Текст книги "Умное стройное тело"

Автор книги: Марк Макдональд

сообщить о нарушении

Текущая страница: 1 (всего у книги 20 страниц) [доступный отрывок для чтения: 8 страниц]

УДК 613

ББК 51.204.0

М

15

Марк Макдональд – автор научной программы

и создатель 320 центров построения здорового тела

Перевод книги осуществила

Ирина Шестова – лауреат Беляевской премии

в номинации «За лучший перевод

научно-художественной книги на русский язык»

Макдональд М.

М 15

Умное стройное тело / Марк Макдональд ; [пер. с англ. И. А. Шестовой]. – М. : Эксмо, 2012. – 304 с.

ISBN 978-5-699-55322-8

Научная система построения стройного тела Марка Макдональда – первая программа пита-

ния и тренировок, которая легко встраивается в обычный день. Революционный подход програм-

мы основан на трех этапах, стабилизирующих сахар в крови. Программа обеспечивает чувство

сытости, гарантирует высокую работоспособность и помогает достичь поставленной цели. Систе-

ма предполагает плавное введение в режим дня физических нагрузок, так что не надо к ним мо-

рально готовиться.

В книге приведены подробные планы питания и тренировок для каждого этапа в зависимости

от исходного типа вашего сложения. Секрет в том, что вы научитесь регулярно взвешивать не

только себя, но и доводы за и против и получите ключ, который сделает вас стройными и энер-

гичными без отрыва от работы и личной жизни.

Эта система уже помогла 250 тыс. последователей Марка Макдональда, потому что она ра-

ботает.

УДК 613

ББК 51.204.0

Mark Macdonald. Body Confidence

©

2011 by Venice Nutrition LLC. Published by arrangement

with HarperCollins Publishers, Inc.

© Шестова И., перевод, 2011

ISBN 978-5-699-55322-8

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2012

Я посвящаю эту книгу моему «тылу» – моей жене Абби

и моему лучшему учителю – нашему сыну Хантеру.

Вы – мое все.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ ...........................................................11

Проводим начальные

измерения.......................................................................... 52

ВВЕДЕНИЕ .......................................................................13

Система постановки целей

Мое личное событие .................................................. 17

Компетентности тела .................................................. 54

Мое профессиональное событие ....................... 18

Ч а с т ь 1: выбор типа цели

на пути к Умелому телу .............................................. 54

1. ПОЧЕМУ ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ / 23

Ваши внутренние цели

(для обоих типов целей) .......................................... 54

Сахар крови: источник топлива

для вашего тела ............................................................. 28

Ч а с т ь 2: фиксируем путь

к Умелому телу ............................................................. 55

Как тело поддерживает

уровень сахара крови в норме ............................. 28

Намечаем опорные точки

для цели 1-го типа: похудеть

Стабилизация уровня сахара:

и подтянуться ................................................................ 57

три фактора ..................................................................... 29

Руководство по постановке целей

Эффективное достижение целей

Компетентности тела ................................................... 60

в области здоровья путем

стабилизации уровня сахара крови ................... 30

Сроки для поставленных целей .............................. 61

Лечим «жор» и повышаем энергичность ....... 31

Постановка целей для цели 2-го типа:

набрать вес/добавить силы/

Два типа тяги: физиологическая

нарастить мускулатуру ................................................. 62

и психологическая ....................................................... 32

Рекомендации для цели второго типа ................... 66

Верите ли вы в то, что это возможно,

или в то, что это невозможно, –

Сроки для целей второго типа ................................ 66

вы все равно правы ..................................................... 33

4. ЗАКЛАДЫВАЕМ ФУНДАМЕНТ

2. ОПРЕДЕЛЯЕМ ТОЧКУ СТАРТА / 37

КОМПЕТЕНТНОСТИ ТЕЛА / 68

Ваш тип тела ................................................................... 38

Ш а г 1: знание ваших

А что у вас на старте? ................................................ 47

«почему» ........................................................................... 69

Ш а г 2: разработка плана

3. ПРОКЛАДЫВАЕМ ПУТЬ

Компетентности тела .................................................. 72

К УМЕЛОМУ ТЕЛУ / 48

Шесть составляющих плана

Состав тела: процент составляющих ................ 48

Компетентности тела .................................................. 72

Два типа жира в теле ................................................. 49

К о м п о н е н т 1: сон – зарядка батарей ............. 73

Важное замечание ....................................................... 50

К о м п о н е н т 2: Питание – ваше топливо ........ 76

Представляя ваши цели

К о м п о н е н т 3: Упражнения —

Уверенности в теле ..................................................... 50

сжигание лишнего ........................................................ 76

7

Марк МАКДОНАЛД

К о м п о н е н т 4: Витамины, минералы

С т р а т е г и я 7: поймите,

и ненасыщенные жирные кислоты – защита ..... 77

что «нормальная еда» и «перекус» —

это одно и то же .......................................................102

К о м п о н е н т 5: Вода – жидкость ....................... 79

С т р а т е г и я 8: оптимизируйте порядок

К о м п о н е н т 6: Стресс – Х-фактор .................. 81

приема пищи ................................................................103

Поздравляем! Вы выстроили

С т р а т е г и я 9: научитесь заказывать еду

большую часть фундамента

в ресторанах ................................................................103

Компетентности тела! ................................................. 90

С т р а т е г и я 10: организуйте себе

«аварийный паек» .......................................................105

5. ВАШЕ ТОПЛИВО / 91

С т р а т е г и я 11: еще раз подумайте

об употреблении кофе, чая, газировок

Р а з д е л 1: топливо для тела ................................. 91

и спиртного ..................................................................106

Белки – «топливо для мышц»................................ 92

С т р а т е г и я 12: используйте

белковые концентраты, протеиновые

Белки – строительные материалы

батончики и белковые коктейли ...........................109

вашего тела .................................................................... 92

С т р а т е г и я 13: взвешивайте и записывайте

Три пути, которыми полноценный

каждый новый продукт питания .............................111

белок стабилизирует уровень сахара крови,

что показывает его превосходство

С т р а т е г и я 14: раз в неделю

над неполноценным ..................................................... 93

порадуйте себя «внеплановым»

приемом пищи («обманный ужин») .......................115

Полноценный белок усиливает тело ..................... 93

С т р а т е г и я 15: коррекция плана питания

Углеводы – «топливо для мозга» ......................... 94

для вегетарианцев и веганов ...................................117

Углеводы – основной источник топлива

для тела .......................................................................... 94

Р а з д е л 3: выбираем

«Топливо для мозга» можно поделить

характеристики питания .........................................118

на две группы – простое и сложное ................... 94

Р а з д е л 4: упрощение питания .........................119

Жир – ваше «жиросжигающее топливо» .......... 95

Пример того, как упрощать питание ....................120

Жир – ваш друг ......................................................... 95

Р а з д е л 5: правильное питание

Р а з д е л 2: 15 стратегий

«с толкача» ....................................................................121

для правильного питания ......................................... 96

14 пунктов, которые вам нужно знать

С т р а т е г и я 1: не ориентируйтесь

о планах питания и типовом дне ...........................123

на медицинские нормы ............................................... 96

Цель первого типа для женщин

С т р а т е г и я 2: изучите 3 основных

(планы питания на 250 калорий) ............................126

принципа стабилизации уровня сахара крови ..... 96

Типовой день фазы запуска ....................................126

С т р а т е г и я 3: поверьте в важность

качества питания ........................................................... 97

Цель первого типа для мужчин

(планы питания на 400 калорий) ............................148

С т р а т е г и я 4: следуйте режиму питания ........... 99

Типовой день фазы запуска ....................................148

С т р а т е г и я 5: ешьте перед сном .......................100

Цель второго типа для женщин

С т р а т е г и я 6: в качестве источника

(планы питания на 300 калорий) ............................170

белка учитывайте только

полноценный белок ..................................................101

Типовой день фазы запуска ....................................170

8

Умное стройное ТЕЛО

Цель второго типа для мужчин

Ваша «линия кислорода»

(планы питания на 500 калорий) ............................191

(частота пульса) определяет все ...........................247

Типовой день фазы запуска ....................................191

Очень важна техника выполнения кардио .........248

Р а з д е л 6: освоим вкусные рецепты .............212

К а т е г о р и я 2: силовые

Специальное замечание ...........................................212

упражнения ....................................................................249

Базовые упражнения

Завтрак...........................................................................213

увеличивают силу всего тела ..................................249

Обед ..............................................................................215

Всем нужно начинать

Ужин ...............................................................................218

с базовых упражнений ..............................................250

Упражнения с отягощениями

Р а з д е л 7: смешивание –

увеличивают размер мышц ......................................250

система замены продуктов ....................................222

Важно изучить способ выполнения

Важное примечание о программах ........................224

силовых упражнений .................................................252

Категории продуктов в рамках

Восемь рекомендаций

системы замены продуктов .....................................224

для успешного выполнения упражнений .............253

Ваш режим тренировок ............................................257

Р а з д е л 8: станьте экспертом

по своему питанию ....................................................233

Бросайте себе вызов на тренировках ..................258

И как вы станете экспертом

Найдите свою страсть к тренировкам..................259

по собственному питанию? ......................................234

7. ПОДДЕРЖИВАЕМ ПРОЦЕСС / 264

6. ЗАПУСКАЕМ ДВИГАТЕЛЬ / 235

К о н ц е п ц и я 1 – держите темп ......................266

Упражнения 1-й категории –

кардио ...............................................................................238

К о н ц е п ц и я 2 – смиритесь с тем,

Два типа кардио .........................................................239

что плато будут ............................................................268

С т р а т е г и я 1 – подготовьтесь

Вы должны задействовать

к плато ...........................................................................269

и белые, и красные волокна ...................................239

С т р а т е г и я 2 – выбирайте продукты

Примеры жиросжигающих

высокого качества .....................................................270

и интервальных упражнений....................................241

С т р а т е г и я 3 – измените упражнения

Выбор упражнений ....................................................241

и повысьте их интенсивность .................................270

Жиросжигающее кардио .........................................243

С т р а т е г и я 4 – ешьте чаще ..............................271

Интервальное кардио ...............................................243

С т р а т е г и я 5 – уменьшите

Влияние интенсивности

уровень стресса ..........................................................271

и длительности кардио .............................................244

С т р а т е г и я 6 – спросите себя,

Целевые значения пульса

действительно ли вы хотите

при выполнении кардио ...........................................244

поднять ставки .............................................................271

Три способа измерения частоты пульса .............245

К о н ц е п ц и я 3 – признавайте

Длительность кардиотренировок ..........................245

свои маленькие победы .........................................273

9

Марк МАКДОНАЛД

К о н ц е п ц и я 4 – создайте

Ш а г 4: запаситесь термосумкой,

полезные отдушины .................................................274

аккумуляторами холода

и пластиковыми лотками для продуктов .............281

К о н ц е п ц и я 5 – соотнесите усилия

Ш а г 5: готовьте еду на несколько дней ...........282

и результат .....................................................................275

К о н ц е п ц и я 6 – не привязывайтесь

Д е й с т в и е 2 – понять, что делать

к результатам ................................................................276

при форс-мажоре .......................................................282

К о н ц е п ц и я 7 – получайте

Д е й с т в и е 3 – изучить,

удовольствие .................................................................277

как включить в план семью и друзей .............284

8. ВПИСЫВАЕМ ПРОГРАММУ

9. ДЕЙСТВУЕМ / 288

В ВАШУ ЖИЗНЬ / 279

БЛАГОДАРНОСТИ..................................................292

Д е й с т в и е 1 – создание

системы Компетентности тела ............................280

Ш а г 1: каждое воскресенье

ОБ АВТОРЕ ...................................................................294

готовьтесь к новой неделе .....................................280

Ш а г 2: запланируйте закупку продуктов

О ВЕНЕЦИАНСКОЙ

на неделю .....................................................................281

СИСТЕМЕ ПИТАНИЯ ............................................295

Ш а г 3: соберите тренировочные

принадлежности заранее ..........................................281

ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ.............................296

ПРЕДИСЛОВИЕ

Я встретила Марка МакДоналда за 3 недели до моего двадцать седьмого дня рождения, и он навсегда изменил мою жизнь. Я мучилась от голода, но не худела, а идея «не пить»

была мне не близка. После того как Марк провел со мной час, я поняла, как мало я знала

о еде и как много плохих привычек сформировало мне детство в Нью-Джерси.

Так как я выросла в доме, где, встав ночью, легко найти себе «Твикс», а тарелка свежих

макарон с сыром считалась полдником, стало ясно, что мне нужно серьезно менять образ

мыслей. Я мучила себя голодом и взвешивалась 3–4 раза в день. Я настолько запуталась

в вопросах еды, что считала куриное крылышко более полезной едой, чем яблоко, так

как оно весило меньше.

Когда Марк объяснил мне, как важно питаться каждые 3–4 часа, настроение у меня улуч-

шилось. Когда он сказал, что алкоголь лучше сократить, но полностью от него отказы-

ваться не обязательно, я была просто счастлива.

Марк мягко объяснил мне, как работает тело, и показал, сколько действительно мне нуж-

но жиров, белков и углеводов, чтобы чувствовать себя хорошо. У меня и в мыслях не

было, что порция салата, густо сдобренная соусом, по составу похожа на кусок пиццы.

Он рассказал мне про питательные вещества и то, какое их соотношение поможет мне

не поправляться и даже начать худеть. Я никогда и не думала, что, истязая себя голодом, я стимулирую накопление жира.

Когда я вышла от Марка после первой встречи, то была настроена выполнять его ука-

зания до последней запятой. На четвертый день я оказалась более бодрой, чем могла

подумать, мне нравился каждый прием пищи, и я действительно начала верить, что все

это сработает.

За первую неделю я потеряла 2% жира, но набрала 3 фунта. Я была не в себе, а полный

упадок настал у Марка в офисе, когда он убедил меня продолжать и не беспокоиться о

том, что видно на весах. Он предупредил меня, что раз я обманывала свое тело долгие

годы, то скорее всего, перед тем как начну худеть, наберу несколько фунтов. Но он об-

радовал меня, указав на то, что я успешно теряю жир, и напомнил, что у меня повысились

энергичность и выносливость.

Это произошло ровно за неделю до того, как я потеряла еще 2% жира и начала худеть

дальше из-за соотношения мышц к жиру. Вся одежда стала сидеть лучше, а пузо начало

уменьшаться. Я наблюдала, как худеют все части тела: руки, живот, лицо. Впервые в

11

Марк МАКДОНАЛД

моей семье стало можно увидеть человека с кубиками пресса. Я была просто счастлива

от понимания, что я – такая же, как все остальные, и что существует программа, которая

работает в моем случае.

Я поняла, что в случае напряженного графика сложно питаться правильно, поэтому важ-

но выработать привычку брать с собой правильную пищу и покупать правильную пищу.

Я приготовлю цыпленка гриль, креветок и фрикадельки из индейки, и у меня будет раз-

нообразное питание на всю неделю. У меня с собой всегда пучок рукколы и протеиновая

смесь, которую я пью в качестве перекуса. Мои убеждения поменялись, я теперь знаю, что питаюсь правильно, и не «кусочничаю» от голода. Чем более здоровой и стройной

я становлюсь, тем меньше у меня проблем с приступами «жора». Я всегда начинаю день

с протеиновой смеси. Если я пью спиртное, то не налегаю на крахмал, а закусываю ово-

щами на пару с небольшим количеством масла. Я меньше сконцентрирована на еде, чем

раньше, а ум и тело стали здоровее.

С того момента я то придерживалась, то отходила от плана питания, составленного Мар-

ком, но всегда возвращалась к нему, если меня начинал беспокоить целлюлит на ягоди-

цах. Еще через некоторое время я снималась для обложки журнала Shape и каждый день

работала с Марком, чтобы вернуться к программе и здоровому питанию. Мне потребова-

лось меньше недели, чтобы увидеть изменение к лучшему формы рук и пресса. Следы

целлюлита на бедрах полностью исчезли, и, честно сказать, я выглядела замечательно.

Я сочетала правильное питание с пилатесом и кардиотренировками, но потом какое-то

время занималась только кардиотренировками по часу каждый день, не обращая внима-

ния на питание, и не получала таких же результатов. Теперь я знаю, что питание – это

самое важное и что если я хочу быть энергичной и прекрасно выглядеть в купальнике, то мне нужно ответственно относиться к еде. Я с удовольствием пью алкоголь, остаюсь

стройной и помогаю друзьям, если они решаются привести тело в порядок.

Челси Хэндлер

ВВЕДЕНИЕ

В мире, где все ищут правильные ответы, часто

безрезультатно, вы когда-нибудь думали о том, как

выглядит правильный вопрос?

Стивен Кларк

Я очень хорошо помню, как моя мама год за годом боролась с лишним весом. Она

садилась на одну диету, считая, что нашла решение, а затем опять набирала все, что

сбросила до этого, и чувствовала себя от этого позорной неудачницей. Она считала, что

ее судьба – всю жизнь бороться с собой и лишним весом.

Я помню разочарование, которое я чувствовал, когда искал информацию о том, как по-

высить спортивные результаты, и обнаружил, что ответов ни у кого нет. Я помню, как

отчаялся после завершения спортивной карьеры и попал в порочный круг набора веса и

тяжелых диет, основанных на ограничении калорий и углеводов. Я помню тяжесть жизни

ради модельных форм. В течение многих лет я выглядел великолепно, а чувствовал себя

ужасно. Каждый день я боялся, что один прием пищи или одна пропущенная тренировка

сделают меня толстым. Я помню свой гнев, когда не смог найти решение для моей жены

Абби, когда ее жизнь перевернуло то, что поначалу казалось незначительной травмой.

Всего за год травма настолько ухудшила состояние Абби, что она не могла ходить боль-

ше пяти минут подряд без серьезных судорог и боли. Я помню все разочарование, го-

речь и безнадежность, которыми люди делились со мной за годы ежедневных попыток

вести здоровый образ жизни, на который им не хватало дисциплинированности.

Я создал Венецианскую систему питания, так как решение для моей мамы, меня, моей

жены, а теперь и вас просто не могло не найтись.

Эта книга и программа, которая в ней описана, – работа всей моей жизни. Они дадут вам

знания и навыки, необходимые для того, чтобы встать на путь стабильного достижения

целей в области здоровья и вывода Уверенности в теле на новый уровень. Это работает

вне зависимости от того, какого вы пола, возраста и какие цели ставите. Вы можете хо-

теть сбросить от пяти до ста фунтов... Вы можете быть спортсменом или фитнес-моде-

лью и хотеть набрать вес и улучшить результаты... Вы можете жить напряженной жизнью

и часто путешествовать или есть в ресторанах... У вас могут быть медицинские проблемы, такие как высокий уровень холестерина, гипертония, диабет, нарушения пищеварения, гормональные сбои, аутоиммунные заболевания... Вам, может быть, нужно больше энер-

гии... Вы можете хотеть устранить вашу тягу к сахару... Возможно, вам просто нужно

лучше понять, как пища влияет на тело...

13

Марк МАКДОНАЛД

Проще говоря, эта книга для вас, независимо от того, каких целей в области здоровья

вы хотите достичь.

Мы живем в мире доступной информации, и новые диеты или удивительные панацеи, ка-

жется, появляются каждый день. Некоторые утверждают, что вы можете выстроить желае-

мое тело за две недели с помощью жесткого ограничения калорий, легких десятиминутных

тренировок или новых волшебных биодобавок. У каждого из этих «волшебных средств»

громкая реклама, и они нацелены на тех, кто отчаялся из-за отсутствия результатов. Люди

готовы пробовать все что угодно, чтобы решить проблемы с телом. Миллионы людей

жаждут информации, которая поможет достичь результатов. Они просто не знают, где

ее искать и кому верить. Я знаю, потому что я был одним из таких людей, год за годом

искавших ответы. Снова и снова я думал, что нашел решение, и только в конце понимал, что «решение», которое я нашел, было неполным. Тогда я снова выходил на охоту за

недостающими частями головоломки.

Можно подумать, что легко построить образ жизни, считая здоровье самым важным.

К сожалению, в жизни все не так. До недавнего времени здравоохранение этим не зани-

малось.

Ответы, к которым многие стремятся, найти достаточно сложно, поэтому люди хватают-

ся за неполные и некорректные данные. Я узнал об этом, когда успел побывать школь-

ником и спортсменом в колледже, фитнес-моделью, персональным тренером, диетоло-

гом, управляющим фитнес-клуба, ведущим передачу о здоровье и, наконец, владельцем

бизнеса. Я лично выучил более тридцати тысяч клиентов. В нашей сети диетологических

центров по США и всему миру обучились сотни тысяч клиентов. Я верю в силу «живого

опыта», так как думаю, что каждая история выражает задачу человека и воспламеняет

последователей. Когда я смотрю на свою жизнь, то становится ясно, что каждая ее часть

дала мне знания, необходимые для создания Венецианской системы питания и заполне-

ния дыры в области индустрии здоровья. Я всегда хотел понять, как что работает, и я

постоянно ищу ответы. Альберт Эйнштейн сказал: «Изучайте прошлое, живите настоя-

щим, надейтесь на будущее. Главное, не переставайте задавать вопросы».

Я думаю, что эта книга – не только описание диеты и упражнений, но и возможность

улучшить здоровье и, как следствие, изменить жизнь. Я знаю, что дам вам не только ин-

формацию, которую вы ищете, но и высокое качество жизни, которое вам нужно.

Чтобы помочь вам увидеть эту возможность, я хотел бы поделиться с вами своей исто-

рией, в надежде что она поможет вам укрепить веру в себя и усилить нацеленность на

здоровье.

14

Умное стройное ТЕЛО

Сейчас на рынке представлено два крыла. Одно – медицина и обучение, другое – похудение и фитнес. В каждом крыле есть свои сильные стороны и свои проблемы.

К сожалению, одно крыло не представляет полной картины и не дает даже половины

информации для заполнения дыр. Давайте начнем с медицины и обучения.

Я лично выучил более тридцати тысяч клиентов.

Я верю в силу «живого опыта», так как думаю, что каждая история

выражает задачу человека и воспламеняет последователей.

Государственная и медицинская система обучения правильному питанию отстает на деся-

тилетия. Рынок в данный момент ориентируется на ИМТ (индекс массы тела) и ВОО (ве-

личина основного обмена), философия пирамиды питания и «соотношение полученных

калорий к потраченным» просто не работает. Это (по состоянию на 2010 г.) подтвер-

ждается тем, что за последние 30 лет доля детей и взрослых с повышенным весом и

ожирением в США продолжает возрастать. Потребность в лекарствах и программах по

снижению веса остается стабильно высокой. С каждым годом все больше людей ищут

помощи в области здоровья, но в среднем здоровье общества падает. Тут явно что-то не

так. В 2010 году Организация Европейского сотрудничества и развития (ОЕСР) опубли-

ковала исследование, указывающее, что если нынешние тенденции в области здоровья

сохранятся, то к 2020 году 75% взрослых американцев будут иметь избыточный вес или

страдать ожирением! Этот факт не только шокирует, он подчеркивает мудрые слова

Альберта Эйнштейна: «Невозможно решить проблему на том же уровне, на котором она

возникла. Нужно стать выше этой проблемы, поднявшись на следующий уровень». Те-

перь к другой части: фитнес и похудение. Как я уже говорил, я видел, как моя мать снова

и снова скидывала и набирала более 23 кг. Я видел, как этот замкнутый круг заставлял ее

грустить и нервничать. Моя мама пробовала множество разных «идеальных способов», так же как и я, и тысячи моих клиентов. Она пробовала диеты разных типов: подавляю-

щие аппетит, жидкостные, со специальным питанием, с ограничением калорий/углеводов.

Каждый «идеальный способ» давал временные результаты и надежду. Проблема была

в том, что это была ложная надежда. Через несколько месяцев она опять набирала все

скинутые килограммы.

Я никогда по-настоящему не понимал проблемы моей матери, пока сам не получил такие же.

В колледже я был звездой футбола. Все мое внимание со школьного возраста было

сосредоточено на игре в футбол. Я жил и дышал спортом и был достаточно удачлив, чтобы достигать цели, которые я ставил перед собой. Я всегда знал, что после коллед-

жа закончу с футболом и перейду к следующей главе своей жизни. Я не мог представить, в какой пустоте я окажусь. Я был типичным спортсменом, тренирующимся четыре-пять

15

Марк МАКДОНАЛД

часов каждый день и не ограничивающим себя в еде: пицца, гамбургеры, картофель фри, газировка... и многое другое. Мои проблемы с весом начались тогда, когда я перестал

играть в футбол. Я сменил обилие упражнений на их отсутствие и нездоровое питание

на крайне нездоровое. Как вы догадались, это было неудачное сочетание. Я чувствовал

себя потерянным и не понимал, чем буду заниматься дальше. Еда для меня была спо-

собом уйти от страха и тревоги. Моя жизнь стала крутиться вокруг шведского стола с

пиццей и мороженым. Я просыпался с мыслями о еде, наедался за завтраком в те дни, когда не работал, днем смотрел кино, потом возвращался домой к телевизору и постели, думая, что завтра будет то же самое. Моя жизнь крутилась вокруг еды, потому что я был

зависимым. Я перенес зависимость от футбола на зависимость от еды. Так я жил полгода

и за это время набрал 27,22 кг! Самое страшное было то, что я даже не понимал, что

происходит, пока моя жена, Абби, не открыла мне глаза.

Я стоял перед зеркалом без рубашки, когда Абби вошла в комнату. У меня были типично

мужские мысли о том, что 27,22 кг, которые я набрал, – это мышцы. (Забавно, что чаще

всего мужчины думают, что вес, который они набирают, – это мышцы.) Я повернулся

к ней и сказал: «Не могу поверить, Абби, я вешу 113,40 кг, и у меня все еще пресс ку-

биками!» У нее было такое выражение лица, какое бывает у человека, собирающегося

честно сказать то, что вам не понравится. От ее взгляда я встревожился и продолжил: «Посмотри на мой пресс. Разве ты не видишь контуры?» Абби продолжала колебаться...

Она все еще ничего не говорила. Я по-настоящему обеспокоился... Как она могла не

видеть мои кубики пресса? Она что, ослепла? Я опять сказал: «Абби, подойди сюда, чтобы увидеть под правильным углом». Затем я взял ее руку и приложил к животу. Она

выразила взглядом нарастающее смущение. Затем она посмотрела на меня так, как будто

сейчас скажет худшую новость в моей жизни, и сказала: «Милый, да уже жиром заплыли

твои кубики». В ужасе и недоумении я уцепился за мысль, что она шутит... Затем она до-

полнила: «И чего ты хочешь, раз целыми днями ешь пиццу и мороженое?» Блин! В тот

момент я почувствовал, что мир вокруг меня рухнул. Вот это облом!.. Как я не понял, что

набрал почти тридцать кило?

Я отреагировал так же, как и большинство людей: почувствовал себя в отчаянии и го-

товым на все, чтобы похудеть. Я знал, что анатомия и физиология, которые я учил в

школе, дадут только частичные ответы на важные для меня вопросы, поэтому я решил

заглянуть поглубже в мир похудения и фитнеса. В течение многих лет я стремился к этой

части индустрии здравоохранения, потому что подаваемые знания казались мне более

передовыми и актуальными, чем в школе. Я не думал о том, как похудею, и даже не

допускал мысли о том, что опять поправлюсь. Мне нужно было только похудеть! После

изучения каждого метода похудения на рынке я решил сесть на безуглеводную диету

(много жиров, много белка, очень мало углеводов – специальная диета для фитнес-мо-

делей), резко сократил количество потребляемых калорий (вплоть до полутора тысяч в

16

Умное стройное ТЕЛО

день), начал употреблять жиросжигающие БАД и тренироваться шесть дней в неделю, по крайней мере два часа в день. Я был погружен в задачу... За четыре месяца я потерял

27 кг и 20% жира!

В течение следующих четырех лет моя жизнь была сосредоточена только на том, как

выглядит мое тело, и ни на чем больше. Я был только диетологом, фитнес-моделью и

личным тренером. Я жил в мучениях шесть дней в неделю (дни, когда я ел очень мало

углеводов), постоянно борясь с тягой к сахару, отсутствием сил и крайней раздражитель-

ностью. Всю неделю я думал только о том дне, когда смогу съесть то, что мне хочется.