Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (СС)"
Автор книги: Большая Советская Энциклопедия
Жанр:
Энциклопедии
сообщить о нарушении
Текущая страница: 42 (всего у книги 151 страниц)
Советское почвоведение и его прикладные отрасли стали производительной силой народного хозяйства. В развитии экспериментальных разделов почвоведения используются достижения смежных наук, в особенности общей химии, физикохимии, геохимии, геологии и геоморфологии, а также многих биологических дисциплин. В свою очередь почвоведение внесло и вносит значит. вклад в развитие наук о Земле и биологических наук. Через почвоведение многие другие науки связаны с сельскохозяйственными науками. Советские почвоведы проводят почв. исследования за рубежом, изучают почвенные ресурсы, разрабатывают пути их использования и улучшения. В СССР опубликованы монографии о почвах зарубежных стран (Герасимов, С. В. Зонн, М. А. Глазовская, В. М. Фридланд и др.). Признанием успехов советского почвоведения явилось проведение в СССР в 1974 Международного юбилейного конгресса почвоведов (в связи с 50-летием Международного общества почвоведов).
Издаётся журнал «Почвоведение» (с 1899). Статьи по почвоведению печатаются также в журналах «Вестник МГУ», «Вестник ЛГУ», «Известия АН СССР. Серия биологии и географии», многих сельскохозяйственных журналах.
О географии почв см. в разделе Физико-географические науки. См. Почва, Почвоведение.
В. В. Егоров, В. М. Фридланд.
Сельскохозяйственные науки
Начало русской сельскохозяйственной науки положено М. В. Ломоносовым, по инициативе которого при Петербургской АН в 1765 был организован Класс земледельчества и создано Вольное экономическое общество, сыгравшие большую роль в становлении русской агрономии. Опытные работы в сельском хозяйстве начаты в земледельческом училище, основанном (1790) М. Г. Ливановым в с. Богоявленском близ г. Николаева. Первое опытное поле заложено (1840) при Горы-Горецкой земледельч. школе (ныне Белорусская сельскохозяйственная академия). Руководство по введению севооборотов в России предложил А. Т. Болотов (1771); он же – один из первых исследователей по семеноводству и семеноведению. И. М. Комов первым из русских учёных обосновал плодосменную систему земледелия (1788). В трудах М. Г. Павлова (1-я половина 19 в.) было показано значение почвенных процессов в питании растений, эффективность применения удобрений и перехода от зернового трёхполья к интенсивной плодосменной системе. А. В. Советовым дана классификация систем земледелия (1867), показана зависимость форм земледелия от общественно-экономических условий.
Учение о почве как о самостоятельном природном теле, развивающемся во взаимодействии с окружающей средой, т. е. генетическое почвоведение, было создано в последней четверти 19 в. В. В. Докучаевым и продолжено его учениками и последователями В. Р. Вильямсом, К. Д. Глинкой, П. А. Костычевым, Н. М. Сибирцевым и др.
Зарождение отечеств. агрохимии связано с именем Д. И. Менделеева, проводившего опыты с удобрениями и пропагандировавшего использование минеральных и органических удобрений (60—70-е гг. 19 в.). Над эффективностью минеральных и органических удобрений работал А.Н. Энгельгардт (70—80-е гг.). Д. Н. Прянишников изучал процессы усвоения растениями аммиачного азота, что дало начало промышленному производству аммиачных удобрений, и сформулировал теорию азотного питания растений; он участвовал в исследовании запасов фосфоритов, необходимых для производства фосфорных удобрений. Значит. вклад в науку о физиологии растений и теорию их питания внёс К. А. Тимирязев; он провёл классические исследования фотосинтеза.
Начало развитию научной селекции положил Д. Л. Рудзинский, организовавший в 1903 при Московском сельскохозяйственном институте (ныне Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева) селекционную станцию, на которой были выведены первые в России селекционные сорта зерновых культур, льна и картофеля.
Основатель мелиоративной науки В. В. Докучаев исследовал в 1891—1900 степи Европейской части России. Руководимая им экспедиция разработала систему мероприятий, направленную на поднятие земледелия, в частности на изменение водного режима в засушливых районах. В начале 20 в. проводились исследования по орошаемому земледелию, гидротехнике, изучались возможности окультуривания болот (А. Н. Костяков, В. В. Подарев и др.); были созданы гидромодульная и гидрометрическая организации, которые занимались учётом водных ресурсов, разрабатывали нормы и способы их использования.
Учение о лесе, основы которого были заложены в 18 в. А. Т. Болотовым, С. П. Крашенинниковым, А. А. Нартовым, В. Н. Татищевым, в 19 – начале 20 вв. развивалось Д. М. Кравчинским, А. Ф. Рудзским, М. К. Турским, Г. Ф. Морозовым и др.
Всемирное признание получили труды учёных-ветеринаров: Я. К. Кайданова – основоположника ветеринарного образования в России, Л. Боянуса – ветеринарного анатома (1-я половина 19 в.), Л. С. Ценковского – создателя вакцины против сибирской язвы (1883), М. А. Новинского – родоначальника экспериментальной онкологии (80-е гг. 19 в.). Во 2-й половине 19 – начале 20 вв. появились крупные работы русских зоотехников: Н. П. Чирвинского – по кормлению сельскохозяйственных животных, закономерностям их роста и развития, М. И. Придорогина – об экстерьере, П. Н. Кулешова – по кормлению и породному улучшению сельскохозяйственных животных.
Основоположником сельскохозяйственной (земледельческой) механики был В. П. Горячкин (кон. 19 – начало 20 вв.), разработавший теоретические расчёты построения сельскохозяйственных машин и орудий, методы экспериментальных исследований и испытаний машин.
В 1913 исследования по сельскому хозяйству вели 44 опытные станции и 78 опытных полей, расположенные главным образом в центральных земледельческих районах Европейской части, а также кафедры некоторых высших учебных заведений (Петровской сельскохозяйственной академии, Новоалександровского сельскохозяйственного института и др.). Изучались в основном агротехнические приёмы возделывания полевых культур и использования удобрений.
После Октябрьской революции 1917 создались условия для быстрого развития сельскохозяйственных наук. В соответствии с декретами, подписанными В. И. Лениным, «Декрет о племенном животноводстве» (13 июля 1918) и «О семеноводстве» (13 июня 1921) стали развёртываться научные исследования и планомерная работа по агрономии и животноводству. Ведущие опытные станции (Воронежская, Московская, Шатиловская, Энгельгардтовская и др.) вели работу по селекции и семеноводству применительно к зонам. В Народном комиссариате земледелия был организован Опытный отдел (1919); проведены съезды опытников (1918, 1919 и 1921). В 1922 в Москве создан Государственный (центральный) научно-исследовательский институт опытной агрономии; в 1924 в Ленинграде – Всесоюзный институт прикладной ботаники и новых культур (с 1930 – Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства, ВИР). В 1929 учреждена Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина (ВАСХНИЛ), ставшая научным и методическим центром сельскохозяйственных наук. В 1929—32 в различных зонах создано более 100 научно-исследовательских учреждений. К началу 1975 имелось около 900 научно-исследовательских учреждений по сельскому хозяйству, в том числе 310 научно-исследовательских институтов с 63 филиалами и отделениями; научные исследования проводят также в учебных сельскохозяйственных институтах.
Развитию сельскохозяйственных наук способствовала организация крупных социалистических предприятий – колхозов и совхозов, ставших фундаментальной производств. базой для научных исследований и внедрения достижений науки в производство.
В постановлении ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О мерах по дальнейшему повышению эффективности сельскохозяйственной науки и укреплению её связи с производством» (26 августа 1976) намечены конкретные пути повышения роли науки в решении основной задачи сельского хозяйства – обеспечении дальнейшего роста и большей устойчивости производства зерна и другой продукции, создании зон гарантированного урожая, всемерного повышения эффективности земледелия и животноводства, качества сельскохозяйственной продукции.
Агрономия. В 20-х гг. было продолжено изучение мирового видового, сортового и экологического разнообразия культурных растений, начатое в конце 19 в. Э. Регелем. Были выявлены многие ранее неизвестные виды растений. Н. И. Вавилов сформулировал закон гомологических рядов в наследственной изменчивости организмов (1920), указывающий пути поисков новых исходных форм для селекции. Большой вклад в познание законов управления наследственностью растений внёс И. В. Мичурин. Творчески развивая классические исследования выдающихся деятелей отечеств. агрономические науки, советские учёные провели работу, направленную на улучшение использования земли и повышение плодородия почв. производству даны ценные рекомендации по обработке почвы и технологии возделывания сельскохозяйственных культур; борьбе с сорняками, вредителями и болезнями растений, эрозией почв; применению полезащитного лесоразведения; орошению и осушению и др.
Предложены производству схемы севооборотов для различных зон с учётом местных условий, специализации и концентрации производства. Всесоюзным научно-исследовательским институтом зернового хозяйства разработана почвозащитная система земледелия, включающая плоскорезную обработку почвы с оставлением стерни на поверхности (А. И. Бараев и др.). Эта система, предотвращающая ветровую эрозию и способствующая повышению урожайности зерновых культур, применяется в основном в степных районах Казахстана, Западной Сибири и др. (на площади свыше 29 млн. га, 1975). Новые приёмы обработки почвы (безотвальную) для районов Урала разработал Т. С. Мальцев (1951). Теоретически обоснованы вопросы полезащитного лесоразведения (Всесоюзный научно-исследовательский институт агролесомелиорации); для большинства южных засушливых зон рекомендованы системы и технология выращивания полезащитных лесных насаждений, внедрение которых в сочетании с агротехническими мероприятиями значительно увеличивает урожаи.
Исследованиями по агрохимии (1945—75) определена эффективность удобрений в основных земледельческих зонах. Разработаны приёмы внесения и определены районы эффективного применения новых форм минеральных удобрений; установлены оптимальные соотношения азота, фосфора и калия в комбинированных удобрениях под основные культуры по зонам страны; предложены приёмы эффективного использования микроудобрений (П. А. Власюк, М. В. Каталымов, Я. В. Пейве). Научно-исследовательскими институтами разработан прогноз (до 1990) потребности сельского хозяйства в минеральных удобрениях, в том числе в известковых. Подготовлены (под руководством Всесоюзного научно-исследовательского института удобрений и агропочвоведения) рекомендации по применению удобрений для 22 зон страны. Проведены агрохимические обследования почв на всей территории СССР и составлены агрохимические картограммы, позволяющие более эффективно использовать удобрения. Для совершенствования агрохимического обслуживания, методического руководства и контроля за деятельностью агрохимической службы создан (1969) Центральный институт агрохимического обслуживания с филиалами в основных природных зонах. Рекомендована система рационального использования органических удобрений (Всесоюзный научно-исследовательский институт удобрений и агропочвоведения). Применен (с 40-х гг.) изотопный метод исследований (И. И. Гунар, В. М. Клечковский, В. В. Рачинский, П. М. Смирнов и др.), позволяющий обнаружить ритмичные явления в процессах поглощения, передвижения растениями питательных веществ. Изучены и рекомендованы производству новые приёмы внесения удобрений, прежде всего подкормок, при возделывании сахарной свёклы, картофеля, овощных и других культур (Н. С. Авдонин и др.).
Во Всесоюзном научно-исследовательском институте сельскохозяйственной микробиологии изучены почвенно-микробиологические основы рационального применения удобрений. Определены почвенно-климатические районы эффективного применения торфяного нитрагина-ризотрофина для быстрорастущих клубеньковых бактерий и разработана новая технология его производства и применения (1965—75). Созданы микробные препараты: закваска – для силосования кормов, бактероденцид – для борьбы с грызунами, битоксибациллин – с колорадским жуком и совками; пектолитин – для ускорения тепловой мочки льна; вертокс – для селекции хлопчатника на вилтоустойчивость и др.
Важное значение для развития сельскохозяйственной науки имеют работы по агрофизике, основоположником которой, как современного научного направления в агрономии, является А. Ф. Иоффе. Изучаются (середина 70-х гг.) новые физические приёмы улучшения условий выращивания растений, способы прогноза изменений в среде их обитания; методы математического модулирования и получения программированных урожаев (Агрофизический научно-исследовательский институт). Разработаны: методы получения в искусств. условиях (в вегетационных камерах при оптимальной температуре, влажности и освещении ) высоких урожаев овощных и зерновых культур в короткие сроки – 4—6 урожаев в год (Б. С. Машков и др.); методы применения полимерных материалов в растениеводстве (И. Б. Ревут и др.). Создаются приборы, позволяющие изучать процессы, происходящие в почве и растениях.
Большие успехи достигнуты в селекции. Крупнейшее научное учреждение, изучающее вопросы растениеводства, селекции и генетики сельскохозяйственных растений, – Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства (ВИР), организатором которого был Н. И. Вавилов. Разработанные им теоретические основы селекции и собранная институтом коллекция растений (свыше 250 тыс. образцов из всех стран) дали возможность создавать новые высокопродуктивные сорта сельскохозяйственных культур. Ежегодно институт рассылает селекционно-опытным учреждениям свыше 100 тыс. образцов семян. Используя коллекции ВИР в практической селекции, научно-исследовательские учреждения (Мироновский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства пшеницы, Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Всесоюзный селекционно-генетический институт и др.) создали около 100 сортов озимой и яровой пшеницы, занимающих около 30 млн. га (1975).
В 1970—75 под руководством учёных-селекционеров (Ф. Г. Кириченко, П. В. Кучумов, П. П. Лукьяненко, В. Н. Мамонтова, В. Н. Ремесло и др.) созданы новые высокопродуктивные сорта пшеницы. Районированы сорта озимой пшеницы интенсивного типа: Ильичёвка, Кавказ, Мироновская юбилейная, Одесская 51 и др. (урожай до 70– 80 ц с 1 га); внедрены сорта, отличающиеся повышенной зимостойкостью и засухоустойчивостью. Посевная площадь под новыми сортами озимой пшеницы (1975) 6,2 млн. га, что составляет около 32% общих сортовых посевов этой культуры. Выведены новые сорта яровой пшеницы – Пиротрикс 28, Саратовская 42 и др. Высокую оценку получили новые сорта диплоидной и тетраплоидной озимой ржи, в том числе Саратовская 4, Немчиновская 50, Харьковская 60, Чишминская 3 (урожай до 50—55 ц с 1 га). Большой научный и практический интерес представляет новая зерновая культура – тритикале, полученная скрещиванием ржи с пшеницей (В. С. Писарев, А. Ф. Шулындин). По зимостойкости она приближается ко ржи, белка содержит на 1—3% больше, чем пшеница, обладает комплексным иммунитетом к болезням (урожай зерна – до 75 ц с 1 га, зелёной массы кормовых сортов до 500 ц с 1 га). Выведены новые сорта ячменя, овса, устойчивые к полеганию и болезням, а также сорта зернобобовых и крупяных культур.
Селекционерами-кукурузоводами (Г. С. Галеев, Б. П. Соколов, М. И. Хаджинов и др.) созданы высокоурожайные двойные межлинейные, сортолинейные и простые гибриды кукурузы – Краснодарский 303 ПГ, Орбита, Днепровский 50 и др. (рекордный урожай зерна до 153 ц с 1 га), высоколизиновые гибриды (содержание лизина на 45—60% больше, чем в обычных гибридах). Внедрены в производство высокопродуктивные вилтоустойчивые сорта хлопчатника – Ташкент 1, Ташкент 3
(С. Мирахмедов и др.), которыми в 1975 занято около 1,8 млн. га (62% сортовых посевов этой культуры), и сорта тонковолокнистого хлопчатника. Созданы сорта односемянной сахарной свёклы (Е. С. Вражец, О. К. Коломиец и др.) и полигибриды (А. Л. Мазлумов, Н. А. Савченко и др.), по сбору сахара превосходящие обычные сорта на 3—4 ц с 1 га. Выведены сорта льна-долгунца, отличающиеся высоким качеством волокна (Всесоюзный научно-исследовательский институт льна и др.).
Почти все площади, засеваемые подсолнечником, заняты сортами, созданными
В. С. Пустовойтом и Л. А. Ждановым (Всесоюзный научно-исследовательский институт масличных культур). Масличность семян этих сортов 52—54% (на 16—18% больше, чем семян старых сортов). Учёные-картофелеводы (Научно-исследовательский институт картофельного хозяйства Министерства сельского хозяйства РСФСР, Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства и др.) разработали технологию выращивания высоких урожаев картофеля в различных районах. Созданы высокоурожайные (до 400—450 ц с 1 га, с содержанием крахмала до 28% ) сорта картофеля. Селекционеры-овощеводы (Всесоюзный научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур и др.) разработали принципы подбора родительских пар и технику получения гибридных и гетерозисных семян; создали высокоурожайные межсортовые гибриды огурцов, лука, капусты, специальные сорта для выращивания в парниках и теплицах, для районов Крайнего Севера, для консервной промышленности. Предложена технология выращивания и уборки овощных культур в крупных специализированных хозяйствах, в открытом и защищенном грунте.
Выращивается много новых сортов плодовых и ягодных культур. Разработана технология закладки садов и виноградников с учётом последовательной интенсификации отрасли, а также технология выращивания и способы уборки плодовых, ягодных культур и винограда в промышленных садах и виноградниках (Всесоюзный научно-исследовательский институт плодоводства и др.).
Проведены большие исследования по кормопроизводству (Всесоюзный научно-исследовательский институт кормов и др.). Выведены новые высокопродуктивные сорта кормовых культур, совершенствуется технология их выращивания. Рекомендованы эффективные способы повышения продуктивности природных кормовых угодий, создания многолетних культурных лугов и пастбищ. Внедрены в производство новые методы заготовки кормов – приготовление сенажа, травяной муки, прессование сена искусств. сушки, брикетирование и гранулирование, в том числе вегетативной массы зернофуражных культур, убранных в фазе молочно-восковой спелости. Предложено производство кормового белка за счёт микробиологического и химического синтеза. Разработаны научные основы получения кормовых белковых веществ из углеводородов нефти (П. Е. Ладан и др.).
Исследованиями учёных по защите растений (Н. Н. Богданов-Катьков, М. С. Воронин, Н. М. Кулагин, Е. Н. Павловский, А. А. Ячевский и др.) определены вредители и болезни сельскохозяйственных культур по зонам. Предложены агротехнические, химические и биологические методы борьбы с болезнями и вредителями растений, комплексное применение которых значительно сокращает потери урожая и сохраняет качество продукции. Особое внимание уделяется совершенствованию биологических методов. Разработана промышленная технология массового размножения энтомофагов, на основе которой работают 5 биофабрик по разведению трихограмм (1975). Успешно ведутся исследования иммунитета растений к заболеваниям и повреждениям насекомыми. Выведены сорта подсолнечника, устойчивые против моли и заразихи; картофеля – против фитофтороза и рака; льна-долгунца – против ржавчины (Всесоюзный научно-исследовательский институт защиты растений, Всесоюзный научно-исследовательский институт биологических методов защиты растений и др.).
Мелиоративная наука. За годы Советской власти создана сеть зональных и республиканских научно-исследовательских и проектных институтов по мелиорации, выполнивших большие гидрогеологические, геологические, инженерно-геологические изыскания и специальные мелиоративные исследования, что позволило провести мелиоративные работы на обширных территориях. В 1965—75 значительно усовершенствованы методы мелиорации, а также техника и способы полива – внедрено на больших площадях дождевание (в т. ч. импульсное), проходят производств. испытания мелкодисперсное дождевание, позволяющее экономно расходовать воду, и поверхностный полив из телескопических трубопроводов, обеспечивающий равномерное распределение воды по бороздам, и др. (А. Д. Александров, Б. А. Шумаков, Б. Б. Шумаков). Сконструированы широкозахватные дождевальные машины, передвижные насосные станции, механизмы для очистки оросительных каналов (Всесоюзный научно-исследовательский институт механизации и техники полива и др.). Внедрены более совершенные конструкции мелиоративных систем, в том числе автоматизированные, – двойного регулирования (осушительно-оросительные) для избыточно увлажнённых районов (например, для Нечерноземья), закрытые, с лотковой сетью каналов и с машинным водоподъёмом для районов орошаемого земледелия (Всесоюзный научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации, Среднеазиатский научно-исследовательский институт ирригации). Широко применяют ярусные системы лиманного орошения с использованием стока талых вод для увлажнения почвы; новые методы борьбы с фильтрацией воды из каналов и водохранилищ путём их облицовки водонепроницаемыми материалами и применения плёночных экранов. Разработаны научные основы регулирования солевого режима орошаемых земель, способы промывки засоленных почв с применением горизонтального и вертикального дренажа (С. Ф. Аверьянов, 1959), изучаются возможности использования полимерных материалов для закрытого дренажа. Проводятся исследования по комплексному и эффективному использованию водных ресурсов СССР, охране их от загрязнения (Центральный научно-исследовательский институт комплексного использования водных ресурсов, Всесоюзный научно-исследовательский институт по охране вод и др.). Результаты научно-исследовательских и проектно-изыскательских работ в области мелиорации и водного хозяйства обобщены в форме Генеральной схемы развития мелиорации до 1985 и прогноза до 2000.
Лесоводство. С 20-х гг. 20 в. развернулась работа по изучению лесов Севера, Сибири, Дальнего Востока, Урала, Средней Азии, Кавказа, результатом которой явилось составление карты всего лесного фонда СССР (1955). Исследования (1930—60) закономерностей роста и развития насаждений (М. М. Орлов, Н. В. Третьяков, М. Е. Ткаченко) послужили теоретическим фундаментом для оценки экологии леса и составления таблиц хода роста главных древесных пород. Создано учение о биогеоценозе, рассматривающее лес в единстве с условиями внешней среды
(Г. Ф. Морозов, В. Н. Сукачев, 1920—40). На основе комплексного изучения лесов в различных природных зонах создана научная классификация типов леса (Морозов, Сукачев). Исследования по лесному почвоведению (П. С. Погребняк, Н. П. Ремезов) составили научную основу для улучшения качеств. состава и повышения продуктивности лесов.
В 1965—75 продолжалось изучение вопросов биологии основных лесообразующих пород, закономерностей их роста и развития. Дальнейшее развитие получили работы по селекции, семеноводству и генетике лесных пород (А. В. Альбенский, Г. П. Озолин, С. С. Пятницкий, А. С. Яблоков), повышению продуктивности лесов (А. Д. Букштынов, А. А. Молчанов, В. П. Тимофеев, И. Д. Юркевич), лесовосстановлению (А. Б. Жуков, И. С. Мелехов). Разрабатываются вопросы полезащитного лесоразведения (В. Н. Виноградов). Совершенствуется технология рубок главного пользования и ухода за лесом (Д. И. Дерябин, А. В. Побединский и др.), лесоустроительных работ (Н. П. Анучин и др.). Внедряются в производство предложенные учёными комплексные интегрированные методы борьбы с вредителями и болезнями леса, новые приёмы применения бактериальных препаратов в защитных лесных насаждениях в зависимости от различных экологических и биологических факторов (А. И. Воронцов, А. И. Ильинский). Развиваются такие научные дисциплины, как древесиноведение, лесная пирология, аэротаксация. На основании многих теоретических исследований проводится программирование оптимальных условий жизни леса, определяются задачи охраны окружающей среды (В. Г. Нестеров). Составлен прогноз использования и воспроизводства лесных ресурсов СССР до 2000. Ведущие научно-исследовательские учреждения: Институт леса и древесины Сибирского отделения АН СССР (основан в 1958), Всесоюзный научно-исследовательский институт лесоводства и механизации лесного хозяйства (1932), Всесоюзный научно-исследовательский институт агролесомелиорации (1931), Лаборатория лесоведения АН СССР (1958).
Зоотехния. В 20—30-х гг. началось обследование районов, перспективных для животноводства, что легло в основу планового размещения отраслей и районирования пород; изучались местные породы сельскохозяйственных животных и намечались пути их улучшения (М. Ф. Иванов, А. А. Калантар, П. Н. Кулешов, Е. Ф. Лискун и др.). Исследования по кормлению сельскохозяйственных животных продолжил Е. А. Богданов, под руководством которого разработана советская кормовая единица (1922).
В разработке научной методики выведения новых пород животных большая заслуга принадлежит М. Ф. Иванову. Им созданы выдающиеся по своим качествам породы – асканийский меринос, украинская степная белая порода свиней (утверждены в 1934). В 1935—75 выведены высокопродуктивные породы крупного рогатого скота, такие, как сычевская, лебединская, костромская, алатауская, казахская белоголовая, черно-пёстрая, кавказская бурая (А. С. Всяких, С. Я. Дудин, Н. Ф. Ростовцев, С. И. Штейман и др.). Почти всё поголовье тонкорунных и полутонкорунных овец представлено 16 новыми породами, в их числе: асканийская, кавказская, ставропольская, алтайская, казахская тонкорунная, казахский архаромеринос, дагестанская (В. А. Бальмонт, А. В. Васильев, Н. А. Васильев, И. Т. Котляров, Г. Р. Литовченко, М. Н. Лущихин и др.). Выведены высокопродуктивные породы свиней: брейтовская, ливенская, уржумская, украинская степная рябая, северокавказская, сибирская и кемеровская (Л. К. Гребень, П. Е. Ладан, А. И. Овсянников и др.). Известностью пользуются породы лошадей: русская рысистая, советская тяжеловозная, владимирская, торийская, будённовская, терская. Высокими продуктивными качествами отличаются породы, породные группы и линии кур, гусей, уток, индеек.
Ведётся работа по совершенствованию пород, линий, кроссов животных применительно к требованиям промышленного животноводства. С этой целью в Нечернозёмной зоне РСФСР в 1975 созданы селекционные центры по животноводству (для работы с холмогорской, ярославской, черно-пёстрой, сычевской и другими породами). Большой вклад в разработку теории разведения сельскохозяйственных животных внесли Д. А. Кисловский, Лискун, Е. Я. Борисенко и др.
Крупнейшее достижение зоотехнической науки – создание научных основ искусственного осеменения сельскохозяйственных животных (И. И. Иванов, В. К. Милованов). Разработаны методы замораживания семени производителей (1947, Милованов, И. И. Соколовская, И. В. Смирнов) и техники искусств. осеменения животных, применяемые в СССР и многих других странах. В каракулеводстве используется метод искусственного повышения плодовитости животных (1929—44, М. М. Завадовский). Изучены состав и питательность кормов (И. С. Попов, М. Ф. Томмэ и др.), составлены кормовые таблицы, позволяющие нормировать кормление (1930—60). Разрабатываются (с 50-х гг.) основы протеинового, углеводного, витаминного, аминокислотного и минерального питания животных (А. П. Дмитроченко, П. Д. Пшеничный и др.). В животноводстве используются предложенные учёными антибиотики, микроэлементы, стимуляторы роста (В. В. Ковальский, Н. И. Леонов, К. М. Солнцев и др.). Разработана промышленная технология производства молока, говядины, свинины, продуктов овцеводства и птицеводства для специализированных ферм и промышленных комплексов (1971—75), а также рациональные способы содержания животных для различных зон страны. Научно обоснованы и рекомендованы производству методы промышленного скрещивания сельскохозяйственных животных.
Ведущие научно-исследовательские институты по животноводству: Всесоюзный научно-исследовательский институт животноводства (1929), Всесоюзный научно-исследовательский институт разведения и генетики сельскохозяйственных животных (1969), Всесоюзный научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства (1932), Научно-исследовательский и технологический институт птицеводства (1931), Н. -и. институт свиноводства (1930), Всесоюзный научно-исследовательский институт кормов (1930).
Ветеринария. Разработаны новые, совершенные методы профилактики, диагностики и лечения незаразных и заразных заболеваний. Внедрение в производство научных достижений советской ветеринарии позволило ликвидировать в СССР сап, чуму, повальное воспаление лёгких крупного рогатого скота, свести к минимуму чуму и рожу свиней, некоторые кровопаразитарные и многие другие болезни животных. Мировое признание получила советская гельминтологическая школа, созданная К. И. Скрябиным, которым была сформулирована новая концепция о сущности гельминтозов. Основные исследования по гельминтологии ведёт Всесоюзный научно-исследовательский институт гельминтологии им. К. И. Скрябина. Большой вклад в теорию инфекционной патологии и организацию практических мер по борьбе с сапом, чумой крупного рогатого скота, перипневмонией, бешенством, сибирской язвой и другими болезнями внесла отечественная школа эпизоотологов, созданная С. Н. Вышелесским. Советскими ветеринарными протозоологами (А. А. Марков, В. М. Якимов и др.) предложен комплекс лечебно-профилактических мероприятий при протозойных болезнях. Учёными разработаны способы боенской диагностики заразных болезней и санитарной оценки продуктов животноводства, изучены токсикозы, развитие патологических процессов и реактивности организма животных. Созданы и внедрены в практику высокоэффективные вакцины: против чумы свиней, паратифа поросят, лептоспироза, брадзота овец, азиатской чумы птиц, рожи свиней, стригущего лишая, а также сыворотки, диагностические препараты, антгельминтики, активные дезинфицирующие средства и другие лекарственные вещества. Предложены многочисленные методы и аппаратура по ветеринарной санитарии.