Текст книги "Энциклопедия долгожительства"

Автор книги: Владимир Конев

сообщить о нарушении

Текущая страница: 10 (всего у книги 15 страниц)

Приведу пример. Лет пятьдесят тому назад я пробовал пить кофе, но ничего в нем стоящего для себя не находил. Поэтому удивлялся, как это другие люди пьют кофе и, восхищаясь его вкусом, говорят, что он поднимает тонус, настроение, что жить без него они не могут и т. д. А я перепробовал разные сорта, способы приготовления, а итог все тот же. Да, неплохой напиток, но не более того – и жить без него можно запросто. И вот спустя более десяти лет, как я начал поиски исключительных качеств кофе, мы пришли на Кубу, в Гавану. Во время одной из прогулок по городу мы зашли в кафе. Взял чашечку без надежды на что-то особенное и вдруг чувствую, что в этом напитке что-то есть, чего я не ощущал раньше, то есть и вкус, и аромат, и тонизирующее воздействие, и понял, почему люди так ценят кофе. Это было неожиданно и приятно. Ко всем прелестям жизни я приобрел еще одну, и это меня радовало. Но на этом мое познание кофе не закончилось. Уже на судне я стал искать рецепт кофе, который мне понравился в Гаване. Я долго пробовал, экспериментировал, и, наконец, мне показалось, что у меня получился тот напиток, что я искал.

Рецепт такой. Две чайные ложки сахара (Куба сахарная страна, там много его потребляют), одна ложка растворимого кофе (сейчас я лью «Максвелл хаус»), 60 мл крутого кипятка. После заварки дать остыть 3 мин. Для меня температура напитка имеет значение. Ни теплый, ни холодный, ни обжигающе горячий кофе мне не нравится. На этом история с кофе не закончилась. С тех пор, как я «вышел» на кофе по-кубински, прошло более сорока лет. Я его постоянно употребляю. Но, несмотря на то что он мне по-прежнему нравится, я много раз делал попытки попробовать что-то другое. Различные сорта, кофе молотый, кофе в зернах и т. д. Но ничего до сих пор лучше для себя я так и не нашел. Это меня не расстраивает, но из-за своего природного любопытства я продолжаю поиски лучшего метода приготовления этого напитка и пока, к счастью, ничего не нашел. Это говорит о стабильности моего вкуса, по крайней мере по отношению к кофе. Значит, вкус к еде, к пище может быть стабильным. В этом примере ничего особенного, исключительного нет, на верное, каждый человек может найти что-то похожее в своей практике, в своей жизни.

Мои вкусовые пристрастия во всем моем рационе питания построены по этому же принципу, то есть я ем то, что мне нравится (исходя из моего бюджета). Кстати, если бы я имел большие финансовые возможности, то в моем рационе питания значительных изменений не произошло бы. Коротко поясню, что это значит. От простой пищи я бы не отказался в любом случае. Принцип вкуса пищи не должен входить в противоречие, по крайней мере, со следующими принципами: ассортимент продуктов питания; мера потребления продуктов питания; время потребления продуктов питания; качество продуктов питания. Иными словами. Какое бы ни было пристрастие к какому-либо продукту, его употребление не должно быть чрезмерным, в неурочное время, игнорированием других продуктов и т. д. Употребление любимого продукта не должно вредить здоровью. Я употребляю только те продукты, которые мне нравятся. Кофе пью один раз в день утром, кроме среды (когда я голодаю).

Второй принцип правильного питания – ассортимент (выбор) продуктов

Этот принцип в основном формируется разумом, в отличие от вкуса, который, как правило, зависит от потребностей души. Ассортимент должен предусматривать как разнообразие самих продуктов, так и содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов и т. д. Разнообразие продуктов может быть как в долговременном плане: в течение недели, двух недель, месяца, квартала и т. д., так и в течение дня. Я придерживаюсь разнообразия в питании в течение дня, хотя какие-то незначительные отклонения, прежде всего сезонного характера, вполне допустимы. В зимне-осенний период в моем ежедневном рационе имеется порядка 30 видов продуктов, в летне-осенний – больше. Увеличение ассортимента продуктов происходит за счет овощей, зелени, ягод.

Итак, мой дневной рацион. Завтрак. «Наринэ» – кефир собственного приготовления, проращенная пшеница, семечки тыквы, овсяная каша с изюмом с подсолнечным маслом, отвар шиповника, мед, чеснок, яблоко, банан, яблочный уксус, соль, кофе с сахаром.

Обед. Чай, мед, яблочный уксус, хлеб, сало, рыба, сыр, капуста квашеная, капуста морская, каша перловая с овощами (капуста свежая, морковь, лук, свекла), кетчуп, лимон, соль, хлеб «Бородинский», яйцо.

Ужин. Вода, мед, уксус яблочный, каша рисовая с овощами, кетчуп, чеснок, масло сливочное, соль, проростки пшеницы.

Летом добавляются: огурцы, помидоры, перец, кабачки, петрушка, сельдерей, укроп, лук зеленый, ягоды, грибы и т. д.

Как вы заметили, в моем рационе мяса и мясопродуктов нет. Скоро будет десять лет, как я не ем мясо. Это произошло в какой-то мере случайно, о чем я не жалею и возвращаться к мясоедству не собираюсь. Здесь две причины. Одна в том, что попробовал жить без мяса и ничего плохого в этом не обнаружил. Вторая причина в том, что мой пищевой рацион меня вполне устраивает. Более того, он для меня оптимальный, по крайней мере, на настоящий момент. Я не чувствую, что какой-то продукт мне надоел, приелся, или чего-то не хватает, или что-то надо поменять.

Несколько слов о проростках пшеницы. Я приготавливаю их следующим образом. В шестисотграммовую стеклянную банку засыпается порция специально приготовленного субстрата. Он продается вместе с зерном. В другой емкости замачивается порция пшеницы. Через сутки замоченные зерна пшеницы загружаются в банку с субстратом. Через 6–7 дней, вырастают побеги пшеницы, высотой до 10 см. Их-то и употребляют в пищу. Проростки пшеницы включил в свой перечень потребляемых продуктов, так как автор этого проекта Бабенко В. М. в аннотации пишет, что зеленые проростки пшеницы – это живая пища, продукт питания, а не лекарство и не пищевая добавка. Однако, на мой взгляд, главное в проростках пшеницы то, что в них содержатся: аминокислоты (22 наименования), аскорбиновая кислота, антиоксиданты, фоливая кислота, рибофлавин, витамин В₆, токоферолы, каратиноиды, филохинин, натрий, калий, магний, кальций, цинк, йод, медь, селен, железо. Так же, как «Наринэ» – это не только кисломолочный продукт, а также средство восстановления микрофлоры в желудочно-кишечном тракте.

Как уже было сказано, разнообразить меню надо прежде всего исходя из пользы продуктов питания для организма – чтобы они полностью обеспечивали его потребность во всех необходимых элементах, конечно, при этом не забывая и их вкусовые качества. Насильно пить рыбий жир совсем не обязательно.

Третий принцип правильного питания – мера (количество употребляемых продуктов)

От меры потребления пищи напрямую зависит вес тела человека, а это значит его здоровье. Это важный показатель. Его крайними проявлениями, с одной стороны, является ожирение, с другой – дистрофия. Если с дистрофией сейчас мы встречаемся редко, то людей с лишним весом много, и, более того, это стало обычным явлением. Такое положение порождает массу проблем, причем повсеместно и независимо от материального достатка. Имеют излишний вес и бедные, и богатые. Причин здесь несколько. Наиболее распространенная – это переедание, то есть безмерная любовь к еде, когда человек становится рабом желудка. Если бы переедание не вело к ухудшению здоровья, то ради Бога, кушайте на здоровье. Но, к сожалению, пристрастие к излишествам в еде добром не заканчивается.

Количество (мера) потребления пищи уже давно рассчитано на научной основе, с учетом возраста, профессии, климата. То есть имеются доступные и надежные средства контроля веса. Но, к сожалению, эти рекомендации большинство населения игнорирует. И поэтому мы имеем то, что имеем, а именно: по разным данным от 20 до 40 % взрослого населения страны имеет лишний вес, что в конечном счете является одной из наиболее отягчающих причин различных заболеваний. Таким образом, эта проблема выросла до уровня национальной.

Что такое лишний вес для организма? Это прежде всего нагрузки сверх нормы на его сердечно-сосудистую и костную системы, которые пока человек молодой с трудом, но справляются с этим. Но со временем организм не выдерживает этого напряжения, начинаются сбои, и в результате появляются хронические заболевания.

И еще один важный момент. Ведь большинство людей, имеющих лишний вес, знают об этом, а также знают о том, что это в последствии может привести к проблемам со здоровьем. И, однако, никакого движения для ликвидации этого положения не предпринимают. Отчего это безразличие к себе любимому? Отсутствие достаточной силы воли или надежда «на авось» – может быть, пронесет.

Теперь о том, как я в своей практике реализую этот принцип. Прежде всего, я исхожу из понятия, что все что съел, надо отработать, то есть физические нагрузки должны быть соизмеримы с количеством съеденного. Контроль за этим соотношением простой – собственный вес. Если он нормальный и держится стабильно и при этом состояние здоровья, настроение, поведение и т. д. также в порядке, значит, питание и количество потребляемой пищи достаточны. Не много, не мало, а как раз. Мой вес составляет около 58 кг при росте 166 см. Это соответствует норме, рассчитанной по следующей методике: вес в килограммах делим на высоту роста в метрах, возведенную в квадрат. Полученный результат сопоставляем с индексом: 15 и ниже – болезненная худоба, 15–19 – ниже нормы, 20–25 – норма, 30 – выше нормы, 31–40 В ожирение, свыше 40 – патология. Эта методика хороша тем, что она не имеет никакой скидки на возраст, как это делается в других вычислениях. Для тех, кто стремится к долголетию – это выгодная позиция, еще один козырь в нашу пользу. Все равны, все молодые, и вообще – стариков нет. Можно быть бабушкой, дедушкой, прабабушкой, прадедушкой, но не старухой и не стариком.

Если человек имеет ежедневно большую (оптимальную) физическую нагрузку, то естественно, что еда ему необходима для восстановления затраченной энергии. Но если никаких затрат энергии не было, то, спрашивается, зачем объедаться – это же противоестественно. Недаром природа отрицательно реагирует на этот парадокс и наказывает болезнями тех, кто нарушает этот закон.

Четвертый принцип правильного питания – время приема пищи

На первый взгляд, здесь никаких проблем нет и не должно быть. Когда появилось желание и аппетит, так и принимайтесь за еду. Но все дело, в том, что мы зачастую забываем о том, как это было изначально. В детстве был какой-то регламент, расписание, в крайнем случае – элементарный порядок приема пищи. Это потом мы испортили нормальный ритм жизни, а некоторые даже приобрели привычку вставать ночью, чтобы удовлетворить свой неудержимый аппетит. В природе все целесообразно и разумно, как и в человеке, ведь он неотъемлемая ее часть. И не надо стремиться изменить нормальные биологические ритмы организма. Генетическая память хранит опыт всего развития человека, т. е. миллионы лет, а наш личный жизненный опыт длиной всего лишь в одну человеческую жизнь. Чувствуете разницу? Так что приоритет здесь за природой. А мы все умничаем, пытаемся подправить работу организма, а он, естественно, возмущается и при подносит нам болячки. Так что лучше идти с ним в ногу, а не супротив.

Попробуйте какой-нибудь прибор или машину заставить работать в ненормальном режиме. Она либо не запустится, либо заглохнет и встанет. Хотя человек – самая совершенная система из всех существующих в мире, но и она требует соблюдения определенных правил. Ученые насчитали порядка двух тысяч ритмов, в режиме которых живет и функционирует организм человека.

Остановимся на одном суточном биоритме подробнее. Человек является частью природы. Его биологические часы формировались миллионы лет и действуют в соответствии с циклом всей солнечной системы. Когда заданный ритм нарушается, то человек теряет нормальный здоровый сон, играющий важную роль в его жизни. Если без пищи можно прожить около месяца, то без сна – всего лишь не более трех суток. Ученые установили, что во время ежегодного перевода стрелок в масштабе страны на один час число самоубийств возрастает на 66 %, а число инфарктов и инсультов на 75 % («Санкт-Петербургские ведомости», январь, 2003 г.). Как видите, нарушение режима сна в связи с ежегодным переводом стрелок на один час не такое уж безобидное явление и к тому же экономически сомнительное. Но это только часть проблемы. Большое количество людей вынуждено в связи с производственной необходимостью (2 и 3 рабочие смены) нарушать свой режим сна. А еще большее количество людей делает это по собственной воле, к тому же их провоцируют на развлекательные мероприятия в ночное время и, конечно же, просмотр телевизионных программ. Людям трудно воздержаться от таких соблазнительных зрелищ. В это время они не думают, что нарушается режим сна, и они вредят своему здоровью. Это еще один пример тому, что человек является частью природы и должен жить по ее законам в полном согласии и гармонии, так как изменить суточный ритм невозможно, а его игнорирование чревато негативными последствиями.

Есть свой ритм и у пищеварительной системы, которого надо придерживаться.

• Пищу принимать порциями, нормальными по объему, и регулярно, 3–4 раза в день.

• Прием пищи должен быть в течение дня, ужин – не позже 19–20 ч. Это наиболее удобное время для эффективной работы пищеварительной и других систем организма для переработки пищи. Прием пищи в другое время (к сожалению, это бывает, и нередко связи с производственной необходимостью), поздно вечером и особенно ночью вынуждает организм работать в несвойственном ему режиме, что в конечном счете приводит к сбоям в его работе, то есть к заболеваниям. Мой режим приема пищи: завтрак – в 8–9 ч, обед – в 13–14 ч, ужин до 19 ч. Приятного всем аппетита до 19 ч!

Пятый принцип здорового питания – качество употребляемых продуктов

Конечно, качество продуктов питания должно быть отменным. С этой аксиомой никто спорить не будет. На словах все так, а на деле? В жизни бывает всякое. Для приготовления какого-то кушанья изначально берутся, конечно же, качественные продукты. Приготовили с запасом. Сразу не съели. Остатки выбрасывать жалко (а надо обязательно), поставили в холодильник для последующего потребления. В результате получили несвежий продукт, который употреблять в пишу опасно. А в начале все было прекрасно, в лучшем виде. Продукты покупали самые-самые свежие, приготовили по лучшим рецептам. А вот дальше, на мой взгляд, поступили неправильно. Пища, приготовленная с помощью термической обработки, должна употребляться сразу же. Недоеденные остатки крестьяне, например, отдают скоту. И правильно делают.

Конечно, такой порядок требует дополнительных усилий, времени. Но здоровье дороже любых затрат. Так же надо поступать и с залежалыми продуктами, находящимися на хранении. Вторично использовать жиры для жарки тоже не рекомендуется. Еще что-то говорить на эту тему желания нет, потому что все это – избитые истины. Но одно напоминание, хотя и в общем виде, стоит сделать. Надо запомнить и руководствоваться этим в жизни. Этот принцип таков: качество продуктов – залог здоровья.

Много говорят и пишут о раздельном питании, коснемся этой темы и мы. В свое время я пытался приобщиться к этому порядку. Составлял графики приема пищи, их очередность и т. д. В результате для моего рациона и режима питания эта система оказалась сложной, соблюдать ее очень трудно. Короче говоря, у меня она не прижилась, хотя какие-то ее элементы остались. Воду, жидкость употребляю до еды, фрукты тоже. Этот порядок я соблюдаю и думаю, что это правильно. Однако к системе раздельного питания, предлагаемой Г. Шелтоном, имеются аргументированные замечания. Кандидат биологических наук Р. Минвалеев пришел к выводу, что, никакого серьезного теоретического обоснования концепции раздельного питания просто не существует. Переход на раздельное питание детренирует органы пищеварения. В двенадцатиперстной кишке организма перевариваются одновременно белки, жиры и углеводы, т. е. смешанное питание не противоречит природе человеческого организма.

Коротко остановимся на значении витаминов и микроэлементов в жизни человека. Они необходимы для нормального функционирования организма и обеспечивают его рост, развитее, обмен веществ, работу всех систем, умственную деятельность, защищают от различных болезней и неблагоприятного влияния окружающей среды.

В настоящее время появилась проблема гиповитаминоза, то есть недостатка витаминов в организме. Это стало повсеместным явлением у большинства населения нашей страны. Исследования показывают, что у 70-100 % населения обнаружен недостаток витамина С, практически у в не хватает йода, у 40–80 % – дефицит витаминов В и фолиевой кислоты, у 40–60 % – каротина и т. д. В связи с этими данными возникает вопрос. Откуда, по каким причинам появился гиповитаминоз? Ведь совсем недавно у наших родителей, бабушек, дедушек его почта не было. Один из ответов на этот вопрос таков. Наши бабушки и дедушки в основном занимались физическим трудом, который требовал много энергии. Для обеспечения этих затрат нужно было потреблять порядка 5 тыс. ккал в сутки. Теперь среднестатистический россиянин потребляет 2580 ккал, а работнику умственного труда нужно всего около 2000 ккал. Вместе с уменьшением объема продуктов питания произошло уменьшение потребления витаминов. Кроме того, факторами появления гиповитаминоза являются: низкая двигательная активность, курение, алкоголь, длительное хранение продуктов и т. д. Таким образом, в настоящее время сложился дефицит витаминов и микроэлементов, который опасен тем, что он не имеет ярко выраженных симптомов. Это состояние может длиться годами, подтачивая организм, нанося ему значительный ущерб, так как негативно влияет на обмен веществ, снижает работоспособность, ухудшает качество жизни и т. д. Итак, питание – это потребление человеком различных продуктов растительного и животного происхождения, необходимых для восполнения энергетических затрат, а также построения и возобновления клеток, тканей и т. д. Эти продукты содержат не только белки, жиры, углеводы, но и витамины. Комплекс этих элементов обеспечивает процессы жизнедеятельности всех органов и является основным компонентом клеток и тканей живых организмов. Снижение работоспособности и ухудшение самочувствия, возникающее при недостаточности витаминов и микроэлементов, не имеет ярко выраженного характера, но и не улучшает жизнь человека. Более того, медики считают, что гиповитаминоз не просто нежелателен, а способен разрушить практически здоровый организм. Как показали исследования, у тех, кто не дополучает, например, витамин С, частота сердечных заболеваний увеличивается в 2,5 раза. Этот пример говорит о том, что гиповитаминоз требует к себе внимания и уважения. Одним словом, гиповитаминоз – это серьезно, и допускать такого состояния своего организма нельзя. Как считают специалисты Института питания: «гиповитаминоз не смертелен, но укорачивает жизнь на несколько лет». Ничего себе! Жизнь укорачивается на несколько лет! При нашем-то «долгожительстве»…

Говоря о питании, нельзя забывать о том, какую огромную роль при этом играют микроэлементы.

Известно, что в организме человека содержатся почти все химические элементы периодической таблицы Д. И. Менделеева, Их дефицит существенно и отрицательно влияет на состояние здоровья и является одной из причин возникновения многих болезней. Поэтому необходимо следить за балансом микроэлементов в организме. Эта проблема решается употреблением в пишу различных продуктов, прежде всего растительного происхождения. Также много необходимых микроэлементов содержится в меде.

Остановимся, не вникая в подробности, на том, как пищеварение (один из основных элементов получения энергии для жизнедеятельности организма) влияет на здоровье человека. Профессор И. П. Неумывакин говорит: «Вопреки установившемуся мнению, что все болезни от нервов, считаю, что все болезни от кишечника». Не будем выяснять, «кто главнее». Нам важно определить, что говорят специалисты по этой проблеме, и взять на вооружение все полезное для себя.

Переваривание пищи прежде всего осуществляется желудочным соком, который имеет кислотно-щелочную основу. Его состав во многом зависит от ассортимента продуктов питания. К примеру, мясо, рыба, яйцо имеют кислые аминокислоты, а растительные продукты – щелочные. Для нормальной работы кишечника состав аминокислот желудочного сока должен быть сбалансирован. Если смотреть на это упрощенно, то главное заключается в том, чтобы не нарушать этот баланс. Микробная флора кишечника выполняет основную роль при переработке и синтезе продуктов питания. Кроме того, она участвует при эвакуации отработанных веществ, т. е. очищает кишечник, чтобы не было зашлаковывания организма. Таким образом, с помощью пищеварительной системы происходит усвоение питательных веществ и энергии и выведение как отходов переработки пищи, так и отмерших клеток различных органов. Следовательно, необходимо, чтобы процессы переваривания пищи и выведения шлаков происходили нормально. Как будто бы все просто. Но не менее просто происходит нарушение этого баланса, когда употребляется однообразная пища, бедная аминокислотами, когда она плохо пережевывается, когда употребляется жидкость (вода, чай, компот и т. д.) во время еды или сразу после нее.

К сожалению, в настоящее время при традиционном образе жизни это наблюдается повсеместно, что приводит чаще всего к дефициту кислоты в желудочном пищеварении. Поэтому, естественно, возникает потребность в различных средствах регулирования работы пищеварительного тракта. Само собой, для решения этих проблем имеется немало различных фармацевтических препаратов. Мы остановимся на двух из них, может быть, и не совсем обычных. Профессор И.П. Неумывакин для этой цели рекомендует использовать перекись водорода, которая является агрессивным, окислителем, способным уничтожать любую патогенную микрофлору: грибки, вирусы, бактерии и т. д. Профессор поясняет, что иммунная система, 3/4 элементов которой находится в кишечнике, вырабатывает перекись водорода для различных надобностей организма, в том числе для уничтожения патогенной микрофлоры. Поэтому ее употребление в дополнение к тому, что вырабатывает сам организм, вписывается в порядок, предусмотренной самой природой. Рецепт приема внутрь. В течение 10 дней, начиная с одной капли увеличивать с 1 капли до 10 в конце курса. Принимать три раза в день, растворив в 1–2 ст. л. воды, перед едой или через 1,5 часа после еды. Перерыв 2–3 дня. Затем новый цикл сразу но 10 капель по той же схеме 10 дней, перерыв, новый цикл и т. д. Полоскание: 1 ч. л. перекиси водорода на 50 мл воды. Полоскать полость рта, горло по необходимости. Не глотать. Тот же раствор при насморке закапывать в нос, при необходимости в уши по 3–5 капель. Растирание: этот же раствор втирать в любое больное место в течение 15–20 мин или делать примочки.

Академик Б. В. Болотов считает, что растительная пища содержит в основном аминокислоты щелочного характера, необходимо закисляться. Не отказываться от растительной пищи, а употреблять уксус (лучше яблочный разбавленный и в небольшом количестве), сухое вино, квасы и др. В своей практике я пользуюсь перекисью водорода, употребляю яблочный уксус, квас, прежде всего с целью подстраховки, на всякий случай, так как в основном при решении этой проблемы рассчитываю на ЗОЖ.

Наверное, есть смысл обозначить другие человеческие слабости и, таким образом, представить все или почти все «прелести», которые сокращают жизнь людей. Хотя нового здесь ничего не скажешь, но такая «арифметика» на кого-то может произвести впечатление. Назовем врагов здоровья человека, которые сокращают продолжительность его жизни. Алкоголь, болезни, малоподвижный образ жизни, переедание, гиповитаминоз, табакокурение, наркотики, разврат, тунеядство, информация негативного содержания (реклама, окружающая среда) и т. д. Против всех этих «развлечений» человека есть мощное, наиболее действенное средство и, самое главное, доступное для всех, в том числе и в финансовом плане – это здоровый образ жизни (ЗОЖ). Если все эти «радости» исключить из своей жизни, то наверняка лет 20–30, а при усердии – и все 50 – можно добавить к нашей продолжительности жизни. Совсем неплохо! Есть над чем подумать, есть за что бороться.

Хотя, традиционный образ жизни так в нас внедрился и сидит глубоко и основательно, что избавиться от него, то есть перейти на ЗОЖ, совсем не просто, но можно. В принципе, гипотетически, наверное, мало кто откажется от возможности увеличить свою продолжительность жизни, а вот на практике все гораздо сложнее, но все же вполне осуществимо.

Расскажу о некоторых своих вредных привычках – как я от них избавлялся. Я бросил курить, к 50 годам похудел на 15 кг и значительно увеличил физические нагрузки.

Спасибо моим родителям, которые родили и воспитали нас здоровыми. В 1956 году, когда я находился в рейсе (в то время я работал на судах дальнего плавания), у меня началось обострение аппендицита, что зафиксировал судовой врач. Он же предупредил, поскольку это был второй приступ, что с третьим, если он случится, могут быть проблемы, то есть может развиться перитонит и без операции не обойтись. Дело усугублялось тем, что следующий – третий – приступ может быть, а может и не быть. А если будет, то неизвестно когда. Если бы я жил и работал на берегу, то никакой проблемы не возникало бы, так как в случае приступа человека оперировали, и все, как правило, благополучно заканчивалось. Но если приступа не было, то операцию старались не делать. В результате я оказался в «подвешенном» состоянии. Приступ прошел, значит, операцию делать не надо. В то же время идти в рейс, зная, что третий приступ – это последний звонок, который может случиться в любое время, – ничего хорошего не сулит, ведь в море таких операций не делают. Короче говоря, мне предстояло сделать выбор: оперироваться, когда показаний на это нет, или оставить все как есть. В последнем случае – перейти на береговую работу, где «скорая помощь» всегда под рукой. Если не оперироваться и идти в рейс, тогда надежда только «на авось», что ничего не случится. Почему бы и нет, тоже вариант, и в жизни он встречается нередко. Но при этом имеется одно «но»: человек находиться под психологическим прессом – вдруг этот приступ случится, а операцию сделать нельзя. Находится в таком положении – это своего рода пытка, к которой человек приговаривает себя сам. Приступа аппендицита, о чем речь идет в данном случае, может и не произойти, а нервы можно вконец испортить. Пришлось проявить инициативу и не испытывать судьбу. С возвращением из рейса в Ленинград я пошел в больницу и с немалыми трудностями уговорил врачей сделать мне операцию, хотя в этот момент такой необходимости не было. В результате 40 мин страха на операционном столе под местным наркозом, и все проблемы остались позади. В тоже время может быть, эта операция прошла благополучно именно потому, что была сделана своевременно.

Некоторые выводы из этого случая я для себя сделал. С одной стороны, как говорят, сидеть и ждать у моря погоды не стоит, то есть нельзя быть безучастным наблюдателем в вопросах собственного здоровья. С другой стороны, не надо форсировать события, более того, нельзя паниковать, торопиться с выводами, предпринимать какие-то необдуманные решения.

В настоящее время сложилась в какой-то степени похожая, но более сложная ситуация, которую нельзя разрешить никакими хирургическими методами и за короткое время. Имеется в виду негативное воздействие общественного мнение по проблеме продолжительности жизни. Об этом уже было сказано, но разговор на эту тему лишним не бывает. Исходя из своего опыта, скажу, что о проблеме продолжительности жизни я стал задумываться где-то годам к 60. До этого времени я, конечно, знал, что такая проблема есть, но относился к ней спокойно, философски, так как понимал, что до дня «X» еще далеко. И только по мере приближения моего возраста к статистическим показателям традиционной продолжительности жизни почувствовал и осознал груз этой проблемы. Наверное, те, кто сейчас моложе этого возраста, эту проблему могут не понимать и не волноваться. И зря. Чем раньше человек поймет это, тем легче ему будет стать долгожителем. Конечно, если это его заинтересует. Но беда в том, что молодые люди пока не знают и не понимают истинных ценностей жизни. К сожалению, понимание этой проблемы приходит после 50-60-летнего возраста.

По мере приобретения жизненного опыта появляется возможность сравнить трудности преодоления перечисленных выше вредных привычек и стереотипов неправильного поведения. Так, чтобы бросить курить мне потребовалось где-то год-полтора, а похудеть на 15 кг – лет десять. Может быть, кому-то эти сроки покажутся большими. Но я не торопился, так как не было большой угрозы моему здоровью, и поэтому делал это не сразу, не вдруг, не на большой скорости и не спеша. Сначала сокращал количество выкуренных сигарет в день, потом стал курить половинки сигарет, и, наконец, наступил день, когда я не выкурил ни одной сигареты. В рационе питания тоже постепенно сокращал порции еды, употребление хлеба. Никакими средствами для похудания не пользовался. В результате все получилось как надо. И курить больше не тянет, хотя прошло почти 50 лет, и нормальный вес стабилен уже более 20 лет.

Итак, эти пороки я преодолел, на что потребовалось более 10 лет, и считал, что все мои проблемы остались в прошлом. Но не тут-то было. Оказалось, что если физически, физиологически я, может быть, был действительно «чистеньким», то в моей голове была куча информационного мусора – то есть до психической чистоты еще было очень далеко. Поэтому самой трудной проблемой, по крайней мере для меня, стало преодоление негативного влияния окружающей среды. Во-первых, потому, что эта угроза не видима, не осязаема, не ощущаема, и понять, что она есть, дело непростое. На каком-то этапе жизни большинство людей вольно или невольно начинают сопоставлять свой возраст со среднестатистическими данными о продолжительности жизни или с подобной информацией из окружающей среды. В результате появляется ПИ3. Оттого, как человек будет реагировать, соответственно, будет появляться ПИ3 с отрицательным, положительным или нейтральным значениями. Таким образом, на продолжительность жизни человека оказывает влияние постоянно действующий ПИ1, а также ПИ3 собственного производства. В какой степени будет это влияние, зависит от поведения человека. Во-вторых, на его преодоление потребуется вся оставшаяся жизнь. Чувствуете разницу? Удаление аппендицита – 40 мин, бросить курить – 1,5 года, похудеть на 15 кг – 10 лет. А тут вся оставшаяся жизнь. Ну и что? Всю оставшуюся жизнь, к примеру, будем чистить зубы и делать многое чего еще. И с такой же легкостью надо преодолевать негативную информацию. Необходимо, чтобы это стало жизненной потребностью, вписалось (внедрилось) в ЗОЖ. Тогда на этом фоне больших проблем не будет. И за наше усердие, которое, в общем-то, является элементарной нормой, будет высочайшая награда – долголетие. Решение этой проблемы состоит из двух взаимодополняющих частей: отказа от традиционного образа жизни и переход на ЗОЖ с установкой стратегической цели о продолжительности жизни до 120 лет.