Текст книги "Научный «туризм»"

Автор книги: Владимир Пушкарев

сообщить о нарушении

Текущая страница: 12 (всего у книги 21 страниц)

Продукты

Соотношение между рублем, фунтом и долларом:

фунт рублей стоит доллар.

Анекдот времен СССР

(Эпиграф не к месту)

Вначале меня завезли в самый дешевый магазин «Теско». Это совсем рядом с Мариной. Работает круглосуточно! Так что, если ночью надо «добавить» – пожалуйста. Ну, правда, в воскресенье – устраивают небольшой перекур – работают с 10 утра до 4 дня. Так ведь даже наш трудолюбивый Бог, по слухам, отдыхал в воскресенье после своей халтуры.

Цены, по сравнению со Штатами, значительно выше. Я не говорю уже о сверхдешевых военных магазинах Уолтер Рида! Есть и удобство – винный отдел уже не располагается через дорогу, как у дурковатых американцев, а находится, как ему и положено, здесь же – среди закусок. Ассортимент последних – жуткий. Даже в Вашингтонских супермаркетах я такого не видел. И прошу учесть, что это вам не Лондон, не Манчестер, а так, заштатный городишко, что-то вроде нашего райцентра.

Все исключительно дорого! Относительно дешевые продукты самой фирмы «Теско». Так сок, например, стоит – 78 пенсов (такой же сок других фирм – в два-три раза дороже). Напомню, что 1 фунт это около 10 гривен! Меня, правда, успокаивали, говоря, что в Лондоне все еще дороже и намного.

Я, кстати, обратил внимание, что если учитывать цены у нас и у них, то фунт здесь или доллар в Штатах по своей покупательной способности приближаются к нашей деревяненькой гривне. В противовес приведенному анекдоту.

Масса сыров (с плесенью и без), соусов – под все виды продуктов. Нашел даже горячо любимый мной соус от Анкла Бэнса – «сычуаньский» – 1.68 за банку. Много всевозможных индийских карри – оказывается, есть даже зеленый карри. Готовые продукты: жареное мясо, например, или молодая картошка с укропчиком.

Нашел и мою любимую пасту из-под анчоусов. Причем итальянскую – она гораздо лучше марокканской, которую я брал в Штатах. Впервые в жизни ел лук по 20 гривен за килограмм (99 пенсов за фунт)! Цены на чеснок тоже радуют – 3 маленьких головки стоят 1.15 фунта! Такой чеснок надо продавать по зубкам! Ну и есть соответственно – зубок в неделю. Больным там, или беременным – в виде исключения – два.

Овощи, молоко, мясо и хлеб подразделяются на 2 категории – «organic», полученные без добавления всякой химии, и обычные. Первая категория продуктов – для богатых людей и, как правило, раза в два дороже. Несмотря на очевидную полезность такой еды – очередей за ней я не наблюдал.

Говядина у них дорогая и на вид очень пожилая, а вот свинина относительно дешевая. Причем с этой свинины можно картины писать – настолько она красиво выглядит – вверху полоска белоснежного сала, под ним нежная мякоть свежайшего розового мяса, всё это художественно выложено на витрине – ну просто глаз не оторвать, особенно на пустой желудок.

Всегда есть свежие мидии (часто устрицы и мясо гребешков), креветки и филе свежей рыбы. Очень вкусные плавники ската. Селедки нет. Рыба не дешевая – филе стоит порядка 9 фунтов за кг. И это, б… – в морской стране! Самый дорогой – тунец – до 15 фунтов. В специях – 23. Креветки относительно дешевые – 2–3 фунта за 250–300 г. Свежий омар – 25 фунтов за кило.

Хлеб неплохой. Не то, что в Америке. Нашел даже что-то похожее на ржаной хлеб. Германским называется. Очень тяжелый, плотный, страшноватый на вид. Наверное, таким хлебом кормили узников в немецких концлагерях. Стоит он, аж 95 пенсов. Ну, с нашим «украинским» его даже близко ставить нельзя, но, как я уже где-то указывал – на бесптичьи и ж… соловей.

Яйца (6 штук) стоят целое состояние – 1.45 фунта! 1 (одно) яйцо – 2 гривны! С ума можно сойти. Что они с этими курами делают, что те несут такие дорогие яйца? Может, у них куры дикие и за ними нужно охотиться? Как по мне, уж лучше омары кушать.

Много диковинных овощей и фруктов, назначения и способа употребления которых я не знаю. Есть сладкий картофель, есть ямс, о котором я читал у Дефо. Авокадо – 1 фунт за штуку. Небольшие персики – 69 пенсов штука! Бананы, маленькие, зеленые, покрученные как червячки – 55 пенсов за фунт (полкило). Много овощных наборов – в коробочке маленькие морковки, горошек и спаржа, например. Или спаржевая фасолька с морковкой. Все, кроме ямса, очень дорого. Кстати, приезжую японку Марико, спросили, как ей здесь цены, по сравнению с Японией. Она сказала, что промтовары примерно в такую же цену, а вот продукты здесь значительно дешевле!!!

Интересно, что в магазин я часто входил с сумками, портфелем, пакетами – никто ни разу не проверил это все на выходе. Хотя, у входа в магазин постоянно дежурили двое из ихней СБ. Видимо, один взгляд на мою физиономию убеждал контролеров, что перед ними кристально честный человек, для которого взять чужое или иным образом нарушить священное право частной собственности так же невозможно, как, например, для леди Астор пукнуть на званом обеде у королевы.

Напитки

Очень дорогое пиво. Примерно 3–4 фунта (40 гривен!) за упаковку. А упаковка – не 6, как у людей, а 4 банки или бутылки! А ихний эль вообще диких денег стоит – 1.5–2 фунта за пинту (в лучшем случае) или поллитру! Цена зависит от градуса и плотности. Но, должен сказать, вещь стоящая. Я, по возможности, приобщаюсь. Уважаю фуллеровские эли, «гоблинов» с яркой этикеткой и «звезду Ньюкасла» (7.5%).

Вино, наоборот, относительно дешевое 2.5–4 фунта. Неплохой выбор французских и итальянских. Много австралийских и южно-африканских. Есть немецкие, португальские, калифорнийские (я в их сторону «пилюю»). И даже аргентинские. Немного чилийских. Не нашел английских, но мне сказали, чтобы я сильно не расстраивался – их все равно пить нельзя. Для начала взял французское розовое – «Каберне франк» и 2 австралийских. Розовое, с поэтическим названием «Баррамунди» и изумительным нежно-рубиновым цветом – понравилось. Красное – крепкое и жестковатое. В гостях пробовал белое австралийское шардоне (очень крепкое для сухих вин – 14 градусов) и красное – очень густое и терпкое. Оно выдерживается в дубовых бочках, как коньяк. Прикупил и легкое, чуть играющее розовое португальское – раньше вин этой страны, кроме портвейнов, пробовать не приходилось. Наконец, купил очень неплохое сицилийское вино! Из пива беру надежный «Гролш», относительно дешевый «Карлсберг», какое-то очень дешевое французское пиво в удобных бутылочках (0.25 л) и самое дешевое «Теско» – 1.20 за литр. Есть, правда, еще дешевле – порядка 1 фунта за литр, но это 2–3 градуса – сами понимаете – уважающий себя человек пить такое не станет. Ну, может – в крайних обстоятельствах…

Должен сказать, что изредка здесь происходят непонятные перекосы в ценах. То выбросят «бордо» «гран крю» по 6 фунтов (!!!) вместо обычных 60, то мой любимый «гролш» уценят в два раза (надо только брать целый ящик), то марочное (АС) «бордо» – продают по 2.5. Последнего я набрал с десяток бутылок, сколько мог донести – больше не успел, разобрали – не один я такой образованный.

Пить можно и на улице, причем, не пряча бутылку в кулек или маскируя этикетку иным образом, как у больных на голову американцев. После работы многие сидят на пляже (в том числе и чисто женские компании) – выпивают под легкую закуску.

Кстати, хочу отметить еще одно удобство этого супермаркета – помимо индивидуальной цены продукта или пива, внизу приводится пересчет на вес (на кг и фунт) или объем. Так значительно легче сравнивать реальную цену провизии. Я помню, мы с Ларисой-«товароведом» все время ходили по складам с калькулятором, вычисляя реальные цены. И еще одно – на всех продуктах 2 даты: срок годности и крайний срок его выставления на витрине – обычно на 1–2 дня меньше первого срока. То есть, за два дня до окончания срока годности магазин обязан снять его с продажи!

Еда

Питание является одним из основных условий существования человека –

одной из основных проблем человеческой культуры.

И. Сталин

С пищей здесь все в порядке. Утром – коржики с изюмом и «Маккофе» – единственное, что я взял из дому. В обед – бутерброд с ветчиной, травками, перцем (0.64 за штуку) и огурцом (0.35 фунта, … их мать, стерлингов за половину поганого тепличного огурца). Вместо ветчины можно взять итальянскую салями с перцем. Кроме того, на работе бесплатный кофе с молоком (позже оказалось, что не такой он уж и бесплатный – в конце месяца содрали 3 фунта).

Ну, по выходным или вечером – это разговор особый. Проще всего – 200 грамм свежих чищеных креветок, не очень больших – те значительно дороже. Готовится соус – дрессинг из свежих помидор с базиликом, несколько (я не преувеличиваю – именно несколько) капель острого западно-индийского соуса чили, немного соли. Поливаете этим креветки и потребляете с пинтой «Гролша». Можно взять пару листов ветчины, смазать их совершенно неострой французской горчицей (оригинальный вкус!) плюс салатик – ужин готов. Салатик делаем так: нарезаем немного помидор, огурца, перца и притряхиваем это сверху местной зеленью (весенние травы). Сверху поливаете каким-нибудь дрессингом, да тем же помидорным, черный перец, соль – салат готов. И под это самое австралийское «мунди»…

Или: вынимаете из коробочки свежие, тонко нарезанные чуть подкопченные свиные биточки, буквально на пару секунд опускаете их на горячую сковородку и под острый соус чили дяди Бэнса, да немного лучка, полкартошечки, созревшей тем временем в микроволновке, а рядом бокальчик с южно-африканским «Cape Merlot» – плотным вином с необычным кровавым оттенком. А лучше всего: берем парочку свежих филейчиков лосося или незнакомой мне белой рыбы (2–3 фунта за упаковку), солим, кунаем в муку и кладем на горячую сковороду с оливковым (подсолнечного я пока не нашел) маслом. Переворачиваем и затем сверху поливаем густым острым соусом с кусочками овощей. Через 5 минут блюдо готово. Тут же отваривается 1 картошка в мундире. Выкладываем рыбку на большую красивую тарелку (не «Веджвуд», правда, но из хорошего полупрозрачного фарфора с очень приятным мягким акварельным рисунком), рядом уже стоит охлажденное португальское розовое в пузатой бутылке, хлеб, немного травки. А по ноутбуку уже запущен российский фильмец, на паузе ждущий щелчка мыши… А пока рыбка доходит, можно полирнуться французским пивком с пачечкой недорогих (единственный продукт, дешевле украинского) и вкусных (в отличие от Америки) чипсов.

Словом, гарно в Уэльсе по вечерам.

Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом,

еда с испытываемым наслаждением.

Акад. И. Павлов

В принципе, моих доходов хватило бы, чтобы питаться и в ресторане или кафе. Но за те деньги, которые мне будут стоить в кабаке две сосиски с жареной картошкой и ложкой гороха, я могу купить 2 кусочка отборного, свежайшего рыбного филе (не только без костей, но и без шкурки – так сказать – и тебе бонлесс, и тебе скинлесс), пожарить их в оливковом масле, полить сверху специальным рыбным соусом (средиземноморским или тайским – их несколько десятков) и хорошо провести время с бутылочкой эля («Гордость Лондона», например) – удивительно вкусного, плотного и красивого (темный янтарь) напитка.

Правда, в последнее время я, по рекомендации местных китайцев, возвращаясь домой, стал заходить в китайский ресторан «Лотус» и брать 1–2 блюда (в основном рыбу и морепродукты) на вынос (take off). Это недорого – 3–4 фунта, очень вкусно и, в общем-то, одним блюдом уже можно хорошо насытиться.

Ну, да что мы все о жратве да о жратве – пора поговорить о духовной пище.

Книги и другие промтовары

Как и продукты – всё очень дорого. Зубная паста – 1.88, спички – 34 пенса, стиральный порошок (самый дешевый, естественно) – 1.7. Зонтик – 13 фунтов. Шампунь – 8. Приличные туфли – от 40 фунтов. Не разгонишься. Ну, в знаменитый «Марк и Спенсер» я пока не заходил. Могу только представить, какие у них там безобразия с ценами. Есть специальный магазин сувениров – «овечий магазин», так как 90% всех сувениров это изображения черномордой овцы. Цены дурные (меньше фунта ничего нет), с большим трудом выбрал что-то более-менее стоящее. При этом, если все американские сувениры делают в Китае, здесь – в Пакистане и прочих колониях.

Относительно дешевые здесь ювелирные изделия, особенно натуральные бриллианты. Основная масса золота, обозначаемое «9 карат» – дерьмо – там того золота с гулькин… А вот «18-каратное» (785 проба) золото или платина стоят уже очень дорого.

Книги, естественно, дорогие. Но и здесь встречаются явные перекосы. Большой Оксфордский словарь (1110 страниц) с тезаурусом (120 000 + 140 000 слов) – 6.95! Большой научно-технологический (тоже больше 1000 страниц) словарь – 2.95!!! Почти ПСС Голсуорси – 1.50. А поздравительная открытка для папы (есть у них такой праздник – папин день) в разворот – 1.99! Подробный атлас Великобритании формата А3 купил за 1.99 вместо первоначальных 6.99. Очень дешевые книги с классикой издательства «Penguin» – 0.99. А вот какое-нибудь фуфлецо, вроде дамского романчика вам обойдется уже в 3–4 раза дороже. Ну, как и всюду – нельзя спешить с покупками и надо знать, где покупать.

Особая тема – Гарри Поттер. Ну, просто подурели все с этим Поттером! В каждом книжном – у входа отдельная стойка со всевозможными изданиями (совсем не дешевыми) на эту тему, видео, плакатами. По ТВ показывали очередь за очередным изданием – ночуют на улице! Психоз какой-то. Ну, а книжные ребята – пользуются, работают по принципу – куй железо, не отходя от кассы…

Язык

Языка здесь два – валлийский и английский. Названия пишутся на обоих, и между ними – ничего общего (University – Prifysgol, director – cyfarwyddwr!!!). Сам Уэльс по местному называется «Камри», как японская тойота. Пиво – cwrw! Издеваются над людями!!! Читается, правда, как “куру”. Ну, я пока живых носителей валлийского языка не встречал. Только по телевизору. Произношение очень необычное и по звучанию что-то среднее между языком бушменов и прибалтийскими языками. Наверное, это язык недобитых норманнами кельтов, которые торчали здесь до начала 1-го тысячелетия н.э. Кстати, язык – один из наиболее древних на территории современной Европы. Интересно, что валлийцы имеют родственников за границей. Население французской Бретани – тоже кельты. Да еще в Испании, кажется, имеется где-то кельтский островок…

Кстати, не дай вам бог назвать Уэльс Англией – это обида. Не такая смертельная, как для шотландца, но все же достаточно тяжкое оскорбление! Так что англичан не только ирландцы недолюбливают. Даже сейчас в Уэльсе и Шотландии существуют националистические партии, призывающие свои народы восстать на священную войну против проклятых английских оккупантов. Уже тот факт, что Уэльс, не имея естественных преград, отделяющих его от Англии, сохранил за многие века свою национальную самобытность, язык и культуру, а в какой-то мере и территорию, не растворился, не исчез в диком смешении народов UK – свидетельствует о твердости духа его небольшого народца. Это вам не Украина, где половина украинцев за годы советской власти стали русскими, а когда разрешили выезд в Израиль – евреями. Да и сейчас следы прошлой борьбы видны по всей территории Уэльса – чуть ли не в каждом селе – крепость! Причем в крепостях отсиживались завоеватели – англичане, и выехать из замка, не рискуя получить вилами в задницу, можно было только с приличным отрядом охраны.

На бытовом уровне ненависть к англичанам нашла отражение в спорте. Местные болеют за Уэльс и за все команды, играющие против англичан, даже за турков.

Что касается меня – то я впервые погрузился в чисто английскую среду. Никаких Вер, Дим и Володей – все, что удалось самому понять – твое! И надо сказать – кое-что таки понимаю, особенно под пивко… Моя слабость в том, что пытаюсь говорить так же, как и на русском, которым, впрочем, тоже не очень хорошо владею. Вначале я долго выстраиваю полновесную, литературную фразу на русском, затем начинаю вспоминать необходимые мне английские слова, если не нахожу – пытаюсь предложение немного упростить, затем следует очередное упрощение, которое, в конце концов, приводит к простой, примитивной фразе. Ну, примерно по такой схеме: 1. Не будете ли вы столь любезны, глубокоуважаемый сэр, оказать услугу и показать мне… 2. Не могли бы вы показать мне… 3. Покажи мне… (might – may – can).

Но, если серьезно, то мне английский уже не выучить. Это, как говорил мосье Бендер – медицинский факт!

Телевидение.

По сравнению со Штатами ТВ здесь сильно обрезанное. 5 или 6 программ, среди которых 2 валлийские. Правда, и времени особенно нет. Прихожу в 7, пока там пиво, чипсы, то да се – уже пора и спать ложиться. Иногда смотрю новости по ВВС или спортивные передачи по ней же. Гольф, соревнования по бильярду, футбол. Так, видел финал кубка Англии. Встречались Саутгемптон и Арсенал, за который я и болел – там играет (и неплохо играет) бывший динамовец Лужный. Ну и финалы Европейских кубков с триумфом Шевченко. Особое впечатление произвели королевские скачки в Эскоте. Масса лимузинов, сэры во фраках и серых летних цилиндрах, дамы в немыслимых шляпах и нарядах, увешанные драгоценностями, с бокалами из-под шампанского в руке… Очень все торжественно выглядит! Уимблдон – это событие для всей страны. Показывают все матчи. Интересные интервью. Переживают за своих.

Если американское ТВ средоточие нравственности и целомудрия, то английское – его предел. Здесь, если женщина заголяет руку выше локтя – уже эротика, детям до 21 смотреть нельзя!

Население

Негров мало. Зато есть всякие индийцы, пакистанцы, бангладешцы и турки – ничуть не хуже. Они живут в отдельных кварталах, национальную принадлежность которых можно определить по ресторанчикам. Как почувствовали на улице запах карри – все, вы в индийском районе. Довольно много китайцев. Эти, как тараканы – по всей планете – наверное, уже и в Гренландии должны в скором времени появиться. У них в Суонси есть рестораны, ассоциация женщин-китайцев и воскресная школа.

Основная масса населения – белые, но не просто белые, а рыжие или, на худой конец, белобрысые особи с веснушками, без пигментации, чуть ли не с красными глазами, как у кроликов. Хотя, попадаются и «брунеты».

Машины и дороги.

Машины в основном европейские. На удивление много французских. В первую очередь – «пежоты». Фирма выпустила несколько моделей маленьких и очень уютных авто – экономных и достаточно симпатичных. Относительно мало немецких (они здесь, как и в Америке, очень дорогие), среди которых доминирует «Фольксваген-гольф». Много и других Фольксвагенов: «Поло» и совсем крохотных – «Лупо». Достаточно много японцев – тоже маленьких. Много «Опелей», но здесь они почему-то называются «Воксхолл» (Vauxhall) – «Воксхолл»-астра, «Воксхолл»-корса… И эмблема у них не стрелки «туда-сюда», а какой-то лев с крыльями и куриной головой. Среди итальянских популярен «Фиат» – пунто. Есть и английские автомобили. Чаще всего – «роверы», но попадаются и какие-то ископаемые средневековые модели. Они, кстати, очень уютно смотрятся. Судя по всему, англичане, в отличие от россиян, поголовно влюбленных в «жигули», в отношении автомобилей особым патриотизмом не страдают. С удивлением встретил «Шкоду» – причем в качестве такси. О ней здесь весьма хорошо отзываются. И даже как-то раз наткнулся на «брателло» Диминого «Ланоса», причем, тоже такси, и самое удивительное – с английским рулем.

Машины в основном маленькие или очень маленькие 1–1.5 литра – англичане народ экономный. Особенно, если учесть, что литр бензина или солярки стоит до 80 пенсов (больше 6 гривен)! Это вам не Юнайтед Стейтс, где бензин дешевле, чем на Украине. Надо сказать, что мощных двигателей и не требуется – местные скорости – это в основном 30–40 км в час. В городе дороги перегружены, даже в выходные, а на их загородных «хайвеях» и 20 км/час – жуткая скорость.

Самой популярной моделью, без сомнения, является фордик «Ка». Это такая двухдверная раскоряченная инвалидка, похожая на перевернутую ракушку. Пятиметровых рыдванов, как в Америке, с самолетными двигателями на 5–6 литров, я здесь не встречал. Очень мало и этих монстрозных джипов. Большими машинами считаются Ягуар, Вольво, Мерседес и БМВ. Люди побогаче покупают шикарные спортивные модели – но тоже очень маленькие, двухместные купе и кабриолеты – тойоты, БМВ Z-3, ауди ТТ, всякие там Феррари, лотосы, порше… Наиболее распространенным типом авто является маленький хетчбек с 2 или 4 дверями. И можно без преувеличения сказать, что вот как, например, Австралия – страна кенгуру, так Англия – страна маленьких хэтчбеков.

Практически нет битых и ржавых машин. Если все же кому-то и случается задеть другую машину – то результат обычно мизерный – разбитый фонарик или поцарапанная дверца. Таких аварий, как у нас, масштабных, от всей души, чтобы 5 машин сразу, из них две-три «всмятку» – здесь не бывает. Мелкий народец, живет без размаха!

Все машины очень чистые. Так, где-то птичка какнет или мушка к стеклу на ходу прилипнет.

Автомобили – дешевые. Значительно дешевле, чем на Украине, особенно подержанные. Так, например, опель Вектра 98-го года здесь стоит меньше 5 тысяч долларов. БМВ в прекрасном состоянии – 5000–6000 фунтов! Видел чудную тойоту – за 450! Не знаю, что с ней было такое – может без мотора. Вы будете смеяться, но часто маленькая, экономная машинка стоит дороже большого, престижного, по нашим понятиям, автомобиля. Очень дорогие Шкоды – порядка 14000 фунтов!

Я сразу же обратил внимание на то, что почти все машины оборудованы различными противоугонными устройствами. Оказывается, в этом плане у Суонси плохая репутация. Сейчас ситуация изменилась к лучшему, а раньше это было просто бедствием. Причем, в основном этим занимались пьяные студенты – такое у них было развлечение.

На знаках тоже иногда пишут их смысл – на треугольнике (пересечение с главной дорогой), например, – уступи дорогу. Светофоры оборудованы не только световым, но и звуковым сигналом, наверное, для слепых и рассеянных.

Номера у англичан разные – спереди белые, сзади – желтые, но до нашего радужного многоцветья им, конечно же, далеко – воображения не хватает. Убогая у них, прямо скажем, по сравнению с нашими ментами, фантазия.

Невзирая на стоимость горючего – машин очень много. Отсюда – проблема парковки. 2 фунта в час – это нормально.

Дороги, будем говорить, не очень. Ну, сравнивать с нашими – не приведи господь (в этом плане Украину можно сравнивать только с Монголией или Габоном), но и до Америки им далековато. Еще по магистральным, с 4-полосным движением можно ездить, но чуть в глубинку… С разметкой, правда, все в порядке. Осевая линия часто размечена стеклянными фонариками – что особенно удобно при езде ночью. Сказать, что здесь дороги узкие – это ничего не сказать. Зачастую 2 легковушки расходятся с трудом. Я не всегда верил, что мы разминемся со встречной машиной. Но иногда дорога сужается настолько, что и одной машине проехать непросто. А если попадается встречная или, не дай бог, автобус – приходится пятиться до развилки или специального расширения. Мне объясняли, что эти дороги были сделаны в свое время для лошадей, но мне кажется, что в некоторых местах разъехаться было бы непросто даже на козах. И при этом все двигаются на приличных скоростях – с настроением, с ветерком. Я лично видел, как Лиза спокойно беседовала по телефону с бой-френдом, ухитряясь одной (!) рукой крутить рулем и переключать передачи! И это на приличной скорости, вечером, в дождь, по узким кривым улочкам с многочисленными перекрестками.