Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (МИ)"

Микология

Миколо'гия (от греч. mýkes – гриб и ...логия ), наука о грибах , один из разделов ботаники. Основные задачи М. – изучение морфологии, систематики, биологии, физиологии, биохимии, экологии, географии, филогении грибов, а также их роли в природе и жизни человека. М. связана с фитопатологией (значительная часть инфекционных болезней растений вызывают фитопатогенные грибы), медициной, ветеринарией (многие грибы паразитические – возбудители заболеваний человека и животных, например дерматомикозов, микотоксикозов и др.) и промышленностью, в том числе микробиологической промышленностью (имеются грибы, используемые для получения антибиотиков – пенициллина, гризеофульвина и др., а также лимонной кислоты, витаминов, ферментов; грибы, разрушающие древесину и др. ценное промышленное сырьё и продукты питания; наконец, грибы, потребляемые в пищу, – шляпочные грибы, пивные дрожжи и др.).

  Сведения о грибах накапливались издавна. В 4 в. до н. э. Теофраст упоминал о шампиньонах, трюфелях, сморчках. В 1 в. н. э. Плиний Старший описал развитие грибов (трутовиков) на стволах деревьев, пнях и впервые попытался их классифицировать. В 1578 голландским ботаником К. Клаузиусом был опубликован атлас цветных изображений 221 вида грибов.

  В развитии М. обычно выделяют 3 периода. Первый – до середины 19 в., характеризующийся описанием и попытками классификации различных грибов. Наиболее известные работы этого периода – двухтомный «Обзор грибов» (1801) голландского миколога Х. Персона и «Система грибов» (1821—32) шведского ботаника Э. Фриса. В России первые микологические исследования были опубликованы в 1750 С. П. Крашенинниковым. В 1836 Н. А. Вейнман описал свыше 1000 видов грибов, в том числе более 100 новых. К началу второго периода – от середины и до конца 19 в. – наряду с работами по систематике грибов проводилось изучение их онто– и филогенеза. Причём основное внимание было обращено на особенности цикла развития главным образом фитопатогенных грибов. Начало данному периоду положили исследования французских учёных братьев Л. и Ш. Тюлан и немецкого ботаника А. де Бари . Тюланы раскрыли у мучнисторосяных, ржавчинных и головнёвых грибов явление плеоморфизма – образования одним видом гриба различных спороношений, в связи с чем ранее такие грибы относили к разным видам. Де Бари разработал методику экспериментального изучения паразитных грибов, а его ученик О. Брефельд – методику культивирования сапрофитных грибов. В России в этот период наибольшее значение имели работы М. С.Воронина , главным образом по паразитным грибам. Третий, или новейший, период – с конца 19 в. – характеризуется развитием физиологии и биохимии грибов. Большую роль сыграли работы немецкого учёного Г. Клебса по онтогенезу грибов. В М. был широко внедрён цитологический метод (французский учёный П. Данжар, американский – Р. Гернер, немецкий – П. Клауссен, советский – Л. И. Курсанов и др.). В России в начале 20 в. проблемы, поднятые М. С. Ворониным, разрабатывал миколог и фитопатолог А. А. Ячевский , научное наследие которого сыграло большую роль в развитии М. и фитопатологии в СССР. В. Г. Траншель предложил метод изучения разнохозяйности у ржавчинных грибов, ныне используемый во всём мире. Н. А. Наумов опубликовал результаты исследований и ряд руководств по М. и фитопатологии. А. С. Бондарцев провёл микологические и фитопатологические исследования в различных районах СССР, опубликовал руководство «Грибные болезни культурных растений и меры борьбы с ними (Поле. – Огород. – Сад)» в 1912 (переизд. 1927 и 1931). Л. И. Курсанов занимался в основном вопросами морфологии и цитологии грибов, главным образом ржавчинных, взаимоотношений между паразитными грибами и растением-хозяином. Во 2-й четверти 20 в. большое значение имели исследования В. Ф. Купревича по паразитным грибам и физиологии больного растения, а также по систематике ржавчинных грибов. Особое внимание микотрофности древесных пород в связи с лесоразведением уделяли Н. В. Лобанов и Е. Н. Мишустин, исследовавший также географию и экологию почвенных микроскопических грибов в разных зонах СССР. Изучению грибных инфекций и интоксикаций человека и домашних животных, в частности стахиботриотоксикоза лошадей и крупного рогатого скота, посвящены труды Н. М. Пидопличко и В. И. Билай. Биологический распад растительных остатков при участии грибов изучал В. Я. Частухин. В связи со всё возрастающей ролью грибов, в том числе актиномицетов , как продуцентов антибиотиков и др. биологически активных веществ (см. Микробиологический синтез ), их ролью как возбудителей заболеваний растений, животных и человека, а также в качестве микоризообразователей (см. Микориза ), исследования по М. интенсивно ведутся в ряде стран. В СССР они проводятся в Ленинграде (Ботанический институт им. В. Л. Комарова АН СССР, Научно-исследовательский институт защиты растений, ЛГУ), Москве (МГУ, Главный ботанический сад АН СССР, Лаборатория лесоведения АН СССР), Дальневосточном научном центре АН СССР, в УССР (Инитут ботаники и институт микробиологии АН УССР) и др. союзных республиках. Статьи по М. в СССР публикуются главным образом в журналах: «Микология и фитопатология» (с 1967) и «Новости систематики низших растений» (с 1964); за рубежом – «Mycologia» (N. Y., с 1909), «Ceska Mykologie» (Praha, с 1947), реферативный журнал «Review of Applied Mycology» (с 1922, с 1970 – «Review of Plant Pathology») и др.

  Лит.: Ячевский А. А., Основы микологии, М.—Л., 1933; Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940; Комарницкий Н. А., Очерк истории изучения низших растений в России и СССР, «Уч. зап. МГУ», 1948, в. 129; Наумов Н. А., О некоторых актуальных вопросах микологии, в кн.: Проблемы ботаники, в. 1, М.—Л., 1950; Бондарцев А. С., Трутовые грибы Европейской части СССР и Кавказа, М.—Л., 1953; Купревич В. Ф., Траншель В. Г., Ржавчинные грибы, в. 1 – сем. Мелампсоровые, М.—Л., 1957 (Флора споровых растений СССР, т. 4, Грибы 1); Николаева Т. Л., Ежовиковые грибы, М.—Л., 1961 (Флора споровых растений СССР, т. 6, Грибы 2); Ульянищев В. И., Микофлора Азербайджана, т. 1—4, Баку, 1952—67; Флора споровых растений Казахстана, т. 1—8, А.-А., 1956—73; Gäumann E., Die Pilze, Basel, 1949; Pilat A., Naše houby, t. 1—2, Praha, 1952—59; AIexopoulos C. I., Einführung in die Mykologie, 2 Aufl., Stuttg., 1966; KreiseI Н., Grundzüge eines natürlichen Systems der Pilze, Jena, 1969.

  М. А. Литвинов.

Микоплазмоз респираторный

Микоплазмо'з респирато'рный, хроническая инфекционная болезнь домашних птиц, характеризующаяся поражением органов дыхания, истощением и потерей продуктивности. Впервые описана в США Дж. Делапланом и Х. Стюартом в 1943; в СССР обнаружена и описана Я. Р. Коваленко, А. Я. Фомецкой и др. в 1959. Возбудитель болезни у кур и индеек – микоплазма (Mycoplasma gallisepticum). Источник возбудителя инфекции – больная птица. Признаки болезни: снижение аппетита, ринит, конъюнктивит, трахеальные хрипы. Диагноз – лабораторный с учётом эпизоотических и клинических данных. Эффективные средства лечения отсутствуют. Профилактика: выращивание молодняка только от здоровой птицы, строгое соблюдение ветеринарно-санитарных и зоогигиенических правил содержания.

  Лит.: Болезни птиц, сост. Ф. М. Орлов, 2 изд., М., 1971.

Микоплазмы

Микопла'змы (Mycoplasmatales), очень мелкие микроорганизмы, отличающиеся от истинных бактерий (Eubacteriae) отсутствием клеточной стенки. М. – грамотрицательны, как правило, неподвижны, не образуют спор, способны проходить через бактериальные фильтры. В жидких питательных средах имеют кокковидную, дисковидную, нитевидную и др. формы, на плотных средах дают мелкие колонии с тёмным центром. Размножаются путём деления нитей на кокковидные клетки. По ряду морфологических и физиологических признаков сходны с L-формами бактерий. К М. относят микробы, которые ранее назывались плевропневмониеподобными организмами (PPLO – формы); они вызывают у крупного рогатого скота плевропневмонию, а у птиц – микоплазмоз респираторный . М. встречаются также у человека при заболеваниях ревматического и артрического характера, инфекциях молочных желёз и дыхательных путей и др.; известны сапрофитные формы, обитающие на слизистой оболочке рта, в воде пресных водоёмов, сточных водах, навозе и т. п. и участвующие в круговороте веществ в природе.

  Лит.: Тимаков В. Д., Каган Г. Я., Семейство Mycoplasmataceae и L-формы бактерий, М., 1967; Mycoplasmatales and the L-phase of bacteria, N. Y., 1969.

  А. А. Имшенецкий.

Микоплазмы. Колония М. hominis на плотной питательной среде.

Микоплазмы. Электронная микрофотография М. mycoides (выращена в жидкой питательной среде).

Микориза

Микори'за (от греч. mýkes – гриб и rhiza – корень), грибокорень, взаимовыгодное сожительство (симбиоз )мицелия гриба с корнем высшего растения. Различают М. эктотрофную (наружную), при которой гриб оплетает покровную ткань окончаний молодых корней и проникает в межклетники самых наружных слоев коры, и эндотрофную (внутреннюю), которая характеризуется внедрением мицелия (гиф гриба) внутрь клеток. Эктотрофна я М. характерна для многих деревьев (дуб, ель, сосна, берёза), кустарников (ива), некоторых кустарничков (дриада) и травянистых растений (гречиха живородящая). Молодые корни этих растений обычно ветвятся, окончания их утолщаются, растущая часть корней окутывается толстым плотным грибным чехлом, от которого в почву и по межклетникам в корень на глубину одного или несколько слоев коры отходят гифы гриба, образуя т. н. сеть Гартига; корневые волоски при этом отмирают (эуэктотрофный тип М.). У кустарничка арктоуса арктического и травянистого растения грушанки крупноцветковой гифы гриба проникают не только в межклетники, но и в клетки коры (эктоэндотрофный тип М.). Эктотрофные М. образуют чаще гименомицеты (роды Boletus, Lactarius, Russula, Amanita и др.), реже – гастеромицеты. В образовании М. на корнях одного растения может участвовать не один, а несколько видов грибов. Однако, как правило, в растительных сообществах встречаются лишь определённые грибы-микоризообразователи – симбионты данных видов растений.

  При развитии эндотрофной М. форма корней не меняется, корневые волоски обычно не отмирают, грибной чехол и «сеть Гартига» не образуются; гифы гриба проникают внутрь клеток коровой паренхимы. У растений семейства вересковых, грушанковых, брусничных и шикшевых гифы гриба в клетках образуют клубки, позднее перевариваемые растением (эрикоидный тип М.). В образовании М. такого типа участвуют фикомицеты (роды Endogone, Pythium). У растений семейства орхидных гифы гриба из почвы проникают в семя, образуя клубки, перевариваемые затем клетками семени. Из грибов такой тип М. свойствен несовершенным (род Rhizoctonia) и реже – базидиальным (род Armillaria и др.). Наиболее распространён в природе – у многих однолетних и многолетних трав, кустарников и деревьев самых различных семейств – фикомицетный тип М., при котором гифы гриба пронизывают насквозь клетки эпидермиса корня, локализуясь в межклетниках и клетках средних слоев коровой паренхимы.

  М. оказывает на растение благоприятное воздействие: за счёт развитого мицелия увеличивается поглощающая поверхность корня и усиливается поступление в растение воды и питательных веществ. Грибы-микоризообразователи, вероятно, способны разлагать некоторые недоступные растению органические соединения почвы, вырабатывают вещества типа витаминов и активаторы роста. Гриб же использует некоторые вещества (возможно, углеводы), извлекаемые им из корня растения. При разведении леса на почве, не содержащей грибов-микоризообразователей, в неё вносят в небольших количествах лесную землю, например при посеве желудей – землю из старой дубравы.

  Лит.: Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940; Шемаханова Н. М., Микотрофия древесных пород, М., 1962; Лобанов Н. В., Микотрофность древесных растений, 2 изд., М., 1971; Катенин А. Е., Микориза растений Северо-Востока Европейской части СССР, Л., 1972.

  Б. П. Васильков.

Внешний вид эктотрофной микоризы дуба.

Поперечный разрез эндотрофной микоризы клёна: 1 – эпидермис; 2 – кора; 3 – эндодерма; 4 – клубки гиф гриба.

Микотоксикозы

Микотоксико'зы (от греч. mýkes – гриб и toxikón – яд), болезни животных, вызываемые ядовитыми веществами, накапливающимися в кормах, пораженных токсическими грибами. Для М. характерно внезапное появление, массовость, отсутствие заразности, прекращение болезни при смене кормов. Возникновение М. возможно осенью или весной при пастьбе по неубранным зимовавшим злакам, отмёрзшей растительности; в стойловый период – при скармливании животным растительных кормов, хранившихся в помещениях с повышенной влажностью. Тяжесть и клиническое проявление М. зависят от количества попавшего в организм яда, длительности его воздействия, видовых и возрастных особенностей макроорганизма. Изученные М. выделены в самостоятельные нозологические единицы и называются по роду или виду гриба, вызвавшего отравление. См. Аспергиллотоксикоз , Клавицепстоксикоз , Пенициллотоксикоз , Стахиботриотоксикоз , Фузариотоксикоз , Эрготизм .

Микотрофные растения

Микотро'фные расте'ния, микотрофы (от греч. mýkēs – гриб и trophē – пища, питание), растения, образующие микоризу и получающие питательные вещества из почвы с помощью поселяющихся в корнях грибов. К М. р. относится большинство видов растений (за исключением некоторых однолетних, осок, хвощей, плаунов и водных растений). Среди М. р. различают 3 группы: растения, не развивающиеся из семян без заражения грибом-симбионтом (орхидные); растения, могущие расти без микоризы, но значительно лучше развивающиеся при заражении грибом (многие деревья, кустарники, кустарнички); растения, нередко имеющие микоризу, но в благоприятных условиях питания хорошо развивающиеся и без заражения грибом (например, липа, берёза, многие кустарники).

Микохитридиевые грибы

Микохи'тридиевые грибы' (Mycochytridiales), порядок низших грибов подкласса (по старой системе – класс) архимицетов класса фикомицетов. Вегетативное тело М. г. – в виде одной центральной одноядерной или нескольких, большей частью округлых, клеток, с самого начала развития покрытых оболочкой и имеющих более или менее развитые тонкие ризоиды, обычно полностью погруженные в питающий субстрат. М. г. обитают на поверхности либо погружены в той или иной степени в ткань растения-хозяина или животного-хозяина. Бесполое размножение – при помощи одножгутиковых зооспор, возникающих в зооспорангии в результате многократного деления его ядра; зооспорангии развивается из центральной клетки. У некоторых видов выявлен половой процесс в виде слияния двух зрелых особей. Иногда образуются покоящиеся споры, которые затем прорастают в обычные зооспорангии или – сразу в зооспоры. Большинство М. г. – сапрофиты и паразиты водных растений; некоторые виды – паразиты высших наземных растений, например Urophlyctis alfalfae – паразит люцерны, Ur. leproides – свёклы, Physoderma zeae-maydis – кукурузы, Ph. graminis – пшеницы.

  М. А. Литвинов.

Микоян Анастас Иванович

Микоя'н Анастас Иванович [р. 13(25).11.1895, с. Санаин, ныне Туманянского района Армянской ССР], советский государственный и партийный деятель, Герой Социалистического Труда (1943). Член КПСС с 1915. Окончил армянскую духовную семинарию в Тбилиси, учился на 1-м курсе Эчмиадзинской духовной академии. Вступив в РСДРП, вёл партийную работу в Тбилиси, Эчмиадзине, сотрудничал в социал-демократической печати. После Февральской революции 1917 организатор Эчмиадзинского совета, затем пропагандист в Тбилиси, Баку, член Тифлисского комитета партии. В октябре 1917 делегат 1-го съезда кавказских большевистских организаций, затем член Президиума Бакинского комитета большевиков; редактировал газету «Социал-демократ» (на армянском языке), позже «Известия Бакинского Совета». В марте 1918 участвовал в подавлении контрреволюционного мятежа мусаватистов, был ранен. Летом 1918, в период борьбы с германско-турецкими интервентами, комиссар бригады Красной Армии; участвовал в руководстве боевыми действиями на фронте. После временного падения Советской власти в Баку в июле 1918 председатель подпольного горкома партии. Предпринял попытку освободить арестованных бакинских комиссаров , но сам был арестован в Красноводске и лишь случайно с несколькими товарищами избежал расстрела; находился в красноводской, затем в кизыл-арватской и ашхабадской тюрьмах. В феврале 1919 по требованию бакинских рабочих английские оккупанты вынуждены были освободить М. с группой арестованных и выслали их из Закаспия в Баку. С марта 1919 М. – во главе большевистского подполья в Азербайджане; член Кавказского краевого комитета партии; установив связь с Москвой, Астраханью, организовал доставку нефтепродуктов для Красной Армии. В октябре 1919 по поручению Кавказского крайкома партии перешёл через деникинский фронт и прибыл в Москву, где встречался с В. И. Лениным, участвовал в заседаниях Политбюро и Оргбюро ЦК РКП(б), на которых решались вопросы партийного строительства в Баку и в Закавказье. 28 апреля 1920 в Баку началось вооруженное восстание; с передовым отрядом бронепоездов 11-й Красной Армии, направленной на поддержку восставших, М. прибыл в Баку, где остался на руководящей работе. С октября 1920 заведующий агитпропотделом, член бюро, секретарь губкома в Нижнем Новгороде (ныне г. Горький). В 1922—24 секретарь Юго-Восточного бюро ЦК РКП(б) в Ростове-на-Дону. В 1924—1926 секретарь Северо-Кавказского крайкома партии, член РВС Северо-Кавказского военного округа. В 1926—30 нарком внешней и внутренней торговли СССР. В 1930—34 нарком снабжения СССР. В 1934 – начальник 1938 нарком пищевой промышленности СССР. В 1937—46 заместитель председателя СНК СССР, в 1941—46 член бюро СНК СССР, одновременно в 1938—46 нарком внешней торговли. Во время Великой Отечественной войны в 1941 председатель Комитета продовольственно-вещевого снабжения Красной Армии; в 1942—45 член ГКО, осуществлял контроль за организацией всех видов снабжения войск; одновременно в 1943—1946 член Комитета при СНК СССР по восстановлению хозяйства в районах, освобожденных от фашистской оккупации. В 1946—55 заместитель председателя, в 1955—64 1-й заместитель председателя Совета Министров СССР. Одновременно в 1946—1949 министр внешней торговли СССР, в 1953—1955 министр торговли СССР. В 1964—65 председатель Президиума Верховного Совета СССР, с декабря 1965 член Президиума Верховного Совета СССР. Делегат 10—24-го съездов партии; на 11-м съезде (1922) избран кандидатом в члены ЦК, с 12-го съезда (1923) член ЦК партии. С 1926 кандидат в члены Политбюро ЦК ВКП(б), с 1935 член Политбюро ЦК ВКП(б), в 1952—66 член Президиума ЦК КПСС. В 1919 кандидат в члены, в 1920—27 член ВЦИК РСФСР, с 1922 член ЦИК СССР. Депутат Верховного Совета СССР 1—8-го созывов. Автор многих работ по вопросам советской экономики и истории партии. Награжден 5 орденами Ленина, орденом Октябрьской Революции, орденом Красного Знамени и медалями.

  Соч.: Пищевая индустрия Советского Союза. [Речи и доклады], М., 1939; Мысли и воспоминания о Ленине, М., 1970; Дорогой борьбы, кн. 1—, М., 1971—.

Ан. И. Микоян.

Назад к карточке книги "Большая Советская Энциклопедия (МИ)"