Название книги: Я выбираю рыбу!

Рыба — один из самых полезных продуктов, источник легко усваиваемого белка и незаменимых жирных кислот, которые при регулярном употреблении улучшают здоровье и качество жизни. При этом многие потребители не разбираются в рыбе, ведь вокруг этого продукта есть множество стереотипов, — книга «Я выбираю рыбу!» поможет во всем разобраться.Под обложкой — вся необходимая информация о том, как выбирать качественную рыбу. Узнаете, на что обратить внимание при покупке свежей рыбы, как правильно разморозить рыбу, как не заразиться паразитами, как хранить рыбу.В книге подробно рассматриваются более 40 видов рыбы и даются секреты приготовления каждого вида с рецептами и иллюстрациями. Научитесь делать салат с соленым кижучем и корюшку в сливочном соусе, легкий суп с филе минтая, пошированное с зеленым соусом филе сига, стейк тунца с лимонно-горчичным соусом и другие рыбные блюда на каждый день и праздники.Книга «Я выбираю рыбу!» ориентирована на самый широкий круг читателей, ведь рыба может стать доступной, очень вкусной и невероятно полезной основой здорового рациона для всей семьи.