Текст книги "Книга мудрости для женщин. 3999 советов, рецептов, упражнений для красоты, здоровья и благополучия"
Автор книги: Валентина Титова
Жанр:
Здоровье и красота
сообщить о нарушении
Текущая страница: 2 (всего у книги 22 страниц) [доступный отрывок для чтения: 9 страниц]
8. Подбородок прижать к груди и медленно прокатить голову от плеча до плеча.
9. Вернуться в исходное положение.
10. Задрать подбородок вверх. Медленно и осторожно перекатить голову от плеча до плеча.
11. Вернуться в исходное положение.12. Выполнить вращательные движения головой в одну и другую сторону. Повторить по 2 раза в каждую сторону.
После этого очень полезно хлестнуть себя по шее полотенцем, смоченным в холодной воде: 1–2 раза слева и справа.
Тонизирующий массаж затылка и спины
При утомлении, нервном расстройстве, перед выполнением важной задачи (экзаменом, докладом) принято делать тонизирующий массаж. Бодрость от 10—15 минутного массажа длится до 3х часов. Постоянная практика этого массажа улучшит кровоснабжение головы и избавит от головных болей. В результате тонизирующего массажа затылка и шеи разглаживается лицо и передняя поверхность шеи, поскольку улучшается состояние мышц, и изменяются мимические качества лица.
1. Раскрытые ладони согните так, будто в каждой руке вы держите апельсин средних размеров. Пальцы должны быть достаточно жесткими, а запястья абсолютно расслаблены. Производите частые удары подушечками пальцев обеих рук по затылочной части головы – от макушки до затылочной впадины (не меньше, чем 3 минуты). У вас должно быть ощущение многочисленных барабанных палочек, отбивающих дробь на волосистой части головы.
2. Переместитесь вниз и 1–2 минуты «пощипайте» заднюю часть шеи – мягкими, но хищными пальцами.
3. Раскройте ладони. Свободными ладонями наносите удары по плечам и по спине. Запястья совершенно расслаблены, удары носят характер ощутимых шлепков, терпеть которые довольно неприятно. Отшлепайте спину от плеч до поясницы – кожа должна интенсивно покраснеть.
4. В завершение разгладьте спину широкими движениями раскрытых ладоней, насколько хватит подвижности рук в плечевых и локтевых суставах.
Массаж стоп и рук
Формируем походку
От того, как работают стопы и ладони, зависит работа всего организма. Поскольку на внутренние поверхности ступней и ладоней проецируются внутренние органы, а на наружные поверхности – скелетно-мышечный аппарат.Любые нарушения в работе стопы, неправильная постановка вызывают ряд болезней. Многим известно, что плоскостопие перегружает суставы ноги и позвоночник. Но оно также плохо влияет на работу половой сферы у женщин и мужчин, вызывая гормональный дисбаланс.
Способ массажа:
1. Массируемую ногу сгибаем в колене и удобно кладем ее на другую ногу.
2. Придерживаем свободной рукой ступню, а массирующей рукой проглаживаем подошву от кончиков пальцев до пятки. Движения выполняем подушками пальцев.
3. Если вы малочувствительны к щекотке – выполняйте выжимание большим пальцем по всей подошве и активное прочесывание подошвы четырьмя костяшками на кулачках (гребнем кулака). Выжимание – это массаж ребром ладони или косточками кулака. Ладонь складывается в кулак, на мышцу давят костяшкой большого пальца, или вторыми фаланговыми суставами.
4. Проработайте каждый палец ноги вращающими и обсасывающими движениями. Выполняйте сгибание, разгибание, вращение пальцев ноги. При этом чередуйте активные (самостоятельные сгибы суставов) и пассивные (с помощью массирующей руки).
5. Зафиксируйте свободной рукой голеностопный сустав и прорабатывайте свод стопы гребнем кулака и ребром ладони. Не снижая фиксации в голеностопе, сделайте массирующей рукой скручивающие движения стопы в разных направлениях.
5. Растирайте пятку «щипцами» ладони: обхватите ее массирующей рукой и резко сжимайте пальцы, соскальзывая ими с пятки.
6. Круговыми движениями прорабатываем голеностопный сустав сзади, обхватывая его всей ладонью или растирая четырьмя пальцами (при этом массирующую руку приходится активно вращать в запястье). Переднюю поверхность стопы плотно массируем четырьмя пальцами.
7. Обхватываем пальцами ахиллово сухожилие (оно крепит мышцы задней поверхности голени к пяточной кости) и массируем его вертикальными движениями. Затем прорабатываем его обхватывающими круговыми движениями четырех пальцев.
8. Заканчиваем массаж плотным ощутимым поглаживанием стопы открытой ладонью по всей поверхности – от пальцев к голени: переднюю и боковые поверхности. Захватываем ладонью максимально большие участки стопы.
Прекрасным массажем для подошвы стопы служит катание теннисных мячиков, скалки для теста во время сидения в кресле.
Умывание рук и ладоней
Для массажа ладоней проделывайте умывание рук следующим образом:
1. Ладонь правой руки плотно опустите на внутреннюю сторону левого запястья (на пульс). С ощутимым усилием выполняйте растирающее движение правой ладонью вверх по левой руке – до подмышечной впадины. Затем переместите левую ладонь на внешнюю сторону правого плеча и, плотно прижимая к коже, ведите левую ладонь вниз до правой кисти.
Два этапа массажных движений (вверх и вниз) примем за единицу растирания. Сделайте по 10 растираний для каждой руки.
2. Для омоложения кожи рук, улучшения гибкости пальцев, гармонизации ци и устранения застоя крови, выполняйте такой массаж кистей:Разотрите друг о друга внутренние стороны ладоней, чтобы ладони сделались горячими. Затем правой ладонью сделайте растирающее движение по наружной поверхности левой кисти – от пальцев к запястьям, затем левой ладонью проведите по наружной поверхности правой кисти. Всего выполните 10 растираний каждой кисти.
Диета. Выглядим лучше всех!
Наверное, большинство из девушек и женщин недовольны своим весом. Кто-то хочет набрать лишние килограммы, кто-то (в большинстве случаев) хочет их сбросить, кто-то хочет поддержать полученную фигуру. И сразу же всплывают вырезки из женских журналов, газет и брошюр. И на устах у женского пола все чаще звучит слово «диета». Но поклонницы здорового образа жизни и стройной фигуры не знают, что некоторые диеты – только трата денег, но и прямая угроза здоровью.
Прежде, чем выбрать для себя рацион питания, который будет полезен вашему самочувствию и фигуре, поймите: лишний или недостаточный вес – это тоже своего рода болезнь, а точнее синдром, сигнал о том, что в организме что-то не так и что какие-то вещества он получает в недостатке или избытке.
Именно поэтому принцип всех диет один: питаться правильно!
Термин «диета»означает – специально подобранный по количеству, полезности, калорийности и кулинарной обработке рацион и режим питания. Слово «диета» в греческом языке означает «образ жизни». Некоторые диеты действительно носят не временный характер, а постоянный, являясь образом жизни.
Полезные рекомендации при похудении
Обзаведитесь миниатюрными столовыми приборами, тогда вам будет легче ограничивать объемы питания. Так будет создаваться психологический обман о насыщении организма.
Во время приема пищи не отвлекайтесь на посторонние дела(просмотр телевизора, чтение книги и т. д.), иначе съедите гораздо больше, чем нужно.
...
Это интересно!
Известно, что за телевизором или компьютером возникает неукротимое желание отведать чегонибудь сладкого. Проверено, что через 1 час 20 минут у экрана телевизора и 40 минут у компьютера происходят спазмы сосудов и желчевыводящих путей. Чтобы снять это напряжение, организм и требует сладкого.
Еда не терпит быстрого темпа. Старайтесь есть медленно, тщательно пережевывая пищу. Так вы насытитесь небольшим количеством.
Не ограничивайте резко количество потребляемой пищи– это приводит к замедлению обмена веществ, а значит, уменьшается энергетический расход.
Распределите калорийность рациона на 3–5 приемов пищи. Например, завтрак – 25%, 2й завтрак – 15%, обед – 30%, полдник – 10—15%, ужин – 15%. Старайтесь принимать пищу вовремя, иначе разбушевавшийся голод заставит поглотить большее количество пищи.
Позаботьтесь о правильном рационе питания. Желательно, чтобы в рационе присутствовало около 45% белков растительного происхождения и 25—30% жиров. Из животных белков предпочтение отдавайте постному мясу (говядине, телятине, кролику); нежирным сортам рыбы; белому мясу птицы (грудка); нежирным сортам творога (0–4%) и кефира (0,5–1,5%), сыру (жирность менее 30%).
Исключите продукты с высоким содержанием жира: майонез, сметану, маргарин, сливочное масло, семечки, колбасы, сосиски, все копчености, жирные сыры, рыбные консервы в масле, чипсы, печенье и т. д. Жиры придают еде только вкус и запах, при этом вызывают медленное насыщение. Поэтому мы часто переедаем такие продукты.
Из углеводной пищи лучше отдайте предпочтение цельным крупам, хлебу и макаронам из муки грубого помола, овощам, бобовым, ягодам.Не злоупотребляйте фруктами. Зато увеличьте объем употребляемых баклажанов, фасоли, цветной, брюссельской, белокочанной капусты, кольраби, салата, огурцов, тыквы, болгарского перца, моркови, помидоров и т. д. Воздержитесь от спиртных напитков и сладкого.
Соблюдайте правила сочетания продуктов.Как полагает основоположник теории раздельного питания Г. Шелтон, работа пищеварительного тракта становится значительно эффективнее и благотворнее для здоровья в случае разумного сочетания продуктов питания. Таким образом организм настраивается на переваривание определенной пищи, которая требует соответствующей среды. Лучшему перевариванию белков способствует кислая среда, углеводов – щелочная, липидов – слабокислая или нейтральная. Плохо переработанные и несочетаемые продукты откладываются в виде жиров и шлаков. Для того чтобы избежать подобных проблем, следует придерживаться определенных рекомендаций:
Не есть одновременно углеводную и кислую пищу.Картофель, бананы, хлеб, бобы и другие углеводные продукты плохо сочетаются с цитрусовыми, ананасами, помидорами и т. д.
Не употреблять белки и углеводы в один прием пищи.Например, мясо, яйца, сыр, орехи лучше не смешивать с хлебом, пирожными, сладкими фруктами.
Не есть одновременно несколько разных белковых продуктов.Так, люди, которые стремятся сохранить нормальный вес, не употребляют сразу мясо и рыбу, или мясо и орехи. Белки разного вида могут эффективно перевариваться только с помощью определенных пищеварительных соков, которые выделяются в желудке в различное время.
Не употреблять жиры вместе с белками в один прием пищи.Например, сливочное или растительное масло плохо сочетается с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками. Жировые продукты замедляют выделения желудочных соков, а следовательно, процессы пищеварения.
Не сочетать кислые фрукты с белками.Например, при одновременном употреблении цитрусовых или яблок с мясом или молоком в организме начинаются процессы брожения и отложения шлаков.
Не употреблять одновременно крахмальную и сахарную пищу.Так, желе или джемы не сочетаются с кашей, злаки с сахарными сиропами (это может привести даже к отравлению!).
Не есть сразу разные продукты, содержащие концентрированный крахмал.При одновременном употреблении двух видов крахмала (например, каша с хлебом) усваивается только один из них, другой откладывается и вызывает брожение, отрыжку и т. д.
Не сочетать молоко с другими продуктами.Оно препятствует выделению желудочного сока и мешает усвоению еды.
Не есть арбузы или дыни одновременно с другой пищей.Они быстро разлагаются, поэтому любые продукты, кроме, пожалуй, некоторых фруктов, с ними не сочетаются и начинают бродить в кишечнике.
Займитесь спортом.Физические упражнения помогут улучшить обмен веществ, а значит ускорить процесс сжигания лишних калорий. Активно двигаясь, вы сможете нарастить мышечную массу, которая станет вашим верным помощником в борьбе с лишним жиром, даже в состоянии покоя. Главное делать это регулярно! Начните заниматься хотя бы по
15 минут 3 раза в неделю, постепенно увеличивая нагрузку.
И главное: старайтесь избегать стрессовых ситуаций. Они вызывают выброс гормона, замедляющего метаболизм, что в свою очередь приводит к набору веса.
...
Помните, что похудеть реально, главное – соблюдать принципы здорового питания и верить в себя!
Основные принципы ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ДИЕТ:
– Сбалансированность по витаминам и минералам, отказ вредных продуктов – жирного мяса, копченостей, специй, сладостей, сахара, белого хлеба, жареных блюд.
– Употребление как можно большего количества сырых овощей и фруктов.
– Предпочтение отдается блюдам из вареных и печеных продуктов. Но чем меньше времени уходит на кулинарную обработку – тем лучше!
– В меню должны быть творог и твердые сыры, каши, картофель, хлеб из муки грубого помола, растительные масла.
...
Внимание!
В случае если диета связана с реабилитационным периодом после болезней желудочно-кишечного тракта, принимаются другие положения, в частности: предпочтение отдается белому хлебу, употребляются только вареные овощи, может быть запрещен твердый сыр и так далее.
В любом случае, реабилитационную диету назначает только лечащий врач.
Общие правила ДИЕТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯтаковы:
– Вода – это полноценная составляющая рациона. Между приемами пища надо пить воду маленькими глотками, но не раньше, чем через 2 часа после очередной еды.
– Есть натуральную пищу, правильно сочетая продукты.
– Не приступать к еде, пока не появилось ощутимое чувство голода.
– Есть медленно.
– Из-за стола вставать с легким чувством голода.
Психология диеты
Одной из самых распространенных ошибок во время подготовки к диете – это неправильный психологический настрой. Прежде, чем очистить свой холодильник от кока-колы и колбасы, подумайте о том, что вы не идете на войну. И вы не запираете себя в тюремной камере, вы переходите на новый уровень.
Представьте себе современных стройных женщин. Вот такими вы хотите быть. Гордыми, интересными и счастливыми. Чувствовать себя хорошо и выглядеть соответствующе. А если вы идете по улице лишь с одной мыслью «Как же я хочу есть», то счастливой и здоровой вы точно казаться не будете.
Диета – это не голодовка, это способ здорового питания. Поэтому и для себя вы должны выбрать именно тот рацион, с которым вы будете себя комфортно чувствовать. Комфортно физически и психологически. Через неделю после перехода на правильную диету вы должны почувствовать легкость как в своем теле, так и в душе. В противном случае всепоглощающее чувство голода в конечном итоге испортит все, над чем вы долго работали.
Проблемы с лишним весом? Так ли это?
Прежде чем начать борьбу с лишними килограммами, необходимо удостовериться, есть ли они у вас вообще. Может быть, проблема является надуманной, а на самом деле ваш вес полностью соответствует конституции тела. Согласно медицинской статистике, в норме у мужчины должно быть 15% жировой ткани, у женщины – 22%.
Узнать, насколько вы близки к идеалу, можно достаточно простым математическим способом.
Тучный или худой? Как оценить свой вес
Для этого нужно рассчитать индекс массы тела(ИМТ) по формуле:
...
ИМТ = вес (кг) / рост2 (м)
...
Так, например, если ваш вес равен 96 кг, а рост – 160 см (1,6 м),
то ваш ИМТ = 96 / (1,6 x 1,6) = 37,5.
Оценить свой вес можно по следующей градации:
– норма: ИМТ = 20—25;
– превышение веса:ИМТ = 25—30;
– ожирение: ИМТ = 30—40;
– болезненное ожирение:ИМТ = 40—50;
– чрезвычайное ожирение:ИМТ = 50 и выше.
Ежедневные легкие разгрузки
Диета – это не обычный тренажер, который вы можете купить в любой день и заниматься на нем без других изменений в своей жизни. Диета меняет многое. Зачастую даже отношения с окружающими меняются после того, как мы меняем свой рацион. Поэтому, прежде, чем «с понедельника сесть на диету навсегда», попробуйте, как вы будете чувствовать себя во время кратковременных разгрузок. Если ваше настроение после таких дней улучшается, появляется бодрость и хорошее самочувствие, то можете потихоньку переходить на соответствующую долгосрочную диету. Если же постоянное чувство голода вызывает у вас только недовольство, бросьте это дело и попробуйте питаться по-другому.
Виноградная однодневная диета.
Вариант 1. Изюмный отвар.
Необходимо пить изюмный отвар – изюм обладает мягким слабительным свойством. Кроме того, изюм выводит токсины из организма.
1 часть изюма
3 части воды.
Залить изюм водой и кипятить на слабом огне 5 минут. Настоять 15 минут и пить через полчаса после еды два раза в день.
Вариант 2. Виноград и орехи.Вместо очередной порции любой еды съесть 200—300 г винограда с горстью любых орехов. Можно вместо орехов есть виноград с галетами или цельнозерновыми хлебцами.
Вариант 3. Виноградный чай.Нужно добавить в чай несколько ягод винограда и не класть сахар.
Вариант 4. Салат с виноградом.Нужно добавить несколько ягод винограда в салат из сырой тыквы и кабачков, при этом его не нужно будет заправлять маслом и солью. Или же влить в салат немного виноградного сока.
Вариант 5. Творог и виноград.Добавляем виноград к творогу, при этом нам не нужна будет сметана, как и сахар.
Вариант 6. Виноград и квашеная капуста.
2 кг капусты
1 кг винограда
200 г моркови
100 г базилика
Капусту и морковь нужно тонко нашинковать, уложить в стеклянную банку слоями, перемежая виноградом и базиликом, залить кипящим раствором (на 1 л воды – 15 г соли и 100 г меда). Закрыть крышкой. Через 2 суток можно есть вместо обычного приема обычной пищи.
Грузинская однодневная диета. «Только кефир!»1.5 литра кефира средней жирности (обезжиренный – не стоит использовать!) равными порциями выпиваем в течение одного дня.
...
Внимание!
Воду в этот день пить не надо.
Израильская диета при лишнем весе
Утром натощак: от чайной до столовой ложки оливкового масла.
Через 15 минут: стакан йогурта или свежего кефира.
Первый завтрак: салат из овощей, на выбор овсяная или гречневая каша, горох, кукуруза, творог, вареное яйцо всмятку (через день), несладкий черный или зеленый чай.
Второй завтрак: 200—300 граммов несладких фруктов.
Обед: салат овощной или винегрет, овощной суп или борщ, отварное или паровое мясо (отварная или запеченная рыба), черный хлеб – один ломтик, печеное яблоко.
Полдник: 300 граммов несладких фруктов.
Ужин: стакан кефира или йогурта, фруктовая смесь (перемолоть сухие финики, урюк, инжир, чернослив, грецкие орехи и смешать в равных количествах.
Виноградная американская четырехдневная диета.
Можно похудеть на 3–4 килограмма без особых усилий!
...
Кстати:
В сущности, самый оптимальный вариант виноградной диеты заключается в употреблении 500 г винограда в день в течение 345 дней и еще 1000 ккал продуктов, которые можно сочетать с виноградом и которые являются низкокалорийными.
Первый день.
Завтрак:100 г мюсли с темным виноградом и кусочками апельсина.
Обед:250 г тыквенной каши, 100 г винограда, 150 г салата, ломтик нежирной свинины и горсть орехов.
Ужин:фруктовый салат из 100 г белого винограда, папайи, 50 г ананаса, 1 ложки лимонного сока, стакан минеральной воды. Можно съесть кусочек отварной куриной грудки.
Общая калорийность блюд от 800 до 850 ккал.
Второй день.
Завтрак:взбить в блендере 150—200 г обезжиренного йогурта с лимонным соком, добавить 150 г винограда.
Обед:порция вареного риса с приготовленными в оливковом масле 6 крупными креветками, 100 г винограда.
Ужин:100 г тушеного картофеля с овощами (морковь, корень сельдерея, лук-порей) и 50 г темного винограда.Общая калорийность блюд – 800—850 ккал.
Третий день.
Завтрак: ломтик хлеба из муки грубого помола, разрезанный пополам и наполненный слоем творога или сыра, сверху положить 50 г разрезанного на половинки винограда.
Обед:300 г отварной рыбы, 150 г тушеной капусты и 50 г винограда (есть вместе с тушеной капустой).
Ужин:виноградное желе. Для этого потребуется: 150 виноградного сока, 50 г винограда и 5 г желатина. Замочить желатин в небольшом количестве кипяченой воды, растворить его в соке и довести до кипения. Затем залить ягоды и поставить желе на один час в холодильник.Общая калорийность блюд 650—700 ккал.
Четвертый день.
Завтрак: 100 г творога, 2 ломтика хлеба из цельного зерна, 100 г винограда.
Обед:виноградные блинчики. Вам потребуется: 100 г винограда, 100 г воды, 1 яйцо и 2–3 стакана муки
Ужин:50 г тушеной индейки с добавлением 50 г грибов и 100 г моркови. В конце приготовления блюда в него нужно добавить виноград и сметану.Общая калорийность блюд – 800—850 ккал.
...
Какой виноград выбрать для диеты и когда ее лучше осуществить?
Самое подходящее время – это сезон созревания винограда, то есть август – сентябрь. Выбрать нужно любой приятный для вас сорт, но лучше с косточками – в них много антиоксидантов. Можно взять разные сорта. Виноград должен быть обязательно зрелым, недозрелый будет раздражать слизистую желудка. Лучше выбирать мясистые сорта, в них содержится более грубая клетчатка, которая способствует более быстрому процессу похудения.
Изюм и курага. Вкусно худеем за 2 недели.
За две недели на такой диете можно похудеть на 5 кг Эта диета богата клетчаткой. Главный ее принцип – уменьшить суточную калорийность пищи с одновременным увеличением количества клетчатки. Клетчатка очень важна для обмена веществ. Продукты с высоким содержанием клетчатки быстро наполняют желудок, при этом голод заглушается. В результате мы оздоравливаемся и – худеем.
Завтрак:Овсяные хлопья с маленьким бананом и полужирным молоком.
Второй завтрак:Овощной суп с кусочком хлеба грубого помола. Чай с курагой или изюмом.
Обед:Куриная отбивная с тушеными овощами. Чай с изюмом или курагой.
Ужин:Гречневая каша с тушеными овощами. Свежевыжатый сок с мякотью (апельсиновый, яблочный, томатный).
Каждый день можно есть фрукты и пить минеральную воду. Диету можно повторить не раньше, чем через месяц.
...
Важно:
Диета, обогащенная клетчаткой, может раздражать кишечник.
Диету нельзя применятьпри заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Немецкая диета № 1 по Марлен Дитрих (для улучшения самочувствия)
Актриса использовала свою диету 1 раз в полгода в течение 1–2 недель – для улучшения самочувствия. В диете не оговаривается потребление жидкости, но оно должно составлять не меньше 1,5 литров
в день.
Рацион диеты Марлен Дитрих:
Немецкая диета № 2 для похудения на 3–4 килограмма за 10 дней
Продолжительность такого однообразия – одна-две недели. Можно снизить вес на 3–4 килограмма.
Каждый день нужно съедать 4–5 яблок, 1 апельсин, 80 г постного отварного мяса, 2 сухарика или небольшой кусочек хлеба.
Сухофрукты и мед (для похудения и очистки организма)
Эта диета достаточно мягкая, без особых ограничений в питании, лишь бы оно было как можно более рациональным. Похудеть можно на 1–4 кг, улучшается обмен веществ, чистится организм, омолаживается кожа. Можно делать курсы два раза в год.
– 100 г кураги
– 100 г чернослива
– 100 г изюма
– 100 г инжира
– 100 г цветочного меда
– 100 г листьев сенны в гранулах (купить в аптеке)
Сухофрукты нужно перемолоть на мясорубке, сенну залить горячей водой, чтобы набухла. Все перемешать и добавить мед. Смесь хранить в холодильнике. Принимать каждый день на ночь по 1 с. л. Ужин должен быть не позже 18—19 часов.
Яблоки. Вкусно и полезно
Яблочный разгрузочный день: в течение 1 дня следует съесть 1,5 кг яблок, за 4–6 приемов.
Яблоки можно погрызть и сырыми, но лучше запечь: в печеных яблоках много пектина – вещества, снижающего риск атеросклероза.
Диеты постоянные
Диета Дюкана
Диета Дюкана придумана известным французским врачом-диетологом Пьером Дюканом и основана на потреблении малоуглеводной пищи.
Систему Дюкана можно использовать и как диету на несколько месяцев, и как постоянный рацион, так как эта диета отличается своим многообразием, дает возможность регулярно очищать свой организм и поддерживать нормальный обмен веществ.
У диеты есть несколько основных правил:
– ежедневно нужно выпивать не менее 1,5 л чистой питьевой воды;
– ежедневно в различных количествах нужно употреблять отруби;
– каждый день необходимо выходить на прогулку (не менее 20 минут на фазе № 1 и не менее 30 минут на фазе № 2);
– ежедневно нужно делать зарядку или заниматься фитнесом.
Диета Дюкана состоит из 4 фаз:
Фаза № 1 – атака.
В первой фазе происходит процесс расщепления жировой ткани, поэтому первая фаза самая некомфортная. Может появиться сухость во рту, но это означает, что диета подействовала.
Продолжительность первой фазы рассчитывается следующим образом:
– лишний вес 10—20 кг – длительность 5 дней;
– лишний вес 20—30 кг – длительность 5–7 дней;– лишний вес 30 кг и более – длительность 5– 10 дней.
Более 10 дней фаза № 1 длиться не может.
Потеря веса – 2–6 кг.
Рекомендуется на этой фазе употреблять:
– мясо индейки и цыпленка (без кожи),
– постная ветчина,
– телячья печень,
– любая рыба (отварная, паровая, приготовленная на гриле),
– морепродукты,
– яйца,
– обезжиренные молочные продукты,
– специи, уксус, приправы, лук, чеснок, соль в небольших количествах.
– 1,5 ст. л. отрубей овса ежедневно (обязательно).
Полностью исключить:
– сахар (использовать заменитель);
– вареную гусятину, утятину, крольчатину, телятину, свинину, говядину, ягнятину.
Фаза № 2 – «круиз».
В этой фазе чередуются две разные диеты – овощная и белковая.
В зависимости от количества излишнего веса меняется продолжительность диеты:
– меньше 10 кг – протеины/овощи: 1/1 день (можно 3/3 или 5/5);
– более 10 кг – протеины/овощи: 5/5 дней.
Необходимы к употреблению:
– 2 ст. л. овсяных отрубей ежедневно,
– любые овощи, кроме авокадо, чечевицы, бобов, гороха, картофеля.
Допустимы к употреблению (не более 2 продуктов в сутки):
– специи, аджика, острый перец,
– молоко,
– корнишоны,
– чеснок,
– желатин,
– кетчуп и крахмал (по 1 ст. л.)
– белое или красное вино (по 3 ст. л.),
– 3–4% сливки
– обезжиренное какао.
Запрещены к употреблению:
– рис,
– зерновые,
– авокадо,
– чечевица,
– бобы,
– горох,
– картофель.
Фаза № 3 – закрепление.
На этой фазе достигается закрепление достигнутого результата. Длительность фазы зависит от того, сколько килограмм вы уже успели потерять. На каждый потерянный килограмм ранее приходится по 10 дней закрепляющей фазы.
Рацион:
– все продукты, допустимые на первом этапе;
– овощи, за исключением крахмалосодержащих (см. вторую фазу);
– ежедневно порция фруктов (за исключением бананов, винограда, черешни);
– хлеб (ежедневно не больше двух кусочков);
– зрелый сыр (ежедневно не больше 40 грамм);
– крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – не чаще двух раз в неделю.
– овсяные отруби обязательно по 2,5 ст. л. в день.
Фаза № 4 – стабилизация.
Для этой фазы существует два правила:
– съедать по 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день;
– раз в неделю есть исключительно чистые протеины.
Бразильская диета
Одна из самых популярных диет среди женщин, а особенно домохозяек – бразильская диета. Диета бразильских актрис быстро смогла завоевать признание наших дам. Все нужные ингредиенты легко купить в каждом магазине. Бразильская диета делится на 2 вида. Первый займет 2 недели времени, а второй – четыре.
Бразильская диета на 2 недели (–5 кг)Основой данной диеты являются продукты, содержащие белок – мясо, рыба, яйца и овощи.
Понедельник
Завтрак – 1 яйцо, 1 яблоко + чашка черного кофе
Обед – 1 яйцо, 1 яблокоУжин – 1 яйцо, 1 яблоко
Вторник Аналогичное понедельнику меню
Среда
Завтрак – 2 вареных яйца
Обед – вареная говядина (100 гр.) + шпинатУжин – вареное яйцо + шпинат
Четверг
Завтрак – 1 вареное яйцо
Обед – вареная морская рыба (100 гр.) + помидорУжин – 2 вареных яйца + чашка черного кофе
Пятница
Завтрак – 1 вареное яйцо + чашка кофе
Обед – вареная рыба + помидорУжин – рыба, поджаренная без жира (100 гр.) + овощной салат (можно заправить уксусом).
Суббота
Завтрак – 1 вареное яйцо + чашка кофе
Обед – вареная говядина (100 гр.), огурец + чашка кофеУжин – 1 чашка кофе, 150—200 грамм говядины
Воскресенье
Завтрак – 1 вареное яйцо и кофе
Обед – курица (100 гр.), помидор и огурец
Ужин – филе курицы (100 гр.), помидор, огурец, яблоко + чашка кофе
Бразильская диета на 4 недели (позволяет сбросить до 10 кг)Основа диеты – зелень, фруктовые соки и овощи.
Понедельник
Завтрак – банан, апельсин, апельсиновый сок
Ланч – апельсиновый фреш (200 гр.)
Обед – вареная морская рыба (100 гр.), овощной салатПеред сном – меню ланча
Вторник
Завтрак – 1 вареное яйцо (всмятку), яблочный фреш
Ланч – гренка + яблочный фреш
Обед – вареное мясо (100 гр.), 2 вареные картофелины
Ужин – салат (10 г постного вареного мяса + 1 яйцо + салат + зеленый горошек)Перед сном – меню ланча
Среда
Завтрак – 200 г нежирного молока + гренка
Ланч – 100 г нежирного творога
Обед – 100 г риса, салат (мякоть лимона + зелень + белокочанная капуста)Ужин – вареное мясо (100 гр.) + яблоко
Четверг
Завтрак – ананасовый сок, 1/4 ананаса
Ланч – гренка + апельсиновый сок
Обед – вареное мясо (100 гр.), сыр (30 гр.) + апельсин
Ужин – 2 вареные картофелины, тертая морковь (150 гр.) с раст. масломПеред сном – гренка + ананасовый сок
Пятница
Завтрак – сок манго, 1/4 ананаса
Ланч – яблоко и апельсин
Обед – вареная рыба и 2 вареные моркови
Ужин – овощной супПеред сном – гренка + сок манго
Суббота
Завтрак – яблочный сок + гренка
Ланч – салат из вареной свеклы
Обед – овощной суп на постном мясном бульоне + ломтик черного хлеба
Ужин – вареные грибы (100 гр.), овощной салатПеред сном – меню завтрака
Воскресенье
Завтрак – банан и виноград
Ланч – гренка + виноградный сок
Обед – вареное мясо (100 гр.), салат (капуста + лук + зелень)
Ужин – рыбный или грибной суп + фруктовый салат
Перед сном – виноградный сок и свежий виноград
Кремлевская диета
Одной из самых популярных сегодня диет является «Кремлевская диета», или «Диета космонавтов». Смысл диеты заключается в том, что каждый продукт имеет свою условную цену в зависимости от содержания в нем углеводов. 1 очко кремлевской диеты приравнивается к 1 грамму углеводов и обозначается 1 у. е. (углеводная единица). В диете нет запрета на употребление мяса и рыбы, а также яиц и алкоголя. Но в то же время сладкое и мучное «стоят» так дорого, что ими лучше пренебречь.
Согласно кремлевской диете, соблюдая ежедневный рацион на 40 у. е., можно сбросить 5 кг за 8 дней. Для поддержания веса «цену» питания можно увеличить до 60 у. е., а для того, чтобы набрать вес, нужно питаться больше, чем на 60 у. е. ежедневно.
Противопоказания Диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и желудка, а также не рекомендуется для применения людьми с болезнями почек и беременными женщинами.
Таблица «стоимости» продуктов:Наименование продукта Цена (углеводные единицы)
МЯСО, ПТИЦА, ЯЙЦО
Баранина, свинина – 0,0
Бифштекс – 0,0
Говядина, телятина – 0,0
Гуси, утки – 0,0
Колбаса «Докторская» – 1,5
Колбасы – 0,0
Корейка – 0,0
Кролик – 0,0
Курица – 0,0
Мясо в сухарях – 5,0
