Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ГР)"
Автор книги: Большая Советская Энциклопедия
Жанр:
Энциклопедии
сообщить о нарушении
Текущая страница: 41 (всего у книги 77 страниц)
Грецкий орех
Гре'цкий оре'х, волошский орех (Jglans regia), дерево семейства ореховых, высотой 20–30 м и более, диаметр ствола до 1,5 м . Крона густая, широкоокруглая. Листья крупные (длина 20–40 см ), непарноперистосложные, на зиму опадающие, душистые (от эфирного масла). Цветки однополые, однодомные, мужские в виде длинных серёжек (во время цветения), женские одиночные или по 2—3 штуки и более на концах однолетних коротких побегов. Плод – костянка (орех) округлой или продолговато-округлой формы. Наружный околоплодник мясистый, зелёный, внутренний (скорлупа) – деревянистый с мясистым семенем (т. н. ядром). Г. о. – влаго– и светолюбивая порода. Лучше всего растёт на умеренно влажных карбонатных суглинках с невысоким и постоянным уровнем грунтовых вод. Образует мощную, глубоко проникающую в почву корневую систему. Цветёт в апреле – мае; плоды созревают в сентябре – октябре. Плодоношение привитых деревьев наступает с 8—10 лет и продолжается до 150—200 лет. Урожай орехов с одного дерева (в возрасте 30—50 лет) составляет 65—100 кг (иногда до 250 кг ). Г. о. естественно произрастает в Малой Азии, на Балканском полуострове, в Иране, Китае, в культуре – в США, юго-западной части Европы и в СССР. В Закавказье встречается в диком состоянии редко, но широко распространён в культуре и одичалом состоянии; на юге Европейской части СССР разводится в садах. Среди диких и одичалых зарослей и в культурных насаждениях Г. о. встречается большое количество разновидностей и сортов. Из местных насаждений выделены сорта: Болгарский, Гассарский, Идеал, Казахстанский, Родина, Тонкоскорлупый, Узбекский скороспелый и др.
Ядро Г.о. содержит (в %): жиров 45—77, белков 8—21; витамин B1 , провитамин А. Недозрелые орехи богаты витамином С; идут для приготовления варенья. Спелые ядра употребляют в пищу в свежем виде, в кулинарном и кондитерском производствах. Из орехов добывают ореховое масло (идёт в пищу, применяется для приготовления лаков, высококачественного мыла, типографских чернил, туши), древесина ценится в столярном, токарном и строительном деле, особенно наплывы на стволах, т. н. капы, из которых выделывают лучшие сорта фанеры. Из листьев, коры, зелёной кожуры плодов добывают дубильные вещества, коричневую краску. Листья и кожура применяются в медицине и парфюмерии. Медонос. Используется как главная и сопутствующая лесная порода в полезащитных полосах, для закрепления склонов оврагов и балок, в декоративном садоводстве. Размножают Г. о. семенами, которые перед посевом стратифицируют (см. Стратификация семян ) в течение 1 1 /2 —2 мес (тонкоскорлупые) и 3—3 1 /2мес (толстоскорлупые). В большинстве случаев сеянцы не сохраняют свойств материнского сорта, поэтому их прививают, чаще окулируют, иногда размножают черенками.
Лит.: Кроткевич П. Г., Культура орехоплодных, К., 1954; Озол А. М., Хорьков Е. И., Грецкий орех, его интродукция и акклиматизация, Рига, 1958; Туйчиев М. Т., Грецкий орех в Средней Азии, Таш., 1959.
В. А. Колесников.
Грецкий орех: ветка с плодом.
Греч Николай Иванович
Греч Николай Иванович [3(14). 8. 1787, Петербург, – 12(24).1.1867, там же], русский журналист, писатель, филолог. Родился в семье чиновника. В 1812—39 редактор-издатель (с 1825 совместно с Ф. В. Булгариным ) журнал «Сын отечества» , до середины 20-х гг. связанного с декабристскими кругами. После подавления восстания декабристов Г. становится монархистом и реакционером. В 1831—59 совместно с Булгариным издавал газету «Северная пчела» , пользовавшуюся покровительством «Третьего отделения» (ведавшего политическим сыском), вёл борьбу с передовым направлением русской литературы. За эту деятельность Н. А. Добролюбов назвал его «поборником лжи и мрака». Г. известен также как автор романа «Чёрная женщина» (1834), в котором романтический сюжет сочетался с чертами авантюрно-нравоописательного романа из светской жизни. Его «Опыт краткой истории русской литературы» (1822) – первая книга по истории литературы в России. За «Практическую русскую грамматику» (1827) избран корреспондентом Петербургской АН. В 1840 издал «Чтения о русском языке». Мемуары Г. «Записки о моей жизни» (полное издание 1886) содержат обширный литературно-исторический и бытовой материал.
Соч.: Сочинения, т. 1—3, СПБ. 1855; Записки о моей жизни, М. – Л., 1930.
Лит.: Пушкин А. С., Торжество дружбы, или Оправданный Александр Анфимович Орлов, Полн. собр. соч., т. 7, М., 1958; Белинский В. Г., Сочинения Н. Греча, Полн. собр. соч., т. 2, М., 1953; История русской литературы XIX в. Библиографический указатель, М. – Л., 1962.
Гречанинов Александр Тихонович
Гречани'нов Александр Тихонович [13(25).10. 1864, Москва, – 4.1.1956, Нью-Йорк], русский композитор. Родился в купеческой семье. Учился в Московской (1881—90, у В. И. Сафонова, А. С. Аренского, С. И. Танеева) и Петербургской (1890—1893, у Н. А. Римского-Корсакова) консерваториях. Преподавал теорию музыки в музыкальной школе Гнесиных (Москва), позже руководил детским хором в школе Т. Л. Беркман. Участвовал в работе Музыкально-этнографической комиссии при Московском университете. Наибольшее значение имеют его хоровые и камерные вокальные произведения, а также обработки народных песен. Существен вклад Г. в детскую музыку. Создал для детей 3 оперы, песни, хоры, фортепианные пьесы. Написал музыку к спектаклям МХАТа – «Царь Федор Иоаннович» (1898), «Смерть Иоанна Грозного» (1899) и др. Среди сочинений Г. – опера-былина «Добрыня Никитич» (1901, пост. 1903), выдержанная в лирическом песенно-романсовом стиле; опера-легенда «Сестра Беатриса» (по М. Метерлинку, 1910, пост. 1912), в которой проявилось некоторое влияние символизма; комическая опера «Женитьба» (по Н. В. Гоголю, 1946, пост. 1948); оркестровые и камерные инструментальные произведения. С 1925 Г. жил за границей (вначале в Париже, с 1939 – в США). В 1943 под впечатлением побед Советской Армии написал симфоническую поэму «К победе» (слова А. С. Пушкина и Г.).
Соч.: Моя музыкальная жизнь, Париж, 1934; My life, introd, and transi. by N. Slonimsky, N. Y., 1952.
Лит.: Александров Ю., Страницы жизни, «Советская музыка», 1964, № 10; Нелидова-Фавейская Л., Последние годы, там же.
Гречерушальный станок
Гречеруша'льный станок, устаревшее название вальцедекового станка .
Греческая губка
Гре'ческая гу'бка (Euspongia officinalis), беспозвоночное животное из группы роговых губок ; один из видов туалетных губок.
Греческая национально-освободительная революция 1821-1829
Гре'ческая национа'льно-освободи'тельная револю'ция 1821—1829, Греческая война за независимость, революция греческого народа, вследствие которой было свергнуто османское иго и завоёвана независимость Греции. Началась в условиях национального и социального гнёта в Греции и подъёма национально-освободительной борьбы греческого народа. Подготовлена главным образом членами тайного революционного общества «Филики Этерия », возглавлявшегося с 1820 генералом русской службы А. Ипсиланти . 24 февраля (8 марта) 1821 Ипсиланти, перейдя русско-турецкую границу, из Ясс обратился к греческому народу с призывом к восстанию. Восстание в Греции началось во 2-й половине марта 1821 [День независимости Греции отмечается 25 марта (6 апреля)]. В течение 3 месяцев восстание охватило всю Морею (Пелопоннес), часть континентальной Греции, часть островов Эгейского море. В Греции началась революция. Движущей силой революции было крестьянство, руководителем выступила формировавшаяся буржуазия. Собравшееся в январе 1822 в Пиаду (близ Эпидавра) Национальное собрание провозгласило независимость Греции и приняло демократическую конституцию (см. Эпидаврский органический статут 1822 ). Султанское правительство предприняло жестокие репрессии против греков. Летом 1822 30-тыс. турецкая армия вторглась в Морею, но отступила, понеся значительные потери (см. карту ). Греческие войска, руководимые талантливыми полководцами М. Боцарисом , Т. Колокотронисом , Г. Караискакисом , стойко держались. Противоречия между разнородными силами, объединившимися под знаменем революции, привели к двум гражданским войнам. В первой (конец 1823 – май 1824) тесно связанные с крестьянством военные руководители (во главе с Колокотронисом) боролись против кодзабасов – богатых землевладельцев Мореи, вступивших в союз с судовладельцами острова Идры. Во второй (ноябрь 1824– начало 1825) возник конфликт между кодзабасами (к которым примкнул и Колокотронис) и судовладельцами. В итоге гражданских войн возросло политическое значение формировавшейся национальной буржуазии. В феврале 1825 на помощь султану Махмуду II пришла армия его египетского вассала под командованием Ибрахим-паши, которая опустошила большую часть Морей и вместе с турецкой армией 10(22) апреля 1826 овладела г. Месолоигион (Миссолунги). На помощь греческим войскам прибывали иностранные добровольцы, в ряде стран возникли филэллинские комитеты. Давление общественного мнения, а главным образом противоречия в т. н. Восточном вопросе заставили правительства европейских государств вмешаться в греческие дела. Избрание Национальным собранием в Трезене (апрель 1827) И. Каподистрии (бывший министр иностранных дел России) президентом Греции расценивалось западноевропейской дипломатией как свидетельство роста русского влияния. Чтобы ослабить влияние России и укрепить свои позиции Великобритания и Франция добились заключения с ней Лондонской конвенции 1827, по которой три державы обязывались совместно потребовать от турецкого правительства предоставления Греции автономии при условии уплаты ею ежегодной дани султану. Результатом игнорирования Турцией Лондонской конвенции была Наваринская битва 8(20) октября 1827, в которой англо-франко-русская эскадра уничтожила турецко-египетский флот. По Адрианопольскому мирному договору 1829, заключённому после победы России в русско-турецкой войне 1828—29, Турция признавала автономию Греции, при условии уплаты ею ежегодной дани султану, а в 1830 Греция стала официально независимым государством.
Лит.: Палеолог Г., Сивинис М., Исторический очерк народной войны за независимость Греции..., СПБ, 1867; Когdatos G., Historia tes Neoteres Helladas, t. 2, Athenai, 1957.
Г. Л. Арш.
«Свобода или смерть!» – лозунг участников национально-освободительной революции 1821—1829. Гравюра греческого художника А. Тасоса.
Греческая национально-освободительная революция 1821—1929 гг.
«Греческие календы»
«Гре'ческие кале'нды», несуществующий срок. «Отложить до Г.к.» – отложить навсегда, никогда не выполнить. См. Календы .
Греческий национальный театр
Гре'ческий национа'льный теа'тр (Ethnikon Theatron), государственный драматический театр. Основан в 1932 в Афинах. В первые годы существования ставил произведения древнегреческих (Эсхил, Софокл), западноевропейских (У. Шекспир, Ф. Шиллер), а также современных греческих (Г. Ксенопулос, П. Хорн) драматургов. В 40—50-е гг. Г. Н. т. показывал преимущественно классику и произведения зарубежной драматургии, часто обращаясь к пьесам современных греческих драматургов. В этих спектаклях нашли своё отражение творческие поиски греческих режиссёров, разрабатывающих проблему воплощения античного наследия в современном театре (режиссер А. Минотис, Д. Рондирис, Т. Музенидис и др.). Значительных успехов в области актёрского искусства добились ведущие деятели театра: трагедийные актрисы К. Паксину, А. Синадину; актёры А. Минотис, Т. Котопулос и др. В 50—60-е гг. поставлены спектакли «Тайна графини Валерены» Ксенопулоса, «Король Лир» и «Отелло» Шекспира, «Шесть персонажей в поисках автора» Пиранделло, «Визит пожилой дамы» Дюрренматта и др. С 1955 театр принимает участие в ежегодных фестивалях в Эпидавре и Афинах.
Греческий огонь
Гре'ческий ого'нь, зажигательная смесь, применявшаяся в 7—15 вв. в морских боях и при осаде крепостей. Г. о. состоял, вероятно, из смолы, канифоли, серы, селитры и др. веществ, его пламя не гасилось водой. В 673 Г.о. был успешно применен греками, заимствовавшими его от арабов, при обороне Константинополя. Подожжённую смесь бросали на корабли противника в бочках, а также из специальных медных труб, которые устанавливались на носу и бортах корабля. До 12 в. греки сохраняли монополию на применение в морском бою Г. о., позднее его стали применять и в др. флотах. С появлением огнестрельного оружия Г. о. потерял своё значение.
Греческий язык
Гре'ческий язы'к, язык греков, вместе с древнемакедонским языком входит в особую греческую группу (ветвь) индоевропейских языков. Число говорящих на Г. я. свыше 9 млн. чел. В истории Г. я. принято различать древнегреческий язык и новогреческий язык.
В развитии древнегреческого языка различаются четыре периода: 1) древнейший (начиная с первых письменных памятников крито-микенского «линейного письма Б» 14—12 вв. до н.э. и до распространения древнегреческого алфавита конец 9 – начало 8 вв. до н. э.); 2) классический (начиная с создания литературных древнегреческих диалектов в 8—7 вв. до н. э. и до распространения аттического диалекта к 4 в. до н. э. почти по всей территории, населённой греками); 3) эллинистическо-римский: период общего для всех греков языка – койне, сложившегося на основе аттического диалекта и распространившегося после походов Александра Македонского (4 в. до н. э.) по всему вост. Средиземноморью, где Г. я. занимал господствующее положение и в эпоху подчинения Греции Риму (со 2 в. до н. э. до 4 в. н. э.); 4) поздний древнегреческий, или ранневизантийский (начиная с перенесения столицы империи в Константинополь и отделения Зап. Рим. империи в 4 в. н. э. и кончая временем полного вытеснения лат. языка греческим в 5—7 вв.).
На основании анализа древнегреческого языка более поздних периодов, от которых дошли письменные памятники, можно выделить следующие древнейшие диалекты Г. я.: 1) ионийско-аттическая диалектная группа (аттическое наречие и ионийские говоры, распространившиеся с континента на Эвбею, Киклады и побережье Малой Азии); 2) аркадо-кипрско-памфильская группа, первоначально, по-видимому, распространённая на значительной части Юж. Греции и прилегающих островов, но (с 12—11 вв. до н. э.) вытесненная др. диалектами и сохранившаяся лишь в виде разрозненных говоров; 3) эолийская группа (говоры сев.-вост. побережья Малой Азии и о. Лесбос, фессалийское и беотийское наречия); 4) дорийская группа, отличающаяся от трёх предыдущих и распадающаяся, в свою очередь, на подгруппы: собственно дорийскую, или южную (говоры лаконский, мессенский, арголидско-эгинский, коринфский, мегарский, островов Фера и Мелос, родосский, критский), и западную (наречия этолийское, локридское, фокидское, ахейское, элидское).
Дорийцы продвинулись на полуостров Пелопоннес из сев.-зап. Греции к концу первого периода. К этому времени относится создание греческого героического эпоса (поэмы Гомера, дошедшие в более поздней записи – 6 в. до н. э.).
В классический период развивается древнегреческая литература на четырёх литературных диалектах: ионийском (Геродот и др.), аттическом (Эсхил, Софокл, Еврипид, Аристофан и др.), дорийском (Симонид), эолийском (Алкей, Сапфо).
Третий (эллинистическо-римский) период в истории лит. Г. я. характеризуется распространением койне (аттического, в своей основе городского просторечия, но впитавшего ряд элементов ионийского и др. диалектов) как по всей Греции, так и далеко за её пределами и установлением в литературном языке строгих норм, ориентированных на классический аттический диалект. Такой характер литературный язык продолжает сохранять и в ранневизантийский период, фонетике классического древнегреческого (аттического) литературного языка свойственны противопоставления кратких и долгих гласных и дифтонгов, музыкальное (тоническое) ударение, морфологии – 4 падежа, разнообразие типов склонения, богатая система времён и наклонений. В разговорном языке уже в эллинистическо-римский период намечаются изменения, усилившиеся в четвёртом (позднем древнегреческом) периоде.
Наибольшие изменения грамматика разговорного Г. я. претерпела уже после ранневизантийского периода, когда особенно в синтаксисе и в системе спряжения возникает ряд явлений, общих у Г. я. с др. балканскими языками. С этого времени можно говорить уже о существовании новогреческого разговорного языка, хотя письменный литературный язык продолжает ориентироваться на старые, аттические нормы. В византийский период усиливается расхождение между новыми греческими диалектами, большинство которых восходит к территориальным разновидностям эллинистическо-римского койне. Сильные иноязычные влияния испытали новогреческие диалекты после падения Византии и захвата турками всей территории, населённой греками.
В новое время на основе городских говоров Центральной Греции развивается общегреческий разговорный язык – димотика, противостоящий местным сельским диалектам (северо-греческому, южно-греческим) и письменному литературному языку, основанному на традиционных аттических нормах (т. н. кафаревуса – «очищенный»). Для Г.я. 20 в. характерно сближение димотики и кафаревусы. Сфера употребления литературной димотики увеличивается: димотика усваивает ряд элементов кафаревусы. Сфера же кафаревусы сужается, теряя ряд архаических форм, она превращается в т. н. смешанный диалект.
Фонетическая система современного новогреческого языка имеет 5 гласных (i, е, а, о, u), в консонантизме следует отметить наличие свистящих аффрикат ts=ts, tz=dz), интердентальных фрикативных (0, 8), среднеязычных согласных. Для морфологического строя характерны 3 рода, 3 падежа (именительный, винительный, родительный), своеобразная система спряжения.
Кроме новогреческого языка, к древнегреческому языку восходит особый цаконский язык (на южном Пелопоннесе). Некоторые периферийные новогреческие диалекты, не испытавшие влияния димотики, также фактически превратились в самостоятельные бесписьменные языки: урумский – греческих переселенцев в центральное Закавказье (с 17 в.), тавро-румейские – греческих переселенцев в Приазовье (с конца 18 в.), трапезундско-румейский – греков, живущих в Южной Италии и на Корсике.
Лит.: Соболевский С. И., Древнегреческий язык, М., 1948: Белецкий А. А., Принципы этимологических исследований (на материале греческого языка), К., 1950; Шантрен П., Историческая морфология греческого языка, пер. с франц., М., 1953; Иоаннидис А. А., Новогреческо-русский словарь под ред. А. А. Белецкого, 2 изд., М., 1961; Thumb A., Handbuch der griechischen Dialekte, Bd 1—2, Hdlb., 1932—59; Meillet A., Apercu d'une histoire de la langue grecque. P., 1937; Buck C. D., The Greek dialects, Chi., 1955; Thumb A., Handbuch der neugriechischen Volkssprache, 2 Aufl., Strassburg, 1910.
О. С. Широков.
Греческое письмо
Грече'ское письмо', письмо, возникшее из финикийского консонантного письма в 10—8 вв. до н. э. (древнейшие памятники 8—7 вв. до н. э.). Г. п. пользовались древние греки и пользуются современные греки. Новым в развитии Г. п. было введение в древнегреческий алфавит, наряду с обозначением согласных, самостоятельных букв для обозначения гласных.
Лит.: Истрин В. А., Возникновение и развитие письма, М., 1965; Jeffery J. Н., The local scripts of archaic Greece, Oxf., 1961.
Гречиха
Гречи'ха (Fagopyrum), род однолетних, реже многолетних травянистых растений семейства гречишных. Стебли голые, ветвистые; листья очередные, стреловидно-треугольные; цветки обоеполые, диморфные, гетеростильные (с короткими столбиками, длинными тычинками и с длинными столбиками, короткими тычинками). Околоцветник 5-раздельный; 8 тычинок, чередующихся с нектарниками, пестик с 3 столбиками и 3-гранной завязью. Плод ореховидный. Род Г. объединяет 4—5 (по некоторым данным, до 15) евроазиатских видов, произрастающих в областях с умеренным климатом. В СССР дико встречаются 2 вида: Г. татарская (F. tataricum) – сорняк в большинстве районов Сов. Союза, вводится в культуру в Средней Азии как источник витамина PP (рутина); Г. полукустарниковая (F. suffruticosum) – многолетник, эндемичный для Сахалина. В культуре – Г. посевная, или съедобная (F. sagittatum, или F. esculentum).
Г. посевная – однолетнее растение высотой 30—200 см . Корень стержневой, цветки от белой до красной окраски, с пряным запахом, собраны в кисть, щиток или полузонтик; 1000 плодов (орешков) весит 20—30 г . Вегетационный период от 60 до 120 суток. Цветение очень растянуто – 25—40 суток. Опыление перекрёстное, преимущественно пчёлами. Всходы Г. посевной появляются при 7—8°С и нормально развиваются при температуре воздуха не ниже 12—13°C, при заморозках от —2 до —3°С погибают. Сухая и жаркая погода (выше 30°C), особенно в период цветения, приводит к неполному оплодотворению, что значительно снижает урожай. Г. влаголюбива; транспирационный коэффициент её 500—800, однако дожди во время цветения нарушают завязывание плодов. Лучшие почвы для Г. – чернозёмы и окультуренные торфяники. Возделывают Г. посевную для получения зерна , которое перерабатывают на крупу и муку. Белки Г. (в зерне 10—13%) более полноценны, чем белки злаков. Отходы переработки зерна – лузгу и мучель, а также солому и мякину – используют на корм. Из золы Г. получают поташ, из листьев и цветков – витамин PP. Г. – хороший медонос (до 40—60 кг мёда с 1 га ).
Родина Г. посевной – горные районы Индии и Непала (Гималаи), где она впервые была введена в культуру более 4 тыс. лет назад. На территории СССР её выращивали ещё в 1 в. н. э. В Европе культура распространилась только в 15 в. В 1970 мировая посевная площадь Г. составляла 1975 тыс. га (преимущественно в СССР, Польше, Чехословакии, Франции, ГДР, ФРГ, Канаде); средний урожай зерна 8,4 ц с 1 га . В СССР посевами Г. в 1970 было занято 1,88 млн. га ; валовой сбор зерна более 1,0 млн. т , ср. урожай 5,7 ц с 1 га; в передовых хозяйствах 20—35 ц . Основные районы возделывания Г. в СССР: лесостепь Украины, Белоруссия, центральночернозёмные области, Башкирия, Татария, Предуралье, Поволжье. Выращивают районированные сорта Богатырь, Большевик, Калининская, Шатиловская 4 и др.
Посевы Г. размещают после зернобобовых, сахарной свёклы, картофеля и др. предшественников. Поля осенью пашут на зябь, весной боронуют и затем 2—3 раза культивируют с одновременным боронованием. На дерново-подзолистых и серых оподзоленных почвах Г. больше нуждается в азотных и фосфорных удобрениях, на чернозёмах – в фосфорных. Из калийных удобрений под Г. лучше вносить золу или сернокислый калий. Хорошо влияет на Г. последействие навоза или др. органические удобрения. Высевают Г. в достаточно прогретую почву. Сроки посева выбирают так, чтобы цветение не совпало с очень жаркой погодой. Способы посева – сплошной рядовой (междурядья 15 см ) и широкорядный (междурядья 45—60 см ); норма высева соответственно 80—100 и 45—50 кг /га . Глубина заделки семян 4—7 см . В широкорядных посевах обязательно междурядное рыхление. Для лучшего опыления к полям Г. подвозят пасеки (1—2 пчелосемьи на 1 га ). Убирают Г. раздельным способом при побурении 70—75% зёрен. Г. повреждают медяницы, тли и др.; из болезней – ложная мучнистая роса , серая гниль (см. Гнили ) и др.
Лит.: Столетова Е. А., Гречиха, М. – Л., 1958; Копелькиевский Г. В., Культура гречихи, М., 1960; Кротов А. С., Гречиха, М. – Л., 1963; Савицкий К. А., Гречиха, М., 1970.
Г. В. Копелькиевский, М. Э. Кирпичников.
Гречиха посевная: 1 – верхняя часть растения; 2 – корень; 3 – длинностолбчатый цветок (в разрезе); 4 – короткостолбчатый цветок (в разрезе).
