Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ПЕ)"
Автор книги: Большая Советская Энциклопедия
Жанр:
Энциклопедии
сообщить о нарушении
Текущая страница: 38 (всего у книги 82 страниц)
Переписи сельскохозяйственные
Пе'реписи сельскохозя'йственные , одна из форм статистического обследования в целях установления данных об элементах с.-х. производства, а также изучения процессов и явлений, происходящих в сельском хозяйстве. П. с. могут охватывать все основные элементы с.-х. производства по всей стране, часть территории страны или какой-либо элемент с.-х. производства (например, скот). П. с. проводятся одновременно, по единой программе и методологии.
Первая всеобщая П. с. в дореволюционной России была проведена в 1916 в целях учёта продовольственных ресурсов страны. Вторая П. с. проводилась летом и осенью 1917 по более широкой программе. Ставилась задача получить материалы, необходимые для организация продовольственного снабжения населения и армии, а также для учёта земель. В 1919 в Советской России была проведена первая выборочная (10%) П. с. Группировка хозяйств за 1917 и 1919 по площади посева, числу рабочих лошадей; числу коров и др. позволила выявить глубокие изменения, происшедшие в экономической структуре массы крестьянских хозяйств в результате отмены частного землевладения и принятия закона о национализации земли. Целью всеобщей П. с. 1920 было получение сведений об изменениях в сельском хозяйстве, происшедших в результате Октябрьской революции 1917 и Гражданской войны 1918—20.
В дальнейшем вместо сплошных П. с. стали практиковать проведение выборочных обследований. С 1921 по 1929 проводились выборочные (2—3—5%, а затем 10%) обследования крестьянских хозяйств (так называемые весенние опросы), целью которых являлось получение данных об основных элементах с.-х. производства (состав семьи, размеры посевных площадей, поголовье скота, наличие с.-х. инвентаря) в единоличных крестьянских хозяйствах. Для получения общих итогов данные выборочного обследования распространялись на всю массу крестьянских хозяйств. В 1922—29 в целях установления размеров урожая с.-х. культур проводились так называемые осенние опросы – выборочные (2—3%) обследования крестьянских хозяйств. Ежегодно с 1920 по 1926, затем в 1927 и 1929 для изучения социально-экономических процессов в советской деревне, производственных отношений и классового состава крестьянства проводились динамические (гнездовые) П. с. с охватом около 3% всех крестьянских хозяйств. Переписи совхозов и колхозов проводились в 1928 и 1929, а колхозов – и в 1930. Данные переписей позволили изучить ход коллективизации и строительства совхозов, установить число колхозов по уставным формам, численность хозяйств членов колхозов и населения в них, размеры колхозов и совхозов и их обеспеченность средствами производства, получить социально-экономическую характеристику колхозов, показать влияние совхозов на подъём культуры земледелия и размеры их конкретной помощи коллективным и др. хозяйствам.
В период сплошной коллективизации, когда был организован сельсоветский учёт, колхозная и совхозная отчётность, нужда во всеобщих П. с. отпала. Велись лишь частичные переписи: скота, садов, виноградников и др. Переписи скота проводились ЦСУ в 1932 и ежегодно начиная с 1935 (за исключением 1939 и 1959); с 1965 – учёты. Всесоюзные переписи плодово-ягодных насаждений проводились в 1945, 1952 и 1970, а виноградных насаждений – в 1940,1947, 1953 и 1970.
Г. И. Махов.
Переписи торговые
Пе'реписи торго'вые, одна из форм статистического обследования в целях получения сведений от всех звеньев некоторых или всех отраслей торговли по определенной программе. П. т. в капиталистической статистике – единственный путь получения полных данных о торговле, так как текущая отчётность охватывает лишь крупные предприятия.
В СССР П. т. проводились преимущественно в период формирования статистики советской торговли и служили задачам планирования на разных этапах социалистического строительства. Первая советская П. т. 1923 охватила городскую торговлю в соответствии с задачей партии – овладеть торговлей в условиях новой экономической политики . Программа переписи содержала три основных вопроса: количество торговых предприятий, их товарооборот и численность работников по социальным секторам. Для организации советской торговли после вытеснения частного капитала были проведены П. т.: в 1930 – товарных складов (прифабричных, заготовительных, торговых, транспортных) по площади и ёмкости, товарной специализации; в 1932 – розничной сети города и села по типам, площади, специализации, товарообороту и торговым кадрам; впервые торговый персонал был учтен по должностям, стажу работы, полу, возрасту, образованию, социальному происхождению; в 1933 – общественного питания по числу предприятий, типам (столовые, рестораны, буфеты и т.п.), их товарообороту, техническому оснащению, составу персонала; в 1935 – всеобщая П. т., охватывающая оптовую и розничную торговлю. Для характеристики торговой сети после Великой Отечественной войны 1941—45 и разработки плана развития торговли в 1949 была проведена всесоюзная торговая перепись.
Современная текущая отчётность охватывает все торговые предприятия СССР по широкой программе, в связи с чем нет необходимости проведения всеобщих П. т. Для изучения отдельных вопросов проводятся единовременные обследования (например, складской сети оптовых организаций 1961, специализации государственной торговли 1962, 1969, и т.д.).
С. П. Партигул.
Переписные книги
Переписны'е кни'ги, название рукописных книг, содержащих сводные сведения о количестве населения России 17—18 вв. Появились вследствие перехода от общих хозяйственных описаний (см. Писцовые книги ,Сошное письмо ) к подворному. В середине 17 – начале 18 вв. подворные П. к. составлялись при проведении как всеобщих переписей тяглого (платившего налоги) населения (1646—48, 1676—78, 1710 и 1716), так и частных переписей населения отдельных районов или категорий (например, дворцовых крестьян). П. к. 20-х и 40-х гг. 18 в. отражают итоги подушной переписи (см. Подушная подать ). В отличие от писцовых книг, в П. к. отсутствует описание земель, а упоминания о промыслах и угодьях носят случайный характер. Напротив, сведения о населении здесь более полны. При описании тяглого двора в П. к. 17 в. вносилось всё мужское население вне зависимости от его возраста и отношения к тяглу, а П. к. началу 18 в. содержат данные и о женском населении дворов. В П. к. указаны родственные отношения населения двора между собой и возраст каждого члена семьи, перечислены различные категории населения, которые в писцовые книги обычно не вносились. П. к. содержат также сведения о движении населения, в том числе о бегстве.
В конце 16 – начале 17 вв. Л. к. называли также «описные книги», содержавшие описание городов, сёл и монастырей, и «смотренные книги», содержавшие данные о местоположении населённых пунктов, в частности пограничных, расстоянии и дорогах между ними.
Н. Ф. Демидова.
Переплёт книжный
Переплёт кни'жный, прочная, обычно твёрдая, крышка из картона, кожи, ткани, бумаги, полимеров и т.п., в которую заключаются (вклеиваются) сброшюрованные листы книги (см. Переплётные материалы ).
Первые П. к. связаны с появлением в Европе в 1 в. н. э. рукописных книг на пергаменте. Благодаря применению бумаги и развитию техники книгопечатания к 17 в. П. к., изготавливаемые вручную, были значительно усовершенствованы. Выпуск массовых тиражей изданий привёл к механизации производства книги и изменению конструкции переплёта.
В СССР применяется несколько типов переплётов, различающихся видом переплётных крышек, способами скрепления и упрочнения книжного блока и соединения его с крышкой. Крышки изготавливают трёх типов: цельнокроенные из одного куска материала; цельнокрытые, склеенные из двух картонных сторонок и полоски плотной бумаги (отстава), обтянутых одним куском переплётного материала или бумаги; составные (корешок с отставом покрыты одним видом материала, а картонные сторонки – другим или бумагой). Сложные и составные П. к. изготавливают на крышкоделательных машинах с листовой или рулонной подачей кроющего материала. На крышки (если на бумаге или кроющем материале нет заранее нанесённого изображения) наносят надписи или рисунки путём печати краской или тиснением горячим штампом рельефного рисунка или цветного изображения сухой красочной плёнкой – фольгой – в позолотном прессе . При подготовке книжного блока под переплёт к его крайним тетрадям приклеивают сложенный пополам лист бумаги – форзац. После шитья или бесшвейно-клеевого скрепления блока на корешок наклеивают марлю или др. корешковый материал. После обрезки блока с трёх сторон на концы корешка приклеивают каптал ; готовый блок склеивают с крышкой. Все операции обработки блока и соединения его с крышкой выполняют на поточных линиях, работающих со скоростью до 2—3 тыс. книг в 1 ч. Поточную линию обслуживают 6—8 человек. При изготовлении книг в обрезном (цельнокроенном) переплёте с бесшвейно-клеевым скреплением блока количество операций на поточных линиях вдвое уменьшено, производительность поточных линий достигает 5—6 тыс. книг в 1 ч.
О. Б. Купцова.
Переплетение нитей
Переплете'ние ни'тей, порядок взаимного расположения нитей в тканях, трикотаже, гардинно-тюлевых изделиях, определяющий их структуру, внешний вид и свойства.
В тканях П.н. характеризуется обязательным наличием перпендикулярных друг другу систем нитей – основы и утка (в ажурных переплетениях имеется дополнительная система основных нитей, называемых перевивочными). Выбор П. н. определяется назначением ткани, а также видом пряжи, из которой она изготовляется. Для графического изображения П. н. ткани на бумаге существуют условные способы: рисунок П. н. изображают системой клеток (чёрными – основные перекрытия, белыми – уточные). Каждый вертикальный ряд клеток – нить основы, горизонтальный – нить утка. Любое П. н. строится из определённого числа нитей основы и утка. Наименьшее число нитей, после которого повторяется порядок их взаимного перекрытия, называется раппортом П. н. Порядок взаимного расположения перекрытий основы и утка для каждого ряда может быть выражен дробью, числитель которой показывает число подряд расположенных основных перекрытий, а знаменатель – уточных; ряды могут отличаться друг от друга. Они могут быть сдвинуты друг относительно друга, образуя определённый угол сдвига, количественное выражение которого входит в характеристику П. н. Сложные П. н. характеризуются расположением нитей основы и утка не только в одном слое, но и в нескольких слоях. Количество видов П. н. очень велико. В зависимости от сложности П. н. подразделяются на простые или главные (полотняное, саржевое, атласное), мелкоузорчатые, сложные, крупноузорчатые (рис. 1 , 2 , 3 ).
Наиболее распространены простые П. н. Число возможных П. н. теоретически беспредельно, а практически ограничивается технологическими возможностями, эстетическими соображениями и целесообразностью. П. н. воспроизводятся с помощью зевообразовательного механизма ткацкого станка : более простые – при помощи эксцентриковых зевообразовательных механизмов, более сложные – кареток или Жаккарда машин .
П. н. в трикотаже характеризуются формой петель и их взаимным расположением. Они делятся на поперечновязаные (кулирные) и основовязаные. В первых горизонтальные ряды петель образованы одной нитью, во вторых – большим числом нитей основы. В зависимости от структуры в трикотаже различают группы П. н.: главные, производные, комбинированные и сложные (см. Петлеобразование , Переплетение трикотажное ).
Лит.: Строение и проектирование тканей, М., 1953; Юденич Г. В., Переплетение и анализ тканей, М., 1968.
Рис. 1. Полотняное переплетение нитей, его рисунок и разрез.
Рис. 3. Рисунок мелкоузорчатого переплетения.
Рис. 2. Простое саржевое переплетение 3/1, его разрез и рисунок с выделенным раппортом.
Переплетение трикотажное
Переплете'ние трикота'жное, строение петельной структуры трикотажа ; определяет внешний вид трикотажа и его свойства (упругость, крепость, воздухопроницаемость и др.). П. т. отличаются друг от друга составом элементов петельной структуры (петля, набросок, протяжка) и их взаимным расположением. В зависимости от числа нитей, участвующих в процессе образования петельного ряда, различают поперечновязаные (кулирные) и основовязаные П. т.
При поперечновязаном П. т. горизонтальный петельный ряд образуется последовательным изгибанием одной нити. В основовязаном П. т. горизонтальный петельный ряд составляется системой нитей (основой), отдельные нити образуют последовательно по 1 (редко по 2) петле в каждом ряду. П. т. бывают одинарные и двойные. У одинарного трикотажа одна сторона состоит из лицевых петель, у двойного, который вырабатывается на трикотажных машинах с 2 игольницами, обе стороны лицевые.
Из многочисленных видов П. т. обычно выделяют простейшие (главные), производные, комбинированные и сложные переплетения. В главных П. т. каждый ряд состоит из самого простого сочетания только одного основного элемента – петель. В группу главных поперечновязаных П. т. входят: гладь кулирная (одинарное однолицевое П. т.) и ластик (двойное, двухлицевое П. т.). Группа главных основовязаных П. т. включает цепочку, трико и атлас, которые могут быть и одинарными, и двойными. П. т. цепочка не представляет собой трикотаж в обычном понимании этого слова. Цепочка состоит из петель одной нити, нанизанных друг на друга. Цепочки не имеют поперечной связи между собой; используются для получения более сложных основовязаных П. т., например трико и атласа (рис. ). Производные П. т. (производная гладь, производный ластик и др.) представляют собой сочетание петельных столбиков из разных видов простейших П. т. В группу комбинированных П. т. (например, прессовых, жаккардовых и др.) входят переплетения, у которых в горизонтальных петельных рядах сочетаются различные элементы петельной структуры и чередование рядов более сложное по сравнению с простейшими П. т. Сложные П. т. (ажурные, зигзагообразные и др.) получают путём дополнит, операций при петлеобразовании, например перенесением петель, переплетением с фиксированным расположением 2 нитей в петле.
Лит.: Далидович А. С., Основы теории вязания, М., 1970.
И. И. Шалое .
Главные трикотажные переплетения: а – гладь; б – цепочка; в – трико; г – атлас.
Переплётные материалы
Переплётные материа'лы, материалы для переплёта книжного . С развитием книгопечатания в качестве П. м. последовательно использовали кожу, пергамент, ткань, бумагу. Современные П. м. состоят из основы (бумага, нетканый материал, ткань), пропитанной полимером или нанесённым на неё полимерным покрытием. П. м. могут служить также плёнки из полимерной композиции. Бумагу и нетканые материалы для придания им необходимой прочности пропитывают в основном латексами , а лицевую сторону отделывают текстурной печатью и тиснением фактуры. Покрытие на поверхность основы наносят для повышения её прочности и гигиеничности. Связующим в покрытиях служат нитроцеллюлоза и поливинилхлорид. В качестве покрытия находят также применение композиции на основе полиолефинов и полиэфиров. В состав покрытия входят также пластификаторы, пигменты и наполнители. Покрытие обычно имитирует разные сорта кожи, что достигается фактурной печатью и тиснением. Материалы на бумаге и нетканой основе с полимерной пропиткой и покрытием наиболее перспективны.
В качестве П. м. на тканевой основе применяют коленкор и ледерин . Большинство материалов изготавливают на хлопчатобумажной ткани полотняного переплетения – миткале. При нанесении на лицевую сторону ткани двух грунтов разного оттенка таким образом, чтобы более тёмный остался только в углублениях между нитями ткани, получают материал с резко выраженной фактурой ткани. Используя ткани с различными переплетениями нитей, получают широкий ассортимент материалов. В качестве элемента оформления переплёта используют все особенности ткани – фактуру переплетения, внешний вид нитей, которые могут быть различными в одной ткани, ворсистость и т. п. Для этого на ткань не наносят грунт, а для придания материалу необходимых технологических свойств (жёсткости, непроницаемости для клея, уменьшения усадки и т. п.) ткань склеивают с бумагой. Плёночные материалы из поливинилхлоридных композиций, применяемые в качестве П. м., выпускают толщиной от 0,2 до 0.7 мм различной жёсткости.
Лит.: Купцова О. Б., Основные режимы переплетных процессов, М., 1970; Лебедева Р. А., Новые переплетные материалы для различных типов изданий, «Полиграфия», 1973, № 4; Кузнецова А. Д., Некоторые особенности обработки и отделки переплетных материалов, там же, №6.
О. Б. Купцова .
Перепончатокрылые
Перепончатокры'лые (Hymenoptera), отряд насекомых с полным превращением (см. Метаморфоз ). Длина тела от 0,2 мм до 6 см. Делится на подотряды сидячебрюхих П.– Symphyta (пилильщики, рогохвосты), паразитических – Parasitica (наездники, орехотворки) и жалящих – Aculeata (осы, пчёлы, муравьи). Некоторые зоологи придерживаются др. системы. Большинство П. имеет 2 пары прозрачных перепончатых крыльев (отсюда название); передние сильнее развиты и в полёте являются ведущими, задние – с упрощённым жилкованием, сцеплены с передними крючками и образуют вместе с ними при полёте одну плоскость. Иногда крылья отсутствуют, например у рабочих муравьев. У примитивных П. ротовой аппарат грызущий, у высших – лижуще-грызущий: нижняя губа у них превращена в хоботок; длина его у некоторых пчёл превышает длину тела. У самок имеется яйцеклад, преобразованный у жалящих П. в жало. У некоторых муравьев жало редуцировано. Самцы П. развиваются из неоплодотворённых (гаплоидных) яиц, самки – из диплоидных (то есть с двойным набором хромосом), обычно оплодотворённых, лишь у некоторых видов – из неоплодотворённых (см. Партеногенез ). У паразитических и некоторых жалящих П. иногда наблюдается полиэмбриония. Личинки сидячебрюхих П. имеют хорошо развитую головную капсулу и 3 пары грудных ног, а у личинок пилильщиков развиваются также ложные брюшные ножки. У паразитических и жалящих П. личинки червеобразны, лишены ног, имеют недоразвитую головную капсулу и почти неподвижны; лишь у некоторых наездников при гиперметаморфозе личинки младших возрастов вторично приобретают способность к самостоятельному передвижению. Куколки открытые, часто в коконе.
Взрослые насекомые большинства видов растительноядны, некоторые – хищники. Эволюция цветковых растений тесно связана с эволюцией П.– опылителей (пчёлы, осы). Личинки сидячебрюхих П., орехотворок и некоторых наездников питаются растительной пищей и живут на растениях или в их тканях, иногда вызывая разрастание тканей (галлы ). Личинки некоторых паразитических и некоторых жалящих П. развиваются как экто– или эндопаразиты насекомых. У многих жалящих П. наблюдаются сложные формы заботы о потомстве: самки дорожных, роющих и одиночных ос строят гнёзда и снабжают личинок пищей – убитыми или парализованными насекомыми, пауками; у одиночных пчёл, цветочных ос – смесью пыльцы и нектара. Наиболее сложные инстинкты наблюдаются у общественных П.– муравьев, общественных ос, общественных пчёл.
Древнейшие П. известны из нижнего триаса. В современной фауне около 90 тыс. видов, преимущественно в тропиках. В СССР около 10 тыс. видов. Паразитические и некоторые жалящие П. (наездники, сколии, тифии, муравьи) питаются вредными насекомыми; некоторые виды используют для биологической борьбы с вредителями. Многие П. играют большую роль в природе как опылители растений. Несколько видов медоносных пчёл дают ценные продукты – мёд, воск, прополис. Некоторые П. (пилильщики, рогохвосты, орехотворки и др.) – вредители сельского и лесного хозяйства.
Лит.: Жизнь животных, т. 3, М., 1969, с. 422 – 84; Малышев С. И., Перепончатокрылые, их происхождение и эволюция, М., 1959; Расницын А. П., Происхождение и эволюция низших перепончатокрылых, М., 1969; Суитмен Х., Биологический метод борьбы с вредными насекомыми и сорными растениями, [пер. с англ.], М., 1964.
Г. М. Длусский.
Перепончатокрылые. 1. Ксиела, самка. 2. Пильщик-ткач, самка. 3. Мегалодонт Скорнякова, самец. 4. Ольховый рогохвост, самка. 5. Чёрный рогохвост. 6. Гартигия, самка. 7. Большой зелёный пильщик, самка. 8. Рыжий сосновый пильщик, самка. 9. Цимбекс ивовый, самка. 10. Дубовая орехотворка, самка. 11. Гастерупций, самка. 12. Эвания, самка. 13. Стилбула, самец.
Перепончатокрылые: 1 – большой хвойный рогохвост, самка; 2 – наездник (акациевый семяед); 3 – роющая оса (пчелиный волк); 4 – муравей (рабочая особь); 5 – настоящая оса (шершень).
Перепончатокрылые. 1. Випий, самка. 2. Пелецин, самка. 3а. Шестизубая атта, самка, 3б – самец, 3в – «рабочий». 4. Дриин, самка. 5. Рисса, самка. 6. Теленом Соколова, самка. 7. Клептес Моравица, самка. 8. Большая оса-блестянка, самка. 9. Сколия-гигант, самка. 10. Дальневосточный шершень, самка. 11. Прествичия, самка. 12. Дазилабр, самка. 13. Стиз, самка. 14. Батазон, самка. 15. Шмель таёжный, самка. 16. Эвглосса, самка.
