Текст книги "Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров"

Автор книги: Марк Шепард

сообщить о нарушении

Текущая страница: 17 (всего у книги 26 страниц)

Эти простые методы являются частью набора инструментов, который используют фермеры, занимающиеся восстановлением сельского хозяйства, для восстановления деградированных ландшафтов и повышения плодородия сельскохозяйственных угодий.

Для фермера, занимающегося восстановлением сельского хозяйства, понимание конструкции ключевых линий должно быть главным приоритетом.

Для получения дополнительной информации о ключевом управлении водными ресурсами я настоятельно рекомендую обратиться непосредственно к источнику и получить экземпляр книги П. А. Йомана «Вода для каждой фермы: ключевой план Йоманса», но имейте в виду, что вам, возможно, придется научиться говорить по-австралийски!

ГЛАВА 14

Переходная стратегия

В предыдущих главах я описал многие причины, по которым необходимо восстановительное сельское хозяйство. Я показал, что оно может производить больше пищи для людей на акр, чем однолетнее сельское хозяйство, и как и почему это так.

В предыдущей главе был дан краткий обзор, описывающий необходимость фундаментальной перестройки отношений между землей и водой. В этой главе я кратко опишу некоторые основные стратегии возделывания культур для перехода от однолетнего земледелия к многолетней поликультуре.

АГРОЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Агролесоводство – это термин, который используется для описания набора методов ведения сельского хозяйства, в которых древесные растения, особенно деревья, объединяются с однолетними культурами или домашним скотом на одном и том же участке пахотных земель. Хотя агролесоводство широко практикуется во всем мире, оно не было официальной сельскохозяйственной практикой, принятой Министерством сельского хозяйства США до середины 1980-х годов.

Даже сегодня, хотя некоторые методы агролесоводства имеют право на участие в федеральных расходах, по большому счету, в Северной Америке агролесомелиорации относительно мало.

Для практикующего в восстановительном сельском хозяйстве агролесоводство представляет собой переходные формы, которые помогают фермеру или владельцу ранчо преобразовать свою деятельность из годовой системы в более многолетнюю. Практика агролесоводства позволяет фермерам продолжать делать то, что они делают сегодня, пока они сажают многолетние растения, которые станут опорой их будущего.

Текущий денежный поток сохраняется, в то время как будущий денежный поток устанавливается и начинает расти. Это важнейший элемент восстановительного сельского хозяйства. Агролесоводство представляет собой методы, которые мы используем для преодоления разрыва между однолетними и многолетними культурами.

Переход от кукурузного поля к системе саванн с большим разнообразием продуктов питания требует времени. Преемственность должна иметь место. Агролесоводство поможет нам преодолеть страшную бездну неизвестного в течение многих лет, пока наши многолетние культуры созреют и начнут приносить плоды.

Североамериканское агролесоводство сосредоточено вокруг пяти основных практик, каждая из которых имеет собственное техническое руководство Министерства сельского хозяйства США с ее описанием.

Техническое руководство необходимо выполнять поэтапно, если требуются федеральные деньги для совместного несения расходов. Агенты по распространению сельскохозяйственных знаний и сотрудники Министерства сельского хозяйства США откажутся предлагать помощь, связанную с практикой агролесоводства, если у них нет копии технического руководства, описывающего эту практику (только тогда это дает им разрешение помочь вам), и напоминают о Стратегической структуре сельского хозяйства США в области лесоводства, принятой администрацией Обамы.

Письмо от Тома Вилсака

ПОСЛАНИЕ ГОССЕКРЕТАРЯ

Министерство сельского хозяйства США (USDA) разработало эту Стратегическую рамочную программу агролесоводства для повышения осведомленности и поддержки агролесоводства. Она объединяет идеи и ресурсы пяти агентств USDA, двух ключевых партнеров и разнообразной группы заинтересованных сторон. Эти стратегические рамки создают дорожную карту для развития науки, практики и применения агролесоводства как средства улучшения сельскохозяйственных ландшафтов, водосборов и сельских сообществ Америки.

Будучи губернатором штата Айова, я воочию убедился в преимуществах, связанных с применением агролесоводства для местных ферм, ранчо и лесных массивов. Как министр сельского хозяйства я доволен усилиями Министерства сельского хозяйства США по уравновешиванию сельскохозяйственного производства с сохранением природных ресурсов.

Созданные при содействии Министерства сельского хозяйства США или других государственных агентств и частных организаций, буферные зоны прибрежных лесов и другие методы агролесоводства помогли снизить эрозию почвы и сток питательных веществ и сохранить природные ресурсы, такие как вода и дикие животные, на нескольких миллионах акров. Эти методы были ключевым компонентом усилий по сохранению ландшафтов, таких как инициативы в Чесапикском заливе и Мексиканском заливе.

Однако я также заметил, что применение агролесоводства не так широко. Агролесоводство – преднамеренное объединение сельского и лесного хозяйства для создания интегрированных и устойчивых систем землепользования – дает возможность решать проблемы сельского хозяйства и сохранения и обогащать жизнь людей не только на местном уровне, но и на государственном, национальном, и глобальном уровнях.

Агролесоводство направлено на решение нескольких приоритетных задач, определенных в Стратегическом плане Министерства сельского хозяйства США на 2010–2015 финансовые годы.

Стратегическая рамочная программа Министерства сельского хозяйства США в области агролесоводства построена вокруг трех простых целей: принятие, наука и интеграция. Эти цели позволят Министерству сельского хозяйства США предоставить дополнительные знания, инструменты и помощь для лучшего сочетания сельского и лесного хозяйства на благо землевладельцев, сообществ и нации.

Принципы лидерства, партнерства, взаимодействия и обогащения определяют усилия Министерства сельского хозяйства США по увеличению производства продуктов питания, кормов, клетчатки и возобновляемых источников энергии; для повышения устойчивости и процветания сельских сообществ; и для защиты, сохранения и восстановления природных ресурсов.

Я планирую выпустить заявление о политике в области агролесоводства и создать Руководящий комитет по агролесоводству, который будет руководить реализацией этой стратегической основы. Пожалуйста, присоединитесь ко мне в подходе «все земли / все руки», который расширяет область применения агролесоводства и генерирует процветание по-новому, помогая сохранять природные ресурсы нации и обеспечивая устойчивое производство продуктов питания, кормов, волокна и энергии для страны и всего мира.

Томас Дж. Вилсак

Министр сельского хозяйства

В Стратегической рамочной программе агролесоводства (2011–16 гг.) Излагаются стратегии, которые, по утверждению Министерства сельского хозяйства США, продвигаются с целью создания продуктивных, здоровых ферм, ранчо, лесных массивов и сообществ. Для этого Министерство сельского хозяйства США предоставит знания, инструменты и помощь для объединения сельского и лесного хозяйства на благо землевладельца, общества и нации.

Теперь, когда вы знаете, что Министерство сельского хозяйства США само хочет продвигать эти важные методы, у вас есть законность в глазах «Big Ag» и людей, смотрящих на то, что вы делаете на своей ферме, при этом почесывая головы.

Официально принятые Министерством сельского хозяйства США методы агролесомелиорации включают следующие: ветрозащитные полосы, прибрежные буферные зоны, выращивание аллей, лесные пастбища и лесное хозяйство. Шестая практика была официально принята несколько раз в 1990-х и 2000-х годах, но медленно погибла из-за бюрократического процесса. У шестой практики было несколько разных названий, мое любимое из которых – «многоэтажные системы земледелия» – термин, который во многих отношениях действительно начинает приближаться к восстановительному сельскому хозяйству.

К сожалению, гнилые бюрократы, ответственные за разработку технического руководства, описывающего эту практику, не имели опыта создания таких систем или управления ими, а практика, которую они в конечном итоге описали, была для всех практических целей совершенно неработоспособной.

В некоторых кругах агролесоводства термин «особые применения» используется для обозначения таких вещей, как «многоэтажные системы земледелия», выращивание культур древесной биомассы, а также восстановительное земледелие и системы пермакультуры.

Если оставить в стороне некомпетентность тех, у кого нет опыта, пять официально принятых методов агролесоводства на самом деле являются работоспособными и представляют собой отличную переходную модель для восстановительных агрономов.

Поскольку об агролесоводстве писали уже несколько десятилетий и активно изучали, вы можете спрятаться за авангардом агролесоводства, когда соседи и семья начинают интересоваться, чем вы занимаетесь. Фермер, занимающийся восстановительным сельским хозяйством, занимается агролесоводством. Мы не дошли до конца; мы просто следуем передовой сельскохозяйственной практике Министерства сельского хозяйства США, поддерживаемой университетами и государственными учреждениями.

Поверьте, иногда это может быть важно.

Практика агролесоводства – это относительно простые системы, которые универсально применимы почти во всех регионах мира. Вероятно, самый простой из способов и самый простой в установке и управлении – это ветрозащитные ограждения.

Ветрозащитные полосы – это линейные насаждения деревьев или кустарников, предназначенные для смягчения воздействия ветра. Ветрозащитные полосы помогают предотвратить высыхание полевых культур. Они могут предотвратить механическое повреждение урожая от порывов ветра.

Они могут помочь предотвратить ветровую эрозию почвы, сохранить ценный верхний слой почвы и предотвратить засыпание песком нежных полевых культур, таких как кабачки, дыни, перец и баклажаны.

Подобно тому, как ветрозащитные полосы могут защищать полевые культуры от воздействия ветра, они также могут использоваться для защиты зданий от таких же повреждений.

Зимние расходы на отопление в зданиях можно значительно снизить, если правильно посадить ветрозащитные полосы, а беспощадные ветры в провинциях канадских прерий можно смягчить до такой степени, что земля непосредственно вокруг усадьбы может стать приятным микроклиматом, подходящим для игры в бадминтон летом вместо того, чтобы просто заниматься парасейлингом или изучать аэродинамику в аэродинамической трубе.

Точно так же, как ветрозащитные полосы могут помочь создать защищенные места для пикников, их можно использовать для значительного снижения стресса домашнего скота. Ветрозащитные полосы могут обеспечить тень от летней жары и укрыться от дрожащих зимних ветров.

Животные, защищенные от зимних ветров, нуждаются в меньшем количестве корма, чтобы согреться, что снижает затраты на корма, смертность животных и, тем самым, способствует увеличению прибыли фермера. Кроме того, в настоящее время широко устанавливаются ветрозащитные полосы, чтобы закрывать вид на все более непопулярные и ненавидимые веганами помещения для содержания животных, одновременно уменьшая неприятные летучие запахи.

Ветрозащитные полосы могут помочь предотвратить снос химикатов в любом направлении либо от рассматриваемого участка(тем самым снижая риск чрезмерного распыления), либо они могут помочь предотвратить снос химикатов на площадку извне.

Гибридные тополя, окружающие ферму Нью-Форест, специально посаженные в качестве жертвенных деревьев, несколько раз подвергались ударам во время вражеских мероприятий по избыточному распылению гербицидов. Вместо потери ценных урожаев каштана или яблони, все, что было потеряно, – это несколько тысяч листьев и месяц роста недорогих, быстрорастущих, одноразовых гибридных тополей.

Ветрозащитные полосы обеспечивают широкое разнообразие сред обитания для множества полезных организмов, от очевидных мест гнездования птиц до не столь очевидных альтернативных источников пыльцы и домов для местных диких пчел. Они служат убежищем для древесных лягушек и жаб, насекомоядных пауков, богомолов и укрытий для горных птиц, таких как фазан, перепел и тетерев. Эта функция может добавить к ферме еще одно предприятие – продавать аренду для энтузиастов охоты за птицами или предлагать туры для орнитологов, ищущих неуловимую птицу «du jour».

При посадке вдоль обочин или проезжей части ветрозащитные полосы могут действовать как живые снежные ограждения. Вам не придется пахать снег на подъездной дорожке, если вы никогда не позволяете там накапливаться сугробам. При тщательном наблюдении и планировании вы можете спроектировать живые снежные ограждения так, чтобы сугробы могли быть отложены там, где вы хотели бы видеть повышенную влажность почвы весной и вдали от мест движения транспортных средств.

Или же ветрозащитные полосы могут быть спроектированы так, чтобы распределить снежную метель для более равномерного накопления влаги. Да, вы действительно можете управлять сугробами, чтобы уменьшить потребность в очистке дороги и повысить влажность почвы в том месте, где вы посадили некоторые влаголюбивые виды.

Ветрозащитные полосы могут быть различной плотности, что позволяет более или менее управлять ветром. Они могут быть сделаны из более высоких или более коротких деревьев, в несколько или в один ряд, а также из вечнозеленых или листопадных деревьев (или из комбинации всего вышеперечисленного).

Вечнозеленые растения более непроницаемы для ветра и больше подходят для укрытия домашнего скота и приусадебных участков, в то время как более широко расставленные листопадные деревья больше подходят для ослабления порывов ветра и для более широкого рассеивания снега.

Можно использовать несколько рядов деревьев, чтобы ловить снег между ними. Они также снимут осенние листья или снесенный верхний слой почвы с территории соседского участка. Хотя идея ветрозащиты может показаться простой, ее использование ограничено только творчеством наблюдательного землевладельца. На мой взгляд, творческое использование ветрозащитных полос только начало изучаться.

Хотя мне это кажется довольно странным, аспект выращивания съедобных древесных культур в ветрозащитных конфигурациях только начал рассматриваться специалистами Министерства сельского хозяйства США.

Вместо того, чтобы сажать какие-либо старые обычные деревья для защиты от ветров, почему бы не посадить съедобные древесные культуры, такие как яблоки, груши и вишни (на семенном подвое с мощными корнями, а не на нежном, карликовом, который падает даже от ветра)?

Почему бы не сажать каштаны или фундук, сливы или малину? Почему бы не посадить кедровые орехи как вечнозеленую изгородь? Фактически, именно это мы и сделали вокруг центральной усадьбы на ферме Нью-Форест на юго-западе Висконсина.

Наши оригинальные сорта кедровых орехов были посажены на северной и западной стороне недавно построенного дома, на который каждую зиму с ноября по март дул не очень легкий ветерок с Юкона и Саскачевана.

Небольшая 400-ваттная ветряная турбина на 20-футовом(6м) шесте, которая раньше крутилась и завывала от азарта, теперь редко крутится, и мы слышим серенаду под звуки легкого бриза, пронизывающего грациозно танцующие молодые сосны.

Ветрозащитные полосы просты для понимания, их несложно посадить и за ними несложно ухаживать. Их молчаливые, терпеливые преимущества накапливаются с годами. Возможно, однажды несколько сосен в ветрозащитных полосах, которые я посадил, превратятся в пиломатериалы, из которых получится ящик, в котором я буду похоронен – это то, что я называю долгосрочным планированием.

Еще одна простая для понимания практика агролесоводства с бесчисленными творческими приложениями – это создание прибрежных буферных зон.

Прежде всего, нам нужно понять это определение. Прибрежные зоны – это участки суши по краям водоемов.

Ширина прибрежной зоны, непосредственно прилегающей к любому водоему, в значительной степени зависит от размера водоема. Например, территория, подверженная прямому влиянию реки Миссисипи, намного шире, чем зона вокруг вашего пруда площадью в полакра(20 соток).

Как и ветрозащитные полосы, прибрежные буферы имеют тенденцию к линейному характеру. В дополнение к своей линейности прибрежные буферы также напоминают ветрозащитные полосы в том смысле, что они используются для взаимодействия с потоком энергии.

Ветрозащитные полосы взаимодействуют в первую очередь с ветровыми режимами, тогда как прибрежные буферы в первую очередь взаимодействуют с водными структурами, не с самими ручьями, а с наземными водными потоками с сельскохозяйственных полей.

Это кажется простым и очевидным, но, тем не менее, требует упоминания, что удаление многолетней растительности с горных склонов для выращивания однолетних сельскохозяйственных культур приводит к эрозии. Удаление деревьев и травы снижает скорость инфильтрации дождя, и при отсутствии травы или деревьев и кустарников, замедляющих ее спуск с горы, вода, не впитавшаяся в почву, начинает течь.

С водой уносятся частицы почвы, органические вещества и сельскохозяйственные химикаты. По мере того, как она движется дальше под уклон, она ускоряется, позволяя ей собирать больше почвы, более крупные частицы почвы и, в конечном итоге, нарезать овраги. В стране нет сельскохозяйственного региона, где бы не было видно последствий эрозии.

Хотя прибрежные буферы в первую очередь не предотвращают исходную эрозию, они выполняют невероятно полезную функцию в качестве механических фильтров и биологических губок. Когда сток встречается с многолетней растительностью прибрежной буферной полосы, скорость воды резко снижается, поскольку ручейки пытаются пробиться сквозь стебли кустарников и щетину для волос многолетних трав. По мере того, как вода замедляется, большая ее часть может проникнуть в землю.

Многолетние корневые системы, норы грызунов и червоточины предоставляют отверстия, позволяющие проникать разрушительному потоку. По мере того, как скорость наземного водного потока уменьшается, он не может унести самые крупные из взвешенных частиц, и они начинают оседать, тем самым захватывая и накапливая почву в прибрежном буфере.

Сельскохозяйственные химикаты, особенно дорогостоящие удобрения, проникают в корни прибрежного буфера и больше не попадают в потоки, питающие реку Миссисипи и в Мексиканский залив (и помогают увеличить мертвую зону). Одной из основных причин гипоксической мертвой зоны в Мексиканском заливе является чрезмерное удобрение океана из-за сельскохозяйственных стоков.

Удобрение вызывает цветение водорослей, которое увеличивается в геометрической прогрессии до тех пор, пока водоросли не израсходуют ресурсы удобрения.

Когда все удобрения кончаются, их число резко падает.

Последующий цикл разложения, устраняющий мертвые и умирающие водоросли, использует большую часть доступного кислорода в толще воды, что становится плохой новостью для морских существ более высокого порядка, жизнь которых зависит от кислорода.

На местном уровне в стране есть несколько регионов, где весной ручьи пахнут кошачьей мочой. Это в первую очередь вызвано вымыванием излишков азотных удобрений с сельскохозяйственных полей и их перемещением вниз по течению, в результате чего носы морщатся от неприятного запаха.

Было показано, что прибрежные буферы шириной 60 футов(18м), включающие деревья, кустарники и травы, удаляют почти 80 процентов всех сельскохозяйственных химикатов из сточных вод и даже больше взвешенных частиц почвы. В своем агролесоводстве, Министерство сельского хозяйства США признает, что одна из причин, по которой древесные прибрежные буферы не применяются так часто, как они могли бы, заключается в том, что фермеры не видят никакого потенциального дохода от земли, изъятой из оборота.

Это в равной степени проблема недальновидных агролесовладельцев, так как она вызвана настойчивым требованием Министерства сельского хозяйства США не собирать урожай с прибрежных водоохранных зон, потому что прибрежные зоны для восстановления сельского хозяйства представляют невероятные возможности.

От декоративных древесных культур, таких как кизил с красными, оранжевыми, желтыми или зелеными веточками, до цветущих растений, таких как

Калина трехлопастная и сирень, двадцать с лишним разных цветов ив, несколько видов вьющихся ив и около пяти видов березы – все это приносит более высокий доход на оптовых рынках, чем бушель кукурузы или даже огурцов. Водолюбивые культуры биомассы, такие как стерильные (и неинвазивные) виды мискантуса или спартины перистой, которые можно сжигать непосредственно в качестве топлива, идеально подходят для прибрежных зон.

Также потенциал рогоза в качестве сырья для производства спирта является огромным и в настоящее время недостаточно используемым ресурсом. Представьте себе это, если вы можете… что, если бы все поймы крупнейших рек Северной Америки были засеяны рогозом вместо кукурузы и сои?

Помните, это поймы. Когда река разливается, фермерские поля, о которых вы слышите, на несколько недель покрываются водой. Это называют стихийным бедствием, но на самом деле это не так.

Иногда реки выходят из берегов. Затопление наших кукурузных полей – катастрофа человеческого мышления. Мы вообще не должны там выращивать кукурузу.

Кукурузные и бобовые поля, затопленные наводнением, называются «стихийным бедствием», но это всего лишь результат выращивания сельскохозяйственных культур в пойменных районах, где более подходящим был бы рогоз.

Кукуруза и соевые бобы терпеть не могут недели под водой, а вот рогоз фактически эволюционировал, чтобы жить в поймах рек. Помните также, что 30 процентов кукурузы в Соединенных Штатах доставляется на завод по производству этанола, где из нее ферментируется моторное топливо.

Они уже существуют. Нам не нужно их строить. Все, что нам нужно сделать, это сменить сырье с кукурузы на рогоз. Сообщалось, что рогоз может давать в четыре раза больше этанола на акр, чем кукуруза. Теперь представьте, что дамбы вдоль основных рек теперь спроектированы так, чтобы удерживать паводковые воды в поле, а не в селе. Рогозные болота на миллионах акров могли поглотить практически любое наводнение, которое природа попыталась бы обрушить на нас.

Осенью, когда поймы достаточно высохнут, тростник рогоза можно собирать, как просо, предназначенного для электростанции, сжигающей биомассу. В это время картофелеуборочный комбайн соответствующего размера может перемещаться по полям, чтобы собрать богатые энергией корни, которые затем будут доставлены на завод по производству этанола.

Весной и летом у перелетных водоплавающих птиц, как и у всех видов водно-болотных угодий, будет увеличиваться среда обитания для гнездования. Качество воды в реках улучшится, а вклад сельского хозяйства в мертвую зону Мексиканского залива резко снизится.

Частью стратегии прибрежной зоны на возвышенностях будет посадка пяти или шести рядов фундука вдоль берегов небольших ручьев. Фундук выиграет от достаточного количества воды и поможет уменьшить количество сыпучих удобрений, поступающих ниже по течению к фермерам, выращивающим рогоз.

При наличии достаточного количества воды, питательных веществ и накопления верхнего слоя почвы прибрежные зоны имеют потенциал для более высоких урожаев, чем сельхозугодья на возвышенностях.

Для восстановительного сельского хозяйства прибрежные районы фермеров представляют собой одни из самых богатых мест для творческого дохода и энергетического потенциала. Вероятно, самый простой для понимания метод агролесоводства – это выращивание аллей.

Аллейная культура – это выращивание ряда деревьев или кустарников (или того и другого, и более!) между полями с однолетними культурами. Выращивание аллей требует, чтобы фермер, выращивающий пропашные культуры, изменил только одну вещь в своей сельскохозяйственной деятельности, а именно добавил ряды деревьев.

Использование имеющегося у вас собственного оборудования для разработки системы работает достаточно хорошо и гарантирует, что новая компоновка совместима со всеми вашими операциями по обработке почвы, посеву и уборке урожая.

Поскольку в этой книге я так часто использовал кукурузу в качестве примера, я мог бы с таким же успехом придерживаться ее и использовать в качестве примера системы выращивания аллей. Что может быть проще этого? Чтобы разбить посевное поле, все, что вам нужно сделать, это посадить поле весной (как обычно) и иметь под рукой дополнительного человека с пачкой геодезических флажков, которые он может воткнуть в землю.

Когда сеялка приближается к одному концу поля, знаменосец следует за ним и готовится к обратному пути. Приближаясь к поворотной полосе, человек, управляющий сеялкой для кукурузы, поворачивается (не поднимая сеялку, не останавливаясь, не давая задний ход или не делая трехточечный поворот) и направляется обратно по полю.

Когда сеялка для кукурузы развернется и направится обратно по полю, Человек с флажками тычет их в землю примерно на 2 фута(60см) от края последнего ряда кукурузы. Эти флаги отмечают, где будет идти ряд деревьев. (Кукуруза посажена в переулке.)

То, что вы только что сделали, – это очень экономичная по времени простая система обработки аллей. Повторяя процесс в четном количестве проходов, вы создадите систему, в которой фермер выезжает на поле утром и уезжает, когда закончит (в полдень или в следующий вторник, в зависимости от размера поля). Никакие пропуски не тратятся впустую. Ни остановки, ни подъема оборудования, ни переключения на задний ход при развороте – сельское хозяйство за один проход.

Грецкий орех, вероятно, является наиболее широко используемым деревом в системах выращивания аллей в Северной Америке, обеспечивая тень, орехи, дрова и, в конечном итоге, стройматериал.

Некоторые другие вещи, которые следует учитывать при настройке системы обработки аллей, – это ширина аллей. Для наиболее эффективного количества проходов по полю ширина проезжей части должна быть в два раза больше ширины используемого оборудования.

Трактор движется вверх по полю, затем назад, вверх и назад, сколько бы раз это ни было, чтобы достичь желаемой ширины. В южных регионах орехи пекан – отличное дерево для систем выращивания аллей, и в конечном итоге (через 100 лет) ветви разойдутся на 50 футов(15м) по обе стороны от ствола.

Переулок шириной 100 футов(30м) – неплохая идея. В первые годы урожай орехов пекан будет меньше, так как деревья будут меньше, но нервный фермер, впервые выращивающий аллеи, будет чувствовать себя намного увереннее, делая это, пока привыкает к системе.

Деревья, которые, кажется, лучше всего подходят для выращивания аллей, – это деревья со стержневыми корнями. У них нет неглубокого слоя корней, который можно уплотнить и повредить оборудованием, и они не воруют столько воды и питательных веществ у овощей, и не требуют полива.

Еще один способ предотвратить кражу питательных веществ – это водить глубокорыхлителем вдоль ряда деревьев каждый год с самого первого лета после посадки. Он подрезает любые молодые корни, которые пытаются забрать питательные вещества у однолетников.

Он удерживает корни в ряду деревьев и побуждает их глубоко нырять. Если вы подождете, пока дерево не подрастет, прежде чем приступить к обрезке, корни дерева будут намного больше, и дерево может пострадать от всех видов гниения, а также оно будет не так быстро восстанавливаться. Подрезайте деревья под корень каждый год, начиная с первого года.

Некоторые другие соображения, которыми я хотел бы поделиться с системами выращивания аллей, – это плотность тени взрослых деревьев, количество деревьев, высаженных в ряд, и ориентация рядов. Некоторые исследования Университета Миссури и Колумбии показали, что ряды деревьев, ориентированных с востока на запад, показывают немного большую урожайность (измеримую, но не статистически значимую).

На квадратном плоском поле имеет смысл сориентировать ряды деревьев таким образом, но в большей части Северной Америки это не учитывает преобладающие летние ветры или обычное направление штормовых ветров, которые могут превратить аллеи в аэродинамическую трубу. Ряды деревьев, ориентированные с севера на юг, также могут служить защитой от ветра.

На восстановительной сельскохозяйственной ферме, которая сначала установила ключевую систему управления водными ресурсами, ряды деревьев будут параллельны ключевой линии.

Вместо прямых, прямолинейных рядов деревьев деревья будут грациозно скользить по контуру или почти по контуру и раскрывать естественную форму ландшафта в отношении воды. Системы аллеи ключевой линии – это действительно прекрасное зрелище.

Борьба с сорняками является проблемой для большинства людей, которые еще не пытались создать крупные лесные насаждения. Когда сорняки не контролируются, они могут поглощать ценную влагу и питательные вещества из молодых деревьев. Таким образом, когда вы пересаживаете молодые деревья, вы будете иметь гораздо более высокую выживаемость, если будете управлять сорняками в ряду деревьев.

Для традиционных фермеров, использующих гербициды, борьба с сорняками так же проста, как поиск гербицидов, которые совместимы и внесены в список для использования как с защитной древесной культурой, так и с культурой, выращиваемой на аллее. Таким образом управляется сегодня большинство систем аллейного земледелия в Соединенных Штатах.

Если гербициды не используются, легкая обработка почвы по обе стороны от ряда деревьев – хороший способ борьбы с нежелательными сорняками. Здесь отличная идея – спроектировать систему, подходящую для используемого оборудования. Если все сделано правильно, то выращивающий органическую кукурузу или фасоль может возделывать ряды деревьев, одновременно выращивая однолетнюю культуру. Это было сделано на многих акрах на ферме Нью-Форест.

Деревья приносили пользу каждый раз, когда выращивали огурцы или тыквы. Другие методы борьбы с сорняками также подходят, но требуют больших трудовых или материальных затрат. Органическая мульча, при нанесении достаточно густо, может задушить сорняки вокруг недавно посаженных деревьев, а также сохранить влажность почвы.

Хорошо подойдет щепа и опилки. Солома и сено тоже работают неплохо, но они не задушат сорняки полностью(т.к. больше питают их, чем деревья) и, как правило, служат средой обитания для подлых маленьких грызунов, грызущих кору, которые могут убить ваши деревья. Пластиковая мульча часто используется производителями сельскохозяйственных культур и работает достаточно хорошо. Некоторые растения, такие как фундук, похоже, не ценят тепло под черной пластиковой мульчей, поэтому, возможно, белый или другой цвет будет более подходящим, чем черный. Кто-то должен будет это проверить.