Текст книги "Введение в Аюрведу"

Автор книги: Вячеслав Рузов

сообщить о нарушении

Текущая страница: 42 (всего у книги 44 страниц)

Противопоказаний практически нет, за исключением случаев повышенной Ваты с недостатком нервных клеток

Мантра для кориандра:

Махаршинам бхригур ахам

Гирам асмэкам акшарам

Ягьянам джапа-ягьосми

Стхаваранам хималаях

Среди великих мудрецов Я – Бхригу, из вибраций Я – трансцендентальный слог ОМ, из жертвоприношений Я – воспевание святых имён (джапа-медитация), и из неподвижного Я – Гималаи.

(Бхагавад-гита 10,25)

КОРИЦА

Типичный запах корицы обусловлен эфирным маслом и другими компонентами. Так же она содержит маннит, слизи, смолу и оксалат кальция, С, В1, В2, РР, А, дубильные вещества, эфирные и жирные масла, калий, железо, фосфор, магний, цинк.

Намного дешевле цейлонской корицы корица китайская. Кстати, кора ее напоминает кору дуба. Но лучше всего использовать нежную корицу со Шри Ланки. Небольшое количество цейлонской корицы.

Горькая и острая на вкус, согревающе воздействует на тело.

Увеличивает Вата и Питта доша.

Очень сильно уменьшает Капха доша, сжигает слизи.

Особенно хороша для людей ослабленных и пожилых, даёт силы и укрепляет сердце.

В Аюрведе применяется:

Входит в состав противопростудных чаев (особенно известен «Йоги чай»).

Обладает ярко выраженным потогонным эффектом.

Масло корицы используется для точечного массажа, ингаляции при простуде, ароматерапии.

Очищает кровь, освежает дыхание, тонизирует.

При профилактике гриппа заваривают 0,5 ч.л. корицы кипятком, добавляют щепоть чёрного перца и пьют с мёдом по стакану каждые 3 часа.

При несварении, рвоте и метеоризме принимают через полчаса после еды 1 ст.л. крепкий настой корицы.

При головной боли, вызванной простудой, накладывают на голову густую пасту из смеси корицы с тёплой водой.

Небольшое количество пряности, принимаемое ежедневно вечером в течение месяца после рождения ребёнка отодвигает наступление менструации на 15-20 месяцев и уменьшает шанс забеременеть.

Принятая в больших количествах вызывает сокращения матки и улучшает приток грудного молока. Её традиционно пьют после родов.

Порошком корицы посыпают промытые раны и порезы, так как является антисептиком и обезболивающим (масло эугенол). Может подавлять ряд инфекций мочеполового тракта и грибки.

Помогает при больном горле, лечит мышечные спазмы, бронхиальную астму и кожные болезни

При несварении облегчает переваривание, предотвращает скопление газов, снимает колики.

Противопоказана при кровотечениях и беременности.

Мантра для корицы:

Кришна-варнам твишакришнам

Сангопангастра-паршадам

Яджнайх санкиртана-прайяир

Яджанти хи сумедхасах

В век кали разумные люди вместе поют имена бога, поклоняясь его воплощению, постоянно поющему имена Кришны. Хотя у него кожа не чёрного цвета, это Сам Кришна. С ним приходят его спутники, наперсники и слуги, а также все виды оружия.

(Чайтанья-Чаритамрита. Ади-лила 3,52)

КУНЖУТНОЕ СЕМЯ

Кунжутное семя относится не к специям, а к пищевым добавкам.

Оно обладает приятным, чуть горьковатым вкусом и балансирует Вата доша.

Кунжутное семя применяется для восстановления сил, очищения кишечника, при нарушениях функций печени.

Особенно полезен кунжут пожилым, больным и ослабленным.

КУРКУМА (САРЫКЁ)

Входить в 80% аюрведических лекарственных сборов.

Острая и горькая на вкус, послевкус – острый.

Куркума со средней силой согревает организм.

В состав входят эфирные и жирные масла, фенольные соединения (куркумины), полисахариды, жиры.

Содержит кальций, железо, фосфор, йод. Витамины С, В1, В2, В3.

Рекомендуется ослабленным после хронической болезни, согревает и очищает кровь.

В Аюрведе применяется:

Куркума очищает кровь, способствует нормализации функций поджелудочной железы (при диабете принимают совместно с Амалаки или Трипхалой), лечит язву желудка, гастриты, гепатиты. Очищает кровь от стафилакоковой инфекции и от повышенного сахара или углеводов в крови.

Для нормализации баланса Тридоша принимают вместе с горячим молоком перед сном (маслом какао и медом на ночь перед сном).

Регулирует количество холестерина в крови, способствует оттоку желчи, улучшает работу поджелудочной железы.

Растертая с плодами манго снимает боли и спазмы.

Наружно принимается при выпадении волос (втирают в голову в смеси с маслом Амлы), совместно с сандаловым маслом или просто в качестве присыпки – при кожных заболеваниях, с кунжутным маслом – для массажа.

Порошком куркумы засыпают всевозможные раны и ссадины – от обычных порезов до гнойников.

Применяется как глистогонное средство, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, очищает кишечник от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Хорошее регенераторное средство, заращивает язвы (как внутренние, так и накожные), лечит ожоги.

При внутренних кровотечениях принимается вместе с шафраном.

Достаточно широко применяется куркума и в косметологии – она входит в состав омолаживающих кремов, масок и лосьонов. Улучшает цвет лица, чистит кожу и открывает потовые железы, разглаживает трещинки и заживляет, улучшает приток крови.

Маска в виде куркумной пасты наносится вечером на лицо на 2-3 минуты и смывается ватным тампоном с тёплым молоком или водой. На утро для снятия жёлтого цвета протрите лицо пастой из растительного масла и муки.

Убтан – очистительный массаж: 1,5 ч.л. горчичного масла, 4 ст.л. гороховой или пшеничной муки, 1 ч.л. куркумы перемешайте с добавлением воды до состояния теста и нанесите на тело, Когда паста высохнет. Удалите её растирающими движениями. Мука и масло очищают и смазывают кожу, а куркума оказывает лечебное воздействие. Эта процедура используется вместо мытья с мылом. Кожа приобретает здоровый внешний вид, становится шелковистой, красивой и эластичной. Обычно эта процедура проводится перед свадьбой женихом и невестой.

Очень известен косметический крем «Куркума».

Куркума – натуральные антибиотик, и в отличие от современных не подавляет, а восстанавливает микрофлору кишечника.

В Аюрведе используется очень широко при заболеваниях печени, в том числе при хронических вирусных гепатитах.

Паста из куркумы – средство против экземы, зуда и фурункулов.

В сочетании с мёдом помогает при ушибах, растяжениях, воспалениях суставов.

Примочки из топлёного масла и куркумы хороши от гнойничков, язвочек на коже и нарывов.

В российской фармацевтике входит в состав лекарства холагол, которое применяется при холецеститах, желчно-каменной болезни, желчных коликах.

При хронической диарее, метеоризме и других подобных заболеваниях принимается в виде 1 ч.л. порошка, смешанного со стаканом воды.

Полоскание из ½ ч.л. куркумы и ½ ч.л. соли на стакан тёплой воды применяется при боли в горле, для удаления слизи и дезинфекции слизистой оболочки.

Паста из куркумы и сока алоэ – средство от ожогов.

При сахарном диабете принимается вместе с мумие (500 мг куркумы на 1 таблетку мумие) дважды в день.

Регулярное применение в пищу излечивает от крапивницы.

Паста из куркумы с лимонным соком и солью применяется при растяжении с отеком, если наложить на поражённое место.

Полоскание, приготовленное из 1 ч.л. куркумы на стакан тёплой воды снимет воспалительный процесс и кровотечивость дёсен, укрепит их.

При аллергической астме 0,5 ч.л. куркумы растворить в 0,5 стакане горячего молока и принимать 3 раза вдень натощак.

При анемии принимать 0,5 ч.л. куркумы в смеси с мёдом. Железо из куркумы хорошо усвоится.

При воспалении глаз разведите 2 ч.л. куркумы в 0,5 л. воды и кипятите пока вода не выпарится на половину. Остудите и закапывайте в больной глаз 3 раза в день.

При опасности отравления химикатами и инсектицидами добавляется в пищу и выводит токсины из организма.

При простуде, кашле и гриппе помогает смесь 0,5 ч.л. куркумы с 30 мл тёплого молока. Принимать 3 раза в день.

При заболевании носоглотки применяется вдыхание дыма.

При фарингите 1 ч.л. мёда смешивают с ½ ч.л. куркумы и джержат во рту 3 раза в день по несколько минут.

При витилиго используется мазь: 200 г куркумы на 4 литра воды положить на ночь. Утром кипятить, пока не останется половина. Смешать с 300 мг горчичного масла. Кипятить на медленном огне, пока вся вода не выпарится. Перелить в тёмную бутыль и наносить утром и вечером в течение нескольких месяцев.

Противопоказан детям до 2 лет.

Мантра для Куркумы:

Ити шодашакам намнам

Кали-калмаша-нашанам

Натаха паратаропаях

Сарва-ведешу дришьяте

Даже если человек изучит все ведические писания, он не найдёт более возвышенного метода осознания Бога в этот век, чес пение мантры Харе Кришна.

(Кали-сантарпа-упанишад)

КЭРОБ

Сладкие бобы используются не только в пищу, но и до некоторой степени в домашней медицине, в виде мягчительного отвара.

ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ

Имеет горький и острый вкус, согревает тело.

Применяется при Питта-нарушениях, возжигает огонь пищеварения.

Увеличивает Вата доша, снижает Капху.

Применение категорически противопоказано при беременности (может привести к выкидышу), а так же при кормлении грудью.

Способствует нормализации нервной деятельности (в небольших количествах), используется как легкий антидепрессант.

В больших количествах вызывает спазмы гладкой мускулатуры.

В больших количествах растение ядовито.

Лавровое масло применяется для втираний при чесотке, ревматизме, параличах, некоторых кожных заболеваниях и опухолях, а при простудных заболеваниях – для ингаляций.

Для получения лаврового, да и любого другого масла в домашних условиях, измельченные в порошок листья кипятят в топленом масле на водяной бане в течение пятнадцати минут. Хранится такое масло до пяти – семи лет в сухом прохладном месте.

Для лечения цистита.

ЛИСТ ГОТУ КОЛА

При гайморитах и фронтитах делаются ингаляции с порошком готу колы.

Ингаляции также способствуют увеличению жизненных сил и активности мозга при уменьшении Оджаса.

Очень мягкий тоник.

Применяется для лечения эпилепсии и некоторых других болезней.

ЛИСТ КАРРИ

Листья Карри – это листья легендарного дерева Ним, которое растет в Индии. С давних времен дереву Ним поклоняются за его очищающую силу; говорится даже, что место, где растет Ним и его окрестности надежно защищены от всех несчастий и влияния злых сил. Ним издавна ценится за свои лечебные свойства. Его кора и листья – едва ли не лучший в мире природный антисептик: ему нет равных по способности очищать кровь и удалять из организма вредные вещества и токсины.

В Аюрведической медицине Ним используют также для очищения кожи: особенно полезен он для людей с раздражительной и нежной кожей, склонной к шелушению и экземе.

Применяются при пониженном и ослабленном огне пищеварения, обладают тонизирующими свойствами.

Нормализуют баланс Питта доша.

МУСКАТНЫЙ ОРЕХ

Аюрведическое название этого растения – Jatiphala.

Мускатный орех обладает сильным стимулирующим действием на организм, сильный тоник. Содержит кальций, магний, фосфор, железо. Витамины А, В1, В2, В3.

Обладает острым вкусом, поэтому возжигает огонь пищеварения, нормализует баланс Вата и Капха доша.

Мускат обладает тремя вкусами из шести возможных – острым, горьким и вяжущим, а послевкус у него острый.

Легкий, сухой, горячий, не маслянистый. Хорошо согревает тело, увеличивает Питта доша. Мускатный орех обладает сильным стимулирующим и тонизирующим действием на организм, укрепляет нервную систему, хороший афродизиак.

В Аюрведе используется:

Применяется для лечения импотенции, сексуальных расстройств, преждевременного семяизвержения.

В малых же дозах является хорошим успокоительным, расслабляя и вызывая сон.

Укрепляет память и способствует нормализации мозговой деятельности, лечит сердечные болезни.

Останавливает понос, не доводя до запора, как кора дуба. Смешать 0,5 стакана йогурта и 0,5 стакана воды. Добавить по 1/3 ч.л. имбиря и мускатного ореха. Или просто банан, смешанный с мускатным орехом.

Улучшает усвоение пищи, особенно в тонком кишечнике.

Входит в состав иммуноукрепляющих сборов.

Мускатный орех – эффективное средство при расстройствах пищеварения невротической природы.

Применят при состоянии истощения связанном с высокой вата.

Успокаивает голову и боли в желудке и одновременно тонизирует тело.

Успокаивает детей, когда режутся зубы: 0,1 г. порошка с мёдом или молоком давать дважды в день.

Если дети ночью плачут, то им можно давать немного порошка ореха с мёдом.

При бессоннице рекомендуется вечером выпить стакан тёплого молока с ¼ чайной ложки мускатного ореха.

При ревматизме и невралгиях приготовьте пасту из мускатного ореха и растительного масла. Наложите в разогретом виде на больное место.

При головной боли от простуды помогает нанесение на лоб пасты из молотого мускатного ореха и молока.

Предостережение: употребление мускатного ореха в большом количестве опасно. Употребление 3-4 измельченных орехов (на одного человека) оказывает наркотическое действие.

Применение более 1 ч.л. может привести к жжению в желудке и рвоте.

Не злоупотреблять беременным.

Мантра для мускатного ореха:

Таннапи кармаям локе

Вагаям масамева ва

Яанн кшапаяте рарам

Калау говинда киртанам

В век Кали грех, совершённый словом, действием или в уме может быть искуплен просто громким воспеванием имён господа Говинды.

(Сканда-пурана)

МУСКАТНЫЙ ЦВЕТ

Мускатным цветом называют зрелый оранжево-красный околоплодник мускатного дерева. Тяжелый, маслянистый, горячий, влажный.

Хорошее тонизирующее и иммуноукрепляющее средство, балансирует все три доша, слегка согревает тело.

Широко применяется в терапии простудных заболеваний.

МЯТА

В состав мяты входят эфирные масла (ментол), витамины, дубильные вещества, флавоноиды.

В медицине мята применяется как ветрогонное, желчегонное и потогонное средство при болезнях печени, желчного пузыря, легких и желудочно-кишечного тракта.

Мужчинам не рекомендуется регулярный прием.

РОЗОВАЯ ВОДА

Розовая вода чрезвычайно благоприятна. Она раскрывает сердце и ум и оказывает освежающее действие на глаза. Цветок розы принято считать символом любви и преданности.

Розовую воду получают путем кипячения свежих лепестков и конденсации пара в другой сосуд.

Используемая в основном для понижения Питы, она снимает жар, растворяет кровяные тромбы и снимает воспаление (прекрасно помогает при заболеваниях горла и полости рта).

Как тонизирующее средство, хорошо сочетается с шатавари.

ШАМБАЛА

На санскрите и хинди: Methi.

Незрелые семена и листья шамбалы, богатые железом, белком и витаминами А и С добавляли в овощные блюда в древней Индии и Египте.

Являясь ценным источником белка, шамбала незаменима в вегетарианской кухне и потому широко используется на Среднем и Дальнем востоке, где преобладающее количество населения, по культурным, этическим и религиозным причинам предпочитает вегетарианскую пищу мясной.

Семена шамбалы содержат очень много питательных компонентов, среди которых основными являются белки, калий, крахмал, сахар, эфирное масло, витамины А, С и В и энзимы. Помимо всего прочего семена шамбалы содержат все необходимые нашему организму незаменимые аминокислоты.

Энергетическая ценность 1 ч.л. семян шамбалы – 12 ккал

Вкус горький, острый, сладкий.

Питает плазму, кровь, костный мозг, нервные клетки.

Воздействует на пищеварительную, дыхательную системы.

Общеукрепляющее, тонизирующее терапевтическое воздействие.

Отхаркивающее, восстанавливающее, мочегонное.

Рекомендуется при дизентерии, несварении желудка, хроническом кашле, аллергических заболеваниях, бронхитах, гриппе, зубной боли, неврастении, артритах.

Из медицинских трактатов на папирусах, найденных в Египетских гробницах известно, что шамбала использовалась в Египте не только в кулинарии, но также как эффективное жаропонижающее средство.

В состав входят слизи, жирное масло, неядовитые алкалоиды, микроэлементы и другие вещества. Калий, фосфор, магний, железо, кальций, витамины С, В1, В2, РР, фолиевая кислота.

Способствует перевариванию белков, поэтому употребляется в основным с бобовыми.

Сильно увеличивает Вата доша и слегка Питта доша.

Его добавляют в овощные блюда для лучшего их усвоения.

Для лечения употребляется в виде отвара, порошка (от 250 мг до 1 гр), пасты.

Особенно полезна шамбала для людей пожилого возраста.

В фармацевтике применяется в лекарстве Fenuthyme, назначаемый при гриппе, бронхите и кашле.

В Аюрведе применяется:

Отвар или настой семян шамбалы очень целебен: он помогает при хроническом кашле, увеличенной печени и селезенке, подагре, диабете и дизентерии. В последнем случае следует пить настой слегка поджаренных семян.

Очень полезно добавлять шамбалу в сладкие блюда молодым мамам, это тонизирует и укрепляет все органы организма, ослабшие после родов, и стимулирует прилив молока. Индийские женщины в этих целях едят семена шамбалы с пальмовым сахаром. При недостатке молока можно пить 3 стакана настоя шамбалы (2 ч.л. на стакан кипятка или молока) в день.

В больших количествах шамбала стимулирует наступление менструации и действует, как женский гормон эстроген. А спринцевание крепким настоем (2 ст.л. на стакан кипятка) успешно вылечивает бели.

В средние века шамбала использовалась для лечения преждевременного облысения. И даже сегодня косметологи на Яве употребляют экстракт шамбалы в бальзаме для роста волос и других косметических изделиях. Кашица из молотых семян способствует росту волос, если её наложить на голову, а проросшие семена, употреблённые в пищу увеличат эффект.

Паста из фенугрика при наружном применении очищает кожу, заживляет волдыри, язвы, бородавки и трудно заживающие раны на теле в виде пасты из молотых семян.

В сочетании с валерианой, фенугрик действует как отличное тонизирующее и успокоительное средство.

В качестве тоника и общеукрепляющего средства при импотенции одну столовую ложку молотого фенугрика добавляют в подогретое молоко и принимают ежедневно. Для этой цели подойдут и проросшие семена шамбалы.

Нормализует работу сердца и поджелудочной железы, а также перистальтику кишечника.

При синусите 1 ч.л. кипятить в 250 мл воды до выпаривания половины объёма и пить по 3 чашки в день.

При анемии полезно принимать 2 ч.л. с молоком или мёдом. Семена шамбалы богаты железом, а в этом сочетании хорошо усваиваются.

При сахарном диабете ежедневно принимают 2 ч.л. размельчённых семян с молоком или замачивают семена в воде на ночь, а утром выпивают полученный настой.

Чай из шамбалы прекрасно избавляет от неприятного запаха изо рта и от тела.

Настой из шамбалы снижает содержание холестерина, что предупреждает сердечно-сосудистые заболевания.

Чай из шамбалы очищает желудок, почки, кишечник. Настой покрывает стенки внутренних органов защитной слизью, что оказывает целебное воздействие при язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки.

2 ч.л. семян, проваренных в стакане воды 15 минут на медленном огне и принимаемые 3 раза в день с мёдом отлично помогут при простудных и лёгочных заболеваниях.

При сухом кашле помогает молочный отвар.

При больном горле поласкайте крепким настоем: 2 ст.л. кипятить 30 минут в 1 л. воды на медленном огне.

Противопоказания: беременность (может спровоцировать выкидыш, кровотечение), высокая Питта.

Если вы соблюдаете пост на Экадаши, то шамбалу в этот день из рациона следует исключить.

Мантра для Шамбалы:

Ятра йогешварах кришно

Ятра партхо дханур-дхарах

Татра шрир виджайо бхутир

Дхрува нитир матир мама

Где бы ни присутствовал Кришна, повелитель всех мистиков, и где бы ни находился Арджуна, великий лучник, там непременно будет изобилие, победа, необычайная сила и нравственность.

(Бхагавад-гита 18,78)

ПЕРЕЦ БЕЛЫЙ

По внешнему виду сходен с черным перцем, однако, имеет белую окраску.

Обладает стимулирующим действием на организм, возжигает огонь пищеварения, подавляет гнилостную микрофлору кишечника, удаляет запах изо рта и освежает дыхание.

Входит в состав большого числа аюрведических лекарственных препаратов, в основном противовоспалительной, аппетитовызывающей и легочной направленности.

ПЕРЕЦ ЧИЛИ (ОСТРЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ)

Красная разновидность чили – самая острая. Острый, пряный вкус красного перца обусловлен содержанием в нем капсаицина, причем его в 20 раз больше, чем в сладком перце. Поэтому употреблять чили надо очень осторожно, в малых дозах, хотя привыкшие к нему жители тропиков едят его много.

Чили – богатейший источник витамина С (аскорбиновой кислоты). В красном перце есть витамины В1, В2, В3, Е, А – больше чем в моркови.

Питает плазму, кровь, костный мозг (до некоторой степени), нервные клетки.

Воздействует на пищеварительную, дыхательную, кровеносную системы.

Терапевтическое действие общеукрепляющее, потогонное, ветрогонное, очищает, детоксицирует кровь, гемостатик (останавливает внутреннее кровотечение), глистогонное

В Аюрведе применяется:

Для улучшения циркуляции крови. С медицинской точки зрения острый вкус рассасывает кровяные сгустки в сосудах, прочищает их, улучшая циркуляцию крови, что ведет к повышению жизнедеятельности организма и бодрости всех его органов.

Изгоняет глистов

Помогает пищеварению и не вызывает язвы! Рекомендуется при несварении, шлаках в организме (ама), плохом пищеварении.

В умеренном количестве повышает жизнедеятельность, бодрит.

Способствует восприимчивости.

Согревает в сырую и холодную погоду.

Усиливает качества других пряностей и трав.

Болеутоляющее средство. Втирается и накладывается на кожу в случае мышечной или суставной боли. Спасает от хронической боли.

Лечит опоясывающий лишай. Смешать 1 чайную ложку перца со столовой ложкой тёплого топлёного масла и втирать в поражённую область.

Боли в ногах при диабете.

Тяжёлые головные боли. Втирать крем (Zostrix) в поверхность носа и в ноздри.

Понижает уровень холестерина, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Рекомендуется при кишечных паразитах.

Помогает при заложенном носе, хронической простуде. Использование чили в пище повышает физическую силу организма, необходимую для борьбы с болезнью.

Известна также способность чили прочищать легкие, освобождая их от накопившейся слизи.

Очень полезен для людей с избыточным весом, поскольку высушивает излишнюю влагу, рассасывает жир, уменьшая тем самым массивность тела.

Обладает потогонным эффектом.

Слегка увеличивает Вата и очень сильно уменьшает Капха доша, поэтому применяется при простудных заболеваниях, гайморитах и других болезнях, сопровождающихся загустением слизи.

Для стимуляции родовой деятельности делают легкий массаж живота со смесью чили с топленым маслом.

Мантра для активизации Чили:

Дханвантариш ча бхагаван сваям эва киртир

Намна нринам пуру-руджам руджа ашу ханти

Ягье ча бхагам амритаюр-ававарундха

Аюшья-ведам анушастй аватирья локе

В образа Дханвантари Господь своей олицетворённой славой мгновенно исцеляет вечно больных живых существ. Благодаря ему полубоги обрели долголетие. За это люди и полубоги вечно возносят хвалу Личности Бога. Он также взыскал свою долю жертвоприношений и заложил во вселенной основы медицинских знаний.

(Шримад Бхагаватам 2,7,21)

Предостережение:

Чили плохо смывается с тела, а снять его можно уксусом.

Готовя масло, используйте перчатки.

Противопоказан при язве желудка, 12-перстной кишки, язвенном колите, гастрите с повышенной кислотностью.

Большое количество красного перца оказывает на тело обратный, «охлаждающий» эффект. Чрезмерное увлечение чили, по мнение Аюрведы, может вызвать беспокойство ума, сильную страсть, чувство гнева, агрессивность и упрямство.

На физическом плане избыток острого вкуса ведет к сильной жажде, разжижению крови и худобе.

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ

На Санскрите черный перец называется марич. Это одно из имен солнца, и черный перец получил это название благодаря большому содержанию в нем солнечной энергии.

Имеет острый вкус и острый послевкус. Согревает организм.

Греческое название «peperi», латинское «piper», английское «pepper», а также русское «перец» – все происходят от санскритского названия перца «pippali».

Питает плазму, кровь, жир, костный мозг, нервы.

Воздействует на пищеварительную, кровеносную, дыхательную системы.

Терапевтическое действие общеукрепляющее, отхаркивающее, ветрогонное, глистогонное.

В Аюрведе применяется:

Рекомендуется при хроническом несварении, как стимулятор пищеварения

Очищает пищеварительный тракт

Изгоняет кишечных паразитов, обладает противомикробными качествами, гонит глистов.

При регулярном употреблении снижает тенденцию к накоплению веса

Полезен в умеренных количествах при болезнях сердца, тромбозе коронарных сосудов.

В сочетании с мёдом является отхаркивающим средством. Отлично прочищает дыхательные органы, удаляет из них слизь, уменьшает ее образование.

В сочетании с ги является мазью от бородавок, ускоряет нагноение при нарывах. Если в смесь перца с ги добавить такое же количество, как и перца кумина, то отлично лечит от несварения или тяжести в желудке.

Лечит наружные воспаления, такие как крапивница и рожа.

При приёме перца через нос в виде капель или мази на ги избавляет от застоя слизи в пазухах, снимает головную боль, облегчает эпилептические припадки.

Применяется при токсинах в прямой кишке,

Восстанавливает нарушенный обмен веществ,

Используется при высокой температуре, лихорадке, во время кризиса простудных заболеваний.

В лечебных целях употребляется в виде настоя, порошка (от 100 до 500 мг), вместе с молоком и топленым маслом.

Укрепляет память, очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, лечит синуситы, тонзиллиты, бронхиты и сердечные болезни.

Масло применяется для точечного марма-массажа и для ингаляции при простудных заболеваниях.

Рекомендуется раз в год в течение двух – трех недель после еды принимать по три зернышка черного перца в день для очищения желудочно-кишечного тракта.

Перец помогает при простуде, ознобе и остром рините. О,5 чайной ложки молотого перца вскипятить с молоком, добавить щепотку куркумы. Принимать по одному разу в течение 3-х дней.

При амнезии (ослаблении памяти) щепотку молотого перца смешать с мёдом и принимать дважды в день.

При импотенции 6 горошин перца и 4 миндальных ореха принимать 1 раз в день с молоком.

При хроническом бронхите ¼ чайной ложки имбиря и столько же чёрного перца смешать с мёдом и пить с горячим чаем.

При спазмах и менструальных болях 1 столовую ложку сока алоэ смешать с ¼ чайной ложки перца. Принимать дважды в день.

Смесь чёрного перца и соли – отличное средство для чистки больных зубов. При ежедневном использовании предотвращает кариес, тяжёлое дыхание и болезненность дёсен.

Мантра для активизации Чёрного перца:

Алодья сарва-шастрани

Вичарья ча пунах пунах

Идам экам сунишпаннам

Дхьейо нараянах сада

Досконально изучив все богооткровенные писания, много раз прочитав их и тщательно обдумав всё, что в них сказано, мы пришли к выводу, что Господь Нараяна является высшей Абсолютной Истиной, и люди должны поклоняться только ему.

(«Падма-пурана», «Сканда-пурана», «Линга-пурана», Шримад-Бхагаватам 2,9,36 ком).

Предостережение: Перец должен быть тёмным, если он посерел, значит ароматические и целебные свойства утрачены. Противопоказан при воспалении органов пищеварения, высокой Питте, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, гастрите с повышенной кислотностью. В большом количестве его употреблять не рекомендуется, так как он обладает природой раджаса и может вызвать раздражение.

ПЕРЕЦ ДЛИННЫЙ

Вкус – сладкий и острый, послевкус – сладкий.

Сильно согревает организм.

Улучшает пищеварение, подавляет гнилостную микрофлору кишечника, лечит диабет, нормализует деятельность печени и селезенки, входит в состав противотуберкулезных и противоастматических препаратов.

Наружно применяется при кожных болезнях.

ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ

Обладает близкими свойствами с черным перцем, однако, душистый перец более мягкий и менее острый.

Практически не согревает тело.

В ароматерапии достаточно широко применяется масло душистого перца для лечения простудных заболеваний и повышения тонуса и работоспособности организма.

ТАМАРИНД

Тамаринд имеет кислый вкус и кислый послевкус.

Слегка согревает тело.

В Аюрведе используется для лечения заболеваний огненной природы и диабета.

КУМИН (ИНДИЙСКИЙ ТМИН)

Вкус пряный, острый и острый послевкус.

Содержит эфирные масла, состоящие из кимола, кимина и куминового альдегида.

Воздействует на печень, селезенку; пищеварительную, дыхательную, нервную системы.

Терапевтическое действие ветрогонное, желудочное, болеутоляющее.

Эфирные масла кумина тонизируют мышцы кишечника, и укрепляют слабое пищеварении.

Особенно полезен кумин в жаркие летние месяцы.

Согревает организм.

Увеличивает Вата и Питта доша.

В состав семян тмина входят белки, эфирные и жирные масла, дубильные вещества и др. Кальций, фосфор, магний. Витамины С, В1, В2, В3, А.

Обладает ветрогонным действием.

Кумин очень полезен для людей с холодной и влажной натурой, и стариков.

Для лечения употребляется в виде настоя, целых семян, порошка (от 100 до 500 мг).

В Аюрведе применяется:

Рекомендуется при слабости желудка, сопровождающейся газами, коликами, головной болью, для увеличения молока.

Кумин (отдельно или в сочетании с молотым кориандром, фенхелем или кардамоном) рекомендуется употреблять при заболевании органов пищеварения, для прочищения дыхательных путей при заболевании бронхитом и при кашле с выделением слизи, а также для успокоения нервной системы.

Страдающие от плохого аппетита и скопления газов в кишечнике могут за час до еды принять немного порошка кумина (2-3) гр.

Кумин также способствует хорошей работе почек. Густой напиток из кумина (2 ч.л. заваренные стаканом воды) обладает мягким слабительным и мочегонным действием. Эффективность настоя станет больше, если в равной пропорции смешать кумин, фенхель и кориандр.

Кумин выводит из организма шлаки и непереваренные отходы пищи. Лечебный чай из 1 ч.л. семян тмина, фенхеля и кориандра, залитых 2 чашками кипящей воды прекрасно помогает переваривать пищу, дает силу и поднимает настроение.

Чай из семян кумина 1 ч.л. на стакан воды излечивает тошноту, вздутие и рвоту, (в частности у женщин на первых месяцах беременности).

Кумин также употребляют в виде порошка с равной частью сахара (для увеличения прилива молока у молодых кормящих матерей). Как же для этих целей можно использовать отвар семян кумина в воде или молоке и принимать 3 раза в день.

Прикладывание кумина в смеси с оливковым маслом рассасывает опухоль селезенки.

Кумин заживляет раны, для чего его кладут прямо в сердцевину раны.

В педиатрии используется для лечения детского метеоризма.

Улучшает мозговую деятельность, помогает укрепить и восстановить зрение.

Для улучшения памяти принимайте 1 ч.л. кумина, смешанную с 1 ст.л. мёда.

При поносе в настой кумина добавить 1 ст.л. сока из свежих листьев кориандра и щепотку соли. Принимать 2 раза в день после еды.