355 500 произведений, 25 200 авторов.

Электронная библиотека книг » Т. Гугучкина » книга "Вина, напитки, коктейли в домашних условиях"
Вина, напитки, коктейли в домашних условиях - Т. Гугучкина
  • Книга добавлена: 24 сентября 2016, 03:54
обложка книги Вина, напитки, коктейли в домашних условиях - Т. Гугучкина

Название книги: Вина, напитки, коктейли в домашних условиях

Автор книги:



Соавторы: Н. Агеева
Язык книги: русский
Издательство: Советская Кубань
Год издания: 1992
Размер: 834 Кб
сообщить о нарушении



Описание книги

В книге обобщен и систематизирован материал, накопленный в области технологии переработки плодов и винограда применительно к частному хозяйству, предложено оборудование, изготовить и смонтировать которое нетрудно в домашних условиях. Даны рекомендации и советы по приготовлению вин и напитков, сохранению и улучшению их качества, предложены рецептуры пуншей, коктейлей, грогов, объяснены основы дегустации и основные правила подачи вин к столу.Виноделие — одна из наиболее Древних отраслей перерабатывающей промышленности. Еще 5-7 тыс. лет назад на Востоке были известны различные способы выращивания и переработки винограда, приготовления, фильтрации и хранения вин в глиняных, керамических, а позднее — в стеклянных сосудах и бочках.

  • Просмотров: 898 |


Добавить комментарий к книге
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Популярные книги за неделю