Текст книги "Жизнь животных, Том III, Пресмыкающиеся. Земноводные. Рыбы"

Автор книги: Альфред Эдмунд Брем

сообщить о нарушении

Текущая страница: 37 (всего у книги 64 страниц)

Обыкновенный ботик (Argonauta Argo) имеет очень тонкую изящную раковину, которая образуется только у самок. Тело аргонавта округлое, голова маленькая, воронка удлинена; окраска разнообразная, снизу и с боков туловище коричневое с серебристым блеском и часто с голубоватым отливом; верхняя сторона зеленоватого цвета; по всему телу, кроме того, разбросаны блестящие точечки розового, желтого, коричневого цветов. Раковина очень тонкая и эластичная, состоит из одной камеры, спирально закрученной. Ботик никогда не срастается со своей раковиной, а только держится в ней своими руками. Две из этих рук на концах сплющены и расширены; со времен Аристотеля предполагали, что аргонавт пользуется ими, как парусами, но теперь известно, что он ими только гребет, как веслами; мощным органом движения у него является воронка, так же как и у других осьминогих моллюсков. В Средиземном море аргонавты очень многочисленны, в особенности у берегов Италии.

Вторую группу двужаберных составляют десятиногие моллюски (Decapoda), так как у них кроме восьми рук имеются еще два длинных отростка, несколько иначе устроенных и приспособленных более к схватыванию, чем для передвижения. Большая часть десятиногих обитает в открытом море и сравнительно редко приближается к берегам.

Полупрозрачная, окрашенная в красивый розовый цвет сепиола (Sepiola rondeletii), принадлежащая к этой группе, была уже описана нами; величина ее, как и большинства других десятиногих, сравнительно незначительна и достигает лишь 16 см, но в большинстве случаев сепиола имеет лишь около 8 см. Мясо ее очень вкусно, и потому животных этих усердно преследуют и вылавливают иногда массами.

К десятиногим относится также каракатица (Sepia), или сепия. Тело ее округлое, слегка вытянутое и немного сплюснутое; руки сравнительно коротки, но хватательные – длинные; спинная пластинка на переднем конце заострена, а на заднем расширяется и имеет вырезку. В пластинке можно различать три слоя: наружный – известковый, очень тонкий, покрытый мелкими бугорками, средний – роговой, а третий состоит из известковых пластинок. Когда животное находится в спокойном состоянии, то цвет его розовато-желтый, переливающийся почти всеми цветами радуги; на голове окраска несколько ярче, руки зеленоватого цвета. При раздражении на теле появляется множество бугорков и бородавок, окраска быстро меняется, глаза ярко сверкают. У вынутой из воды каракатицы на спине появляются полоски, кожа желтеет, но постепенно все краски бледнеют. Глаза имеют очень странное устройство, в особенности зрачок, который в обыкновенном состоянии представляется в виде греческой буквы?. Длина обыкновенной каракатицы (Sepia offtcinalis) около 15 см; их ловят в прибрежной полосе большими неводами. Из них добывают известную краску сепию. Если каракатицу вынуть из воды, то она быстро умирает, но в аквариумах их часто содержат. Интересно наблюдать возбуждение, в которое приходит каракатица при малейшем прикосновении к ней: присоски ее начинают сильно двигаться, она скрипит зубами и с силой выбрасывает воду из воронки. Питается каракатица всякими животными, преимущественно рыбами. Для схватывания добычи ей служат хватательные руки. Однажды в бассейн, где была каракатица, пустили рыбу, она тотчас же бросилась на нее, охватила своими руками и притянула ко рту, так что рыба не могла двигаться, затем в течение часа каракатица плавала со своей жертвой и когда выпустила, то оказалось, что у рыбы был выеден мозг и съедена часть спины.

В Средиземном море встречается еще более красивая и изящная Sepia elegans, с очень тонкой прозрачной кожей, длиной до 13 см, и Sepia biserialis, длиной до 8 см, оба вида держатся на илистом дне, и мясо их считается очень вкусным.

Кальмары (Loligo) имеют плотное, почти цилиндрическое тело, сзади заостренное; спинная пластинка имеет красивую форму, вроде стрелы. Чаще всего встречается обыкновенный кальмар (Loligo vulgaris), который водится в Средиземном море и Атлантическом океане; хватательные руки у них очень длинны и снабжены мощными присосками; величина кальмаров редко превышает 20 см, но, несомненно, встречаются и гораздо большие экземпляры, так, например, Верони удалось достать спинную пластинку в 75 см длиной. Кальмары появляются иногда большими стаями, и их тогда массами вылавливают сетями; в аквариумах они обыкновенно недолго выживают. В Средиземном и других морях нередко встречаются некоторые другие виды кальмаров. Стрельчатый кальмар (Loligo sagittata) отличается очень тонкими хватательными руками, на концах утолщенными. L. todarus имеет более неуклюжее тело несколько большей величины; по своей жадности он чаще других головоногих набрасывается на пойманную удочкой рыбу и вместе с ней вытаскивается; средняя длина его около 20 см, но встречаются и более крупные, Loligopsis Verandi отличается почти прозрачным студенистым телом и огромными глазами, которые сидят на шарообразной, широкой голове. По величине этот кальмар достигает 30 см, но тонкие хватательные руки вытягиваются на целый метр. Животное это настолько прозрачно, что в морской воде его трудно различить, как будто плавает кусок льда, и только черные сверкающие глаза выдают присутствие кальмара. Существует еще целая группа крючковатых кальмаров, принадлежащих к роду Onychoteuthis, которые отличаются тем, что кроме присосок на руках имеют еще и крючки. В Средиземном море представителем этого рода является Onychoteuthis Lichtensteini, у которого на каждой хватательной руке имеется 12 роговых крючочков, расположенных в два ряда.

Почтовый рожок (Spirula) так же принадлежит к десятиногим, но имеет известковую раковину, спирально завитую и разделенную на множество отдельных камер; однако через все перегородки проходит трубка, соединяющая их, так называемый сифон.

У всех головоногих яйца откладываются или по одному, но чаще по нескольку вместе и заключаются в особые капсулы. Каракатицы прикрепляют свои яйца, или капсулы, к морским водорослям, к стеблям травы или к небольшим кускам дерева, свободно плавающим. У некоторых головоногих, как, например, у Tremoctopus violaceus, комки яиц во все время их развития придерживаются руками; у некоторых кальмаров яйца соединяются в цилиндрические пучки и располагаются радами вокруг одной общей оси, так что представляют подобие початка маиса. Развитие яиц происходит с различной быстротой, но обыкновенно уже вскоре можно различить голову, туловище и руки, но еще долго сохраняется у зародыша объемистый желточный мешок, который по мере роста зародыша мало-помалу все уменьшается.

Отряд II. – Четырехжаберные (Tetrabranchiata)

Наиболее известным представителем этого отряда является кораблик (Nautilus), который принадлежит к вымирающим животным. Сами животные редко попадают в руки исследователя, но раковинки часто можно встретить в коллекциях. Они очень красивы, длиной приблизительно в 15 см и закручены спиралью; раковина разделена поперечными перегородками на несколько камер, но животное помещается только в первой, самой обширной; через все перегородки проходит сифон. Как и у других головоногих, у кораблика ясно различается голова, воронка, мантия и руки, которые, однако, лишены присосок, но обладают способностью вытягиваться и втягиваться внутрь раковины. Воронка на спинной стороне имеет разрез и может быть замкнута только при наложении боковых листков друг на друга. Внутри мантии расположены жабры, по паре с каждой стороны. Задние камеры образуются постепенно, по мере роста животного, которое покидает их, передвигаясь вперед, а оставленное пространство отделяется новой перегородкой. Все задние камеры наполнены воздухом, несмотря на то, что Nautilus обитает на значительной глубине, около 30 саженей и даже 250-ти. Тело животного кольцеобразно прирастает своей мантией к раковине. Воздушные камеры служат животному для поддержания тела в воде, и поэтому их можно приравнять к плавательному пузырю рыб. При плавании на поверхности кораблик приподымает и высовывает из раковины голову, если же он ползет по дну, то опускает голову вниз и приподымает заднюю часть раковины. Чаще всего эти животные встречаются около Зондского архипелага Филиппинских и Молуккских островов.

Класс II. – Брюхоногие (Gastropoda)

Все животные, принадлежащие к этому классу, отличаются медлительностью, так что медленность движения улитки вошла даже в пословицу. Голова обособлена от туловища, чем брюхоногие отличаются от двустворчатых моллюсков, у которых нет и признаков головы.

Характерным признаком всего отрада является широкий пластинчатый отросток на брюшной стороне, называемый подошвой, или ногой; этот орган, весьма своеобразно устроенный, служит брюхоногим для передвижения; при этом пластинка ноги волнообразно изгибается, и животное передвигается вперед.

При движении наземные улитки оставляют след из слизи, выделяемой многочисленными железками. Мантия брюхоногих представляет толстую складку, которая образует вокруг головы род воротничка и никогда не смыкается на брюхе. Устройство кишечного канала, нервной системы в виде глоточного кольца и языка у мягкотелых этого отряда довольно однообразно; большинство улиток живет в воде и преимущественно в море, где ими населены все слои, начиная от прибрежной полосы до значительных глубин. Что касается наземных и пресноводных, то у них дыхание легочное, а не жаберное.

Раковина улиток известковая, но и органического вещества в ней довольно много. При развитии зародыша можно наблюдать, как раковина образуется первоначально в виде кожистой гибкой пленки, которая постепенно отделяется от мантии, а затем понемногу твердеет, пропитываясь известью. В большинстве случаев раковины бывают спирально закрученные; гораздо чаще они бывают завиты на правую сторону, чем на левую. Левые раковины коллекционерами ценятся дорого; по приблизительному исчислению, у виноградных улиток (Helix pomatia) одна левая, которую называют «королем улиток», приходится на 20 000 нормальных, правых. Джонстон рассказывает про одного француза, который искусственно разводил левых виноградных улиток и продавал их с большой прибылью коллекционерам. Ротовой аппарат улитки состоит из пластинчатой каймы, окружающей устье, в котором можно различать внешнюю, или правую, губу и внутреннюю, или левую. У многих улиток имеется особая крышечка, которой плотно закрывается отверстие раковины.

Отряд I. – Крылоногие (Pteropoda)

Голова у них не ясно отграничена от туловища и обозначается лишь присутствием ротового отверстия, щупалец и глаз; на теле имеются особые боковые придатки, вроде плавников, состоящие из тонких кожистых пластинок, внутри которых находятся перекрещивающиеся мускульные волокна; благодаря этим мускулам, плавники могут быстро двигаться вверх и вниз, и крылоногие получили прозвище «морских бабочек». Крылоногие живут в открытом море.

У сем. стеклушковых (Hyaleaceae) плавники совершенно отделены друг от друга, но в нижней части соединяются со средней лопастью, которая соответствует ноге других улиток; раковина их тонкая, все тело и плавники могут прятаться в нее целиком. Стеклушки (Hyalea) имеют округлую раковину, по бокам которой замечаются щели, соединенные с жабрами. Из устья раковины выдаются два отростка, которые складываются на спинной поверхности раковины. Нервная система развита у них нормально, но органы чувств не совершенны, и несомненно доказаны только органы слуха, в виде круглых пузырьков, наполненных известковыми отолитами.

У клеодоров (Cleodora) раковина более вытянута и отверстие шире, на головных щупальцах замечаются маленькие глаза в виде точек.

Крылоногие откладывают свои яйца шнурами, которые выпускаются прямо в воду, и зародыши развиваются, свободно плавая на поверхности моря по воле ветров и течений.

Плодовитость крылоногих велика; Гегенбауер сосчитал, что трехзубчатая стеклушка (Hyalea tridentata) в два дня отложила 200 яиц. Зародыш развивается быстро, вскоре получает реснички и начинает выделять раковинку; через неделю он прорывает яйцевую оболочку и начинает плавать внутри узкой трубочки шнура, по выходе из которого начинает вести самостоятельную жизнь.

Сем. цинбулиевых (Cynbuliacea) весьма интересно тем, что у принадлежащих сюда улиток образуется внутренняя раковина, очень нежная и совершенно прозрачная, которая снаружи прикрыта складками мантии; раковина эта очень непрочна и разрывается при малейшем прикосновении. Столь же нежна раковина и у тидеманний (Tiedemannia), как, например, у неаполитанской тидеманнии (Tiedemannia neapoiitana), у которой тело совершенно плоское и почти прозрачное.

У слизневиков (Limacina) раковина завита так же, как и у улиток. Арктический слизневик (Limacina arctica) чаще всего встречается у гренландских берегов; его раковинка имеет форму лодочки, и животное действительно плавает в ней на поверхности и гребет своими лопастными отростками, как веслами.

Клионовые совсем не имеют раковины, удлиненное, сзади заостренное тело их остается голым; на брюшной стороне между лопастными плавниками замечается небольшой отросток, соответствующий ноге других улиток. Кроме того, характерным признаком их является отсутствие рук и присосок. Северная клио (Clio borealis) имеет в длину 1-3 см, встречается в большом количестве в северных морях и вместе с другими животными составляет обычную пищу многих рыб, хищных птиц, а также гигантов северных морей – китов. Присосковая клио (Pneumodermon) отличается от других клио главным образом двумя стебельками, которые у нее имеются на голове и снабжены присосками. На заднем конце тела у присосковых клио расположены жабры в виде складок кожи, у некоторых же из них жабр совсем нет, а вместо них имеется венчик ресничек. Присосковые клио замечательны, между прочим, тем, что могут очень быстро образовать вокруг тела пленку из мутной беловатой жидкости, которая выделяется многочисленными железками и затвердевает; такая оболочка служит животному средством защиты. Головные присоски у клио обыкновенно втянуты.

Личинка по вылуплении из яйца свободно плавает при помощи мерцательных ресничек и в это время напоминает червей; позднее у нее развиваются плавники и присосковые отростки. По сторонам ротовой щели у личинки клио замечаются два отростка, усаженных крючковатыми шипами; эти отростки могут совершенно втягиваться и внезапно выбрасываться, так что служат органами защиты и нападения.

Крылоногие распространены по всем морям от экватора до ледовитых океанов и живут преимущественно в открытом море; солнечного света они, по-видимому, избегают и должны быть причислены к ночным животным. Пищей им служат всевозможные мелкие животные, в особенности из ракообразных и мягкотелых.

Отряд II. – Заднежаберники (Opisthobranchia)

Относящиеся сюда моллюски живут на подводных морских лугах, среди зарослей водяных трав и водорослей и встречаются здесь целыми стадами. По наружности они отчасти сходны с наземными улитками, но отличаются от них жаберным дыханием и, в общем, более красивой формой. Заднежаберников насчитывают до 1000 видов; из них одни принадлежат к наиболее высокоорганизованным моллюскам, другие, наоборот, упростили свою организацию, не имеют ни наружных, ни внутренних жабр и напоминают плоских червей.

Заднежаберники живут исключительно в море; кровеносная система их состоит из сердца с обособленным предсердием, куда из жабр сосуды приносят кровь; все они гермафродиты, имеют голое тело и удлиненную форму; лишь у немногих имеется маленькая раковинка, почти плоская, в виде щитка, или слегка закрученная; на голове – пара щупальцев, а другая пара на губах; нервная система развита довольно хорошо; у них можно ясно отличить головное кольцо, состоящее из трех пар нервных узлов, связанных между собой поперечными комиссурами; от нервных узлов отходят нервы к органам чувств, в ногу и в мантию; глаза у них развиты слабее, пищей служат растительные вещества.

Яйца откладываются в воду в слизистой массе, где и происходит развитие до тех пор, пока личинка не прорывается и начинает вести самостоятельную жизнь, быстро двигаясь при помощи мерцательных ресничек; у личинки бывает небольшая раковинка, которая затем сбрасывается.

Высшее место в отряде занимают покрытожаберные (Tectibranchia), называемые также бокожаберными, хотя первое название им более подходит, так как у них жабры действительно совсем или отчасти, покрыты. К ним принадлежит сем. пузырьковых (Bullacea); жабры у них располагаются на спинной стороне и прикрываются складками мантии; раковина их настолько объемиста, что в нее может спрятаться все животное.

Обыкновенный пузырек (Acera bullata) имеет почти цилиндрическое тело, голову приплюснутую и спереди притупленную; нога с обеих сторон имеет большие пластинчатые лопасти, которыми раковина может почти вся прикрыться. На задней оконечности мантии находится нитевидный отросток, который может сокращаться и сильно вытягиваться; раковина овальной формы, тонкая; длина животного в вытянутом состоянии достигает 40 мм; нога развита не очень сильно и служит как для плавания, так и для ползания. Пузырек встречается в северных европейских морях, где живет в прибрежной полосе на дне, покрытом гниющими водорослями. Яйца откладываются в виде шнуров, толщиной в 2-3 мм, довольно длинных, которые или закручиваются на растения, или переплетаются разнообразным образом; в шнуре длиной около 8 см насчитывается более 1000 яиц.

Близко к пузырькам стоит род цилихна (Cylichna), обитающий также в северных европейских морях. Животное это небольшой величины и совершенно может спрятаться в свою маленькую раковинку около 5 мм длиной. Зияющая морская миндалинка (Philine aperta) имеет раковинку длиной около 20 мм, молочного цвета, совершенно покрытую складками мантии; на голове у нее нет щупальцев. Яйца откладываются в совершенно прозрачной слизи; миндалинки обитают на значительной глубине, на дне, где имеются гниющие растительные остатки. Глаз у них нет, хотя, несомненно, миндалинки обладают некоторой чувствительностью к свету.

Морской заяц (Lepus marinus), или аплизия (Aplysia depilans), принадлежит к животным, про которых сохранилось немало преданий и рассказов от древнего мира. Известный римский писатель Апулей навлек на себя нарекание в волшебстве. Поводом к этому послужило то обстоятельство, что богатая вдова, на которой он женился, впала в тяжкую болезнь; от этой болезни Апулей принялся лечить свою жену оригинальным образом: он заплатил большие деньги рыбакам, чтобы те поймали ему морского зайца, и когда это было исполнено, то он ежедневно давал своей жене загадочный напиток фиолетового цвета, приготовляя его из выделений этого животного. Пока жив был заяц, супруга Апулея хотя и мучилась, но боролась со смертью, а лишь только животное околело, и она умерла в страшных мучениях. На голове морского зайца сидят четыре щупальца: два более плоских и широких и два заостренных, торчащих вверх; под последними лежат два глаза; мантия прикрывает спину, и под ней скрыта небольшая раковинка; назади мантия оканчивается трубчатым отверстием, через которое вода проходит в жабры. Из-под мантии выделяется красящая жидкость фиолетового цвета, причем животное совсем скрывается в образовавшемся цветном облаке. Краска эта по составу сходна с анилиновой, обладает отчасти ядовитыми свойствами и очень быстро разлагается. Кишечный канал морского зайца устроен своеобразно и напоминает отчасти желудочный аппарат жвачных животных, так как в желудке его можно различать три отдела и четвертый в виде слепой кишки; пищей этим животным служат растительные вещества, преимущественно водоросли.

У пленкожаберных (Pleurobranchidae) жабры только отчасти прикрываются краями мантии. В Средиземном море распространен оранжевый пленкожаберник (Pleurobranchus aurantiacus), а в более южных морях живет близкий вид, Перониев пленкожаберник (Pleurobranchus Peronii), с приплюснутым телом и с выпуклой спиной, на которой замечается мясистый щит. Тело пленкожаберников очень мягко и подвижно, причем объем его может сокращаться или увеличиваться.

К группе голожаберных (Gymnobranchia) принадлежат морские улитки, которые только в зародышевом состоянии обладают небольшой раковиной, а позднее ее теряют.

Почти у всех есть жабры, которые являются или в виде листочков, или ветвистых придатков; сюда относится сем. дорисовидиых голожаберных (Dorididae). К дорисам принадлежат самые крупные голожаберные, длиной до 8 см и более; тело их вытянуто в длину, посередине выпуклое, мантия прикрывает голову и часть спины, спереди выдаются щупальца, которые могут втягиваться.

У мягкобородавчатого дориса (Doris pilosa) около рта нет совсем щупалец, но вся спина его усажена маленькими бородавочками в виде шипов; длина около 20 мм, водится на поросшем растениями дне северных европейских морей. Родственный этому вид красный дорис (Doris proxima), с красной спиной, немного большей величины, водится в тех же местах. Значительно большей величины, достигающей 8 см, бугорчатый дорис (Doris tuberculata), который живет в Средиземном море.

Грифельники (Ancula) кроме двух щупальцев на голове, имеют еще спереди два отростка в виде грифельков. Гребенчатый грифельник (Ancula cristata) имеет нежное, просвечивающее тело, молочно-белого цвета. К дорисовым относятся также многобородавчатые улитки (Polycera), у которых тело спереди закруглено, а сзади заостряется; на лбу у них возвышаются два больших отростка, похожих на рога. В наших водах встречается глазчатый бородавочник (Polycera ocellata).

Уже у дорисовых мы видели присутствие на коже многочисленных отростков различной величины, но у сем. эолковых (Aeolidae) такие отростки еще более многочисленны, сильно развиты, бывают древовидно разветвлены и служат животным в качестве дыхательных органов. Наиболее интересна ветвистая древовидка (Dendronotus arborescens) из рода древовидок (Dendronotus). Длина ее около 3,5 см, тело голое, красноватого цвета и повсюду усажено ветвистыми отростками, которые разбросаны на теле в виде кустиков. Древовидка держится обыкновенно на подводных растениях, по которым оживленно лазит. Крапчатая эолка (Aeolis punctata) замечательна тем, что может издавать звуки, по-видимому, трением роговых частей.

Замечательно анатомическое строение эолок. В каждую наружную бородавочку заходит веточка, которая представляет отросточек кишечного канала и находится в соединении с печенью; на оконечности сосочка открывается маленькое отверстие, из которого может выбрасываться ядовитая жидкость, похожая на содержимое жгучих волосков крапивы. Широкососочная эолка (Aeolis papillosa) у британских берегов достигает величины 15 см, хотя по большей части встречаются экземпляры лишь в 5 см; все тело ее покрыто массой бородавчатых сосочков, которые при спокойном состоянии животного вялы и обвисают, но чуть эолка раздражится, как тотчас же набухают и подымаются; спереди у них имеются щупальца; пищей им служат главным образом актинии. Яйца эолок откладываются в виде шнуров, которые скручиваются в цилиндры и окружаются слоем прозрачной слизи, одна эолка может отложить около 60 000 яиц. Почти столь же плодовиты Друммондова эолка (Aeolis Drummondii) и белая эолка (A. alba), которые откладывают до 40 000 яиц.

В европейских морях водится тетис (Tethys fimbria), который по величине превосходит всех голожаберных моллюсков, так как достигает 30 см и даже 1 фута в длину. По наружности это животное отчасти напоминает гриб в разрезе или же молоток; спереди у него помещается широкий парус; тело полупрозрачно, бесцветное, сзади равномерно суживается. В темноте тетис слегка светится фосфорическим блеском.

У элизий, или бархатниц (Elysia), жабры, как специальный орган дыхания, начинают понемногу исчезать, а вместо того для дыхания приспособляются кожные лопасти на спинной стороне. Во всех европейских морях встречается очень красивая зеленая элизия (Elysia viridis), темно-бархатистого цвета, с зеленым или бурым отливом, тогда как ноги оливкового цвета; кожные лопасти отчасти срослись между собой. В коже элизии расположено много желез, из которых выделяется обильная слизь при малейшем прикосновении к животному; иногда элизия даже распускает слизистые нити в воде и висит на них.

Блестящая элизия (Elysia splendida) еще более красива, так как на ее теле сменяются красивыми переливами различные цвета радуги.

Ланцетницы (Pontolimax) не имеют ни щупалец, ни жабр и по наружности они отчасти сходны с турбелляриями; широкоголовая ланцетница (Pontolimax capitatus) длиной около 8 мм, распространена почти по всем морям, живет на небольшой глубине и держится на водных растениях.

Отряд III. – Легочные (Pulmonata)

Все наземные улитки и большинство пресноводных не имеют жабр; из складок мантии на затылке у них образуется полость, в которую входит атмосферный воздух, где и происходит обмен газов, так как в стенках полости разветвлены мельчайшие кровеносные сосуды; что касается пресноводных улиток, то они для дыхания должны подниматься на поверхность. Большинство наземных улиток имеют раковину, с которой тело их связано особым мускулом; при помощи этого мускула животное может совершенно втягиваться в раковину.

Внутренняя организация улиток весьма совершенна. У них имеется развитая кровеносная система, сердце состоит из предсердия и желудочка и заключено в околосердечную сумку. Кишечный канал начинается мускулистой глоткой и ртом, в котором помещается язык и очень своеобразного вида зубной аппарат в виде пластинки с многочисленными зубчиками; далее вдет пищевод, расширяющийся в простой желудок, с которым соединены слюнные железы, открывающиеся во рту, и здесь же находится печень. Нервное глоточное кольцо окружает глотку и пищевод.

Глаза устроены довольно совершенно, хотя улитки могут видеть лишь на близком расстоянии; слуховой аппарат состоит из пузырька, соединенного нервным стебельком с глоточным кольцом. Все легочные улитки гермафродиты, причем как яйца, так и семенные тельца вырабатываются в одной и той же гермафродитной железе; у большинства наблюдается перекрестное оплодотворение. Наземные улитки живут всегда в сырых местах, так как влага для них составляет необходимое условие жизни.

Впрочем, некоторые улитки приспособились к сухому воздуху и достигают этого плотным закупориванием своей раковины посредством особой пленки, так называемой пневмофрагмы. Выносливость улиток и их способность приспособляться ко всевозможным условиям удивительна: встречаются улитки, которые благоденствуют в горячих источниках, где температура постоянно держится около 40° R., другие же, наоборот, могут переносить сильный холод, даже замораживание, и на морозе могут сохранять свою жизнедеятельность. Но в большинстве случаев улитки избегают неблагоприятных условий, погружаясь в зимнюю или летнюю спячку, для чего закапываются в землю.

Раковина улиток содержит отложение углекислой извести; для того чтобы получить себе этот необходимый материал в тех местах, где извести нет в воде, улитки сверлят камни или даже поедают раковины других моллюсков.

В большинстве случаев улитки живут на растениях, где любят прятаться на нижней стороне листьев или в углах ветвей; многие живут также под мхом или опавшими листьями, или под камнями, наконец, есть и такие, которые закапываются в землю. Сухопутные улитки почти все питаются растительными веществами, чаще всего объедают листья или молодые почки.

Основным семейством наземных улиток являются Helicidae, самым известным представителем которых служит виноградная улитка (Helix pomatia), распространенная по всей Европе. Раковина ее почти шаровидная, желтоватого цвета, спирально закручена; улитка эта водится не только на виноградниках, которым она причиняет значительный вред, но и на многих других растениях. С наступлением холодного времени виноградная улитка зарывается на глубину около 1 фута, закупоривается в своей раковине и погружается в спячку месяцев на 6; дыхание ее в это время почти прекращается, пульсация крови сильно замедляется: пища, которая оказалась в желудке, переваривается, а затем кишечный канал наполняется кашицеобразной желчью. В конце апреля и в мае, когда начинает пригревать благодетельное солнце, улитка как бы возвращается к жизни, сердце ее начинает правильнее биться, кровь движется по сосудам, и животное начинает надавливать своей ногой на перегородку закупоривающую раковину. Уступая этому давлению, перегородка подается и лопается, известковая крышечка приподымается, и проголодавшееся изнеможденное животное, напрягая последние силы, выползает на поверхность, где с жадностью набрасывается на молодые листочки растений; в короткое время улитка откармливается, и тогда наступают заботы о потомстве. Яйца улитки довольно крупны, около 3 линий в диаметре, и окружены твердой скорлуповатой оболочкой. Для откладывания их животное с большим трудом вырывает небольшие ямочки и, положив туда яйца, снова засыпает их землей на глубину около 1,5 дюйма.

За два дня улитка может отложить около 80 яиц, развитие которых продолжается около 26 дней.

С давних пор европейские народы употребляют улиток в пищу, и виноградная улитка в Средней Германии и Австрии считается лакомым кушаньем, которое употребляется преимущественно во время поста и масленицы. В Швейцарии даже специально разводят этих улиток для употребления их в пищу и ежегодно их отправляют из Ульма около 4 миллионов штук в бочонках; точно так же улиток вывозят из многих других городов, как, например, из Эслингена в 1901 году вывезено было 10 000 улиток, которых продавали по 12 марок за тысячу. Для употребления в пищу их просто отваривают или едят мелко изрубленными, смешав с зеленью и другими приправами.

Крапчатая улитка (Helix adspers) распространена в Европе несколько южнее; раковина ее покрыта мелкими пятнышками и крапинками. В Италии низшие классы населения в большом количестве поедают этих улиток, которые представляют лакомое и дешевое блюдо лаццарони. Еще древние римляне, как сообщает Плиний, откармливали улиток и употребляли их в пищу; некто Фульвий Липпин устроил обширное заведение для искусственного разведения улиток и даже изобрел для них особенный корм, состоящий из пшеничной муки, замешанной на виноградном сусле. В настоящее время повсюду считаются вкусными очень многие виды, как европейские, так и иноземные.

В Венеции употребляется главным образом Helix pisana, в Южной Италии, кроме того, едят H. naticoedis и H. vermiculata, в Неаполе употребляется главным образом H. ligata и H. licorum. Не менее виноградной улитки распространена плодовая улитка (Н. arbustorum), которая водится на садовых деревьях и в лесу на кустарниках. Лесная улитка (Н. nemoralis) замечательна красотой своей раковины, но должна быть причислена к вредным животным, так как водится в большом количестве и сильно объедает листья с деревьев. Весьма сходна с ней пестрая улитка (Н. hortensis).