Блюда из сыра - Илья Лазерсон
Название книги: Блюда из сыра
Автор книги: Илья Лазерсон
Жанр:
Дом и Семья → Кулинария
Соавторы: Сергей Синельников
Язык книги: русский
Издательство: Центрполиграф
Город: Москва, Санкт-Петербург
Год издания: 2005
ISBN: 5-9524-0858-3 (Центрполиграф), 5-7589-0124-5 (МиМ-Дельта)
Размер: 8 Мб
сообщить о нарушении
Скачать книгу бесплатно:
DjVu
DjVu
Описание книги
В книге предложены рецепты приготовления всевозможных блюд из сыра — фондю, раклета, рокфора, фаршированных овощей, десертов. Авторы рассказывают об особенностях сортов этого полезного молочного продукта и делятся секретами правильного сочетания сортов сыра и вин. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
