Текст книги "Практическое руководство аборигена по выживанию при чрезвычайных обстоятельствах и умению полагаться только на себя"
Автор книги: Джозеф Бигли
Жанр:
Руководства
сообщить о нарушении
Текущая страница: 9 (всего у книги 19 страниц)
1 индейка средней величины;
лук;
морковь;
картофель;
зеленые бобы.
В большую стеклянную посуду для запекания поместите индейку, лук, морковь, картофель, бобы. Прикройте блюдо фольгой и выпекайте 3–4 часа до полной готовности. Подавать с клюквенным соусом, рисом, собственным соком индейки. Для придания более интересных вкусовых оттенков поместите индейку в чесночное масло.
Прекрасное воскресное блюдо – варите макароны до размягчения, залейте соусом для спагетти, подавайте с зелёным салатом.
ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ: СОВРЕМЕННАЯ И АЛЬТЕРНАТИВНАЯ МЕДИЦИНА
«Это можно рассматривать как врачебную тайну, однако я все‑таки вам её доверю. Мы, врачи, ничего не делаем – мы пробуждаем ваши личные внутренние лекарские резервы».
– Альберт Швейцер
Неважно, где вы живёте и каким образом зарабатываете себе на жизнь, состояние вашего здоровья и умение выживать идут рука об руку. Даже когда вы об этом совсем не думаете, вся ваша система выживания сводится к тому, чтобы поддерживать метаболизм организма в нормальном состоянии.
У населения Соединённых Штатов есть особая привилегия – возможность пользоваться лучшей медициной в мире. Однако многие из нас, особенно пожилые люди, предпочитают, чтобы кто‑то за них позаботился о здоровье, т. е. профессионал. Отнюдь не хотелось бы дискредитировать профессию врача, но не стоит всецело полагаться на них – это не лучшая идея.
Как специалист по экстренной медицинской помощи, я имел опыт работы с пациентами, что называется, «из первых рук». Только 3% всех пациентов, обратившихся к врачу, действительно требовалась неотложная помощь специалиста по причине серьёзных заболеваний, не позволяющих откладывать вмешательство. Этим людям нужен был квалифицированный врач. Остальные обращались с небольшими травмами и простудами, которые вполне можно устранить в домашних условиях.
Кроме того, должен добавить, что многие застарелые болезни, беспокоящие американцев, непреднамеренно самоспровоцированы. Многие болезни являются прямым следствием неправильного питания и малоподвижного образа жизни. Многие, если не большинство, отправляются на работу по запруженным и загазованным транспортм магистралям, проводят за рабочими столами по 8 часов в сидячем положении, возвращаются домой тем же путём в стрессовом состоянии. Вечером мы потребляем пищу, полную химикатов и консервантов, затем лежим перед экраном телевизора несколько часов, перед тем как отправиться спать, чтобы затем заново прожить следующий день, как предыдущий. Только многострадальное человеческое тело может такое выдержать!
Современная традиционная медицина США сегодняшнего дня терминологически может быть обозначена как «аллопатическая медицина». А это значит, что пациентам с диагностированными теми или иными расстройствами и заболеваниями выписываются специальные синтетические химикаты – антибиотики, они должны уничтожать микроорганизмы, вызвавшие данное конкретное недомогание. Современные антибиотики работают достаточно успешно и обычно справляются с поставленной целью – избавлять главенствующие в организме, родные клетки от вторгшихся паразитов. Поэтому большинство из нас с лёгкостью принимают антибиотики без всяких задних мыслей.
Однако в нашем теле находятся также полезные и даже необходимые микроорганизмы. К несчастью, те же самые антибиотики, которые борются с болезнетворными бактериями в нашем организме, убивают и полезные бактерии. Антибиотики не способны принимать во внимание существование иммунной системы – здесь и начинаются проблемы.
Все иные способы лечения, кроме тех, что попадают под определение аллопатической медицины, официально узаконенной Американской Ассоциацией врачей и Администрацией по пищевой и медикаментозной промышленности, называют медициной альтернативной. Эти способы лечения не предполагают использование антибиотиков, а опираются на альтернативные способы. Сейчас известно более сорока трёх альтернативных лечебных методик, перечисленных в Альтернативной Медицине, руководстве, изданном Бартоном Гольдбергом. Перечисленные в данном издании методы включают такие широкоизвестные процедуры, как акупунктурное лечение, траволечение, гомеопатию, опатическую медицину, йогу, хиропрактику, а также не очень популярные средства – прикладную кинесеологию, аюрведические способы, НЛП, лечение отравлений, вызванное тяжёлыми металлами, отомолекулярную медицину и китайскую медицину. Даже такие элементарные средства, как пост или диета, причислены к альтернативной медицине.
Многие альтернативные медицинские средства действуют как помощники тела в самоизлечении, катализаторы иммунной системы. Такие, как, например, хелацея, – сравнительно новые, разработанные на основе науки и технологии. Во многих средствах используются древние знания, которые выдержали испытание временем. Многие современные лекарственные средства официальной аллопатической медицины основаны на древней рецептуре лекарств из растений.
Принимая во внимание постоянно растущие цены за медицинские услуги (главным образом за счёт беспринципных и недобросовестных судебных инстанций, а не корыстных докторов), имеет смысл научиться обеспечивать себя самым необходимым для заботы о здоровье. Конечно, это не панацея, однако тоже является значительным фактором для умения самовыживать.
Мой дедушка был когда‑то фармацевтом, получившим образование ещё в начале 1900–х. Многие из его личных рецептов взяты из древних травяных составов. Я и сейчас достаточно хорошо помню его отличные капли для ушей, изготовленные из коровяка, чесночного сока и оливкового масла. Несколько капель, помещённые в беспокоящее меня ухо, ликвидировали боль, и вскоре воспаление прошло. Одно применение в течение ночи обычно значительно улучшает состояние. Я с успехом применял это лечение на каждом своём ребёнке не прибегая к антибиотикам.
Для лечения простудных заболеваний, воспаления лёгких и других респираторных заболеваний применяются растения эхинацея, уснея и витамин С. Если у вас первые признаки простуды или вы контактировали ; с больным, вам надо немедленно принять коктейль из большой порции
витамина С, содержащий минимум 5000 мг витамина, смешанного со стаканом фруктового сока. Принимайте до 20000 мг витамина С в сутки. Не выпивайте всю суточную норму за раз – пейте витамин С по 4-5 раз в день между приёмами пищи. Я принимал витамин С в коктейле плюс настойку эхинацеи и уснеи с водой, при этом мне удалось за 5 дней полностью освободиться от симптомов заболевания и от развития воспаления – за 3 дня.
Ежедневная норма в 5000 мг витамина (или чайная ложка), смешанного со стаканом фруктового сока, поможет избежать опасности получения респираторных заболеваний в холодный сезон.
Порошок витамина С, настойка эхинацеи и уснеи, которые можно приобрести на различных розничных торговых точках, продаются и в магазинах здорового питания.
Пурпурная эхинацея, которую раньше называли змеевидным кирказоном, – моё самое любимое лекарственное средство. В доисторические времена наши далёкие предки использовали змеевидный кирказон против змеиных укусов, для обезвреживания бактериальных вирусных инфекций. Я всегда удачно предотвращаю начальные проявления респираторных заболеваний смесью эхинацеи и больших доз витамина С. В редких случаях, когда заболевание все‑таки начинается, оно не продолжается дольше трёх дней, если я продолжаю принимать эхинацею с витамином С.
Другое отличное средство от простудных симптомов – чай из посконника прободённого. Это средство известно со времён древних индейских поселений, такой чай спас коренных американских индейцев от вымирания во времена эпидемии гриппа в 1919–1920 гг. Говорят, что те, кто употреблял такой чай в качестве тонизирующего средства, сумели выжить. В прошлом году, когда эпидемия страшного гриппа прошлась по нашей стране, я поддерживал здоровье своей семьи ежедневным тонизирующим чаем из посконника прободённого с мёдом. Наши друзья, которые подхватили грипп, болели неделями в очень тяжёлой форме. Члены моей семьи, у которых начинались признаки заболевания, выбрались из тисков болезни за пару дней. Я сам и двое моих детей не болели вовсе.
Несколько лет назад в Сиэтле мой сосед представил мне и моей супруге врача–гомеопата. Эта достаточно самостоятельная женщина вырастила троих детей, практически никогда не обращаясь к педиатрам. Она успешно лечила все – от простуды до сильных кровоизлияний – при помощи гомеопатических средств. Одним из её излюбленных средств является арника, которой она пользовалась при растяжении связок, синяках и кровоизлияниях.
Это растение вы можете приобретать в нескольких видах, но наиболее полезно иметь дома (исходя из моего опыта) арниковое масло. Во многих случаях оно приносит фактически мгновенное облегчение. Эта женщина–гомеопат ликвидировала огромную гематому–синяк на моем подбородке. Мало того, что боль утихла практически мгновенно, но и опухоль сильно уменьшилась за какие‑то 8 часов. На следующий день я уже отправился домой вполне дееспособным.
Я уже многие годы использую и другие лекарственные средства. Подробное описание каждого из них заняло бы ещё не одну книгу. Я упомяну основные три важные средства, могущие стать альтернативным вариантом лечения по сорока трём категориям.
Первое средство – сауна или финская парная баня. Мне нужна сауна, когда нужно ускорить процесс избавления от простуды и гриппа, облегчить ноющую боль в мышцах, прочистить лёгкие от слизи, улучшить кровообращение, провести детоксикацию организма, поднять общий тонус и просто насладиться баней как таковой. Теория, основанная на лечении баней, предельно проста: искусственно вызываемый жар провоцирует очистку всего организма от шлаков, примесей и токсинов. Если после сауны окатить себя несколькими вёдрами холодной воды, токсины уходят с поверхности кожи, капилляры и артерии становятся гибкими и эластичными. Это, конечно, всего лишь теория. Однако я знаю, что она отлично работает в отношении меня на практике. Я предпочитаю водную сауну сухой, потому что пар катализирует процесс потоотделения.
Следующее средство – сельтерская вода. Если пользоваться нею нетрадиционным путём, она может помочь предотвращению простудных заболеваний. Как‑то один приятель небрежно заметил, что у него не было никаких простудных заболеваний уже свыше 20 лет. Оказывается, из разговора со знакомым фармацевтом он узнал, что организм восприимчив к простудным заболеваниям, если нарушен наш внутренний химический баланс. Секретным оружием против простуды у моего друга была сельтерская вода, растворённая в тёплой воде, а затем залитая холодной. Как только мой приятель чувствовал первые симптомы начинающейся простуды, он пил сельтерскую воду до тех пор, пока продолжались простудные симптомы, в результате заболевание по–настоящему никогда не начиналось. Однажды я попробовал сделать то же самое, и средство на удивление удачно подошло и мне. Тотчас же при первых симптомах простуды я начинал принимать сельтерскую воду, больше никогда простуда не развивалась до степени серьёзного заболевания.
Ещё один фаворит старинных рецептов – виккеровское растирание разогретым на пару полотенцем. Сейчас почти позабытое, такое средство было популярно в годы моей школьной учёбы. Моя мама, к примеру, использовала горячий компресс с обёртыванием и изоляцией при помощи старых газет и ткани, оставляя компресс на ночь для облегчения грудного кашля. Больные дети с таким компрессом сладко проспят всю ночь, утром чувствуя стопроцентное облегчение.
Если у вас появилось ощущение, что я всецело доверяю альтернативной медицине, вы правы. В официальную медицину я тоже верю, особенно в случаях тяжёлых заболеваний и болезней, требующих срочного хирургического вмешательства.
Во что я не верю – так это в избавление себя от ответственности за собственное здоровье и надежды на кого‑то ещё. В конце концов, мы сами прежде всего ответственны за своё здоровье, мы, а не врачи, юристы или правительство.
Хорошее здоровье – это дорога к полноценной жизни. Этот счастливый путь достигается ответственностью за то, что мы делаем или не должны делать, что мы можем есть или есть не должны, насколько серьёзно мы заботимся о себе. Я настоятельно рекомендую заняться этим вопросом, изучая специальную литературу, посещая курсы и тренинги.
12ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ: ДЮЖИНА ПЕКАРСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ
«Наши тела наполнены энергией растительного мира. Поэтому логично было бы использовать натуральные средства для лечения и поддержания организма. Дикие травы и чудотворная энергия человеческих рук – медицина от Господа Бога в подарок человечеству. Она также проста, эффективна и недорога, как и миллионы лет назад, до пришествия современной медицины общества high‑tech».
– Питер Бигфут. Горная школа в Ривисе
Многие пищевые продукты, приправы и травы, используемые в кулинарии, известны со времён античности как тонизирующие средства и лекарственные препараты. Например, пригодный в пищу шалфей раньше добавляли в мясо для отпугивания мух и других вредителей. Чеснок употребляли как очиститель крови. И то, и другое широко употребляют в кулинарии до сих пор, однако их целебные свойства почти забыты. Но это вовсе не означает, что целебность шалфея или чеснока утеряна, они по–прежнему остаются в растениях, многие люди начинают заново открывать их для себя.
В предыдущей главе я упоминал три своих самых любимых лекарственных растения – масло чеснока для лечения ушных болезней, пурпурную эхинацею и прободённый посконник. Лекарственные растения – одна из самых интересных альтернатив официальной медицины сегодняшнего времени и, кроме того, наиболее изученная по сравнению с другими. Многие из нас интересуются лекарственными травами, но бывают сбиты с толку обилием тысячи названий в травниках. «Я никогда все это не запомню, у меня нет времени на зазубривание названий», – часто слышу я от самых разных людей.
Откровенно говоря, все эти замечания справедливы. Чтобы стать знатоком лекарственных трав, вам понадобятся годы усиленного обучения. У большинства из нас нет времени, желания, энергии и денег на завершение подобных курсов обучения. Но для того, чтобы воспользоваться преимуществами отдельных трав, совсем не обязательно становиться квалифицированным специалистом. В действительности существуют тысячи наименований различных трав полезных для здоровья, но вовсе не обязательно подробно изучать каждое в алфавитном порядке справочника по травам. Ассортимента из 20 или 30 самых распространённых трав вам вполне хватит для получения самых действенных экстрактов и поддержания своего здоровья на должном уровне.
Студенты фармацевтических колледжей сейчас располагают большей информацией по лекарственным травам, чем когда‑либо раньше. Существуют сотни отличных руководств по траволечению – есть из чего выбирать. Некоторые я включил в список дополнительных ресурсов и информации в конце раздела.
В этой главе я рассмотрю 11 наиболее известных пищевых компонентов и добавок, а также два вида растений, известных всем, которые используются уже многие века. Некоторые растения в списке могут вас удивить. Многие – чисто укрепляющие средства. Все они, если пользоваться ими регулярно, могут стать базисом для поддержания вашего организма в отличном состоянии. Многие растения обладают полезными фармацевтическими свойствами, используются для лечения всевозможных недомоганий. Большинство этих трав очень доступны, вам даже не потребуется отправляться в аптеку, чтобы их приобрести, так как они находятся у вас под ногами, образно выражаясь. Некоторые растения подходят всем без исключения, некоторые требуют предварительной консультации со специалистом, если вы собираетесь их постоянно применять.
Главное применение острого перца – ингредиент для производства острой приправы. Кайенский перец ещё называют «одним из самых восхитительных растений, которые мы когда‑либо имели на планете» (со слов Джетро Клосса и доктора Джона Кристофера, а также других известных травников). Многие превозносили свойства красного перца, мы не будем перечислять все известные фамилии. Его использовали как стимулирующее, тонизирующее, желудочное, вяжущее, антисептическое, антиспазматическое, рвотное, антиревматическое средство и как приправу.
В своей книге «Практика натурального лечения» доктор Кристофер говорит: « Кайенский острый перец – стимулятор, возбуждающее средство в чистом виде, используется как в медицине, так и в качестве вкусной приправы. Это растение – прекрасное средство для кровеносной системы. Он подпитывает элементы организма, способные проникать в структуру клеток артерий, вен, капилляров, придавая им эластичность молодого организма, кровяное давление само по себе нормализируется».
Знаковый показатель для современной Америки – повальная эпидемия гипертонии и атеросклероза. Поскольку наш рацион состоит из огромного количества жиров и сахара, наша кровеносная система осаждается и засоряется слизью и атеросклеротическими повреждениями тканей на внутренних стенках, сосуды утолщаются, препятствуя кровеносному потоку. Это возрастные изменения. Так начинаются сердечно–гипертонические проблемы уже в среднем возрасте, а в более поздние годы начинаются серьёзные болезни. При помощи разумного диетического питания и тонизирующей настойки красного стручкового перца можно заблаговременно предотвратить проблемы кровеносной системы.
Другая современная проблема человечества, достигшая размеров пандемии, – язва желудка. Чтобы облегчить болевые симптомы при таком заболевании, выписывается масса химических медикаментов, однако настойкой перца можно излечивать даже язву.
Кайенский перец разносит свои целебные свойства по организму через кровеносную систему. Первую положительную отдачу получает сердце, затем артерии, капилляры и нервы. Не изменяя пульса, кайенский перец способен влиять на стабилизацию кровяного давления, регулировать уровень потока от сердца ко всем органам.
Доктор Кристофер многократно проверял мощь красного перца, он смог предотвратить сердечные приступы порцией кайенского перца с чайную ложку, смешанной с горячей водой. Доктор Кристофер ликвидировал страшные кровотечения при помощи стакана тёплой воды с красным перцем в течение нескольких секунд.
Могу добавить, что немного красного перца, впрыснутого в глубокий порез (поначалу будет сильно жечь), остановит кровотечение и поможет быстрому восстановлению тканей. Мази и жидкие растворы с красным перцем помогают успешно выводить из организма яды и токсины, способствуют быстрейшему заживлению ран.
Помимо вышеуказанных целей, красный острый перец используется при параличах, артритах, астме, астматическом удушье, затруднениях дыхания, кровотечениях в лёгких, лихорадках и простудах, кашле, закупорке сосудов, спазмах и судорогах, немощи и слабости, белой горячке, дифтерии, утомлении, гангрене, подагре, сердечных болях, геморрое, высоком или низком кровяном давлении, расстройствах желудка, проблемах с почками, люмбаго, летаргиях, ознобах, тонзиллитах, ударах различной этимологии, невралгиях, плеврите, различных шоках, ревматизмах, скарлатине, тифе, рвоте и жёлтой лихорадке. Незаменим перец и при избавлении от кишечных глистов.
Как обыкновенное тонизирующее средство острый перец может добавляться в качестве сухой приправы или жидкой пюреобразной массы, но так вы не получите всю совокупность пользы перца целиком, можно потреблять перец в капсулах как биодобавку. Я готовлю сам капсулы и пью по 2 штуки во время еды каждый день.
Корица – это сухая, растёртая до состояния порошка кора коричневого дерева, произрастающего на Цейлоне. Корица очень ценится с древнейших времён и популярна уже, по крайней мере, 5000 лет. Одна из самых известных пряностей, перевозившихся по Великому Шёлковому пути из Китая на Средний Состок, корица очень ценилась в качестве средства от расстройств желудка, простуды, скопления газов в желудке, менструальных болей. Корицу можно считать отличным ветрогонным, вяжущим и ароматическим средством.
Основной полезный компонент корицы – коричный альдегид, который можно обнаружить в коричных маслах. Современные учёные доказали, что эффект масла корицы очень силён в отношении бактерий стафилококка, сальмонеллы, кандиды и молочницы. Другие исследования показали большую пользу корицы как антифунгинного, ларвацидного и антивирусного средства. Корица используется в данном случае как тоник и медицинский препарат.
Китайцы и по сей день верят, что корица как ежедневное тонизирующее средство поможет сохранить моложавую внешность, прекрасный цвет лица, общую крепость организма и бойкость характера.
Как кулинарную специю, корицу употребляют в виде чая – заливаются три маленьких бруска или пакетика корицы (на чашку) кипятком. Если нет пакетиков готовой расфасовки, можно использовать 3 чайные ложки измельчённой корицы.
Корицу можно приобрести где угодно, однако считается, что лучшие специи корицы можно найти у китайских травников. Одна или две чашки корицы ежедневно помогут хорошему перевариванию тяжёлой пищи, очистке организма от микробов, корица способствует крепкому сну. Стоит попробовать и решить, подействует ли корица лично на вас.
