Текст книги "Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней"

Автор книги: Елена Свитко

сообщить о нарушении

Текущая страница: 38 (всего у книги 40 страниц)

ЭКЗЕМА

Настой трав

40 г фиалки трёхцветной', 30 г травы череды; по 10 г корня валерианы, корня солодки и травы душицы; 5 г мяты.

3 ст. ложки сбора залить 0,5 л воды, проварить 15 мин на слабом огне, столько же времени иастоять, затем процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день в промежутках между приёмами пищи,

Курс определяет врач.

Отвары при хронических экземах (по Парацельсу)

Чередовать отвары корня лопуха и цветков бузины (один день – лопух, следующий день – бузина).

Все составляющие смешать. 1 ст. ложку смеси запить 200 мл кипятка, 10 мин настоять, процедить. Пить 3 раза в день по 1 стакану за 30 мин до еды.

Курс назначает врач.

10 г корня лопуха залить 200 мл воды, кипятить на водяной бане 15 мин. Пить глотками в течение дня.

20 г цветков бузины залить 0,5 л воды, 2–3 мин проварить, процедить.

Выпивать равными порциями в промежуткам между приёмами пищи.

Курс может быть длительным.

Желчегонное средство натощак

Выпивать каждое утро 1 ст. ложку оливкового масла, запивая жёлчегонным чаем:

по 5 г тысячелистника, будры, золототысячника, бессмертника.

1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, через 10 мин процедить.

Выпить сразу весь настой.

Поскольку кожные заболевания напрямую связаны с плохой работой печени и жёлчного пузыря (когда явны симптомы застоя жёлчи), необходимо регулярно употреблять жёлчегонные средства.

Сбор для очистки печени

5 г вероники колосовидной, по 5 г череды и фиалки трёхцветной.

1 ст. ложку смеси вышеуказанных трав залить 1 стаканом кипятка, настоять 10 мин. Пить 3 раза в день перед едой по 0,3 стакана.

Курс – 14 дней.

Настой иссопа (по св. Хильдегарде)

1-2 ст. ложки травы залить 400 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить 2–3 раза в день за 20 мин до еды по 200 мл.

Курс – длительный.

Лечебный чай

100 г тимьяна, 10 г корня лопуха, 10 г цветков бузины, 20 г листьев ореха.

Масло из репейничка (словацкий рецепт)

1 кг 200 г травы репейничка, 2 л качественного оливкового масла.

Траву проварить на водяной бане в течение 2 часов. Процедить.

Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды, запивая отварами трав или соками.

Курс – 14 дней.

Настой перед обедом

1 ст. ложку семени конопли залить 1 стаканом кипятка и настоять в течение 1 часа. Выпить, не процеживая, обязательно проглотить образовавшуюся сверху жирную плёночку, так как именно в ней сконцентрированы биологически активные вещества. Из кашицы, оставшейся на дне, сделать примочку на поражённые участки кожи.

Курс может быть длительным.

Компресс из оливкового (касторового) масла

50 г масла нагреть на водяной бане до температуры 50 °C и смочить в нём фланелевую ткань размером 20x40 см. Сверху положить кусочек целлофана и тёплый шарф. Компресс держать всю ночь или хотя бы до 3 часов утра. Процедуры проводить до заметного улучшения состояния кожи.

Если экзема вызвана реакцией на стиральные порошки

Держать руки в отваре ивы козьей (100 г листьев и веток ивы залить 0,5 л воды, варить 15 мин, процедить). После ванночек смазывать руки одной из мазей.

Мазь для лечения экзематозных высыпаний и трещин (по св. Хильдегарде)

100 г корня окопника и 100 г смальца варить на водяной бане 40 мин. В течение 12 часов настоять, ещё 1 раз прогреть в течение 5 мин, процедить и смазывать трещинки.

Масло из незрелых грецких орехов для проблемных участков кожи

Средство готовится летом.

Собрать 1 кг зелёных грецких орехов, каждый проколоть в нескольких местах иглой, затем разрезать на дольки. Сложить кусочки в миску и залить подсолнечным или оливковым маслом так, чтобы орехи были полностью им покрыты. Варить 2 часа на очень слабом огне, затем 10 часов настаивать, потом процедить через марлю.

Наносить на поражённые участки кожи.

Курс – длительный.

Юглон, содержащийся в масле, хорошо лечит кожу, снимает воспаления.

Глиняный компресс

Тщательно вымешанную и разогретую глину, смешанную с пшеничными отрубями и семенем льна, нанести на полотняную тряпочку и прикладываем к поражённым местам. Слой глины должен быть довольно толстым – от 2,5 до 5 см. В случае обширных поражений обмазать раствором всего человека. Компресс наносится на 1 час, иногда и на целую ночь.

Мазь из ромашки (по св. Хильдегарде)

100 г сухих или свежих цветков ромашки, 200 г сливочного масла без примесей.

Масло растопить, вымешать с измельчённой ромашкой, дать остыть. Не процеживать! Разложить по баночкам, хранить в холодном месте. Смазывать поражённые участки кожи.

Курс – длительный.

Компрессы из внутренних волокон тыквы (по св. Хильдегарде)

Разрезать тыкву и вынуть семечки вместе с прилегающими волокнами. Семена отделить, а волокна приложить на поражённые участки кожи на 1-1,5 часа.

Иногда достаточно проделать несколько таких процедур, чтобы навсегда избавиться от экземы.

Притирания св. Хильдегарды

100 г грецких орехов в стадии молочной спелости, 100 г майской крапивы, 500 г нерафинированного масла, 50 г домашней водки.

Орехи перемолоть, добавить мелко нарезанную крапиву, залить прокипячённым маслом, добавить водку. Всё сложить в банку, плотно укупорить и закопать на 40 дней в землю. После этого процедить, смазывать поражённые участки кожи до улучшения состояния.

Мазь от фурункулов и экземы

30 г сока из дикорастущих фиалок, 1 г оливкового масла, 30 г домашнего козьего жира.

Все ингредиенты смешать, прогреть на маленьком огне до закипания. Помешивать мазь до тех пор, пока она не остынет и не загустеет. Переложить в стерильную баночку, держать в холодильнике.

Смазывать мазью поражённые фурункулами, а также экземой, участки кожи 2 раза в день.

Курс – длительный.

Мазь при экземе, дерматите и других аллергических проявлениях па коже (по св. Хильдегарде)

10 г сока чистотела, 50 г животного жира.

Из собранного в экологически безопасном месте чистотела выдавить сок, растопить на огне жир, добавить в него сок. Тщательно вымешать и остудить. Этой мазью 1–2 раза в день смазывать поражённые участки кожи.

Курс – длительный.

Препарат из почек грецкого ореха для лечения кожных заболеваний

200 г почек и веточек грецкого ореха, 100 г крапивы, 50 г зелёного чая, 100 г корня цикория, 2 л домашней водки или спирта, 1 л оливкового масла.

Оливковое масло разогреть до температуры 90 °C, добавить мелко измельчённое сырьё, затем, тщательно перемешивая, влить алкоголь, довести смесь до кипения. Оставить её на 3 дня, процедить.

Смазывать поражённые участки кожи. а также пить по I ч. ложке через I час после еды 3 раза в день. Продолжать лечение до полного выздоровления.

Масло из тимьяна для снятия зуда (словацкий рецепт)

1 кг свежих цветков горного тимьяна; 1,5 л оливкового масла.

Цветки запить маслом. Томить на огне где-то 1,5 часа. 12 часов настаивать в печи (либо в другом тёплом месте).

Масло отцедить, вылить в керамические кувшины. Смазывать поражённые участки кожи по мере надобности.

Словацкий рецепт мази при псориазе, лишаях, экземе и других кожных заболеваниях

100 г воска; 100 г еловой живицы; 700 мл оливкового масла; по 50 г травы череды, крапивы двудомной и дурнишника обыкновенного; 20 г будры плющевидной; 10 г семян конопли.

Все травы (лучше свежие) сложить в эмалированную кастрюлю, залить оливковым маслом и томить на водяной бане 1,5–2 часа.

Отдельно залить частью масла воск и живицу, томить до полного их растворения. Жидкость с травами процедить.

Смешать с воском и живицей. Проварить ещё раз на водяной бане. Разложить по баночкам, хранить на холоде.

Смазывать поражённые недугом участки кожи.

Курс – длительный.

Очистка крови (поев. Хильдегарде)

Равные части крапивы, мяты и череды смешать. 20 г смеси залить стаканом кипятка, настоять около 10 мин, выпить в течение дня маленькими порциями.

Курс – 2 недели.

При шелушащейся коже

▲ Делать ванны и компрессы из гороха в шелухе.

▲ 2 кг высушенного и лущёного гороха варить в 4–5 л воды на протяжении 1 часа, процедить, добавить 100 г растительного (лучше оливкового) масла и 50 г яблочного уксуса. Этим отваром обливать и протирать поражённые участки колеи.

Мазь на прополисе

20 г прополиса, 100 г домашнего сливочного масла, без примесей, 10 мл лавандового масла.

Прополис подержать в морозильной камере несколько часов до полного замерзания. После этого натереть его на мелкой тёрке. Несолёное масло растопить, смешать с измельчённым прополисом и томить на водяной бане до полного его растворения.

Затем добавить лавандовое масло и тщательно вымешать массу, процедить, разлить – лучше по керамическим ёмкостям – и хранить в прохладном месте.

Смазывать поражённые участки кожи так часто и продолжительно, как назначит врач.

Компресс из тёртой моркови

Накладывать на поражённые места в качестве болеутоляющего и антисептического средства.

Диета

Исключить из рациона питания: шоколад, какао, клубнику и другие сильные аллергены; белый хлеб и пищу, содержащую крахмал.

Бальзам «Родопское чудо» при себорее, витилиго, экземе (рецепт болгарского целителя Петра Димкова)

10 г почек берёзы, 10 г цветков зверобоя, 20 г травы и цветков окопника, 35 г цветков календулы, 75 г листьев эвкалипта, 15 г цветков мяты, 10 г корня аира, 25 г цветков ромашки, 20 г душицы, 30 г лепестков розы белой, 2 кг вазелина (по необходимости), воск и оливковое масло для придания средству нужной консистенции.

Все компоненты взять в свежем виде. Смешать. Белый вазелин растопить на водяной бане, заложить травы, чтобы они были полностью покрыты им.

Экстрагировать 4 часа на очень маленьком огне. Добавить оливковое масло и воск по необходимости.

Смазывать поражённые участки колен до полного выздоровления.

Компресс из кофе

Сварив кофе, положить гущу на поражённое место.

При зуде кожи

Ежедневно съедать по 2 ч. ложки мака в день.

Компресс из свежей земляники

Если нет аллергии на землянику, полезно есть её, а из ягодной массы прикладывать к поражённым участкам колеи компрессы.

Успокаивающие нервную систему травы

Валериана, хмель, тимьян.

Каша из ржаных и пшеничных отрубей

2-5 ст. ложек отрубей залить 1 стаканом холодной воды и на медленном огне лишь довести до кипения. В полученную кашу при желании добавить семена льна, тёртую тыкву или яблоко. Отруби богаты витаминами группы В и цинком. Это хороший сорбент.

Растительный сорбент

1 раз в день в течение длительного времени больной с экзематозными высыпаниями должен получать растительный сорбент в виде отрубей, яблочного пектина, растительной клетчатки, либо большого количества овощей, её содержащих.

Шалфей

При экземах у человека обычно нарушено потоотделение. Этот процесс отрегулирует употребление шалфея, заваренного в виде чая, или смолотого в порошок. Порошком приправляют блюда.

Мальва горная

На поражённые участки кожи делать компрессы и принимать ванны из отвара мальвы горной.

Через час после еды (рекомендации)

1. Обязателен приём сильнейшего противоаллергического средства – сульфата магния (магнезии).

1 ч. ложку магнезии развести 50 мл тёплой воды, выпить и запить зелёным чаем.

2. После этого на область печени положить тёплый компресс из оливкового или касторового масла.

ЭНУРЕЗ

Рекомендации пражского травника Карела

♦ 20 г дубовой коры, 20 г репейничка обыкновенного, 10 г тысячелистника, 10 г зверобоя, 10 г льнянки.

♦ Все ингредиенты смешать. 1 ст. ложку смеси запарить 200 мл кипятка. 10 мин настоять, пить по 1 стакану 2 раза в день в 13:00 и 17:00 часов (в это время активизируется циркадный ритм меридиана мочевого пузыря).

♦ А также принимать зверобойные ванны, а после них делать морковные компрессы (морковь мелко натереть, подогреть и на полотне приложить на область мочевого пузыря).

Употреблять большое количество лимонов и семени укропа.

Рекомендации для взрослых (по св. Хильдегарде)

♦ 300 г семян укропа перемолоть, съедать 3 раза в день за 1 час до еды по 1 ст. ложке.

Запивать водой.

Курс – длительный.

♦ Все блюда приправлять винным уксусом.

♦ 50 г смеси из шалфея, белой глухой крапивы, зверобоя залить 1 л красного вина, проварить на водяной бане 10 мин (за это время алкоголь испарится), процедить. Пить по 1 ст. ложке 2–3 раза в день.

Курс – от 14 дней и до месяца.

♦ Пить красное вино перед каждым приёмом пищи (по 20 мл).

Курс – 14 дней.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Как правильно подготовить глину

Глину разводить лучше в керамической посуде, при этом не пользоваться металлическими и синтетическими предметами для размешиваний. К размельчённой, а не лежащей одной маленькой глыбой в миске, глине надо добавить тёплую воду, чтобы она на 1 см покрыла глину. Оставить её на 5–6 часов, чтобы вода впиталась.

Правильно приготовленная глина должна быть гладкой, пастообразной, не слишком твёрдой – тогда при высыхании она не отпадёт.

Необходимо иметь под рукой немного сухой глины, чтобы добавить её к замоченной на случай, если воды будет слишком много. Глину используют в прохладном, горячем и замороженном виде. Холодный компресс вытягивает тепло, поэтому полезен при высокой температуре. Горячий, наоборот, согревает, стимулирует работу внутренних органов. Глина не любит прямого контакта с огнём, поэтому согревать её надо на водяной бане, в горячем песке или на солнце. Нагревайте лишь такое количество глины, которое понадобится для одного компресса.

Использовать глину можно только 1 раз, вторичному нагреванию или охлаждению она не подлежит.

Внимание! Глинолечение – высокоэффективная процедура, поэтому необходимо вначале посоветоваться с врачом.

Как очистить камни

Рекомендуем промыть их под проточной водой, подержать на полуденном солнце, зарыть в землю на ночь или в соль на 3–4 часа. Землю и соль, вобравшие негативную информацию, следует выбросить.

Можно погрузить камни в хрустальный сосуд, наполненный солёной водой, или же в фарфоровый с мыльным раствором, а можно окурить их ладаном.

Хорошо обложить камни со всех сторон кристаллами горного хрусталя. Он «перетянет» на себя накопившуюся энергетическую грязь.

Общие рекомендации по проведению лечения

Приём трав обычно начинают на растущую луну. После 14 дней употребления травяных сборов травы необходимо поменять.

Все фитопрепараты, как правило, принимаются до еды, особенно это касается полных людей; худые же могут употреблять травы и после приёма пищи.

Очистку (детоксикацию) организма следует проводить на убывающую луну.

Тюбаж при дискинезии жёлчных протоков проводят 1 раз в месяц на полнолуние.

Чтобы добиться максимального эффекта от очищающих процедур и легче перенести период выхода ядов, токсинов, шлаков, камней и паразитов из организма, рекомендованы лёгкая вегетарианская диета, физическая активность по мере сил и самочувствия, контрастный душ для поднятия тонуса и быстрого высвобождения тела от больных и отмерших клеток, ежедневные длительные прогулки на свежем воздухе и позитивный настрой на выздоровление.

Длительность курса лечения определяет лечащий врач или врач-фитотерапевт. Обычно курс лечения травами может длиться от 7 дней и до полного исцеления пациента, кроме тех случаев, когда используются рецепты, приготовленные на алкоголе.

Противопоказания по применению фитопрепаратов. Травы пациенту подбирает лечащий врач или врач-фитотерапевт и обязательно в индивидуальном порядке. При склонности к поливалентным аллергиям пациенту следует пройти полное обследование у аллерголога на непереносимость трав.

Абортивными травами являются лавр, петрушка и рута жёлтая.

Травы-адаптогены — женьшень, элеутерококк, родиола розовая, лимонник китайский и другие – необходимо принимать строго в первую половину дня, в противном случае может быть бессонница.

Приготовление отваров, настоек и эссенций. Все компоненты растения, необходимые по рецепту, собираются по фазам-циклам его произрастания, что обусловлено наличием наибольшего количества в них биологически активных веществ: осенью и весной заготавливаются корни, весной – почки и цветки, летом – листья, осенью – семена. Отвары рекомендуется готовить на водяной бане.

Для настоек и эссенций следует использовать вина, водку или коньяк только домашнего приготовления (во избежание отравлений некачественным продуктом).

Массами и баночные массажи должен проводить квалифицированный специалист. Перед массажем кожу пациента обрабатывают маслом на травах, проводят массаж, а затем ставят банки.

Используют различные виды банок: пол-литровые, обычные медицинские, керамические и др. Самые маленькие по размеру банки ставятся на область акупунктурных точек на теле человека и даже па пятки, что приводит к мощному детоксикационному эффекту.

Очень действен баночный массаж позвоночника.

Специалист ставит банки прямо на область позвоночника и водит ими вдоль хребта.

Как искать, собирать, заготавливать и хранить лекарственные растения

Чтобы облегчить себе поиски лекарственного растения, необходимо справиться в соответствующей литературе об ареалах его произрастания.

Так, бессмысленно искать толокнянку в степи, ведь она там не растёт; маловероятно найти её в ельнике.

Но почти наверняка её можно встретить в сосновом лесу с покровом из белого лишайника – в борах.

Трилистник водяной растёт всегда на краю низинных болот, валериана – на влажных лесных лугах. Убедившись, что в вашей области могут произрастать интересующие вас лекарственные травы, вы всегда сможете отыскать их.

Однако найти лекарственное растение – ещё не всё. Надо знать, как его собирать, чтобы оно содержало наибольшее количество целебных веществ, как хранить и сушить собранное сырьё, прежде чем из него будет приготовлено лекарство.

В разное время года растение содержит совершенно разное количество тех биологически активных веществ, которые определяют его ценность как лекарства.

Сбор

Как общее правило, за некоторыми исключениями, надземные зелёные части растения – листья и травянистые стебли – накапливают действующие вещества в наибольшем количестве в период цветения и начала плодоношения. Плоды максимальное количество ценных веществ содержат в период полного созревания; корни и корневища – поздней осенью, после увядания надземной части растения.

Прекрасным средством при некоторых заболеваниях служат почки берёзы, сосны, сирени, тополя. Собирать их надо ранней весной, когда они набухают, но ещё не тронулись в рост; это обычно бывает в марте-апреле. Почки сосны и берёзы можно собирать ещё раньше – в феврале. Сушат их длительное время в прохладном проветриваемом помещении, гак как в тёплом помещении они распускаются.

Кору деревьев и кустарников – дуба, калины, крушины, обвойника, барбариса, ивы – собирают весной, в период усиленного сокодвижения. В это время её очень легко содрать с дерева, сделав на ветке или тонком стволике несколько продольных надрезов длиной до полуметра и соединив их поперечными надрезами. Подняв надрезанную кору с верхнего конца, можно легко снять весь кусок в виде трубочки. Всю эту операцию надо проделывать острым ножом. Если кора покрыта наростами кустистых лишайников, то их надо предварительно тщательно очистить ножом, в противном случае можно испортить сырьё, lie получить из него полноценного лекарства. Раны на дереве замазать садовым варом.

Нельзя также вкладывать снятые трубочки коры одна в другую – они при этом могут заплесневеть, покрыться тёмными пятнами, что тоже испортит сырьё.

Листья, траву и цветки можно собирать только в сухую погоду, лучше всего с утра, после того, как подсохнет роса. Растения, собранные после дождя или покрытые росой, очень быстро чернеют и портятся. В корзинки, куда складывают собранные растения, их нужно укладывать рыхло, без «трамбовки», поскольку они могут нагреться и почернеть. По народным поверьям, некоторые растения рекомендуется собирать ночью, ровно в полночь, в некоторых случаях – обязательно в полнолуние или же, напротив, в отсутствие луны. Эти советы народной мудрости современной наукой ещё пока не проверены, но отмахиваться от них не стоит. Для некоторых растений есть данные о суточных колебаниях в них различного рода биологически активных веществ, в частности гликозидов, причём установлено, что некоторые гликозиды как раз больше всего накапливаются в растении ночью. Есть также некоторые сведения о влиянии на растения лунного света. Во всяком случае, прямыми опытами в лаборатории установлено, что очень слабый свет, более слабый, чем свет луны, может вызвать в растении некоторые физиологические реакции.

В тех случаях, когда необходимы только листья, их обычно собирают с цветущих растений. Некоторые растения развиваются в течение двух лет, причём в первый год образуют только розетку листьев. На второй год такие двулетники обычно развивают очень мало листьев и образуют один или несколько стеблей, увенчанных цветками. У таких растений, естественно, листья собирают с нецветущих экземпляров. Листья лучше всего обрывать вручную, с черешком или без черешка в зависимости от вида растения. Надо собирать полностью развившиеся листья и обязательно свежие; поблёкшие и тем более увядающие, объеденные насекомыми или поражённые грибами, собирать нельзя – полноценного лекарства они не дадут. Иногда для сбора листьев можно срезать или скосить всю надземную часть растения, а после высушивания оборвать листья руками или обмолотить их. Так приходится делать, например, при сборе листьев крапивы – во избежание сильнейших ожогов.

При сборе травы, то есть всей надземной части растения целиком вместе с цветками, её срезают серпом у основания или на уровне нижних листьев. У некоторых высоких растений – полыни, пустырника, зверобоя – полагается срезать только цветущие верхушки (длиной примерно до 20–40 см) или обламывать вручную боковые цветущие веточки. Толстые стебли, почти лишённые листьев, собирать при этом не следует – в них содержится очень мало целебных веществ. Если у собираемого растения очень много стеблей, его после высушивания обмолачивают и выбрасывают стебли, лишённые листьев. Такое сырьё в заготовительной практике называют «тёртой травой». Так поступают с тимьяном, душицей, донником – во всех этих растениях много стеблей, которые почти не содержат действующих веществ.

У некоторых лекарственных растений следует собирать только соцветия (особенно у сложноцветных), а также отдельные части цветка. Цветки и целые соцветия собирают в начале цветения, когда цветок в полной красе и ещё нет никаких признаков увядания. В этот период цветки содержат больше действующих веществ, меньше осыпаются при хранении, лучше выдерживают сушку и сохраняют свою окраску. Цветки и соцветия рекомендуется собирать вручную, ощипывая их п обрывая цветоножки. Для многих растений, у которых в качестве лекарства используют цветки и соцветия, есть кое-какие особенности сбора, их нужно соблюдать.

Для некоторых растений с крупными соцветиями можно легко «механизировать» сбор, устроив специальный ковш или ящичек с гребнем, прикреплённым к одному из нижних краёв ящика. Гребень подводят под соцветие, рывком обрывают, и оно падает в ковш. Так, например, собирают соцветия ромашки аптечной. Соцветия-щитки после просушки протирают сквозь крупное решето, при этом мелкие цветки проходят через отверстия решета, а цветоножки, листочки и т. д. остаются на нём (например цветки бузины).

Плоды, так же как и листья и цветки, непременно собирают в сухую погоду, в период их полного созревания, и обрывают вручную, без плодоножки. Некоторые мелкие ягоды (например чернику) можно собирать гребнем для ромашки. У рябины, тмина и некоторых других растений, у которых плоды расположены в зонтиках или щитках, их так и обрывают, а затем, после просушивания, тщательно отделяют от плодоножек. Плоды шиповника рекомендуется собирать вместе с остатками чашечки, которая у них остаётся. Эту чашечку удаляют уже после просушивания, перетирая плоды руками. Само собой разумеется, что не следует собирать червивые

или гнилые плоды. Особенно трудно собирать сочные плоды – чернику, малину, землянику и т. д. Укладывая их в корзину, обшитую внутри тканью, каждый слой надо прокладывать веточками, чтобы плоды не слёживались и не давились. В этом случае так же, как и во всех иных, надо помнить, что собирается растение для того, чтобы из него можно было бы потом приготовить лекарство, и это лекарство очень легко испортить, если не принять меры предосторожности.

Корни и корневища, как правило, выкапывают осенью или в конце лета, после того, как растение уже отцвело. К этому моменту в них бывает наибольшее количество биологически активных веществ, да и сами они крупнее и тяжелее, так как обычно после плодоношения все накопленные растением за лето вещества переходят в подземные органы. Кроме того, если выкопать корни и корневища до окончания плодоношения, до того, как у растения осыплются их семена, можно полностью уничтожить это ценное лекарственное растение в данном месте. С другой стороны, не следует очень уж оттягивать момент сбора корней или корневищ по той простой причине, что осенью, когда осыпались плоды и опали листья, растение трудно узнать. Так, устанавливают наилучший момент для сбора корней и корневищ, учитывая эти два противоположные условия. Некоторые виды молено собирать ранней весной.

Корни и корневища в большинстве случаев нельзя выдёргивать руками. Обычно ничего из этого не получается – самая большая и самая ценная часть подземного органа остаётся в земле. Очень неудобно и утомительно копать корни перочинным или кухонным ножом, стамеской или иным инвентарём, вовсе для этой цели не предназначенным. Лучше всего иметь специальные лопаты, так называемые «копалки», – лезвие такого инструмента слегка закруглено по плоскости и образует небольшой жёлоб. Лекарственные растения хорошо выкапываются любой огородной мотыгой, например, тяпкой для копания картофеля. Можно, впрочем, успешно копать и обыкновенной садовой лопатой с заострённым лезвием. Её несколько тяжело тащить в лес или на луг, но это полностью окупается удобством в работе.

Выкапывая корень или корневище лекарственного растения, надо всадить лопату в землю на расстоянии 10–12 см от стебля под некоторым углом к поверхности почвы. Затем сделать вращательное движение, чтобы несколько расширить разрез в почве, сделанный лопатой, и одним движением поднять на поверхность ком земли вместе с корнем или корневищем. Всё это гораздо проще проделать, чем описать, и после двух-трёх раз сборщик достигнет в этом несложном деле нужной сноровки.

Корневища и корни сначала отряхивают от земли, а затем начисто промывают в ближайшем ручье. Если заготовка имеет более или менее значительный масштаб, промывку лучше всего вести в больших плетёных корзинах в проточной воде. Корзину доверху загружают корнями и помещают в воду, которая вымывает землю, приставшие к корням мелкие камешки и т. д. Промытые корни тут же раскладывают на рогоже, чистой траве, мешке или бумаге и подсушивают. Затем корни и корневища очищают от остатков стеблей, мелких корешков, повреждённых или сгнивших частей и доставляют к месту окончательной сушки.

Горячей водой корни и корневища промывать нельзя, так как при этом могут вымываться из них действующие вещества. Корни некоторых растений, растущих на лёгких или песчаных почвах, вовсе не нужно мыть – после сушки земля с них легко стряхивается.

Правильно собирать лекарственные растения – это только полдела. Не меньшее значение имеет и последующая правильная сушка.

Сушка

Почти все лекарственные растения должны быть высушены. До сушки растения сортируют, выбрасывая посторонние части; крупные корни и корневища разрезают вдоль и поперёк.

Сушка лекарственных растений вовсе не такое простое дело, как это могло бы показаться. В большинстве случаев лекарственные растения сушат в тёплом, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Сушка в сыром и плохо проветриваемом помещении может губительно отразиться на качестве сырья. В только что сорванном или срезанном растении все клетки ещё живы и насыщены водой. Если вода будет удаляться слишком медленно, то это чревато двумя опасностями. С одной стороны, когда клетки слишком долго будут оставаться живыми, в них будет продолжаться работа ферментов, которые могут разложить действующие вещества или даже превратить их в ядовитые. С другой стороны, длительное сохранение растительной массы во влажном состоянии благоприятствует поселению на ней различных микроорганизмов – плесневых грибов и бактерий, которые могут совершенно испортить сырьё. Самый простой способ и при этом самый эффективный – это сушка сырья на сухом проветриваемом чердаке, особенно под железной крышей. Только надо позаботиться о хорошем проветривании – открыть все слуховые окна. Если возможно, на одном из окон поставьте обыкновенный комнатный электрический вентилятор.

Конечно, не обязательно сушить лекарственные растения на чердаке. Любые сухие, хорошо проветриваемые помещения годятся для этого – пустые комнаты, сараи. Иногда сырьё сушат просто на воздухе в тени, на ветру, раскрывая палатки или натягивая тент из водонепроницаемой материи или раскладывая на земле брезент. На ночь сырьё убирают в помещение. К сушке требуется очень внимательное отношение, чтобы не испортить сырья и уберечь его от ветра, росы и дождя.

Прежде всего надо твёрдо помнить, что листья, траву и цветки на солнце сушить нельзя. Под действием прямых солнечных лучей это сырьё теряет свою окраску и главное – количество активных веществ в них уменьшается.

На солнце сушить можно только корни и корневища, содержащие дубильные вещества или алкалоиды (например, корневища и корни лапчатки, змеевика, кровохлёбки).

Нельзя сушить под солнцем корни и корневища, содержащие гликозиды, – они разрушаются (например, морозник, кендырь).

Хорошо на солнце подвяливать (подсушивать) шиповник, ягоды малины или черники и другие сочные плоды, перед тем, как загрузить их в печь или специальную тепловую сушилку. При этом ягоды и плоды лучше сохраняются.

Корни и корневища нельзя высушить за один день, даже на сильном солнцепёке. В процессе сушки корни надо переворачивать несколько раз в день чистой лопатой или граблями. В обычных условиях сырьё можно высушить за 3–4 дня; естественно, на юге, особенно в сухих условиях, это можно сделать быстрее, а на севере придётся потратить больше времени.

Сушку можно считать законченной, когда корни и корневища при сгибе будут с треском ломаться, а не гнуться.

Сушка сырья в помещении обычно продолжается несколько дней в зависимости от погоды и толщины высушиваемых частей растения. Толстые корни и корневища сушат иногда несколько недель. Во время сушки за сырьём надо следить и не менее одного раза в сутки переворачивать.