Текст книги "Энциклопедия целебного чая"

Автор книги: У ВэйСинь

сообщить о нарушении

Текущая страница: 18 (всего у книги 26 страниц)

Чай зеленый (thea sinensis)

Характер: прохладный

Вкус:кисло-горький

Аромат:прогорклый, сенной

Цвет:золотисто-зеленый, изумрудный, зеленовато-желтый

Основной состав:алкалоиды; дубильные вещества; эфирное масло; органические кислоты; пигменты; флавоноиды; витамины A, Bi, B2, пантотеновая кислота, Р, РР, К, С; микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, калий, марганец, фтор, кремний, кобальт, медь, йод, золото); углеводы; пищевые волокна; белковые вещества; ферменты; фитоциды; аминокислоты

Фармакологическое действие:БАВ зеленого чая влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы, оказывая кардиотоническое действие и нормализуя уровень артериального давления; обладают бактерицидной, противовирусной, противогрибковой, антитоксической и антиал-лергической активностью; нормализуют реологию крови; устраняют кровотечения и кровоизлияния, вызванные увеличением проницаемости стенок капилляров и нарушением синтеза протромбина; стимулируют желудочную, кишечную, печеночную и панкреатическую секрецию; улучшают процесс пищеварения; обладают потогонным, вяжущим, мочегонным, спазмолитическим свойствами; нормализуют функции щитовидной железы; способствуют удалению токсических и радиационных веществ из организма; укрепляют эмаль зубов; действуют общеукрепляющее, влияя на обмен веществ

Показания к применению:при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (ишемическая болезнь сердца; сердечно-сосудистая недостаточность, сопровождающаяся незначительными отеками; кардиосклероз и др.); для повышения физической и психической работоспособности; при отеках сердечного и почечного происхождения; при функциональных нарушениях, а также острых и хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (понос, метеоризм, гастрит, дуоденит, энтерит, колит, гепатит и др.); при острых и хронических заболеваниях полости рта, зева, гортани, глотки; при отравлении (например, алкалоидами, радиоактивными веществами и тяжелыми металлами); для купирования воспалительных процессов различной этиологии в офтальмологии, травматологии, урологии; при гипо– и авитаминозах; для лечения заболеваний, сопровождающихся кровотечениями (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатит, геморрой, климактерический синдром, туберкулез легких, геморрагический диатез, кровоизлияния в сетчатку глаза, лучевая болезнь, капилляротоксикоз, гипертензия, эндокардит, ревматизм, инфекционные и аллергические заболевания и др.); при эндокринных нарушениях в организме (заболевания щитовидной железы, сахарный диабет); при ослаблении половой функции (снижение полового влечения; фригидность, импотенция); наружно– в стоматологической практике при болезнях полости рта (молочница у детей, гингивиты, стоматиты, пиорея, воспалительно-дистрофическая форма пародонтоза, кровоточивость десен); в виде полосканий при воспалительных процессах верхних дыхательных путей (тонзиллит, ангина); при различных кожных заболеваниях, в том числе паразитарных и грибковых (пиодермия, фурункулез, диатез, золотуха, чирьи, язвы, сыпи, экзема, чешуйчатый лишай), при мелких ранах, порезах, ушибах, ожогах; в виде примочек в офтальмологической практике (конъюнктивит, блефарит, кератит, повышенная утомляемость глаз)

Характер воздействия: буэнергию печени, двигает кровь сердца, желчного пузыря; сехолод желудка, селезенки

Влияниена меридианы:сердца, желудка, печени, селезенки, желчного пузыря

Особенности:ограничить употребление крепкого чая при гастрите с повышенной кислотностью, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Чай желтый (thea sinensis flavum)

Характер: нейтральный

Вкус:терпко-сладкий

Аромат:благовонный, печеный, пареный, цветочный

Цвет:ярко-желтый с розовым оттенком

Основной состав:алкалоиды; дубильные вещества; эфирное масло; органические кислоты; пигменты; флавоноиды; витамины A, Bi, B2, пантотеновая кислота, Р, РР, К, С; микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, калий, марганец, фтор, кремний, кобальт, медь, йод, золото); углеводы; пищевые волокна; белковые вещества; ферменты; фитоциды; аминокислоты

Фармакологическое действие:БАВ желтого чая оказывают стимулирующее действие, повышая умственную и физическую работоспособность; возбуждают дыхательный центр; предохраняют слизистую оболочку от раздражающих факторов, вызывая в ней коагуляцию белков и образование защитной пленки; стягивают поверхность слизистой оболочки и вызывают сужение ее сосудов, что приводит к уменьшению болевых ощущений и ослаблению воспалительных процессов; обладают бактерицидной, противовирусной, противогрибковой, антитоксической и антиаллергической активностью; оказывают вяжущее, обволакивающее, бронхолитическое, спазмолитическое действие; усиливают мочеотделение; стимулируют желудочную, кишечную, печеночную и панкреатическую секрецию; устраняют кровотечения и кровоизлияния, вызванные увеличением проницаемости стенок капилляров и нарушением синтеза протромбина; регулируют обмен веществ

Показания к применению:для повышения физической и психической работоспособности; при отеках сердечного и почечного происхождения; при функциональных нарушениях, а также острых и хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (понос, метеоризм, гастрит, дуоденит, энтерит, колит, гепатит и др.); при острых и хронических заболеваниях полости рта, зева, гортани, глотки, дыхательных путей; для купирования воспалительных процессов различной этиологии в офтальмологии, травматологии, урологии; при гипо– и авитаминозах; для лечения заболеваний, сопровождающихся кровотечениями; при заболеваниях почек (хронический нефрит, сопровождающийся геморрагией капилляров, ранняя стадия острого гломерулонефрита); при астенических состояниях после перенесенной болезни; при эндокринных нарушениях в организме (сахарный диабет, ожирение); в качестве профилактического средства при склонности к образованию камней в мочевом пузыре, почках, желчном пузыре; для стимуляции функций кожи, для предупреждения подкожных кровоизлияний; наружно– в стоматологической практике при болезнях полости рта (молочница у детей, гингивиты, стоматиты, пиорея, воспалительно-дистрофическая форма пародонтоза, кровоточивость десен); в виде полосканий при воспалительных процессах верхних дыхательных путей (тонзиллит, ангина); при различных кожных заболеваниях, в том числе паразитарных и грибковых (пиодермия, фурункулез, диатез, золотуха, чирьи, язвы, сыпи, экзема, чешуйчатый лишай), при мелких ранах, порезах, ушибах, ожогах

Характер воздействия: сехолод желудка, селезенки и поджелудочной же лезы; буэнергию почек, трех обогревателей; двигает кровь легких; сеполноту толстой кишки

Влияние на меридианы:легких, желудка, селезенки и поджелудочной же лезы, почек, трех обогревателей, толстой кишки

Особенности: см.чай зеленый.

Чай белый (thea sinensis album)

Характер: холодный

Вкус:терпко-острый

Аромат:копченый, дымный, сухой

Цвет:изумрудный, зеленовато-серебристый

Основной состав:алкалоиды; дубильные вещества; эфирное масло; органические кислоты; пигменты; флавоноиды; витамины A, Bi, B2, пантотеновая кислота, Р, РР, К, С; микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, калий, марганец, фтор, кремний, кобальт, медь, йод, золото); углеводы; пищевые волокна; белковые вещества; ферменты; фитоциды; аминокислоты

Фармакологическое действие:БАВ белого чая возбуждают дыхательный и сосудодвигательный центры; усиливают мочеотделение; стимулируют желудочную, кишечную, печеночную и панкреатическую секрецию; предохраняют слизистую оболочку от раздражающих факторов, вызывая в ней коагуляцию белков и образование защитной пленки; стягивают поверхность слизистой оболочки и вызывают сужение ее сосудов, что приводит к уменьшению болевых ощущений и ослаблению воспалительных процессов; обладают бактерицидной, противовирусной, противогрибковой, антитоксической и антиаллергической активностью; оказывают вяжущее, обволакивающее, бронхолитическое, спазмолитическое действие; устраняют кровотечения и кровоизлияния, вызванные увеличением проницаемости стенок капилляров и нарушением синтеза протромбина; регулируют обмен веществ

Показания к применению:при функциональных нарушениях, а также острых и хронических воспалительных заболеваниях дыхательной системы (бронхит, пневмония, бронхиальная астма и др.); при отеках сердечного и почечного происхождения; при функциональных нарушениях и воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (понос, метеоризм, колит, гепатит и др.); при гипо– и авитаминозах; для лечения заболеваний, сопровождающихся кровотечениями (геморрой, туберкулез легких, геморрагический диатез, кровоизлияния в сетчатку глаза, лучевая болезнь, капилляротоксикоз, ревматизм, инфекционные и аллергические заболевания и др.); в качестве профилактического средства при склонности к образованию камней в желчном пузыре; для стимуляции функций кожи, для предупреждения подкожных кровоизлияний; наружно– в виде полосканий при воспалительных процессах верхних дыхательных путей (тонзиллит, ангина); в виде клизм ректально для лечения воспалений прямой кишки (проктит, парапроктит); при различных кожных заболеваниях, в том числе паразитарных и грибковых (пиодермия, фурункулез, диатез, золотуха, чирьи, язвы, сыпи, экзема, чешуйчатый лишай), при мелких ранах, порезах, ушибах, ожогах

Характер воздействия: буэнергию легких, сехолод толстой кишки; двигает кровь мочевого пузыря, желчного пузыря; сежар печени

Влияние на меридианы:легких, печени, желчного пузыря, мочевого пузы ря, толстой кишки.

Анис обыкновенный (anisum vulgare)

Характер: горячий

Вкус:сладкий, острый

Цвет:семена – зелено-желтые

Основной состав:семена – жирное масло, эфирное масло, в состав которого входят анетол, метилхавикол, анисовый альдегид, анисовый кетон, анисовый спирт и анисовая кислота, витамины

ФармакологическоеБАВ растения оказывают противовоспалительное, действие:жаропонижающее, потогонное, мягкое отхаркивающее действие; способствуют рефлекторному возбуждению дыхания, повышению активности реснитчатого эпителия и усилению секреции слизистых оболочек трахеи, гортани, бронхов, оказывают бактерицидное действие на микрофлору дыхательных путей; стимулируют желудочную, кишечную, печеночную и панкреатическую секрецию; обладают спазмолитическим, ветрогонным, мочегонным, успокаивающим и слабительным свойствами

Показания к применению:при различных заболеваниях органов дыхания (особенно в педиатрии), осложненных различной бактериальной флорой (ларингит, трахеит, бронхит, бронхопневмония, бронхоэктатическая болезнь, коклюш, катар верхних дыхательных путей); при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся нарушением пищеварения, спазмами желудка и кишечника, ухудшением желудочной, печеночной и панкреатической секреции (запор, метеоризм, воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта – гастрит, энтерит, гастроэнтерит, панкреатит и др.); при невротических расстройствах и некоторых признаках лабильности вегетативной нервной системы (невроз, неврастения, повышенная возбудимость, тахикардия, стенокардия и др.)

Характер воздействия: сехолод желудка, буэнергию сердца, двигает кровь легких, печени, сеполноту толстой и тонкой кишки

Влияние на меридианы:легких, сердца, желудка, печени, тонкой кишки, толстой кишки.

Аронник пятнистый (aram maculatum)

Характер:холодный

Вкус:сладкий

Цвет:корень – коричневый; листья, стебли – темно-зеленые; плоды – красные; цветки – белые

Основной состав:полисахариды, флавоноиды, крахмал, кумарины, эфирное масло

Фармакологическое действие:БАВ растения оказывают противовоспалительное, отхаркивающее, спазмолитическое, послабляющее действие; влияют на сердечно-сосудистую систему, обладая антисклеротическим и гипотензивным свойствами; способствуют улучшению венозного оттока в периферической части сосудистого русла (снижают проницаемость и хрупкость кровеносных капилляров); усиливают перистальтику толстой кишки и транзит ее содержимого, изменяя внутри-кишечное давление; способствуют желчеотделению; обладают бактерицидной и антитоксической активностью, а также гипогликемическим свойством

Показания к применению:при различных воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей (ларингит, фарингит, трахеит, бронхиальная астма); при дисфункциях и заболеваниях желудочно-кишечного тракта (запор, метеоризм, колит, энтерит, энтероколит, геморрой, холелитиаз, рак толстой кишки, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки); при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, тромбоз вен, ишемические поражения сердца); при сахарном диабете; при нарушении обмена веществ (ожирение)

Характер воздействия: сежар легких, желудка, сеполноту толстой кишки

Влияние на меридианы:легких, желудка, толстой кишки.

Астрагал шерстистоцветковый (astragalus dasyanthus)

Характер:нейтральный

Вкус:сладкий

Цвет:сердцевина корня – светло-желтого цвета

Основной состав: корень– крахмал, слизистые и коллоидные вещества, алкалоиды, свободные аминокислоты (лизин, тирозин, фенилаланин, треонин, глицин, серии, аспарагин, глутамин, цистеин, глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота, аргинин, а также вещества, сходные с нингидрином), фолиевая кислота, полисахариды, сахара, тритерпеновые сапонины, флавоноиды, камедь, стероиды, кумарины, токоферол; в надземной части– макро– и микроэлементы (калий, кальций, марганец, железо, магний, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, барий, ванадий, селен, никель, стронций, свинец, йод, бор), витамины Е, С, эфирное масло, дубильные и красящие вещества; в цветках– фла-воноид астрагалозид

Фармакологическое действие:БАВ растения обладают кардиотоническим свойством (улучшают снабжение миокарда кислородом, увеличивают силу сердечных сокращений миокарда), оказывают сосудорасширяющее (расширяют венечные артерии и почечные сосуды), гипотензивное, мочегонное, желчегонное, потогонное, успокаивающее, умеренное иммуностимулирующее, антибактериальное (подавляет активность грамоположительных бактерий, стрептококков, дифтерийной и дизентерийной палочек, белого стафилококка) действие, повышают резистентность стенок капилляров, обладают противоязвенным, антиоксидант-ным, вяжущим свойствами, влияют на гормональное состояние организма

Показания к применению: корень, цветки, листья– при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах; заболеваниях сердечно-сосудистой системы (начальные формы гипертонической болезни, хроническая недостаточность кровообращения I и II стадии, сердечно-сосудистая недостаточность, сопровождающаяся незначительными отеками, стенокардия); заболевания почек (хронический нефрит, сопровождающийся геморрагией капилляров и высоким артериальным давлением, ранняя стадия острого гломерулонефри-та); астенические состояния после перенесенной болезни; заболевания нервной системы, сопровождающиеся головной болью, головокружением, повышенной раздражительностью и легкой возбудимостью, неврастения; болезни желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит, язвенный колит), заболевания печени и желчного пузыря; диабет, заболевания щитовидной железы; наружно– при пародонтозе, стоматите, ангине, ревматизме, различных кожных заболеваниях (пиодермия, фурункулез, диатез, золотуха, чирьи, язвы, сыпи)

Характер воздействия: сехолод селезенки и поджелудочной железы, толстой кишки, буэнергию сердца, перикарда, почек; двигает кровь желчного пузыря, мочевого пузыря

Влияние на меридианы:сердца, перикарда, почек, селезенки и поджелудочной железы, желчного пузыря, мочевого пузыря, толстой кишки.

Береза белая (betula alba)

Характер:нейтральный

Вкус:сок – кисловато-сладкий, кора, почки, листья – горький

Цвет:кора – серовато-белая, листья – темно-зеленые, почки – желтовато-коричневые

Основной состав: кора– флавоноиды, гликозиды, фенолгликозиды, тритерпеноиды, алкалоиды, танины, фитостерины, эфирные масла, дубильные вещества; листья– флавоноиды, алкалоиды, тритерпеноиды, гликозиды, кумарины, макроэлементы (калий, кальций, марганец, железо), микроэлементы (магний, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, барий, ванадий, селен, никель, стронций, свинец, бор), стерины, сапонины, смолу, витамин С, каротин, никотиновая кислота, бетулоретиновая кислота, фитонциды, эфирное масло, дубильные вещества; почки– флавоноиды, алкалоиды, макро– и микроэлементы (те же, что и в листьях), сапонины, смолы, виноградный сахар, глюкоза, витамин С, каротин, бетуленовая кислота, жирные кислоты, минеральные вещества, фитонциды, эфирное масло, дубильные вещества; сок– сахар, макроэлементы (калий, кальций, марганец, железо), микроэлементы (натрий, магний, алюминий, кремний, титан, медь, стронций, барий, никель, цирконий, фосфор), ферменты, аминокислоты, фитогормоны, органические кислоты, щелочные элементы, сапонины, белки, дубильные вещества; чага (березовый гриб)– алкалоиды, полисахариды, полифенолы, ферменты, макро– и микроэлементы, органические кислоты, смолы, красящие вещества

Фармакологическое действие:БАВ листьев березыоказывают отхаркивающее, желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, потогонное, антисептическое, противогрибковое, противовирусное, общеукрепляющее действие; БАВ сока березыспособствуют разрушению мочевых камней (преимущественно фосфатного и карбонатного происхождения); обладают общеукрепляющим свойством; БАВ чагиповышают защитные силы организма, способствуя укреплению иммунитета; регулируют деятельность сердечно-сосудистой и дыхательной систем; оказывают влияние на обмен веществ; задерживают опухолевый процесс; БАВ березовых почекоказывают отхаркивающее, мочегонное, желчегонное, дезинфицирующее, антисептическое, противовоспалительное действие; БАВ коры березыоказывают противомикробное действие

Показания к применению: березовые почки– при отеках сердечного происхождения, воспалительных заболеваниях органов дыхания (ларингиты, трахеиты, бронхиты); наружно– в виде гигиенических ванн, примочек, повязок при мелких ранениях, травмах мягких тканей, длительно не заживающих ранах (ссадины, пролежни, хронические гнойные раны, трофические язвы); при кожных заболеваниях (дерматиты, экзема); при невралгических болях (миозит, артрит, ревматизм); листья березы– при заболеваниях органов дыхания, сердечно-сосудистой системы (сердечная недостаточность, сопровождающаяся выраженными отеками и одышкой); при заболеваниях почек (нефриты, нефрозы, мочекислый диатез); при нарушении резистентности организма к инфекционным агентам вследствие авитаминоза или понижении иммунитета; при нарушениях желчеобразования и желчевыведения функциональной или инфекционной природы (холецистит, холецистоангиохолит, гепатит) и связанных с ними симптомами интоксикации (тошнота, рвота, боль в правом подреберье и др.); березовый сок– при мочекаменной болезни, при различных болезненных состояниях в качестве общеукрепляющего средства; наружно– в качестве косметического средства (угри, пигментные пятна); кора березы – наружнопри паразитарных и грибковых заболеваниях кожи (экземе, чешуйчатом лишае); чага– при заболеваниях пищеварительной системы (язвенная болезнь, гастрит); при злокачественных опухолях (особенно при раке желудка, легких)

Характер воздействия: сежар желудка, сехолод легких, буэнергию печени, почек, двигает кровь мочевого пузыря, желчного пузыря

Влияние на меридианы:легких, желудка, печени, почек, мочевого пузыря, желчного пузыря

Особенности:учитывая возможность раздражающего действия препаратов из почек, содержащих смолистые вещества, при функциональной недостаточности почек эти средства не рекомендуются.

Боярышник колючий (crataegus oxyacantha)

Характер:нейтральный

Вкус:сладковатый

Цвет:цветки – белые, листья – зеленые, плоды – красные, кора пурпурно-коричневая

Основной состав: цветки, листья– флавоноиды, сапонины, витамины С, К, Е, каротин, холин, ацетилхолин, органические кислоты, макро– и микроэлементы (калий, кальций, марганец, железо, магний, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, барий, селен, никель, стронций, свинец, йод, бор); эфирное масло; плоды– флавоноиды, тритерпены, сапонины, гли-козиды, сорбит, холин, сахара, витамины С, К, Е, каротин, органические кислоты (лимонная, олеано-ловая, урсоловая, кратегусовая, кофейная, хлоро-геновая, виннокаменная), те же макро– и микроэлементы, жирные масла, красящие и дубильные вещества; семена– гликозид амигдалин, жирное масло

Фармакологическое действие:БАВ растения оказывают кардиотоническое действие (улучшают работу миокарда за счет устранения нарушений сердечного ритма, расширения коронарных сосудов и усиления кровообращения в них), что особо проявляется при утомленном, ослабленном сердце; обладают спазмолитическим свойством, расширяя сосуды головного мозга; оказывают гипотензивное и седативное действие, влияют на уровень венозного давления, укрепляя стенку кровеносных сосудов и оказывая действие на эластичность артериол и капилляров; оказывают антисклеротическое действие, влияя на липидный обмен; обладают противовоспалительным, жаропонижающим, потогонным, желчегонным, мочегонным, вяжущим, спазмолитическим, антисептическим, кровоостанавливающим свойствами

Показания к применению:при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (функциональные расстройства сердечной деятельности, гипертоническая болезнь, стенокардия, мерцательная аритмия, пароксизмальная тахикардия, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, сердечно-сосудистая недостаточность I–II степени); при заболеваниях ЦНС (ангионеврозы, климактерический невроз, головная боль, головокружение, повышенная нервная возбудимость, эпилепсия, бессонница); при нарушениях процессов обмена веществ (обильные менструации, гиперфункция щитовидной железы, подагра, повышенный уровень холестерина); при заболеваниях печени и желчевыводя-щих путей (холецистит, желчнокаменная болезнь, панкреатит, гепатит); при заболеваниях почек и мочевыделительных органов (почечные колики, почечнокаменная болезнь); при ревматизме; при ослаблении организма

Характер воздействия: буэнергию сердца, перикарда; двигает кровь желчного пузыря, мочевого пузыря, сеполноту печени

Влияние на меридианы:сердца, перикарда, печени, желчного пузыря, мочевого пузыря

Особенности:плоды в большом количестве могут вызвать отравление; противопоказано применение при артериальной гипотензии.