Текст книги "Советы поварской книги (СИ)"
Автор книги: Александра Гай
сообщить о нарушении
Текущая страница: 20 (всего у книги 23 страниц)
Глава 21
«Приготовленное хозяйкой блюдо-загадка заставит её гостей
поломать голову над тем, из чего оно приготовлено,
и придаст праздничному обеду толику интриги и веселья».
Из записок в поварской книге.
Баклажаны фаршированные «Морской сюрприз»
1кг баклажанов, 300 грамм отварного коктейля из морепродуктов,
50г тёртого твёрдого сыра, 2 луковицы, 2 зубка чеснока,
½ стакана отваренного до полуготовности риса, 1сырое яйцо,
50г 15%сметаны, пряности, зелень, соль по вкусу.
У баклажанов обрезать кончики, разрезать овощи на две половинки и опустить на два часа в подсоленную воду, потом промыть. Положить в половинки баклажанов смесь риса, измельчённого лука и чеснока, отварного коктейля из морепродуктов, добавить специи и соль. Залить взбитой с яйцом и тёртым сыром сметаной. Запекать в рукаве в течение 30 минут. Готовое блюдо украсить зеленью.
– Приветик, подружка! – Ларисе, похоже, не терпелось поделиться новостями. – Что я тебе сейчас расскажу!
– Что? – спросила Вероника, раскрывая любимую поварскую книгу на разделе «Салаты».
– У меня в ателье вчера нарисовалась Линда! Сияет как медный таз после чистки.
– Мне это неинтересно! – сухо оборвала подругу Вероника.
– А зря! Ты только послушай. Белобрысая гадина в течение всей примерки рассказывала, как она довольна жизнью и как вовремя с помощью приятеля открыла глаза твоему Мирославу на одну самоуверенную дрянь с ребёнком, думаю, речь идёт о тебе!
– Вот оно что! – произнесла молодая женщина. – Я догадывалась, что в наши с Мирославом отношения влезли «доброжелатели». И что ещё говорила обо мне Линда? – О! Её приятель тоже работает на фирме Мирослава и считает себя его близким другом. И, ты не поверишь! – воскликнула Лариса. – Дружок твоего бывшего возлюбленного имеет на тебя виды.
– Да, ну? Какой такой друг? Не помню, чтобы кто-то из товарищей Мирослава всерьёз мною интересовался.
– Этого Линда мне не сказала. Но тут, полагаю, дело времени. Таинственный воздыхатель скоро объявится! Жди. Выходит, они договорились. Линда получает Мирослава, а ты достанешься её приятелю.
– Надо же?! Какой коварный план! – невесело рассмеялась Вероника. – Но проблема в том, что Мирослав меня не любит. Он, поверив наветам, сразу от меня отказался и тут же утешился в объятьях Линды.
– Ты же не знаешь, как там всё было! – возразила Лариса. – И что они ему вообще наговорили.
– Не утешай меня. Что прошло, то прошло! Я сама во многом виновата. Плохо то, что я только сейчас осознала, как я его люблю, и мне без него плохо, – вздохнула Вероника. – Ничего, несколько недель или месяцев, и я о нём позабуду, навсегда. К чему тешить себя бесплодной надеждой?
– Не понимаю тебя, Вероничка! Ты так легко сдалась. На тебя совсем непохоже. Ты ж у нас теперь боец по жизни! А я не сдаюсь. Вчера сделала причёску, классный макияж, оделась неброско, но о-очень эротично и поехала к тётке. Выбрала подходящее время, когда Степан возвращается с работы, и мы с ним встретились возле лифта. Подумаешь, всего полчаса простояла на лестничной клетке! Ждала, когда он появится. Зато результат превзошёл все ожидания. Он был не один, а со своей девицей. Та разъелась как поросёнок. Жирные складки видны через узкую куртку. Лицо помятое, наверно, на ночь наелась так, что даже к вечеру отёчность не спала. Контраст между нами, сама понимаешь!
– А ты вредина, Лариска! – прокомментировала Вероника.
– Ты послушай, что было дальше! Степан меня увидел и замер как вкопанный. Девица надулась, вот-вот с досады лопнет. Не нравлюсь я ей! А я улыбаюсь точно ясное солнышко, и вид у меня счастливый и довольный. Всем известно, что счастливая ухоженная женщина выглядит привлекательной в глазах мужчины!
– И что потом?
– Самое приятное! Степан мне обрадовался и принялся расспрашивать, где пропадаю, что у меня и как. Его подружка переминается с ноги на ногу и злится. А я ей улыбаюсь, можно сказать, от души. Её, глядя на меня красивую, перекосило. И она давай твердить капризным голоском «Стёпа, пойдём, да пойдём». Я пару раз сделала вид, что ухожу. Степан смотрит на меня и не отпускает, разговор продолжается. Девица схватила его за рукав – и в крик «Сколько я тебя буду ждать!» Руки у неё не ухоженные, лак на ногтях облупился. Бр-р! Степан покраснел, вежливо со мной попрощался. Я выпрямила спину, расправила плечи и гордо ушла. Чувствовала, что он смотрит мне вслед.
– Артистка! – одобрительно заметила Вероника.
– Просто я люблю Степана и хочу его вернуть! У меня такое впечатление, будто его подружка вернулась к нему «зализать раны». Подумай сама, ты живёшь с любимым мужчиной и давно уже вышла из подросткового возраста, так?
– Предположим, – фыркнула Вероника.
– Тебе ведь захочется выглядеть в его глазах привлекательной?
– Конечно.
– Вот видишь! – с торжеством заявила Лариса. – А она абсолютно за собой не следит. Наверно приехала к нему, потому что больше некуда. И работать не хочет. Я узнавала. Из университета её выгнали за плохую успеваемость. Живёт за счёт Степана.
– Возможно, ты права.
– Вероничка, встретила вчера бывшего одноклассника, он мент. У него есть доступ к базе, не знаю, как ментовская база правильно называется. Попрошу у него навести справки о подружке Степана. Хочешь, я ещё о Линде узнаю?!
– Зачем?
– Из любопытства. Вдруг за ней что-то незаконное числится.
– Не верю, что штраф за парковку в неположенном месте поможет мне вернуть Мирослава.
– Ладно, Вероничка, мне надо работать. Пришла клиентка. Пока, до вечера!
Молодая женщина положила мобильник на стол и задумалась. Оказывается, против неё устроили настоящий заговор! Она чувствовала, что Линда просто так не отступится. Но Мирослав! Почему он им поверил? Что такое ужасное ему о ней наговорили, чтобы скоропалительно разорвать отношения? И кто тот «таинственный воздыхатель», который намерен занять место Мирослава? Вероника встряхнула головой, отгоняя неприятные мысли. Сегодня вечером она собиралась на генеральную репетицию в костюмах. Молодой женщине очень хотелось показать недоброжелательницам, что она вполне прилично справилась со своей ролью.
Перед началом репетиции Соня объявила, что всеми нами любимый и уважаемый клуб «Гулливер» на выходных празднует пятилетний юбилей, и по этому случаю «Бересклет» получил приглашение поучаствовать в концертной программе. Руководительница коллектива заявила, что «Бересклету» представился неплохой случай прогнать «на людях» конкурсный номер «Ночь на Лысой горе». Посмотрим, мол, на реакцию народа и определимся с недоработками.
Вероника взяла в костюмерной свой наряд верховной ведьмы, который закончили шить на прошлой неделе, и отправилась переодеваться. И тут её ждал неприятный сюрприз! Платье оказалось безнадёжно мало. Вероника удивилась. С прошлой недели её вес нисколько не изменился. Молодая женщина взвешивалась каждое утро. Вероника взяла платье и подошла с платьем к костюмерше Светлане. Та удивилась и сказала, что не прикасалась к костюму верховной ведьмы с прошлой недели. Теперь нужно было шить платье заново.
Девушки в костюмах собрались в главном зале. Ждали только Веронику. Когда она появилась в обычной одежде для тренировок, Соня нахмурилась и поинтересовалась, почему «верховная ведьма» ещё не готова. Веронике пришлось объясняться.
– Так и знала, что она скоро опять растолстеет! – воскликнула стройная высокая брюнетка. Девушку звали Галей, и она была главной конкуренткой Вероники за роль верховной ведьмы. – Всем известно, что бывших толстух не бывает! Рано или поздно они опять набирают вес.
– С прошлой недели я не поправилась ни на один грамм! – жёстко произнесла Вероника и пристально посмотрела в глаза конкурентке. – Я хочу узнать, кто поработал над платьем к моему костюму.
– Вот ещё! – фыркнула Галя. – Сама растолстела, а сейчас ищет виноватых!
– У костюмера сохранились мои мерки. Я хочу, чтобы Света сняла с меня мерки повторно, чтобы убедиться в объективности моих обвинений!
Галя густо покраснела и оглянулась на подруг в поисках поддержки. Две девушки рядом с ней уставились на Веронику настороженными взглядами. Остальные молчали, наблюдая за развитием инцидента.
– Я думаю, Вероника права, – сказала Соня. – Света, сними повторно с неё мерки и тщательно посмотри, не перешито ли платье кем-то другим!
Процесс снятия мерок занял считанные минуты. Вскоре Света громко объявила, что Вероника не только не поправилась, а даже немного похудела. Девушки за исключением Галины и её подруг, испуганно замерших в ожидании, принялись громко возмущаться.
– Точно установить, кто перешил костюм и тем самым испортил генеральную репетицию, нельзя. Не пойман – не вор! Но подозрения у меня имеются. И если они подтвердятся, кое-кто моментально вылетит из нашего коллектива! – подытожила Соня.
Девушки одобрительно загудели.
– Но я никак не успею сшить новое платье верховной ведьмы к выходным! – воскликнула Света. – Сами знаете, сколько у меня работы.
– Постараюсь уговорить подругу. Она дизайнер-модельер, – ответила Вероника.
– Было бы здорово! – заметила Соня. – С платьем разобрались! Давайте, наконец, прогоним «Ночь на Лысой горе»!
Вероника тотчас же позвонила Ларисе, коротко рассказала о сложившейся ситуации и попросила подругу помочь с костюмом.
Выступление в «Гулливере» назначили на субботний вечер. Платье к костюму, сшитое Ларисой, сидело на Веронике лучше прежнего. Клуб был переполнен. Помимо постоянных посетителей пришли специально приглашённые гости. «Бересклет» выступал с тремя номерами. Соня освободила Веронику от участия в первых двух. Роль старой шаманки у котла досталась новой девушке, она же заменила Веронику во втором номере.
В зале стояла тишина, выступления «Бересклета» всегда пользовались повышенным вниманием публики. Постановка «Ночи на Лысой горе» смотрелась очень эффектно. Музыка, костюмы, танцы готовились тщательно и продуманно. Когда в высоком пламени костра появилась верховная ведьма, гости взвыли от восторга.
На несколько секунд Вероника застыла в красивой позе с высоко поднятой головой. Затем она пронзительным «колдовским» взглядом медленно прошлась по публике и начала танец. Сцена смотрелась впечатляюще. Танец, построенный на контрастах полных ленивой грации плавный движений и резких динамичных переходах, будоражил воображение в ожидании чего-то опасного и непреодолимо притягательного. Номер закончился. Зал содрогнулся от одобрительных криков и грохота аплодисментов. Соня чуть ли не прыгала от удовольствия.
По знаку руководительницы коллектива Вероника вышла вперёд и сделала несколько танцевальных движений. Кивнув благодарным зрителям, танцовщица улыбнулась и пробежала глазами по залу. И тут улыбка на лице молодой женщины погасла. За столиком перед сценой сидел Мирослав в обществе Линды, Виталика и незнакомой девицы в чёрном платье. Ранее Вероника смотрела на столики во втором и третьем ряду, и бывшего возлюбленного не заметила. Виталик глядел на Веронику сияющими от восторга глазами. Линда и девица в чёрном платье, завистливо поджав губы, настороженно поглядывали на своих спутников. Мирослав смотрел на «верховную ведьму» в упор. Молодая женщина явственно ощутила исходившую от бывшего возлюбленного ненависть и его внутреннее напряжение. Вальяжная расслабленная поза Мирослава могла ввести в заблуждение незнакомого человека, но не Веронику.
Настроение молодой женщины мгновенно упало. Она продолжала улыбаться и кивать зрителем, но мысли её были далеко. Мирослав больше её не любит! Это понятно. Но откуда столько злости? На миг Веронике показалось, что она падает в глубокую пропасть. Она произнесла несколько слов благодарности, язык с трудом ворочался во рту, губы дрожали. Молодая женщина еле сдержалась, чтобы не расплакаться. Гнев и скрытое презрение бывшего возлюбленного привели Веронику в ужас.
В костюмерной молодая женщина уселась на стул и принялась тупо разглядывать своё отражение в зеркале. Она чувствовала себя усталой и опустошённой. Распахнулась дверь, и кто-то вошёл в комнату.
– Вероника, ты молодец! Я тобой горжусь, – воскликнула Соня. – А это тебе цветы от поклонника. – Руководительница коллектива положил на стол перед Вероникой дорогой изысканный букет. Запах белых лилий показался молодой женщине тошнотворным. Вероника стала задыхаться.
– Ника! Что с тобой? – удивлённо спросила Соня. – Ты сама не своя!
– Ничего! Сейчас всё пройдёт!
– Ты заболела?
– Нет. Со мной всё в порядке, – медленно проговорила Вероника.
– Я же вижу, что нет! – в голосе Сони звучало беспокойство.
– Просто кое-кого увидела и расстроилась, – вздохнула молодая женщина. – А мы скоро уезжаем?
– Вообще-то для «Бересклета» по распоряжению администрации клуба накрыли стол, – начала говорить руководительница коллектива.
– Извини, я вызову такси и поеду домой! – прервала её Вероника.
– Понимаю, – ответила Соня и покрутила головой.
– А цветы куда-нибудь отнеси. Меня тошнит от запаха лилий!
– Можно войти? – прозвучало за дверью.
Вероника и Соня обернулись. В костюмерную вошёл улыбающийся Виталик.
– Здравствуйте, Вероника! Я поражён. Все гости клуба у ваших ног и я в том числе! Вам понравился мой букет?
Вероника невольно поморщилась. Радужное настроение коммерческого директора Мирослава её раздражало.
– Правда, все? – с иронией поинтересовалась танцовщица.
– Ну, да! – обескуражено ответил Виталик. – Самая обольстительная синеглазая колдунья!
– Спасибо! – коротко произнесла Вероника. – А лилии я не люблю.
– Извините, не знал! В другой раз куплю розы.
– В другой раз? – Вероника приподняла брови.
– Конечно! – уверенно подтвердил мужчина. – Разрешите за ужином составить вам компанию. Шеф и девушки сейчас отправляются по домам, а мне очень хочется побыть рядом с вами.
– Ничего не получится. Я не намерена оставаться на ужин. Дома меня ждёт сын. И я устала…
Лицо Виталика обиженно вытянулось.
– Простите, но мне нужно переодеться, – сухо произнесла Вероника. – Спасибо, что оценили моё выступление, и до свидания!
Мужчина помрачнел, несколько секунд он неуклюже потоптался на месте и вышел из костюмерной.
– Жёстко ты его отбрила! – рассмеялась Соня.
– Мне он не нравится и никогда не нравился. Скользкий тип!
– Я сразу догадалась, что вы знакомы.
– Ранее он ко мне уже подкатывался со своими комплиментами, звал в ресторан, предлагал встречаться, но я отказалась. Тогда у меня был другой мужчина, – вспомнила Вероника.
– А знаешь, мне он тоже не понравился! Не люблю людей, у которых бегают в глаза, – заметила Соня. – Ты переодевайся. Хочешь, вызову тебе такси? Нашим скажу, что тебе срочно понадобилось домой.
– Вызови! И спасибо. За всё! Без тебя у меня не было бы этого праздника.
Кода Вероника вернулась домой, Данька уже спал. Валентина Алексеевна пила на кухне чай.
– О! Вероника, ты уже дома. Ещё и десяти вечера нет, а ты уже вернулась, – приветствовала молодую женщину соседка.
– А что там мне делать?! Выступление закончилось, я сразу взяла такси и домой.
– Мы с Данькой поужинали, посмотрели мультики, и я уложила его в кровать. Не успела оглянуться, как он уснул!
– Спасибо вам, Валентина Алексеевна! Не знаю, чтобы я без вас делала?
– Данька хороший мальчик, умненький и послушный. Мне, моя дорогая, частенько бывает одиноко, и ерунда всякая в голову лезет. А с твоим сынишкой забываю и о старости, и о болезнях!
Соседка пожелала Веронике спокойной ночи и ушла. Молодая женщина налила себе чашку травяного чая и подошла к окну. Вероника вгляделась в ночную темноту. Глаза молодой женщины невольно задержались на стоянке автомобилей. Смешно подумать, но Вероника отчаянно пыталась разглядеть там внедорожник Мирослава. А вдруг всё плохое, что произошло между ними всё-таки дурной сон? Вероника на миг снова ухватилась за спасительную мысль. Но, нет! Разрыв с Мирославом плюс сегодняшняя встреча в клубе – жестокая реальность.
Молодая женщина неторопливо допила чай и отправилась с Дейзи на прогулку. Ночь стояла дивная. Накануне днём прошёл дождь. От земли и молодой травы пахло свежестью. Ветра не было. Вероника гуляла по дорожкам в скверике и перебирала в памяти события последних дней. Лариса нагадала ей на картах интриги и тайных врагов. Определённо в этом что-то есть! Откуда у Мирослава такая злость по отношению к ней? И всё же в его глазах за ненавистью и презрением Вероника уловила затаённое желание!
Вечером следующего дня позвонила Лариса.
– Вероничка, что я тебе расскажу – не поверишь!!
– Степан оставил свою девицу, и вы теперь вместе? – предположила Вероника.
– Ещё нет, но я над этим работаю! Не угадаешь! Ко мне с новым заказом приходила Линда. Хочет скопировать в другом цвете одно фирменное платье.
– Ты, смотрю, стала мастером по подделкам! Скоро китайцы станут тебе завидовать.
– Хорошо бы. Новость заключается в том, что я случайно подслушала разговор Линды с подругой. Речь шла о тебе.
– Шутишь?
– Ничуть! Ты мне ничего толком не сказала, как прошло ваше выступление в «Гулливере». Из своих источников я узнала, что ты там произвела фурор.
– Громко сказано, но получилось неплохо.
– Не перебивай! Линда жаловалась подруге на тебя. Она сказала, что ты ведьма! Мирослав тебя увидел, проводил белобрысую красотку домой, а сам поехал к себе ОДИН. Понимаешь, стоило твоему бывшему дружку тебя увидеть, Линда сразу перестала его интересовать.
Вероника не знала, что ответить.
– Чего молчишь? Скажи, ты их там видела? – не стерпела Лариса.
– Видела, – подтвердила Вероника. – Они сидели за столиком возле самой сцены. – Виталик после выступления передал мне букет, не от Мирослава, от себя лично.
– Вот оно как?! А Мирослав?
– Он смотрел на меня со злостью. И я сделала вывод, что он меня ненавидит.
– Полагаю, ты, подруга, поспешила. Расскажи мне о Виталике.
– Нечего мне о нём рассказывать! Пытался за мной поухаживать и получил от ворот поворот.
– Хмм! Интересная история получается. Линда ещё говорила своей подружке, что раньше Мирослав несколько раз называл её твоим именем. Бедняка пережила та-акую душевную боль! В общем, Линда уверена, будто ты настоящая ведьма и Мирослава приворожила.
– Какая чушь!
– Короче, подруга, подумай над сложившимися обстоятельствами. Настоятельно советую!
После разговора с Ларисой раздался ещё один телефонный звонок. К недоумению Вероники, звонил Виталик. Он сообщил, что руководитель «Бересклета» сказала ему, будто Вероника заболела. Мужчина тактично осведомился о самочувствии «прекрасной танцовщицы». Потом Виталик предложил забрать её завтра с работы и свозить в ресторан. Предложение коммерческого директора Мирослава молодую Веронику рассердило. Знает ведь, что они недавно расстались с Мирославом и рассчитывает воспользоваться ситуацией. Нашёлся утешитель! А не шёл бы ты лесом, хороший наш. Разумеется, вслух Вероника не сказала ничего подобного, но от встречи с Виталиком и ужина в ресторане наотрез отказалась и попросила больше ей не звонить.
В следующее воскресенье Вероника с Данькой отправились в кукольный театр, расположенный в центре города. Показывали сказку о юной Бабе Яге. Мальчик хохотал над проделками девочки-колдуньи и её хитрым котом, который постоянно подбивал хозяйку на новые приключения. Сказка закончилась замечательно. Юная волшебница получила законное право участвовать в шабашах на Лысой горе. Упоминание Лысой горы расстроило Веронику. От выступления в «Гулливере» у молодой женщины остался неприятный осадок.
После театра Вероника с сыном зашли в кафе-мороженое. Данька заказал пломбир с фруктами, Вероника ограничилась чашкой кофе капучино без сахара.
– Мам! А скоро приедет дядя Мирослав? – неожиданно спросил Данька. – Мне без него скучно. Он обещал сводить меня в зоопарк и показать живого льва.
– Не знаю, дорогой! Вернётся ли дядя Мирослав к нам вообще? Боюсь, что он уехал навсегда.
– Он не может бросить нас просто так! – возмущённо крикнул Данька. – Он обещал. Дядя Мирослав хороший и никогда не врёт.
Убеждённость сына в порядочности бывшего возлюбленного ошеломила Веронику. Данька не говорил о дяде Мирославе почти две недели, а тут вспомнил! Молодая женщина перевела разговор на собак. Данька сообщил ей, что научил Дейзи прыгать через палку и танцевать. А ещё он собирается показать «трюки» своей собаки друзьям из детского сада.
По возвращению домой Вероника с сыном переоделись и отправились в большой парк, где обычно гуляли по выходным, и куда зимой привозил их Мирослав. Погода стояла чудесная. На безоблачном небе переливалось всеми оттенками красного весеннее солнце. Данька с Дейзи носились по дорожкам. Внезапно молодая женщина почувствовала, будто за ними наблюдают. Вероника резко обернулась и успела заметить темноволосого мужчину в сером пальто, который моментально скрылся за деревьями. В течение всей прогулки молодая женщина высматривала таинственного незнакомца. Потом Вероника решила, что ошиблась. У неё наверно опять разгулялись нервы. Нужно взять себя в руки, успокоиться и выкинуть Мирослава из головы. Жили же они без него столько лет и ничего!
В понедельник утром Вероника с Данькой садились в машину, и она снова ощутила неприятный взгляд за спиной. Молодая женщина повернула голову, но никого не увидела.
В конце рабочего дня посыльный принёс букет красных роз для Вероники. В цветах молодая женщина обнаружила небольшую открытку, на которой мелким мужским подчерком было написано «прекрасной танцовщице от преданного поклонника». Вероника не стала забирать цветы домой, оставила букет в офисе. Она догадывалась, кто этот «преданный поклонник» и видеть его не желала. Настойчивость Виталика молодую женщину раздражала. Вероника вспомнила его тёмные «масляные» глаза с тяжёлыми веками, холодные липкие руки и брезгливо поморщилась.
В детском саду к Веронике подошла встревоженная воспитательница и сообщила, что в садик приходил незнакомый мужчина и спрашивал, в какую группу ходит Данька. Ещё незнакомец интересовался, в какое время детей выводят на прогулку, и когда закрывается детский сад. Вероника потребовала описать этого мужчину. Воспитательница сама его не видела, но, по словам няни, незнакомец темноволосый, ему лет тридцать пять и одет в серое пальто. Сердце Вероники тревожно сжалось.
