Текст книги "Вы и ваш ребенок"

Автор книги: авторов Коллектив

сообщить о нарушении

Текущая страница: 9 (всего у книги 38 страниц)

Питание

^{Вашему малышу исполнился год. Он делает свои первые шаги, говорит первые слова, умеет пользоваться большим и указательным пальцами – хватает ими предметы, возможно у него прорезались первые молочные зубы, и он ест некоторые продукты из вашего рациона. Через несколько месяцев он будет есть сам, как большой, сидя со всей семьёй за одним столом.}

Есть всё вовсе не значит есть что попало и когда угодно. Вы по-прежнему предлагаете ему разнообразное меню, соблюдая при этом меру и режим питания. В возрасте от шести месяцев до года ребёнок переходит с жидкого питания на более жесткое (кашки, пюре, мятые вилкой и комковатые блюда, содержащие небольшие кусочки, наконец) и начинает проявлять вкусовые предпочтения.

Правильное питание

Теперь малыш ест четырежды в день: завтрак, обед, полдник и ужин.

Молочные продукты

Начиная с года малышу не столь необходимо дополнительное молоко. Однако есть специальное молоко, рекомендуемое детям в возрасте от года до трёх лет. Оно является источником железа и жирных кислот. При этом можно давать малышу и коровье молоко, если оно не слишком жирное. Быстро растущему организму ребёнка необходимо насыщение кальцием, поэтому малыша нужно приучить к употреблению молока, йогуртов и творога. В идеале следует давать что-нибудь молочное в каждом приеме пищи. Если малыш отказывается от молока, смените его на йогурт, на творог или сырок: один стакан молока содержит то же количество протеина что и один йогурт, или сырок, или 20–30 гр сыра.

Рекомендуется варьировать сорта сыра, чтобы в организм попадали различные протиды, да и содержание кальция в различных сырах меняется в пределах от 50 до 250 мг. Так, если сыр мягкий и жирный (содержание жиров превышает 60 %), то в нем содержится мало кальция.

Злаковые, бобовые и крахмалистые продукты

Богатые крахмалом указанные продукты являются поставщиками энергии. Мучное, будь то в виде хлебобулочных изделий, или в виде различных хлопьев (пшеница, овес, рис, кукуруза и т. п.), необходимо употреблять на завтрак после долгой голодной ночи.

Картофель, макаронные изделия и рис следует чередовать отварными овощами. Начиная с полутора лет малышу можно давать хорошо проваренные бобовые (чечевицу, дробленый горох) в виде пюре на молоке.

Продаваемое в магазинах печенье как правило перенасыщено сахаром и жирами, так что постарайтесь ими не злоупотреблять, а лучше замените их на хлеб и шоколад со стаканом молока. Хлебцы и сухарики давайте при каждом приеме пищи.

Яйца, мясо и рыба

До года вводить в рацион эти продукты нужно лишь для привития к ним вкуса. Понемногу увеличивайте их количество, они дают организму протеин (в 100 гр мяса или рыбы его содержится от 16 до 20 гр), минеральные соли (а это железо, цинк, йод, фосфор) и витамины. Яйца являются заменителями мяса и рыбы. Между обедом и ужином можно дать малышу от 30 до 50 гр мяса или рыбы (указанный вес весьма условен) или одно яйцо.

Овощи и фрукты

Богатые водой овощи и фрукты являются источником минеральных солей. Они также в основном подпитывают организм витамином C и каротином (провитамин A), последнего особенно много в окрашенных овощах и фруктах (морковь, абрикосы, помидоры, дыня и т. п.).

Давайте отварные овощи и фрукты не менее двух раз в день. Наиболее простой вариант составления необходимого меню это включение в состав завтрака и ужина чего-нибудь из отварных овощей или фруктов. При этом в набор питания попадут клетчатка, витамины и минеральные добавки, которые при варке не разрушаются. Если малыш станет отказываться от овощей, замените их отварными или сырыми фруктами.

Жирные продукты

Помимо жиров, содержащихся в мясе, рыбе, сырах, печенье и т. д., кухню малыша следует обогащать сливочным маслом, сметаной, маргарином, прививая ему постепенно семейные привычки и предпочтения. Будьте осторожны с майонезом, соусами и жаренным! Этого не должно быть более раза в неделю.

Сладкое

Сбалансированное питание ребёнка не требует сладостей, их потребление должно быть оправданным. Сладкий десерт давайте лишь изредка, к примеру, на праздник, но они не должны стать привычкой и уж тем более в инструмент шантажа.

Застольные проблемы

Питание в жизни вашего малыша играет очень важную роль, также как и в вашей. Он ест за столом вместе с вами, как вы и почти то же самое. Он постепенно осваивает свою маленькую ложечку. Приучайте его к новым продуктам, новым блюдам и новым вкусовым ощущениям.

Привыкание ко всякому новому

Когда вы предлагаете малышу что-то в первый раз, вы требуете от него новых навыков и вместе с тем определенных усилий. Не форсируйте при этом привыкание, предоставьте ему некоторое время на ознакомление и уточнение.

Не отчаивайтесь при первом его отказе от вашего предложения, но и уж тем более не настаивайте на своем, если он сначала отвернулся от предложенного, попробуйте еще раз через несколько дней. Ребенок согласится с удовольствием отведать чего-то нового, если вы примите в этом непосредственное участие.

Предложите ему новшество вместе с полюбившимся ему блюдом, к которому его приучили вы сами. Дождитесь, когда он будет в отличном настроении. Дайте ему посмаковать это привычное, перед тем как предложить отведать нечто новое.

В случае устойчивого набора веса при крайне нерегулярном питании, не устраивайте из этого паники, а постарайтесь направить его в определенный ритм. Позаботьтесь и том, чтобы к полутора годам он приучался оставаться чистым, и это будет большим достижением.

Он не хочет есть

Ваш малыш частенько отвергает предлагаемое пюре с ветчиной, ковыряется в тарелке, выплевывает содержимое изо рта. Наберитесь терпения и посмотрите на его поведение в следующий прием пищи.

Если у вашего малыша со здоровьем все в норме (отсутствует насморк, десны не воспалены режущимися зубками, со стулом все в порядке), но ведет он себя за столом плохо, не переживайте и позвольте всему войти в колею без вашего вмешательства. Здоровый ребёнок не может не есть. Если вы заставите его, то рискуете столкнуться со «сценами», которые лишь усугубят ситуацию. Попробуйте помочь ребенку, призвав на помощь воображение. Дайте ему отведать свежей моркови, которую он пробовал лишь в виде пюре или в супе, небольшой кусочек запеченной рыбы заверните в лист салата, омлет нарежьте забавными кусочками, предложите маленькие сэндвичи, свежие или отварные сезонные фрукты подайте со сметаной и т. п.

Не давайте ему что либо перекусывать между основными приемами пищи.

Семейное застолье

Прием пищи является важным моментом общения. Поэтому правила приема пищи в основном сохраняются теми же, что были и в более раннем возрасте малыша. Они должны быть разнообразными, осуществляться в одно и то же время, в спокойной обстановке. Будет лучше, если тот, кто кормить малыша, мать это или отец, в эти пол часа встречи с глазу на глаз никуда не спешил бы, был внимателен и непринужден. Бесполезно растягивать эту процедуру, если ребенок противится и ничего не берет в рот. В таком случае лучше передвиньте кормление на более поздний срок и ничего не давайте ему между приемами пищи.

До двух лет кормите его отдельно до семейного застолья, и посвятите ему при этом все свое внимание. Когда он приучится есть без вашего участия (или почти без него!) своей маленькой ложкой, сажайте его за стол вместе со всеми на высокий стульчик и позвольте ему есть самостоятельно, не поправляя. Малыш очень быстро освоит ритуал семейного застолья, с собственными салфеткой, ложкой, кружкой и любимой игрушкой, лежащей где-то поблизости от него. Но когда он закончил есть, оставлять его вместе с остальными до самого окончания застолья нет никакого смысла.

Хотелось бы узнать

Как составить правильный рацион?

• Достаточно, чтобы в нем присутствовали основные элементы: – молоко, сыры, йогурт, что-нибудь в каждый прием пищи; – мясо, рыба, яйцо в зависимости от рекомендаций врача; – свежие овощи и/или фрукты не менее двух раз в день; – приготовленные овощи и/или фрукты в зависимости от его аппетита и попеременно с крахмал содержащими; – зерновые или производное, картофель, бобовые в разной форме в зависимости от аппетита; – жиры и жирные продукты в небольших количествах и меняя их природу; – сладости свести до минимума.

Мой ребенок не переносит коровье молоко. Что делать?

• Ваш малыш пил коровье молоко и вы вскоре заметили у него весьма серьезные признаки нарушений (недомогание, рвота, сыпь, диарея), которые тут же исчезают, как только вы перестаете давать такое молоко. Посоветуйтесь с врачом, он подберет вам нужный тип молока. Подобные симптомы временны и со временем пройдут, когда ребенок достигнет возраста двух лет. Под врачебным присмотром вы сможете возобновить прием коровьего молока. Несовместимость с ним очень редкое явление.

Мне кажется, что у него аппетит хуже, чем был в год. Это нормально?

• Аппетит ребенка с возрастом меняется. Переход от жидкой пищи к более концентрированной и насыщенной требует большого труда и немало времени. До того, как научиться пользоваться ложкой, ребенок все ест руками. В возрасте от шести до двенадцати месяцев он учится пить из кружки и постепенно берет в руки ложку, но при этом не забывает и бутылочке с соской. Его вкусовые пристрастия становятся шире, он менее прожорлив и вам кажется, что он порой с большей охотой играет нежели ест. Усевшись в свой высокий стульчик, малыш начинает охотно брать кусочки пищи пальцами, измазываться в пюре… В это время его аппетит более стабилен, но все еще подвержен настроению. Помните, что в период от 12 до 18 месяцев жизни его рост не столь активен. Это время формирования его пристрастий и антипатий, в том числе и вкусовых. Успокойтесь, после достижения полутора лет он научится есть все и перестанет отвергать то, что ему незнакомо, аппетит станет регулярным. Но в возрасте двух с половиной лет, когда он начнет говорить и легко справляться с вилкой, не исключен возврат очередного периода неприятия пищи.

Дневной рацион питания

^{Вы должны обеспечить ребенка всеми необходимыми для его роста элементами питания. Вы найдете их ниже в приведенном типичном меню.}

От года до трех лет

♦

Завтрак

•  Обычное молоко или обогащенное железом, со вкусовыми добавками или без, в бутылочке с соской или кружке, можно другие молочные продукты (йогурт, тартинка с сыром)

•  Каши (специальные детские или ординарные), либо хлеб, сухарики или другие источники крахмала (пряники, печенье с шоколадом, кекс)

Обед

•  Начало введения в рацион вареных или свежих слегка приправленных овощей (помидоры с петрушкой, тертая морковь, донышко артишока)

•  Крахмалистые продукты или зеленые овощи, можно и то и другое вместе, в виде пюре или мелкими кусочками с добавлением масла, чайная ложечка не больше (макароны, картофельное пюре, шинкованный шпинат, весенние овощи)

•  Мясо, рыба или яйца (эскалоп или филе из дорады)

•  Молочный продукт (творог или жирный сыр)

•  Спелые сезонные фрукты, нарезанные ломтиками

•  Хлеб в качестве дополнения к основному блюду

Полдник

•  Тот же подход, что и при составлении завтрака (молоко или молочный продукт, кашка или хлеб, сухарик)

•  Фрукты, если сильно голоден

Ужин

•  Первое, если его не было на обед (спаржа)

•  Овощное блюдо или крахмалистое, попеременно с поданным на обед (если на обед были макароны, предложите морковь, и наоборот), можно овощной супчик

•  Если вы выбрали суп, а меню на основе овощей, приготовьте картофельное пюре или суп с макаронами, или гночи из манки.

•  Молочное

•  Фруктовый десерт

•  Хлеб

Типичное меню

♦

Завтрак

•  Чашка молока или йогурт с хлопьями

Обед

•  Тертая морковь

•  Соте из телятины с небольшим количеством овощей

•  Ломтик сыра

•  Сезонные фрукты

Полдник

•  Творог с грушей

Ужин

•  Грейпфрут

•  Картофельная запеканка

•  Сливочный крем

Сон

^{Ваш малыш все чаще принимает участие в быту и любит семейную канитель. Ему иногда не легко прервать игру или расстаться с вами с тем, чтобы идти спать. Помогите ему выработать привычный ритуал подготовки ко сну.}

Ваш малыш достиг возраста открытий и расцвета активности, и ему тяжело «выключиться» с наступлением времени сна. Его разум одолевают многочисленные приключения, случившиеся в течение целого дня. Он хочет продолжения контактов и как можно дольше с окружающими. Проблемы с засыпанием присущи всем детям этого возраста. Они лишь учатся оставаться наедине без родителей и заявляют вам о своем беспокойстве по этому поводу.

Ритуал подготовки ко сну.

С первых же месяцев жизни малыш сам по себе вырабатывает некие элементы подготовки ко сну: то ли просит любимую игрушку, то ли колыбельную, включенный ночник, либо принимает излюбленную позу… Эти мелочи успокаивают его и снимают тревогу перед приближающейся ночью, чувством одиночества, отдаляют расставание с родителями. Чтобы поддержать ребенка перед засыпанием, снизить его беспокойство, выработайте некий привычный ритуал подготовки, в котором вы тоже принимаете участие. Найдите для этого время. Уважайте его привычки – это и задернутые шторы, и включенный ночник, и плюшевый мишка в постельке…, но при этом не засиживайтесь рядом с ним. Успокоившись, малыш сам спокойно заснет.

Ритуал подготовки ко сну

По достижении годичного возраста у малыша возникает проблема расставания с вами и с незаконченной игрой из-за необходимости отправляться спать. Ему необходимо при этом ваше присутствие, хотя бы не на долго. Присядьте на краешек его кровати при приглушенном свете и расскажите ему какую-нибудь сказку, почитайте выбранную им книжку или посмотрите с ним картинки. Можно спеть ему песенку или нежно с ним поговорить. Лучше, чтобы в это время с ним была его любимая вещь. В этот момент ваш малыш расстается со всеми своими впечатлениями и разделяет их с вами, пусть это происходит и не на словах, а через ласки.

Момент расставания

Расставание весьма деликатный момент во время засыпания, и нужно сразу же очертить некие рамки, которые должны оградить вас от своего рода шантажа.

Покидайте засыпающего малыша ласково поцеловав на прощание, но уходите уверенно. Он просит еще раз чмокнуть его, еще одну сказку или соску? Может быть вы провели с ним недостаточно времени? Сделайте последнюю уступку и проявите неуступчивость в остальном. Если он плачет, чтобы вызвать вас к себе, выждете немного, он скоро успокоится и заснет. В противном случае зажгите свет в коридоре. Уверившись в вашей непреклонности, он поймет и примет необратимость такой разлуки. Позднее вы сможете оставить ребенка наедине с книжкой, он выключит свет самостоятельно. Настанет время и вы часто будете выключать свет сами, обнаружив его спящим посреди книжек.

Когда нарушен привычный ритуал

Если вам придется задержаться допоздна, уделите утром малышу немного времени. Объясните ему, что вас не будет с ним, когда он будет ложиться спать, но ему не следует бояться, потому что вы его обязательно поцелуете, а увидитесь с ним на следующий день. Не добивайтесь, чтобы он ожидал вашего возвращения под предлогом «его же пользы», это может нарушить ему привычный распорядок дня. Придерживайтесь установленного времени отхода ко сну, это для него один из главных ориентиров, служащих поддержанию его внутреннего равновесия.

Если вы уложите малыша позже обычного, на следующий день он поднимется не позже положенного. Время пробуждения жестко не связано со временем засыпания.

Отказ от сна и ночные пробуждения

Порой, чтобы малыш заснул, не хватает и всей вашей нежности. Подобное сопротивление сну может появляться и на стадии засыпания и по нескольку раз за ночь. Ночные пробуждения и беспокойства чаще всего появляются в возрасте от года до трех лет, как правило, ближе к утру. Такие побудки изнурительны для родителей, поскольку они чувствуют себя при этом безоружными. Против этого не существует какого-либо волшебного рецепта, однако несколько полезных советов можно порекомендовать.

•  Спокойствие. С первых дней жизни младенца оставайтесь спокойными сами во время его сна, не бросайтесь к нему по первому его зову (плач, хныканье), предоставьте ему возможность успокоиться самому, без вашей помощи.

•  Доступность. Найдите достаточно времени для общения с ним, и только с ним, перед тем, как он уснет. Разговаривайте с ним, помогайте ему выработать определенный ритуал отхода ко сну. Оставайтесь с ним столько времени, чтобы он не чувствовал себя обделенным при расставании с вами.

Проблемы с засыпанием

Ребенок не желает засыпать, беспокоится, его плач слышен во всем доме. Решение этой проблемы весьма деликатно, требует от вас личной выдержки, поскольку на эти крики следует реагировать лишь в крайнем случае, и ваш визит должен служить «перевоспитанию» малыша относительно вашего присутствия рядом с ним. В первую очередь малышу нужно вернуть чувство уверенности – подойдите к нему чуть погодя, дав ему поплакать, и только лишь для того, чтобы ободрить его ласковым жестом или прикосновением. Увеличивайте длительность интервала вашего отсутствия. Поначалу он будет продолжать плакать, но вскоре поймет, что он не останется во время сна в одиночестве, а всегда может рассчитывать на поддержку любящих его родителей. Когда он поймет, что вы придете когда бы и чего бы там ни было, но при этом вы решительны, непреклонны и понятны в своих намерениях относительно его сна, он станет спать всю ночь, не просыпаясь.

Нарушения сна

Просыпание среди ночи может быть простым пробуждением, но порой их причиной являются ночные кошмары и страхи, в частности в возрасте около полутора лет, который связан с его знакомством с окружающим его миром. Они не приводят к физическим расстройствам у здоровых детей с уравновешенной психикой. Нужно различать поведение малыша, когда он просыпается просто так, а когда по причине ночных кошмаров или страхов.

•  Кошмары. Плохие сновидения, которые случаются на стадии парадоксальных снов, ближе к концу ночи. Ребенок кричит, просыпается в испуге. Он признает родителей и в старшем возрасте способен пересказать, что ему приснилось (к примеру, ему приснился лев или волк, который хотел его съесть). Не расстраивайтесь. Аккуратно приободрите его, он все поймет, не взирая на то, что не проводит при этом различия между реальностью и выдумкой. Успокойте и помогите ему заснуть. На следующий день напомните ему его сон с его же слов и постарайтесь все обернуть таким образом, чтобы малыш не драматизировал ситуацию.

•  Ночные страхи. В этот возрастной период чаще кошмаров малыша посещают ночные страхи. Они случаются наоборот с наступлением ночи, вызывая неполное пробуждение на стадии глубокого сна. Их проявление носит различный по интенсивности характер – от невнятного лепета до криков ужаса, сопровождающихся беспокойными движениями, доходящими до сомнамбулизма в более взрослом возрасте ребенка. При этом малыш не узнает собственных родителей, дико кричит, он в поту, у него учащенное сердцебиение, а затем снова глубоко засыпает как ни в чем ни бывало.

Опять же не беспокойтесь. Не будите его, это только усугубит его переживания и помешает ему быстро заснуть. Он не нуждается в ваших утешениях. Не смотря на физическое проявление беспокойства, на самом деле он не испытывает возбуждения, как это бывает во время кошмаров. Не рассказывайте ему об этом на следующий день, впрочем, он о них ничего и не припомнит.

•  Скрежетание зубами и ритмичное покачивание. Если днем ваш малыш играет и общается без видимых изменений в привычках, такие проявления ночного поведения не должны вас беспокоить. Скрежетание зубами неосознанно, наблюдается на стадии легкого сна и может повторяться в течение ночи неоднократно. Случается, что на стадии засыпания малыш покачивается в своей кроватке. Вплоть до того, что стукается головой о кроватную решетку.

Подобные проявления следует интерпретировать, как сигнал малыша о недостаточном к нему внимании со стороны родителей, особенно физической активности. Чаще это случается у подвижных мальчишек, которые не растрачивают свой запас энергии. Не нужно требовать от такого малыша, чтобы он был послушным и тихим днем, а наоборот примите участие с ним в подвижных играх.

Допустимые средства помощи

На данной стадии развития малыш постоянно проявляет свое нежелание укладываться спать, и родителям приходится каждый вечер решать эту деликатную проблему. Однако, если вы отчаялись от постоянного сопротивления ребенка, не следует поддаваться настроению и предпринимать непоследовательных поступков. Это лишь усугубит положение. Постарайтесь разобраться в причинах, поговорите об этом с врачом, который в случае необходимости порекомендует вам психолога. Он поможет вам прояснить, даже если ваш малыш еще не разговаривает, что же его беспокоит.

Помните, что от этого не существует эффективных медицинских препаратов, а использование успокоительных сиропов и снотворных полностью исключено – это может иметь очень опасные последствия.