Текст книги "300 советов виноградарю-любителю"

Автор книги: В. Савельев

сообщить о нарушении

Текущая страница: 3 (всего у книги 12 страниц)

Кусты вышесредней силы роста. Побеги вызревают хорошо. Цветок обоеполый.

Грозди средние (250 г) и крупные (достигают 600 г и более), конической, реже цилиндро-конической н крылатой формы, плотные и очень плотные.

Ягоды крупные, малосемянные, овальные, иногда продолговатые, темно-синие с густым пруином, который легко стирается. Кожица средней плотности, рвущаяся. Мякоть мясистая, сочная, слегка хрустящая, нежная. Вкус очень приятный, освежающий, с легким сортовым-ароматом.

Сорт урожайный, на богатых почвах при поливе дает до 15–20 кг ягод с куста.

Побеги, развивающиеся из почек на старой древесине и из замещающих, обычно плодоносны. Сорт имеет 60–70 % плодоносных побегов. Вегетационный период 140–150 дней. Плоды созревают во второй декаде сентября.

Сенсо любит тепло, сажать его нужно на хорошо обогреваемых местах. Сорт не устойчив против мильдью и оидиума. Ягоды при влажной погоде подвергаются гниению. Транспортировку и хранение переносит хорошо. Морозоустойчивость низкая.

Весной необходимо производить среднедлинную подрезку, оставляя 4–8 плодоносящих лоз с 8–10 глазками на каждой.

Виноград употребляется в свежем виде, особенно хорош в маринаде.

Хусайне. Ценный, транспортабельный, один из лучших столовых сортов с нарядными красивыми гроздьями, гармоничным сочетанием сахаристости и кислотности.

Листья средние, нежные, трех– и пятилопастные, светло-зеленые, с обвисающими краями и изломом в месте отгиба. Снизу голые. Опушение по жилкам слабое, щетинистое. Цветки обоеполые.

Грозди крупные, очень длинные, ветвистые, рыхлые, средним весом 400 г. Ягоды желто-зеленые, очень крупные, длинные – до 42 мм. Кожица эластичная, довольно прочная, отделяется от мякоти, с легким восковым налетом. Мякоть сочная, слабомясистая, слегка хрустящая. Вкус приятный, гармоничный, сладкий.

Виноград потребляется в свежем виде, используется на сушку. Для зимнего хранения не пригоден, но отличается хорошей сохраняемостью на кустах.

Вегетационный период 150–160 дней. Созревает во второй декаде сентября.

Кусты сильнорослые. Лоза вызревает удовлетворительно. Урожайность высокая, но в условиях Донецкой области не постоянная. Плодоносных побегов в среднем 20–30 %, число гроздей на плодоносный побег – 1,1. Поражается мильдью, сильнее – оидиумом, в сырую погоду ягоды подвергаются гниению.

При весенней обрезке на плодоношение оставляйте 7–9 побегов с 10–14 глазками на каждом из них на сильнорослых кустах. На среднерослых кустах нужно оставить по 5–6 побегов, на слаборослых – по 2–4.

Морозоустойчивость слабая. Необходима тщательная укрывка кустов на зиму. Засухоустойчивость низкая, в засушливые годы требуется поливка.

Якдона. Высокоурожайный столовый сорт среднего срока созревания местного потребления. Обладает красивым внешним видом, имеет крупные ветвистые грозди. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная и очень крупная, ширококоническая, ветвистая, рыхлая. Отдельные грозди весят по 600–800 г.

Ягода крупная, белая, с желтоватым оттенком и с розоватой окраской на стороне, обращенной к солнцу, округлая или овальная. Кожица тонкая, прочная. Мякоть нежная, сочная. Вкус приятный, сладкий с сортовым ароматом. Кусты сильнорослые с удовлетворительно вызревающей лозой.

Урожайность сорта высокая – до 15–20 кг с куста. Осыпание и торошение ягод незначительны и на урожае не отражаются.

В отношении поражаемости болезнями не выделяется среди других сортов, несколько более чувствителен к мильдью и оидиуму.

Съемная зрелость для потребления в свежем виде наступает во второй половине сентября. Вегетационный период 150–160 дней.

Лучшего качества плоды сорт дает на легких супесчаных и песчаных почвах.

Весной во время обрезки советую оставлять на плодоношение 4–8 хорошо вызревших лоз с 8–12 глазками на каждой.

Ризамат. Высококачественный столовый сорт, с нарядным внешним видом, красивыми крупными гроздьями и розовыми ягодами.

Листья средней величины, пятилопастные, слабо рассеченные. Цветок обоеполый.

Грозди большие, цилиндро-конические или ветвистые, плотные. Средний вес грозди 300–400 г. Ягода крупная, розовая, овальная, с тупым концом. Кожица эластичная, прочная, отделяется от мякоти. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, тающая, с приятным гармоничным вкусом.

Вегетационный период 150–160 дней. Созревает в конце сентября. Вызревание побегов удовлетворительное. Плодоносных побегов 20–30 %, среднее число гроздей на плодоносный побег 1,2. Слабо устойчив против мильдью и оидиума.

Кусты сильного роста. Урожайность высокая. Формировать следует мощные кусты, применяя многорукавную веерную формировку.

Весной во время обрезки следует оставлять по 8–10 глазков на каждом плодовом побеге.

Виноград используется для употребления в свежем виде и для сушки.

Заслуживает распространения на приусадебных и коллективных виноградниках. Лучше плодоносит на участках, хорошо защищенных с северной и северо-восточной стороны.

Поздние сорта

Альварна розовая. Винный сорт. Листья трех– и пятилопастные, цельные, снизу покрыты густым паутинистым опушением и щетинками.

Цветок обоеполый. Грозди средней и крупной величины, неопределенной комковатой формы, угловатые, сильно плотные.

Ягода розовая, средней величины, округлая, обратно-яйцевидная, темно-розоватого оттенка, деформирована от сжатия. Кожица тонкая, рвущаяся. Мякоть очень сочная, вкус сортовой.

Виноград созревает к концу сентября, но внутри грозди ягоды в большинстве случаев остаются невызревшими, зелеными, кисловатыми.

Вегетационный период 150–160 дней. Лоза вызревает хорошо.

Кусты сильной силы роста, многоурожайные – до 10–12 кг. Сильно поражается мильдью. От большого сжатия ягоды лопаются и гниют. Для лучшего вызревания и предотвращения гниения ягод при достижении ими величины с горошину осторожно прореживайте кисти пинцетом, удаляя до 30–40 % плодов.

Во время весенней обрезки оставляйте на урожай по 10–12 глазков на каждом побеге.

Вино из винограда довольно простое, кисловатое на вкус, ягоды частично употребляются в свежем виде.

Джанджал кара. Столовый, транспортабельный, малосемянный сорт среднепозднего срока созревания.

Лист пятилопастный, гладкий. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная, средней плотности, цилиндро-коническая. Вес грозди 180–200 г.

Ягода крупная, овальная, черная с темно-синим оттенком, с легким пруином. Кожица грубоватая, прочная. Мякоть мясисто-сочная с приятным гармоничным вкусом.

Вегетационный период 150–160 дней. Созревает во второй половине сентября. Вызревание побегов хорошее. Плодоносных побегов 30–40 %, в среднем кистей на плодоносном побеге 1,4. Засухоустойчив. Плоды хорошо сохраняются на кустах.

Куст средней силы роста. Урожайность до 10 кг с куста.

Во время весенней обрезки оставляйте по 9–10 глазков на каждом плодовом побеге.

Виноград потребляется в свежем виде, пригоден для приготовления варенья и маринадов.

Италия. Высококачественный мускатный столовый сорт с большими гроздьями и крупными мясистыми ягодами золотистого цвета, приятного вкуса, с небольшим количеством семян. Пригоден для приготовления компотов, маринадов, варенья и т. п.

Листья крупные, темно-зеленые, пятилопастные, с паутинистым опушением на нижней стороне. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная, цилиндро-коническая, рыхлая, с хрупкими гребненожкой и гребнем.

Ягода крупная, удлиненноовальной формы, зеленовато-белая, золотистая. Кожица довольно толстая, прочная. Мякоть твердая, мясистая, с приятным мускатным привкусом.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревание наступает в третьей декаде сентября – начале октября.

В отдельные неблагоприятные для винограда годы с ранними осенними заморозками и прохладной дождливой осенью сорт полностью не вызревает.

Кусты сильного роста. Лоза вызревает хорошо. В отдельные годы побеги вызревают лишь до 70 %.

Урожайность высокая – до 5–10 кг с куста. В отдельные годы она бывает низкой в связи с гибелью зимой большого количества основных почек. Морозоустойчивость слабая. На зиму кусты следует тщательно укрывать землей.

Осыпание цветков сильное, горошение относительно слабое.

Поражается оидиумом и в меньшей степени мильдью.

Сорт имеет 25–30 % плодоносных побегов; среднее число гроздей на плодоносном побеге 1,2–1,3.

Кусты формировать лучше на длинных рукавах. При обрезке на плодоношение оставляйте 4–8 хорошо вызревших лоз с 9–12 глазками на каждой.

Пригоден для транспортировки и длительного хранения в свежем виде.

Карабурну. Высококачественный столовый транспортабельный и лежкий сорт с красивыми крупными гроздьями и мясистыми продолговатыми ягодами приятного вкуса с небольшим количеством семян. Пригоден для приготовления варенья, компотов, особенно маринадов.

Листья крупные, округлые, голые, блестящие, пятилопастные, окаймленные жилками. Цветок обоеполый.

Гроздья крупные, конической или цилиндро-конической формы, крылатые, рыхлые и плотные, отдельные кисти весят более 1 кг. Средний вес грозди 300–400 г.

Ягоды крупные удлиненноовальной формы, зеленовато-белые, золотистые. Кожица толстая, прочная, но рвущаяся, съедобная. Мякоть твердая, мясистая, хрустящая, приятного вкуса.

Кусты сильного роста. Побеги вызревают, хотя и поздно, но хорошо. Вегетационный период 160–165 дней. Созревание плодов наступает в третьей декаде сентября – начале октября.

Сорт предпочитает хорошо освещенные солнцем места. Урожайность его высокая – до 20–21 кг ягод с куста. Особенно обильно плодоносит при длинной обрезке. Виноград долго сохраняется в свежем виде и неплохо переносит транспортировку.

Процент плодоносных побегов 30–40, число гроздей на плодоносный побег 1,2–1,4. Однако, учитывая сильный рост кустов, не мешает при подрезке полнее нагружать их глазками.

Сорт повреждается мильдью, в меньшей степени – оидиумом, боится морозов. На зиму кусты необходимо укрывать землей слоем до 40–50 см. Это предотвращает гибель основных почек (замещающие почки у Карабурну преимущественно бесплодные).

При обрезке весной оставляйте на кусте 6–8 хорошо вызревших лоз и по 10–12 глазков на каждой из них.

Средние и слабые кусты не перегружайте: от этого они еще больше слабеют, ухудшается качество плодов и задерживается их созревание.

Катта Курган. Один из лучших столовых и изюмных сортов, с красивым внешним видом, большими гроздьями и особенно крупными ягодами приятного вкуса.

Листья средние, слабо разрезанные, пятилопастные, волнисто-складчатые с гладкой поверхностью, блестящие, снизу голые. Цветок функционально женский.

Гроздь ширококоническая, ветвистая, плотность ее зависит от качества опыления. Средний вес грозди 300–400 г.

Ягода белая, с солнечной стороны янтарного цвета (напоминающая крупный плод сливы), слабоовальная или широко-обратнояйцевидной формы, с плосковатым кончиком. Кожица тонкая, нежная, легко рвущаяся. Мякоть нежная, мясисто-сочная, сладкая, хрустящая, не отделяющаяся от кожицы.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в конце сентября – начале октября. Вызревание лозы хорошее. Плодоносных побегов 30–40 %, на плодоносный побег приходится 1,2 грозди.

Лучшие опылители – Тайфи розовый, Кишмиш черный (Шуварганы) и др.

Поражается оидиумом, антракнозом, в меньшей степени – мильдью и листоверткой. Морозоустойчивость низкая. Засухоустойчивость слабая.

Урожайность средняя. При хорошем искусственном опылении на приусадебных участках куст дает 10–12 кг ягод и более.

Кусты сильнорослые. Лучшими из них являются многорукавные веерные формировки. Весной при обрезке оставляйте на плодоношение 8–10 урожайных лоз и по 10–12 глазков на каждой.

Виноград малосемянный, в большинстве ягод семян нет. Употребляется в свежем виде, используется для получения высококачественного изюма и приготовления варенья.

Кокур белый. Винный урожайный сорт с красивым внешним видом, обладающий хорошими вкусовыми качествами, нетранспортабелен.

Цветок обоеполый. Листья крупные, пяти-, семилопастные, сильно рассеченные, опушение снизу довольно густое, паутинистое, с щетинками по жилкам, темно-зеленые.

Грозди цилиндро-коническне или цилиндрической формы, средней плотности, с одной или несколькими лопастями. Средний вес грозди 130–160 г.

Ягода средней величины и крупная, овальная или слегка яйцевидная, желтовато-зеленая, с небольшим восковым налетом, кожица тонкая. Мякоть нежная, сочная, тающая.

Вегетационный период продолжается 150–160 дней. Созревает в конце сентября – начале октября.

Кусты сильного роста. Лоза вызревает хорошо. Плодоносных побегов 40–50 %, на плодоносном побеге в среднем 1,2 кисти. Сильно повреждается мильдью, меньше – оидиумом. Устойчивость против морозов средняя.

Весной следует оставлять на плодоношение 8–10 глазков на каждом плодовом побеге.

На поливных участках сорт дает большие урожаи.

Виноград используется для приготовления вин, соков и потребляется в свежем виде.

Кабассия (Знаменский черный). Высокоурожайный винный сорт. Листья крупные, пятилопастные, почти цельные, округлые, темно-зеленого цвета, снизу опушены. Цветы обоеполые.

Грозди крупные, очень плотные, цилиндро-конической (комковатой) формы, угловатые.

Ягоды среднекрупные, черные, неравномерно окрашенные, обратно-яйцевидные, деформированы от сжатия. Кожица плотная. Мякоть сочная с сортовым вкусом.

Вегетационный период 160–170 дней. Виноград созревает к концу сентября – началу октября, но ягоды внутри грозди, как правило, остаются зелеными, невызревшими, кислыми. Лоза вызревает удовлетворительно.

Сорт сильно поражается мильдью. От большого сжатия ягоды лопаются и гниют. Для предотвращения гниения и лучшего вызревания рекомендуется прореживать плоды в гроздях пинцетом, удаляя до 30–40 % ягод, в то время когда они достигают величины с горошину.

Кусты сильного роста, высокоурожайные – до 15–20 кг. Некоторые любители-виноградари получают более обильные урожаи. Плодовых побегов 40–50 %, число гроздей на плодоносный побег 1,6. Сорт требует много рукавной веерной формировки. При весенней обрезке оставляйте на плодоношение 6–8 хорошо вызревших урожайных лоз с 10–12 глазками на каждый.

Виноград в основном идет на изготовление соков, простого вина и частично употребляется в свежем виде.

Сорт низкого качества, особой ценности не представляет. Поэтому любителям, у которых он имеется, советую заменить его более качественными столовыми сортами, используя для прививки мощные рукава Кабассии, или сделать прививку в подземный штамб в расщеп.

Мускат Александрийский. Столовый сорт, имеет приятный гармоничный вкус с характерным мускатным ароматом.

Цветок обоеполый. Листья средние, пятилопастные, снизу с короткими малозаметными щетинками на жилках, острозубчатые, с длинными красноватого цвета черешками.

Грозди средние и крупные, конические, иногда рыхлые, средним весом 200 г.

Ягода крупная и средняя, овальная, желто-зеленая с желтоватым и коричневатым оттенком при созревании, с приятным мускатным привкусом. Кожица средней толщины, прозрачная и прочная. Мякоть мясистая.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в третьей декаде октября.

Кусты вышесредней силы роста, с удовлетворительно вызревающей лозой. Урожайность высокая – 6–8 кг с куста. Плодоносных побегов 70 %, число гроздей на плодоносный побег 1,5.

Неустойчив против мильдью и оидиума. В неблагоприятную погоду с большим количеством осадков ягоды гниют.

Виноград используется для приготовления маринадов, компотов, варенья и т. п.

Весной при подрезке кустов этого сорта оставляйте 4–8 урожайных лоз и на каждой – по 8–10 глазков.

Мускат Александрийский требует большого количества тепла для созревания плодов и побегов. Поэтому выращивать его следует на участке, щедро обогреваемом солнцем и защищенном с северной и северо-восточной стороны строениями, заборами и деревьями.

Нимранг. Столовый высококачественный, транспортабельный и лежкий сорт, ягоды которого пригодны для зимнего хранения.

Отличается красивым внешним видом – имеет большие нарядные грозди и крупные с розовым оттенком ягоды. Пригоден для приготовления компотов, варенья, маринадов. Может быть использован для приготовления изюма и столового вина.

Лист средний, почти цельный, светло-зеленый, блюдцевидной формы с приподнятыми вверх краями, неопушенный. Цветок функционально женский.

Гроздь очень крупная, ширококоническая, рыхлая, лопастная. На приусадебных участках в пристенных и беседочных посадках достигает веса 2 кг и более. Средний вес грозди 500–600 г.

Ягода крупная, полуокрашенная, белая с розовым оттенком, обратнояйцевидная, с плоским кончиком. Кожица прочная, грубоватая, легко отделяющаяся от мякоти. Мякоть мясистая, хрустящая. Вкус приятный, гармоничный с терпковатым привкусом.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в третьей декаде сентября – начале октября. Побеги вызревают хорошо.

Кусты сильного роста. Урожайность неустойчивая, зависит от качества опыления. Лучшие опылители – Кишмиш черный, Тайфи розовый, Паркент и некоторые другие сорта.

Морозоустойчивость недостаточная. Поражается пятнистым антракнозом, мильдью и в меньшей степени – оидиумом. Плодоносных побегов 20–40 %, число, гроздей на плодоносный побег 1,2.

Формируйте Нимранг мощными кустами, применяя многорукавную веерную форму и оставляя на плодоношение длинные лозы с 12–14 глазками и более.

Паркентский розовый. Столовый и винный сорт среднепозднего срока созревания. Малосемянный. Обладает красивым внешним видом и приятным сладким вкусом. Довольно транспортабелен. Потребляется в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов, маринадов, столовых вин и т. п.

Лист средний и крупный, слабо рассеченный. По жилкам щетинистое опушение. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная, цилиндро-коническая, плотная, средний вес 500–600 г. Ягода крупная, округло-овальная, красновато-фиолетовая. Кожица толстая, непрочная. Мякоть плотная, слегка хрустящая. Вкус простой, приятный, сладкий.

Вегетационный период 150–160 дней. Созревает во второй половине сентября. Побеги вызревают хорошо.

Против морозов не устойчив, поражается оидиумом, в меньшей степени – мильдью.

Кусты сильного роста. Урожай дает на старых рукавах с длинными плодоносящими лозами, а также на прошлогодних пасынковых побегах. Сорт имеет очень низкий процент плодоносных побегов.

В период весенней подрезки оставляйте на кусте 4–6 хорошо вызревших урожайных побегов с 13–18 глазками на каждом.

Победа. Высокоурожайный, с красивым внешним видом, очень крупными гроздьями и ягодами, транспортабельный и лежкий столовый сорт.

Лист средней величины, сильно рассеченный, немного вытянутый в длину, пятилопастный, гладкий, опушение снизу щетинистое. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная, цилиндро-конической формы, средней плотности, чаще рыхлая. Средний вес грозди 350–400 г.

Ягода очень крупная, удлиненная, черная, покрыта густым пруином, напоминающая крупный плод сливы с незначительным перехватом. Кожица плотная, толстая. Мякоть мясисто-сочная. Вкус обыкновенный, довольно приятный, освежающий. Большинство ягод не имеет семян.

Виноград в основном используется в свежем виде, пригоден для зимнего хранения и сушки, а также для приготовления варенья и маринадов.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в конце сентября – начале октября. Вызревание лозы до 70 %. Плодоносных побегов в среднем 30–40 %, среднее число гроздей на плодоносный побег 1,1.

Сорт имеет очень короткие междоузлия, на растении образуется много пасынков. Нуждается в своевременном удалении неурожайных побегов и пасынков.

Рост кустов сильный. Урожайность высокая, особенно при многорукавной формировке. Морозоустойчивость слабая.

Весной во время обрезки оставляйте на кусте 4–8 хорошо вызревших урожайных лоз с 10–12 глазками на каждой. В слишком дождливую погоду поражается мильдью, меньше – оидиумом, ягоды лопаются и загнивают. Для предотвращения этого необходимо после каждого дождя опрыскивать лозы бордоской жидкостью и опыливать молотой серой.

Ркацители. Грузинский урожайный сорт. Плоды потребляются в свежем виде, но в основном используются для приготовления высококачественных столовых вин, коньячных виноматериалов и виноградных соков.

Вегетационный период 150–160 дней. Ягоды созревают во второй половине сентября.

Кусты средней силы роста. Лист средней величины, слабо рассеченный, с малозаметным паутинистым опушением на нижней стороне. Цветок обоеполый.

Гроздь вышесреднего размера, цилиндро-коническая, крылатая, средней плотности. Вес грозди 140–160 г.

Ягода средней величины, слабоовальная, белая, с легким фиолетовым оттенком на солнечной стороне. Кожица тонкая, прочная, легко отделяющаяся от мякоти. Мякоть расплывающаяся, с приятным терпковатым вкусом.

Вызревает лоза хорошо. Урожайность в условиях Донецка средняя – 6–8 кг с куста.

Ркацители относительно устойчив к мильдью, менее – к оидиуму.

Неплохо переносит зимние морозы, но чувствителен к засухе. В связи с этим необходимо поливать кусты. Сорт имеет довольно низкий процент плодовых побегов. На плодоносный побег приходится 1,2 грозди. Подрезку производите длинную. На сильнорослых побегах диаметром более 10 мм (у основания) оставляйте 12–14 глазков на плодоношение.

Для Ркацители характерны прямостоячие (свечкообразные) однолетние побеги красновато-желтого цвета.

Серексия черная. Винный сорт. Внешне очень красивый с характерными листьями и кистями, с черными ягодами.

Листья средние, пятилопастные, средне разрезанные, снизу со щетинками на жилках, волнистые, блестящие, с гладкой или сетчато-морщинистой поверхностью, матовые. Цветок обоеполый.

Грозди средней величины, конические, лопастные, обычно рыхлые и очень рыхлые. Вес грозди 200 г.

Ягоды средние, черные, покрыты сизовато-синеватым восковым налетом, по форме округлые и немного сплюснутые, созревают неравномерно. Кожица средней плотности. Мякоть сочная.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в последней декаде сентября – начале октября.

Кусты отличаются большой силой роста. Лозы вызревают хорошо. Плодоносных побегов на кусте 40–60 %, число кистей на плодоносный побег 1,2–1,3. Против зимних морозов не устойчив. Поражается мильдью.

На плодоношение оставляйте по 8–10 глазков на каждом побеге.

Используется для приготовления вина, виноградного сока, наливок, маринадов.

Тайфи розовый. Ценный нарядный столовый сорт очень позднего срока созревания. Высокотранспортабельный, с хорошими вкусовыми качествами, большими красивыми гроздьями и крупными ягодами розового цвета.

Лист глубоко рассеченный, пятилопастный, темно-зеленый, без опушения. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная, ширококоническая, с боковыми ответвлениями, среднеплотная. Средний вес грозди 300–600 г.

Ягоды крупные, продолговатоовальные или цилиндрические, покрыты густым пруином, розового цвета, который с солнечной стороны более яркий, почти красный. Кожица толстая, прочная. Мякоть мясистая, плотная, хрустящая, очень вкусная.

Виноград используется в свежем виде, из него приготовляются варенье, компоты, маринады и вина.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в конце сентября – первой половине октября. Быстрее и лучше вызревает около стен с южной и юго-западной стороны. В отдельные годы с затяжной холодной весной, с ранними осенними заморозками плоды полностью не вызревают. Вызревание побегов хорошее.

Кусты сильного роста. Урожайность высокая – до 12–16 кг ягод с куста. Плодоносных побегов 20–30 %, среднее число гроздей на плодоносный побег 1,2.

Морозоустойчивость невысокая; часто погибают основные плодовые почки, а замещающие обычно бесплодные. Сорт отличается обильным плодоношением на пасынках. Устойчив против грибных болезней.

Для получения хороших урожаев добивайтесь больших формировок куста и применяйте длинную подрезку. При окончательной весенней подрезке оставляйте на плодоношение 4–6 хорошо вызревших лоз, а на каждой из них по 12–15 и более глазков.

Сорту для созревания плодов и вызревания побегов необходимо много тепла. Поэтому выращивайте Тайфи розовый на участках, защищенных с северной и восточной стороны деревьями, постройками, заборами и т. п.

Морозоустойчивые сорта

Ананасный. Повышенной морозоустойчивости столовый сорт, раннего срока созревания с незначительным изабелльным привкусом.

Лист небольшой, овальной формы, трехлопастный, слабо разрезанный или цельный. Поверхность листа сетчато-морщинистая, нижняя часть слабо опушена. Цветок обоеполый.

Грозди средние и крупные, довольно плотные, цилиндро-конические. Ягоды белые, большие, овальные с красивым золотистым загаром с солнечной стороны, сок неокрашенный. Мякоть мясисто-сочная, не такая слизистая, как у других изабелльных сортов, семена легко отделяются от мякоти, сочетание сахаристости с кислотностью хорошее. Кожица среднеплотная, отделяющаяся в виде мешочка. Вкус приятный, аромат напоминает запах ананаса.

Вегетационный период 145–155 дней. Созревает во второй-третьей декаде сентября. Лоза вызревает хорошо. Против мильдью устойчив.

Кусты вышесредней силы роста. Урожайность куста до 10 кг. При весенней обрезке на один побег оставлять 8–10 глазков и в зависимости от силы роста куста можно оставлять до 6–8 лоз.

Ананасный хотя и считается морозоустойчивым сортом, но он выдерживает температуру до минус 25°, а при снижении ее до 30–35° погибает 90–100 % глазков.

Целесообразно укрывать на зиму слоем земли, листьев или ботвы огородных культур.

Декоративный. Ранний урожайный сорт. Внешне очень красив. Грозди крупные и очень крупные, средней плотности. Обычный вес 220 г.

Ягоды средние и крупные, овальные, темно-розовые. Кожица плотная, со слабым восковым налетом. Урожайность высокая – 10–15 кг с куста. Кусты сильнорослые с хорошо вызревающей лозой.

Сорт морозоустойчивый. Иногда используется для пристенной культуры, устройства беседок, арок и т. п. Но на зиму лозу нужно пришпиливать к земле и слегка прикрывать.

Вегетационный период 135–155 дней. Созревает 25.VIII—10.IX.

Чтобы Декоративный хорошо рос и плодоносил, советую делать среднюю подрезку, оставляя вкруговую 8 плодоносящих побегов с 8–10 глазками на каждом. С каждым годом постепенно повышайте нагрузку куста.

Июльский. Столовый сорт местного потребления, раннего срока созревания.

Листья очень крупные, трехлопастные, округлые, слабо рассеченные. Цветок обоеполый.

Грозди, как правило, крупные, весом 300–500 г, средней плотности.

Ягода черная, крупная, продолговатая, кожица средней толщины, покрытая синим восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная, при перегрузке куста повышенной кислотности. Съедается хорошо. Малосемянная.

Вегетационный период 128–140 дней, созревает в третьей декаде августа – начале сентября.

Морозостойкость повышенная, на зиму Июльский прикрывают небольшим слоем земли (8–10 см), листьями или огородной ботвой.

Рост кустов сильный. Урожайность высокая: до 12–15 кг с куста.

Большинство побегов дают по 2–3 и 4 соцветия. Поэтому при летней зеленой обломке, чтобы не допустить перегрузки куста гроздьями, удаляйте до половины соцветий.

Подрезка лоз, по-моему, нужна короткая и средняя. На хорошо развитом кусте на урожай оставляйте 6–8 плодовых стрелок с 6–8 глазками на каждой.

Сорт поражается мильдью, среднеустойчив против оидиума.

Изабелла. Урожайный столовый и винный сорт, позднего срока созревания, транспортабельный.

Листья крупные, чаще трехлопастные, реже пятилопастные, округлые, слабо рассеченные, сверху темно-зеленые, грубые, снизу белые или серые, с густым войлочным опушением. Цветок обоеполый.

Грозди средние, почти цилиндрической формы, часто с небольшой лопастью, довольно плотные. Вес грозди 70–90 г.

Ягоды средние, кругло-овальной формы, черные с сизым оттенком, покрыты плотным восковым налетом, с толстой, прочной и упругой кожицей. Мякоть кисло-сладкая, слизистая, с приятным земляничным ароматом, качество которой еще более улучшается при длительной выдержке до самых первых заморозков.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в конце сентября – первой половине октября. Однолетние побеги вызревают удовлетворительно. Плодоносных побегов 70–80 %, в среднем число гроздей на один плодоносный побег 1,8–2,2.

Кусты сильнорослые, морозоустойчивые, многоурожайные, особенно в пристенной и беседочной культуре.

Формируются кусты двумя видами подрезки лоз: короткой – при веерной бесштамбовой формировке на вертикальной 3–5-проволочной шпалере с оставлением 10–12 урожайных побегов и б—8 глазков на каждом; длинной – в пристенной и беседочной культурах, а также при выращивании на балконах и террасах.

Сорт устойчив против оидиума, меньше – против мильдью.

Ягоды используются для изготовления вина, ароматных наливок, соков, а также в декоративных целях. Потребляются в свежем виде. Могут сохраняться в подвешенном состоянии до января-февраля.

Лидия. Высокоурожайный, морозоустойчивый винный и столовый сорт местного потребления, среднего срока созревания. Листья большие, удлиненные, слабо разрезанные, трехлопастные, с густым беловатым войлочным опушением на нижней стороне. Цветок обоеполый.

Грозди средние, цилиндро-конические, рыхлые, иногда плотные, весом 100–110 г.

Ягоды среднекрупные, слабоовальные, красивого темно-розового цвета, покрытые сиреневатым налетом. Кожица довольно прочная, средней толщины, отделяющаяся в виде мешочка. Мякоть ягод слизистая, сочная, с приятным вкусом, гармонично сочетающим сахаристость и кислотность с присущим специфическим сильным земляничным ароматом. Привкус приятнее, чем у других (изабелльных) сортов. Вкусовые качества ягод при длительной выдержке на кустах улучшаются.

Вегетационный период (от распускания почек до созревания ягод) 150–160 дней. Созревает в конце сентября. Лоза вызревает хорошо. Количество плодоносных побегов достигает 80 %, а на каждый побег приходится 2 грозди. Отличается повышенной устойчивостью против мильдью и оидиума. Морозоустойчивый, влаголюбивый.

Кусты вышесредней силы роста. При веерно-шпалерной формировке весной оставляйте на кусте 10–12 плодоносящих лоз, по 7–8 глазков на каждой. При беседочной и пристенной высокоствольной формировке делайте длинную подрезку.

Плоды потребляются в свежем виде и для приготовления вина, а также виноградного душистого сока.

Поклингтон. Высокоурожайный, морозоустойчивый столовый и винный сорт местного потребления, среднего срока созревания.

Листья очень большие, пятилопастные, слабо рассеченные, поверхность гладкая или сетчато-морщинистая с. густым войлочным опушением на нижней стороне. Цветок обоеполый.

Гроздь небольшая, красивая, цилиндро-коническая, плотная, весом 90–100 г.

Ягоды средней величины, округлые, симметричные, белые с восковым налетом, янтарным цветом при полной зрелости. Кожица прочная, обычной для сорта толщины, в виде мешочка. Мякоть ягод слизисто-сочная с приятным вкусом, гармонично сочетающим кислотность и сладость, с присущим своеобразным очень сильным землянично-медовым ароматом. Вкусовые качества ягод при длительной выдержке их на кустах ухудшаются. Виноград потребляют по мере созревания гроздей.