Текст книги "Лечимся мёдом. Золотой самолечебник"
Автор книги: Татьяна Поленова
Жанры:
Кулинария
,сообщить о нарушении
Текущая страница: 15 (всего у книги 20 страниц)
Настой корней горечавки легочной (0,5 ч. ложки сырья на 400 мл холодной кипячёной воды, настаивать 8 часов, процедить). Принимать с мёдом по 0,5 стакана 3 – 4 раза в день за 0,5 – 1 час до еды. Строго соблюдайте дозировку – большие дозы настоя могут вызвать рвоту и ухудшение пищеварения!
* * *
Для усиления деятельности желез внутренней секреции чай из листьев и цвета стальника колючего (1 ч. ложка смеси на 200 мл кипятка) принимать с мёдом по 1 стакану за день маты-ми порциями.
* * *
Мигрень, головные боли.
Для профилактики мигрени рекомендуется общеукрепляющая смесь из 100 г сока алоэ, 500 г измельчённых ядер грецких орехов, 300 г мёда и сока 3-4 лимонов. Все ингредиенты тщательно перемешать и принимать по десертной ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.
* * *
Во время еды 3-4 раза в день (или хотя бы 1-2 раза) съедать по 1 ч. ложке мёда и яблочного уксуса (если позволяет кислотность!). Если появится изжога, употребление уксуса надо прекратить.
* * *
При застарелых хронических головных болях эффективно применение прополисной настойки. Для её приготовления 10 г измельчённого прополиса залить 100 мл 70% медицинского спирта (можно заменить 200 мл водки). Полученную смесь взбалтывать в течение 30 мин (или настаивать 24 часа). Затем раствор пропустить через бумажный фильтр. Настойку (3-5 капель на 50 мл кипячёной воды) принимать 1 раз в день за 1 час до еды, можно запивать молоком или чаем. Обычно для улучшения общего состояния и существенного сокращения приступов мигрени достаточно 3 – 4-недельного курса прополисо-терапии, его можно проводить 2 – 3 раза в год.
* * *
Хорошим средством против мигрени являются медово-серебряные ванны. На дно ванны положить предмет из серебра, залить тёплую воду и добавить 3 ложки мёда. Процедура должна длиться 10 мин. Ванны рекомендуется принимать 3 раза в неделю.
Регулярно съедать по 2 ч. ложки мёда во время каждого приёма пищи. После прекращения головной боли рекомендуется съесть 1 ст. ложку мёда.
* * *
Донник лекарственный (трава) – 1,5 части Липа сердцевидная (цветки) – 2 части Мелисса лекарственная (трава) – 2 части Пижма обыкновенная (соцветия) – 1,5 части Укроп огородный (семена) – 3 части 2 ст. ложки сухого измельчённого сырья залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать 1 – 1,5 часа, процедить и пить с мёдом по вкусу по 0,5 стакана 3-4 раза в день. Одновременно 2 – 3 раза в день принимать маточное молочко или препарат «Апилак» (по 1-2 таблетки – держать под языком до полного растворения).
* * *
При недугах опорно-двигательного аппарата: При подагре поможет сухая ряска водяная с мёдом. Её надо истолочь в порошок и смешать с мёдом – так, чтобы можно было вылепить из смеси небольшие горошины. Принимать по 1-2 шт. 3-4 раза в день.
* * *
Самым лучшим средством от подагры считаются укусы пчел. После 7 укусов можно полностью избавиться от болезни. Применять лечение нужно осторожно и под наблюдением специалиста.
* * *
При подагрическом артрите издавна применяется отвар бузины чёрной (можно брать цветки, кору, листья, корни). Готовится отвар бузины чёрной из расчета 20 г цветков на 200 мл кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 0,3 стакана 3-4 раза в день перед едой с 1 ч. ложкой мёда. Последнюю порцию горячего отвара принимать на ночь.
* * *
20 г листьев брусники заварить в эмалированной посуде (фарфоровом чайнике) 1 стаканом крутого кипятка и через 10 – 15 мин настаивания растворить в этой массе 1 ст. ложку меда. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.
* * *
Лепешки с мёдом – при пяточной шпоре. Ногу распариваем в горячей воде 15-20 мин, после чего к пятке прикрепляем лепёшку, которая состоит из равных частей мёда и пшеничной муки. Курс лечения 8-10 дней.
* * *
Противовоспалительный медовый компресс.
Мёд – 2 части
Сок алоэ – 1 часть
Водка – 3 части
* * *
При переломах – мёд с шиповником. 25 г сухих измельчённых плодов шиповника залить 0,5 л кипящей воды, варить на малом огне 10 мин, настоять 4 – 6 часов, процедить, мёд добавляем по вкусу. Пить по 0,5-1 стакану 3-4 раза в день за 30 мин до еды.
* * *
Гельминтоз.
Сырые или высушенные семена тыквы (давностью не более года) очистить от твёрдой оболочки, не повреждая тонкую зеленую оболочку (кожицу), небольшими порциями растереть в ступке, добавляя по каплям воду (не более 15 капель на порцию), в растертую кашицу добавить мёд. Для взрослых доза семян – 300 г. При растирании семян воды добавить 50 – 60 мл, мёда – 15 г. Детям от 2 до 3 лет на приём – 30-50 г семян, от 3 до 4 лет – 75, от 5 до 7 – 100, от 10 до 12 лет – 150 г. Количество воды и мёда брать соответственно количеству семян.
В дни лечения необходимо соблюдать следующую диету: в первый день (подготовка к лечению) больной должен питаться протертой и жидкой пищей (супами, жидкими кашами, овощными пюре, простоквашей и т. п.). Вечером принять слабительное (25-30 г глауберовой или английской соли на 1 стакан воды для взрослого; детям – из расчета 1 г на один год жизни). На следующий день утром надо поставить очистительную клизму и принять приготовленное из семян тыквы лекарство (натощак). Всю дозу съесть в течение 1 часа с перерывами, через 2 – 3 часа принять слабительное (для взрослого – 40-50 г глауберовой соли). Спустя 2 часа после приёма слабительного поесть. Жирную пищу в день лечения полностью исключают. Глисты иногда выходят не сразу, а в последующие 1-2 дня, поэтому на второй и третий день рекомендуется ставить очистительную клизму (1 раз в день). Таким образом выводятся ленточные гельминты.
* * *
2 ст. ложки листьев и околоплодников грецкого ореха настаивать 2 часа в 0,5 л кипятка и пить тёплым по 0,5 стакана 3-5 раз в день до еды, добавляя по вкусу мёд как вяжущее и глистогонное средство.
* * *
5 – 6 раз в день принимать по 1 ст. ложке сока моркови посевной, добавляя непосредственно перед употреблением мёд или сахар по вкусу.
* * *
Смешать измельчённые ядра грецких орехов с мёдом и в большом количестве съесть натощак. Смесь эффективна как средство против плоских и круглых глистов.
* * *
20 г сухой измельчённой травы тимьяна залить 1 стаканом воды (температура 60°С), выдержать на водяной бане 15 мин, процедить, охладить, добавить 1 ст. ложку мёда и принимать по 0,5 стакана до еды как средство против солитера.
* * *
Ухо-горло-нос.
Хронический гайморит может быть излечен полностью, если жевать 5 – 6 раз в день кусочек медовых сот в течение 15 мин. Затем воск выплюнуть.
* * *
При воспалениях среднего уха и придаточных пазух носа хорошо воспользоваться мёдом. Для чего возьмите стерильную стеклянную палочку, достаньте ею мёд из сотовой ячейки и закапывайте по 1-2 капли через каждые 3 – 4 часа в одну, затем в другую ноздрю или внутрь уха.
* * *
При гайморите надо почаще промывать нос (тёплым настоем листьев чёрной смородины, ромашки, череды, слегка подсоленной или любой минеральной водой, в которой разбавить мёд). Для промывания можно взять шприц на 20 мл, надеть на него тонкую полиэтиленовую трубочку длиной 3 – 4 см и осторожно ввести её в нос. Наклонясь над умывальником, надо нажимать на поршень и промыть обе половинки носа.
* * *
При остром гайморите можно делать местные аппликации медово-прополисной мази. Для приготовления её в домашних условиях готовят состав:
Мёд – 7,5 г
Прополис – 7,5 г
Вазелитн – 10 г
Лаголин – 25 г
Анестезин – 2 г
Смесь поставить на водяную баню и при постоянном помешивании довести до образования однородной массы. Мазь заложить в нос 1 – 2 раза в день в течение 10 – 12 дней.
* * *
Смешать натёртые на тёрке хозяйственное мыло и репчатый лук (по 1 ч. ложке) с мёдом (1 ч. ложка), добавить 0,5 ч. ложки растительного (подсолнечного или другого) масла и при постоянном помешивании довести всё это до однородного состояния на водяной бане. Пропитать полученной смесью марлевые тампончики (жгутики) и поглубже ввести их в носовые пазухи. Выдержать 15 – 20 мин (по возможности) и постараться как можно больше очиститься от слизи. Процедуру повторять в течение 3 дней.
* * *
Измельчить скорлупу не созревшего грецкого ореха, залить её 70% винным спиртом в соотношении 1:10, настоять 4 – 5 дней, затем процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, добавить равное количество 30% настойки прополиса и протирать кожу наружного слухового прохода. Следует также вставлять в уши на 30 – 40 мин 2 – 3 раза в день марлевые жгутики, смоченные в приготовленной смеси. Курс лечения: до 10 дней. Используется при экземе ушей.
* * *
При отите (воспалении среднего уха). Вводить в слуховой проход марлевые тампоны, пропитанные 30% настойкой прополиса на 70% спирту. Менять их ежедневно. Курс лечения: 1 – 2 недели.
При гнойном воспалении среднего уха в слуховой проход вводить марлевые тампоны, смоченные 20%-ной настойкой прополиса на 96%-ном спирту. Тампоны менять ежедневно. Курс лечения: 3 – 4 недели. Таким же образом лечится и гнойный мезотимпанит, возникающий после гнойного воспаления среднего уха.
* * *
Зверобой продырявленный (трава) – 2 части Календула лекарственная (цветки) – 2 части Тополь черный (почки) – 1 часть Смесь залить 2 стаканами кипятка и настаивать в течение 1 – 2 часов, добавить по вкусу мёд и пить тёплым по 0,5 – 0,7 стакана 3 – 5 раз в день до еды.
* * *
При наличии болевого синдрома и для восстановления двигательной активности. Нанести мёд непосредственно на кожу в область наиболее острой боли или в виде компресса – намочить марлю в 60-80% растворе мёда, наложить её на кожу в область болевого ощущения, прикрыв сверху ватой и компрессной бумагой. Курс лечения – 12-15 сеансов по одной процедуре в день, через 1 – 2 месяца можно повторить.
* * *
Прополис в чистом виде и препараты из него в виде аэрозолей, настоек, настоев и масляных вытяжек используют как сильное бактерицидное, обволакивающее, очищающее и обезболивающее средство.
* * *
3-4 раза в день за 1-1,5 часа до еды продолжительно жуют и затем глотают по 3 – 5 г прополиса в чистом виде.
* * *
3-5 раз в день до еды принимают 15-25% настойку прополиса на 70% спирте – по 20-30 капель на 0,5 стакана теплого молока или воды.
* * *
При нервном и физическом истощении: За 1 час до еды (3 – 5 раз в день) кладут под язык 30 мг маточного молочка и держат до полного растворения. Это средство достаточно активно тонизирует весь организм при очень многих заболеваниях, истощающих его. Подъязычно или внутрь (реже) можно использовать и маточное молочко в смеси с мёдом или алкоголем. Для ускорения исцеления этими препаратами больному необходимо в течение 1 – 2 недель 2 – 3 раза в день задолго до еды полоскать рот в течение 10 – 15 мин, особенно под языком, щелочной водой (типа боржоми) или тёплой кипячёной водой.
* * *
2 ст. ложки верхушек цветущих побегов шалфея мускатного настаивать 1-2 часа в 0,5 л кипятка и пить тёплым с мёдом по вкусу по 0,5 стакана 3-4 раза в день, лучше до еды, как тонизирующее средство при физическом истощении и заболеваниях, истощающих организм.
* * *
Измельчённые ядра грецких орехов (1 стакан) смешать с молоком или сливками (2 стакана), добавить овсяную муку и мёд (по 0,5 стакана), всё тщательно перемешивают и принимают внутрь по 0,7 стакана 3-5 раз в день за час до еды.
* * *
Агава американская (сок листьев) – 100 – 150 мл
Грецкий орех (измельчённые ядра) – 500 г
Мёд – 400 г
Лимоны (сок) – 4 шт.
Для лучшего смешивания подержать смесь на водяной бане, затем довести до полного остывания. Принимать по 1 ч. ложке (можно десертной) 3-5 раз в день за 30-40 мин до еды.
* * *
Мёд пчелиный – 100 г
Смалец (или жир гусиный) – 100 г
Какао-порошок – 100 г
Алоэ (сок) – 150 мл
Смешать все компоненты и разогреть на слабом огне, не допуская кипячения и всё время помешивая, чтобы не пригорело. Затем переложить в чистую стеклянную банку и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке (детям по – 1 ч. или 1 дес. ложке в зависимости от возраста), растворив в 1 стакане горячего молока, 2 – 4 раза в день за 1 – 2 часа до еды при малокровии, сильном истощении и туберкулезе как общеукрепляющее средство.
* * *
1 стакан овса в шелухе перебрать и промыть в холодной воде несколько раз, залить холодной водой (5 стаканов). Кипятить на слабом огне до тех пор, пока объём не уменьшится до половины (до густоты жидкого киселя); Долить воду до первоначального объёма, процедить.
В процеженный отвар добавить столько же по объёму молока. Вновь прокипятить. Добавить туда 4 ч. ложки мёда и ещё раз прокипятить. Полученный калорийный напиток употреблять тёплым (неостывшим или подогретым) в течение дня в 2 – 3 приема. Особенно полезен при истощении и старческой слабости.
* * *
1 ст. ложку с верхом отрубей залить водой (2 стакана) и кипятить 30-40 мин при постоянном помешивании. Затем добавить 1 ст. ложку мёда и дать немного покипеть. Принимать по 50 мл 3 – 4 раза в день в тёплом или холодном виде – это питательная пища для тяжелобольных, старых людей, а также для ослабленных детей.
* * *
Шиповник коричный (плоды) – 1 ст. ложка
Чёрная смородина (плоды) – 1 ст. ложка
Сухое измельчённое сырье настаивать 2 часа в 2 стаканах кипятка, процедить, добавить по вкусу мёд и пить тёплым по 0,7 стакана 3-4 раза в день, лучше до еды.
* * *
Берёза повислая (листья) 3 части
Боярышник (листья) – 3 части
Боярышник (плоды) – 3 части
Шиповник коричный (плоды) – 4 части
Измельченное сырье настаивать 1-2 часа в 1 л кипятка, процедить, добавить по вкусу мёд и пить по 0,5 стакана 3 – 5 раз в день за час до еды.
ВИТАМИННЫЕ ЧАИ
Вы, наверное, заметили, что в предыдущих рецептах состав и дозировка лекарственных сборов указаны достаточно точно, в отличие от мёда, который употребляется, как правило, «по вкусу». То же самое можно отнести и к витаминным чаям – их пьют, как правило, без ограничений, руководствуясь желанием, вкусом и возможностями. Особенно вкусны и полезны такие чаи с мёдом, который желательно не класть в горячий чай, а слизывать с ложечки параллельно с приёмом напитка.
Неисчислимое количество природных растительных средств (трав, цветов, плодов и даже корней), их неповторимый вкус и аромат делают травяные чаи излюбленным напитком людей ещё с глубокой древности. А высокое наличие в растениях биологически активных веществ: витаминов, ферментов, микроэлементов и т. п. позволяет говорить о них как о ценном продукте питания, благотворно действующем на организм. Не стоит забывать и о том, что обычный чай содержит кофеин и дубильные вещества, небезвредные для малолетних детей и лиц с нарушенной психикой и заболеваниями нервной и сердечно-сосудистой систем.
Знатоки считают, что самый полезный и оздоравливающий – это чай из собственноручно собранных растений. Если вам такое по душе, запомните несколько правил. Прежде всего – проходите мимо трав, растущих вдоль дорог и в крупных населённых пунктах – они вбирают в себя смог и прочие вредные для организма продукты. Собирая целебные растения, помните о том, что ресурсы наших зелёных угодий далеко не безграничны. Подумайте о тех, кто после вас приступит к их заготовке, поэтому не «хищничайте», а относитесь к ним бережно. В конце концов, некоторые растения занесены в Красную книгу, и собирать их надо в очень небольшом количестве, предоставляя возможность для воспроизведения. Если для лечебных целей вам требуется только наземная часть, аккуратно срежьте её острым ножом, а не вырывайте растение с корнем. Плоды с кустарников также срывайте осторожно, стараясь не повредить стебли.
Заготавливать траву необходимо в сухую погоду, как только сошла роса. Лучшее время сбора – начало цветения или полное цветение растения. Сушат траву под навесом, на чердаке или в хорошо проветриваемом помещении, не допуская её загнивания. Почерневшую траву употреблять нельзя.
Следующий вопрос, который интересует тех, кто доверяет только себе в таком серьёзном деле, как сбор полезных растений: как хранить собранное сырьё? Конечно, не в полиэтиленовых пакетах и не просто на открытом воздухе! Можно – в стеклянных банках, выложенных изнутри белой бумагой, а ещё лучше – в бумажных пакетах. При этом травы и корни не нужно сминать и утрамбовывать: пусть лежат свободно. Максимальный срок хранения – 2 года, но имейте в виду, что после одного года, даже при самых благоприятных условиях, целебные свойства даров природы снижаются! Душистые лекарственные растения (валериана, мелисса и другие) нужно хранить отдельно от непахучего сырья. Лучше всего поместить их в банки с плотно закрывающейся крышкой. И ещё: сорванные растения нельзя мять, сжимать, утрамбовывать – это вызовет разрушение и распад полезных веществ, которыми они богаты.
Как правильно готовить витаминно-профилактические чаи? Особых отличий от обычного чая здесь нет, если дело касается листьев. Но ягоды перед заваркой надо: свежие раздавить, сухие раздробить, а потом около 5 мин их прокипятить и настоять в фарфоровом или стеклянном чайнике. А корни и стебли измельчите, а потом прокипятите около 10 мин, а потом настоите такое же время. Помните о том, что все эти процедуры надо проводить в эмалированной посуде – под влиянием металла полезные вещества растений разрушаются! Если вы точно следовали всем рекомендациями, ваше усердие будет вознаграждено: вы порадуете и себя, и своих близких, и гостей неповторимым ароматным напитком, имеющим к тому же и большой оздоровительный эффект! Ну а теперь пора перейти к рецептам.
* * *
Вереск (сухие цветки) – 1 часть
Шиповник (сухие листья) – 1 часть
Земляника (сухие листья) – 5 частей
Фарфоровый чайник ополоснуть горячей водой, засыпать смесь трав и залить кипятком (200 мл). Настаивать несколько минут.
* * *
Брусника (сухие листья) – 1 ст. ложка
Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10-15 мин, разлить в чашки. Принимать параллельно мёд.
* * *
Земляника (сухие листья) – 5 частей
Зверобой (сухая трава) – 1 часть
Мята (сухие листья) – 1 часть
Заваривать и пить как чай (см. предыдущий рецепт).
* * *
Рябина (сушёные ягоды) – 30 г
Малина (сушёные ягоды) – 5 г
Чёрная смородина (сухие листья) – 2 г
Смесь заварить в фарфоровом чайнике, настаивают 5-7 мин. Использовать как заварку.
Отдельно подают вазочку с мёдом.
* * *
Первоцвет (сухие листья) – 1 часть
Зверобой (сухая трава) – 1 часть
Заваривать как в предыдущем рецепте.
Пить с мёдом.
* * *
Чабрец (сухие листья) – 2 части
Зверобой (сухая трава) – 2 части
Брусника (сухие листья) – 0,5 части
См. предыдущий рецепт.
* * *
Шиповник (сухие плоды) – 2 части
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Мёд – по вкусу
Сушёные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мёд, лимонный сок.
* * *
Шиповник (сушёные плоды) – 3 части
Облепиха (сушёные плоды) – 3 части
Золототысячник (сухие листья) – 1 часть
Солодка (корень) – 1 часть
Одуванчик (корень) – 1 часть
Плоды измельчить, корни мелко порезать, смесь залить кипятком в эмалированной посуде, кипятить 10 мин, настоять 1 час. Процедить, добавить мёд и пить, как чай.
* * *
Шиповник (сухие плоды) – 2 части
Чабрец (сухие листья) – 1 часть
Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мёд.
* * *
Шиповник (сушёные плоды) – 2 части
Рябина (сушёные плоды) – 1 часть
Душица (сухие листья) – 0,5 части
Сушёные плоды измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья душицы и настаивать 10 мин. Пить с мёдом. Это поливитаминный чай, он благотворно влияет на обмен веществ в организме, является противосклеротическим средством.
* * *
Земляника (сухие листья) – 1 часть
Ежевика (сухие листья) – 1 часть
Чёрная смородина (сухие листья) – 1 часть
Зверобой (сухая трава) – 3 части
Чабрец (сухая трава) – 3 части
Смесь сушёных трав залить кипятком в фарфоровом чайнике и настаивать 7 – 10 мин. Чай пить с мёдом.
* * *
Шиповник (сушёные плоды) – 3 части
Черника (сушёные плоды) – 2 части
Черёмуха (сушёные плоды) – 1 часть
Крапива (сухие листья) – 3 части
Плоды измельчить, перемешать, затем 1 ст. ложку смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 мин и настаивать в термосе 2 часа. Принимать по 1 стакану в день с мёдом в горячем виде. Чай этого сбора противопоказан при запорах.
* * *
Помимо витаминного, этот чай обладает t ещё и успокоительным действием:
Тимьян ползучий (трава) – 4 части
Душица обыкновенная (трава) – 3 части
Ежевика сизая (листья) – 2 части
Донник лекарственный (трава) – 2 части
Мята перечная или полевая (листья) – 4 части
Шиповник коричный (плоды) – 2 части
Ромашка аптечная (цветки) – 2 части
Заваривать, как в предыдущих рецептах. Пить с мёдом.
* * *
А этот чай, напротив, бодрит, придаёт сил:
Смородина чёрная (сухие листья) – 1 часть
Черника обыкновенная (сухие листья) – 1 часть
Кипрей узколистный (сухие листья) – 1 часть
Родиола розовая (корневище) – 1 часть
Левзея сафлоровидная (корневище) – 1 часть
Готовить, как все аналогичные чаи. Пить с мёдом.
* * *
Клюкву размять с сахаром или мёдом, залить кипятком прямо в чашке, процедить. Этот чай хорошо утоляет жажду.
* * *
Гвоздика (1-2 бутона)
Тмин – 0,4 ч. ложки
Корица – на кончике ножа
Мята (сухие листья) – 0,5 ч. ложки
Лавровый лист – 1 шт.
* * *
100 г свежего щавеля измельчить, подсолить, залить 1 л холодной воды и 20 мин кипятить. Настоять несколько минут, процедить и пить с мёдом.
* * *
Чёрный или зелёный байховый чай смешать с лепестками жасмина в соотношении 1: 4, залить кипятком и настоять 5-8 мин. Пить с мёдом.
* * *
1 ч. ложку сухого чая залить 300 мл молока, настоять 10 мин, процедить. Растертый с 1 ч. ложкой мёда желток залить полученным настоем и подавать к столу.








