Текст книги "Легендарный повар 3 (СИ)"

Автор книги: Гриша Гремлинов

Соавторы: Лев Котляров
сообщить о нарушении

Текущая страница: 6 (всего у книги 17 страниц)

Глава 8

– Грумхильда! – скомандовал я, вернувшись на кухню. – Начинай разделывать зайца, сними мясо с костей, мелко не режь, только отдели от хребта. Кости потом поставь на бульон, а я займусь остальным.

– И чем ты собираешься накормить Тиса? Разве это возможно?

– Накормим, – твёрдо ответил я. – Есть у меня на примете одно хорошее блюдо, его называют жаркое из зайца, но сегодня, думаю, его лучше назвать «Сытый Тис».

Она покачала головой, хмыкнула, но спорить не стала. Орчиха прекрасно понимала, что я знаю, что делаю, и результат всегда превосходит ожидания.

Из кладовой я достал сало, мозговую кость и небольшой кусок свиной вырезки, для усиления вкуса жаркого. Разложил всё на доске и приступил к делу. Первым в работу пошло сало, его я нарезал мелкими кубиками. Такие при обжарке отдадут весь жир, но при этом не исчезнут совсем, оставаясь хрустящими шкварками. А вот свинина мне нужна была полосками покрупнее. С мозговой костью пришлось повозиться, но несмотря на её сопротивление, я всё равно её разрубил пополам и выскреб мозг в отдельную миску. С ним текстура блюда станет бархатистой.

Следом занялся овощами, и тут снова воспользовался новой тёркой. Не прошло и пары минут, как морковь, лук и чеснок уже лежали передо мной полупрозрачной стружкой. Картошку, правда, я всё же порезал сам, мне нужны были небольшие кубики. Впрочем, это не заняло у меня много времени.

На сковороде уже зашипело сало, вокруг него расползался жир, а по кухне поплыл плотный аромат. Я положил к шкваркам свинину, чтобы она схватилась золотистой корочкой, потом лук с чесноком. Тут важно не проворонить момент, чтобы они именно пассеровались, а не сгорели. Последней в сковородку отправилась морковная стружка, она даст сладость и цвет.

Краем глаза следил за Грумхильдой, она уже успела поставить заячьи кости вариться. Я заглянул в котелок, бросил в него лавровый лист, несколько горошин перца, веточку тимьяна и целую луковицу. Это моя любимая основа для бульона, он мне сегодня нужен наваристым и плотным. Жаль, что сельдерея нет, его тоже хорошо добавлять или корень пастернака, но это всё потом, как найду, где их купить.

Когда на сковороде уже всё дошло до нужного состояния, я бросил в неё заячье мясо. Оно схватывалось быстро, мне только и нужно было помешивать, чтобы оно не пригорело, а покрылось корочкой. И когда это случилось, всыпал картошку. Сейчас она должна впитать в себя весь жир и аромат.

Бекон подошёл ближе и потянулся к миске с костным мозгом. Я усмехнулся и кивнул ему, да, как раз самое время им заняться. В него я добавил ложку горячего бульона и растёр до однородной массы. Мало кто использует мозг для готовки, а ведь он практически концентрат вкуса и отлично связывает все компоненты блюда. У меня аж желудок сжался от предвкушения.

Мой верный чугунок только и ждал своего часа. В него я отправил содержимое сковороды, залил процеженным бульоном, чтобы прикрыть мясо и овощи на палец, и последним добавил костный мозг. Аккуратно перемешал, бросив соль и перец. В моём арсенале специй остро не хватало мускатного ореха, но и так получится вкусно.

– Пусть теперь томится, – назидательно сказал я коту и закрыл чугунок крышкой.

Бекон задумчиво мявкнул, и, кажется, я понял, что он имел в виду. Просто приготовить жаркое было легко, но с учётом кому я его готовлю, одних моих знаний было недостаточно. Поэтому я прикрыл глаза и сосредоточился. Мана тонким потоком потекла из меня, а шкала перед глазами стремительно поползла вниз: 80/160… 50/160… 20/160… и наконец – 0/160.

В глазах на мгновение потемнело, в висках застучало, но я устоял, опёрся рукой о стол. В голове была только одна мысль: «Пусть Тис по-настоящему насытится».

Чугунок окутало голубоватым свечением, оно едва заметно дрогнуло и впиталось в стенки горшка, исчезая без следа. Хотя нет, не без следа, мой нос сразу уловил изменение аромата. Почти сразу перед глазами вспыхнули заветные строчки:

Внимание! Вы создали новое блюдо: «Сытый Тис»

Качество: Уникальное

Скрытое свойство: Сытость +30

Вы получаете 20 опыта

Опыт: 55/600

Ого! Ничего себе! Аж двадцать опыта и уникальное качество! Я выдохнул и вытер пот со лба. Теперь осталось понять, хватит ли этого, чтобы накормить Тиса и засчитает ли это Система?

– Винтер, – отвлекла меня от размышлений Грумхильда. – Ты чего такой бледный? Может, голодный? Ты же не присел ни разу.

– Нормально всё, – ответил я. – Устал, но сейчас чая глотну и буду как новенький.

Она кивнула, не став больше расспрашивать. Интересно, видела она, что я сливаю ману в блюдо или это Системная фишка, доступная только мне? Хотя судя по реакции кота, который всё это время не отрывал взгляда от чугунка, он точно знал, что я сделал. Весьма любопытный момент, однако думать о нём сил почти не осталось.

Пока жаркое томилось в печи, истекая ароматом, орчиха успела сунуть мне кружку в руки и теперь стояла рядом, вдыхая аромат. На её лице блуждала довольная улыбка.

– Хорошо-то как! – пробормотала она. – Не пробовала даже, только рядом стою, а уже чувствую, будто наелась.

– Вот такая кулинарная магия, – отозвался я. – Самая обычная, ничего выдающегося.

– Обычная, как же, – она качнула головой и занялась посудой.

Как только в голове отщёлкнул таймер, я снял крышку с чугунка и вдохнул аромат. Да, вот это, действительно, магия. Даже слов подходящих не находилось, чтобы описать мои ощущения. Жаркое булькало в густом соусе, куски зайца стали мягкими, картофель пропитался жиром и бульоном, морковь разварилась, оставив только сладость.

– Мяу! – Бекон требовательно стукнул лапой.

– Бекон, это не тебе, – сказал я. – Это особенному гостю, но если останется, поделюсь. Ты только не лопни потом.

Кот недовольно фыркнул и вернулся, сев рядом с Пеструшкой, которая раскудахталась в его поддержку.

Я нашёл самую большую глиняную миску и выложил всё жаркое. Порция получилась огромная, как на четверых здоровых мужиков. Сверху посыпал рубленой зеленью, добавил ломоть свежего хлеба, который принёс мельник, и пошёл в зал.

И едва показался с миской, наступила напряжённая тишина. Даже менестрель сбился с ритма и положил руку на струны, зачарованно наблюдая за мной. А парочка любителей сбитня рядом с Торком жадно втянули носом разносящийся по залу аромат жаркого. Все взгляды устремились на меня, точнее на миску в моих руках.

Я пересёк зал под тихие разговоры.

– Это он тифлингу понёс…

– Бездонной Глотке-то? Самоуверенно!

– Да тише ты, вдруг услышит!

– Да его ж накормить невозможно…

– Ты посмотри на эту миску! Может, и получится.

– Да куда там! Я своими глазами видел, как Тис на ярмарке пять пирогов съел, а потом пошёл в другую лавку и ещё три смёл! Это ж сколько денег нужно иметь с таким аппетитом!

Я не обращал на эти слова никакого внимания, а спокойно шёл к дальнему столу, где сидел тифлинг. Его жёлтые глаза неотрывно следили за мной, и в них я впервые увидел что-то похожее на робкое любопытство.

Миска легла на стол с тяжёлым стуком, Тис втянул аромат и облизнулся.

– Приятного аппетита, – негромко сказал я и добавил. – Если не наешься этим, лично извинюсь перед тобой и больше не назовусь поваром.

Тифлинг удивлённо посмотрел на меня, перевёл взгляд на миску и потянулся к ложке.

– Никто, – шипящим голосом произнёс он, – и никогда не обещал мне такого. Обычно говорят «ешь, что дают, и проваливай». Ты самоуверен.

– Нет, я знаю, что делаю. – ответил я.

Он едва заметно качнул головой и стрельнул в жадные взгляды посетителей. Они прекрасно слышали наш разговор и понимали, что сейчас будет. Либо обескураживающий провал, либо грандиозная победа. Я не спешил уходить, уж больно странным был этот тип, да ещё и квест этот. Поэтому я смотрел, как Тис зачерпывает жаркое и одним стремительным движением отправляет его в рот.

Время, как и всё в трактире, замерло. Грумхильда стояла в дверях, Каролина истуканом застыла возле менестреля, и даже Фёдор, чьё дыхание я слышал даже с кухни, впился взглядом в тифлинга.

И когда Тис проглотил первый кусочек мяса, он тут же зачерпнул. В его глазах появилась растерянность, словно он сам себе не верил. Вторая ложка, третья, шестая – мгновенно исчезали в его бездонной пасти. Тифлинг не забывал макать хлеб в подливу и чуть ли не рычал от удовольствия.

Вот как раз этот рык и запустил время обратно. Впрочем, выдыхать было рано, квест всё ещё был активен, разве что процент насыщения Тиса неторопливо полз вверх. Это меня очень порадовало.

Я уже хотел от него отойти, но чуть не прирос ногами к полу, когда заметил, что цвет кожи тифлинга начал меняться. Сначала на щеках появились синие пятна, прямо на моих глазах они расползались по шее и переходили на лоб. Потом заблестели глаза.

Постепенно вся кожа, которая не была скрыта плащом, преображалась. Мне показалось, что даже у него морда округлилась. А рога аж глянцево заблестели.

– Смотрите, – прошептала Грумхильда. – Смотрите, он же…

– Да, становится нормального цвета, как и должен быть тифлинг. – закончила за неё Каролина. – А не как ходячий скелет!

Наконец, я оставил Тиса в покое, он уже успел съесть половину содержимого миски и останавливаться не собирался.

– Кто они вообще такие? – спросил я, привалившись к косяку возле орчихи. – Тифлинги эти. Я мало видел их в Бешале, откуда они?

На мой вопрос ответила Каролина, она протиснулась между нами в кухню и там замерла, начав рассказывать историю.

– Тис местный, то бишь практически свой. А сами тифлинги, как я знаю, аж с Северных гор. Раньше там жили целые кланы, а потом произошла какая-то мутная история, и все они расползлись по всему материку. Вот дед Тиса пришёл в Бешаль, вообще, с юга. Прижился здесь, женился на местной, между прочим. Сын у них родился с рогами, крепкий, здоровенький. Столько историй про него было, да все с девками связаны. И когда уже у него появился сын, точнее, ему его подбросили на порог корзинку с рогатым младенцем, никто не удивился. Я бы сказала, удивительно, что только с одним. Сначала всё нормально было, только тощий больно был, – она кивнула в сторону Тиса, – и всё время есть хотел. Соседки шептались, что за время скитаний тифлинги никак не могут наесться, мол, древняя кровь шалит. Вот тогда у него это прозвище и появилось.

– И никто не стал разбираться, почему он голодный? – спросил я.

– По первости, конечно, показывали его лекарям да магам, – пожала плечами Каролина. – Но те только руками разводили, все списывали на кровь тифлингов и их особенности расы.

– По твоим словам выходит, что трактирщики его обожать должны. Он ест и платит за это, – ответил я.

– Так-то оно так, но какой же ты трактирщик, если не смог накормить гостя? Поговаривали, что он начисто две харчевни разорил. Смел всё, что было в кладовых, подчистую. Хозяева потом на пару дней закрывали двери, чтобы пополнить запасы, а слухи уже их добивали. С такой репутацией, кому охота садиться за столики?

Я перевёл взгляд на Тиса, тот уже доедал жаркое, смакуя последние кусочки и тщательно вытирая остатки соуса хлебом.

– Может, дело было в том, что именно ему… – начал было я, как вдруг по ушам ударил звук.

Да чёрт подери, у меня чуть сердце не выскочило из груди. Думал, что крыша падает, но нет. Это была отрыжка, чтоб тифлинга черти съели! Да такая громкая, что у меня перед глазами помутилось.

Она прокатилась по всему трактиру, заставила задребезжать кружки на столах и оборвала все разговоры разом. Менестрель от неожиданности уронил лютню, а Торк поперхнулся сбитнем. Все разом посмотрели на Тиса, который блаженно улыбался.

Внимание! Квест «Штурм трактира» выполнен!

Цель: накормить 30 гостей досыта – выполнено!

Дополнительное условие: накормить Тиса Бездонную Глотку – выполнено!

Награда: 100 опыта, подарок, повышение репутации трактира +75

Текущий опыт: 155/600

Я ошалело смахнул окно и уставился на довольного тифлинга. Его кожа уже вся была цвета ночного неба, а в глазах сверкали золотистые искорки. Тис поднял на меня глаза и жестом подозвал к своему столу. Я кивнул и подошёл к нему.

– Всё ли понравилось? – спросил я, присаживаясь напротив.

– Я… – он запнулся, словно не мог сообразить, что именно хочет сказать. – Впервые в жизни по-настоящему наелся. До самого донышка.

По залу прокатился изумлённый вздох, полный восхищения, а следом грохнули аплодисменты. Менестрель, опомнившись, ударил по струнам и заиграл какой-то торжественный, победный марш.

– Я сложу об этом славную песню! – крикнул он, но его голос утонул в грохоте.

– Он тифлинга накормил! Бездонную Глотку! Несите ещё квасу, за хозяина пить будем!

Тис тем временем и бровью не повёл, а полез в поясную сумку. Я не смотрел на его руки, но услышал приятный звон монет. Через мгновение на столе лежала горка серебра и один золотой. У меня аж дыхание перехватило! Впервые видел такую! На ней было отчеканен носатый профиль, скорее всего, короля.

– Это за ужин, – сказал он. – Тут примерно как за десять порций в лучшем трактире Бешаля. И да, я знаю, что этого недостаточно, но больше у меня нет. Я очень долго хожу по этому городу, и всё это время был голоден. А сегодня… – он запнулся, подбирая слова. – Сегодня я впервые чувствую, что могу не думать о еде, хотя бы ненадолго.

– Не надо столько, – начал я, но он поднял ладонь.

– Очень даже надо. Я пришёл сюда не только поесть. Меня привели слухи о победителе конкурса поваров. Хотел лично проверить, так ли здесь вкусно и сытно кормят.

Он помолчал, потом вдруг подался вперёд и заговорил тише:

– За это чудесное жаркое я открою тебе тайну. На самом деле я торговец редких товаров. Специи, травы, артефакты, которых в обычных лавках не найти.

Едва он это произнёс, как перед моими глазами вспыхнуло новое окно.

Торговец: Тис

Ассортимент обновлён. Доступно 4 позиции:

1. Трюфель Чёрный Лесной (редкий) – 2 шт.

Свойство: Добавляет +5 к качеству любого блюда с грибами. Аромат раскрывается при нагревании.

Цена: 1 золотой

2. Шафран Кровавый (эпический) – 1 щепоть

Свойство: При добавлении в блюдо повышает его качество на одну ступень. Придаёт блюду золотистый цвет и уникальный аромат.

Цена: 5 серебряных

3. Масло Вечной Свежести (редкое) – 1 бутыль

Свойство: Никогда не портится. Блюда, приготовленные на этом масле, сохраняют вкус и свежесть в три раза дольше.

Цена: 6 серебряных

4. Перец-Искра (редкий) – 5 горошин

Свойство: Добавляет блюду «искрящийся» эффект. Повышает настроение и придаёт лёгкое тепло. Не вызывает изжоги.

Цена: 2 серебряных за горошину

Я глазам своим не поверил! Это же Системный персонаж! Да едрёна кочерыжка! Да я за такой ассортимент ему всех зайцев в округе бы изловил и приготовил! Глаза с жадностью вчитывались в каждую строчку.

– Пока только четыре, – добавил Тис. – Я только начал работать с этим регионом. Станешь постоянным покупателем, смогу привозить больше. И под заказ – тоже. Выберешь что-то сейчас? Деньги у тебя есть.

Я быстро прикинул в уме, каждая позиция была сама по себе прекрасна и обещала охренительные перспективы. Правда, цены кусались.

– Беру трюфель и три горошины перца, – сказал я, отсчитывая монеты из горки на столе, уменьшив её наполовину.

Тифлинг кивнул и достал из сумки два небольших кожаных мешочка. Из одного пахнуло лесной сыростью и чем-то невероятно глубоким, землистым – трюфель. Из другого он аккуратно вытряхнул три горошины, которые на вид были почти чёрными, но при свете свечей вспыхивали крошечными золотыми искрами.

– Храни в сухом прохладном месте, – сказал он и кивнул на перец. – Их долго в руках не держи, а то согреются и потеряют часть силы.

– Понял, – я убрал покупки в карман фартука. – Когда тебя ждать в следующий раз?

– Через неделю, – он встал из-за стола. – Может, две. У меня ещё дела в соседних деревнях, но я обязательно вернусь. Место, где меня накормили, такое я не забуду.

Тис поднялся из-за стола и поклонился, затем развернулся и направился к выходу. Гости и моя команда проводили его взглядами, забыв про свои дела. И только когда за ним закрылась дверь, трактир снова загудел. Посетители, получив гастрономическое и моральное удовольствие, тоже поспешили откланяться, не забыв насыпать мне несколько горстей монет. Судя по виду горки, за шоу с тифлингом они заплатили мне больше, чем за еду.

– Всем расскажу про твой трактир, – сказал седой купец прощаясь. – Слухи про тебя врали, так что если что-то понадобится, можешь смело обращаться к Добрыне Крячке, я тебе помогу.

– Приходите ещё, – отвечал я. – Это было пробное открытие, настоящее будет позже.

Менестрель ушёл последним, денег он не оставил, как и договаривались, но пообещал ещё заглянуть и петь для гостей бесплатно, только за еду. Я улыбнулся и кивнул ему.

Следом за сытыми клиентами, ушли и поставщики, хлопнув меня по плечу и стараясь не смотреть на горы посуды возле мойки. Я не стал их задерживать, они и так отлично помогли. Так что в трактире осталась лишь команда и Каролина. Они искоса поглядывали на меня, ожидая, что я скажу.

Но вместо меня тишину нарушила орчиха, она уже успела пересчитать монеты и теперь не могла сдержать удивления.

– Тут серебра больше, чем я в руках держала, – прошептала она. – Ещё и золото! Марк, и что, так каждый день будет после открытия?

– Ещё лучше, – кивнул я. – Сегодня же всего тридцать человек было, а будет больше. Гораздо больше.

– Тогда нужно больше припасов! – всплеснула руками Грумхильда. – Больше столов! Больше рабочих! Мы же не справимся с таким количеством клиентов!

– Всё будет, не наводи панику раньше времени. Не завтра ж открываемся. В любом случае сегодня мы справились на отлично! Все молодцы!

– Справились, – кивнул Фёдор и устало опустился на лавку. – Теперь спать.

– А убираться кто будет? Я одна, что ли? – проворчала Грумхильда и глянула на меня. – Иди-ка ты, Марк, спать. Без тебя управимся.

– Мяу!

– И без тебя тоже, брысь с глаз моих, – она вылила себе остатки чая и залпом выпила. – А то на всех тарелках твоя шерсть будет.

– Шерсть – это приправа, – я широко зевнул, забирая монеты. – Завтра распределим, что их них пойдёт на закупки, а то на хозяйственные нужды.

– Ты ещё здесь? – Каролина шевельнула ушами. – Думала, что ты уже спишь. Иди уже, а то ты бледный, как тифлинг до ужина.

Я не стал спорить, поднялся в свою комнату и занялся тем, что откладывал весь вечер – своими параметрами! Бекон устроился рядом и заурчал, подбадривая.

– Итак, что у нас тут? – Системные окна развернулись перед глазами.

Свободных очков: 3

Текущий опыт: 155/600

Мана: 50/160

Подарок: 1

Недолго думая, вложил два очка в Силу и одно – в Выносливость, чую мне это пригодиться. И нажал на подтверждение, кивнув новым цифрам.

Сила: 9

Выносливость: 10

Свободных очков: 0

А теперь подарок! Интересно, что Система преподнесёт мне в этот раз? И как только нажал на иконку, как рядом на кровать шлёпнулась тяжёлая книга. От неожиданности Бекон подпрыгнул, в секунду оказавшись у меня на плечах.

– «Кулинарная книга новичка», – прочитал я, открыл первую страницу и едва сдержал удивлённый возглас.

Да тут все рецепты, которые я готовил в этом мире! Так вот куда Система их записывала, оказывается! С улыбкой глянул на первый суп из травы и перепёлки, потом на каши и супы. Всё было распределено по отдельным главам. Любопытнее была фраза внизу первой страницы:

«Трижды приготовленное блюдо получает шанс повышения его качества без применения маны»

А вот это очень круто! Ай да Система, ай да, молодец! В голове начали бродить смутные очертания блюд, которые можно было повторить для эксперимента, но глаза уже слипались. Выдались исключительно сумасшедшие сутки, и нужно было просто упасть лицом в подушку.

Я так и сделал, однако вдруг ощутил на себе внимательный взгляд. Сонно прищурившись, я нашёл на подоконнике Бекона. Кот не спешил ложиться и дремать, а совсем наоборот. И чего ему от меня надо-то?

Кот, словно услышав меня, моргнул и впился в меня взглядом. Его глаза сверкнули каким-то странным зелёным светом, от которого у меня мурашки по спине побежали. А в следующий момент передо мной вспыхнул образ. Не как Системное окно, а как какая-то галлюцинация или мираж. Правда, я не в пустыне был, а в своей кровати.

Мне казалось, что на кровати рядом со мной лежала здоровенная рыбина с серебристой чешуёй. Она резко ударила хвостом по одеялу, но следов не оставила, разве что капли брызнули во все стороны. Видение длилось какую-то секунду, а потом исчезло. Я удивлённо протёр глаза и ошарашенно провёл рукой по сухой кровати.

Бекон сверкнул глазами и требовательно стукнул по подоконнику.

– Мррряв!

– Не понял, это сейчас чего такое было-то⁈