Текст книги "100 великих достопримечательностей Франции"

Автор книги: Николай Николаев

сообщить о нарушении

Текущая страница: 22 (всего у книги 26 страниц)

ГРАС: «ДУША И СЕРДЦЕ ПАРФЮМЕРИИ»

Если в Каты приезжают «наслаждаться жизнью, в Монте-Карло – прожигать состояние, а в Ментон – умирать», то зачем едут в Грас, город на живописных альпийских склонах, где любила проводить последние зимы своего долгого и блистательного правления сама королева Виктория? Неизвестно, что заставляло великую королеву каждый год возвращаться в этот неприметный городок у подножия гор. Возможно, ее величество привлекал тонкий восхитительный аромат, которым здесь буквально пропитан воздух, ведь Грас на протяжении последних 300 лет справедливо считают «душой и сердцем» французской парфюмерной индустрии.

Вот за этим сюда и едут.

История парфюмерного производства в Грасе насчитывает уже более четырех веков. В XVI в. сюда переселились ремесленники из Италии, изготовлявшие кожаные перчатки. По итальянской моде они пропитывали перчатки душистыми веществами для придания приятного запаха. Если раньше в Грасе изготовлялось в основном сырье для парфюмерии, теперь здесь производятся самые изысканные духи, и, более того, именно здесь рождается европейская «парфюмерная мода».

Грас – общепризнанная мировая столица парфюмерии. Этот очаровательный городок и его окрестности производят большую часть душистых масел, которые используются при производстве французских духов. В городе находятся Международный музей парфюмерии, а также крупные парфюмерные фабрики знаменитых местных династий Галимар, Фрагонар и Молинар. Каждая парфюмерная фабрика имеет небольшой музей собственной истории, открытые для посещений производственные цеха и магазины готовой продукции. Трудятся в городе и мелкие мастера-парфюмеры.

Парфюмерная фабрика в Грасе

Как курорт Грас зародился с благоволения королевы Виктории и сестры Наполеона Полины. Грас является столицей Восточного Прованса, где царят оливковые рощи, цветочные луга и провансальская кухня. В Старом городе расположен великолепный собор Богоматери XIII в., в котором хранится живописный триптих Луи Бреа, полотна Фрагонара и три живописные работы Рубенса. Произведения художника Фрагонара, уроженца Граса, можно увидеть также в его музее.

Судьба Граса резко изменилась в XVI в.: союз ботаники и химии привел к взлету мастерства по изготовлению эфирных масел и, следовательно, к бурному развитию нарождающейся парфюмерии. Это была великая эпоха ароматизированных перчаток и саше (подушечек с ароматическими порошками), которые вошли в моду и употреблялись не только для красоты, но и для здоровья. Как только перчаточники научились получать эфирные масла, они очень быстро превратились в парфюмеров. Усовершенствование технического оборудования, а с ним и способов выделения душистых веществ обеспечили Грасу превосходство в мире парфюмерии.

Парфюмеры Граса не ограничивались лишь растительным сырьем, они использовали и сырье животного происхождения, привозимое со всего мира. Так, драгоценные железы циветты доставлялись в рогах буйволов или зебу из Эфиопии.

В XVII в. появляется паровая дистилляция. После дистилляции эссенции отделяли от воды в специальных стеклянных сосудах с удлиненными горлышками, которые называли «флорентийскими вазами».

Переняв итальянские технологии парфюмерии и располагая богатой флорой, которой благоприятствовал исключительный климат, Грас перед Великой французской революцией отвоевал у Монпелье право называться столицей французской парфюмерии, тем более что духи теперь больше относились к предметам роскоши и моды, нежели к аптекарским снадобьям.

В XIX в. Грас стал мировым центром коммерции и производства ароматического сырья и парфюмерии. И сегодня в нем много частных музеев местных парфюмерных производств, где увековечена великая грасская традиция.

В то время город называли «кадильницей», «долиной любви», «землей обетованной», где женщины и молодые девушки в длинных платьях и соломенных шляпках с бантами ранним утром начинали сбор душистых цветков жасмина и туберозы, кассии и флердоранжа, роз или фиалок в плетеные корзины.

К 1900 г. в Грасе было уже пятьдесят фабрик, перерабатывавших в момент самого интенсивного сбора (май) 45 т роз в день. Производитель цветов каждый день сдавал собранные цветы на фабрики, и в специальной книге записывалось количество сданного сырья, так как оплата производилась в конце сезона: поставщик, впрочем, обязывался не превышать установленного максимума поставки, в противном случае покупатель брал излишек по заниженной цене! В 1906 г. килограмм роз стоил 0,25 франка по курсу того времени. Цена регулярно повышалась, и в 1926 г. килограмм роз уже стоил 4,85 франка.

Период сбора жасмина более длительный, чем у розы, но сентябрьский жасмин стоил дешевле, особенно если цветки были подмочены дождем.

Повсеместное развитие производства парфюмерного сырья и вторжение химии в мир парфюмерии, а также значительно увеличившаяся потребность в производстве духов, нанесли сокрушительный удар по грасскому первенству и сыграли роковую роль для некоторых фирм, но все же не отняли у Граса славы векового мастерства и фамильных секретов.

Сегодня Грас все еще остается критерием «абсолютного совершенства», когда речь идет о натуральных веществах, даже если самые достопочтенные фирмы открыли двери химии десятки лет назад. И хотя не все сейчас поступает в мир парфюмерии из Граса, здесь, однако, все может быть переработано. Только в Грасе встретишь такое удивительное сосуществование старинных традиций и самых новейших методов исследования, позволяющее человеку просить у природы и требовать от химии.

Желательно, чтобы ваше посещение Граса совпало с Праздником жасмина, который проходит ежегодно в августе. Во время этого традиционного праздника Грас оживает, его наводняют фольклорные коллективы и группы со всей Франции и Европы. Красочная процессия выбранной горожанами королевы праздника и ее свиты передвигается по городу, бросая в толпу цветы и поливая восторженных зевак жасминовой водой.

Поскольку своей репутацией Грас обязан парфюмам (кстати, на латыни per fumum означает «сквозь дым»), логично предположить, что в городе имеется музей, посвященный духам – этому восхитительному гибриду науки и искусства.

В Грасе действительно существует Музей парфюмерии, в котором можно ознакомиться с основными этапами развития парфюмерии на протяжении веков. В музее, расположившемся в изящном особняке XVIII в., можно ощутить аромат парфюмированных средств, составленных с использованием синтетического или натурального (растительного и животного происхождения) сырья, а также попробовать самостоятельно создать композицию. Среди множества экспонатов особый интерес представляет великолепная коллекция связанных с парфюмерией предметов, от изысканных старинных флаконов до несессера Марии-Антуанетты, которая, как известно, была большой поклонницей «ароматного искусства». Кто знает, возможно, после посещения музея вы тоже захотите стать «носом»! В самом деле, на Studio des Fragrances известной парфюмерной фабрики «Галимар» вы можете испытать свои силы в этом качестве – после увлекательной двухчасовой экскурсии туристы получают диплом, удостоверяющий их квалификацию «почетного мастера парфюмерии».

(По материалам perfume007.livejoumal.com)

ЛЕ-КРЕЗО: МОНУМЕНТ ИНДУСТРИАЛЬНОГО ВЕЛИЧИЯ

Здесь зеленые бургундские холмы граничат с северной окраиной вулканического Центрального массива, и жесткий индустриальный пейзаж служит им как бы границей, а в самом городе доминирует типичная пролетарская застройка… Туризм на любителя!

Металлургический комбинат «Шнейдер-Луара» принадлежит сейчас фирме «Шнейдер Электрик», но фактически контролируется иностранным капиталом… А долгое время хватке братьев Шнейдер можно было позавидовать. И похвалить за службу – сначала французской короне, а потом Республике. Сперва была организация металлургического производства в отжившей свой век стекольной мануфактуре (1836 г.). Потом первый французский локомотив (1838 г.), пароход (1839 г.), пушки для Крымской кампании и войны с пруссаками, затем опоры для моста Александра III в Париже (1900 г.), первый французский танк (1917 г.) и, наконец, сегодня – оборудование для атомных реакторов, различные специальные стали для нужд ВПК, танки и артиллерия. Присутствует сейчас в Ле-Крезо и железнодорожный концерн «Альстом», делающий здесь тележки для своих суперскоростных поездов.

Главная достопримечательность города – Экологический музей Ле-Крезо-Монсов замке Ла-Верерье. Построенный в 1786–1787 гг., замок в 1838 г. был продан семейству Шнейдер и затем перестроен в резиденцию и деловой центр. Сегодня здесь размещается обширная коллекция посвященная черной металлургии и «империи Шнейдера», чей след хорошо заметен и в российской истории. Конусовидные сооружения во внутреннем дворике когда-то были стеклодувными печами; а затем одну из них перестроили в крошечный театр.

Также интересен огромный городской парк, в котором лаже есть своя узкоколейная железнодорожная паровая линия, картодром, летняя трасса для тобоггана длиной 435 м и множество аттракционов.

В окрестностях, в Бланзи, существует музей угольных шахт (фонарная комната плюс 200 м галерей). А в Ла-Булс Франция опять предстает в непривычном виде: с 1987 г, на волне увлечения Западом восточной философией здесь обосновался крупнейший буддистский монастырь Европы Кагью-Линг, выполненный в виде традиционной пагоды.

Да, это «другая Франция» – не привычно-туристская, с изящными замками и легким парфюмом, а с мощной поступью промышленной державы. Стальной молот весом 100 т, стоящий посреди города на постаменте, – монумент индустриального величия, который заложили братья Шнейдер…

Ле-Крею

(По материалам evolutionvoyages.com)

ЖИВЕРНИ: ЦВЕТОЧНЫЙ РАЙ КЛОДА МОНЕ

Между Парижем и Руаном приютилась живописная деревушка Жи-верни. Множество туристов устремляется сюда каждое лето, чтобы в том числе побывать и в музее-усадьбе Клода Моне и его волшебном саду, где мастер создал немало своих знаменитых картин.

Художник прожил в своем доме в Живерни почти 43 года, до своей смерти в 1926 г. В этом же городке, у церкви Св. Радегонды, находится и могила художника.

Красота этого места (живописная деревушка находится всего в 80 км к северу от Парижа) вошла в сердце известнейшего художника-импрессиониста в тот момент, когда он проезжал мимо нее на поезде в 1883 г. Вскоре он специально вернулся в Живерни и снял здесь большой дом с огородом и садом, площадью в целый гектар. Клод Моне обосновался там со своими двумя сыновьями, второй женой Алисой Гошеде и ее шестью детьми от первого брака.

Переехав в Живерни, Клод Моне первым делом начал заниматься садом. Он украсил проход к дому, создав своего рода туннель из вьющихся роз. На лужайках, окружавших здание, он рассадил множество разноцветных цветов – ирисов, нарциссов, дельфиниумов, флоксов, хризантем. Живописец не признавал клумб, и цветы устилали изумрудные газоны причудливой мозаикой. Навещавшие Моне друзья, в числе которых были Писсарро, Матисс, Сезанн, Мане, Ренуар, знали о страсти коллеги и часто привозили ему редкие семена цветов.

Со временем Клод Моне стал знаменит, разбогател, он приобрел дом в полную собственность и решил расширить сад. Художник обратился с прошением к властям Живерни о покупке болотистого участка, примыкавшего к его саду. «Для праздника глаз и ради новых мотивов в живописи» – так была сформулирована его просьба.

На новой территории Клод Моне решил повторить ландшафты с любимых им японских гравюр. Для этих целей был запружен ручей, протекавший по участку, и создан небольшой пруд.

Над водоемом возвели «горбатый» японский мостик и посадили плакучие ивы, окружившие тихую заводь колышущейся зеленой завесом. А садовник из Японии, некоторое время работавший здесь, посадил всем известные нимфеи – кувшинки, запечатленные на многих картинах Клода Моне.

Художник настолько полюбил свой сад, что постепенно даже перестал выходить на этюды в окрестности деревни – вдохновение он черпал в деревьях и цветах, о которых заботился сам.

В 1966 г. сын художника Мишель Моне завещал усадьбу и сад вокруг нее государству. В здании был открыт музей Клода Моне. В доме сохранилась практически вся обстановка, окружавшая художника, – мебель, украшения и сувениры, фотографии на стенах. В экспозиции музея демонстрируются картины самого Моне и его друзей, а также коллекция гравюр японских художников, прежде всего Хокусая и Хиросигэ, которыми восхищался французский мастер.

В превосходном порядке содержится и сад, где деревья, кусты и цветы до сих пор растут именно так, как их сажал великий художник.

Сад находится перед домом, а строгие прямые линии аллей рельефно контрастируют с пестрым ковром благоухающих весь год цветов. Каждому времени года соответствуют свои цветовые гаммы. Весной поляны светло-желтых нарциссов предшествуют цветению тюльпанов, азалий, рододендронов, лиловой сирени и нежной глицинии. Особое место в саду всегда занимали любимые художником ирисы. Длинными, широкими рядами высаживали их главный садовник, пять его помощников и, конечно, сам Моне. Поразительной красоты дельфиниумы, всевозможных цветов, оттенков и размеров маки и клематисы подводят «живую» палитру к летней колористике. В нее словно врывается бурное цветение роз. Этот круговорот цветов производит такое сильное впечатление, что посетители невольно начинают ощущать себя частью этого сказочного мира.

Дом Клодо Моне в Жиеерни

Сегодня, как и прежде, вдоль узких аллей тянется плотный лес бамбуковых зарослей. Пруд густо обрамлен папоротником, рододендронами, азалиями, пышными кустами цветущих роз. А на водяной глади торжествуют почти все существующие в природе виды кувшинок.

Здесь появился знаменитый цикл картин «Decorations», здесь родились «Кувшинки», здесь воплотились в жизнь все гениальные замыслы художника. «Прошло много времени, – писал Моне, – прежде, чем я смог понять свои кувшинки… Я сажал их ради удовольствия, даже не помышляя, что буду их писать. И вдруг неожиданно ко мне пришло откровение моего сказочного, чудесного пруда. Я взял палитру, и с того самого времени у меня уже почти не было никогда другой модели».

В конце XIX в. в Живерни обосновались и молодые художники-иностранцы. Сейчас здесь также открыт Музей импрессионизма.

Гуляя по паркам, можно любоваться пейзажами, вдохновлявшими Клода Моне. Разрушенный во Вторую мировую войну мостик был восстановлен, и все так же цветут безмятежные нимфеи в чистых водах пруда.

(По материалам paris-etoile.ru)

ДОВИЛЬ И ТРУВИЛЬ: ЦВЕТУЩИЙ БЕРЕГ

Уникальная курортная область в Нормандии, расположенная на побережье Ла-Манша, в двух часах езды на скоростном поезде или на автомобиле от Парижа, включает в себя городки Довиль, Трувиль и Онфлёр.

Довиль – небольшой нормандский курорт на берегу Атлантики, сумевший сохранить привлекательность начала XX в., – был основан в 1861 г. герцогом Морни. Его берега символизируют элегантность, престиж и изысканность, чем он и привлекает французскую кинобогему и состоятельных людей всех возрастов и стран.

«Цветущий берег» – так еще называют этот участок побережья от Трувиля до Кабура, который славился еще в XIX – начале XX в. не столько как престижный морской курорт и уж тем более не как рыбацкое местечко, сколько как любимое место для работы импрессионистов и таких титанов французской литературы, как А. Дюма и Г. Флобер

Довиль

Уже в середине XIX столетия сюда проложили железнодорожные пути, город стал разрастаться и вдоль пляжей, как грибы после дождя, выросли роскошные отели и элегантнейшие виллы.

Здесь царят спокойствие и размеренность: виллы, особняки гостиницы, похожие на дворцы, прячутся в густой зелени. Для вечерних прогулок вдоль моря тут проложен широкий деревянный настил длиной 800 м, созданы превосходные условия для занятий спортом, есть яхт-клуб и конно-спортивный центр.

Неподалеку на побережье находится старый портовый городок Онфлёр с деревянной архитектурой – один из самых живописных портов Франции, также привлекавший и туристов, и художников, расположенный в 10 км от Довиля и в 220 км от Парижа. На картинах импрессионистов обязательно узнается его гавань с бело-голубыми яхтами и рыбацкими лодками. От берегов этого городка ушла открывать Северную Америку в XVI в. первая экспедиция под руководством Жака Картье.

Галереи и антикварные магазинчики встречаются в нём на каждом шагу: такого количества произведений искусства «надушу населения» нет, пожалуй, ни в одном другом городе Европы. В Онфлёре по сей день сохранился Старый город с живописными улочками, старыми доками, набережной Св. Екатерины и одноимённой церковью – уникальным примером деревянной архитектуры XVI в., построенной после Столетней войны мастерами с местной верфи.

В окрестностях Цветочного берега можно посетить усадьбу и сады Клода Моне в Живерни (70 км от Парижа), Руан – «город Жанны д’Арк и ста колоколов» (125 км от Парижа), Канн – город Вильгельма Завоевателя с замком X в., в котором теперь разместились Музей Нормандии и Музей изобразительных искусств (240 км от Парижа), кафедральный собор в Амьене, собор в Байе, а также знаменитое аббатство Мон-Сен-Мишель.

Морской курорт Трувиль – почти близнец Довиля. Он радует взоры туристов изысканной архитектурой своих вилл начала XX в., типичных, впрочем, для всего нормандского побережья. В городе есть казино и центр талассотерапии.

(По материалам tonkosti.ru)

ДЕРЕВНЯ АЗЕНКУР: МЕСТО ИСТОРИЧЕСКОЙ БИТВЫ

В 12 км северо-восточнее Эдена в регионе Нор – Па-де-Кале находится всемирно известная деревня Азенкур – поле грандиозной битвы между английскими и французскими войсками, произошедшей 25 октября 1415 г. Сейчас сюда стремятся туристы, чтобы посетить первоклассный исторический центр средневекового Азенкура и мемориальный комплекс.

Генрих V высадился с 15 тысячами английских солдат в устье реки Сены и захватил Арфлёр, потеряв при этом 3 тысячи человек. Весть об этом мгновенно дошла до Парижа. В короткое время французы собрали 60 тысяч рыцарей и плохо вооружённых крестьян. Войска встретились 24 октября близ деревни Азенкур, неподалёку от Кале. Наступал вечер, и было опасно сражаться в темноте, поэтому оба командующих ждали утра 25 октября. Противники в тот день мгновенно построились для битвы. По мнению некоторых военных специалистов, численность французов значительно преувеличена. Поскольку ряд французских герцогов воевал на стороне англичан и именно англичане атаковали французскую армию, явного превосходства сил у французов не было.

Англичане построились и приготовились к атаке. Но атаки всё не было и не было. Французы, вероятно, не атаковали сразу из-за лишней самоуверенности в победе и неразберихи у командиров. Это дало возможность англичанам передислоцироваться в самое узкое место поля, на расстояние выстрела из лука. Лучники для защиты от французов установили колья, за которыми они ощущали себя в безопасности. Затем они открыли огонь по французам. За несколько минут три первых рыцарских отряда были уничтожены. Французская конница тут же пришла в движение, но наступлению помешали некоторые серьёзные обстоятельства. Во-первых, дисциплина у рыцарей хромала, поэтому на построение на каждом фланге вышло всего лишь 150 всадников. Во-вторых, местность не позволяла обойти англичан с фланга. И в-третьих, грязь снижала скорость лошадей.

Французы не выдержали града стрел английских лучников и стали отступать. Рыцарские отряды сбили с ног французскую пехоту. И в построении пехоты французы допустили ещё одну грубейшую ошибку, спрятав арбалетчиков и лучников за войсками ближнего боя. Французские стрелки просто не видели англичан и никак не могли влиять на ход сражения. Рыцарская конница уже была почти полностью уничтожена. Рыцари, отважившиеся броситься на колья, губили коней и вылетали из сёдел к ногам лучников, которые спокойно добивали беспомощных всадников. Французам удалось добиться некоторого успеха только на небольшом участке поля, где колья выпали из подсохшей земли.

Азенкур. Место, где происходила битва

Попытки французской пехоты контратаковать провалились – уже заранее подготовленные пешие рыцари англичан легко отбили атаку. Французская конница не успела оправиться после шквальной стрелковой атаки и попыталась потеснить английские ряды. Им это не удалось. Со шлема короля Генриха было срублено несколько золотых венцов, но французы были отражены вновь. Видя гибель основных сил, воины третьего отряда обратились в бегство.

Ударивший на англичан с фланга, отряд местного сеньора Изембера д’Азенкура повлек за собой уничтожение пленных французов. Опасаясь перемены в битве, Генрих приказал перебить пленных своим рыцарям, но они отказались, поэтому отряду из 200 лучников пришлось взять это на себя. Вооружённые короткими мечами и топорами лучники добили французов. Само сражение длилось три часа.

В результате этого поражения французы были вынуждены подписать в 1420 г. договор в Труа, согласно которому английский король Генрих V объявлялся наследником французского трона. В планы Генриха V входила также организация очередного Крестового похода. Обе эти цели так и не были достигнуты – Генрих V умер 31 августа 1422 г. при осаде другого французского города в возрасте 34 лет от дизентерии…

Особенность этого сражения заключается в том, что имевшая существенное численное превосходство французская армия потерпела поражение, понеся существенные потери. Причиной таких огромных потерь со стороны французов и всего около нескольких сотен солдат со стороны англичан было грамотное использование английских лучников, вооружённых длинными валлийскими луками.

(По материалам knightggd.ucoz.ru)