Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ЛИ)"

Липиды

Липи'ды (от греч. lípos – жир), жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах. Будучи одним из основных компонентов биологических мембран, Л. влияют на проницаемость клеток и активность многих ферментов, участвуют в передаче нервного импульса, в мышечном сокращении, создании межклеточных контактов, в иммунохимических процессах. Др. функции Л. – образование энергетического резерва и создание защитных водоотталкивающих и термоизоляционных покровов у животных и растений, а также защита различных органов от механических воздействий.

  Большинство Л. – производные высших жирных кислот, спиртов или альдегидов. В зависимости от химического состава Л. подразделяют на несколько классов (см. схему). Простые Л. включают вещества, молекулы которых состоят только ив остатков жирных кислот (или альдегидов) и спиртов, к ним относятся жиры (триглицериды и др. нейтральные глицериды), воски (эфиры жирных кислот и жирных спиртов) и диольные Л. (эфиры жирных кислот и этиленгликоля или др. двухатомных спиртов). Сложные Л. включают производные ортофосфорной кислоты (фосфолипиды) и Л., содержащие остатки сахаров (гликолипиды). Молекулы сложных Л. содержат также остатки многоатомных спиртов – глицерина (глицеринфосфатиды) или сфингозина (сфинголипиды). К фосфатидам относятся лецитины, кефалины, полиглицерофосфатиды, фосфатидилинозит, сфингомиелины и др.; к гликолипидам – гликозилдиглицериды, цереброзиды, ганглиозиды (сфинголипиды, содержащие остатки сиаловых кислот). К Л. относят также некоторые вещества, не являющиеся производными жирных кислот, – стерины, убихиноны, некоторые терпены. Химические и физические свойства Л. определяются наличием в их молекулах как полярных группировок ( —COOH, —OH, —NH₂ и др.), так и неполярных углеводородных цепей. Благодаря такому строению большинство Л. является поверхностно-активными веществами, умеренно растворимыми в неполярных растворителях (петролейном эфире, бензоле и др.) и очень мало растворимыми в воде.

  В организме Л. подвергаются ферментативному гидролизу под влиянием липаз. Освобождающиеся при этом жирные кислоты активируются взаимодействием с аденозинфосфорными кислотами (главным образом с АТФ) и коферментом А и затем окисляются. Наиболее распространённый путь окисления состоит из ряда последовательных отщеплений двууглеродных фрагментов (так называемое b-окисление). Выделяющаяся при этом энергия используется для образования АТФ (см. Жировой обмен, Окисление биологическое). В клетках многих Л. присутствуют в виде комплексов с белками (липопротеидов) и могут быть выделены лишь после их разрушения (например, этиловым или метиловым спиртом). Исследование извлечённых Л. обычно начинают с их разделения на классы с помощью хроматографии. Каждый класс Л. – смесь многих близких по строению веществ, имеющих одну и ту же полярную группировку и различающихся составом жирных кислот. Выделенные Л. подвергают химическому или ферментативному гидролизу. Освободившиеся жирные кислоты анализируют методом газожидкостной хроматографии, остальные соединения – с помощью тонкослойной или бумажной хроматографии. Для установления структуры продуктов гидролитического расщепления Л. применяют также масс-спектрометрию, ядерный магнитный резонанс и др. методы физико-химического анализа.

  Лит.: Черкасова Л. С., Мережинский М. Ф., Обмен жиров и липидов, Минск, 1961; Маркман А. Л., Химия липидов, в. 1—2, Таш., 1963—70; Тютюнников Б. Н., Химия жиров, М., 1966; Малер Г., Кордес К)., Основы биологической химии, пер. с англ., М., 1970; Progress in the chemistry of fats and other lipids, v. 1—13, L.,1952—72; Hanah anD. J., Lipide chemistry, N. Y. – L., 1960; Advances in lipid research, v. 1—8, N. Y. – L., 1963—70; Ansell G. B., Hawthorne J. N., Phospholipids. Chemistry, metabolism and function, Arnst., 1964; Michalec C., Biochemistry of sphingolipids, Praha, 1967.

  Л. Д. Бергельсон.

Важнейшие классы липидов.

Липин Вячеслав Николаевич

Ли'пин Вячеслав Николаевич [6(18).12.1858, Петербург, – 19.12.1930, Ленинград], советский металлург, член-корреспондент АН СССР (1928). Окончил Петербургский горный институт (1881), с 1896 профессор этого института. Организовал в России производство легированной стали, в частности вольфрамовой (1896, Путиловский завод). Работами по исследованию влияния легирующих элементов на свойства металла способствовал созданию отечественной металлургии качественных сталей. Автор капитального труда «Металлургия чугуна, железа и стали» (т. 1—2, 1904—11, т. 3, 2 изд., 1926—27).

Липиньский Кароль

Липи'ньский (Lipiński) Кароль [30.10 (или 4.11).1790, Радзынин, – 16.12.1861, Урлув, близ Львова], польский скрипач и композитор. Учился у отца, Феликса Л., скрипача и капельмейстера. С 1810 капельмейстер оперного театра во Львове. Гастролировал в Польше, Италии (где состязался в игре с Н. Паганини, 1818), в России (неоднократно; впервые в 1819), позднее в странах Западной Европы. В 1839—1859 солист и концертмейстер оркестра оперы в Дрездене. С 1859 жил в Урлуве. Был крупнейшим виртуозом и камерным исполнителем классического направления. Автор многих сочинений для скрипки (в том числе 4 концерта, вариации, фантазии, танцы и др.), обработок народных песен.

  Лит.: Ямпольский И., Кароль Липиньский и его русские связи, «Советская музыка», 1962, № 7; Григорьев В., Кароль Липиньский в России, в сборнике: Русско-польские музыкальные связи, М., 1963; Powroźzniak J., Karol Lipiński, Kr., [1970] (библ. с. 249—50).

Липиньский Эдвард

Липи'ньский (Lipiński) Эдвард (р. 24.11.1888, Нове-Място), польский общественный деятель и экономист, действительный член Польской АН (1952). Член Польской социалистической партии с 1946, с 1948 член ПОРП. В 1918—20 руководитель инспекции труда в Варшаве, затем отдела статистики труда и промышленности Главного статистического управления Польши, в 1923—28 преподаватель Главной торговой школы в Варшаве, в 1928—39 директор института исследования хозяйственных конъюнктур и цен. В период фашистской оккупации руководил нелегальной экономической школой в Ченстохове. После освобождения Польши – на научно-педагогической работе в институте народного хозяйства, Главной школе планирования и статистики и др. учебных заведениях. С 1950 профессор Варшавского университета. Автор работ по проблемам политической экономии социализма и истории экономических учений.

  Соч.: Poglady ekonomiczne Mikołaja Kopernika, Warsz., 1955; Studia nad historia polskiej myśli ekonomicznej, Warsz., 1956; Rozwój myśli ekonomicznej, 4 wyd., Lódź – Warsz., 1957; Rewizje, Warsz., 1958; Teoria ekonomii i aktualne zagadnienia gospodareze, Warsz., 1961.

Липит-Иштар

Липи'т-И'штар, царь I династии государства Исин (Двуречье), правивший около 1934—1924 до н. э. На втором году правления «установил справедливость в Шумере и Аккаде» (т. е., вероятно, объявил недействительными некоторые сделки купли-продажи земли и долговые обязательства), затем отменил податную задолженность. При нём был составлен свод законов (дошёл в виде фрагментов различных списков). Из плохо сохранившегося пролога к законам Л.-И. видно, что он предоставил какие-то льготы населению страны в несении повинностей. Законы Л.-И. оказали, по-видимому, влияние на законы Хаммурапи (около 1760 до н. э.).

  Лит.: Законы Вавилонии, Ассирии и Хеттского царства, пер. и комментарии под ред. И. М. Дьяконова, «Вестник древней истории», 1952, № 3; Steele F. R., The Code of Lipit-lshtar, «American Journal of Archaeology», 1948, v. 52, № 3.

Липицкая битва

Ли'пицкая битва 1216, битва на р. Липице (в районе Юрьева-Польского) 21—22 апреля между войсками Новгорода под командованием князя Мстислава Мстиславича Удалого и владимиро-суздальских князей. Княживший в НовгородеЯрослав Всеволодович притеснял жителей, посягал на их вечевые порядки, а затем, поссорившись с новгородцами, покинул город и перекрыл подвоз к нему продовольствия, что вызвало голод. На помощь новгородцам пришёл Удалой. Ярослав Всеволодович отклонил предложение новгородцев заключить мир. Началась война. В союзе с новгородцами выступили псковские и смоленские князья, а также ростовский князь Константин Всеволодович, который стремился занять Владимирский стол. Несмотря на численный перевес, Ярослав Всеволодович и его союзник владимирский князь Юрий Всеволодовичпотерпели жестокое поражение. Победа усилила влияние Новгорода; Ярослав, укрывшись в Переяславле, вынужден был пойти на примирение с Удалым и Константином, который стал владимирским князем.

Липканы

Липка'ны, посёлок городского типа в Бричанском районе Молдавской ССР. Расположен на р. Прут, в 4 км от ж.-д. станции Липканы (на линии Бельцы – Черновцы). 6,7 тыс. жителей (1972). Маслодельный завод, производственный, хлебный комбинаты. Педагогическое училище.

Липки

Ли'пки, город (до 1955 – посёлок) в Киреевском районе Тульской области РСФСР. Расположен в 23 км к Ю.-В. от ж.-д. станции Щёкино (на линии Тула – Орёл), на территории Подмосковного угольного бассейна. Добыча угля.

Липкин Семен Израилевич

Ли'пкин Семен Израилевич [р. 6(19).9.1911, Одесса], русский советский поэт, переводчик. Народный поэт Калмыцкой АССР (1968). Окончил Московский инженерно-экономический институт (1937). Участник Великой Отечественной войны 1941—45. Перевёл на русский язык калмыцкий эпос «Джангар» (1940), киргизский эпос «Манас» (1941), кабардинский эпос «Нарты» (1951), бурятский эпос «Гэсэр» (1968), эпос народов Индии «Махабхарата» (1969), произведения классических и современных таджикских, узбекских, киргизских, балкарских и калмыцких поэтов. В переводах Л. вышли книги «Кабардинская эпическая поэзия» (1956), «Голоса шести столетий» (1960), «Золотая цепь. Восточные поэмы» (1970) и др. Автор книги стихов «Очевидец» (1967). Государственная премия Таджикской ССР им. Рудаки (1967). Награжден 4 орденами, а также медалями.

  Лит.: Кешоков А., Вторая жизнь поэзии, «Новый мир», 1957, № 5; Кулиев К., Чем продолжительней молчанье..., «Новый мир», 1967, № 12; Кугультинов Д., Наше светлое родство, «Литературная Россия», 1971, 19 ноября; Рассадин С., И будущее, и былое, «Литературная газета», 1971, 8 дек.

Липкомер

Липкоме'р, прибор для измерения липкости типографских красок, лакокрасочных материалов, клеящих веществ и т. п. в динамических условиях. Принцип работы Л. основан на разрыве слоя испытуемого материала при его раскате. Л. состоит из металлического полированного полого цилиндра, соединённого двумя резиновыми шлангами с термостатом, двух эластичных валиков, соприкасающихся с цилиндром, калиброванной пружины динамометра (рис.). Один валик является раскатным и совершает вращательное и возвратно-поступательное движение (справа налево для равномерного раската); второй – измерительный, он вращается только вокруг своей оси и соединён тяговыми рычагами с пружиной динамометра и шкалой с нониусом. При работе прибора краска или др. материал подаётся из микроволюметра на раскатной валик; измерительный валик увлекается по ходу вращения цилиндра с силой, пропорциональной липкости. Растяжение пружины отсчитывается линейкой и нониусом.

  За рубежом распространение получили Л.: инкометр Рида (Великобритания), текметр Патра (Великобритания), такоскоп (Нидерланды) и др. Различие между ними – в частоте вращения цилиндра и измерительной системе, которая может быть механической и электрической.

  Лит.: Испытания полиграфических материалов, ч. 2 – Контроль рабочих свойств полиграфических материалов, М., 1964.

  В. И. Романова.

Липкомер: 1 – раскатной эластичный валик; 2 – металлический цилиндр; 3 – измерительный эластичный валик; 4 – шкала с нониусом; 5 – тумблер включения стрелки на шкале; 6 – сигнальная лампа; 7 – кнопка пуска; 8 – блок со стойкой для калибрования измерительной пружины.

Липкость

Ли'пкость, клейкость, способность высоковязкой жидкости или упруго-пластично-вязкого тела прочно удерживаться на твёрдой поверхности в виде достаточно толстого слоя. Липкими называются тела и образующие их вещества, сочетающие адгезионные свойства, т. е. способность прилипать к данной поверхности (см. Адгезия), с достаточно высокой когезией, сцеплением молекул внутри прилипающего тела. Проявление Л. особенно характерно для растворов или расплавов высокомолекулярных соединений, естественных и синтетических смол, дисперсных систем, включающих в свой состав полимеры. Л. – полезное свойство клеев, лаков, красок, замазок, некоторых смазочных и уплотняющих составов. Однако Л. различных формуемых материалов (пластических масс, хлебного теста и т. д.) часто вредна, т. к. затрудняет переработку их в изделия. Уменьшить или полностью устранить Л. можно лиофобизацией поверхности, т. е. ослаблением молекулярного взаимодействия поверхности с веществом прилипающего материала (см. Лиофильность и лиофобность); для этого обычно используют различные поверхностно-активные вещества.

  Л. А. Шиц.

Липман Габриель

Липма'н (Lippmann) Габриель (16.8.1845, Холлерих, Люксембург, – 12.7.1921, пароход «Франция»), французский физик, член Парижской АН (1886). Окончил Нормальную школу в Париже (1868), затем учился в Гейдельберге. С 1883 профессор Париж, университета. Исследовал электрокапиллярные явления, колебания маятника и камертона, явление обратимости пьезоэлектрического эффекта в кварце, поляризацию гальванических элементов и др. В 1891 разработал способ получения цветной фотографии, основанный на явлении интерференции света (Нобелевская премия, 1908), в 1908 – способ интегральной фотографии (см. Липмановская фотография).

  Соч.: Photographie des couleurs, «Comptes rendus de l'Académie des Sciences», 1891, vv. 112, 114.

  Лит.: Bouty Е., Gabriel Lippmann, «Annales de physique», 1921, sér. 9, t. 16, sept. – oct., p. 156—64.

Липман Фриц Альберт

Ли'пман (Lipmann) Фриц Альберт (р. 12.6.1899, Кенигсберг, ныне Калининград), американский биохимик (немец по происхождению), член Национальной АН США (1950) и Лондонского королевского общества (1962). В 1924 окончил Берлинский университет. В 1927—31 работал в институте Кайзера Вильгельма в Берлине, в 1931—32 – в Рокфеллеровском институте (США); в 1932—1939 – в Карлсбергской лаборатории в Копенгагене. В 1939 эмигрировал в США, где работал в Корнеллском (до 1941), Гарвардском (до 1949) университетах и в Массачусетсском госпитале (профессор биохимии, 1949—57). С 1957 в Рокфеллеровском институте. Основные труды по обмену веществ в клетке, биосинтезу белков, активации сульфгидрильных групп. Выделил и исследовал химическую структуру и биологическую роль кофермента А. Нобелевская премия (1953).

Липмановская фотография

Липма'новская фотогра'фия, 1) метод цветной фотографии, разработанный в 1891 Г. Липманом. В Л. ф. слой прозрачной мелкозернистой фотографической эмульсии наносится на зеркально отражающий металлический слой (например, ртутную амальгаму). Во время экспозиции объектив проецирует на эмульсию изображение предмета; при этом на каждый малый её участок DS попадают лучи определённого цвета, т. е. одной или нескольких определённых длин волн l. Отражаясь от металлического слоя, лучи вновь проходят через эмульсию. В результате интерференции света между падающими и отражёнными лучами в слое эмульсии возникают стоячие световые волны. В проявленной фотопластинке серебро образует систему слоев, параллельных поверхности эмульсии и соответствующих пучностям стоячих волн экспонирующего света. Для монохроматического света оптического расстояния между этими слоями (плоскостями максимальной концентрации серебра) равны ^l/₂. (Для дающей ощущение некоторого цвета смеси лучей с разными l распределение плотности серебра более сложно.) Если проявленную и отфиксированную липмановскую пластинку осветить белым светом, падающим нормально к её поверхности, то каждый участок DS (элемент цветного изображения) с макс. интенсивностью отразит лучи тех длин волн, которые проинтерферировали в нём при экспозиции, т. е. лучи исходно осветившего его цвета. Пластинка в целом (множество DS) воспроизводит спроектированное на неё цветное изображение. Вследствие технических трудностей Л. ф. в её первоначальной форме не получила широкого распространения, но она открыла путь разработке (на сходном принципе) бурно развивающегося в настоящее время метода голографии.

  2) Л. ф. интегральная (предложена Г. Липманом в 1908), метод, позволяющий получать на плоском снимке объёмные изображения, которые можно рассматривать непосредственно глазами, без вспомогательных оптических приспособлений. Метод основан на применении так называемой интегральной пластинки, представляющей собой совокупность маленьких двояковыпуклых линз, располагаемых перед слоем светочувствительной эмульсии (рис., а). Съёмка объекта интегральной пластинкой производится без какой-либо вспомогательной оптики – каждый линзовый элемент является самостоятельным объективом, формирующим на эмульсии своё микроизображение объекта. Проявленная с обращением и отфиксированная интегральная пластинка просвечивается рассеянным светом со стороны эмульсионного слоя (рис., б). При этом в области пространства, занятой ранее (при съёмке) объектом, формируется его объёмное (стереоскопическое) изображение. Оно является результатом наложения друг на друга отдельных изображений, возникающих при обратном ходе лучей света через каждый из линзовых элементов. Для такого (интегрального) изображения характерны высокие стереоскопические свойства, игра светотени и бликов, а также разворот самого изображения при оглядывании его с разных сторон.

  Массовому применению интегральной Л. ф. препятствуют огромные технические трудности изготовления высококачественных интегральных пластинок. Широкое распространение получили методы, представляющие собой упрощения метода Липмана, например растровая стереофотография и интегральное кино, в котором на стадии проекции изображения используется радиально-растровый стереоэкран, состоящий из конических линзовых элементов (см. Интегральное стереокино, Растровые оптические системы).

  Лит.: Lippmann G., Photographie des couleurs, «Comptes rendus de l'Académie des Sciences de Paris», 1891, vv. 112, 114; его же, Epreuves réversibles. Photographies integrates, там же, 1908, v. 146.

  Ю. А. Дудников.

Интегральная фотография по Липману: а – съёмка объекта О интегральной пластинкой ИП; б – восстановление объёмного (интегрального) изображения O1; П1, Л1 и П2 Л2 – положение правого и левого глаз человека при съёмке и рассматривании изображения, соответственно.

Назад к карточке книги "Большая Советская Энциклопедия (ЛИ)"