуты. Побеги темно-зеленые, около 1,5 мм толщины, четырехгранные. Хвоя крупная, 1,5—2,0 мм длиной, ланцетная, колючая, со спинки выпуклая, без железки или очень редко с овальной железкой, к побегам прижата неплотно. Шишкоягоды на коротких ножках, шаровидные или слегка яйцевидные, около 10 мм в диаметре, буровато-черные или темно-бурые с сизым налетом, с 1—3 овальными, крупными светло-коричневыми семенами.
Можжевельник тяжелопахучий распространен на северном склоне Крымских гор на территории Крымского государственного заповедника. На Северном Кавказе (Новороссийский район), в Закавказье – от Мцхета до Шемахинского нагорья, на юг до Ордубада, по реке Кура, на Карабахском нагорье. За пределами бывшего СССР встречается в Турции, Сирии, Ливане, на острове Кипр.
Растет единично и биогруппами, редко образует насаждения на открытых сухих местах, на глинисто-хрящеватых почвах или по скалам. Постоянного отенения и сырости не выносит, произрастает только на горных возвышенностях, от 1000 до 2100 м над уровнем моря. Живет до 400 лет.
Можжевельник тяжелопахучий более холодоустойчив, чем высокий, и в районах совместного произрастания (Западное Закавказье и Крым) он поднимается значительно выше в горы.
Арча туркменская (J. turcomanica В. Fedtsch).
Однодомное или двудомное дерево до 10 м в высоту с мощной раскидистой кроной.
Кора у старых деревьев шелушащаяся, красновато-серая. Охвоенные конечные веточки тонкие, ровные. Хвоя плотно прижата к побегам, на спинке выпуклая, при основании с округлой маленькой железкой. Генеративные органы развиваются на концах молодых побегов текущего года. Шишкоягоды твердые, на коротких облиственных ножках, шаровидные, черно-синие с сизым налетом, около 10 мм в диаметре, 3—5-семянные. Семена темно-коричневые, блестящие, овальные с выпуклой спинкой, в верхней части слегка бороздчатые, 6 мм в длину и 2,5 мм толщиной. Созревают семена на второй год после цветения.
Распространена арча туркменская по сухим склонам хребтов Большие Балханы и Ко-петдага, а за пределами бывшего СССР – в горах Северного Ирана и Афганистана, где часто образует светлые редкостойные леса. В связи с тем, что арча туркменская является самым засухоустойчивым и теплолюбивым из всех мож-жевельников страны, она может успешно использоваться для облесения низкогорий горной части Средней Азии, Крыма и Кавказа.
Арча зеравшанская (J. seravschanica Кот.).
Двудомное дерево до 18 м высотой и до 1,0 м в диаметре, с темно-зеленой или сизой густой, чаще овально-яйцевидной мощной кроной. Ветвление по стволу начинается низко. Хвоя чешуйчатая до 2 мм длиной, ромбическая или яйцевидная. Ствол сильносбежистый, суковатый с красноватой или красновато-серой отслаивающейся в виде пластин или волокон корой. Плоды – шишкоягоды на коротких ножках шаровидной формы темно-коричневого или бордово-фиолетового цвета с сизым налетом, размером 6—15 мм, сильносмолистые. В одной шишкоягоде встречается от 1 до 8 семян.
Являясь одним из наиболее теплолюбивых видов, арча зеравшанская занимает нижнюю часть можжевелового пояса Южного и Западного Тянь-Шаня, заходя на северо-вос-ток лишь на южные склоны Киргизского хребта и западные отроги Сусамыртау и Ка-вактау Внутреннего Тянь-Шаня. За пределами бывшего СССР распространена в северных районах Ирана и Афганистана.
Можжевельник зеравшанский по морфологическим признакам и биоэкологиче-ским особенностям близок к можжевельни-кам многоплодному и туркменскому, однако в пределах бывшего СССР ареалы их нигде не соприкасаются. Искусственное же лесоразведение каждого из них в пределах ареала другого вполне возможно.
Многосеменные мягкоплодные можжевельники
Арча полушаровидная (J. semiglobosa Rgl.).
Двудомное, редко однодомное дерево до 20 м высоты и до 1,0 м в диаметре, с негустой, чаще ширококонусовидной кроной, с раскидистыми тонкими ветвями. Ствол сбежистый, с коричневато-серой корой, шишкоягоды 2—4-семянные, по форме напоминающие усеченный шар размером 5—10 мм, темно-синего цвета с сизоватым восковым налетом. Размножается семенами, очень редко наблюдается укоренение прижатых к земле ветвей. Более холодостоек и влаголюбив по сравнению с арчой туркменской и зеравшан-ской; отличается большой экологической амплитудой. Встречается в среднегорном подпоясе Южного, Западного, Северного и северо-западной части Внутреннего Тянь-Шаня (хребты Сусамыртау, Кавкатау и Моголтау); за пределами бывшего СССР – в Кашгарии (Китае), Северном Афганистане до Гиндукуша.
Можжевельник казацкий (J. sabina L.).
Двудомный низкорослый кустарник со стелющимися распростертыми ветвями. Кора красновато-серая, у молодых растений гладкая, у более старых – продольно-трещиноватая. Хвоя чешуевидная до 8 мм длиной и 0.7 мм шириной, ромбическая или ромбически-ланцетная, реже игловидная. Шишкоягоды 2—4-семянные буровато-черного цвета, округло-овальные, 5– 12 мм длиной и 5—6 мм шириной. Размножение семенное и отводковое.
Арча казацкая имеет большой географический и экологический диапазон. Широко распространена в Центральной и Юго-Восточной Европе, Крыму, на Кавказе, Южном Урале, в степной зоне Сибири и Казахстане, Западных Саянах, на Алтае, Тянь-Шане, в Джунгарском Алатау, Тарбагатае, в горах Северной Монголии.
Произрастает в весьма разнообразных экологических условиях: на песках, меловых отложениях, скалах, предгорьях и высоко в горах, поднимаясь до 2200 м, встречаясь на южных каменистых и мелкоземистых северных склонах. Отличаются широкой экологической амплитудой или валентностью и наличием значительного формового разнообразия. Описана форма, растущая деревом до 8 м в высоту с узкоколонновидной кроной. Сеянцы, выращенные из семян стелющихся форм, имеют в возрасте 5 лет прямостоячий стволик высотой до 1 м и узкопирамидальную крону. Это свидетельствует об экологической природе ряда форм.
Можжевельник казацкий весьма декоративен, он успешно размножается черенками в парниках холодного типа, сеянцы хорошо переносят пересадку, хорошо укореняются 3—5-летними побегами.
Отличительные признаки различных видов можжевельника
Название растения Диагностические признаки
Жизненная форма Листья(хвоя) Плоды
Можжевельник обыкновенный -Juniperus communis L.
Кустарник или небольшое деревце высотой доЗ м (реже 8-12 м)
Линей-но-ланцето-видные, сильно колючие, длиной 4-16 (20) мм, расположены мутовками по 3, отклонены от веток
Шаровидные, сизовато-черные, с трехлучевой бороздкой, имеют 3 (реже 1-2) семени
Можжевельник сибирский -Juniperus sibirica Burgst.
Приземистый стелющийся кустарник высотой 30-50 см (реже около 1 м)
Линейные, короткозаостренные, почти не колючие сверху, с белой полоской посередине, расположены в мутовках, прижаты к веткам
Шаровидные, черные с сизым налетом, на коротких плодоножках, семена в числе 2-3
Можжевельник казацкий -Juniperus sabina L.
Стелющийся кустарник высотой до 1,5 м
Чешуйчатые, расположены попарно супротивно, плотно прижаты к веткам, с резким неприятным запахом
Округло-овальные, буро-черные. Обычно 2 семени
В России в старину на хвое и ягодах можжевельника коптили мясо и рыбу, отчего продукты приобретали не только замечательный аромат, но и гарантию долгого хранения. Аналогичным способом сейчас коптят кур в Латвии.
МОЛОЧАЙ – Euphorbia helioscopa L.
Семейство молочайные – Euphorbiaceae
Молочай – один из самых больших родов цветковых растений, насчитывает около 2000 видов, распространенных по всей Земле. На территории России произрастает более 150 видов молочая.
Другие названия
Солнцегляд
Ботаническая характеристика
Однолетнее или многолетнее травянистое растение 15—35 см высоты. Однодомное, реже двудомное. Корень веретеновидный, стеблей несколько. Листья очередные обратнояйцевидные, с невзрачными зеленовато-желтыми цветками в сложном зонтиковидном соцветии, состоящим из нескольких мужских и одного женского цветка, снабженных зеленой оберткой (покрывальцем) с 4—5 железками по краям. Завязь трехгнездная с 1 семяпочкой в каждом гнезде; столбик трехраздельный с двулопастным рыльцем. Плод – трехгнездная коробочка. Цветет в июле-августе. Вместе с молочаем солнцегля-дом встречается молочай прутьевидный, у которого листья линейно-ланцетные; в народной медицине оба молочая применяют одинаково.
Заготовка
С лечебной целью используют корень растения, белый млечный сок, траву.
Химический состав
Все части растения содержат млечный сок, в котором обнаружены алкалоиды, сапонины, дубильные вещества, слизь, камеди, смола, горечь, эуфорбон и другие соединения. Сок большинства молочаев, млечный латекс, – источник очень большой части мирового натурального каучука. Свежий латекс содержит 53,8-79,9% воды и водорастворимых веществ и 2,8—3,8% каучука. Смола является главной составляющей (75,8-82,1%) сухого латекса, который также содержит ке-тон евфурон, тараксастерол и тирукаллол.
Фармакологические свойства
Препараты из молочая используются в качестве слабительного и ранозаживляющего средств.
Применение в медицине
Траву применяют при цистите, поносе. Корень молочая помогает при головной боли, его употребляют при заболеваниях яичек. Экстракт из корня, приготовленный на уксусе, излечивает водянку. Сок полезен при поносах и геморрое. Это сильное рвотное средство. Применяется при укусах бешеными животными, при желудочных и сердечных болезнях. В настое или отваре травы купают детей при заболеваниях кожи, парят ноги при подагре и грибковых заболеваниях, делают примочки к чирьям. Млечным соком смазывают участки кожи, пораженные бородавками, лишаем, чесоткой.
Порошок корней с молоком употребляют при гастрите и как сильное слабительное средство. Свежий корень применяют при лечении панарициев. Отваром обмывают золотушные и сифилитические язвы. Настойку корней принимали беременные женщины, чтобы обеспечить самопроизвольный аборт, для очищения матки после неудачного аборта и при ее воспалении. Порошок корней рекомендуют при дивертикуле пищевода или желудка, послеоперационных свищах, остеомиелите, недержании мочи. Свежий корень использовали для лечения дизентерии, коклюша, скарлатины, эпидемического паротита, малярии. Порошок корня употребляли как слабительное средство и для провоцирования рвоты при пищевых отравлениях, назначался как отвлекающее средство при зубной боли и чесотке.
Чай из травы пили при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, раке желудка, экземе, а настойку корня – при аппендиците, пороке сердца, болезнях желудка, легких, почек. Наружно порошком корня посыпали ожоги, язвы, фурункулы. Соком выводили бородавки, мозоли, пятна на лице.
Народ использовал молочай как приворотную траву, одолевающую всякую нечистую силу и порчу.
Лекарственные препараты
Настой готовят следующим образом: 10 г травы заваривают 750 мл кипятка, настаивают 1 ч, пьют по 1 ст. л. 1 раз в день после еды. Курс лечения 1 месяц.
Противопоказания
Оба вида растения – молочай солнцегляд и молочай прутьевидный, ядовиты, поэтому при внутреннем употреблении нужно соблюдать осторожность.
Места произрастания
Родина молочая – Средиземноморье. Встречается повсюду по полям, залежам, мусорным местам.
МОРДОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ -Echinops ritro L.(Е. Sphaerocephalus L.)
Семейство сложноцветные – Compositae
Родовое название происходит от греческого слова «echinops» – еж и «ops» – внешний вид; «ritro» – латинизированное греческое название колючего растения ritros; латинское «sphaerocephalus» произошло от греческих слов «sphaira» – шар и «kephale» – голова.
Другие названия
Адамова голова, крутай, мордовник шароголовый (степной), мячик, мячики синие, осока черная, осот черный.
Ботаническая характеристика
Многолетнее травянистое растение с мясистым стержневым маловетвистым корнем. Стебли одиночные или немногочисленные, прямостоячие, высотой 20—60 см, простые или вверху маловетвистые, округлые, паутинистовойлочные, иногда почти голые. Листья очередные, продолговатые, глубокоперисто-рассеченные, длиной от 6 до 20 см, сверху темно-зеленые, голые, снизу беловойлочные. Цветки трубчатые, голубоватые, собраны в крупные соцветия шаровидной формы диаметром 3,5—4,5 см. Плод—цилиндрическая семянка длиной 6 мм с чашевидным хохолком. Плоды развиваются внутри обвертки. Это цилиндрические семянки с прижатыми волосками и с хохолком из коротких волосков, спаянных при основании в коронку.
Цветет в мае-августе, плодоносит в июне-августе. Плоды собирают осенью.
В России произрастает до 30 видов мордовника. Медицинское применение имеют: мордовник обыкновенный – Echinops ritro L. и мордовник круглоголовый – Е. Sphaerocephalus L.
Мордовник круглоголовый отличается от предыдущего вида тем, что листья у него сверху шероховато-железисто-пушистые, клейкие, перисто разделены на ланцетно-треугольные колючезубчатые доли. Венчик цветка белый, пыльники темно-голубые, листочки светло-голубые обвертки. В Сибири, особенно в Забайкалье в даурских степях, повсеместно встречается мордовник широколистный (Echinops latifolius Tausch).
Заготовка
Сырьем для получения медицинского препарата «Эхинопсин» служат плоды мор-довника. Заготавливают плоды, освобождая их от обверток. В дикорастущих зарослях соцветия-головки обрывают вручную поздней осенью при полной спелости плодов, при этом нужно использовать крепкие рукавицы, так как головки довольно колючие. На культурных плантациях уборку урожая ведут специальными машинами. Собранные соцветия сушат в сушилках или рассыпав сырье на брезент в сараях и на воздухе (нужно выбирать место, укрытое от ветра). Большие трудности вызывает выделение семянок из корзинок. Вручную эту операцию провести очень трудно, поэтому была разработана специальная машина для обмолота сырья мордовника.
Химический состав
Плоды мордовников содержат алкалоиды, главным образом эхинопсин. В конце прошлого столетия он был выделен из обезжиренных плодов мордовника обыкновенного в количестве 0,5%. Тот же алкалоид обнаружен еще у 14 видов мордовника.
Физиологическое действие эхинопсина впервые было изучено в 1900 г, причем отмечено, что оно подобно стрихнину и бруцину, который легко растворим в этиловом спирте, хлороформе, пиридине и кипящей воде. Эхинопсин содержится также в мордовнике шароголовом. Практического применения в медицине мордовник в то время не нашел. В 50-х годах из мордовников выделен алкалоид эхинопсин, который в растении не содержится, а образуется в процессе обработки сырья щелочами. Кроме алкалоидов, в плодах обнаружено до 25% жирного масла.
Фармакологические свойства
Содержащийся в мордовнике эхинопсин повышает рефлекторную возбудимость спинного мозга, тонизирует скелетную мускулатуру, оказывает общее тонизирующее действие, ускоряет репаративные процессы в периферической нервной системе, обладает кардиотоническим действием; в малых дозах он повышает, а в больших снижает артериальное давление.
Применение в медицине
Препараты мордовника применяют при различных состояниях, сопровождающихся гипотоническим синдромом, при мышечной атрофии, периферических параличах, рассеянном склерозе, астенических состояниях, при атрофии зрительного нерва. Эффект наблюдался у больных с давностью заболевания не более 2 лет. У больных пояснично-крестцовым радикулитом с поражением перонеального нерва, сопровождающимся свисанием стопы, под влиянием эхинопсина функция нерва восстанавливалась в течение 3-4 недель. В народной медицине, кроме того, плодами мордовника лечат головные боли, эпилептические припадки, парезы, плекситы, миопатию, последствия хронического лучевого воздействия и полиомиелиты. Мордовник применяют наружно при некоторых заболеваниях кожи.
Противопоказания
Употребляют только по указанию врача.
Места произрастания
Растет в степной зоне Европейской части России, в средней и южной полосе, на Южном Урале, в южных районах Сибири, в Предкавказье, на Украине и частично в Средней Азии, на европейском Севере редок, и заготовки этого вида здесь не рекомендуются.
Растет в степях, на лугах, опушках, среди кустарников, на пустырях, в оврагах.
МОРКОВЬ ПОСЕВНАЯ -Daucus Sativus Roche.
Семейство зонтичные – Umbelliferae
Ботаническая характеристика
Двулетнее овощное растение. В первый год жизни образует розетку прикорневых листьев и съедобный мясистый корень (корнеплод) разнообразной формы в зависимости от сорта, красно-оранжевый, редко желтый или белый (кормовые сорта). Обычно сплюснуто-шаровидной, цилиндрической или конической формы. Стебель жестковолосистый бороздчатый, высотой 30—100 см. Листья треугольные, яйцевидные или продолговатые, многократно перисто-рассеченные, длиной до 20 см, нижние на длинных черешках, верхние – сидячие. Соцветие -10—15-лучевой сложный зонтик. Лучи зонтика шероховато-опушенные, распростертые во время цветения, при плодах сжатые вместе. Листочки обертки трехраздельные или перистые, многочисленные, линейно-шило-видные или узкояйцевидные. Цветы с мелкими зубчиками чашечки.и белыми, красноватыми или желтоватыми лепестками, с выемкой и загнутой внутрь выемки долькой. В центре зонтика имеется темно-красный цветок. Плоды – мелкие эллиптические двусемянки длиной 3—4 мм. Полуплодики (мери-карпии) с 5 главными нитевидными ребрами, одетыми 2 рядами согнутых щетинок и 4 вторичными ребрами, усаженными шиловидными шипами; секреторные канальцы расположены по одному под вторичными ребрами,2 канальца находятся на спайке.
Цветет в июне-июле в первый год жизни.
Заготовка
С лечебной целью используются корнеплоды, семена и листья.
Химический состав
Корнеплоды моркови содержат каротиноиды: каротины, фитоен, фитофлуен и ликопин. В небольших количествах содержатся пантотеновая и аскорбиновая кислоты, флавоноиды, антицианидины, жирные и эфирные масла, умбрелиферон и др. Из моркови выделены аминокислоты: лизин, орнитин, гистидин, цистеин, аспарагин, серин, треонин, пролин, метионин, тирозин, лейцин, а также витамины группы В. Семена содержат до 1,6% эфирного масла. Содержатся также флавоновые производные и жирное масло, основными составляющими последнего являются глицериды петрозелидиновой, пальмитиновой, олеиновой и линолевой кислот. В цветках содержатся флавоноиды – кверцетин и кемпферол; антоциановые соединения. Содержание Са – 233 мг/100 г, Mg -0,64 мг/100 г, фосфора – 2,17 мг/100 г. Корнеплоды моркови содержат в своем составе также много сахаров, преобладающим среди которых является глюкоза; небольшое количество крахмала и пектиновых веществ, много клетчатки, лецитина и др. фосфатидов. Из минеральных солей преобладают соли калия. Особенно ценно высокое содержание в моркови каротина (до 9 мг%), витаминов группы В, пиридоксина (0,12 мг%), никотиновой– 1 (до 0,4 мг%) и фолиевой (0,1 мг%) кислот, витамина D. Каротин обусловливает окраску моркови. Поэтому чем ярче окрашен корнеплод, тем больше в нем каротина.
