Текст книги "50 вариантов яичницы или Спорим, дракон? (СИ)"

Автор книги: Полина Лашина

сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 17 страниц)

Глава 10 Спор номер три

– Это что такое?

К вопросам айна, заданным излишне презрительным тоном, пора уже привыкнуть.

– Яичница... м-м, жгучая, закуска яичная поштучная и салат Оли... кхм, Олива, – отчиталась Людмила, сцепив пальцы перед собой.

Черт, насчет более красивых названий для своих блюд, что ли, думать заранее? Чуть не "спалилась" иномирным словом "оливье", которое может звучать слишком необычно для местных. Даже ее полное имя Людмила Ангрита сократила до "Мила", почему-то испытывая затруднение с сочетанием "люд", как только не ломая на нем язык.

Перед выходом в зал, рабочий фартук, выданный ей, попаданка сняла, но к длинной, до пят юбке из плотной ткани еще не привыкла. И эту одежду носят в теплое время года! Так и хотелось одернуть ткань, а лучше сменить на более удобные шорты, в которых не будет так жарко у печи... Но нет, о шортах ей, видимо, теперь придется забыть надолго.

– "Олива"? Кто этот Олива такой? – встрепенулся оборотень, глядя на девушку из-под густых бровей, но продолжая принюхиваться к тому, что было выставлено перед ними.

– Повар... наверное, – поспешила добавить оговорку девушка. – Назвал салат в свою честь...

– Это не салат! – категорично заявил айн, глядя на массу с белым соусом в глубоком серебристом блюде. – Это... какое-то крошево!

– Ну, извините! Какие продукты были, из того и готовлю, – на миг поджала губы Люда. – Зелени разнообразной мне катастрофически не хватает, чтобы я могла делать другие блюда. Даже в этих... в канапе из яиц должен быть листовой салат, но у меня его не было!

– Чего у тебя не было? – переспросил почему-то именно оборотень.

Неужели не расслышал? Или она опять в чем-то выдала себя?

– Зелени, чтобы сделать из нее достойную вашего интереса еду, у меня не было, – ответила Люда.

– И какой же "листовой салат"... – тоном, будто передразнивая, поинтересовался айн. – ...тебе нужен?

– А какой есть? – оживилась девушка.

И ведь точно! К кому обращаться за зеленью, как не к эльфу? Они же вроде поклонники природы, травок-муравок и вроде того? Наверняка и кухня у них более травой наполнена. В отличие от оборотней, который, как уже узнала Люда, пахучие добавки, как и вообще траву в еде не любили. И как раз именно оборотни из пограничного гарнизона неподалеку большей частью были клиентами таверны.

Остальными посетителями, кого здесь еще видела Люда, были дверги – не такие высокие, как оборотни, зато не менее широкие мужики с огромными ручищами, которые большей частью были либо мастерами-ремесленниками при гарнизоне или из городка поблизости, либо проезжими купцами. Вот эти ели много чего разного, но предпочитали из пряного именно "корешки": из пахучих добавок для их еды использовали на кухне и петрушку, и пастернак, и сельдерей, и даже хрен, и что-то еще, не опознанное попаданкой! Редкая зелень шла либо в маринады для солений, либо для тушения в горячие блюда, либо... может, просто не довозили до таверны? А почему?

Как раз прошлым вечером Люда вышла посмотреть, как Душара на заднем дворе принимала товар у местных крестьян, тоже, кстати, двергов. Но у тех даже лук и тот был именно "корешки", без зелени практически.

И как в таких условиях готовить для герцога и его приятелей? Высокая кухня без достойного декора и тонкостей вкуса разнообразных пряных трав разве может быть?

Айн молчал, пришлось самой продолжить:

– Так у вас, господин лерой, есть... вы знаете, где можно купить съедобную зелень? Поделитесь знакомствами с поставщиками? Мне подойдет любая съедобная или пряная трава! И у которой широкие листы в маленьком кустике, и которые как кочанчики. И с пресным вкусом, и с кислым... о, да! Щавель! – слово само выскочило, значит, здесь такая трава точно известна широко. – И с горьковато-маслянистым вкусом... – Автоперевод для "рукола" никак не подбирался.

– Знаете, такая трава, похожая на фигуристые листы одуванчика, только другая, но которую можно есть? – продолжала увлекшаяся девушка. – В крайнем случае я согласна уже и на листы самого одуванчика для разнообразия, хотя они более горькие... И молодые побеги горчицы листовой... Кстати! А молодую зелень лука на ваших рынках продают? Мне подойдет лук любого типа. И даже молодая зелень чеснока... или даже их стрелки... хоть что-то!

– Зачем тебе верхушки чеснока? – удивился оборотень, в то время как айн стойко отмалчивался, скрестив на груди руки и глядя на нее... непонятно как.

– И в салаты, и... да вы знаете, какую вкусную яичницу можно сделать из стрелок чеснока? – всплеснула руками Люда.

Оборотень скривился.

– Ладно, в яичницы для вас чеснок добавлять не буду, – улыбнулась попаданка. – Но чем разнообразнее у меня будут продукты, тем больше интересных блюд я могу приготовить. А зелень также еще и в омлеты, и в выпечку нужна! Если у вас нет листовых салатов, то... ну хотя бы молодую ботву свеклы или моркови где найти? Или, в крайнем случае, крапиву?

– А из крапивы ты что собираешься стряпать?! – чуть не отвисла челюсть опять же у оборотня.

Остальные мужчины продолжали сидеть молча с невозмутимыми физиономиями.

– Крапива, между прочим, очень полезная трава! Что только из нее не делают! А в еду ее можно как угодно... И что угодно – от напитков до супов и как начинку в пироги с тем же яйцом и рисом использовать!

– И "рисом"? А это еще что такое? – и опять оборотень интересуется, словно внезапно кулинарией увлекся.

Люда запнулась, срочно перебирая в уме разные словечки. "Рис" у нее выскочил на родном языке почему-то, а у местных...

– М-м, не знаю, как эту крупу у вас называют, но у нее продолговатые белые зернышки. Как перловая, только белее. И после варки она также белой остается, но уже мягкой, – пояснила, как смогла.

Но вообще нужно закругляться с разговорами, а то опять выдает слишком много лишнего!

– Так вот, яичница, что я сегодня подала, острая и с красными овощами, поскольку... – сменила она тему.

– А-а, ты говоришь о жемчужной крупе? – опять перебил ее оборотень.

Да кто ж его знает, как ее называют местные. Поэтому Люда только неопределенно пожала плечами.

Но мужчины все равно обменялись мимолетными взглядами.

Черт! Как же сложно быть попаданкой под прикрытием! Выдать себя можно в любой, вроде самой незаметной мелочи!

Но с другой стороны, если она не будет выдавать им каждый день новые блюда, то вылетит из таверны на улицу. И поскольку их "улица" как раз в пограничный гарнизон упирается, полный "оголодавших" оборотней... И кто знает, что хуже: внимание здоровенных мужиков или то, что ее сразу за границу, на человеческие земли выпихнут? Ведь почему-то же прежняя хозяйка ее тела как раз оттуда бежала, в земли нелюдей. Что там, в прошлом, случилось?

И как ей выдавать новые блюда без разнообразия продуктов? Хотя, конечно, разговоры о закупке продуктов нужно было заводить с Душарой или хотя бы с Ангритой, а не с этими мужчинами. Что ж она так!

– А ты знаешь, Лайнфаэр, я тут подумал, что малышка продержится гораздо больше двух дней, – неожиданно оскалившись, повернулся оборотень к айну. – Готов еще поспорить... м-м, что она даже десять дней выдюжит! Если ты, конечно, поделишься с ней своей травой.

О, значит, у эльфа все-таки есть съедобные травы? Хотя этот ушастый гад именно назло ей как раз и зажмет...

– Сомневаюсь, – фыркнул тот, будто подтверждая ее мысли. – Потому что вижу сомнения на лице человечки. Она сама не уверена. Поэтому согласен принять пари, но... что пятнадцать дней она точно не выдержит. Ставлю десять золотых стаков.

– А че не пятнадцать золотых, чтоб за каждый день? – хохотнул оборотень, искоса тоже поглядывая на Люду, опустившую голову. Будто проверяя, что там у нее на лице. – А ты что скажешь, человечка? Пятнадцать дней продержишься? Мне ставить на тебя или нет?

С одной стороны выдохнуть бы облегченно: вроде ничего подозрительного в ее словах не заметили? С другой – а ей обижаться или нет, что они на нее спорят в ее же присутствии? Еще и у нее же совета спрашивают?

– Это было не сомнение на моем лице, господин лерой, – вскинула она голову, глядя на айна. – А сожаление. Что у меня сейчас нет денег, а то я бы тоже поставила в вашем споре. На себя, конечно, и что продержусь до конца месяца. Но только если мне предоставят нужные продукты, а не будут мешать или скрывать...

– О как! – рассмеялся оборотень, мягко стукнув кулаком по столу, но ближайшая к нему посуда все равно подпрыгнула. – Гля какая зубастая девочка! Ты мне все больше нравишься, человечка!

Прозвучало двояко, и Люда непроизвольно задержала дыхание.

– Давай с тобой обыграем нашего высокомерного господина лероя? – однако новый вопрос оборотня, потирающего ладони, позволил ей облегченно выдохнуть. – Я тоже поставлю на тебя. Ты же меня не подведешь, человечка? Хотя бы дней на пятнадцать тебя хватит?

– Мое имя Мила, господин оборотень из волков, и я собираюсь здесь задержаться дольше, чем на пятнадцать дней, – ответила ему попаданка, которую безлично-презрительное обращение "человечка" уже начинало раздражать. – И если вы ссудите мне деньги, чтобы я тоже могла поставить в споре, то я приложу все силы...

Или не стоит брать в долг у оборотня? Он вроде бы на ее стороне, но что потребует в уплату, если она все же проиграет? Увы, можно сразу догадаться что. Поэтому не стоит рисковать? Ведь все равно есть вероятность, что...

– Не-е, пусть Лайнфаэр тебе ссужает, – неожиданно заявил оборотень, и на него все глянули с удивлением, даже сами мужики. И тот взялся объясняться: – Даже если Лайн проиграет спор, то все равно останется в выигрыше, поскольку будет поставлять тебе... то есть Гракгашу свои травы. Которые кроме него никому тут особо не нужны. Он и так подзаработает деньжат.

– Да и разве тебе не любопытно, Лайн, как человечка... ах, да, Ми-ила умеет использовать ваши, айновские травы?– это он сказал, глядя прямо на блондинистого приятеля. – А то, может вам, айнам, не воевать, а торговать пора с людишками? Завалите их своей травой в обмен на золото. Чем плох расклад? Хоть так с людей поимеете.

И вроде он шутит, причем не над ней, но...

Черт!

Айны воюют с людьми?! Поэтому этот ушастый блондин так предвзято к ней относится?

"Умеет использовать ваши травы"? То есть она все же "попалилась"? Неужели местные люди нечасто используют зелень в своей кухне?

– Тогда, Конрой, я поддержу Лайнфаэра, – неожиданно подал голос герцог, о котором Люда успела позабыть. – Ставлю сто золотых стаков, что человечка не продержится целый месяц на наших условиях.

Ореховые глаза оборотня полыхнули азартом.

– Ла-айн! Ну же, поддержи нас! В смысле дай Миле монет, пусть она против тебя поспорит, – широко оскалился Конрой, оголяя крупные белые зубы и не обращая внимания, как нелогично звучит его просьба. – Ты же при любом раскладе в выигрыше! И денег заработаешь... в любом случае, и одного из человеков опять прижмешь, только без убийств на этот раз... Или упустишь такую возможность?

"Прижмешь? Без убийств на этот раз?!". Ой, кажется, дурацкой была идея задевать этого ушастого сноба! Который из народа, что воюет с людьми?

Светло-зеленый, как весенняя трава, но холодный, как неожиданный град в апреле, взгляд эльфа прошелся оценивающе по фигуре стоящей у стола девушки.

– Одолжить тебе сто стаков, человечка? – приподняв светлые брови, с нескрываемой иронией в голосе спросил айн.

Сто золотых стаков? Целая гора золота? Чтобы ответить на ставку герцога-дракона?

Нет, точно дурацкая идея! Они же тогда ее точно как-то подставят и не дадут выиграть. Не против герцога ей замахиваться. И ладно когда просто спорили, на словах, но когда на такие деньги...

– Оу, а вот теперь точно сомнение на твоем лице, – еще больше искривил губы в презрительной гримасе айн.

– А вы разве не сомневаетесь? Если я проиграю, то ваши сто стаков, что я займу, достанутся не только вам, но и другим, кто будет ставить на мое поражение. Но вам отдать долг мне будет нечем, – ответила Люда. – Или пройдет много лет моей работы на кухне помощницей стряпухи, прежде чем я накоплю... а, нет, меня же сразу выгонят из таверны, если я не справлюсь.

– Эй! А чего это ты проиграешь? Что за разговоры пошли? – первым возмутился оборотень. – Так ты уверена в себе или нет? Я же тоже поставлю! На тебя, чело... Ми-ила.

– В себе я уверена! А вот в остальном...

Не говорить же откровенно "в остальных". Но оборотень будто сам понял.

– А за остальным мы с Гракгашем проследим. Чтобы все по порядку и правилам было. Да, Гракгаш? – гаркнул оборотень, глядя куда-то мимо ее головы. – И чтобы Лайн тебе траву привозил вовремя, я тоже возьму на себя. И что там еще нужно будет?

– Но я еще не согласился! – возмутился ушастый блондин по другую сторону стола.

– А ты попробуй отказаться, – фыркнул оборотень. – Да ла-адно тебе, Лайн?! Неужели самому не скучно торчать здесь, на тихой окраине? Когда последний раз какая стычка у нас была? Или прочее веселье? А тут наконец такое интересное пари! Человечка против высокородных! Не лишай нас развлечения. Эй, ребята, – развернулся здоровяк к другим столам. – А вы на кого поставите?

Какой гвалт поднялся в зале! Хотя к их разговору и раньше прислушивались воины от других столов, шептались меж собой. Наверняка слух у оборотней тоже лучше человеческого, прекрасно слышали все детали. Но сейчас, после вопроса своего старшого, все уже в полный голос загалдели, громко обсуждая пари.

Черт! И как теперь ей соскочить? Хоть бы ушастый блондин сам отказался!

Но тот не услышал ее мысленного призыва.

– Ладно, – прищурился айн, замерев статуэткой опять со скрещенными на груди руками. – Я одолжу человечке сто золотых стаков для спора, но если она проиграет... Пойдет ко мне в услужение до тех пор, пока не возместит всю сумму.

Довольно улыбающийся оборотень, будто уже выиграл в споре, повернулся к Людмиле и повел рукой. Будто, вот, какой я молодец, все устроил.

– Нет, так дело не пойдет! Требую больше точности и договор ссуды в письменном виде, – в ответ качнула головой попаданка. А то мало ли как потом ее попробуют обмануть и "прижать без убийства". – В двух экземплярах! И чтобы там точные сроки отработки были прописаны. И прочие условия.

Громко присвистнув, оборотень-шатен вроде как в удивлении округлил глаза.

– Чего? Договор? И какие еще прочие условия, человечка?

– Полный перечень того, что входит в понятие "услужение". Какие виды работ я должна буду выполнять по дому... или на каком именно рабочем месте...

– Какие? Двор мести и полы мыть, – фыркнул айн, но глаз с нее не сводил. – Разве людишки способны на большее?

Будто проверяя, не откажется ли она сама сразу же.

– А также права и обязанности сторон, – упорно продолжала Люда, выдерживая светло-зеленый взгляд.

– Чего?! – вот теперь точно удивленно таращился на нее оборотень. – Эт ты о чем?

– Это я о том, чтобы... например, чтобы работодатель не смел ко мне приставать или прочее неподобающее поведение проявлять! – а то ведь "прижимать" неугодного даже без убийств можно по-разному.

Буллинг, харассмент – извести подневольного человека можно быстро и... довольно подло.

– Чего делать? – окончательно озадачился оборотень. Перевел взгляд с человечки на айна и обратно. – Приставать? Кто? Лайнфаэр к тебе?

Как-то непонятно крякнул.

– Высокородный айн? Лерой родом из одной из древнейших семей Великого Леса? К тебе, человечке? – мужик снова сдавленно хрюкнул, а затем... откинулся назад и стал ржать!

Не смеяться, а именно ржать, как сивый мерин.

И как брошенный в воду камень вызывает волны, так и громогласный мужской гогот, подхваченный другими присутствующими, цунами прокатился по залу, заставляя стекла таверны дребезжать. Даже обычно каменная физиономия дракона дрогнула, его губы тоже растянулись в улыбке. Зато эльф сидел с видом оскорбленной невинности, отчего, глядя на него, оборотень еще больше потешался, громко похлопывая ладонью то по столу, то по своему колену.

Люда же чувствовала, как у нее щеки запекло – странно, что не уши, поскольку эльф ее сейчас точно материл мысленно, судя по его колючему взгляду, что бросал на нее. И нет, она не смущена своими же словами, пусть местные думают о людях что угодно, пусть как угодно смеются, но она все равно настоит, чтобы в договоре прописали для нее защиту от злоупотреблений эльфом своего положения!

Глава 11 Быть или не быть новому спору

Отсмеявшись, оборотень утер кончики глаз и, пообещав, что договор он обязательно подготовит, коль человечка согласна на пари, предложил продолжить пока с сегодняшними блюдами.

– Это сама пробуй, а то специй здесь дюже много, – сказал он, придвигая одну из порционных сковород с шакшукой в ее сторону. – И зачем их напихала стока?

То, что оборотень, охранник герцога, не просто так пробует ее стряпню до... вернее, вместо своего патрона, Люда уже поняла. Но теперь ей подсовывают для проверки? Неужели они думают, что она настолько глупая, что захочет навредить главному управленцу, от которого зависит ее положение?

– Во-первых, так по рецепту положено, блюдо должно быть очень ароматным, – ответила девушка, но подошла еще на шаг ближе к столу, а затем села все-таки на край лавки рядом с шатеном, заставляя его немного сдвинуться. Не согнувшись же над тарелками, снимать пробы. – Во-вторых, внутри еще достаточно острого перца... я думала, что огненосным драконам может понравится...

– Огненосным драконам? – в кои веки отреагировал на нее сам дракон. – Собираешься еще кому-то из Сыновей неба предлагать это блюдо?

Люда, которая уже взяла вилку в руку, озадаченно глянула на него.

– О, нет, – кое-как сообразила она, в чем суть вопроса. – Я использовала множественное упоминание, имея в виду... просто всю вашу расу в целом. М-м, ваши национальные вкусы. Думала, что прежняя моя стряпня была слишком простой или пресной для вас, поэтому вы... кхм, и вот. Красное, необычное и острое.

Чуть сузив глаза, герцог продолжал смотреть на нее. И так неудобно, что теперь они еще ближе оказались за столом, она видит даже появляющиеся красные искорки на темной радужке его глаз.

Люда опустила взгляд в сковородку и начала молча есть уже успевшую немного остыть яичницу. К счастью, остывшую, потому что местный перец оказался острее привычного ей. Даже сильнее чили. Поэтому пришлось даже пару раз выдохнуть в ладонь, переводя дух.

Затем заметила презрительный взгляд айна напротив, и руки чуть было не потянулись к ножу. Чтобы в присутствии столь снобской личности есть более культурно: приборами и с двух рук. Но потом мысленно фыркнула и вместо ножа взяла подсушенный ломтик хлеба, которым, разломав, стала вымакивать желток, а затем и овощную подливу, чтобы с подчеркнуто простонародным смаком доесть шакшуку. С вызовом, то и дело косясь в сторону айна.

Зачем ей пытаться понравиться ушастому нелюдю? Что если, наоборот, довести его, чтобы он отказался в итоге выделять ей ссуду? По спору, который она так неосторожно накликала? Деньги, конечно, хорошо получить, но слишком велик риск! А так зачем ему настолько не воспитанная человечка потом в услужении? Недостойна даже двор ему мести! Пусть посмотрит и передумает...

– Люблю девушек с хорошим аппетитом, – прокомментировал рядом оборотень ее демарш, и Люда чуть не поперхнулась.

– Зато этот салат без специй и с мясом, – чуть смутившись и, чтобы поменять тему, она кивнула на блюдо с оливье, что уже придвинул к себе шатен.

– Да я уже понял, – кивнул он ей в ответ, берясь за ложку в самой тарелке.

Сказать ему, что это сервировочная ложка, а не для непосредственно еды? И что это не порционная ему подача, а для всех, общее блюдо? Или не стоит? Все равно остальное жюри ее стряпню не ест. Такой перевод продуктов!

– И яйца здесь тоже вижу. И твой вчерашний яичный соус. Думаю, что сегодня, уже второй день ты тоже прошла. Да, Шанитир? Лайнфаэр, ты проиграл наш первый спор, гони монеты. А завтра чем нас порадуешь, Ми-ила? – все подряд оттарабанил оборотень.

– Завтра? – Люда недолго думала. – Омлет, яичная лапша и... выпечка с яйцами?

Сделает им блинчики на большом количестве яиц, чтобы и согласно условиям, и тесто вкуснее было. К тому же, многие из попаданок в романах пекли блины в новых мирах. Так что, может, в этом мире блины уже есть, и она себя необычным блюдом опять не подставит?

– А мясо там будет? – поинтересовался Конрой, уже уминая оливье с довольным видом.

– Мясо? Немного будет.

– Вот и хорошо, – переключился на блюдо в своих руках оборотень, теряя к ней интерес.

***

Когда человечка ушла на кухню, Лайнфаэр достал на стол между ними и активировал артефакт для звуковой завесы, отсекая от чутких ушей других посетителей их предстоящий разговор.

– И даже теперь вас ничего в этой человечке не настораживает? – с вызовом спросил он.

– Все настораживает, – согласно буркнул Конрой, продолжая закидывать в себя ложкой беловатую смесь из вареных овощей, яиц и мяса. – Абсолютно все.

– Мда, похоже на то, что эта человечка успела не только ваши айновские рецепты украсть, но и у двергов училась стряпне, и... неизвестно у кого еще, – добавил Шанитир, покосившись на странное содержимое тарелки возле волка. – И когда успела при ее-то молодости.

– И при этом даже не понимает, насколько ее слова и поступки необычны, – вновь поддакнул Конрой, активно работая челюстями. – Так что точно у нее либо потеря памяти... частичная, либо... хм, но на слабую головой она непохожа.

– Значит, специально дразнит вас? Нас? – поправился в конце айн.

– Зачем? – оторвался ненадолго от тарелки со странным "салатом" глава охраны, чтобы глянуть на Лайна. – Зачем ей привлекать к себе наше внимание? В постель к... никому из нас она вроде бы не собирается. На Его Светлость совсем не смотрит, мои заигрывания, похоже, ее почему-то пугают. И даже тебя, лерой, она не хочет видеть в своей постели... или под своей юбкой, – хохотнул шатен. – Можешь это представить, Шанитир? Человечка заранее требует, чтобы айн к ней не приставал!

– Тогда что с ней может быть не так?

Конрой пожал плечами.

– В то время, как она появилась в таверне... между прочим, ногами пришла, одна... мимо, в сторону города проезжали целых три каравана из человеческих земель. В таверне Гракгаша никто не останавливался даже на обед, – начал отчитывать он, что успел узнать. – Один именно людской обоз, во втором тоже были люди, а третий сплошь дверговский. Я за всеми следом разослал парней, но никто еще не вернулся. Как я узнал, ее полное имя... то есть то, что она назвала другим, чудное, на санайское не похоже. Значит ли это, что она родом откуда-то еще дальше, не от соседей? Тем более что она, видимо, не просто умеет готовить жемчужную крупу, которая у санайцев редкость, но собирается использовать ее как обычную начинку для пирогов! Будто селянка о пшене говорит. Точно она откуда-то издалека. Но как и почему оказалась в наших землях? Одна! Рядом с ней до сих пор никто не объявился. Хотя могу понять, что ее подельники наверняка затаились на время... Мне теперь самому очень уж все это любопытно.

– Зачем она тебе в услужении, если проиграет спор? – повернувшись к айну, спросил дракон.

– Затем, что я сам выпытаю у нее, откуда ей известен рецепт лиураидаи. Кхе, то есть то, что она выдает за лиураидаи, – ответил Лайнфаэр. – Раз уж не хотите ее напрямую допросить.

– И чтобы не поехала с такими знаниями дальше, если ее выпрут из таверны? – хмыкнул Конрой, сосредоточенно соскабливая ложкой со стен глубокой миски остатки. – Не лиураидаи, конечно, но этот ее соус тоже ничего.

– И за этим тоже, – поджимая губы, ответил айн.

– А я-то было решил, что ты уже задумал неподобающее поведение в сторону человечки проявлять, – лукаво блеснув глазами, покосился на блондина шатен. – То-то глаз с нее не сводил. Уже начала нравиться? Что, среди одних двергинь даже человечка почти айна?

– Не смешно, – едва сдерживаясь, показательно прохладным тоном ответил Лайнфаэр, хотя явно хотел ответить чем-то более грубым.

– Хватит вам! – осадил приятелей Шанитир. – Главное, чтобы твои ребята с нее глаз не сводили, Конрой. Ее связных, если они есть, нужно найти как можно скорее!

На что мужчина из Стругодских волков только молча кивнул в ответ, отставляя пустую миску из-под салата и придвигая на освободившее место блюдо с яйцами, проткнутыми насквозь тонкими деревянными щепками. Внутри которых был зачем-то помещен жареный бекон, дразнящий чуткое обоняние.

***

В это время Людмила, не представляя, насколько заинтересовала своей личностью мужчин, готовилась приступить к лапше.

Вообще, домашнюю лапшу можно делать и на воде. Вода и мука, тщательно вымешанные, – что может быть проще? Но по условиям нужны яичные блюда. Что ж, будет им яичная лапша . Такая будет и вкуснее, и желтее, то есть красивее смотреться в тарелке.

На столе сделала конус из просеянной пшеничной муки, в лунку в центре вылила 2 яйца, заранее смешанные в пиале с солью "на кончике ножа". В своем мире Люда рискнула бы выбивать яйца сразу в блюдо, но здесь, где яйца берут не на автоматизированных фабриках с многоэтапным контролем, а из-под куриц, свободно гуляющих, нужно каждый раз проверять. Поэтому каждое яйцо она предварительно разбивала в отдельную пиалку, и если оно не оказывалось протухшим или с зарождающейся жизнью, только тогда переливала к остальной смеси.

Вначале вилкой вымешивала тесто, постепенно в жидкость подсыпая муку с бортов. Затем стала вымешивать руками. Такое занятие, практически медитативное, успокаивало. И сегодняшнее происшествие в зале уже не казалось Люде катастрофичным.

Вроде бы ей за спрос зелени ничего не предъявили в ответ. Наоборот – пообещали помочь с поставками. Здорово же!

А что насчет спора аж на сто золотых монет. В лучшем случае в итоге она резко разбогатеет. Она ведь действительно в себе уверена, главное, чтобы другие не помешали как-то. Но если оборотень на ее стороне, если тоже на нее поставит, то не позволит мухлевать своим приятелям?

А в худшем случае, если она проиграет, то что? Ее выгонят из таверны, но на улице она не останется, поскольку придется отработать тот долг какое-то время у эльфа. Может, и хорошо? По крайней мере, другие мужики, что здесь при малейшей возможности таращатся на нее, чуть слюни не пуская, до нее не доберутся, а ушастый сноб вроде сам не будет к ней приставать. Это же ниже достоинства Его Блондинистого Высокородства?

Так что либо она выиграет и через месяц сможет нанять свою личную охрану и уехать куда угодно. Либо проиграет, но тогда свою должницу-служанку сам эльф вынужден будет защищать? А также обеспечить жильем и едой?

В любом случае она что-либо, да выиграет от пари: либо деньги золотом, либо время под чьим-то покровительством.

Чего переживать? Хотя условия в договоре нужно будет внимательно проверить.

Вымесив тесто, Люда скатала большой шар, положила в миску, накрыла полотенцем. И пока тесто доходит, пошла помогать другим. Ей в любом случае нужно быстрее познавать этот мир и желательно приобретать полезные знакомства. И поскольку старшие двергини, что занимались хлебом и солениями, не торопились с ней общаться, к Душаре тоже лишний раз лучше не подходить, то проще всего наладить дружбу с работающими здесь детьми. И у них же выспрашивать нужную информацию.

***

От автора

Попаданка обязана готовить яичные блюда и яйцами ее вдоволь снабжают в таверне.

А что делать, если яиц нет? Например, вы только попали в другой мир, местных денег особо или совсем нет, но кушать хочется? Или вы в нашем мире, но попали в ипотеку, например, или другую финансовую сложность?

Чем можно заменить яйца в выпечке? В тех же блинах, на которые муку и пусть не молоко, так воду найти наскрести по сусекам?

Оказывается, люди давно научились подменять яйца разными продуктами! Чем именно?

1) Семена льна. 1 столовая ложка молотых семян залить 3мя столовыми ложками воды, дать настояться минут 10, чтобы жидкость загустела. Это замена примерно одного яйца.

2) Фруктовое пюре: проще всего яблочное пюре взять, уж яблоки повсеместно доступны и почти круглый год. Отличная замена яйцу в постной выпечке, понадобится примерно 3 столовой ложки пюре из сырых или печеных яблок.

Можно взять банановое – пюре половинки банана. Возможно, сладкий банан ощутимо изменит вкус теста, сама не пробовала))

3) Овощное пюре от запеченной тыквы или моркови (четверть стакана)

4) Крахмал – кукурузный или картофельный крахмал, 2 столовые ложки на 3 ст.ложки воды. Делает тесто пластичным, но плохо разрыхляет, поэтому лучше еще добавить разрыхлитель (или 1 чайную ложку соду, гашенную 1 столовой ложкой уксуса – как раз эта смесь создает разрыхление, помогает подняться тесту)

5) И лишь недавно в нашем мире узнали о – та-дам! – аквафабе ! (от вода+бобы «фаба»). Это жидкость, которая остается от варки бобовых – фасоли, гороха, чечевица, нута и тд. Лишь в 2014 один из исследователей случайно выявил, что эта жидкость отлично взбивается в пену и даже может связывать другие продукты в смесях. Сейчас аквафаба используется во многих вегетарианских блюдах, поскольку удобна, не имеет выраженного вкуса, почти ноль калорий. Можно купить готовый порошок в интернет-магазинах, либо просто слить мутную жидкость из банки с консервированным горошком, либо самим отварить бобовые.

Я пробовала приготовить блины на жидкости от консервированной фасоли. Тесто получилось пышное, хотя я сильно не взбивала, блинчики (хотя тесто жидкое) – пухлые и нежные. Правда, пытались прилипать к проверенной сковороде, понадобилось больше масла постоянно добавлять в тесто или мазать сковороду, но, возможно, потому, что тесто слишком сладкое оказалось? Учтите, что в "маринаде" консервированных бобовых полно добавок, в том числе сахара, так что в тесто тогда нужно меньше последнего класть.

Если хотите получить свою аквафабу – бесплатно))) – то предлагаю варить бобы самим. Не забудьте вначале хорошенько промыть их и замочить на ночь (чтобы избавиться от элементов, что потом вызывают метеоризм))). К тому же предварительно замоченные бобы варятся быстрее.

Итак, на 500гр сухого нута, например, нужно 2,5 л воды для варки. Залить бобы холодной водой и варить до готовности (примерно 2 часа), при этом останется не более полулитра жидкости в кастрюле. После чего, если вам нужна именно аквафаба, дайте бобам не просто остыть, а настояться в отваре еще несколько часов. Готовые бобовые можно использовать как угодно, тем более что они хорошо насыщают, полны полезных веществ и вообще считаются "вегетарианским мясом".

Говорят, что грамм сорок такой жидкости заменяет один белок. И можно использовать где угодно – от веганского майонеза до выпечки (блины, бисквиты и тд) до тех блюд, где требуется именно белок (зефир, пастила, безе и тд). Готовая жидкость долго не хранится (в холодильнике всего несколько дней), поэтому можно заморозить и использовать частями по необходимости (это что же, попаданцам в иные миры каждый раз варить бобы заново или разоряться на охлаждающие артефакты?))))