Текст книги "Путешествие в страну микробов"
Автор книги: Владимир Бетина
Жанр:
Биология
сообщить о нарушении
Текущая страница: 31 (всего у книги 31 страниц)
Фото 72. Цветная капуста, обработанная (а) и необработанная (б) турицидом.
Фиг. I. Колонии микробов на агаре. Вверху. слева – микробы, обнаруженные в воздухе, справа – Aspergillus niger Внизу слева – Penicillium citrinum, справа – Trichoderma viridae.
Фиг. II. Смешанная культура дрожжей.
Фиг. III. Крупная клетка зеленой водоросли.
Фиг. IV. Пигментные формы микроорганизмов.
Вверху слева – дрожжи Saccharomyces cerevisiae, Rhodotoiula glutinis и бактерии Staphylococcus aureus, справа – различные культуры микроскопических грибов, вывезенные из Индонезии. Внизу слева – Staphylococcus aureus на кровяном агаре, справа – Saccharomyces cerevisiae на солодовом агаре
Фиг. V. Хромосомы в клетках кончика корня растения.
Фиг. VI. Хромосомы, окрашенные фиолетовой краской в клетках кончика корня.
Фиг. VII. Вошедшая в историю заплесневевшая дыня. Она лежит на газете, сообщающей об открытии второго фронта.
Фиг. VIII. Колонии Penicillium simplicissimum, из которых был получен первый словацкий антибиотик – цианеин.
Фиг. IX. Наиболее известные сорта французских сыров.
1 – мимолет, 2 – булет д'авен; 3 – бэби Гуда; 4 – багет д'авен; 5 – маруаль, 6 —бодон, 7 – кёр-де-брэ, 8 – пти-сюис; 9 – карре деми-сель (полусоленые квадратики), 10 – молодой сыр, 11 – ароматизированный молодой сыр, 12 – бри, 13, 14 – сен-полен, 15, 16—пон л'эвек, 17 – малый камамбер, 18 – камамбер; 19 – ливаро, 20 – сент-мор, 21 – куломье, 22 – шаурс; 23 – плавленый сыр, 24 – карре д'эст, 25 – мюнстер, 26 – малый мюнстер, 27 – сен-флорантен; 28 – сенгорлон; 29 – эпуасс, 30 – лангр, 31 – сансеруа, 32 – конте, 33 – голубой бресский; 34 – кротен-де-шавиньоль, 35 – сельсюр-шер; 36 – Балансе, 37 – кюре нанте, 38 – сен-нектэр, 39 – пирамида пуату, 40 – гаперон, 41 – канталь, 42 – фурм д'амбэр, 43 – шабишу, 44 – том-де-савуа, 45 – эмментальский, 46 – бофор, 47 – сен-марселен; 48 – реблошон, 49 – голубой оверньский, 50 – голубой косский, 51, 52 – рокфор, 53 – пти сен-полен; 54 – пиренейский, 55 – ригот-де-кондриё, 56 – плавленый сыр с изюмом, 57 – провансальский банон, 58 – ослиный перец, 59 – ниоло, 60 – аско
