Текст книги "Бывает и хуже? Том 9 (СИ)"
Автор книги: Виктор Молотов
Соавторы: Игорь Алмазов
Жанр:
Городское фэнтези
сообщить о нарушении
Текущая страница: 12 (всего у книги 16 страниц)
Глава 18
Мы с Викой оказались запертыми в конференц-зале. Я подёргал ручку ещё раз, для верности. Нет, бесполезно, дверь закрыта.
Вика нервно дёргала ремень своей сумки, наблюдая за моими действиями.
– Саш, нас что, реально закрыли? – спросила она. – Это же бред какой-то. Такое только в кино бывает.
– Похоже на то, – спокойно ответил я. – Не паникуй, мы выберемся.
– А если нет? – Вика смешно округлила глаза. – Останемся здесь до утра? Ну а если я в туалет захочу? А поесть? Да и вообще, у меня же кошка дома! Ох, как же это?..
– Так, успокойся, – строго сказал я. – Дверь в конференц-зале у нас старая, я её и выбить смогу, если что. Просто пока не хочу это делать. Всё-таки имущество поликлиники.
Кричать тоже смысла не было. Все уже ушли. Школа здоровья – это вечернее мероприятие, и после него корпус пустел всегда быстро.
– А запасной выход? – Вика кивнула в дальний угол зала. – Там же вторая дверь есть.
Точно. Я и забыл про неё.
Мы подошли к двери, которая была заставлена стульями. Кто-то сложил их сюда целой баррикадой, штук двадцать, не меньше. Видимо, после уборки.
– Ну, это решаемо, – сказал я. – Сейчас разберём и проверим эту дверь.
Я взялся за верхний стул. И в этот момент в коридоре за моей спиной раздался шум. Кто-то шёл прямо к нашему залу. Подходил к закрытой двери.
«Очень вам непросто будет избежать моей услуги!» – раздались слова песни.
Какой знакомый мотив. Ткачёв собственной персоной.
Шаги остановились у двери. Ручка двери дёрнулась пару раз, но дверь, понятное дело, не открылась.
– Странно, – послышался озадаченный голос патологоанатома. – Я же её не запирал. Или запирал?
Звякнул ключ, и дверь распахнулась.
На пороге стоял Ткачёв. Он увидел нас с Викой в противоположном конце зала, и его лицо медленно вытянулось.
– Ой, – только и сказал он. – Я не хотел вам мешать! Просто муляж сердца забыл здесь. Не думал, что вы здесь… уединились.
Вика медленно покраснела в тон своим волосам и отвернулась, осознав, что Ткачёв подумал.
– Никита, стой, – сказал я. – Это не то, что ты подумал.
Какая дурацкая фраза, ну прямо клише.
– Да я ничего и не подумал! – горячо заверил он, продолжая пятиться назад. – Совсем ничего. Молодые люди, дело житейское… Тем более ты, Саня, вообще ого-го.
– Да ничего не было! – в отчаянии выкрикнула Вика. – Вы нас заперли!
Патологоанатом резко остановился и посмотрел почему-то на меня.
– Запер? – переспросил он.
– Запер, – сказал я. – Дверь была заперта снаружи на ключ. И мы не могли отсюда выйти. Вот уже запасной выход приготовились откапывать.
Ткачёв замер. Посмотрел на ключ в своей руке. Потом на дверь. Потом снова на ключ.
– Запер, – снова повторил он. – Я… ой.
Ёлки-иголки, дошло до него наконец.
– Это же я вас запер! – воскликнул он.
Гениально.
– Правда, что ли? – усмехнулся я.
– Я же это… – Ткачёв запнулся. – Так обрадовался, что лекция хорошо прошла. Меня же слушали, понимаешь? Живые люди! И вот мы с тобой поговорили, я вышел из конференц-зала и закрыл его по привычке. Ключи у меня оказались, я его сегодня и открывал перед лекцией. А в морге всегда так: как ухожу – дверь запираю.
– Всё логично, – хмыкнул я.
– Ну да, – он покаянно посмотрел на ключ. – Саня, прости меня. И вы, Викусечка, простите, пожалуйста. Я же не со зла вам тут интим создал!
Вика прыснула. А потом расхохоталась, уже не сдерживаясь.
– Да ничего страшного, – проговорила она. – Главное, что вы вернулись.
– Кто бы знал, что этот муляж в итоге сегодня нам поможет избежать ночёвки в конференц-зале, – кивнул я.
– Я больше так не буду, – поклялся Ткачёв. – Честное патологоанатомское.
Ну раз честное патологоанатомское, тот и правда больше не будет. Аргумент.
– Проехали, – сказал я. – Сердце забирай и пойдём отсюда.
Ткачёв забрал свой муляж, и мы дружно вышли из конференц-зала. Да уж, ну бывает и хуже?
После такого приключения мне захотелось размяться. И я отправился в ФОК.
Вечером четверга народу там было немного. Я переоделся, вышел в зал и начал с разминки.
И почти сразу заметил мужчину лет тридцати пяти на беговой дорожке. Он был довольно крупным и привлёк моё внимание выставленной на дорожке скоростью. Кажется, он выкрутил её на максимум.
Бежал тяжело, заваливаясь то влево, то вправо.
Я успел подумать, что не стоит выставлять такую скорость. Успел сделать шаг в его сторону… как он упал.
Нога зацепилась за ногу, корпус повело вперёд. Мужчина взмахнул руками, попытался схватиться за поручни. Лента выдернула его назад и швырнула на пол. Он проехался по дорожке и растянулся на резиновом покрытии зала.
К нему подскочил я, тренер и парочка других посетителей ФОКа.
– Так, тихо, не вставай, – сказал я. – Я врач. Скажи мне, где болит?
– Да вот… локоть, – он поморщился, схватившись за руку. – И колено. И спиной приложился, кажется. В общем… Ай.
Остальные спортсмены отошли, успокоенные, что тут есть врач. Тренер тоже кивнул мне и отошёл.
Я принялся осматривать мужчину. Прана подтвердила то, что я и так видел. Перелома нет, головой тоже не ударился, сознание ясное. Обычные ссадины и ушибы. Локоть содрал до крови, колено ушиб, на спине будет приличный синяк. Бытовая травма, ничего серьёзного.
На всякий случай решил ещё спросить устно.
– Головой точно не ударился? – спросил я. – В глазах не темнеет, не тошнит?
– Нет, – он мотнул головой.
Хорошо. Сотрясения нет, кости целы. Можно сказать, что повезло.
– Ладно, сейчас помогу тебе, – кивнул я.
Я помог ему сесть, осмотрел локоть. Тренер уже принёс мне аптечку, так что я ловко обработал ссадины. Праны пока что толком не было, поэтому вся моя помощь была только внешней.
– Знаешь, почему тебя так приложило? – строго спросил я. – Скорость потому что была выставлена слишком высокой. Беговая дорожка – очень коварный тренажёр. И она не готова прощать подобные ошибки. Надо всегда выставлять комфортную скорость и ещё обезопасить себя экстренным торможением.
– Да я думал, что справлюсь, – виновато сказал мужчина. – Похудеть решил, вот и…
– Похудеть – дело хорошее, – хмыкнул я. – Только не за один вечер. Так и шею свернуть можно было.
Похудение – это вообще не быстрый путь. Я вспомнил, как начинал сам… Да, муторное и долгое занятие, где каждый сброшенный килограмм – это маленькая победа.
Я обработал ему ссадины и закрыл аптечку.
– Сегодня отдыхай, – сказал я. – Дома холод на колено и на локоть приложи, минут на пятнадцать. Завтра полегче будет. Если колено распухнет сильно или наступать больно станет, приходи в поликлинику. Но всё, думаю, будет в порядке.
– Спасибо, – понуро кивнул тот. – Тогда я пойду.
Я помог ему подняться, и он отправился в раздевалку.
А я наконец взялся за свою тренировку. По программе, которую составил мне Виталик. Она была куда сложнее предыдущей. И выматывала сильно. Но это одновременно мне и нравилось. Чувство усталости после тренажёрного зала ни с чем не сравнится.
Программа выматывала будь здоров. Но результат того стоил.
– Ну как, справляешься? – подошёл под конец тренировки ко мне сам Виталий.
– Стараюсь, – хмыкнул я. – Мышцы забиваются, конечно, но это приятно.
– Полностью согласен, – хмыкнул он. – Слушай, спасибо, что с посетителем помог. Врач наш по вечерам уходит домой, и вот такие случаи всегда на тренера остаются. А я же не врач.
– Без проблем, – улыбнулся я. – Мне несложно.
Мы немного поговорили, обсудили изменения в дальнейших тренировках. И я отправился в раздевалку.
Дома меня ждал ужин, приготовленный Никифоровым в знак извинения. Куриные котлеты и салат. И оказалось вполне себе съедобно.
Голубей он больше не запускал, так что удалось спокойно лечь спать.
Утро пятницы началось с приёма. Потянулась вереница пациентов с обычными жалобами и проблемами.
Третьим по очереди зашёл крепкий мужчина лет сорока пяти.
– Проходите, присаживайтесь, – кивнул ему я. – На что жалуетесь?
– Руки замучили, доктор, – вздохнул он. – Чешутся, прямо не знаю уже, куда их девать!
Он закатал рукава и показал кожу. Она была красная, местами шелушилась. Явный дерматит.
Я осмотрел внимательно. Высыпания располагались именно там, где кожа открыта. Значит, причина во внешней среде, а не во внутренней.
– Давно началось? – спросил я.
– С месяц где-то, – ответил мужчина. – Сначала чуть-чуть было, я даже не замечал особо. Потом сильнее. Жена вот детским кремом сказала мазать, но не помогает вообще.
– На работе с чем-нибудь контактируете? – спросил я. – Химические растворы, жидкости?
Он задумался.
– Я на складе работаю, при новом заводе, – ответил он. – Бочек много приходится таскать, перекатывать, грузить. Ну с самим содержимым я не контактирую, только с этими бочками.
– Этого может быть достаточно, – сказал я. – В перчатках?
– Да неудобно в них, – потупился он. – Без них мне как-то лучше.
Явный контактный дерматит. Кожа воспалена от химических веществ.
И снова фигурирует этот завод…
Я задал ещё несколько вопросов, осмотрел мужчину, проверил праной. Ничего системного, внутренние органы в порядке.
Выписал гормональную мазь и антигистаминный препарат и выдал направление к дерматологу, как было положено.
– Это снимет обострение, – сказал я. – И обязательно работайте в перчатках. Иначе всё лечение пойдёт насмарку.
– Понял, доктор, – кивнул он. – Спасибо большое.
Он вышел. А я сделал себе ещё одну пометку, что этот завод начинал действовать на нервы.
После приёма отправился к Кречетову. Он вызвал меня для обсуждения текущих дел. Поставки препаратов, график дежурств. Обычная рутина.
А потом я решил спросить напрямую. Тот странный разговор не давал мне покоя.
– Павел Викторович, – сказал я. – Можно поинтересоваться? Что означал ваш вопрос про кандидатуру заведующего? И почему вы тот же вопрос задавали Юлии Сергеевне?
Кречетов поднял на меня глаза. Обычно по его выражению лица сложно вообще было сказать, о чём он думает и что чувствует. Но вопрос ему как будто бы не понравился.
– А, это, – он махнул рукой. – Это плановая оценка кадрового резерва. Ничего конкретного. Просто собираю информацию, чтобы понимать, кто на что способен. Обычное дело для главврача.
Слишком гладкий ответ, словно подготовленный заранее.
– Понятно, – сказал я.
Давить я не стал, это была неподходящая ситуация.
Мой взгляд скользнул по столу, и случайно я увидел очередную докладную от Татьяны Александровны.
Явно на меня, никак она не успокоится.
– Что-то ещё, Александр Александрович? – спросил Кречетов.
– По поводу моей лекции в школе здоровья сегодня: я принёс материалы, – протянул ему конспект.
Кречетов быстро пробежал по нему глазами и кивнул.
– Отличный материал, – заявил он. – Читайте.
– Тогда всё, – я поднялся. – Всего доброго.
Что-то явно происходило. Неспроста Кречетов задавал эти вопросы. Но с другой стороны, если бы он решил меня уволить, то так бы и сделал. Опыт у нас уже был.
Тут что-то другое.
Я отправился по коридору к выходу из главного корпуса, и тут услышал странный звук. Кто-то плакал в каморке для инвентаря.
Осторожно заглянул внутрь и обнаружил там нашу бухгалтершу.
– Простите, – она засуетилась, увидев меня. – Я сейчас выйду.
– Не торопитесь, – сказал я. – Что случилось? Может, смогу вам чем-нибудь помочь?
Женщина посмотрела на меня, пару мгновений колебалась. Но лицо Сани Агапова всегда располагало других людей.
– Да чем тут поможешь, – вздохнула она. – Сын у меня, подросток, пятнадцать лет. Связался с компанией какой-то. Начал прогуливать школу, грубить мне, задерживаться по вечерам. А я ничего поделать с ним не могу. Отца-то у него нет, я одна воспитываю. Кричу, так он только злится, говорит, что я ничего не понимаю. Совсем от рук отбился.
Знакомая история. Хорошо хоть в вампирский клан не вступил…
– Кричать тут точно не надо, – сказал я. – Давить тоже. Чем сильнее давите – тем сильнее он будет протестовать. Это нормально для его возраста.
– А что тогда? – она беспомощно посмотрела на меня.
Я пару секунд подумал.
– Найдите с ним общие интересы, – сказал я. – Что-то, что будет нравиться вам обоим. Постарайтесь просто узнать его мир. Посмотрите фильм, который ему понравится. Спорт, музыка, да что угодно. Не лезьте сразу с нравоучениями. Просто будьте рядом, разговаривайте о том, что ему интересно.
Она слушала внимательно.
– А плохая компания? – спросила она. – Как его оттуда вытащить?
– Точно не запретами, – покачал я головой. – Покажите ему, что есть что-то интереснее тех ребят. Тогда он сам потихоньку отойдёт. Дети тянутся туда, где их принимают. Сделайте так, чтоб дома его принимали лучше.
Бухгалтерша вытерла глаза. И, кажется, немного успокоилась.
– Спасибо, Александр Александрович, – сказала она. – Я подумаю над вашими словами.
– Попробуйте, – кивнул я. – И не вините себя, главное. Вы точно тут ни при чём.
Она благодарно кивнула мне, и я отправился назад в поликлинику.
Доделав рутинные дела, съездил на вызовы. Температура, давление, пара ОРВИ.
После вызовов вернулся в поликлинику и засел за бумаги. Карты, отчёты, направления. Бумажной работы у заведующего всегда хватало.
А в шесть часов меня ждала собственная лекция в школе здоровья.
Тему я выбрал заранее: «Головная боль: от мигрени до гипертонии».
Зал был, как обычно, полный. На мои лекции, по словам Вики, места разбирали в первый час. Приятный ажиотаж.
Кроме того, по её словам, прямые эфиры смотрели всё больше и больше человек. И многие подключались из других городов. Она уже давно перестала зачитывать их вопросы просто потому, что тогда лекция не заканчивалась бы часами.
Но такая популярность моего проекта была мне приятна.
– Добрый вечер, – начал лекцию я. – Сегодня поговорим про головную боль. Когда стоит пить таблетку, когда мерить давление, а когда просто отдохнуть.
По залу прошёл одобрительный гул. Тема и правда была близкой всем.
– И наш главный вопрос будет таким, – сказал я. – Когда головную боль можно перетерпеть или выпить таблетку? А когда надо бросать всё и звонить в скорую?
Тут же женщина в первом ряду подняла руку.
– А правда, что от головной боли таблетки пить вредно? – спросила она. – Мне соседка говорит: терпи, а то привыкнешь.
– И да, и нет, – ответил я. – Если голова болит редко, то обычное обезболивающее не навредит. А вот если вы пьёте таблетки часто, каждый день, то уже стоит задуматься. Существует такая вещь, как абузусная головная боль. Это когда боль вызвана как раз злоупотреблением обезболивающими. Замкнутый круг.
– Это как же так? – удивилась женщина.
– Организм привыкает, – объяснил я. – И начинает требовать обезболивающую таблетку. Поэтому тут запомните простое правило: если приходится пить обезболивающее чаще двух-трёх раз в неделю, то это уже повод идти к врачу.
Женщина кивнула. Я принялся читать лекцию, рассказывать про мигрень. Это отдельный вид головной боли, самостоятельное заболевание. Эта боль обычно возникает с одной стороны и усиливается от света, от звука, от движения.
Часто перед приступом бывает аура. Мелькание перед глазами, вспышки, точки. Мигрень лечится, но не обычными анальгетиками. Есть специальные препараты, триптаны, которые назначает невролог.
– А от давления как голова болит? – спросила другая женщина. – Как отличить?
– Очень важный момент, – сказал я. – Голова при высоком давлении обычно болит в затылке. Давящая, тяжёлая боль. Может подташнивать, возникают мушки перед глазами, шум в ушах.
Я обвёл зал взглядом.
– И вот тут запомните главное, – сказал я. – Если голова заболела и вы гипертоник, первым делом измерьте давление. Тонометр есть сейчас почти в каждом доме. Лучше не гадать. И только исходя из цифр на тонометре принимайте препараты.
Я прошёлся и по головной боли напряжения, и по головной боли, связанной с другими патологиями. В общем, расписал все основные виды головной боли.
– А когда скорую-то вызывать? – спросил кто-то с задних рядов. – Вы обещали сказать.
– Сейчас скажу, – кивнул я. – Это самое важное. Запоминайте признаки, при которых надо звонить в скорую немедленно.
Я начал загибать пальцы.
– Первое. Боль возникла внезапно и сразу очень сильная. Самая сильная боль в вашей жизни. Это может быть кровоизлияние. И срочно нужна скорая помощь.
В зале притихли.
– Второе, – продолжил я. – Головная боль вместе с нарушением речи. Или со слабостью в теле, нарушениями движений. Это признаки инсульта, и тут счёт идёт на минуты. Тоже срочно нужна помощь.
Сделал небольшую паузу.
– Третье, – продолжал я. – Боль с высокой температурой и напряжённой шеей. Когда невозможно прижать подбородок к груди. Это может быть менингит.
– Ой, – охнула женщина в первом ряду.
– Четвёртое, – сказал я. – Головная боль после травмы головы. Особенно если есть рвота, спутанность сознания, сонливость. И пятое: если боль сопровождается резким скачком давления, который вы не можете сбить.
Я перевёл дух.
– Во всех этих случаях – никаких таблеток, – строго сказал я. – Сразу скорая. Лучше перестраховаться. Поняли?
Слушатели закивали.
– А если просто голова устала? – робко спросила девушка у окна. – К вечеру. Не сильно, но каждый день.
– Это головная боль напряжения, про которую я уже сказал, – ответил ей. – Самая частая. Она проявляется в виде обруча, вокруг всей головы. Её можно исправить только образом жизни. Высыпаться, делать перерывы в работе, гулять. Меньше нервничать. Звучит банально, но работает лучше любых таблеток.
Ответил на ещё несколько вопросов, затем кратко рассказал про таблетки от головной боли. Про все эти маркетинговые ходы – «Миг, и голова не болит». И про то, какие препараты в самом деле могут снять головную боль.
– Ну а в целом всегда лучше разобраться, почему голова болит, – сказал я. – Болит – значит что-то сообщает. И надо просто понять, что именно.
Зал зааплодировал. Лекция явно всем очень понравилась.
Люди подходили, благодарили, задавали вопросы. Минут через двадцать зал опустел. В этот раз нас с Викой никто не закрывал, и мы спокойно вышли из конференц-зала на улицу.
Я ещё немного поработал в поликлинике и отправился домой. Никифоров снова был дома и в этот раз выглядел он очень мрачным.
– Что же ты, хирург, не весел, что ж ты голову повесил? – спросил у него я.
– Да не до веселья, – буркнул он. – Ты знал, как дорого содержать лошадь?
Только не говорите мне, что теперь у нас в комнате будет лошадь вместо голубя!
Глава 19
Я уже боялся заглядывать в комнату, потому что кто знает, может, там и в самом деле лошадь стоит. Уже ничему не удивлюсь!
– Лошадь? – осторожно переспросил я. – Дорого содержать? Не знал… А что?
– Вот и я не знал, – вздохнул Никифоров.
Я всё-таки проверил комнату, но лошади там не оказалось. Фух. Но лошадиный вопрос всё-таки надо было решать.
– Давай с самого начала, – я сел напротив Антона. – Какую лошадь и зачем содержать? И почему у тебя такое лицо, словно тебе диагноз неизлечимый поставили.
Никифоров вздохнул и повертел в руках кружку с остывшим чаем.
– Я познакомился с женщиной, – наконец сказал он. – Её Майя зовут. Такое красивое имя, Майя. Саш, ты бы её видел. Она очень красивая и такая умная! Фигура подтянутая, потому что спортом увлекается. И самое главное, она не замужем! В отличие от Светки, расставание с которой далось мне с таким трудом. А ещё я ей тоже интересен, понимаешь? Я сам!
Восторг прямо-таки.
– Поздравляю, – осторожно сказал я. – А лошадь тут при чём?
– Так у неё лошадь есть, – он оживился. – За городом держит, в частном конном хозяйстве. Конюшня там, всё как полагается. Она с детства верхом ездит, кубки какие-то брала. Серьёзно увлекается, прямо горит всем этим делом. Я же тебе говорю, спортсменка!
– Хорошее увлечение, – кивнул я. – Дорогое только, насколько я знаю. Так в чём проблема-то?
Никифоров замялся. Чтобы помедлить с ответом, сделал большой глоток остывшего чая. Поморщился.
– Понимаешь, – уже не так активно сказал он. – Содержание лошади – это большие деньги. Сено в этом году неурожайное, цены взлетели. Копыта ковать надо регулярно. Прививки, ветеринар, амуниция там всякая. Майя сама не вытягивает. И вот я подумал… Ну помочь же можно? Раз отношения серьёзные.
Не нравится мне, куда всё это ведёт.
– Помочь, – повторил я. – Тоха, а можно поточнее? Сколько именно ты ей уже дал?
Никифоров поспешно отвёл глаза.
– Ну, на ковку дал, – отозвался он. – Семь тысяч всего, ерунда. И на сено сразу на месяц вперёд. И на прививки обещал. А ещё нужно за аренду платить, за услуги конюха…
Ёлки-иголки.
– Давай посчитаем, во сколько вообще обходится такое хобби, – сказал я и достал телефон. В интернете всё было написано. – Ковка – это процедура, которую делают раз в полтора месяца, и стоит она от трёх до семи тысяч, смотря какой коваль и какие подковы. Сено хорошее – это рублей триста за тюк и выше, а лошадь такой тюк съедает дня за два. Плюс овёс, плюс подкормки, витамины. Денник в конюшне арендовать – ну тут вообще немалые деньги. Ветеринар, прививки раз в год, обработка от паразитов, зубы лошади подпиливать надо. Амуниция, седло, недоуздок, попоны. Седло приличное само по себе как подержанная машина стоит.
Никифоров слушал и становился всё мрачнее.
– И это я тебе спокойный месяц расписал, – добавил я. – А теперь представь форс-мажор. Колики у лошади – это операция и десятки тысяч. Травма ноги – то же самое. Лошадь, Тоха, это не котёнок. Это финансовая яма, в которую можно ссыпать всю зарплату хирурга и ещё останешься должен. По самым скромным прикидкам, тысяч тридцать-сорок в месяц на одну лошадь уходит.
Он помолчал. А потом сурово сдвинул брови.
– Откуда ты вообще всё это знаешь? – буркнул он. – Можно подумать, ты лошадей держал.
– Из интернета, при тебе набрал статью «сколько стоит содержать лошадь», – пожал я плечами. – Тох, я очень рад, если ты нашёл хорошую девушку, правда. Но одно дело помогать своей женщине, а другое – оплачивать ей всё подряд. Это разные вещи. Я просто не хочу, чтобы ты наделал глупостей.
Никифоров уставился на меня.
– Ты ничего не знаешь! – воскликнул он. – Майя меня не обманывает, понял? Она не такая. Ты вообще ничего о ней не знаешь, а уже клеймишь. У нас всё серьёзно, по-настоящему! А ты тут со своими цифрами, как бухгалтер!
Ох, ё-моё…
– Тоха… – мягко сказал я.
– Всё, – он резко встал. – Не хочу я это обсуждать. Просто с тобой поделился, как с другом! Лучше бы вообще ничего не рассказывал. Я по твоему мнению вообще всю жизнь один должен быть.
Он ушёл в комнату и громко хлопнул дверью.
Да, разговор явно не задался. И я ведь в самом деле желал Тохе счастья, просто вся эта история с лошадью звучала странно.
А до этого была замужняя Светлана, муж которой однажды выставил Никифорова в трусах на улицу. Зимой. Со второго этажа.
Что ж, давить сейчас бесполезно. Влюблённый Никифоров любой разговор воспримет в штыки. Надо действовать иначе. Разобраться с этой лошадиной Майей.
Но это всё завтра, а пока что я отправился спать.
Утро субботы выдалось солнечным. Никифоров с утра даже не проснулся, пока я собирался и уходил. Отложил разговор с ним и поспешил на свой мастер-класс.
Приехал в столовую к девяти утра, и Аня уже всё подготовила. На столе красовались миски, формочки для запекания, продукты. Народу набилось прилично, мастер-классы все любили не хуже лекций.
Вика неизменно стояла с телефоном и проверяла всех по списку. Мой главный помощник в школе здоровья. А вот Ирина Петровна появлялась всё реже, и я собирался с ней серьёзно об этом поговорить. Понимал, что у неё началась вторая молодость с Григорьевым, но всё-таки в моей школе здоровья она по-прежнему числилась.
– Доброе утро, – улыбнулась мне Аня. – Готов к нашему мастер-классу?
Она нарядилась в платье и надела чистый белый передник. Я очень радовался тому, как спокойно она обо всём этом говорит. Раньше проведение мастер-класса для неё было бы целым испытанием.
– Готов, – улыбнулся я.
Вышел вперёд к собравшимся посетителям.
– Всем доброе утро, – начал я. – Сегодня у нас с вами снова кулинарный мастер-класс. Будем готовить сырники без сахара и смузи-боулы. Все рецепты нашла наша несравненная Аня, а я просто буду рассказывать, чем они полезны.
Аня торжественно указала рукой на продукты.
– Начнём с сырников, – объявила она залу. – Делать их мы будем в духовке.
Она ловко принялась за дело, а я взял на себя роль комментатора.
– Берём творог, – Аня выложила в миску две пачки. – Здесь у меня восемьсот грамм, чтобы хватило на всех, пять процентов жирности. Не обезжиренный, обращаю ваше внимание.
– Белок из обезжиренного творога усваивается куда хуже, – объяснил я. – И он менее вкусный. А мы хотим вкусный завтрак.
В зале засмеялись.
– Добавляем четыре яйца, – продолжила Аня. – Несколько ложек овсяной муки или перемолотых хлопьев. И вот наш секрет вместо сахара.
Она торжественно положила на стол связку спелых бананов.
– Бананы нужны спелые, – уточнил я. – Кожура уже с тёмными пятнышками. Чем спелее банан, тем он слаще. В переспелом банане крахмал превращается в сахара, и сладость отдаёт без всякого сахарного песка. Поэтому сахар нам тут просто не нужен. Природа уже всё сделала за нас.
Аня размяла бананы вилкой в пюре и смешала с творогом.
– А почему вы решили именно в духовке сырники делать? – спросила женщина из первого ряда. – Жареные-то привычнее да и быстрее, как мне кажется.
– Хороший вопрос, – кивнул я. – Когда мы жарим на сковороде, сырники впитывают масло. А масло – это лишние калории, и совершенно никакой пользы в них нет. А в духовке мы запекаем почти всухую. Форму чуть смазали маслом, и всё. Калорий меньше в разы, а вкус ничуть не хуже. Корочка получается даже аппетитнее.
– Поняла, – кивнула женщина.
Аня продолжала колдовать над сырниками.
– Можно добавить ваниль, корицу, горсть изюма, – она раскладывала тесто по формочкам. – Корица, кстати, тоже даёт ощущение сладости, хотя сама несладкая. Обманываем мозг честным способом.
Она поставила противень в разогретую духовку.
– Двадцать пять минут при ста восьмидесяти градусах, – сказала она. – А пока наши сырники запекаются, мы займёмся смузи-боулами. Нужны добровольцы!
Из зала тут же потянулись руки. Аня выбрала двух женщин и поставила их к блендерам.
Ну прямо кулинарное шоу.
– Смузи-боул многие считают баловством, – сказал я. – Трава в тарелке, мол. На самом деле это полноценный завтрак, если собрать его с умом. Главное, соблюдать баланс. База: белок, клетчатка и полезные жиры.
– У нас основой будет замороженный банан, – Аня раздала каждому из добровольцев продукты. – Горсть ягод, натуральный йогурт, чуть-чуть молока. И взбиваем до густоты.
Блендеры дружно загудели.
– А почему замороженный банан? – спросила одна из женщин.
– Чтобы масса была густой и холодной, как мороженое, – ответил я. – Боул едят ложкой, а не пьют. В этом вся его фишка.
Густую массу разлили по мискам, и началась самая весёлая часть готовки – украшение. Сверху выкладывали свежие ягоды, дольки банана, орехи, ложку семян чиа, горсть гранолы.
– Вот вам и завтрак, – сказал я, когда миски были готовы. – Тут вам и углеводы для энергии, и белок из йогурта, и клетчатка из ягод, и полезные жиры из орехов и семян. Это вам не бутерброд с колбасой, после которого через час снова голодный.
Тут как раз подоспели сырники. Аня вытащила противень, и по залу поплыл тёплый ванильный аромат. Сырники зарумянились, подросли и выглядели просто отлично.
Каждому досталось по миске с боулом и по два сырника. Мы специально пускали на мастер-класс ограниченное количество людей, чтобы на всех хватило еды.
Остальные наблюдали в прямом эфире. Многие даже готовили одновременно с нами, просто у себя дома.
Через два часа мастер-класс был закончен. Я поблагодарил всех за то, что пришли, и люди разошлись.
– Думаю, надо в нашей школе здоровья больше интерактива проводить, – подошла ко мне Вика. – Конкурсы с какими-нибудь призами. Например, конкурс на лучший здоровый рецепт, или что-то в этом духе.
– Звучит интересно, – кивнул я. – Надо будет обдумать.
Мы помогли Ане прибраться после мастер-класса, и я поспешил в свою лавку. «Шёпот полыни» в час дня ожидало открытие.
Народу на открытие пришло много. Я бы даже сказал, очень много, не ожидал.
Лавка к этому дню оказалась готова полностью. Табличка с названием была сделана из дерева. Притягивала взгляд.
Внутри красовались полки с многочисленными мешочками и баночками. Под потолком висели целые веники трав.
Пахло сушёными цветами и травами. В углу стоял большой деревянный стол, на нём были медные весы, бумажные пакетики, мерные ложечки. Там травы фасовали и взвешивали. У окна примостились два кресла и низкий столик.
Варя хлопотала за прилавком, она исполняла тут роль продавца. На ней был холщовый фартук с вышитой полынной веточкой, который делала себе она лично.
– Ну как тебе? – подлетела она ко мне. – Всё в порядке?
– Варь, всё чудесно, – честно ответил я. – Не переживай.
Кассовый аппарат нам тоже успели подогнать, этим озаботилась Варя. Так что торговлю можно было начинать уже сегодня.
Я смог восстановить часть праны и уже напитал некоторые травы на полках. Всё по плану.
Гости подходили один за другим.
Первыми влетели Гриша со Стасей. Друг, как обычно, орал на всю улицу, поздравляя всех подряд, а девушка смущённо улыбалась.
– Пришли тебя поддержать, – улыбнулась девушка. – А вечером идём в кафе, помнишь?
– Помню, – кивнул я.
Гриша уже подскочил к полкам и принялся всё хватать и нюхать.
– О, а это что? – он сунул нос в банку. – Ух ядрёное! А это от чего? А вот это вот зелёное?
– Гриша, осторожнее, – попросила Стася. – Здесь всё так красиво расставлено, а ты сейчас всё испортишь!
– Я ж по-научному интересуюсь! – возмутился он, но трогать всё подряд перестал.
Пришла Лиля и тоже поздравила меня с открытием лавки.
– Красиво у вас тут, – сказала она, оглядывая лавку. – Вы молодцы.
Следом появились Чердак с Савчук. Чердак был в новом костюме, который ему явно выбрала Елизавета Михайловна. А Савчук тут же с интересом принялась разглядывать мешочки.
– А это от чего? – спрашивала она у Вари. – А это? А сбор для сна есть?
– Есть, – кивнула Варя. – Вот как раз так и называется. Пустырник, мелисса, чабрец. На ночь завариваете, выпиваете и спите крепко всю ночь.
– Берём, – тут же решила Савчук. – Эдик, я в последнее время спать хуже стала. Возьмём?
– Конечно, – торопливо закивал он, с любовью смотря на Савчук.
Странная парочка, по-прежнему так считаю. Но милая.
Заглянул Жидков, чтобы «поздравить и потусить, как вы, молодёжь, говорите». Варя и ему подобрала сбор трав, для иммунитета. Он, довольный, ушёл в гости к Тейтельбауму.
Пришли Шарфиков с Кристиной, держась за руки, оба поздравили меня. В голосе у Кристины больше не было привычного яда. Видно, что она много работала над собой.
Заглянула поздравить Лена, но ненадолго, она спешила в кино с Бумагиным. Я подмигнул ей, и она поспешно ушла собираться.




























