Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ЛИ)"
Автор книги: Большая Советская Энциклопедия
Жанр:
Энциклопедии
сообщить о нарушении
Текущая страница: 33 (всего у книги 67 страниц)
Лиофильные и лиофобные коллоиды
Лиофи'льные и лиофо'бные колло'иды, коллоидные системы, различающиеся по интенсивности молекулярного взаимодействия веществ дисперсной фазы и жидкой дисперсионной среды. В лиофильных коллоидах частицы дисперсной фазы интенсивно взаимодействуют с молекулами окружающей их жидкости. Поверхность частиц сильно сольватирована (см. Сольватация) и удельная свободная поверхностная энергия (поверхностное натяжение) на границе раздела фаз чрезвычайно мала. При комнатной температуре условие возникновения лиофильных коллоидов реализуется, если межфазное (поверхностное) натяжение не превосходит нескольких сотых долей мн·м-1(дин·см-1). Лиофильные коллоиды образуются в результате самопроизвольного диспергирования крупных кусков твёрдого тела или капель жидкости на мельчайшие коллоидные частицы, или мицеллы. Лиофильные коллоиды термодинамически устойчивы и поэтому не разрушаются во времени при сохранении условий их возникновения. К лиофильным коллоидам относятся т. н. критические эмульсии, т. е. эмульсии, возникающие вблизи критической температуры смешения двух жидкостей; коллоидные дисперсии мицеллообразующих поверхностно-активных веществ (мыл, некоторых органических пигментов и красителей), водные дисперсии бентонитовых глин.
Термин «лиофильные коллоиды» можно встретить как устаревшее название растворов высокомолекулярных соединений, представляющих собой гомогенные (однофазные) системы. В настоящее время в отечественной физико-химической литературе этот термин используют только для обозначения микрогетерогенных (многофазных), т. е. коллоидно-дисперсных, систем.
В лиофобных коллоидах частицы дисперсной фазы слабо взаимодействуют с окружающей средой. Межфазное натяжение в таких системах довольно велико [не ниже нескольких десятых долей мн·м-1(дин·см-1) при комнатной температуре]. Вследствие избытка свободной поверхностной энергии они термодинамически неустойчивы, т. е. всегда сохраняют тенденцию к распаду. При распаде лиофобного коллоида происходит укрупнение коллоидных частиц (коагуляция или коалесценция), которое сопровождается уменьшением свободной энергии системы. Агрегативная устойчивость (способность противостоять укрупнению частиц) любого лиофобного коллоида носит временной характер; она обусловлена наличием стабилизатора – вещества, адсорбирующегося на поверхности частиц (капель) и препятствующего их слипанию (слиянию). Типично лиофобные коллоиды – гидро– и органозоли металлов, окисей, сульфидов (см. Золи), предельно высокодисперсные эмульсии (кроме критических), латексы. См. также Дисперсные системы, Коллоидные системы.
Лит. см. при ст. Коллоидная химия.
Л. А. Шиц.
Липа
Ли'па (Tilia), род листопадных деревьев семейства липовых. Высота дерева 15—25 (до 40) м, диаметр 2 (до 5) м. Кора серо-бурая, на старых стволах растрескивающаяся. Листья очередные, округлые или широкояйцевидные, с выемчатым или усечённым основанием, зубчатые, реже цельнокрайные, иногда лопастные или даже (у садовых форм) перистонадрезанные. Соцветия щитковидные. К цветоносу прикреплен продолговатый прицветный лист. Цветки правильные, из 5 чашелистиков и 5 белых или желтовато-белых лепестков, иногда имеются стаминодии (бесплодные лепестковидные тычинки); тычинки многочисленные; завязь верхняя, 3—5-гнёздная. Плод – 1—3-семянный, орешковидный, гладкий, бугорчатый или ребристый. Иногда Л. (особенно Л. европейская) доживают до 500—1000 лет. Около 50 видов в Северном полушарии. В СССР 17 видов. Наиболее распространены: в Европейской части Л. сердцевидная (Т. cordata), Л. европейская (Т. europaea), на Кавказе Л. кавказская (Т. caucasica), на Дальнем Востоке Л. амурская (Т. amurensis). Л. теневыносливы, ветро– и дымоустойчивы; размножаются семенами, легко возобновляются порослью от пня. Хорошие медоносы. Л. широко разводят в парках. Древесина их мягкая, легко обрабатывается, идёт на производство мебели, кадок, фанеры, музыкальных инструментов; луб используют на мочало; кору молодых деревьев – на лыко – для плетения корзин, обуви, верёвок. Настой из высушенных белых соцветий Л. (вместе с прицветниками) принимают внутри как потогонное средство, а также для полоскания полости рта и зева. Липовый цвет входит в состав потогонного чая.
И. В. Васильев.
Липа европейская: справа – лист и соцветие; слева – плоды.
Липазы
Липа'зы (от греч. lípos – жир), ферменты класса гидролаз; катализируют гидролиз сложноэфирных связей в триглицеридах с образованием жирной кислоты и глицерина (см. рис.). Л. обнаружены у животных, в растениях (например, в семенах подсолнечника) и микроорганизмах.
У млекопитающих Л. переваривают (расщепляют) жир и содержатся преимущественно в соке поджелудочной железы (из которого в 1956 впервые выделен чистый препарат – т. н. панкреатическая Л.), в стенках кишечника, а также в молоке и др. В плазме крови обнаружена липопротеидлипаза, катализирующая гидролиз триглицеридов, связанных с белками. Длина цепи и степень ненасыщенности жирных кислот почти не влияют на активность Л. Панкреатические Л. и липопротеидлипаза гидролизуют только эмульгированные жиры (см. Жёлчные кислоты). Гидролиз триглицеридов, катализируемый Л., обратим, обратная реакция является возможным путём их биосинтеза. См. также Жировой обмен, Липиды.
Лит.: Lipid metabolism, N. Y. – L., 1970.
Н. В. Проказова.
Липаны
Липа'ны, Липани (Lipany), населённый пункт в Чехии, близ г. Чески-Брод. Под Л. 30 мая 1434 объединённое войско панов-католиков и чашников (около 20 тыс. человек) нанесло поражение полевому войску таборитов и их союзников (10—12 тыс. человек). В бою погибло несколько тыс. таборитов, в том числе народные полководцы Прокоп Великий, Прокопек и др. С битвой под Л. связывают конец гуситского революционного движения.
Липарисы
Липари'сы, морские слизни (Liparidae), семейство рыб отряда окунеобразных. Тело удлинённое (до 50 см), у многих видов сжато с боков; кожа топкая, подвижная, голая, у некоторых с мелкими шипиками. Голова толстая, рыло тупое. Брюшные плавники у многих Л. превращены в присасывательный диск; у глубоководных видов он недоразвит или отсутствует. 16 родов (около 120 видов). Распространены в морях и океанах преимущественно холодного и умеренного поясов Северного полушария; в СССР – в Балтийском, дальневосточных и северных морях, от мелководья до больших глубин. Наиболее обычны представители рода Liparis, обитающие на мелководье. Глубоководные виды относятся к родам Paraliparis и Careproctus. Нерест зимой. Икру Л. откладывают на колонии гидроидных полипов, реже – на подводную растительность. Питаются беспозвоночными и мелкой рыбой.
Европейский липарис (Liparis liparis).
Липарит
Липари'т (от итал. Lipari – Липарские острова, где Л. был впервые обнаружен), эффузивная горная порода, по химическому составу соответствует граниту. За рубежом в этом же смысле употребляется термин риолит. Л. встречается в виде лавовых потоков, вулканических куполов, пепловых накоплений и пластов игнимбритов. Обычно очень богат стеклом, но встречаются и почти полнокристаллические разности; часты порфировые вкрапленники.
Распространены во всех вулканических областях мира. Л. используется для покрытия дорог и для строительных целей.
Липарские острова
Липа'рские острова' (Lipari), группа вулканических островов в Тирренском море, к С. от Сицилии. Принадлежат Италии. Состоят из 10 мелких и 7 значительных островов (Липари, Салина, Вулькано, Стромболи, Филикуди, Аликуди, Панареа) общей площадью 117 км2. Сложены преимущественно базальтовыми лавами и туфами, на островах Вулькано и Стромболи (926 м) – действующие вулканы. Возделываются оливы, инжир, виноград. Месторождения серы. Экспорт вина.
В 260 до н. э. во время 1-й Пунической войны 264—241 до н. э. римский флот (113 кораблей) разгромил карфагенскую эскадру (50 кораблей), застигнутую врасплох в одной из бухт на о. Сицилия, близ Л. о. В период фашистской диктатуры в Италии (1922—43) Л. о. – место ссылки антифашистов.
Липатов Виль Владимирович
Липа'тов Виль Владимирович (р. 10.4.1927, Чита), русский советский писатель. Член КПСС с 1957. Окончил Томский педагогический институт (1952). Печатается с 1956. Автор повестей: «Шестеро» (1958), «Капитан “Смелого”» (1959), «Глухая Мята» (1960), «Стрежень» (1961), «Смерть Егора Сузуна» (1963), «Деревенский детектив» (1967; одноименный фильм 1969), «Лида Вараксина» (1968), «Сказание о директоре Прончатове» (1969; телефильм «Инженер Прончатов», 1972), «Серая мышь» (1970), «Ещё до войны» (1971) и др., рассказов и очерков. Для Л. характерен интерес к морально-этическим проблемам. Герои его книг – рыбаки и речники, лесорубы, люди сибирской колхозной деревни. Награжден орденом Трудового Красного Знамени и медалью.
Соч.: Точка опоры. Повести, рассказы, очерки, Тула, 1967; Повести, М., 1970; Зуб мудрости. Повести, М., 1971; Две повести, М., 1972.
Лит.: Турков А., Выросший мир, «Знамя», 1960, №11; С ветов Ф., Зачем человек живет?, «Знамя», 1962, № 1; Роднянская И., К спорам вокруг Анискина, «Новый мир», 1968, № 12; Подзорова Н., Новые горизонты «Страны Прончатии», «Литературная газета», 1973, 15 авг.
Липецк
Ли'пецк, город, центр Липецкой области РСФСР. Расположен по обоим берегам р. Воронеж (бассейн р. Дон). Ж.-д. станция на линии Орёл – Грязи – Волгоград, в 508 км к Ю.-В. от Москвы. Население 327 тыс. человек (1973; 21 тыс. в 1926, 67 тыс. в 1939, 157 тыс. в 1959, 289 тыс. в 1970).
Л. упоминается в летописях в 13 в. В 1284 разрушен татарами. В 1702 Петр I построил на месте железорудных месторождений в с. Липовка чугунный завод для изготовления снарядов (был закрыт в связи с постройкой Луганского завода в 1795). В 1709 с. Липовка было переименовано в с. Липецкие Заводы (слобода Липские железные заводы); с 1779 Л. – уездный город в составе Тамбовского наместничества (с 1796 – Тамбовской губернии). В 1879 в Л. состоялся Липецкий съезд. В начале 20 в. в Л. создаются социал-демократические организации. В ноябре 1917 в Л. установлена Советская власть. Из небольшого города в годы довоенных пятилеток Л. превратился в крупный индустриальный центр.
В промышленности Л. гл. место занимают чёрная металлургия (Новолипецкий металлургический завод, завод «Свободный сокол»), машиностроение и металлообработка [заводы «Центролит», тракторный (см. Липецкий тракторный завод), станкостроительный, пусковых двигателей], на долю которых приходится более 4/5 всей валовой продукции города. Промышленность стройматериалов (цемент, силикатный кирпич, строительная известь и др.), химическая (азотные удобрения, лаки и др. продукция). Производство пищевых продуктов, швейных изделий, мебели. ТЭЦ. В Л. – педагогический, политехнический институты, факультет Всесоюзного заочного финансово-экономического института; 6 средних специальных учебных заведений (металлургический, машиностроительный, строительный и кооперативный техникумы, медицинское и музыкальное училища). Всесоюзный научно-исследовательский и проектный институт вторичных металлов. Драматический театр, театр кукол. Краеведческий музей.
В Л. – один из старейших грязевых и бальнеологических курортов России (открыт в 1805). Лето тёплое (средняя температура июля 20°С), зима умеренно мягкая (средняя температура января —10°С); осадков около 490 мм в год. Лечебные средства: торфяная грязь, железистые гидрокарбонатные кальциевые источники, сульфатно-хлоридная натриевая вода которых с химическим составом
T 7,8°С pH 11,7
используется для ванн и питья. Лечение больных с заболеваниями органов движения и опоры, пищеварения, гинекологические, нервной системы. Санаторий, ванное здание, грязелечебница.
Лит.: Липецк. (Справочник-путеводитель), [Воронеж], 1967; Мартынов А. Ф., Жданов В. М., Из прошлого Липецкого края, Липецк, 1959.
Липецк. Площадь Металлургов.
Липецкая область
Ли'пецкая о'бласть, в составе РСФСР. Образована 6 января 1954. Площадь 24,1 тыс. км2. Население 1223 тыс. человек (1973). Делится на 18 районов, имеет 8 городов, 4 посёлка городского типа. Центр – г. Липецк. Награждена орденом Ленина (4 июля 1967).
Природа. Расположена в центральной части Восточно-европейской равнины, в бассейне верхнего течения р. Дон. Большая часть территории занята Среднерусской возвышенностью – волнистой равниной, сильно расчленённой оврагами и балками. Высоты: в западной части – Донское правобережье – 220—260 м, в восточной – Донско-Воронежское междуречье – 170—230 м. Распространены карстовые воронки, пещеры, исчезающие речки, карстовые ключи. К В. от р. Воронеж находится Окско-Донская равнина – плоская, со слабо расчленённым рельефом, заболоченными западинами (высота 150—170 м). Климат умеренно континентальный. Средняя температура января от —10 до —11°С, июля 19—20°С. Среднегодовое количество осадков 450—500 мм (максимум в летний период). Продолжительность вегетационного периода 180—185 сут. По территории Л. о. протекает р. Дон с притоками Воронеж (с рр. Становая Ряса, Матыра), Сосна, Красивая Меча и др.
Преобладают чернозёмные почвы: на С. – выщелоченные чернозёмы, на Ю.-В. и Ю.-З. – мощные чернозёмы, встречаются небольшими участками оподзоленные чернозёмы, тёмно-серые и серые лесные почвы. Ранее преобладавшие массивы степной растительности распаханы и заменены с.-х. угодьями. 8,3% территории занято лесами, преимущественно берёзовыми и сосновыми на песках. Значительный лесной массив – на левом берегу р. Воронеж. На Ю.-В. области – Усманский бор – часть Воронежского заповедника. Разнотравная степь сохранена на участке Донско-Воронежского водораздела у р. Куйманка (урочище «Быкова Шея»). Заповедна растительность урочища «Галичья гора» в долине р. Дон с редкой реликтовой флорой. Из животных представлены грызуны (крапчатый суслик, обыкновенный хомяк, сурок, полёвки), белка, заяц-русак, лисица, волк и др. Много птиц (жаворонки, совы, серый журавль, перепел, утки, серый гусь и др.). В водоёмах – рыба (карповые, окунёвые и др.).
Население. Основное население – русские (98,2% в 1970). Средняя плотность 50,7 человек на 1 км2 (1973). Наиболее плотно заселены центральные и южные промышленные и с.-х. районы (около 100 человек), реже – северные и северо-восточные районы (около 20—30 чел.). Городского населения 591 тыс. человек (48% ). Важнейшие города: Липецк, Елец, Данков, Грязи.
Хозяйство. Л. о. за годы Советской власти превратилась из отсталого аграрного района в развитой индустриально-аграрный район Чернозёмного Центра. Выпуск валовой продукции всей промышленности в 1972 по сравнению с 1940 увеличился в 19 раз. Энергетическую базу составляют ТЭЦ Липецка, Данкова и Ельца, входящие в Единую энергетическую систему Европейской части СССР. Ведущие отрасли промышленности: чёрная металлургия, машиностроение и металлообработка, стройматериалов, пищевая. На долю тяжёлой промышленности приходится более 60% валовой продукции, около 25% – на долю пищевой. Металлургическая промышленность сосредоточена в Липецке: построенный в 1934 Новолипецкий завод и реконструированный завод «Свободный сокол» выпускают литейный чугун, конверторную и трансформаторную сталь, прокат, трубы, ферросплавы и др. Железная руда поступает преимущественно с рудников Курской магнитной аномалии. Часть руды и известняки (Студеновское месторождение) добываются недалеко от Липецка, около Ельца – известняки для сахарной промышленности и глины для производства труб, кислото– и термокислотоупорных изделий, плиток, в Данкове – доломитовый комбинат. В машиностроении и металлообработке наибольшее значение имеет производство тракторов, металлорежущих станков (Липецк), литейного ооорудования (Усмань), узлов и деталей для станков и тракторов (Липецк, Елец, Грязи, Чаплыгин), строительного оборудования и насосов (Елец, Лебедянь), электротехнических изделий (Елец), отопительных котлов (Чаплыгин). В 1972 произведено 47,9 тыс. тракторов (5 тыс. в 1950), 368 тыс. т чугунных труб (67 тыс. т в 1950).
Химическая промышленность представлена производством кремнийорганической продукции (термостабильные лаки, смазки, масла и гидрофобизирующие жидкости и др.), эмалей, олифы, жидкотёртых красок, минер, удобрений и др. производство стройматериалов – в Липецке (цемент, силикатный кирпич, блоки), Грязях, Ельце (железобетонные изделия) и др. В 1972 производство кирпича составило 380 млн. шт. (57 млн. в 1950), цемента 1120 тыс. т, железобетонных конструкций и деталей 450 тыс. т (16,2 тыс. м3 в 1955). Из предприятий пищевой промышленности наиболее крупные: сахарные заводы (Лебедянь, Грязи, Елец), пищевой комбинат (Грязи), консервный завод (Лебедянь), табачные фабрики (Усмань, Елец). В 1972 произведено мяса 48,6 тыс. т (5,1 тыс. т в 1950), консервов 24 млн. условных банок (1,7 млн. в 1950), сахарного песка 77,5 тыс. т (7,3 тыс. т в 1950). Лёгкая промышленность в основном обеспечивает местные потребности. Известны Елецкий кожевенный завод и производство елецких кружев.
Сельское хозяйство зерново-животноводческого направления. С.-х. угодья (1980 тыс. га в 1972) занимают 82% территории области. Преобладает пашня (1709 тыс. га), сенокосы расположены по долинам рек с широкими поймами (63 тыс. га), пастбища – по балкам и неудобным для пашни землям (165 тыс. га). На 1 января 1973 было 159 колхозов и 137 совхозов. Посевная площадь (1972) – 1681 тыс. га, в том числе зерновые (пшеница, рожь, ячмень, овёс, просо, гречиха) 890 тыс. га, сахарная свёкла 104 тыс. га, подсолнечник 19 тыс. га, картофель 74 тыс. га, кормовые 575 тыс. га. Вблизи промышленных городов – овощные культуры (10,8 тыс. га). Картофель возделывается большей частью на С. области, сахарная свёкла – на Ю. Посевы махорки – вокруг Ельца и Усмани.
Отрасли животноводства: молочно-мясное скотоводство (поголовье крупного рогатого скота 621 тыс. на начало 1973, в том числе коров 265 тыс.), свиноводство (свиней 654 тыс.), мясошёрстное овцеводство (овец и коз 352 тыс.), птицеводство (птицы 5,7 млн. голов ).
Длина железных дорог 814 км, в том числе 130 км электрифицированных (1971). Наибольшее значение имеют пересекающие Л. о. магистрали: Москва – Елец – Донбасс, Москва – Грязи – Воронеж – Ростов-на-Дону, Рига – Орёл – Липецк – Волгоград. Главные ж.-д. узлы – Елец, Грязи. Протяжённость автодорог 8 тыс. км, из них с твёрдым покрытием 1,8 тыс. км. Важнейшая автомагистраль Москва – Елец – Воронеж. Л. о. пересекает газопровод Ставрополь – Москва. Авиалинии связывают Липецк со многими пунктами области и др. районами страны.
Внутренние различия. Центральная часть – основной промышленный район. Развиты чёрная металлургия, машиностроение и металлообработка, производство стройматериалов, химическая и пищевая промышленность (Липецк, Елец, Грязи). Сельское хозяйство преимущественно пригородного типа – овощекартофельного направления с мясомолочным животноводством и садоводством. Северная часть – производство зерновых, картофеля; развиты садоводство, молочно-мясное животноводство, птицеводство. Промышленность химическая, машиностроение и металлообработка, производство стройматериалов, переработка с.-х. сырья (Данков, Лебедянь, Чаплыгин). Южная часть – преимущественно с.-х.: производство зерновых, технических культур (сахарная свёкла, подсолнечник, махорка), мясомолочное животноводство. Промышленность по переработке с.-х. сырья (Усмань, Задонск).
А. А. Минц.
Культурное строительство и здравоохранение. В 1914/15 учебном году имелось 1268 школ (102,7 тыс. учащихся), 1 среднее специальное учебное заведение (18 учащихся), вузов не было. В 1972/73 учебном году в 1200 общеобразовательных школах всех видов обучалось 240 тыс. учащихся, в 34 профессионально-технических училищах – 21 тыс. учащихся, в 19 средних специальных учебных заведениях – 21 тыс. учащихся, в педагогических институтах в Липецке и Ельце, а также в филиале Московского института стали и сплавов (с 1973 – политехнический институт), на Липецком факультете Всесоюзного заочного финансово-экономического института – свыше 9,4 тыс. студентов. В 1973 в 275 дошкольных учреждениях воспитывалось около 35 тыс. детей.
В Липецке находится Всесоюзный научно-исследовательский и проектный институт вторичных металлов.
На 1 января 1973 работали 725 массовых библиотек (6896 тыс. экз. книг и журналов); краеведческие музеи в Липецке (областной), Ельце, Данкове, Усмани, мемориальный музей Л. Н. Толстого в поселке Лев Толстой; областной драматический театр и театр кукол в Липецке; 749 клубных учреждений, 773 киноустановки, 29 внешкольных учреждений, в том числе 11 дворцов и домов пионеров, 5 станций юных техников, 8 детских спортшкол и др.
Выходят областная газета «Ленинское знамя» (с 1918) и комсомольская газета «Ленинец» (с 1957). Областное радиовещание ведёт местные радиопередачи (1430 мин в сутки), постоянно транслируются программы Всесоюзного радио; ретрансляционная телестанция позволяет принимать 1-ю программу Центрального телевидения.
К 1 января 1973 было 12,3 тыс. больничных коек (10,1 койки на 1000 жителей); работали 2,5 тыс. врачей (1 врач на 489 жителей). В областном центре находится бальнеогрязевой курорт.
Лит.: Российская федерация. Центральная Россия. Центральный район. Волго-Вятский район. Черноземный центр, М., 1970, с. 765—781 (Серия «Советский Союз»); География Липецкой области, Липецк, 1963; Народное хозяйство Липецкой области за годы Советской власти. Статистич. сб., Воронеж, 1967.
Молочный комплекс колхоза «50 лет Октября» Липецкого района.
Липецк. Новолипецкий металлургический завод.
Жатва в совхозе «Хмелинецкий» Задонского района.
