Текст книги "Энциклопедия лекарственных растений. Том 2."

Автор книги: Галина Лавренова

Соавторы: В. Лавренов
сообщить о нарушении

Текущая страница: 37 (всего у книги 42 страниц)

– флавоноиды (хризин, 7-Д-глюкуронид хризина, апигенин,

7-Д-глюкуронид апигенина, лютеолин, 7-Д-глюкуронид лютеолина,

скутеллареин, скутелларин, 2-метоксихризин, 7-Д-глюкуронид-2

метоксихризина).

Трава обладает кровоостанавливающим, спазмолитическим,

противовоспалительным и гипотензивным действием.

В тибетской медицине применяется при пневмонии, миокардитах, тахикардии, полиартрите, как жаропонижающее.

Народная медицина настой травы использует при гастритах,

колитах, миокардитах, сердцебиении и как жаропонижающее, в

частности при пневмонии, почечных и печеночных коликах, малярии,

анорексии. В Забайкалье настой травы употребляется при суставном ревматизме, миокардитах, сердцебиении, как жаропонижающее.

Способы приготовления и применения:

1. 3 столовые ложки сухой измельченной травы шлемника скордиелистного на 400 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить.

Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день до еды.

2. 2 столовые ложки сухой измельченной травы шлемника скор

диелистного на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне 3—4 минуты,

настоять 1—2 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 2—3 раза

в день.

ШПДЖНИК ЧЕРЕПИТЧАТЫЙ (ГЛАДИОЛУС) – Gladiolus

umbricatus L

Семейство касатиковые – Iridaceae Juss.

Шпажник черепитчатый или гладиолус (народные названия зрадник, красные петушки (Украина), кульчибер (Гродн.) —многолетнее

травянистое клубнелуковичное растение. Клубнелуковицы мелкие,

почти шаровидные, снаружи окруженные тонкими перепончатыми

чешуйками. Стебель высотой до 70—в0 см, в основании с 1—2

чешуевидными листьями, с 2—3 мечевидными и 2 обычно чешуевидными, расположенными под соцветием стеблевыми листьями. Листочки обертки в 2 раза короче цветков. Соцветие – односторонний,

407

довольно густой колос длиной 5—8 см и А—12 цветков и более.

Цветки неправильные, с изогнутой трубкой и неравными долями.

Околоцветник розоватый или пурпурно-фиолетовый, длиной 2,5—

3,5 см из 6 листочков, 3 тычинок и одним пестиком с трехраздельным

лепестковидным столбиком. Плод—коробочка короткая, тупотрехгранная, обратнояйцевидная, длиной 8—10 мм. Семена овальные,

коричневые, с узким крылом.

Цветет в июле – августе.

С лечебной целью используются клубнелуковицы и листья.

В листьях обнаружено большое количество витамина С от

546 мг% и больше (по некоторым данным до 1700 мг). Поэтому

настой листьев может использоваться как ценный витаминный напиток.

В народной медицине настой клубнелуковиц назначается при

диатезах и мочекаменной болезни, а также как молокогонное средство у кормящих женщин.

Измельченные клубнелуковицы в свежем виде прикладывают к

ранам и язвам, используют в виде припарок при зубной боли.

Способ приготовления и применения:

2 чайные ложки измельченных клубнелуковиц шпажника настаивают 1 час в 1,5 стакана кипятка, процеживают. Принимают по

1 столовой ложке 3—4 раза в день до еды.

ШПИНАТ ОГОРОДНЫЙ – Spinacia oleraceae L.

Семейство маревые – Chaenopodiaceae Vent.

Шпинат огородный – однолетнее травянистое растение с

треугольно-копьевидными, мясистыми, нежными листьями высотой

30—45 см. Тычиночные цветки зеленые, мелкие, собраны в колосовидно-метельчатое соцветие. Пестичные цветки собраны в клубочки, находящиеся в пазухах листьев. Плоды – овальные орешки,

спаянные в клубочки одревесневшими прицветниками.

Цветет в июне—августе.

Родиной его, по-видимому, является Кавказ. Только в Закавказье

и Средней Азии встречаются дикорастущие виды, близкие к

культурному шпинату. В древности шпинат не был известен в

Европе.

В XI веке о шпинате как о лекарственном растении писал Ибн

Сина, а арабские ученые его считали королем овощей. В XI в. шпинат

был привезен в Испанию, в XIV—XV веках он появился во Франции,

а затем и в других странах Европы. В России он появился в середине

XVIII века.

Особенно ценился в Европе в XVI—XVII вв. шпинатный хлеб,

который выпекался из муки, полученной из семян шпината. В то

время кулинары, придавая различным блюдам ярко-зеленую окраску, использовали чисто свежий шпинатный сок. В зеленый цвет

окрашивали кремы, соусы, мороженое.

Шпинат нередко рекомендовался при малокровии и при

желудочно-кишечных заболеваниях, а во Франции его называли

«метлой желудка» за способность увеличивать перистальтику.

В шпинате содержатся сравнительно редкие для других овощей

и растений витамины Р, РР, К, Е, а также витамины А, С, Вд, Bg,

пантотеновая и фолиевая кислоты, каротин. Листья шпината содер

408

жат углеводы (фруктозу, глюкозу, сахарозу), каротиноиды, сапонины, флавоноиды, органические кислоты, минеральные соли (железо,

фосфор, магний, калий, натрий и кальций), значительное количество

йода. Особенностью шпината является то, что витамины С и А не

разрушаются при варке. Витамина С в шпинате больше, чем в салате

и щавле.

Листья шпината содержат большое количество белка. Шпинат в

отношении количества белка уступает среди огородных растений

только гороху и фасоли.

Такое изобилие физиологически активных веществ позволяет

использовать растение в детском диетическом питании, как

лечебно-диетическое средство при малокровии, гипертонии, сахарном диабете, туберкулезе, заболеваниях нервной системы, гипоацидном гастрите, энтероколите, для профилактики пародонтоза,

нарушениях роста у детей, а также при высоких умственных и

физических нагрузках.

Поэтому он употребляется в пищу при запорах и метеоризме.

Он очень полезен растущему детскому организму, так как наряду

с другими витаминами богат противорахитным витамином Дз и

минеральными солями, необходимыми для формирования костей.

Шпинат очень ценен в питании выздоравливающих больных, а также

при лечении детей, страдающих рахитом.

В народной медицине водный настой травы и листьев пьют при

малокровии, запорах, скоплении газов, при различных невротических состояниях, ларингитах, ларингофарингитах, бронхитах, воспалении легких и лечебное профилактическое средство при цинге.

Шпинат обладает высокой питательностью (200 г его содержат

столько калорий, сколько одно куриное яйцо). Шпинат используют в

сыром виде и для приготовления первых блюд: салатов, зеленых щей

из шпината, пудингов, биточков из шпината (из болгарской кухни), а

также различные приправы к блюдам.

Хорошо зарекомендовал себя консервированный шпинат-пюре,

в котором сохраняются значительные количества витамина С и

каротина.

Зеленый сок из листьев применяется для подкрашивания консервов (например, зеленого горошка).

Из листьев шпината путем гидролиза получено особое белковое

вещество шпинат-секретин, которое применяется в медицине, подобно пилокарпину, в качестве лечебного средства, возбуждающего

деятельность слизистой оболочки желудка и панкреатической железы.

Шпинат можно использовать как сырье для получения витаминных концентратов. Однако употребление шпинатов требует соблюдения определенных предосторожностей, особенно при питании

грудных и маленьких детей. Необходимо помнить, что при хранении

пищи из шпината в течение 24—48 ч в теплом помещении под

воздействием особых бактерий из азотнокислых происходит образование азотистокислых солей. Эти соли являются ядовитыми, так

как всасываясь в кровь ведут к образованию метгемоглобина и тем

самым выключают значительную часть эритроцитов из процесса

дыхания.

Вследствие этого уже через 2—3 часа после употребления

недоброкачественной пищи из шпината может появиться синюшность, затем одышка, рвота, понос, шоколадне-бурая окраска крови,

409

а в тяжелых случаях коллапс. Поэтому готовое блюдо из шпината

необходимо хранить на холоде.

При добавлении сахара в пищу из шпината происходит торможение образования в них ядовитых солей. Свежеприготовленные блюда и консервы из шпината вредных веществ не содержат (Л. Я.

Скляровский). Известно, что листья шпината содержат значительное

количество щавелевой кислоты – в 8 раз больше, чем картофель, в

64 раза—чем зрелые помидоры. В связи с этим шпинат противопоказан в лечебном питании людей с нарушением водно-солевого

обмена, при подагре, заболевании печени и почек.

Способ приготовления и применения:

10 г листьев шпината на 1 стакан воды, варить в течение 6—7

минут, после охлаждения процедить. Принимать по 1/4 стакана 3—4

раза в день перед едой. Такой же отвар рекомендуется во всех

случаях, когда показано диетическое питание шпинатом.

ШТОК-РОЗА РОЗОВАЯ – Alcea rosca L

Семейство мальвовые – Malvaceae Juss.

Шток-роза розовая – многолетнее травянистое растение с высокими прямыми ветвистыми стеблями высотой 1—2 м. Листья очередные, крупные, шершавые, пальчато-пяти-семилопастные. Цветки

крупные, белые, розовые, кремовые, черно-красные с подчашием и

многочисленными тычинками, сращенными с пестиком в общую

колонку. Плоды —крупные просвирки, распадающиеся на многочисленные сухие плодики-семянки.

Цветет в июле—сентябре.

В диком состоянии растет в Малой Азии и Южной Европе.

Культивируется в России, на Украине как декоративное и лекарственное растение.

С лечебной целью используются цветки, реже корни.

Цветки содержат слизистые, дубильные и красящие вещества.

Из красящих веществ имеется красный пигмент альтеин (до 1 0—11 %).

Он придает различную окраску цветкам различных сортов

шток-розы. В корнях также найдены слизистые вещества.

Водный отвар или настой цветков применяют как слизистое,

мягчительное, противовоспалительное и вяжущее средство при

желудочно-кишечных заболеваниях и заболеваниях органов дыхания.

Способы приготовления и применения;

1. Юг сухих цветков на 200 мл кипятка, настаивать 20—30 минут,

процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день.

2. 1 столовую ложку измельченных цветков и корней на 1 стакан

кипяченой воды комнатной температуры, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

ЩАВЕЛЬ АЛЬПИЙСКИЙ

Семейство гречишные

– Rumex alpinus L.

Polygonaceae Juss.

Щавель альпийский – многолетнее травянистое растение высотой 20—200 см. Стебель прямой, бороздчатый, темно-лилово-коричневый, голый или рассеянно-опушенный. В верхней части имеет

410

овальное, с короткими ветвями соцветие. Прикорневые и стеблевые

листья длинночерешковые, широкояйцевидные, 8—12 см длиной,

6—10 см шириной, сверху голые, снизу по жилкам мелкоопушенные.

Верхние и стеблевые меньше размерами. Цветки в густых мутовках,

на обращенных вниз тонких цветоножках, с зеленоватыми долями и

крупными желтыми пленками, внутренние доли околоцветника лиловатые, сетчатые, все без желвачков. Орешки блестящие,

светло-коричневые, около 2 мм длиной.

Цветет в июне—августе.

Встречается на Украине (в Карпатах) и на Кавказе

Растет по лесным склонам, в кустарниках, вдоль ручьев, на сырых

лугах, особенно обильно как сорняк– по унавоженным местам близ

стоянок овец.

С лечебной целью используются корни.

В корнях обнаружены углеводы (сахароза), дубильные вещества

2—10%, антрахиноны 2,02—4,07% (хризофанол, змадин, фисцион),

максимум в начале цветения, многоядерное ароматическое соединение непозид. В корневищах найдены антрахиноны 2,8—4,0% (хризофанол, реум-змодин, реокризин, хризофанеин, гликозид реумзмодина, гликозид реохризина) максимум при появлении ростка. В

надземной части содержатся фенолкарбоновые кислоты (кофейная), дубильные вещества 4,5—13,0%, флавоноиды, антрахиноны

(хризофанол, змодин, фисцион), аскорбиновая кислота. В плодах

найдены антрахиноны 1,38% (хризофанол, алоэ-змодин, змодин,

фисцион).

Экстракт корней используется как слабительное.

В народной медицине стран Западной Европы используется для

лечения доброкачественных и злокачественных опухолей.

Способ приготовления и применение:

1 столовая ложка измельченных корней на 300 мл воды, кипятить

до половины объема жидкости, процедить. Принимать по 1—2

столовой ложки до еды 1—2 раза в день как слабительное.

ЩАВЕЛЬ ВОРОБЬИНЫЙ

Семейство гречишные

– Rumex acetoseSIa L

Polygonaceae Juss.

Щавель воробьиный, щавель кисленький, щавелек– многолетнее травянистое растение высотой 15—55 см. Стеблей по нескольку, маловетвистые. Листья в прикорневой розетке, длинночерешковые, стеблевые—короткочерешковые или сидячие, часто с отогнутыми в сторону лопастями при основании. Растение двудомное.

Внутренние листочки околоцветника без желвачков, почти равны

плоду. Рыльца розовые.

Цветет все лето.

Произрастает в европейской части России, в Беларуси, на

Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Растет на открытых местах и как сорняк по полям и вдоль дорог.

С лечебной целью используются трава (стебли, листья, цветки),

листья.

Корни растения содержат сапонины, дубильные вещества

(10—14%), антрахиноны (хризофанол, алоэ-змодин, фисцион). В

надземной части найдены органические кислоты и их соли (калий

щавелевокислый 1,3%), дубильные вещества (3,2—8,0%), флавоноиды (гиперин, рутин), антрахиноны (хризофанол, змодин, фисцион),

411

аскорбиновая кислота (120 мг%), каротин, витамин К, РР, сапонины.

Плоды содержат хризофанол, алоэ-змодин, фисцион.

Трава используется в народной медицине стран Европы и в

тибетской медицине как антисептическое и противоцинготное, потогонное, мочегонное средство, при поносе, дизентерии, геморрое,

туберкулезе легких, болезнях почек и мочевых путей, затрудненном

мочеиспускании. Настой травы рекомендуют также при маточных

кровотечениях, а настой листьев – при лихорадке, головной боли и

болезнях печени. Наружно листья использовали как болеутоляющее

средство при ломоте в костях, а также при раке и других опухолях.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовая ложка измельченной сухой травы на 1 стакан

кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана до

еды 3—4 раза в день при маточных кровотечениях.

2. 1 столовая ложка измельченных сухих листьев на 1 стакан

кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/4 – 1/3

стакана 3—4 раза в день до еды при лихорадке, головной боли,

гепатите

ЩАВЕЛЬ ГМЕЛИНА – Rumex gmelmii Turcz. ex Ledeb.

Семейство гречишные – Polygonaceae Juss.

Щавель Гмелина – многолетнее травянистое растение высотой

25—40 см с треугольно-стреловидными, снизу опушенными листьями.

Встречается в Сибирской Арктике (низовья Колымы), в Восточной Арктике (лесотундровая часть бассейна реки Анадырь), в Восточной Сибири (Ангаро-Саянский и Даурский районы), на Дальнем

Востоке (Приморье, побережье Охотского моря, Советская Гавань,

Сахалин, Камчатка, Курильские острова).

С лечебной целью используются корни и трава.

В корнях и корневищах обнаружены дубильные вещества, антрахиноны (хризофанол), многоядерные ароматические соединения

(Б-неподин), сапонины, флавоноиды, кумарины. В листьях—аскорбиновая кислота, дубильные вещества (4,77%).

Отвар корней в тибетской медицине используют в качестве

противовоспалительного, ранозаживляющего и кровоостанавливающего средства для заживления ран, при острых инфекциях, гангренах, гнойных заболеваниях. Траву в виде настоя и мази применяют

при кожных болезнях.

Хризофановая кислота, содержащаяся в корнях, обладает выраженным противомикробным действием.

Способ приготовления и применения:

12 г измельченных корней и корневищ на 200 мл воды, кипятить

на слабом огне 7—8 минут, настаивать 2 часа, процедить. Использовать наружно при вышеуказанных заболеваниях.

ЩАВЕЛЬ ДЛИННОЛИСТНЫЙ – Rumex longifolius DC.

Семейство гречишные – Polygonaceae Juss.

Щавель длиннолистный – многолетнее травянистое растение

высотой 15—40 см. Листья к основанию суживающиеся, по краю

412

обычно волнистые, доли околоцветника округло-сердцевидные или

несколько почковидные. Плоды без крыльев, рыльца кистистые.

Встречается в Арктике, европейской части России (все районы,

кроме Заволжского и Нижне-Волжского), в Западной и Восточной

Сибири, на Дальнем Востоке, Кавказе, на Украине (все районы,

кроме Карпат и Крыма).

Растет на лугах, полянах, по дорогам и опушкам лесов, берегам

рек, мусорным местам. Сорняк в посевах, огородах, садах.

С лечебной целью применяется вся надземная часть, корни,

цветки.

Народная медицина стран Западной Европы надземную часть

растения использует для лечения злокачественных новообразований.

Отвар корней эффективен при лечении чесотки. Порошок корней

вместе с цветками – при лечении кожных заболеваний, сыпях.

Молодые листья употребляют в пищу для ..риготовления салатов.

ЩАВЕЛЬ КЛУБКОВАТЫЙ – Rumex conglomeratus Murr.

Семейство гречишные – Polygonaceae Juss.

Щавель клубковатый – многолетнее травянистое растение с

красноватым стеблем и раскидистыми ветвями высотой 50—100 см.

Нижние листья продолговатые, с округлой, сердцевиднообразной

основой.

Распространен в Украине (Карпаты, Верхне-Днепровский и Днепровский районы, в Крыму), в европейской части России (Волжско-Донской, Причерноморский районы), в Средней Азии.

В корнях обнаружены углеводы 2,7%, сапонины, дубильные

вещества 1,01—1,38%, антрахиноны (хризофанол, змодин, фисцион,

алоэ-змодин). В надземной части обнаружены сапонины, алкалоиды, флавоноиды (гиперин, рутин), антрахиноны (хризофанон,

алоэ-змодин, реин, змодин, фисцион), в листьях—кумарины (5,7-дигидрокси кумарин), флавоноиды (нарингенин, эридиктиол, гесперидин), антрахиноны (хоизофанол, алоэ-змодин, змодин, реин, фисцион).

Водный экстракт плодов в клинических исследованиях показал

эффективность при лечении колитов, энтероколитов, диспепсии у

детей, малярии и как мочегонное.

Способы приготовления и применения:

. 7 столовая ложка измельченных корней на 1 стакан воды,p>

кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1—2

столовой ложки 2—3 раза в день как мочегонное.

2. 2 столовые ложки измельченных корней на 0,5 литра воды,

кипятить до половины первоначального объема, остудить. Принимать по 1/4 стакана 2—3 раза в день при колите, энтероколите, при

диспепсии у детей, доза согласно возрасту.

ЩАВЕЛЬ КРОВЯНОЙ – Rumex sangumeus L

Семейство гречишные – Polygonaceae Juss.

Щавель кровяной – многолетнее травянистое растение высотой

40—100 см. Корень стержневой, все растение красноватое. Стебель

413

красно-желтый, бороздчатый, тонкий, ветвистый, каждая ветвь кончается довольно длинной кистью, состоящей из редких мутовок по

5—8 цветков Листья продолговатые, до 10 см длиной и 4 см

шириной

Цветки на тонких цветоножках, внутренние доли при плодоношении треугольно-яйцевидные, с оттянутой язычковидной тупой верхушкой Орешки темно-коричнево-фиолетовые, треугольно-сердцевидные

Цветет в апреле – мае.

Встречается на Украине (Верхне-Днепровский, Днепровский

районы, Карпаты), в европейской части России (Причерноморс

кий и Нижне-Волжский районы), на Кавказе (все районы, кроме

Южного Закавказья), в Молдове.

Растет в лесах, на сырых почвах до среднегорного пояса.

С лечебной целью используются корни

В корнях обнаружены хризофанол (хризофаноловая кислота),

змодин, фисцион, неидентифицированное вещество, подобное

реину В листьях—антрахиноны (хризофанол, алоэ-змодин, франгула– змодин, змодин, фисцион.

Корни в виде отвара и порошка используются в народной медицине стран Западной Европы для лечения раковых заболеваний

Свежие листья употребляют в пищу

Способы приготовления и применения:

1 2 столовые ложки измельченных корней на 0,5 литра воды,

кипятить 5—7 минут на слабом огне, настаивать 2 часа, процедить.

Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день при раковых заболеваниях

2 Порошок корней по 1 —2 грамма принимать 2—3 раза в день при

раковых заболеваниях

ЩАВЕЛЬ КУРЧАВЫЙ – Rumex cnspus L.

Семейство гречишные – Polygonaceae Juss.

Щавель курчавый—(народные названия щавель

горобиный, конюшина, огневка, чистотел (Волог.,

Перм.) —многолетнее травянистое растение с прямостоящим стеблем высотой 50—120 см Корень

стержневой, длинный, листья супротивные, ланцетные, острые, по краям курчавые. Нижние при основании тупые или слегка сердцевидные. Многочисленные пучки красновато-зеленых, мелких, обоеполых цветков снабжены кистями, собранными в длинную и узкую метелку. Околоцветник состоит из трех

наружных и трех внутренних, округло-яйцевидных, цельнокрайних

или слегка зубчатых долей, из которых или только одна, или все с

буграми посередине Тычинок шесть, завязь одногнездная, с одним

яичком, с тремя столбиками и кистистыми рыльцами Плод —

трехгранная семянка, заключенная между разросшимися долями

околоцветника.

Цветет в середине лета.

Распространен по всей европейской части России, на Украине, в

Беларуси, в Молдове, на Кавказе, в Средней Азии и на Дальнем

Востоке.

Растет как сорняк на лугах и окраинах полей, по берегам рек,

ручьев, канав, около дорог, обычно возле жилья, в посевах трав

от равнин до среднегорного пояса.

С лечебной целью используются трава (стебли, листья, цветы),

листья, корни.

Корни содержат витамины С и К, многоядерные ароматические

соединения (непозид), дубильные вещества (3—14,9%), антрахиноны (0,73—4,2%), хризофенол, змодин, 1,8-дигидрокси-метил-9-антрон

(0,3%), фисцион. В корневищах обнаружены глюкоза, эфирное

масло, фитостерин, аскорбиновая кислота, дубильные вещества

(4,3—5,5%), фасцион, высшие жирные кислоты (пальмитиновая,

стеариновая, эруковая). В надземной части найдены органические

фенолкарбоновые кислоты (кофейная, хлорогеновая), флавоноиды

(кверцетин), антрахиноны (хризофанол, фисцин. змодин, глюкозид

змодина). В стеблях найдены дубильные вещества (1,39—5,5%),

антрохиноны (хризофанол, глюкозид змодина, эмодин) В листьях—

витамины В, Bg, С, К, РР, каротин, дубильные вещества (6,89—8,44%).

флавоноиды – 2,6—3% (рутин), антоцианы. Черешки содержат антоцианы (3-глюкозид цианидина, 3-рутинозид цианидина, 3-биозид

цианидина). Цветки содержат рутин. В плодах обнаружены витамины

С, Е, К, каротин, дубильные вещества (4,77—5,0%), флавоноиды, в

семенах – дубильные вещества (3,9%)

С лечебной целью растение использовали древние индейцы и

первые белые поселенцы Америки,

Корни щавеля курчавого применяют в гинекологии. В китайской,

индийской и народной медицине многих стран используют в качестве вяжущего, слабительного, лротиводизентерийного, ветрогонного и улучшающего деятельность желудочно-кишечного тракта. Настой и отвары корней применяют также при различных желудочно-кишечных заболеваниях, колитах, энтероколитах, гастритах. Отвар

корня в народной медицине использовался как болеутоляющее

после перенапряжения.

Свежие листья и отвар плодов используют при цинге, а наружно

– для укрепления десен. Иногда отвар корней употребляют при

хронических холециститах, дискинезии желчного пузыря, нарушениях желчеотделения, болезнях селезенки, крови и лимфатических

желез.

Компрессы из отвара травы в прошлом прикладывали на различные опухоли, в частности раковые, атолчеными корнями и листьями,

обладающими противопаразитарным действием, смазывали участки кожи, пораженные экземой, чесоткой, использовали при сыпях,

лишаях, зуде, язвах, абсцессах. Настой корней использовался для

натирания кожи при лишаях и кожном раздражении. Листья и корни

народная медицина рекомендует при лечении пиодермитов, различных дерматозов, мозолей и как ранозаживляющее средство – для

промывания ран или в виде компрессов. Тертые свежие корни

прикладываются к месту змеиного укуса,

Настой корней и листьев действует как тонизирующее, укрепляющее, стимулирующее, освежающее и седативное средство. Их

применяют при диспепсии, лепре, насморке, простуде, лихорадочных состояниях как потогонное и жаропонижающее средство. Отвар

корней народная медицина рекомендует пить при туберкулезе легких, легочных кровотечениях, плеврите, кашле, бронхите, бронхиальной астме, изъязвлениях горла, катаре верхних дыхательных

путей.

415

Отвар травы или корней употребляют внутрь как кровоостанавливающее средство, а также при анемиях и угрожающем аборте, как

мочегонное средство при нефритах, циститах, уретритах, при болях

в области сердца, сердечной недостаточности, шистозоматозе,

геморрое, ревматизме. Настой корней считали средством, удаляющим обильные выделения, в частности, при гноетечении из ушей и

гнойных конъюнктивитах.

Порошок и отвар корней рекомендуется при алкоголизме, а также

в качестве противомикробного, противоглистного и противоракового средства.

Настойку из корней используют в гомеопатии при воспалении

роговицы в фимозе.

Благоприятное действие корней щавеля курчавого объясняется

бактерицидными, противовоспалительными, эпителизирующими

свойствами содержащихся в них антрагликозидов и таногликозидов

(А. И. Шретер, 1975).

Водный и спиртовой настой корней и плодов эффективны при

пеллагре, что было подтверждено научно-клиническими исследованиями. В научной медицине спиртовой экстракт используется как

слабительное, по воздействию превосходящее экстракт из корней и

корневищ ревеня.

Свежий сок и свежие листья применяются в Средней Азии при

желтухе, стоматитах и как ранозаживляющее.

Водные экстракты из плодов щавеля курчавого в связи с отсутствием неприятного запаха и вкуса применяют с успехом в педиатрии при лечении колитов, гастритов, для улучшения аппетита.

Отвар плодов используется в ветеринарии при лечении диареи у

телят и поросят. Плоды используются как корм для домашней птицы.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку плодов щавеля курчавого на 200 мл воды,

кипятить на слабом огне 5—6 минут, настаивать 2 часа, процедить.

Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 20—30 минут до еды.

2. 1 столовую ложку измельченных сухих корней щавеля курчавогона 1,5 стакана воды, кипятить 8—10 минут на слабом огне, настоять

в закрытой посуде в течение 4 часов, процедить. Принимать по 1

столовой ложке 3—4 раза в день до еды.

3 Свежий сок из листьев по 1 столовой ложке 3 раза в день при

желтухе.

ЩАВЕЛЬ ЛОЖНОСОЛОНЧАКОВЫЙ – Rumex pseudonatronatus

(Bori) Bord. ex Murb. (R. fenmcus (Murb.)

Семейство гречишные – Polygonaceae Juss.

Щавель ложносолончаковый – многолетнее травянистое растение высотой до 2 метров. Стебель прямостоячий, неглубоко бороздчатый, простой, лишь в соцветии с прижатыми ветвями. Листья

ланцетные, 15—20 см длиной, 1,3—5 см шириной, верхние мельче.

Соцветие узкое, метельчатое, довольно густое, 20—50 см длиной,

2—6 см шириной, мутовки сближенные, многоцветковые. Цветоножки сочленяются ниже середины, внутренние доли вдвое длиннее

наружных.

Цветет в июне—июле.

Встречается в европейской части России, наУкраине, в Западной

и Восточной Сибири, в Средней Азии.

Растет на лугах, опушках, вдоль дорог, по берегам рек, болот,

около жилья.

С лечебной целью используются корни

В корнях содержатся дубильные вещества 3,2—8,0%, в корневищах обнаружены дубильные вещества 3,2% В листьях—алкалоиды,

витамин С, в цветках– витамин С. В семенах содержатся антрахиноны 1,79% (хризофанол 0,26%, эмодин, фисцион), высшие жирные

кислоты (в %) 3,8, втом числе миристиновая 4,5, пальмитиновая 6,5,

стеариновая 2,7, олеиновая 29,8, линолевая 37,9, линоленовая 0,3.

Растение обладает бактериостатическими свойствами в отношении дизентерийной бактерии Корни в виде отвара порошка используют при ожогах кожи, воспалительных заболеваниях кожи и слизистых оболочек Свежие листья используются в пищу для салатов.

ЩАВЕЛЬ МОРСКОЙ – Rumex mantimus L

Семейство гречишные – Polygonaceae Juss.

Щавель морской – многолетнее травянистое растение высотой 15—60 см. Стебель прямой, бороздчатый, ветвящийся во второй трети своей длины, листья

ланцетные, остроконечные, с клиновидным основанием, короткочерешковые, 6—20 см длиной, 0,5—2,0 см

шириной, верхние более узкие и короткие, почти сидячие. Цветки в густых многоцветковых мутовках, в нижней части расставленных, в верхней сближенных в

густую кисть. Внутренние доли околоцветника во время

цветения почти равны наружным.

Цветет в июне.

Встречается в Сибирской Арктике, европейской части России, на

Украине, Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем

Востоке (Приамурье, Приморье, Сахалин), в Средней Азии

Растет на заливных лугах, по берегам рек, озер, в болотах

С лечебной целью используются корни и корневища

Растение содержит стероиды (ситостерин, бета-Д-глюкозид ситостерина), аскорбиновую кислоту, дубильные вещества 5,1%, антрахинон эмодин. В корнях найдены антрахиноны 0,33% (хризофанол, эмодин, фисцин). В надземной части содержатся сапонины,

флавоноиды, в стеблях—антрахиноны (хризофанол, эмодин, фисцион) В листьях найдены витамины С, РР, каротин, антрахиноны

(хризофанол, эмодин, фисцион), а в плодах—флавоноиды (румарин,

гиперин, рутин), витамин С, каротин В семенах обнаружены дубильные вещества 5,1%.

Водный экстракт корней щавеля морского обладает вяжущим

действием и применяется при поносах.

ЩАВЕЛЬ ПИРАМИДАЛЬНЫЙ – Rumex thyrsiflorus Tirgerh.

Семейство гречишные – Polygonaceae Juss

Щавель пирамидальный – многолетнее травянистое растение,

имеющее сходство с кислым щавелем и отличающееся от него

417

мощным неветвистым, стержневым корнем и отогнутыми вверх

стреловидными лопастями в основании стеблевых листьев и более

густым пирамидальным соцветием.

Цветет в начале—середине лета.

Распространен в европейской части России, на Украине, в

Беларуси, на Кавказе, на Дальнем Востоке (Верхнее Приамурье),

в Средней Азии.

Растет на заливных лугах, по опушкам, склонам, обрывам, на

песчаных и известковых почвах, на галечниках, на сухих берегах

морей, иногда образует небольшие заросли.

С лечебной целью используются трава, корни, плоды.

В корнях обнаружены дубильные вещества 5—20%, антрахиноны

0,76% (хризофанол (хризофановая кислота), ренин, эмодин, фисцион).

Надземная часть содержит органические кислоты (щавелевая),

алкалоиды 0,05%, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества 2,39%,

флавоноиды (кверцетин, гиперин, рутин), антоцианы (3-глюкозид

цианидина). Стебли – флавоноиды 0,79—3,43% (гиперин, рутин,

максимум во время бутонизации). В листьях найдены витамины С,

РР, каротин, флавоноиды 1,56—13,25% (гиперин, рутин—максимум

во время плодоношения). В соцветиях найдены аскорбиновая кислота, в цветках—флавоноиды (кверцетин, гиперин, рутин), антоциан 3-глюкозид цианидина.

Плоды содержат витамин С, РР, каротин, флавоноиды (кверцетин, изорамнетин, гиперин, рутин, гликозиды изорам нетина), лейкоцианидин, антоциан 3-гликозид цианидина, антрахиноны.

Свежее растение обладает Р-витаминной активностью. Спиртовой экстракт превосходит по слабительному действию водный экстракт из корней и корневищ ревеня. Отвар корней эффективен при

отеках.

Молодые зеленые стебли и листья используют в пищу в виде

салатов.

Способ приготовления и применения:

1 столовая ложка измельченных корней на 1 стакан воды, кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1—2

столовые ложки при отеках.

ЩАВЕЛЬ РЕЧНОЙ – Rumex hydrolapathus Huds.

Семейство гречишные – Polygonaceae Juss.

Щавель речной – (народные названия вороньи пучки (Арх.),

кобыляк, лошадинник (Псков. Твер,), кобылий щепь (на Иртыше),