Текст книги "Здоровая пища — поиски идеала"

Автор книги: Виктор Конышев

сообщить о нарушении

Текущая страница: 6 (всего у книги 14 страниц)

Выбор жира применительно к дошам (Фроули)

В гхи линоленовой кислоты (омега-3) практически нет, а линолевой (омега-6) недостаточно. Кроме того, в гхи много миристиновой и пальмитиновой кислот, способствующих развитию атеросклероза. Следовательно, рекомендация Фроули для доши питта неблагоприятна в аспекте развития атеросклероза и болезней сердца. С. Ли рассказывает в книге «Введение в аюрведу» (2008), что гхи легко проникает в клетки тела, является антиоксидантом, укрепляет нервную систему. В действительности же наивно надеяться на антиоксиданты долго прогревавшегося масла. В общем, выбирая питание на основе советов аюрведы, сопоставляйте их с рекомендациями современной медицины и в случае расхождений следуйте советам современных врачей.

Впрочем, советы по жировому компоненту пищи, даваемые разными современными энтузиастами аюрведы, часто не совпадают один с другим. Р. Свобода, например, в отличие от Д. Фроули для обладателей питты рекомендует немного миндального и льняного масла, в чуть большем количестве кокосовое, оливковое или подсолнечное масло. Это уже иной жирнокислотный состав, чем у Фроули. И наконец, С. В. Джоши в «Аюрведе и панчакарме» (М., 2006) рекомендует для питты кокосовое, подсолнечное, рапсовое и в небольшом количестве кунжутное масло. Человек, воспользовавшийся рекомендацией Свободы или Джоши, получит омега-3 кислоты, а последовавший рекомендации Фроули употреблять гхи останется без этих важных для здоровья кислот. Этот и другие возможные примеры показывают, что аюрведическая индивидуализация питания весьма несостоятельна. И значит, для предупреждения сердечно-сосудистых болезней и рака надежнее пользоваться не аюрведой, а рекомендациями современной медицины.

Современная медицина утверждает, что для защиты от атеросклероза, да и просто для функции многих органов нужны длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 группы. Они могут образовываться из линоленовой кислоты (омега-3), но ее в рационе может быть мало, да и превращение ее в длинноцепочечные кислоты – процесс медленный. Поэтому, как мы уже говорили, медицина рекомендует систематически есть жирную морскую рыбу, богатую этими кислотами. Вегетарианский же вариант аюрведы налагает запрет на потребление рыбы. Фроули для дош питта и капха также не одобряет рыбу, особенно морскую.

Древняя аюрведа ничего не знала о витаминах. Рассуждения корифеев современной аюрведы об их использовании – это дань достижениям западной медицины. Трактуя витамины с позиций древней аюрведы, ее почитатели проявляют крайнюю наивность.

Рекомендации Фроули по приему витаминов

Западная медицина исходит из представления о важности всех витаминов для людей разных психосоматических типов. Равным образом для любого человека опасен излишек витаминов, особенно витаминов А и D. Витамин К образуется в кишечнике в результате деятельности бактерий, поэтому западная медицина при отсутствии особых показаний не настаивает на его приеме. Более того, у пожилых людей нередко повышается свертываемость крови, поэтому им прием витамина К противопоказан. Некоторые пожилые люди вынуждены даже принимать антагонисты витамина К, снижающие его активность. Пользу витаминов западная медицина видит в конкретном их участии в звеньях обмена веществ, а вовсе не в их вкусе. Вывод простой: выбирая витамины, следуйте советам современной медицины, а не аюрведы.

Д. Чопра в книге «Безграничная энергия» утверждает, что прием препаратов витаминов не приносит пользы. Это же утверждение можно услышать от российских последователей аюрведы. Однако оно опровергается как опытами на животных, так и использованием витаминов в клинической практике. В той же Индии, откуда пошла аюверда, препараты витаминов позволили излечивать авитаминозы.

Как объяснить пользу рекомендаций, основанных на аюрведе?

С точки зрения современной медицины рекомендации аюрведы часто не имеют смысла. Но на практике бывает и так, что они приносят пользу. В чем же причина этого?

Можно назвать по крайней мере три причины эффективности советов аюрведы:

• это эмпирический опыт предупреждения и лечения болезней, накапливавшийся тысячелетиями независимо от рассуждений о дошах и энергиях;

• это заимствование современной аюрведой полезных советов у традиционной медицины;

• это психологический эффект ожидания пациентом полезного результата.

Аюрведа, как и медицина Запада, опирается при диагностике на характерные для болезни симптомы. Аюрведа и медицина Запада одинаково связывают желтый цвет глазных склер с нарушением работы печени, синюшность или бледность губ с нарушениями сердечно-сосудистой системы, выпуклые глаза – с повышенной функцией щитовидной железы. Диета, назначенная по аюрведе и по медицине Запада, нередко оказывается весьма сходной, несмотря на совершенно несходную трактовку ими причин и механизмов развития болезни. Это сходство обусловлено не только найденными в древности и используемыми современной медициной диетами для лечения, но и тем, что ныне аюрведа порой использует достижения западной медицины, приправляя их рассуждениями о до-шах. Для примера сопоставим способы лечения ряда заболеваний, предлагаемые аюрведой и медициной Запада.

Традиционная медицина и аюрведа видят по-разному механизмы развития ожирения. Медицина считает, что дело в превышении потребленных калорий над энерготратами организма. Она рекомендует сократить калорийность рациона, в первую очередь за счет жирных продуктов и кондитерских изделий, и повысить физическую активность. Аюрведа связывает ожирение с накоплением в организме флегмы. В качестве причин этого Сен Гупта называет обильное питание при низкой физической активности. Соответственно этому даны рекомендации по уменьшению принимаемого количества пищи, повышению физической активности (трудовая активность, умственная работа, прогулки, систематическая половая жизнь) и отказу от пищи, образующей флегму (молоко, гхи, масло, мясо, рыба, продукты, приготовленные в гхи). Таким образом, несмотря на полное различие в понимании механизма ожирения, рекомендации одинаковы.

Сходство аюрведы и западной медицины обнаруживается и в диететике холецистита. Это ограничение жирной пищи. При диабете как восточный, так и западный подходы, несмотря на коренные различия в представлениях о развитии этой болезни, связаны с ограничением потребления сахара.

Советы аюрведы по лечению мочекаменной болезни основаны в наши дни на явном использовании современных сведений о химическом составе камней. Обратившись к книге Д. Фроули, мы узнаем о трех типах мочевых камней. Камни капха-типа состоят из кальция. Они мягкие, гладкие, белого цвета. Камни питта-типа острые, желтого цвета или красноватые – это сказывается влияние щавелевой кислоты. Камни вата-типа коричневые или черные, шершавые, неправильной формы состоят из фосфатов. Древняя аюрведа всего этого не знала.

Для лечения камней питта-типа Фроули рекомендует не включать в рацион пасленовые растения. К ним он относит помидоры, баклажаны, перец, картофель. Западная медицина дает больному более полный и достоверный список продуктов, содержащих щавелевую кислоту и поэтому исключаемых из питания. Это не только пасленовые растения. Для борьбы с камнями капха-типа Фроули рекомендует избегать сыров и других молочных продуктов, жиров и масел. Западная медицина, учитывая, что эти камни состоят из солей кальция, заботится не только об ограничении излишнего поступления кальция с молочной пищей, но и о диете, поддерживающей кислую реакцию мочи. Для лечения камней вата-типа Фроули советует избегать легкой и сухой пищи, в том числе сухих зерновых продуктов вроде кукурузных хлопьев. Западная медицина и в этом случае предлагает диету, направленную на растворение солей.

Помимо типов камней, названных Фроули, медицина Запада знает еще струвитные камни (фосфат магния и аммония) и камни, состоящие из солей мочевой кислоты. Она предлагает диеты для их лечения. В общем же западная медицина исходит из представлений о химических нарушениях, приводящих к образованию камней, аюрведа – из нарушения баланса дош. При этом подходы к лечению во многом совпадают.

Но обычно медицина все же более точно понимает смысл наблюдаемого симптома, чем аюрведа, хотя аюрведе нельзя отказать в высоком психотерапевтическом воздействии. Исследования современных врачей показали: 30–40 процентам людей помогают любые недейственные средства, если они в них верят. Медицина Запада называет это эффектом плацебо (пустышки). И между прочим, с ними согласен Д. Чопра, который пишет, что в лечении ожирения первостепенна не диета, а воздействие на психику.

Панчакарма. Чистки организма. Древность и современность

С аюрведой тесно связана система очищения панчакарма («пять действий»). Как видно из названия, она включает пять главных очистительных терапий. Это рвотная терапия (вамана), терапия очищения кишечника (виречана), клизменная терапия (васти), носовая терапия (насья), кровопускание (ракта-мокша). Кроме того, существует еще и пащчата (последующая) карма. Она охватывает диету, лечение и образ жизни.

Основные представления этого учения на русском языке изложил, например, Матхура Мандала даса в книге «Панчакарма» (2005). Замечу, что под этим именем скрывается М. А. Мезенцев – омский врач, получивший аюрведическое образование в Индии. Представляет интерес и переведенная с английского языка книга Сунила Джоши «Аюрведа и панчакарма. Методы исцеления и омоложения» (2006).

Среди рекомендуемых «Панчакармой» процедур очищения к питанию наиболее близко «внутреннее промасливание» организма, которое применяется при дисбалансе доши вата, половой слабости, некоторых болезнях суставов, нервных и других болезнях. Некоторые продукты, используемые в аюрведе для жировых чисток, фактически являются источником полезных веществ (жирный свежий творог, молоко). В твороге это белок, аминокислота метионин, кальций, витамины и другие вещества. Однако в целях защиты от атеросклероза медицина Запада не рекомендует увлекаться жирной пищей.

Для очищения организма индийская медицина сочетает промасливание с рвотными, слабительными, мочегонными, потогонными средствами. Используются кровопускания и очистка толстого кишечника клизмами. В наши дни по примеру аюрведы некоторые люди увлеклись очищением с помощью клизм и даже путем гидроколонотерапии. Сунил Джоши, восхваляя метод очищения клизмами, утверждает, что именно на него приходится 50 процентов пользы процедур панчакармы, но в то же время справедливо предупреждает о вреде многократного использования клизм. Об этом же говорит и современная западная медицина. Она обращает внимание на то, что систематические промывания кишечника могут нарушить в организме баланс калия, натрия и других минеральных веществ. Промывания кишечника удаляют с поверхности слизистой оболочки кишечника полезные микроорганизмы и поэтому нарушают микроэкологию кишечника. У человека со временем возникает привыкание к постоянному использованию промываний и клизм, обычный акт дефекации становится невозможным. При гипертонии, заболеваниях толстой кишки, геморрое, грыжах проведение гидроколонотерапии вообще опасно.

Со ссылками на аюрведические традиции в нашей стране было издано множество ориентированных на доверчивого читателя книг по чисткам. Авторы предлагали чистить печень, почки, кишечник, кровь, лимфу и весь организм в целом. Сторонниками чисток являются натуропаты – приверженцы оздоровления организма и лечения болезней, основанного на использовании природных средств (в том числе природных продуктов питания) и самоизлечения на основе активизации жизненных сил организма с помощью природных факторов. Натуропаты придают огромное значение очистке организма от шлаков, поскольку, с их точки зрения, именно «зашлакованность» организма является причиной болезни.

Обычная медицина, напротив, очень мало внимания уделяет чисткам организма и органов – ведь она за тысячелетия своего формирования обнаружила совсем иные причины появления и развития многих болезней, нежели накопление шлаков. Что же такое шлаки и какое место они занимают в патологии? Академик Н. М. Амосов писал в книге «Раздумья о здоровье» (1987): «Никто в объяснения не вдается: шлаки – и все». Написано это более четверти века назад, но с тех пор мало что изменилось. Я просмотрел множество отечественных и зарубежных книг, чтобы найти перечень шлаков, от которых следует чистить организм. Результат более чем скромный. В одной из книг назвали мочевину, мочевую кислоту, аммиак, кетоновые тела, индол, фенол, разрушенные эритроциты, углекислый газ и молочную кислоту. Автор другой книги упомянул кристаллы и какой-то клей, накапливающиеся в тканях организма. Рассказывают о погибших клетках и выделяемых ими трупных ядах. А судя по рекламе средств борьбы с ожирением, приходится заключить, что к шлакам относят также излишки жира, накопленного организмом.

Многие из названных веществ здоровый организм легко удаляет без какой-либо чистки. Это, например, выдыхаемый углекислый газ, билирубин (образуется при разрушении старых эритроцитов), удаляемый с желчью, удаляемые с мочой мочевина, мочевая кислота, индол, фенол и аммиак. Нет необходимости удалять из организма здорового человека молочную кислоту – организм использует ее на энергетические нужды или же превращает в полезный запас гликогена. Этот запас пригодится организму как источник энергии при физических нагрузках. Основываясь на таких примерах, врачи не зря говорят, что здоровому человеку чистки от этих веществ не нужны и бесполезны. А помогут ли они больному?

При некоторых болезнях врачи встречаются с необходимостью помочь больному организму избавиться от ряда веществ, накопившихся в организме, в этих случаях врачи используют методы, весьма сходные с чистками, однако в подходе медицины и натуропатов есть существенные различия. Врачи прежде всего обследуют больного, проводят анализы и ставят диагноз, а затем начинают лечить болезнь и при необходимости целенаправленно помогают организму избавиться от обнаруженных вредных веществ. Например, при подагре в суставах образуются кристаллы мочевой кислоты, при мочекислом диатезе они образуют камни в почках. Поставив диагноз этих болезней, врач ограничивает продукты, богатые пуринами, и предлагает защелачивающий рацион, способствующий удалению мочевой кислоты. Пурины содержатся во многих продуктах, но особенно богаты ими продукты животного происхождения – субпродукты (печень, почки, язык, мозги), мясо молодых животных (цыплята, телятина). Пурины содержатся также в рыбе, морепродуктах животного происхождения, в грибах, спарже, в бобовых продуктах (горох, бобы, фасоль, чечевица). Поэтому ограничивают потребление именно этих продуктов.

В крови больных диабетом не только повышен сахар, но и накапливаются вещества, возникающие при недостаточном окислении жирных кислот, – ацетон и другие кетоновые тела. Именно ацетон придает дыханию многих таких больных запах яблок. Врачи не ставят задачу чистки от этих веществ, но обращаются к средствам нормализации обмена углеводов, рекомендуют диету с пониженным содержанием легко усвояемых углеводов и продукты, понижающие в крови сахар.

Накопление в крови мочевины и аммиака – признак плохой работы почек. Это опасно, но чистки организма лишь отвлекут от своевременного обращения к врачу. Правда, в тяжелых случаях врачи делают своеобразную чистку крови – но это гемодиализ, а не питье отвара трав.

Во всех приведенных примерах врачи знают природу болезни и борются с ней, а не с накоплением вредных веществ («шлаков»). При этом они назначают и соответствующие природе болезни лекарства.

Натуропат А. Эрет (1866–1922) утверждал, что причина всех болезней – накопление слизи. По его мнению, от слизи можно избавиться с помощью защелачивающей растительной пищи и молока. Книга Эрета была в 2012 году переиздана («Живое питание по методу легендарного диетолога профессора, доктора Арнольда Эрета»). Представления Эрета о слизи восходят к аюрведе и приобрели немало почитателей, однако современная доказательная медицина видит совсем иные причины развития болезней. Вряд ли можно серьезно говорить о возникновении слизи в медицинском понимании этого слова из молока, сладостей, рафинированной пищи, холестерина и др. Ведь в понимании современного врача слизь – это вязкая жидкость, выделяемая слизистыми железами и представляющая собой водный раствор белков гликопротеинов. О пользе слизи было уже сказано при обсуждении опасений пить молоко.

А теперь взглянем с позиции медицины на некоторые советы по чисткам.

Как хорошее средство чистки и защиты от болезней почитается натуропатами зеленый пигмент растений хлорофилл. Но при этом они используют не чистый хлорофилл, а части зеленых растений содержащие множество полезных веществ. Медицина не поддерживает представление натуропатов о превращении в организме человека съеденного хлорофилла в гемоглобин и об участии хлорофилла в снабжении тканей человека кислородом, но и не отрицает пользы при употреблении всякого рода зелени, отмечая обилие в растениях веществ, предупреждающих болезни. Это, например, калий, кальций, пищевые волокна, витамины, глюкозинолаты, каротиноиды, флавоноиды.

В представлениях о защитной роли овощей и фруктов у медицины и натуропатии много общего, хотя медицина все же более конкретна в представлении о том, что и как они «чистят». Овощи и фрукты благодаря содержащимся в них пищевым волокнам помогают удалению из кишечника холестерина, связывают свинец и другие ядовитые вещества. Овощи и фрукты содержат множество полезных веществ, а следовательно, их воздействие на здоровье не сводится к чистке.

Врачи подчеркивают важность повседневного потребления растительных продуктов, богатых пищевыми волокнами (овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, добавляемые в пищу отруби и др.). Весьма полезную группу волокон составляют пектины. Их даже специально рекомендуют есть работникам химических производств. Содержание пектинов в большинстве ягод и плодов составляет обычно десятые доли процента. Наиболее богаты пектинами свекла (1,1 процента), яблоки (0,56–0,77 процента), морковь (около 1 процента), черная смородина (0,84–1,68 процента), сливы (0,61–1,44 процента), абрикосы (0,56–0,77 процента), клюква (0,7 процента). Есть пектины в бахчевых, капусте, баклажанах. Настоящий яблочный мармелад также содержит пектины, а в мармеладе на основе желатина их нет. Привычка некоторых людей срезать и выбрасывать кожуру с яблок и груш приводит к потере пектинов. Пектины помогают удалению из организма холестерина, препятствуют всасыванию из кишечника солей ядовитого для нас свинца и других вредных металлов, а также радиоактивных загрязнений.

Но польза растительной пищи не сводится только к чистке волокнами от ядов. Не менее важны антиоксиданты растительной пищи, защищающие от рака и атеросклероза. Врачи рекомендуют ежедневно съедать не менее 400–500 граммов овощей и фруктов, при этом важно их разнообразие – ведь каждый из них содержит свой набор полезных веществ. В растениях содержатся также фитостерины – полезные вещества с молекулами, похожими на холестерин, но мешающие всасыванию холестерина в кишечнике. Этих веществ много в зерновых продуктах и растительных маслах.

Народная медицина подчас рекомендует чистить организм, длительное время питаясь каким-то одним овощем или фруктом. Врачи, напротив, рекомендуют проводить лишь отдельные разгрузочные дни, когда человек питается ограниченным количеством одного продукта, например арбуза. Но они возражают против недельной чистки фруктами. За такое время организм лишится поступления с пищей многих нужных для здоровья веществ. В качестве примера рассмотрим описанную в книге Н. Шабалиной «Сто современных диет» (2005) яблочную диету, которой рекомендуется следовать в течение шести дней. Послабление в этой диете только одно: в дополнение к 1–2 килограммам яблок допускается «пожевать сухарики». Диета крайне бедна белком (4–8 граммов без учета сухариков), ее калорийность составляет 450–900 ккал в день, опять же без учета сухариков. Недостает в диете и многих других необходимых человеку веществ, например кальция, магния, витаминов В₁, В₂, РР.

Совет натуропатов «чистить» кровеносные сосуды отваром картофеля вряд ли поможет избавить стенки сосудов от холестериновых бляшек, но в картофельном отваре много калия, а он способствует удалению из организма воды, снижению кровяного давления и устранению отеков. Врачи также предлагают есть пищу с высоким содержанием калия, если необходимо устранить отеки и снизить давление. Другое народное средство для «чистки» сосудов – чай с молоком. Чай обладает мочегонным действием, оно усиливается в сочетании с молоком. Врач тоже может порекомендовать этот напиток при отеках, однако знает, что молоко, добавленное в чай, мешает усвоению полезных флавоноидов, защищающих сосуды от атеросклероза и организм от рака. Поэтому пить чай не просто для удовольствия, а дабы защитить себя флавоноидами от рака и атеросклероза, лучше без молока. Для очищения крови натуропаты рекомендуют в течение двух недель пить крапивный чай и затем через две недели повторить этот курс. От каких «шлаков» при этом чистится кровь, не говорится. Врачи же отмечают, что в крапиве много полезных веществ, она снижает давление крови, однако рекомендуют ее не всем. Беременная женщина при такой «чистке крови» рискует выкидышем, а люди с тромбозами могут пострадать от повышения свертывания крови, ведь в крапиве много витамина К, усиливающего образование тромбов. Так что поосторожнее с «чистками» – они могут нанести вред вашему организму!

Некоторые растения, рекомендуемые для «чисток», могут наряду со своим полезным действием сами загрязнить организм опасными веществами, особенно при длительном применении. Столетиями медицина знала о лечебном действии мать-и-мачехи и окопника лекарственного, используемых для «чисток», но лишь в конце прошлого века Всемирная организация здравоохранения заявила об обнаружении в этих растениях опасных ядов замедленного действия. Врачи предупреждают, что мать-и-мачеха привносит в организм присущие этому растению пирролизидиновые алкалоиды, повреждающие печень и вызывающие рак. Эти же опасные вещества содержатся в окопнике лекарственном, чернокорне, калужнице болотной. Совсем не зря в Австралии врачи вообще запретили использовать мать-и-мачеху, а в Германии в 1990 году принят законодательный акт, ограничивающий лечение больных мать-и-мачехой и окопником лекарственным. В семенах подсолнечника эксперты журнала «Спрос» не раз находили неблагоприятное для организма содержание ядовитого металла кадмия. Он попадает туда из почвы через корни, стебли и корзинку, в которой вызревают семена. А ведь любители натуропатии используют эти части растений для чисток.

Народная медицина рекомендует чистить больные почки отварами можжевельника, петрушкой, соком полыни и другими растениями, но при этом не говорится, что же именно хотят удалить при этих чистках. Чаще всего речь идет о мочегонном или антибактериальном воздействии растений. Так, отвар листьев толокнянки содержит гидрохинон, убивающий бактерии. Вещества, содержащиеся в клюкве, препятствуют прикреплению бактерий к стенкам мочевыводящих путей. Чистят натуропаты и почки от камней, но тут есть одно «но». Врачи в зависимости от того, из чего состоят эти камни, подбирают диеты, либо закисляющие, либо защелачивающие мочу. Камни из солей мочевой кислоты лучше удаляются со щелочной мочой, но такая моча способствует выпадению фосфатов и карбонатов. Советы по «чисткам» почек, даваемые натуропатами, не вдаются в эти тонкости.

Для чисток печени используют артишоки, облепиху, оливковое масло. Эти продукты действительно обладают желчегонным действием, но врачи предупреждают: интенсивное сокращение под их влиянием желчного пузыря может загнать имеющиеся в нем камни в желчный проток, вызвать воспаление и привести человека на стол хирурга. Кстати, камни, выходящие с калом при «чистке» печени оливковым маслом и соком лимона, происходят не из желчного пузыря, они образованы материалом, выпадающим при этой «чистке» в кишечнике.

Многие знают, что пересоленный суп можно улучшить, опустив в него мешочек с вареным несоленым рисом. Лишняя соль действительно переходит в рис. Утверждают, что подобно пересоленному супу и наш организм можно чистить от солевых отложений потребляя отваренный рис, но ведь в суставах откладывается совсем не та соль, которой солят суп. Это вообще не солевые отложения, а краевые костные разрастания.

Знаток индийских практик Б. В. Мартынов в книге «Очищение по йоге и аюрведе» (2006) призывает к осмотрительности и умеренности в проведении чисток. Он с юмором вспоминает книгу о Швейке, которого лечили хиной, промываниями желудка, клизмами и укутыванием в мокрую простыню. Использование горьких продуктов, промывание желудка, клизмы и водные процедуры – все это методы из арсенала аюрведы, но, доведенные до абсурда, они превращаются в издевательство. Б. В. Мартынов не без оснований предупреждает также об опасности возникновения неврозов на почве необоснованных страхов о загрязненности своего организма.

Как натуропатия, так и современная медицина опираются в своих советах на одни и те же биологические основы организма человека. Не удивительно, что ряд советов натуропатов о «чистках» совпадает с рекомендациями медицины. Это касается главным образом пользы растительной пищи: овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов – для предупреждения болезней, с той только разницей, что медицина не использует понятие «чистки». В понимании же причин и механизмов развития болезней и в методах их лечения медицина далеко ушла от представлений о «зашлакованности». Так что полезно прислушиваться именно к советам врачей. Чистка, принесшая пользу какому-то одному человеку, может оказаться бесполезной или вредной другому, страдающему, казалось бы, точно такой же болезнью.

Люди обычно обращаются к чисткам, почувствовав неблагополучие в своем организме. При этом они исходят из весьма наивного ложного представления о том, что можно достичь здоровья, что-то почистив в организме. И здесь заключена большая опасность. Неблагополучия в организме могут быть предвестниками серьезных и опасных болезней. Нужно срочно обследоваться и лечиться. А человек, занявшийся чистками, теряет драгоценное время и запускает болезнь.

Шивамбхува Кальпа – уринотерапия. Древность и современность

Как уже знает читатель, в мире животных встречается урофагия – потребление собственной мочи. Медицина Древней Индии взяла урофагию на вооружение. Помимо человеческой мочи использовалась также моча животных – коров, овец, коз, буйволов, слонов, лошадей, верблюдов и ослов. Считалось, что их моча увеличивает дошу питта. Коровья моча – моча священного животного – входит в состав многих аюрведических лекарств. И в наши дни в Индии можно купить бутылочку коровьей мочи.

Утверждают, что традиция пить мочу была распространена и среди коренных народив Сибири. Впрочем, в книгах об урине нелегко отделить легенды от исторической правды. К. Томас в переведенной с немецкого языка книге «Чудодейственный сок – урина» (1997) рассказывает, будто в Европе, в период до использования дрожжей, пекари при выпечке хлеба добавляли мочу в тесто, а в Швейцарии мочой ускоряли созревания сыра.

Матхура Мандала даса в уже названной нами книге «Панчакарма» дал перевод древнего текста «Шивамбхува Кальпа Штотрам» – уринотерапия. Вот несколько сведений из этого текста. Перед сбором мочи не разрешается прием острой и соленой пищи, а также интенсивная физическая нагрузка. Накануне принимают легкую пищу, ночь перед сбором мочи спят на земле. Для употребления берут только среднюю порцию мочи – это ее лучшая часть. Лучшая посуда для сбора мочи – золотая, серебряная или медная. Допускалось также использование глиняной посуды.

«Шивамбхува Кальпа Штотрам» уверяет, что потребление мочи в течение месяца приводит к полному очищению организма. Двухмесячное потребление стимулирует и возбуждает чувства, а потребление в течение трех месяцев уничтожает все болезни. После девятимесячного потребления исполняются все желания. Не буду далее цитировать этот текст – он обещает много хорошего при еще более длительном потреблении мочи. Автор изданной в наши дни «Панчакармы» не комментирует этот текст, но некоторые комментарии к нему явно нужны – хотя бы уже потому, что в нашей стране и за рубежом написано немало книг о целебных свойствах мочи. Вот заголовки книг Ганса Хётинга, изданных в Мюнхене: «Целебная сила мочи» (1977), «Жизненный сок моча» (1994). Вторая из этих книг издана и в нашей стране под названием «Урина: жизненный сок» (2001).

В книгах современных последователей уринотерапии много восторженных эмоций, но мало фактических доказательств ее полезности. В принципе моча и в самом деле может содержать полезные кому-то вещества – ведь получали же одно время кое-какие гормоны, используя для этого мочу беременных женщин. В США некоторые женщины до сих пор с наступлением менопаузы используют премарин – гормональное средство на основе мочи беременных лошадей. Стероидные гормоны, содержащиеся в моче, могут подавить воспаление – вспомним совет лечить мочой ожоги. Этот прием был применен врачом Ю. Сенкевичем во время путешествия с Туром Хейрдалом на папирусной лодке «Ра», когда среди океана не оказалось других средств. У мочи, как утверждается, имеются и успокоительные свойства, связанные с наличием в ней гормона мелатонина, что, впрочем, скорее предположение, чем доказанный факт.

«Медицинская газета» в 1989 году рассказала о том, как врач А. А. Замков, муж известного скульптора В. И. Мухиной, автора знаменитых «Рабочего и колхозницы», основал в 1927 году лабораторию, а затем в 1932 году институт для лечения разнообразных болезней препаратом, получаемым из мочи беременных женщин. Применение препарата Замкова встретило противодействие многих известных специалистов, но все же получило распространение. Им лечили и рахит, и туберкулез. В поддержку его использования выступали М. Горький и некоторые другие лечившиеся им известные люди. Позже, в начале Великой Отечественной войны, это средство применяли в госпиталях, однако в дальнейшем, несмотря на обращения Мухиной лично к Сталину и затем Ворошилову, вывели из употребления. Для врачей стала очевидна невозможность заменить препаратами мочи лечебные средства, действительно необходимые больному. Очевидно, что лечить, например, рахит мочой вместо витамина D неправильно. Вместе с тем препарат Замкова, возможно, все же оказывал тонизирующее гормональное воздействие.