Текст книги "Ода чуждых земель (ЛП)"

Автор книги: Лаура Таласса

сообщить о нарушении

Текущая страница: 18 (всего у книги 18 страниц)

[4] Чу́ррос, также чурро – сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды или просто круглая в сечении. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос традиционно подают на завтрак

[5] прим. Алу Гоби – индийское постное блюдо, сделанное из картошки (aloo), цветной капусты (gob(h)i) и специй

[6] Тикка Масала – блюдо индийской кухни, кусочки жареной курицы с карри в сочном соусе красного или оранжевого цвета на основе помидоров. Соус, как правило, кремовый, слегка пряный

[7] Самоса – пирожки с овощами

[8] фр. закон измерения

[9] пер. Будь Рядом с Нами – духовная песня 1930-х гг на афро-американского иврите; частенько поется группами в походах