Текст книги "Тропинка в сказку (СИ)"

Автор книги: Сергей Куринный

сообщить о нарушении

Текущая страница: 4 (всего у книги 18 страниц)

••• ЧУПРУН АЛЕКСАНДР «ВКУС СОЛНЕЧНОЙ ПИЩИ». Еда – один из самых важных и в то же время наименее изученных резервов укрепления здоровья человека, а также улучшения спортивных результатов. Уже стало ясно, что повышение калорийности пищи – тупиковый путь. Не дает результата и увеличение количества белков животного происхождения в рационе питания. Возможно есть другой выход? А если отказаться от животных белков и жиров, может быть, и от вареной еды?

••• ШЕЛТОН ГЕРБЕРТ «О ПРАВИЛЬНЫХ СОЧЕТАНИЯХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ». Книга, вышедшая в свет 10 июля 1928 году, до сих пор очень популярна. В ней доктор Шелтон изложил принципы правильного сочетания разных пищевых продуктов и их влияние на пищеварение и здоровье человека в целом.

В книге также дана классификация пищевых продуктов, описание процессов переваривания каждого из них, охарактеризован процесс нормального пищеварения, и обоснованы правильные и вредные сочетания пищевых продуктов.

Автором также разработана схема питания на неделю. Это уникальное руководство написано, чтобы помочь усвоить принципы полезного сочетания продуктов и применять их на практике.

••• ЯКУБА АННА «ШКОЛА ЦЕЛЕБНОГО ГОЛОДАНИЯ И СЫРОЕДЕНИЯ». В книге предложены целостный подход и практические рекомендации относительно того, как перейти к осознанному ежедневному выполнению простых и доступных правил здорового питания, гимнастики. Описан эффективный метод очищения организма – сухое голодание. Книга будет полезна всем, кто стремится к здоровой и счастливой жизни.

••• ЧУПРУН АЛЕКСАНДР «ЧТО ТАКОЕ СЫРОЕДЕНИЕ И КАК СТАТЬ СЫРОЕДОМ (НАТУРИСТОМ)». Доступным и понятным языком автор излагает материал о пользе питания сырыми растительными продуктами и вредном воздействии на организм приготовленной на огне пищи, советует, дает рецепты для сыроедов. Эта книга будет особенно полезна тем, кто еще не решился стать сыроедом.

••• ЯКУБА АННА «ЕЖЕДНЕВНИК ЗОЖ: ГИМНАСТИКА, ПИТАНИЕ, ОЧИЩЕНИЕ». Автор предлагает уникальный Ежедневник-планировщик, который поможет четко распланировать свой день и выделить время для занятий своим здоровьем.

Также даны рекомендации, как правильно питаться, очищать организм сухим голоданием, о занятиях гимнастикой, а также по уходу за телом.

Перемена: Ешьте клетчатку

••• Если организм получает пищевых волокон меньше 15-20 грамм в сутки, то их необходимо добавить в свой рацион питания для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

••• Одним из самых ценных компонентов нашего питания признаны пищевые волокна. Они содержатся только в растительной пище (фруктах, ягодах, зелени, овощах, отрубях, цельном зерне).

По сути, из них состоят стенки клеток растений. Другое название пищевых волокон – растительная клетчатка.

••• Долгое время пищевые волокна считали балластным веществом, и производители старались очистить от них продукты. Таким образом, пища получалась более привлекательной для потребителя, легкой и с нежными вкусом, становилась рафинированной.

••• Вследствие такого подхода в конце прошлого века люди стали получать в 3 раза меньше пищевых волокон, чем употребляли их предки. И это сразу же сказалось на состоянии здоровья целого поколения. Широко распространились заболевания, связанные с недостатком растительной клетчатки в рационе питания. Сахарный диабет 2– го типа, запоры, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, желчнокаменная болезнь, рак толстой кишки вызваны в большой степени именно недостатком клетчатки.

••• УДЕРЖИВАЮТ ВОДУ. Одним из важнейших свойств пищевых волокон является их способность удерживать воду. Например, пшеничные отруби вбирают в себя в пять раз больше воды, чем весят сами. А волокна яблок, капусты и моркови поглощают воды в два раза больше своего веса.

••• Таким образом, разбухшие пищевые волокна размягчают отходы организма, и они быстрее проходят по толстой кишке. Если человек страдает от запоров и ведет малоподвижный образ жизни, то достаточно добавить до 70 грамм пищевых волокон в свой ежедневный рацион, и он забудет об этой проблеме.

••• Находясь в желудке человека, пищевые волокна начинают разбухать, увеличиваясь в объеме.

••• Вследствие этого сытость наступает быстрее, так как объем съеденного значительно увеличивается. Это очень важно для тех, кто стремится похудеть.

••• СНИЖАЮТ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА. Пищевые волокна обладают важной особенностью – поглощать часть холестерина и желчных кислот из организма. В результате их переваривания концентрация холестерина в крови уменьшается, что значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

••• Одновременно с этим пищевые волокна подавляют склонность желчи к формированию камней и справляются с этим более эффективно, чем многие лекарственные препараты, которыми нас пичкают горе-медики, получающие деньги от фармацевтических компаний.

••• УЛУЧШАЮТ МИКРОФЛОРУ КИШЕЧНИКА, увеличивая количество полезных лактобацилл и одновременно подавляя рост кишечной палочки. Это важно для людей преклонного возраста, потому что микрофлора их кишечника из-за неправильного питания приобретает гнилостный характер.

••• ТОРМОЗЯТ ПОВЫШЕНИЕ УРОВНЯ ГЛЮКОЗЫ после еды при сахарном диабете. Это позволяет уменьшить потребность в инсулине и других препаратах.

••• Если вы употребляете меньше 15-20 грамм пищевых волокон в сутки, вам надо срочно менять стиль своего питания, добавив в него богатые клетчаткой полезные продукты.

§. СОДЕРЖАНИЕ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН В %.

Абрикосы – 1,8.

Апельсины – 2,0.

Баклажаны – 2,2.

Бобы вареные – 3,35.

Булки белые – 1,0.

Виноград – 1,8.

Горошек консервированный – 6,3.

Гречневая крупа – 3,7.

Груши – 2,2.

Изюм – 6,8.

Инжир – 18,5.

Кабачки – 0,8.

Капуста белокочанная – 2,8.

Капуста цветная – 1,8.

Картофель – 3,5.

Клубника – 2,2.

Крыжовник – 2,9.

Кукуруза (свежая) – 4,7.

Курага – 10,1.

Лук зеленый (перо) – 2,1.

Малина – 7,4.

Морковь – 3,0.

Мука пшеничная – 3,15.

Мука ржаная – 3,15.

Овсяная, зерно – 7,0.

Овсяные хлопья – 3,1.

Огурцы – 1,2.

Орехи (фундук) – 7,73.

Отруби пшеничные – 45-55.

Перец – 0,6.

Перловая крупа – 3,0.

Пшено – 4,7.

Ревень – 1,78.

Репа – 2,2.

Ржаной хлеб – 7,0-8,5.

Рис – 0,4.

Салат – 1,55.

Свекла – 2,6.

Сливы – 1,9.

Смородина черная – 4,2.

Томаты (свежие) – 1,4.

Тыква – 1,9.

Фасоль – 7,6.

Чернослив – 9,2.

Яблоки – 2,6.

Перемена: Пейте достаточно воды

••• ПЕЙТЕ ДОСТАТОЧНО ВОДЫ. Ученые предлагают формулу: 14 мл воды на каждые 450 граммов массы тела. Получается, при весе 56 килограммов, необходимо пить 56/450*14=1,75 литра воды или больше.

••• Все, что вы выпили, отмечайте в блокнотике, чтобы пить не меньше, чем нужно (многие часто забывают вовремя попить).

••• Если вы едите много фруктов и овощей в сыром виде (85 % от рациона), то пить можно меньше, т. к. они на 80 % состоят из воды.

••• Пейте только простую чистую воду. Не нужно пить газированную воду, воду температурой выше 40 градусов, чай, квас, пиво, кофе, алкоголь, колу, спрайт, компоты, лимонад, энергетические и другие напитки.

••• Необходимо выпивать стакан воды за полчаса до еды.

••• Пейте воду, если вам показалось, что вы хотите есть, а через полчаса, если голод не ушел, начинайте есть.

••• Во время занятий спортом делайте глоток воды каждые 5-10 минут, чтобы не наступило обезвоживание.

••• Если вы все-таки употребляете хлорированную воду из-под крана, то ее надо кипятить. Но перед этим нужно сутки подержать ее в открытой посуде, чтобы хлорка выветрилась. Кипятить воду с хлоркой очень вредно.

••• Если вы открыли бутылку с водой, старайтесь больше не закрывать ее, чтобы она дышала и не застаивалась.

••• Пластиковая бутылка (любая) содержит вредные вещества. Для воды лучше использовать стеклянные бутылки.

••• Никогда не наливайте второй раз воду в пластиковую бутылку. Это вредно. Открыли, выпили, выбросили.

••• Пить из бутылки – плохая привычка. Лучше налить воду в чашку, иначе вы занесете в бутылку микробы, и они начнут там размножаться.

••• Пить из бутылки или из чашки после другого человека нельзя. Даже если это близкий вам человек. Сначала вымойте чашку.

••• Закаляйтесь с помощью холодной воды. Это очень полезно и значительно улучшит ваше здоровье.

••• После приема пищи необходимо, по крайней мере, прополоскать рот водой. Так вы смоете остатки пищи и предотвратите кариес и другие заболевания зубов. Но лучше все-таки почистить зубы.

••• Слишком горячий душ ухудшает состояние вашей кожи. Чем ближе температура воды к температуре тела, тем лучше.

••• Каждое купание следует заканчивать холодным или прохладным душем.

••• Если вы боитесь холодного душа, начните, по крайней мере, мыть ноги холодной водой.

••• Старайтесь всегда мыть руки и лицо холодной водой. Привыкнуть к этому довольно легко, и это закалит вас.

••• Периодически (а можно всегда) полощите рот холодной водой. Если зубы болят от холодного, их срочно надо лечить.

••• Зелень перед употреблением необходимо вымачивать в воде, чтобы ушли химикаты.

••• Если вы едите консервированный горошек, оливки, соленые огурцы, помидоры и другие подобные продукты, промойте их водой перед тем, как съесть. Так вы смоете ненужные вашему организму сахар, соль, уксус и другие консерванты.

••• Многие люди едят недостаточное количество сырых фруктов и овощей, поэтому у них возникает хроническое обезвоживание, вследствие которого возникают проблемы со здоровьем, бывают запоры и плохая кожа.

••• Утром нужно выпить теплую воду с медом и лимоном за полчаса до еды, если у вас нет аллергии на мед и лимоны, в противном случае – просто теплую воду.

••• Заказывая доставку воды в неизвестной фирме, вы рискуете получить обычную воду из-под крана.

§. КАК НАЧАТЬ ПИТЬ ДОСТАТОЧНО ВОДЫ.

••• Давно известно о пользе воды и знаменитых восьми стаканах, однако далеко не все люди могут заставить себя пить ее, предпочитая вредные газировки и соки из пакетов.

Но именно вода ускоряет метаболизм и выводит шлаки из организма.

••• Простые советы помогут вам заставить себя пить воду и даже полюбить ее.

••• Не пейте газировку, пока не выпьете 2-4 стакана воды.

••• После этого вам не так уж сильно захочется пить смесь красителей и химикатов.

••• Старайтесь выпивать стакан воды в переходных точках своего дня: с утра, перед выходом из дома, перед сном.

••• Употребление воды должно быть удобным для вас: пусть под руками всегда будет бутылка или чашка с водой.

••• Постоянно пейте по стакану воды несколько раз в сутки.

••• Прямо сейчас налейте и выпейте.

••• Чтобы проследить, как вы пьете, составьте табличку на месяц и отмечайте в ней каждое питье воды. Таким образом оно станет частью вашего привычного распорядка.

••• Следует выпивать стакан воды каждый час. Если делать это на работе, то свою питьевую норму вы употребите за рабочий день.

••• Чтобы вода была вкуснее и полезнее, можно добавлять в нее сок лимона, лайма, апельсина или замороженные кусочки фруктовой мякоти.

••• Выпейте стакан воды после того, как сходили в туалет, чтобы восстановить баланс в организме.

••• Поставьте себе цель выпивать определенное количество воды и запишите причины, по которым стоит это делать. Это станет для вас хорошей мотивацией.

••• Проходя мимо фильтра или кулера, делайте несколько глотков воды.

••• Любители газировки могут газировать воду с помощью специального аппарата и добавлять в нее ломтик каких-нибудь фруктов.

••• Большую миску наполните кубиками льда и ешьте их, как конфеты.

••• Заключите спор с другом или коллегой, кто за день сможет выпить больше воды.

••• Если пьете сок, то разбавляйте его водой.

••• Берите с собой на работу или учебу двухлитровую бутылку воды и выпивайте ее до ухода домой. Если не получилось, допейте по дороге.

••• Рядом с собой поставьте чашку с водой и регулярно наполняйте ее.

••• Приучите себя пить воду перед каждым приемом пищи (за 30 минут).

••• На телефоне или планшете установите напоминание о необходимости выпить воду.

••• Носите с собой бутылку воды и пейте в каждую свободную минуту: в очереди, в пробке и т. д.

••• Можно пить теплую воду: она согревает и дает ощущение сытости. Чай тоже можно пить, а вот кофе выводит жидкость из организма.

••• Ваша лучшая подруга – бутылка с водой – должна быть с вами повсюду.

••• Выпивание воды можно совместить с каким-то привычным действием, например выпить стакан воды до утреннего умывания и стакан после него.

••• Это простые, но действенные методы, с помощью которых питье воды станет вашей привычкой. Достаточное количество жидкости, правильное питание и активный образ жизни надолго сохранят ваше здоровье и красоту!

§. КАК УТОЛИТЬ ЖАЖДУ.

••• Учёные утверждают, что в жару у каждого третьего человека может возникнуть обезвоживание организма, а это крайне опасно. Для нормального протекания всех биохимических процессов в организме человека вода крайне необходима.

••• Следствием хронического дефицита влаги могут быть запоры, головные боли, хроническая усталость и снижение эластичности кожи.

••• Классические симптомы обезвоживания (жажда, сухость во рту) появляются, когда организм давно уже нуждается в воде.

••• Поэтому пить нужно не тогда, когда хочется, а профилактически, и при этом соблюдать определенные правила.

••• ПИТЬ ДО ЕДЫ, А НЕ ПОСЛЕ. Это не только хорошо утоляет жажду, а и способствует похудению и хорошему пищеварению.

••• УПОТРЕБЛЯТЬ ДОСТАТОЧНО ЖИДКОСТИ (1-1,5 литра в холодное время года и 2-2,5 литра в жаркие месяцы) равномерно на протяжении дня, исключая вечер и ночь. Лучше каждый час пить 3-5 глотков жидкости (жажда утоляется спустя 10-15 минут), а не раз в 3 часа пить помногу.

••• ТЕМПЕРАТУРА НАПИТКОВ ДОЛЖНА БЫТЬ КОМФОРТНОЙ (в прохладном помещении – прохладная, на солнцепёке – тёплая). Холодные напитки (особенно ледяные) замедляют пищеварение, могут вызвать ангину (третий по распространённости летний диагноз) и даже мигрени.

§. СТАКАН ВОДЫ ПОМОГАЕТ ПОХУДЕТЬ.

••• Британские ученые из университета Бирмингема утверждают, что простая вода, выпитая за полчаса до еды, помогает похудеть.

••• На протяжении 12 недель ученые наблюдали две группы людей с лишним весом. Одной группе подопытных предлагали выпивать пол-литра воды за 30 минут до еды.

••• В результате эксперимента выяснилось, что участники, которые пили воду перед едой, похудели в среднем на 4,3 кг. А те, кто не придерживался этой рекомендации, не смогли избавиться от лишнего веса.

§. ВАМ МОЖЕТ НЕ ХВАТАТЬ ВОДЫ.

••• ЕЩЕ УТРО, А Я УСТАВШИЙ. Вода необходима не только для блеска волос, а чтобы кровь «разбавлять». При недостаточном содержании воды она густеет и хуже наполняется кислородом.

При этом сердцу тяжелее качать кровь по организму, страдают сосуды головного мозга и повышается давление. Вследствие этого возникают усталость, раздражительность, даже головокружение.

••• СУХОСТЬ ВО РТУ. При постоянном недостатке воды ощущение жажды притупляется. Люди не осознают, что им хочется пить, и с возрастом в их организме возникает хроническое обезвоживание. Сухость во рту – его последний признак.

••• БУДТО ПЕСКА НАСЫПАЛИ В ГЛАЗА. Это ощущение мы обычно объясняем сухостью воздуха или длительной работой за компьютером. Однако здоровые слизистые оболочки всегда влажные. Конечно, если в организме достаточно воды.

••• ДИЕТУ СОБЛЮДАЕШЬ, А ЛИШНИЕ КИЛОГРАММЫ НА МЕСТЕ. Ученые из Вирджинского университета (США) выяснили: если правильно пить, ускоряются обменные процессы, в том числе сжигаются жиры. Если выпивать нужный организму объем воды, метаболизм ускоряется примерно на 3%, то есть вы начинаете худеть на 3% быстрее. Казалось бы, не много, зато ежедневно. А обезвоженный организм запасает воду во всех «углах», в первую очередь в жировых тканях.

••• Когда вы мало пьете, то вес начинает расти.

••• ВАЖНО НЕ ПЕРЕУСЕРДСТВОВАТЬ! Если мы мало двигаемся, то организм не требует много жидкости. Именно движение нормализует обмен веществ, стабилизирует водно– солевой баланс. И тогда организм сам просит больше жидкости. Если же мы слишком много пьем, то это может привести к обессоливанию и даже авитаминозу. Ведь вода выводит и полезные вещества – кальций, калий, хлорид натрия (соль).

При их нехватке возникают судороги икроножных мышц, аритмия, головные боли.

••• ЛАДОНИ НЕ ПОТЕЮТ. Когда организм обезвожен, человек перестает потеть. Казалось бы, это уменьшает число летних проблем. Но пот – один из важных компонентов в саморегуляции организма, без которого происходит перегрев тела. А это может вызвать тепловой удар.

••• НЕ ХОЧУ В ТУАЛЕТ. Это очень плохо – запасливый организм накапливает даже ту воду, которую давно нужно утилизировать. Если вы ходите в туалет лишь утром и вечером, и уже несколько дней у вас запор – однозначно организм обезвожен.

••• СКРИПЯТ СУСТАВЫ, шея с трудом поворачивается. Это не только из-за недостаточных физических упражнений.

••• Необходимо приучить себя к утреннему «душу суставов». Проснувшись, нужно обязательно выпить стакан воды (можно чуть подогретой). Это, как внутренний душ, взбодрит все тело. Не стоит забывать, что жидкость важна и для эластичности суставов.

Перемена: Ешьте меньше соли

••• Как известно, чрезмерное употребление соли (свыше 8-10 грамм в день) при малоподвижном образе жизни отрицательно воздействует на состояние кровеносных сосудов, а это приводит к гипертонии.

••• Проведенное в США на протяжении трех лет исследование 1200 пациентов в возрасте от 40 до 70 лет позволило установить также негативное влияние избытка соли на человеческий мозг. Выявлена связь между когнитивными расстройствами (ухудшение памяти и усвоения информации, утрата навыков общения) и чрезмерным потреблением соли, а также сидячим образом жизни.

••• Согласно рекомендациям ВОЗ, в дневном рационе питания должно быть не больше 3-4 грамм соли (около половины чайной ложки). С возрастом люди, ежедневно евшие соль больше в 2 и более раз, с трудом справлялись с тестами по проверке памяти, у них снижались интеллектуальные способности.

••• У любителей соли чаще чем у сладкоежек портился характер: появлялись брюзгливость, раздражительность, капризность. Следовательно, злоупотребление солью не только повышает артериальное давление и ухудшает проводимость сердца, но и сказывается на обменных процессах в сосудах головного мозга и в глубинных структурах, управляющих способностями человека.

••• Однако полный отказ от соли тоже вредит сердечно-сосудистой системе, нарушая обменные процессы и кислотно-щелочной баланс.

Ионы натрия в поваренной соли – «перевозчики» полезных веществ по организму человека, они помогают нормальному всасыванию в кровь белков, жиров и углеводов из кишечника. Важным является также количество и качество соли.

••• Соль не навредит организму человека, если:

– Снизить потребление продуктов со «скрытой» солью, где она используется в качестве консерванта, – колбас, особенно копченых, сосисок, сарделек.

– Пользоваться морской солью или поваренной солью грубого помола – она хорошо усваивается, а иногда вместо соли добавлять в еду сушеную морскую капусту.

– Солить готовую пищу лучше в порциях, чтобы иметь возможность контролировать количество съеденной соли.

••• Потребление соли можно сократить, если питаться свежими продуктами, а не переработанными или полуфабрикатами. В качестве приправ лучше применять сушеные травы и натуральные специи, а не ароматизаторы, в которых много соли.

§. КАК СОЛЬ ОКАЗЫВАЕТСЯ В ПИЩЕ.

••• 77% соли попадает в организм из выпечки, консервации, полуфабрикатов или переработанных продуктов.

••• 12% соли содержится в натуральных продуктах.

••• 11% соли добавляют в уже готовое блюдо, ее содержат также соленые закуски, приправы и соусы.

Перемена: Пейте зеленые коктейли

••• Берем зелень и фрукты в соотношении 2:3 (2 части зелени и 3 части фруктов), добавляем немного воды и перемалываем все это в блендере. Зелень необходимо постоянно чередовать, используя каждый раз разную.

••• Пить зеленые коктейли лучше всего сразу после их приготовления.

••• Нормы потребления – от 1 стакана до 2 литров в день, начиная с небольших порций. За один раз можно выпить до 0,5 литра коктейля.

••• Зеленые коктейли можно употреблять до еды и вместо нее.

••• Зеленые коктейли дают чувство сытости и не вызывают тяжести в желудке.

••• Зеленые коктейли содержат клетчатку, которая благотворно влияет на деятельность кишечника. Клетчатка выводит из организма токсины, шлаки и вредные вещества.

••• Зеленые коктейли содержат большое количество белка, минеральных солей, витаминов, микроэлементов и хлорофилла.

••• Особую ценность для зеленых коктейлей представляют дикорастущие растения и сорняки.

••• Зеленые коктейли помогают нормализовать вес и вылечить различные заболевания.

••• Зеленые коктейли вкусны, тонизируют, дают чувство легкости, заряжают позитивной энергией.

Перемена: Ешьте больше зелени

••• ОВОЩИ. Кабачки, Тыква, Огурцы, Морковь, Свекла, Сладкий перец, Помидоры, Цукини, Картофель, Патиссоны, Батат (сладкий картофель), Репа, Земляная груша, Различные виды капусты, Дыня, Арбуз, Кивано (рогатая дыня), Брюква, Редька, Редис, Пастернак.

••• ФРУКТЫ. Бананы, Апельсины, Киви, Абрикосы, Яблоки, Груши, Сливы, Персики, Алыча, Айва, Мандарины, Грейпфруты, Нектарин, Манго, Танжерин (вид мандарина), Авокадо, Хурма, Ананас, Помело (танжело), Локва, Финик (свежий), Кумкват.

••• ЯГОДЫ. Малина, Клубника, Шелковица (черная, белая, красная), Вишня, Черешня, Черника, Клюква, Виноград, Изюм, Крыжовник, Смородина (черная, красная, белая).

Рябина черноплодная, Боярышник, Земляника, Ежевика, Черемуха виргинская, Ирга, Инжир (свежий), Морошка, Кизил, Финик (свежий), Княженика (малина арктическая), Гранат, Калина, Облепиха, Бузина, Лох, Фейхоа, Магония падуболистная.

••• ОРЕХИ. Грецкие, Кедровые, Фундук, Миндаль, Косточки абрикос, Пекан, Кешью, Фисташки, Бразильский орех, Макадамия (австралийский орех) только в скорлупе.

••• БОБОВЫЕ. Горох, Чечевица, Бобы, Маш, Нут, Арахис.

••• ЗЕРНОВЫЕ. Пшеница, Рожь, Гречиха (зеленая), Перловка, Кукуруза, Овес.

••• ОГОРОДНАЯ ЗЕЛЕНЬ. Щавель, Шпинат, Ревень, Сельдерей, Черемша, Мангольд (листовая свекла), Салатная зелень, Люцерна, Зелень горчицы, Ботва моркови, Ботва свеклы, Ботва редиса, Ботва дайкона.

••• СОРНЯКИ И ДИКОРАСТУЩИЕ ТРАВЫ. Амарант (щирица), Марь белая (лебеда), Портулак, Крапива, Звездчатка (мокрица), Одуванчик, Подорожник, Пастушья сумка (прикорневая розетка), Сныть, Клевер, Спорыш (горец птичий), Заячья капуста, Цикорий, Просвирник (калачики), Тысячелистник, Яснотка белая, Яснотка пурпурная (глухая крапива).

••• СПЕЦИИ. Укроп, Петрушка, Базилик, Кинза, Фенхель, Мята, Мелисса, Чабрец (тимьян), Чабер, Стевия, Иссоп, Эстрагон (тархун), Душица (материнка), Майоран, Настурция, Любисток, Рута, Эхинацея пурпурная, Зверобой, Пастернак, Сельдерей, Майоран, Хрен.

••• ЦВЕТЫ. Акации, Клевера, Одуванчика, Плодовых деревьев и кустарников, Эхинацеи пурпурной (лепестки), Цикория.

••• ПРОРОЩЕННЫЕ ПОБЕГИ. Пшеница, Рожь, Чечевица, Нут, Маш, Кресс-салат, Подсолнечник, Тыква, Горчица.

••• МОЛОДЫЕ ЛИСТЬЯ. Гороха, Топинамбура, Огурцов, Тыквы, Винограда, Крыжовника, Смородины, Малины, Клубники, Земляники, Черники, Вишни, Барбариса, Липы, Березы.

Перемена: Пейте только воду

••• Предупреждение для любителей сладкой газировки – будьте осторожны с ее употреблением. Приведенные факты доказывают, что лучше всего утолять жажду простой водой.

••• Сладкая газировка занимает одно из первых мест в списке самых вредных продуктов. Вкус современного лимонада значительно отличается от вкуса газировки, которую пили наши родители. Причем отличается в худшую сторону. В нынешнее время лимонад не готовят из натуральных компонентов, он является гремучей смесью сахара, химии и воды.

••• Представители Американской ассоциации сердца утверждают, что бутылка лимонада объемом 0,33 литра содержит примерно 16 чайных ложек сахара. Такое количество сахара, попав в наш организм, вызывает бурную реакцию поджелудочной железы, которая начинает интенсивно вырабатывать инсулин. А он, в свою очередь, резко повышает уровень сахара в крови. Вскоре после употребления газировки уровень сахара так же резко падает, и у человека возникает непреодолимое желание выпить очередную бутылочку.

••• Многочисленные научные исследования доказали, что такие резкие скачки уровня инсулина приводят к развитию различных хронических заболеваний (от диабета до рака).

••• Для организма полезнее всего, когда углеводы усваиваются медленно, а сладкие газированные напитки содержат углеводы, которые усваиваются мгновенно. Индекс гликемии газировки (показатель того, как быстро продукт повышает уровень сахара в крови) свыше 100 (высоким считается индекс больше 70).

••• ЕСЛИ ВАС МУЧАЕТ ЖАЖДА, ПЕЙТЕ ВОДУ.

••• И никогда не пейте сладкие газированные напитки и пакетированные соки с сахаром.

••• НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ СЛАДКУЮ ГАЗИРОВКУ ДЕТЯМ!

••• Употребление газированных напитков типа кока-колы угрожает здоровью человека. Проблемы с сердцем и легкими, лишним весом и метаболизмом возникают при употреблении кока-колы.

••• Доказано, что напиток лучше применять как универсальный очиститель и растворитель.

••• В национальном институте сердца и легких США обнаружили, что у людей, которые пьют ее лишь раз в день, развитие метаболического синдрома повышается на 44%.

••• Стало известно, что компания «Кока-Кола» подкупала организацию «Global Energy Balance Network» (GEBN), проводящую исследования в области борьбы с избыточным весом. За год производитель напитка платил ей $1,5 миллиона. А сайт GEBN был зарегистрирован по адресу штаб-квартиры «Кока-Колы».

••• «Независимые» эксперты обнародовали в популярных изданиях и распространяли в Интернете результаты своих «трудов», устраивающие производителей газированных напитков. Они утверждали: «употребление фастфуда и сладких напитков не причиняет вреда организму. Вообще, чтобы похудеть, просто надо больше двигаться, а диеты здесь ни причём».

••• ФИЗКУЛЬТУРА, КОНЕЧНО, НИКОМУ ЕЩЕ НЕ ПОВРЕДИЛА. НО ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА И ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ГОРАЗДО ВАЖНЕЕ. А сахар, особенно в таких дозах, как в кока-коле, полезным продуктом не является. При его чрезмерном употреблении растет риск развития диабета второго типа и сердечных приступов.

••• Честные врачи постоянно заявляют об этом, но их слова заглушает навязчивая реклама напитка и проплаченные «исследования», которые размещены повсюду.

••• УДАР ПО ОРГАНИЗМУ. Заменители сахара в диетической коле еще вреднее. Этот синтетический продукт обманывает организм, будто он получил сахар. При этом поджелудочная железа активно вырабатывает инсулин. Но поскольку сахара нет, то расходуется сахар, который содержится в крови, и его уровень резко понижается.

••• У пьющих колу или любую газировку минимум раз в сутки растет риск:

– развития ожирения на 31%;

– повышения уровня сахара в крови на 25%; возникновения проблем с холестерином на 32%; развития гипертонии;

– нарушения нормального развития тела на 30%.

••• У пьющих газировку людей угроза возникновения сердечных приступов возрастает на 48%.

••• А тем, кто пьет колу ежедневно в течение четырех лет, гарантированы проблемы с сердцем и легкими, лишний вес, а также нарушение метаболизма.

••• К тому же, из-за повышенной кислотности у регулярно употребляющих ее людей нарушается кислотно-щелочной баланс.

••• Этот напиток вызывает разного рода сбои в работе дыхательной системы, например, бронхиальную астму.

••• Если эти факты не убедили вас вместо газировок пить воду и чай без сахара, посмотрите, что происходит в организме вскоре после выпитой баночки колы.

§. РАСПЛАТА ОРГАНИЗМА ПО ИСТЕЧЕНИИ:

••• 10 МИНУТ. Около 10 чайных ложек сахара (максимальная доза в сутки) в выпитой коле, резко бьют по организму. Вас не стошнит от этой приторности потому, что вкус сахара притупляется фосфорной кислотой, и это позволяет организму усвоить сахар.

••• 20 МИНУТ. Вследствие увеличения содержания сахара в крови происходит выброс инсулина. Реагируя на него, печень начинает превращать сахар в жир.

••• 40 МИНУТ. Начинает действовать содержащийся в напитке кофеин: повышается давление, расширяются зрачки, печень выбрасывает в кровь больше сахара. Блокируются аденозивные рецепторы, которые подавляют активность мозга, и сон проходит.

••• 45 МИНУТ. Активно вырабатывается дофамин – гормон, который стимулирует центр удовольствий в мозге. ТАКОЕ ЖЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ ОКАЗЫВАЕТ ГЕРОИН.

••• 60 МИНУТ. Фосфорная кислота, связывающая кальций в нижнем отделе кишечника, ускоряет метаболизм. Из-за большого количества сахара и подсластителей из организма интенсивно выводится кальций.

••• 70-80 МИНУТ. Как следствие мочегонного действия кофеина, выводятся не только кальций, но и магний, цинк, натрий, вода. Человек становится раздражительным и вялым – организму необходима новая доза.

§. КОКА-КОЛА ДОЛЖНА ПРОДАВАТЬСЯ В ОТДЕЛЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ТОВАРОВ.

••• Приведенные ниже факты доказывают, что кока-колу лучше не пить, а применять ее в домашнем хозяйстве как очиститель. С помощью нее можно:

– Очистить сожженные кастрюли. Для этого их нужно замочить в коле, дать «настояться», а потом смыть.

– Вывести пятна крови с одежды и тканей.

– Удалить ржавчину. Для этого ее нужно потереть смоченными в коле тканью, губкой и алюминиевой фольгой.

– Снять налет с монет.

– Устранить пятна от масла в гараже или на асфальте возле дома.

– Очистить поверхности автомобильного двигателя.

– Качественно очистить фарфор от любых пятен.

– Помыть унитаз вместо «Мистера Пропера» и прочей ерунды!

– Придать блеск хромированным деталям. Алюминиевой фольгой, намоченной колой, нужно натирать эти части авто до идеального блеска.

– Почистить металлическую фурнитуру на мебели с помощью тряпки, смоченной колой.

§. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ РАЗРУШАЮТ ЗУБЫ.

••• В недавних исследованиях было обнаружено, что большое содержание лимонной кислоты, являющейся консервантом для энергетиков, оказывает разрушительное действие на зубную эмаль.

••• Экспериментально измеряли кислотность 13 спортивных напитков и 9 энергетиков и время ее нейтрализации слюной. В результате исследований ученые установили, что энергетики причиняют больший вред эмали зубов, чем спортивные напитки.

А из-за уменьшения слоя эмали повышается риск развития кариеса. Беспокойство стоматологов вызывают подростки, так как большинство из них употребляет энергетики.

§. ФРУКТОВЫЕ СОКИ ВРЕДНЫ, КАК И ГАЗИРОВКА.

••• При регулярном употреблении большого количества соков у человека могут возникнуть проблемы со здоровьем. Ведь сладкий сок нарушает обменные процессы.

••• При этом свежие соки, приготовленные самостоятельно на соковыжималке, также опасны, как и продающиеся в пакетах.