Текст книги "Древние изобретения"

Автор книги: Питер Джеймс

Соавторы: Ник Торп
сообщить о нарушении

Текущая страница: 27 (всего у книги 48 страниц)

Наследие древнего мира

О качестве древнеегипетского пива пока трудно сказать что-то определенное. В настоящее время группа археологов из Великобритании ведет раскопки египетской пивоварни в столице Эль-Амарне, построенной в середине XIV в. до н. э. отцом Тутанхамона Эхнатоном. В пивоварне, части храмового комплекса, возведенного царицей Нефертити (супруга Эхнатона), когда-то варили пиво и пекли хлеб для религиозных праздников. Надежда найти сосуды с достаточным для анализа осадком пива совсем пропала, когдастало ясно, что земля, на которой стояла пивоварня, позднее основательно орошалась, в результате чего погибли многие возможные доказательства.

Египетский иероглиф, обозначающий пивовара – упрощенное изображение человека, давящего мягкую бесформенную массу для приготовления пива в огромном чане. (Затем смесь оставляется для брожения.)

К счастью, условия на других участках данной местности, как и кое-где еще в Египте, оказались более благоприятными. Делвен Сэмьюэл, археоботаник группы, смогла проверить ряд чанов, содержащих следы пива и хлеба, с помощью растрового электронного микроскопа. В некоторых случаях осадок сохранился настолько хорошо, что ей удалось исследовать отдельные гранулы крахмала и дрожжи. Это позволило воссоздать отчетливую картину того, как готовили пиво древние египтяне. Совместно с экспертами из шотландской и ньюкаслской пивоварен она сейчас завершает отчет об исследовании разновидности пива эпохи царствования Тутанхамона.

Древние бытописатели реже критиковали египетское пиво, чем египетское вино. Все же греки и римляне определенно не любили пиво. Юлиан, последний языческий император Рима (360—363 гг.), находясь во Франции, был вынужден попробовать немного кельтского пива, что и описал в сатирической поэме, без конца твердя о скоплении газов в желудке и кишечнике по причине употребления данного напитка. В древнем мире пьющие вино в основном считали пиво напитком невежд. Однако в таком случае весь древний мир состоял из одних невежд, поскольку пивоварение в той или иной форме практиковали очень многие народы. Кельты древней Британии, Франции, Испании и Германии считались искусными пивоварами, и их традиции продолжались несмотря на снобистские вкусы римских мастеров винного дела.

Средневековым немцам мы обязаны изобретением типичного для наших дней пива. Его получали путем сбраживания хмеля вместе с зерном. Хмель придает пиву характерный для него горьковатый привкус (древнеегипетское пиво было совсем сладким) и одновременно действует как хороший консервант. Согласно традиции, хмелевое пиво варили в Баварии еще в 859 г., но первое конкретное упоминание об этом дается в записках ботаника начала XI в. Хильдегард Бингенской. Примерно в 1031 г. монастырь Сант-Эммерама имел специальные хмельники под Регенсбургом и Штраубингом для производства пива, что ознаменовало начало многолетней традиции монастырского пивоварения. В средние века монахи занялись пивоварением, осознав доходность этого промысла. Их методы, предусматривающие безупречную чистоту и массовое производство, лежат в основе всех современных способов и стандартов пивоваренной промышленности.

Другой популярный напиток, которым мы тоже обязаны древним цивилизациям, – сакэ (рисовая водка. – Прим. пер.). Жители Запада сегодня довольно хорошо знакомы с японской сакэ, но лишь немногие понимают, что этот алкогольный напиток, испокон веку изготавливаемый в Китае и Японии, есть не что иное, как крепкое пиво. Его делают на основе частично отваренной заплесневелой пшеницы. Плесень превращает крахмал, содержащийся в зернах, в сахар, который после добавления дрожжей подвергается брожению. Добавляя к такой массе еще зерна, процесс повторяют. К 1000 г. до н. э. китайцы делали пиво с содержанием алкоголя примерно 15 процентов (в обычном пиве – 5 процентов). Сакэ является лишь современным вариантом такого вида древнего пива.

В средние века особенно популярно было пиво, получаемое в результате сбраживания меда. Сегодня в некоторых странах пытаются возродить этот напиток: ряд пивоваренных заводов Великобритании производит его в коммерческих целях. Определенный интерес несколько лет назад вызвало сообщение, что появилась надежда возродить мед, который когда-то пили в Северо-Шотландском нагорье – традиция обволакивает напиток, изготавливаемый из верескового меда, почти мистической аурой. Предполагается, что рецепт его приготовления составлял настолько глубокую тайну, что люди сохраняли ее даже ценой своей жизни. Согласно фольклору, последним человеком, знавшим рецепт, был священник пиктов – древних кельтских племен, населявших Шотландию. По преданию, он пообещал раскрыть секрет шотландскому королю, но только там, где их никто не подслушает. Священник повел короля на вершину утеса и на ухо прошептал ему тайну рецепта, а затем спрыгнул вниз, увлекая за собой короля.

Будет ли потерянный рецепт возрожден? Надежда не покидает археологов. В 1984 г. они обнаружили черепки горшка 4500-летней давности с остатками застывшего черного вещества (возможно, какого-то напитка) на острове Рам, западнее Шотландии. Лабораторный анализ подтвердил, что найдена сброженная смесь верескового меда, зерна (овса и ячменя) и ароматических трав (чистоуста королевского и луговых ароматов). Затем к работе приступили химики шотландского предприятия по перегонке виски "Уильям Грант и сыновья" и попытались воспроизвести напиток каменного века. Существовала даже определенная надежда на коммерческое производство этой разновидности эля, сваренного на основе меда. Но, когда наступил торжественный день дегустации этого напитка из специально изготовленных "неолитических" горшков, оказалось, что он оставлял во рту весьма странный привкус, совсем не тот, что ожидали. Таким образом, шотландский вересковый медовый напиток не выдержал соперничества с традиционным пивом!

КРЕПКИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

К большому сожалению, отсутствуют факты, подтверждающие общепринятое мнение о том, что виски (от галльского uisgebeatha – "вода жизни") обязано своим появлением святому Патрику – покровителю Ирландского храма (около 450 г.). Как далеко восходит производство виски, описанное в "Изумрудном острове", остается тайной. Но непохоже, что этот алкогольный напиток существовал до средневекового периода, когда впервые в Европе приступили к дистилляции. Первый европейский спирт, по-видимому, ректифицировали врачи Салерно (на Сицилии) в XII в. исключительно в медицинских целях. Сицилийцы научились дистилляции у арабов, которые пользовались этим способом еще с IX в., для получения духов, содержащих розовую воду (см. "Ароматические средства" в разделе Личные вещи и украшения), и косметики, к примеру краски для подкрашивания век. Слово alcohol фактически происходит от арабского al-kohl, что довольно иронично, поскольку арабы никогда не производили опьяняющих напитков.

До самого последнего времени считалось, что ректификацию изобрели на Сицилии после открытия спирта. Сейчас, однако, также известно, что примитивная перегонка с помощью перегонного куба (дистиллятора) проводилась в Центральной Азии еще тысячью годами ранее. Здесь, на северных границах Китая, кочевые племена обнаружили, что, если заморозить вино, получается более крепкий напиток. Небольшое количество незамерзающей жидкости оказалось спиртом. Примерно в 290 г. китайский писатель Чан Хуа в "Записках об исследовании положения дел" описал эффект от употребления этого напитка: "В западных районах есть виноградное вино, которое может храниться не менее 10 лет – так обычно говорят. И если кто-то выпьет его, то будет опьянен на несколько дней".

В VI в. китайцы сами стали получать бренди путем нагревания вина. Так как спиртовая его часть имеет низшую, чем вода, точку кипения, то она относительно легко испаряется при нагревании и затем конденсируется при охлаждении. Китайцы, как и европейцы, назвали свое бренди "сгоревшее вино" – дословный перевод с голландского brandewijn. (Действительно, способ дистилляции бренди мог стать известным в Европе благодаря голландским морякам, плававшим в Китай. К VII в. китайцы также перегоняли виски из сброженной зерновой пшеницы.)

Значение китайской перегонной отрасли традиционно недооценивается отчасти потому, что в то время она мало была известна. Пивоваренная и бродильная промышленность были национализированы императором Ван Маном (9—23 гг.), организовавшим Управление по сбраживающим напиткам, которое ревностно следило за соблюдением своей методики. Однако правительственной монополией явно пренебрегли. Так, в V в. подвергли смертной казни четверых пивоваров, торговавших запрещенными крепкими напитками. Это самый ранний из известных нам подобных случаев. "Самогонщики" придумали целый ряд завуалированных названий для своей продукции, таких как "Знаменитость", "Мудрец". Если бы в Китае XI в. вам пришлось иметь дело с местным "самогонщиком", скорее всего, он предложил бы вам глоток "Супа мудрости".

Независимо от этого перегонка, по всей видимости, была открыта и в Новом Свете. Попав в Мексику, испанцы обнаружили, что ацтеки перегоняют мескали (мексиканская водка из сока алоэ. – Прим. пер.) из сброженного сока кактуса в глиняных кубах-дистилляторах. Испанский король Чарлз V в 1S29 г. пытался запретить производство мескали, но – и это приятно узнать миру – потерпел неудачу.

Самый странный способ использования меда для производства алкогольного напитка был изобретен в Центральной Америке вождями племени майя (250—900 гг.). Они получали медовый напиток путем сбраживания в горшке меда вместе с жабой Bufo marinus, кожа которой вырабатывает опьяняющие химические вещества. На различных религиозных церемониях они пили этот напиток из своеобразной спринцовки: заполняли им кожаный или резиновый мешок со вставленной в него трубкой из кости животного. Хотя эта процедура и выглядит довольно отрезвляюще даже для самых запойных пьяниц, майя, похоже, любили свой напиток.

НАРКОТИКИ

По-видимому, желание испытать "кайф" от лекарств так же старо, как и само общество. Новейшие толкования удивительных пещерных рисунков и высеченных изображений западноевропейского периода каменного века, насчитывающих примерно 30 тысяч лет. доказывают, что их выполнили шаманы и знахари тамошних племен, находившиеся в экстазе под влиянием принятых снадобий. Потрясающие рисунки, выполненные в аналогичной манере, были обнаружены в Намибии в XIX в. Знахари бушменских племен, входя в экстаз, отождествляли себя с животными окружающего мира.

Шаманский культ сохранился до сих пор в Сибири, где при исполнении ритуалов употребляют в пищу мухомор. (В небольших количествах он вызывает красочные галлюцинации, но при чрезмерной дозировке может привести к смерти.) Эффект еще более усиливается от барабанной музыки, сопровождающей церемонию. В древние времена этот гриб в тех же целях использовался на другом конце земного шара: на точильном камне из Коста-Рики (II в.) высечен рисунок, на котором изображены два мухомора по обе стороны человеческой фигуры.

Американский континент можно считать счастливым или, наоборот, проклясть – все зависит от точки зрения. Дело в том, что там произрастает множество растений, из которых получают сильнодействующие, вызывающие галлюцинации химические препараты. Прием средств, вызывающих видения, был основой религиозной жизни древних американцев, определяющих их миропонимание и каждодневное поведение. В замысловатых и фантастических художественных работах майя, ацтеков, инков и других доколумбовских народов нетрудно разглядеть строгие элементы "психоделии" (ощущения мира через наркотический транс. – Прим. пер.).

Кактус пейот, или мескал, хорошо известен благодаря более поздним культам, существовавшим в юго-западной части Соединенных Штатов. Использование мескала восходит по меньшей мере к 200—300 гг. н. э., когда впервые его изображение появилось на глиняных чашах из Мексики. Вызывающий галлюцинации кактус Сан-Педро в высушенном виде содержит 2 процента мескалина. Так много галлюциногена не содержится ни в одном другом растении. Мескалин выделяли значительно раньше, если судить по высеченному на камне его изображению, датированному примерно 800 г. до н. э. Этот камень был обнаружен в древнем городе Чавин де Хуантар, расположенном в Северных Перуанских Андах. Изображение кактуса Сан-Педро часто встречалось и на более поздних изделиях из того же региона. А на горшках культуры Мочика (200 г. до н. э.—600 г. н. э.) изображены целители с кусочками кактуса в руках.

Изображение гриба teonaп асаtl("Плоть богов"), содержащего галлюциноген псилоцитин, обнаружено на фресках в Центральной Мексике, датируемых 300 г. В прибрежных низменностях древние племена оставили сотни "камней-грибов", восходящих к 500 г. до н. э. и к последующему периоду. На ножках рюмок, имеющих форму зонтика, вырезались фигурки животных или людей, измельчающих грибы. В древности массу измельченных грибов смешивали с водой и пили.

Гриб, высеченный из камня в племени майя (высокогорье Гватемалы); примерно

100г. дон. э.-З00г. н. э.

Иногда грибы teo-nanacatl для разнообразия "портили" медом и подавали на празднествах и пиршествах, помогая тем самым гостям погрузиться в мир фантастических видений. Отец Бернандино де Саагун, древний испанский летописец, так описывает подобное пиршество:

"Сначала подали небольшой черный гриб, который опьяняет и вызывает видения... Гости ели его до самого восхода солнца... с медом; и, когда им стало совсем тепло, пустились в танец. Одни пели, другие плакали. Они были так пьяны от этих грибов. Третьи не пели, а тихонько сидели в комнате и думали... Когда опьянение прошло, они рассказывали друг другу о пережитых видениях".

Ночной ритуал жевания коки, отображенный на вазе периода культуры Мочика в Древнем Перу (200 г. до н. э.—600г. н. э.). Трое мужчин справа опускают палочки в тыквенные бутыли, чтобы взять немного извести, которую они жуют вместе с листьями коки. Фигура слева – сверхъестественное существо.

Факты употребления коки, скорее для возбуждения, а не для вызывания галлюцинаций, обращают нас к еще более раннему времени. Если шарик, скатанный из измельченных листьев кокаинового кустарника, перемешанных с известью (т. с. с известковой землей), пожевать, выделяется кокаин. Пожеванные кусочки коки, обнаруженные в кучках мусора древних перуанских поселений, относятся примерно к 2500 г. до н. э., а лица высеченных идолов, обнаруженных в Колумбии, с раздутыми от жевания коки щеками, – примерно к 1500 г. до н. э. На глиняной посуде, изготовленной в период культуры Мочика (200 г. до н. э.—600 г. н. э.), обнаруженной в Перу, отображены ритуалы, совершаемые жующими коку священниками, с использованием необходимых предметов: мешка с листьями коки, бутылки из тыквы, палочки для извести. Отдельные прекраснейшие произведения золотых дел мастеров до колумбийской культуры Квимбайя представлены емкостями для извести, которую жевали вместе с листьями коки. У инков Перу употребление коки считалось привилегией элиты: воинов, мудрецов, врачей, священников, гонцов; они носили запасы коки в небольших мешках. Выращивать кокаиновый кустарник инки заставляли преступников, ибо считали, что низменная местность, где произрастает кока, пагубно сказывается на здоровье.

Современная судебная медицина подтвердила достоверность археологических находок. Пользуясь методикой, применяемой в Соединенных Штатах для обнаружения фактов злоупотребления наркотиками, ученые проанализировали волосы 170 перуанских и чилийских мумий. Следы кокаина были обнаружены примерно в каждом третьем случае, включая останки умерших две тысячи лет назад. Должно быть, листья коки жевала большая часть населения в доинковские времена, о чем говорит также тот факт, что даже совсем маленькие дети употребляли кокаин.

Конопля

Конопля на американском континенте сегодня является самой возделываемой культурой из всех растений, содержащих наркотические вещества. Неясно, с каких времен ее начали использовать для курения, хотя некоторые древние трубки, предназначенные, как считается, для курения табака (см. "Табак и курительные трубки"), вполне могли применяться и для конопли. Описание видений, являвшихся взору вождей XIX столетия, например Сидящему Быку и Черному Лосю, позволяет предположить, что они курили коноплю, но мы не можем с уверенностью это утверждать. Культивировать коноплю в Америке стали только после Колумба. До этого она произрастала в диком состоянии. Одним из первых фермеров, занимавшихся разведением конопли, был некто Джордж Вашингтон, чья запись в дневнике от 12—13 мая 1765 г. гласит: "Посеяна конопля на топком месте у болота".

Как наркотик конопля больше известна в Азии. Здесь ее повсеместно используют в этом качестве с древних времен. Известно несколько способов ее приема. Наиболее важный источник конопли – Индия. Ее медицинские свойства были открыты здесь европейскими врачами. Они называли это наркотическое средство индийской коноплей. Традиционный индийский способ употребления его в пищу заключался в приготовлении чая из измельченной в порошок конопли, молока, сахара и пряностей. И сегодня его готовят так же, и называется он бангом или гашишем. Эффект его воздействия хорошо известен: принявший это наркотическое средство может впасть в бурное веселье, сонливость, испытывать чувство влюбленности, сильного аппетита. Первые ссылки на возбуждение, вызванное, возможно, коноплей, встречаются в ведических гимнах – религиозных песнях, которые, вероятно, были сочинены еще в 1 тысячелетии до н. э. В них восхваляется могущество сомы – чудесного растения, употребляемого в пищу богами для возбуждения до экстаза и для сохранения силы. До сих пор ведутся горячие дебаты о том, была ли это конопля. В гимнах упоминаются два вида сомы: земная (возможно, конопля) и ее разновидность, принимаемая богами.

Греческий историк Геродот, чей труд является бесценным кладезем информации об обычаях соседних народов на протяжении V в. до н. э., описывает, как скифы из нынешней Южной России, захватившие Ближний Восток двумя столетиями ранее, придумали специальные палатки, служащие одновременно и парильнями, и помещениями для курения конопли (см. "Сауны" в разделе Дом и его обустройство). На остов натягивались толстые шкуры, причем тщательно закрывались все щели. Внутри палатки устанавливали чан с раскаленными докрасна камнями, на которые бросали семена конопли. По Геродоту, скифы вопили от наслаждения, вдыхая пар. Очевидно, пребывание в этих палатках было для них одним из любимых развлечений. Ссылка на семена не только в труде Геродота, но и в других источниках сбивает с толку, поскольку, как известно любому курильщику конопли, в них меньше наркотического вещества, чем в других частях растения. Вероятнее всего, речь идет о содержащих семена цветах этого растения.

Убедительным подтверждением описания Геродота являются находки, обнаруженные в могилах, сохранившихся в скованных многолетней мерзлотой курганах урочища Пазырык (на стыке нынешних границ России, Монголии и Китая), восходящих примерно к 400 г. до н. э. (см. "Татуировки" и "Парики" в разделе Личные вещи и украшения, а также "Введение" в разделе Дом и его обустройство). В одной могиле были найдены два комплекта для курения конопли. Каждый состоял из жаровни, заполненной камнями и семенами конопли и покрытой куском материи, а также кожаной пороховницы с семенами конопли. Следовательно, способ курения конопли, увиденный Геродотом у скифов, был известен всем племенам Центральной Азии и нынешней России.

В Древнем Китае монахи, исповедующие даосизм, "очищались" при вдыхании паров конопли, добавляемой в фи– миамные горелки. По-видимому, можно вести речь об употреблении больших количеств наркотика. Согласно вступлению к тексту даосистов "Шэн Нань Пэн Тсао Цин" (II– I вв. до н. э.), "прием больших доз побуждает людей видеть демонов и раскидывает их, словно помешанных. Но если принимать его длительное время, то можно общаться с духами и тело человека становится легким".

Гашиш как средство террора

Гашиш – более концентрированный продукт, получаемый из конопли путем выдавливания смолистой цветочной пыльцы. Сегодня в Афганистане, например, "смолу" собирают фермеры, расхаживая в кожаных пальто по плантациям наркотических растений. Затем ее соскабливают с пальто и формуют из нее лепешки.

Имена изобретателей гашиша неизвестны, но, скорее всего, ими могут считаться средневековые арабы. Они в свое время настолько увлеклись наркотиком, что даже религиозная секта носила такое же название – речь идет о печально известной организации "Ассасины" (в переводе с арабского "хашшишин", буквально – "потребители гашиша"). Ее составляли фанатично настроенные исламистские меньшинства. Основатель ее – некто Хасан ибн аль-Саб-бах, амбициозный персидский дворянин, жаждавший крови арабского короля. В 1090 г. он овладел крепостью Аламут, контролировавшей кратчайший путь от Каспийского моря в Персию. Хасан стремился установить сильную власть шиитской ветви ислама в пределах господства суннитов. Для достижения этой политической цели он намеревался подчинить влиянию ассасинов все население.

Хасан и его последователи как великие магистры "Ассасины" готовили своих агентов к миссии террористов, побуждая их к наркотическим воздействиям, вызывающим видения рая. По утверждению итальянского путешественника XIII в. Марко Поло, в крепости Аламут был сад необычайной красоты, куда приводили юношей секты, давали им дозу гашиша и предлагали наяву испытать удовольствие с приглашенными барышнями, которое должно было казаться бесконечным сексуально-фантастическим сном. Прикоснувшись к миру, в который они должны были вступить, наемные убийцы пошли дальше, убежденные, что их предназначение – вернуться в рай живыми или мертвыми. Мощь ассасинов была сломлена в результате нападений сначала монголов на Аламут, а позднее исламистских правителей из Сирии, после того как ассасины пытались восстановить там свою власть. В конечном счете дело приняло мирный оборот и секта выжила. Сейчас она известна как секта исмаилитов, возглавляемая Ага Ханом – потомком последнего великого магистра Аламута. Повеса, пользовавшийся дурной славой в юности, он с принятием руководства сектой стал более известен своей работой с эмигрантами в Организации Объединенных Наций.

Где был изобретен известный средневековый кальян для курения гашиша, окончательно не выяснено, но первый известный науке образец, датированный XV в., был обнаружен во впадине Лалибела в верховье реки Голубой Нил в Эфиопии.

Опиум пришел к нам из древности

Новейшие археологические находки открыли совершенно новую главу в истории опиума – наркотика, получаемого из млечного сока опийного мака. Благодаря активному компоненту морфину опиум утоляет боль, успокаивает и избавляет от бессонницы. Ранее считалось, что употреблять опиум на Ближнем Востоке начали лишь во времена Римской империи. Позднее, в 1962 г., австралийский археолог Роберт Мерриллиз предположил, что глиняный кувшин, изготовленный на Кипре в 1600—1500 гг. до н. э., по-видимому, вылеплен по образцу семенной коробочки опийного мака. Такие небольшие кувшины по форме напоминают перевернутую вверх дном головку мака, а на некоторых даже нарисованы параллельные полосы, имитирующие надрезы, которые делали на опийной маковой коробочке, чтобы могло вытечь белое молочко. Форма и украшение древних кувшинов зачастую указывали на их содержимое. (Утверждают, что Кипр когда-то являлся главным центром опиумной торговли в восточной части Средиземноморья. Но история имеет несчастливую привычку повторяться, и сегодня остров снова, как и прежде, занимает одно из ведущих мест в мире по сбыту наркотиков.)

Гравюра с золотого кольца-печатки, найденного в городе Микены (Греция, около 1500 г. до н. э.): сидящая богиня держит в руке три головки опийного мака; другие детали гравюры подтверждают, что сцена, изображенная на ней, связана с культом опия: напоминающая реку полоса на небе символизирует Млечный путь, который, согласно греческому мифу, разлился материнским молоком из груди богини Геры (современное слово "галактика " происходит от греческого "galactos"– "молоко"); богиня поддерживает свою грудь, пока из млечного сока опийного мака три связанные между собой символические фигуры получают опиум.

Кипрские кувшины, напоминающие головку опийного мака, были обнаружены в Сирии, Палестине, Египте. Факты употребления опиума в культовых религиях бронзового века свидетельствуют о причастности к этому эгейцев. Фигурки, вылепленные на острове Крит в период минойской цивилизации в середине 2 тысячелетия до н. э., представляют собой богинь, увенчанных коронами в виде коробочек маака: на золотом кольце, обнаруженном в городе Микены (Греция), изображена богиня, передающая головки мака другим женщинам.

Роль Кипра в древней опиумной индустрии наглядно подтверждается и другим открытием. В 1975 г. при раскопках древнего кипрского города Китион была обнаружена небольшая изящная вырезанная из слоновой кости трубка, относящаяся примерно к 1200 г. до н. э. Явные следы огня на одном из ее концов оставляют лишь слабые сомнения в том, что она использовалась для курения опиума. И сегодня аналогичные трубки применяются для курения опиума и гашиша.

Самая первая известная в мире трубка для курения опиума, относящаяся примерно к 1200 г. до н. э. Обнаружена в древнем городе Китион (Кипр). Вырезана из слоновой кости, имеет длину 5,5 дюймов. Тлеющий кусочек опиума, скорее всего, клали в небольшое отверстие слева, а дым вытягивали через верхнюю часть трубки и вдыхали через большее отверстие справа. Отверстия не связаны непосредственно между собой, чтобы курильщик не задохнулся от горящего опиума.

Культивирование опийного мака, вероятнее всего, распространилось в восточные районы Средиземноморья из Центральной Европы. Археологические находки подтверждают, что его впервые начали выращивать в позднем каменном веке примерно в 2500 г. до н. э. жители Швейцарии, возводившие свайные постройки на озере: на месте их поселений найдены тысячи семян опийного мака. Вероятнее всего, из них делали лепешки или выдавливали масло для приготовления пищи.

Свидетельство Гомера

Удивительно, что, предаваясь пьянству и почти всем другим излишествам, богатые греки и римляне, по всей видимости, не увлекались наркотиками в больших дозах. Марихуана была известна им, но скорее как медицинское средство, а не наркотик для развлечения (см. "Введение" в разделе Медицина). Тем не менее, следуя средиземноморскому обычаю бронзового века, они, по-видимому, все же принимали опиум для удовольствия. Скульптура из греческого города Афродисиас (в Турции), вероятно, представляет собой опиумную коробочку в руках Эроса, бога любви (см. "Средства, возбуждающие половое чувство" в разделе Сексуальная жизнь).

В целом греки относились к наркотикам отрицательно. Но у Гомера встречаются интересные ссылки. В "Одиссее" Елена из Трои разбавляет вино в бокалах приглашенных на обед гостей веществом под названием "нет печали": "Ни один из тех, кто проглотил это вместе с вином, не мог бы выдавить ни единой слезинки в тот день, даже по случаю смерти его матери или отца, даже если бы убивали его брата или родного сына и он вынужден был бы присутствовать при этом".

Елена приобретала наркотик (очевидно, производное опиума) в Египте, где он использовался как лекарство. Хотя Гомер представляет наркотик "полезным", он явно настороженно относится к этому сильнодействующему веществу, лишающему человека всяких чувств. То же сомнение звучит в его описании людей, живущих в свое удовольствие, чью страну (возможно, в Северной Африке) посетил Одиссей во время своих долгих странствий после Троянской войны. Некоторые члены его команды ели цветки "лотоса", употребляемые в пищу местным населением. Цветки вводили в блаженный транс, что позволяло забыть обо всех заботах и даже желании вернуться домой к своим семьям. Одиссей вынужден был силой тащить их на корабль и держать связанными, пока не кончалось действие наркотика. Растение не опознано, однако это был не египетский цветок лотоса, похожий на водяную лилию и не обладающий психоактивными свойствами.

Наркотики, вызывающие галлюцинации, греки, по-видимому, принимали лишь у оракулов, чьи жрицы давали советы и прорицания, якобы исходившие от божества. Таким образом, Аполлон, бог-прорицатель, как считают, вел разговор через свою жрицу в Дельфах (Греция). Хотя, по всей видимости, у оракулов было достаточно средств для получения информации (см. "Воздушная почта" в разделе Средства информации и связи). Из более поздних древних документов становится ясно, что жрицы часто использовали сильные галлюциногены, чтобы инспирировать свои мистические высказывания. Плиний Старший упоминает об употреблении белены. Он называет ее lapollinaris, по имени Аполлона. Другим стимулирующим предсказания наркотиком, который описывает Плиний, была вербена аптечная: "Оба вида [вербены] используются населением Галлии в предсказаниях будущего и гаданиях, но особенно волхвы [из Персии] делают самые сумасшедшие заявления о растении: мол, люди, которых натирали им, добиваются желаемого, избавляются от лихорадки, завоевывают друзей и лечат все болезни без исключения".

В определенных оракульских центрах посетители проходили через обряды посвящения, во время которых у них вызывались яркие галлюцинации, где они видели богов или сцены из загробной жизни (см. "Устройство тоннелей" в разделе Обработка земли и добыча полезных ископаемых). В сохранившихся описаниях часто упоминаются таинственные напитки, предлагаемые посвященным: несомненно, это были концентраты из соков галлюциногенных растений. Положительный побочный эффект, который давали наркотики, заключался в том, что в результате продолжительного экспериментирования жрецы и жрицы ближе знакомились со свойствами и предельными дозами различных сильнодействующих наркотических средств (см. "Введение" в разделе Медицина).

Практически все древние греки, а за ними и римляне не отказывали себе в алкоголе для поднятия настроения. Современное западное общество продолжило эту традицию. Действительно, алкоголь является единственным наркотиком, разрешенным иудейской и христианской религиями, и даже играет определенную роль в христианском ритуале (хотя только символическое количество выпивается во время причастия). Каждая цивилизация, видимо, имела свой собственный привилегированный "яд", который в случае ограничения и контроля его употребления социальным обычаем не осуждался.