Текст книги "Исцеление вашего дома"

Автор книги: Кэтрин Робин

сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 20 страниц)

Шаг 5: За сценой

Конечно, основная цель этой главы и, в некотором смысле, всей книги – помочь вам создать кладовую для пищи для души, дать вам полнее почувствовать свою целостность. Однако, чтобы быть справедливой, я должна привести здесь не совсем обычную точку зрения, которую Барбара Грэхэм с юмором высказывает в своей книге «Женщины, которые бегают с пуделями». Автор говорит о праве «быть частичным». Она утверждает, пряча улыбку, что, в то время как целостность – это труднодостижимая цель, «частичность» вполне реальна. Я не могу с ней не согласиться. И где еще, как не в книге о священном месте, вы можете найти письменное разрешение быть несовершенным человеческим существом и, возможно, остаться таким навсегда? Вот оно, я предлагаю его вам – право быть частичным. Я и сама «неравнодушна» (Partial (англ.) – частичный; пристрастный, неравнодушный).

Я неравнодушна к свежей еде, приготовленной с простой изысканностью. Что приводит нас к большим приспособлениям кухни: духовке и холодильнику. Я знаю, о чем вы думаете. Вы измотаны: кричите в мыслях, а может быт, даже вслух: «Значит, еще не все?!» Ведь, если бы вы сами делали генеральную уборку на кухне, вы бы почистили холодильник и духовку в первую очередь (или только холодильник и духовку), потому что эта работа неизменно сопровождается беспорядком. Да, это большой труд. К счастью, его нужно выполнять не слишком часто.

Но вам пора понять: кухня – это самая сложная для уборки комната. Профессионалы часто выделяют половину времени, выделенного на уборку дома, только на эту его часть. К тому же они заключают отдельный контракт на чистку больших приборов. Позвольте повторить, что мы тратим так много времени, говоря о священном пространстве кухни, поскольку оно самое важное. Такое начало вашего путешествия к чистоте дает вам основу, на которую вы сможете опереться, когда начнете колебаться.

Если вы слишком устали, сделайте перерыв и закончите эту главу на следующей неделе. Это нормально. Мы никуда не спешим. Если, читая эту книгу, вы работаете с кухней и вам нужен отдых, можете закончить как-нибудь в другой раз. Вы хорошо поработали. Если вы целый день занимались уборкой кухни, ради Бога, отдохните. Но если вы готовы, полны желания и сил работать дальше, давайте пойдем дальше.

Холодильник

За этой толстой закрытой дверцей вы храните то, что через рот попадает в ваше тело. В холодильнике таится столько обещаний, что мы открываем его и смотрим внутрь, ожидая найти там рай, даже если точно знаем, что там есть – или что там вообще ничего нет. Если холодильник заполнен, созерцать его – настоящее наслаждение, он сохраняет свежее свежим и дает нам возможность быстро приготовить ужин из полуфабрикатов или сырых продуктов. Это самая важная из метафор питания. Рисунки детей, талоны и списки, буквы, стихи и фигурки на магнитах, прикрепленные к его поверхности, лишний раз подчеркивают, как сильно мы любим эту хорошо освещенную комнатку с контролируемой атмосферой.

Но в холодильнике также собираются яды и токсины, если в нем не поддерживать чистоту и должную температуру. Если эти вредные вещества попадут в вашу еду, они так же испортят обед, как и драка за столом. Когда холодильник сломан, нет ничего хуже, чем этот грязный и подтекающий рассадник бактерий и микробов. Если есть метафора для обозначения острых расстройств личности человека, то вот она: испорченный холодильник, который то замораживает, то портит свежие продукты, – и сопровождается это оглушительным грохотом, так что кажется, будто компрессор вот-вот сгорит, – и который сам по себе начинает нормально работать, как только приходит мастер. Единственным напоминанием о плохой работе служит запах гниения, который ощущается внутри холодильника, и мастер упрекает вас в том, что вы слишком долго держите дверцу открытой.

Очистка этого двуглавого великана – великолепный способ преодолеть психологию жертвы, суть которой заключена в фразе: «В мире нет ничего, что может сделать меня счастливой». Когда холодильник будет чистым, вы начнете думать по-другому: «Я куплю вот это, потом я сделаю вот это, и у меня будет что поесть на целую неделю!» При чистке холодильника нужно не только выбросить испортившиеся продукты и вытереть полки, но и обратить особое внимание на места, где размножаются бактерии и микробы.

Под сосудами для хранения продуктов. Комик Джерри Зейнфельд называет их «гнилушками», потому что они всегда наполнены забытыми и испортившимися фруктами и овощами. Их легко опорожнить и вымыть теплым мыльным раствором, но под ними есть сток, куда стекает конденсат. Когда он забивается, это мешает нормальной циркуляции охлаждающей жидкости. Наденьте резиновые перчатки и с помощью бумажных полотенец почистите сток.

В щелях под уплотняющим материалом на дверцах. Не забудьте также почистить дверцу морозилки. Щели часто становятся черными – это плесень. Используйте водный раствор пищевой соды или буры, который не повреждает резину. Зубная щетка идеально подходит для чистки этих канавок. Не используйте в морозилке мокрую губку: она будет приставать и оставлять после себя кусочки. Вместо этого используйте щетку или тряпку.

На дверных полочках, под банками. Замочите липкие следы от банок на несколько минут, и вы сможете легко их удалить. Маслянистые пятна вы можете отчистить при помощи удаляющих жир жидких моющих средств по вашему выбору.

Большие полки и стенки– это самые обширные поверхности, их несложно помыть. Если вы замочите их на несколько минут, это решит все трудности. Иногда нужно их немного потереть. Будьте осторожны и не применяйте острых предметов, отчищая их!

А теперь подумайте, что бы вы хотели положить в ваш чудесный новый холодильник? Начните с трех вещей:

1. То, что вы действительно любите (пища для радости не обязательно должна быть здоровой).

2. То, что вам действительно полезно (питательная пища должна быть здоровой).

3. То, чем можно легко перекусить на бегу (но не вредная пища наподобие бутербродов и картофеля фри).

А теперь подумайте о следующем. Мешает ли вам что-то держать в холодильнике такие продукты? Если да, как можно изменить ситуацию? Пусть в вашем холодильнике никогда не будет холостяцких полок, на которых присутствуют только две бутылки: кетчуп и пиво. Содержимое вашего холодильника – это символ того, насколько ответственно вы относитесь к заботе о себе. Это ваша самая серьезная работа. Питайтесь хорошо.

Духовка

На вашей кухне духовка – это нечто вроде современного эквивалента очага. Это ее центр, единственное место в доме, где вы можете печь, тушить и запекать. В прежние времена очистка очага значила бы выгребание золы и откалывание обуглившегося мусора со стенок огромного очага, в котором можно было бы наготовить блюд и напечь хлеба на всю деревню. Это похоже на чистку современного камина, но только еще труднее.

В разговорном английском языке слово «духовка» (oven) имеет также переносное значение «лоно». По-видимому, так говорят, потому что в женщине «варится» новая жизнь. На метафизическом Уровне эта нижняя часть живота (у женщин и мужчин) соответствует второй чакре, и в энергетическом смысле связана с эмоциональной энергией, особенно эмоциями, возникшими и развивающимися с детства.

Слишком часто в этой области остаются лишь плохие воспоминания и отрицательная энергия. Очистка этой части вашего существа – действительно священный труд, основная проблема всей этой книги, и она жизненно важна для исцеления от любой болезни – будь то психическая, физическая болезнь или последствия какой-либо пережитой вами трагедии. Нет сомнения, что наши поиски Бога, души и своего «я» обусловлены в первую очередь потребностью исцелить и наполнить наш эмоциональный центр. Даже если нет доказательства того, что какая-либо психологическая травма связана с событиями прошлого, все страдания берут начало в воспоминаниях о детских болезнях и жажде материнской заботы, которые излечили бы их. Понятно, что не всегда ребенок может получить такую заботу.

Тем не менее многие из нас стараются избежать воспоминаний о прошлом – точно так же как чистки духовки. Это не удивительно, ведь и для первого, и для второго требуется решимость, защитные и вспомогательные средства. Последние в основном просто помогают избавиться от ненужных вещей. И хотя воздействие токсических веществ можно свести до минимума, вам нужно быть готовыми к эмоциональной боли.

Ужас грязной духовки – это не пролитая и засохшая жидкость, но запекшийся жир. Точно так же как ужас несчастного детства – не травма, но отрицание травмы. Вот веская причина, по которой вам следует употреблять в пищу меньше жиров или даже стать вегетарианцем: тогда вам будет легче содержать духовку в чистоте. Если говорить о межличностных отношениях, то тут эквивалентом диеты с небольшим количеством жиров является умеренность.

Мне повезло: я живу в Калифорнии, где друзья, которые не курят, не злоупотребляют спиртным и не употребляют наркотики, так же обычны, как хорошая погода. Это значит, что мне не приходится прилагать слишком много усилий для того, чтобы контролировать свой и так достаточно вспыльчивый характер. Возможно, еще большим везением стало для меня то, что я только что приобрела свою первую духовку с системой самоочищения, и мне больше никогда не придется чистить ее. В результате я, несомненно, исцелила все мой эмоциональные проблемы раз и навсегда. Впрочем…

Лучшая альтернатива попыткам постоянно избегать чистки духовки такова: наймите кого-то для этой работы. Хорошо платите ему. Он заслуживает эту плату, так же как целитель, который удаляет печаль из вашей второй чакры. Но давайте возьмемся за дело сами и просто вычистим вашу духовку.

Главные средства (заменители невозможны):

Резиновые перчатки

Кипа газет

Рабочая одежда, которую не жалко испортить

Несколько хороших губок

Бумажные полотенца

Средство для чистки духовок

Мне хотелось бы, чтобы я ошибалась, но я не нашла способа отчистить духовку без покупного средства для чистки духовок. К сожалению, ни один из очистителей для духовки не является совершенно безвредным. Я пыталась отчистить духовку без применения химических средств, но получила неудовлетворительные результаты. Однако для многих людей некоторая грязь в духовке может быть предпочтительнее токсических веществ. Если вы согласны, это ваш выбор. Мыльный раствор, сода, металлические мочалки, используемые разумно, и целый рулон бумажных полотенец могут сделать свою работу, если жира не слишком много.

Не используйте абразивные вещества и не царапайте поверхность вашей духовки. Так вы испортите покрытие, которое делает безопасной готовку при высоких температурах. Если у вас есть инструкция к духовке, прочтите ее. В противном случае можно предположить, что внутреннее покрытие вашей духовки – керамическое или эмалированное. (Это не та эмаль, которая покрывает посуду, – ту нельзя чистить средствами для духовок.)

Дополнительные средства (рекомендуемые):

Защитные очки

Защитная маска

Если можете, купите специальную маску, которая защищает от рассеянных в воздухе химических веществ. Если нет, вам придется задерживать дыхание. Так или иначе, будьте готовы к химической атаке и следите за тем, чтобы в комнате была хорошая вентиляция, когда вы примените чистящее средство. В это время рядом с вами не должно быть ни детей, ни животных.

Скрупулезно следуйте инструкциям на банке с очистителем для духовок. Современные «новые, улучшенные» виды чистящих средств можно купить в виде жидкостей и более мягких вариантов, но в их основе все же щелочь, это опасное вещество, которое жжет кожу и глаза, не говоря уже о легких. Есть также другие предосторожности: не распыляйте очиститель на сигнальную лампочку, на нагревательный элемент или на осветительную лампочку (она может взорваться), на термостат или на электрические контакты. Такая аккуратность требует внимания и усилий, поэтому лучше закройте эти зоны алюминиевой фольгой.

Защитите себя от случайных брызг или пара. Кроме того, некоторые очистители для духовок нельзя использовать на определенных поверхностях: алюминиевой, медной, хромированной или посудной эмали. Никогда не используйте очиститель для духовок для частой чистки или в самоочищающихся духовках. Иначе вы испортите их.

Расстелите на полу газеты так, чтобы они закрывали все пространство, на которое открывается дверца духовки.

Есть два способа чистки духовок, как указано на средствах для чистки. Я предпочитаю распылить средство на теплые стенки духовки. Метод, при котором вы оставляете средство в холодной духовке на ночь, сложнее, так как высохшее средство труднее отчистить. А химические испарения не так уж страшны, если только они не наполняют вашу кухню всю ночь. Используйте метод, который больше подходит лично вам. Я расскажу вам о моем методе.

Разогрейте духовку до температуры около 200 градусов по Фаренгейту (это чуть меньше 100 градусов Цельсия). Выключите духовку и равномерно распылите очиститель на всей внутренней поверхности, избегая сигнальной лампочки, нагревательного элемента и т. д. Не забудьте о нижней решетке, если духовка у вас в газовой плите. Будет пар и пена. Не вдыхайте их и следите, чтобы они не попали вам в глаза. Закройте духовку (откройте окно) и подождите около тридцати минут.

Надев перчатки и рабочую одежду, удалите из духовки полки и решетку при помощи прихватки, если они все еще горячие, и положите их в раковину или ванну, где вы почистите их позднее. (Я читала о том, что их можно сбрызнуть нашатырным спиртом или очистителем для духовок и завернуть в пластиковый пакет для мусора, чтобы потом было легче отчистить. Сама я никогда не пробовала делать это.)

Сделайте глубокий вдох чистого воздуха и, засунув голову в духовку (не забудьте проверить, выключен ли газ!), начинайте чистку. Ничто не может сильнее отвратить вас от попытки покончить жизнь самоубийством, надышавшись газа, чем такая работа. Во всяком случае, она наверняка пробудит вашу любовь к свежему воздуху. Я обычно начинаю с верхней и задней стенок и двигаюсь вперед и вниз к дверце. Так вы не будете брызгать грязью на только что вычищенные поверхности.

Не забывайте часто полоскать губки. Собирайте все большие скопления грязи и гари при помощи бумажных полотенец. Я иногда пользовалась жесткой мочалкой для стойких пятен, но при этом нужно следить, чтобы не поцарапать внутреннее покрытие духовки и стеклянное окошко на двери. Хорошо вымойте духовку чистой водой, потому что любые химикаты, которые вы в ней оставите, будут испаряться, когда вы соберетесь готовить в ней в следующий раз, и наполнять вашу кухню чадом и дымом. Как и все, что вы моете, стенки духовки нужно мыть до тех пор, пока они не начнут скрипеть. Что за противная работа! Затем приступайте к полкам и решетке. Сейчас будет полезна жесткая мочалка. Обратите внимание: если духовку долгое время не чистили, может возникнуть необходимость повторить процесс с самого начала. Однако сейчас одного раза вполне достаточно.

Есть много других способов, которые вы можете испробовать. Чепмен и Мейджор рекомендуют оставить стеклянную миску нашатырного спирта в духовке на ночь и посыпать пятна от пролитых жидкостей солью. Хелойз предлагает использовать пищевую соду, в которую нужно макать влажную губку, если духовка не слишком грязная. Какой бы способ вы ни выбрали, защитите свои руки и глаза тщательно проветривайте кухню.

Вы удивитесь тому ощущению силы, которое снизойдет на вас после того, как вы покончите с этой трудной задачей. Усилие, которое вы прилагаете для того, чтобы удалить пригоревшие жирные остатки, можно сравнить с усилием, необходимым для удаления привычных, но неэффективных способов удовлетворения ваших потребностей – или разрушения привычки не удовлетворять свои потребности. Возможно, эти привычки и обычаи развивались в вашей семье на протяжении нескольких поколений и за столь долгое время окаменели. Но вы начали процесс очищения, и посмотрите, как вы теперь засияли!

Если вы долго не могли решиться приступить к очистке духовки и до сих пор чувствуете только сопротивление, то не приступайте к ней сейчас. Мне все равно. Вы занимаетесь чисткой не для того, чтобы доставить мне удовольствие. Но если вы хотите узнать, что вы почувствуете, выполнив эту нелегкую работу, – за дело! Возможно, вы будете удивлены.

Когда духовка станет чистой, соберите с пола газеты и аккуратно выбросите. Вытрите брызги и пятна на внешней поверхности духовки и на полу. Почистите раковину мягким абразивным средством, ведь полки, вероятно, оставили на ней грязные следы.

Когда вы закончили, отойдите и почувствуйте гордость. Если вы когда-либо занимались мысленной работой с невидимыми целями и неощутимыми результатами, вы знаете, какое чувство неудовлетворенности это может вызвать. Только что проделанная вами работа совершенно противоположна. Вы будете чувствовать себя уставшим и грязным. Вам нужно будет прочистить нос, умыть лицо и руки. Но пока любуйтесь своей духовкой, которая сверкает, словно звездное небо. Вы это сделали. Вы зажгли эти звезды. Вас удивило, как сосредоточенно вы выполняли эту так называемую «скучную и бездумную» работу и как быстро прошло время? Ну, пока еще не все.

Шаг 6: К основам

Кухню нельзя считать чистой, пока не очищен пол. Вот идеальный вариант: ежедневно подметайте пол на кухне, вытирайте пятна и брызги, как только они появляются. Чистите его пылесосом, когда вы убираете в квартире, и мойте или скоблите его до блеска. Как-то я была знакома с женщиной, которая мыла пол на кухне два раза в год, но у нее он никогда не выглядел грязным. Она каждый день подметала его и сразу же вытирала то, что проливалось, – вот и В моем доме так не получится. Для этого нужно сотрудничество обитателей, включая четвероногих. Боюсь, подобного я достичь не в силах. Нет, к сожалению, я не идеальный лидер.

Если у вас есть дети, собаки, если процесс приготовления пищи оставляет после себя слишком много мусора или если у вас на кухне тот странный пол, который невозможно отмыть, вам понадобится жесткая щетка, ваше любимое моющее средство, большая губка или швабра с мочалкой (или и то, и другое) и чистая вода, в которой вы сможете полоскать губку. Главное – никогда не мыть пол грязной водой. Всегда полощите губку во втором ведре с чистой водой или, что о еще лучше – под краном, и делайте это достаточно часто.

Взгляните на созданное вами пространство

 
Жизнь – это пир, а большинство глупых бедолаг умирают с голоду! Живите!
 

Тетушка Мэйм

Я провела много часов на четвереньках, скобля полы в домах других людей, и обнаружила, что главным для тщательной очистки полов является терпение. Этот монотонный труд может стать медитацией, подобной дзэнской, или подлинной молитвой. Однажды, когда я чистила кухню в доме женщины, которая как раз разводилась и переживала нервный срыв, со мной произошло нечто такое, что я не могу определить иначе, как видение. Я стояла на четвереньках, и вдруг так же ясно, как рекламу «Мистера Мускула» по телевизору, я увидела дух древней ацтекской старушки, которая мыла каменный пол и пела заклинания. Она наполняла комнату светом, и ее слезы смешивались с водой, которая была мыльной благодаря применению корня юкки.

Старушка велела мне представить, что я вычищаю все травмы из тела, ума и духа хозяйки дома. Она начала петь на незнакомом языке, и слова стали возникать у меня в голове:

 
«Вымой пол, по которому ходит эта женщина, очисть тело.
Вымой пол, где готовит эта женщина, очисть ее дух.
Вымой пол, где ест эта женщина, очисть сердце.
Помой пол, очисть ее жизнь. Помой пол, начни опять…»
 

Прежде чем этот образ исчез, я спросила мудрую женщину, кто она. Она просто ответила: «Женщина, Которая Работает». Возможно, раствор нашатырного спирта был в тот день слишком насыщенным или, может быть, на меня повлиял предменструальный синдром, но, когда мои собственные слезы закапали в воду, которой я мыла пол, я поняла, насколько священна эта работа.

Теперь вы знаете.

Итак, вы должны почистить кухню и создать место для того, чтобы принять участие в пире жизни. Сейчас чисты не только внешние поверхности, но и внутренние, и пол под ногами. И все, что для этого понадобилось, – это время, внимание, некоторые инструменты, моющие и защитные средства и несколько правил. Если вы разобрались с главными проблемами, поддерживать чистоту легко. Это общеизвестно.

Вы также впервые ощутили вкус попытки и достижения. Может быть, вы пока еще не поняли, какой голод испытываете. Усталость после уборки может на некоторое время притупить ваши желания. Но, когда вы встретитесь со своим голодом, ваша кухня будет готова послужить вам. Самая трудная часть уборки и исцеления – это создать пространство, которое позволит вам заботиться о себе. Поздравляю вас, вы обрели это пространство.

Еще одна вещь

Если вы хотите, чтобы кухня помогала вам чувствовать, что о вас заботятся, то она нуждается в некоторых искренних сердечных штрихах – важных и не слишком важных деталях, которые придают ей характер и теплоту, а также питают не только вкус, но и другие ваши чувства. Оглянитесь вокруг, взгляните на стол и на стены. Что вы видите? Приобретите какую-нибудь вещь, которая дает вам почувствовать, что вы желанны в этом месте и что о вас заботятся. Например, купите или срежьте сами несколько цветов и поставьте их на стол. Даже зеленая ветка с дерева в кувшине придает месту сердечную теплоту. Повесьте на стены картины, фотографии или вышивки.

В качестве украшения можно использовать связку чеснока или красного перца – они говорят о жизни, полной вкуса и остроты. Подставки, занавески, скатерть, яркие салфетки – все это создает обстановку, которая приглашает вас присесть и хорошо провести время.

У меня на кухне мало приятных безделушек, но то, что есть, доставляет мне настоящее удовольствие. Пряности, выстроившиеся на полочке над плитой. Коробки чая, риса, попкорна. Доска для дат, информации и талонов. Часы с черной доской, на которой можно мелом написать, чего мы не хотим иметь в своей жизни: например, долгов или неприятных соседей. Занавески с изображением духов племени хопи, которые, кажется, танцуют, когда мы делаем что-то особенно чудесное.

Эти штрихи особенно важны, если у вас что-то не в порядке с пищеварением или с взаимоотношениями – например, вы избегаете общества людей. Если с едой у вас связано чувство стыда, вам нужна атмосфера, которая поможет исцелить этот стыд, – связан ли он с перееданием или недоеданием. Вам нужно подтвердить свое право наслаждаться физическим питанием, удовлетворять свои потребности, не испытывая при этом стыда. Потребности есть у всех. Как чудесно! Мои духи на занавесках танцуют.