Текст книги "Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови"
Автор книги: Сьюзи Коэн
Жанр:
Здоровье и красота
сообщить о нарушении
Текущая страница: 10 (всего у книги 27 страниц) [доступный отрывок для чтения: 10 страниц]
Покупая рыбий жир (или масло криля), убедитесь, что препараты изготовлены из рыбы, не содержащей ртути. Я рекомендую принимать стандартную дозу 500–1000 мг от одного до трех раз в день.
Гиалуроновую кислоту принимайте по 100 мг однократно или дважды в день, но, если вы употребляете другие лекарственные средства, ваш врач должен проверить, не возникнет ли негативного эффекта от взаимодействия с ними.
Затените глаза.Носите солнечные очки, обеспечивающие 100%-ную защиту от ультрафиолета. Солнечные очки янтарного или оранжево-коричневого оттенка лучше предотвращают попадание наиболее опасных УФ-лучей на сетчатку.
Вложите средства в защиту.Защищайте глаза от химикалий, пыли, дыма, сора. Защитные очки не особенно стильные, но они охраняют ваши глаза, пока вы прибираетесь дома или работаете в саду.
Избегайте перенапряжения глаз.Регулярно делайте перерывы, когда читаете, смотрите ТВ, пользуетесь компьютером. Подумайте о применении увлажняющего раствора – искусственных слез, – чтобы ослабить сухость глаз. Если часто испытываете перенапряжение глаз, возможно, вам нужны очки.
Часто мойте руки. Вы очень часто бессознательно прикасаетесь к глазам, и следует защищать их от микробов.
Бросьте курить.Курение только ускоряет потерю зрения, поскольку свободные радикалы повреждают нежные капилляры глаз.
Высыпайтесь.Не отдохнув как следует, вы получите мешки или синяки под глазами, но кроме этого – еще и более напряженные глаза, поскольку капилляры борются за то, чтобы доставить кровь в область глаз.
Хорошо увлажняйте свои глаза.По всей стране в аптеках продаются капли и гели для увлажнения глаз.
Также, верьте или нет, при сухости глаз необходимые жирные кислоты (как в рыбьем жире) – прекрасная добавка для перорального приема. Пока глазные капли оказывают быстрый эффект, увлажняя глаза, очень важно устранить истинную причину, а не просто лечить проблему. Рыбий жир работает «изнутри», чтобы хорошо смазывать глаза, и, на мой взгляд, решает еще одну вероятную причину сухости глаз – дефицит необходимых жирных кислот.
Ешьте больше овощей и фруктов.Они богаты нутриентами и антиоксидантами, которые сберегают глаза. Я предпочитаю экологически чистую продукцию, поскольку пестициды могут быть опасны для нежной ткани глаз и могут вызвать повреждения, наносимые свободными радикалами.
Глаукома обычна для диабета
Сейчас вернемся и рассмотрим более подробно глазные болезни, наиболее часто встречающиеся у больных диабетом. Существует несколько типов глаукомы, занимающей второе место среди причин слепоты в Соединенных Штатах (после дегенерации желтого пятна).
Существует два первичных типа глаукомы, и очень важно уметь их различать.
Открытоугольная глаукома– численно преобладающий тип глаукомы называется открытоугольной глаукомой. Он вызывает медленно прогрессирующую потерю зрения хронического типа. При открытоугольной глаукоме растет давление жидкости в глазу. Ученые это называют внутриглазной жидкостью. При открытоугольной глаукоме внутриглазная жидкость не вытекает из глаз.
Некоторые ученые полагают, что причиной открытоугольной глаукомы является дефицит гиалуроновой кислоты. Да, это может быть так просто. Вы можете купить добавки с гиалуроновой кислотой в продуктовом магазине. Это вещество является составляющей соединительной ткани по всему телу. Гиалуроновая кислота укрепит вашу кожу, уменьшит морщины и точечную боль и повысит зрение. Кроме того, она смажет стекловидное тело в камере глаза и увлажнит глаз.
Советы Сьюзи: Снадобье от усталых глаз на скорую руку
...
Если ваши глаза переутомились, есть легкий и очень удобный способ снять усталость. И не волнуйтесь, вам не придется прикладывать к глазам огурец. Просто сделайте успокаивающий компресс для глаз. Вот мой рецепт: сначала отключите сотовый телефон, Интернет и все средства связи, которые могут вывести вас из умиротворенного душевного состояния. Затем положите пол чайной ложки лещины вирджинской, несколько капель пупавки благородной и лавандового масла в чашку воды. Охладите в течение 10 мин. И наконец смочите ватные тампоны или мягкую ткань в этом растворе, наложите их на глаза и лягте. Затем в течение 10 мин вдыхайте великолепный аромат и дайте отдых вашим глазам.
Я полагаю, что гиалуроновая кислота поможет в лечении глаукомы и отслоения клетчатки глаза. Действительно, во многих последних статьях журналов по фармокологии и биотехнологии отмечается, что растворы гиалуроновой кислоты используются во многих процедурах в хирургии внутри глаза и на поверхности глаза для предотвращения сухости и ускорения заживления ран после операции. В 2009 году ученые из Хиросаки, Япония, опубликовали научное исследование в журнале «Офтальмология», где показано, что аппликации пленок гиалуроновой кислоты после операции (в данном случае это были кролики) помогут избежать послеоперационных осложнений.
Гиалуроновая кислота оказывает благотворное действие на здоровье страдающих от артрита, грыжи, синдрома височно-нижнечелюстного сустава, разрыва связок, пролабирования створок митрального клапана, морщин на коже, фибромиалгии и других нарушений и повреждений кожи и соединительных тканей. Я не знаю, почему так мало докторов, которые рассказывают своим пациентам об этом недорогом и мощном средстве, которое позволит не только сохранить зрение, но и оказать множество других дополнительных благотворных воздействий.
Гиалуроновая кислота является натуральной составляющей тела, обнаруженной во всех тканях, но некоторые добавки изготовлены из хрящей цыпленка. Поэтому, если у вас аллергия на кур или яйца, я бы рекомендовал либо полностью отказаться от добавок с гиалуроновой кислотой, либо использовать их, только если вы уверены, что они не изготовлены из домашней птицы. Противопоказаниями к применению добавок с гиалуроновой кислотой служат аллергическая реакция на саму кислоту, активная инфекция, воспаление кожи или связок, чувствительность на яйца и мясо домашней птицы. Обычная дозировка составляет 100–200 мг один-два раза в день.
Закрытоугольная глаукома.Другой тип глаукомы называется закрытоугольной глаукомой. Это глаукома острого типа и, к счастью, встречается относительно редко. Она представляет критическую медицинскую ситуацию и происходит при наличии структурных изменений в радужной оболочке глаза, которая сгибается вперед, как дуга лука. В этом случае глаукомы внутриглазная жидкость не вытекает совсем. Закрытоугольная глаукома причиняет мучительную боль. Зрение может быть необратимо потеряно, если быстро не провести лазерную хирургическую операцию, но и тогда зрение может быть потеряно. Если провести аналогию с кухонной раковиной, в случае закрытоугольной глаукомы, если мусородробилка под раковиной забита теннисным мячом, раковина будет переполняться и затопит кухню, если не вызвать сантехника и не протолкнуть теннисный мяч в отверстие или не изъять его.
Как насчет марихуаны при глаукоме? [25]
...
Некоторые больные глаукомой пробуют любые средства, и все же они почти полностью слепы и живут с сильной болью. Есть другая возможность для тех, кто страдает, но надо быть человеком широких взглядов. Если вы живете в таком штате, как Калифорния, где употребление марихуаны исключено из числа уголовно наказуемых деяний, – это значит, что те, кому предписано принимать ее, не могут быть арестованы за ее наличие – то вы можете поговорить со своим врачом о получении рецепта на марихуану. Серьезно. Исследования показывают, что курение марихуаны может снизить внутриглазное давление.
В 1992 году американская Академия офтальмологии заявила: «Имеются очевидные доказательства, что марихуана (или ее компоненты), принимаемая перорально или посредством ингаляции, может снизить внутриглазное давление. Однако на сегодняшний день отсутствуют убедительные работы, показывающие, что марихуана (или ее компоненты) может безопасно и эффективно снизить внутриглазное давление настолько, чтобы предотвратить повреждение зрительного нерва».
Итак, может ли марихуана в действительности сделать так, чтобы трава выглядела зеленее? Возможно, если вы выкуриваете ее достаточно, но я не думаю, что польза от этого сто́ит побочных эффектов: сонливости и голодных спазмов. Тем не менее она, возможно, может дать вам передышку от боли, связанной с глаукомой.
Если же вы предпочитаете более стимулирующее лекарство вроде кофеина, самое время сообщить вам, что кофе с естественным или повышенным содержанием кофеина приводит к резкому повышению внутриглазного давления. Правильно, кофеманы подвергаются высокому риску развития глаукомы, в то время как любители травки, возможно, рискуют меньше!
Неоваскулярная глаукома.Другой вид глаукомы обычно ассоциируют с диабетической ретинопатией. Этот редкий случай глаукомы называется неоваскулярной глаукомой и имеет место в случае повреждения кровеносных сосудов, окружающих сетчатку. Сетчатка создает новые кровеносные сосуды для аккомодации, но они анормальны и растут на радужной оболочке глаза (то есть на цветовой части глаза). Этот анормальный рост задерживает дренирование (выпуск жидкости) и вызывает рост давления. В этом случае могут помочь лазерная хирургия и имплантаты дренирования.
Вне зависимости от вида и условий диабета необходимо понижать уровень сахара в крови. Когда мы это выполняем, мы в конечном счете защищаем ценные кровеносные сосуды и капилляры, идущие к глазу. Это снижает риски для всех форм глаукомы.
Препараты для лечения глаукомы
Медицинские препараты играют определенную роль – их прописывают для защиты какой-нибудь функции на данный момент, замедляя прогрессирование слепоты. К сожалению, у них есть ограничения, поэтому, когда вы прочтете этот раздел, прочтите, пожалуйста, также раздел о натуральных добавках и чаях, которые потенциально могут помочь в процессе восстановления лежащего в основе поражения.
Питательные вещества, которые защищают ваше зрение
К счастью, если у вас диабет, вы не должны ждать, когда у вас возникнут проблемы с глазами. Многие питательные вещества могут помочь защитить ваше зрение. И если проблемы продолжают нарастать, те же самые питательные вещества могут помочь защитить ваше драгоценное зрение. Обратите особое внимание на то, откуда вы получаете бо́льшую долю следующих питательных веществ: с пищей или из добавок. Перечисляемые дозировки – стандартные для этих питательных элементов.
Лютеин
Лютеин – желто-оранжевый пигмент из группы каротиноидов. Он отвечает за цвет фруктов и овощей, таких как сладкий картофель, папайя, морковь и даже некоторые зеленые овощи. Он также является мощным антиоксидантом, и несколько научных исследований обнаружили прямую связь между лютеином и улучшением здоровья глаз.
При благоприятных обстоятельствах лютеин даже предположительно связан с предупреждением катаракты и дегенерации желтого пятна. Исследователи из Nurses’ Health Studyпришли к заключению, что для некоторых людей прием лютеина внутрь снижает потребность в хирургической операции по поводу катаракты. Очень жаль, что только растения могут синтезировать это чудесное питательное вещество – человеческий организм не может. Таким образом, мы должны поставлять его в наше тело из внешних источников, таких как продукты на основе растений или диетические пищевые добавки.
Как ввести лютеин в ваш пищевой рацион. Ешьте 5 или более раз в день зеленые листовые овощи, особенно листовую кудрявую капусту, а также шпинат, листовую свеклу, зелень горчицы, краснолистный латук-салат, петрушку и брокколи. Среди других продуктов, богатых лютеином, – томаты, зерновые, яйца, авокадо, сладкий картофель, растения из рода тыквенных, манго и папайя.
Как принимать добавки. Лютеин легко найти в магазинах здорового питания по всей стране в дозировке от 6 до 20 мг. Обычная дозировка составляет 20 мг, принимаемых ежедневно с пищей. Лютеин работает лучше, чем его близкий родственник среди каротиноидов зеаксантин, так что вы часто можете обнаружить эти две пищевые добавки в комбинированной формуле.
Зеаксантин
Зеаксантин – другой натуральный желто-оранжевый пигмент, подобный лютеину, но еще более дружественный глазам. Действительно, из всех каротиноидных питательных веществ, как показал ряд исследований, человеческий глаз предпочитает зеаксантин и лютеин. Это питательное вещество подавляет свободные радикалы точно так же, как лютеин, таким образом предотвращая повреждения сетчатки, защищая от катаракты и дегенерации желтого пятна. Человеческий организм не может синтезировать зеаксантин, и поэтому необходимо его потребление с пищей или в виде добавок.
Как ввести зеаксантин в ваш рацион. В сырых листьях шпината, брокколи, бобах и хурме содержится наибольшая концентрация этого питательного вещества. Другие продукты, в состав которых он входит: брюссельская капуста, горох, цветная капуста, листовая капуста и яичные желтки.
Как употреблять.Принимайте около 4 мг зеаксантина ежедневно с пищей и, в идеале, в комбинации с лютеином. Многие добавки продаются в виде таких комбинаций.
Бета-каротин
Бета-каротин – каротиноид, очень похожий на лютеин и зеаксантин. Бета-каротин придает моркови и тыкве знакомый оранжевый цвет. Это к тому же пигмент, который вы видите в красивых осенних листьях. Когда умирает зеленый хлорофилл, в окраске листьев можно видеть оранжево-желтый бета-каротин.
Различие между лютеином, зеаксантином и бета-каротином в том, что бета-каротин может в действительности подвергнуться химической реакции в организме и превратиться в производное витамина А под названием ретинол. Многие научные эксперты со смешанным чувством относятся к бета-каротину, особенно после публикации большого клинического исследования в мартовском номере Archives of Ophtalmologyза 2007 год. В этой научной работе участвовали 21 000 человек (фактически врачей) и пришли к заключению, что бета-каротин не оказывает положительного воздействия на зрение после 12 лет. Докторам в случайном порядке было предписано принимать или 50 мг бета-каротина через день, или таблетку плацебо.
Я беру номер журнала с этой статьей, которая в то время породила газетные заголовки, утверждающие, что бета-каротин не улучшает зрение. Как они могут говорить такое, когда все, что они предоставляли, была синтетическаяформа бета-каротина? И мы даже не уверены, что участники принимали ее. Они заполнили анкеты, утверждая, что делали это.
Безотносительно к этому, давайте примем на веру, что они принимали свои синтетические добавки каждый день в течение 12 лет. Вас шокирует то, что вы слышите, что синтетический бета-каротин может, согласно некоторым исследованиям, увеличить смертность? Правдивая история – синтетический бета-каротин не только незащищает ваше зрение, но некоторые исследования показывают, что он может ускорить вашу смерть, особенно если вы курите. На самом деле чистый природный бета-каротин, как неоднократно было показано во многих исследованиях в течение многих лет, защищает ваше зрение. И, будучи мощным антиоксидантом, я думаю, он снижает риск заболевания раком.
Это различие очень важно для покупателей, которые выискивают самые лучшие добавки, которые можно найти, так что позвольте мне повторить это. Природный бета-каротин, похоже, может помочь вам и улучшить зрение, как и большинство проникающих в глаза антиоксидантов. Синтетические формы бета-каротина могут не работать, а некоторым людям могут нанести вред.
Попав в организм, бета-каротин превращается в витамин А. Люди, страдающие куриной слепотой, почти всегда испытывают нехватку витамина А. Люди, которым не хватает витамина А, также ощущают нечеткость очертаний предметов или ослепление даже при нормальном освещении.
Специальное замечание. Многие лекарственные средства являются лекарствами-похитителями бета-каротина и крадут это питательное вещество из вашего организма. Среди препаратов-похитителей бета-каротина – препараты от изжоги, блокирующие кислоты, антацидные средства, холестираминовая камедь, минеральное масло.
Как ввести бета-каротин в ваш пищевой рацион. Ешьте больше продуктов оранжевого цвета, таких как сладкий картофель, морковь, кашица из серого калифорнийского ореха, красные перцы, томаты, тыква, шпинат, листовая капуста, мускусная дыня, абрикосы, персики и брокколи. Легкое обжаривание овощей в масле или варка их на пару, кажется, действительно облегчает усвоение бета-каротина. Чтобы получить витамин А в готовом виде, вы можете включать в меню такие продукты, как мясо, печень, почки, сливочное масло и яйца.
Как употреблять.Я рекомендую примерно от 5 до 15 мг в день. Это составляет от 8000 до 25 000 МЕ (международных единиц) в день. Беременные женщины должны принимать не более чем 10 000 МЕ в день. На этикетках синтетических источников сказано только «бета-каротин». Я рекомендую вам принимать только натуральные формы (не синтетические).
Астаксантин
Антиоксидант астаксантин – еще один каротиноид, обнаруживаемый в высокой концентрации в красной водоросли, название которой Haematococcus pluvialis. Астаксантин может производиться в синтетической искусственной форме, и этот продукт часто используется в больших количествах для окраски животной пищи. Но природная форма астаксантина обнаруживается в океанах по всему миру и также в самых лучших пищевых добавках.
Морские обитатели любят кормиться водорослями, богатыми натуральным астаксантином. Все, что поедает красные водоросли, становится красным. Представьте омара, семгу и креветку. Астаксантин содержится в пище фламинго, и именно этот натуральный пигмент окрашивает в розовый цвет розовых фламинго.
Клинические исследования натуральных астаксантиновых добавок показывают, что он улучшает кровоток в глазных мышцах, помогая улучшить аккомодацию и снизить зрительное напряжение. Он обладает противовоспалительным действием и может помочь нейтрализовать свободные радикалы. Исследования убедительно свидетельствуют в пользу его роли в предотвращении дегенерации желтого тела. Он – одна из наиболее предпочитаемых пищевых добавок, поскольку является мощным усилителем иммунитета, снижает давление крови и защищает сердце.
Как ввести астаксантин в ваш пищевой рацион.Источники питания не имеют значения, за исключением случая, когда вы пасетесь в зарослях водорослей.
Как употреблять.Просто запомните, на этикетке должно быть написано «природный астаксантин». Принимайте 4–6 мг один или два раза в день. Как всегда, посоветуйтесь с вашим врачом, когда дойдет дело до этой или других пищевых добавок, чтобы убедиться, что они не являются помехой каким-либо лекарствам, которые вы в настоящее время принимаете.
Черника
Чернику часто называют европейской черникой, голубикой, гейлюссакией. Американская черника – ее родственница. Черника в центре, там, где находится мякоть, действительно синяя, в то время как ягоды голубики внутри кремового цвета. Черника дает темный пигмент, окрашивающий ее плоды в синевато-пурпурный цвет.
Ягоды черники содержат много витамина С и некоторые чрезвычайно полезные химические соединения, называемые антоцианозидами, являющиеся мощными антиоксидантами. Эти антоцианозиды придают чернике ее фармакологическую активность. В других странах, особенно в европейских, черника считается золотым стандартом при лечении многих нарушений зрения, таких как катаракта, дегенерация желтого тела и глаукома.
Европейский энтузиазм в отношении черники начался с того, что некоторые пилоты ели черничный джем и обнаружили, что стали лучше видеть ночью. Эти вкуснейшие ягоды к тому же могут снижать давление крови.
Ягоды черники позволяют снизить воздействие веществ, вызывающих воспаление, устранить мушки, укрепить стенки капилляров и защитить сетчатку.
В некоторых опытах над лабораторными животными было показано, что черника подавляет действие свободных радикалов. В одной российской научной работе, опубликованной в журнале «Биохимия»в 2004 году, исследователи отметили множество полезных для здоровья свойств ягод, богатых антоцианином, обнаруженным в чернике и в пяти других видах ягод, изученных в ходе работы, – в дикой чернике, клюкве, бузине, семенах малины, в клубнике. Ученые в Финляндии отметили, что вещества, извлекаемые из ягод, имеют важное значение для пищевой промышленности благодаря их естественным антимикробным, смертоносным для возбудителей болезней свойствам.
Как увеличить долю черники в вашем пищевом рационе.Вы можете обнаружить чернику в составе сока или чаев, продающихся во многих магазинах здорового питания.
Как употреблять.Черника доступна в форме экстракта. Я рекомендую вам принимать около 80 мг один или два раза в день. Часто это питательное вещество комбинируют с другими антиоксидантами, такими как экстракт виноградных косточек или лютеин. Еще лучше!
На этикетках средств с наиболее действенным составом указывается: «25% антоцианозидов». Это означает, что изготовители экстрагировали один из полезных активных ингредиентов.
Здравый смысл может говорить вам, что, если вы извлекаете только один из полезных ингредиентов, вы потеряете все остальные полезные компоненты содержимого, и действительно это правда. Однако, когда вы поступаете так и «стандартизуете» лекарственное растение, используя его наиболее важный компонент, выделенный в чистом виде, он действует почти как лекарство, потому что вы получаете очень мощный вариант активного ингредиента.
Существует множество разногласий по поводу того, стандартизовать ли лекарственное растение. Иногда я думаю, что это полезно, иногда – что этим компрометируются некоторые полезные результаты. Что касается черники, я думаю, это замечательно.
Гинкго
Лекарственное растение Ginkgo Bilobaподает надежды в области защиты зрительного нерва у некоторых людей. В статье от февраля 2003 года, опубликованной в журнале Ophtalmology, содержался вывод о том, что у участников исследования, принимавших Ginkgo Biloba,расширялось поле зрения.
У больных диабетом есть проблемы с кровообращением вследствие тех самых крошечных тромбов, которые закупоривают кровеносные сосуды. В области глаза эти сгустки крови образуются внутри и вокруг сетчатки. Гинкго разжижает кровь и позволяет течь большему объему крови. В одном исследовании на Тайване гинкго давали больным диабетом 2 типа с ретинопатией. Через несколько месяцев свертываемость крови понизилась и приток крови к сетчатке увеличился. При увеличенном кровотоке к оптическому нерву и сетчатке поступает больше кислорода, и это способствует улучшению зрения.
Как увеличить долю гинкго в вашем пищевом рационе.Пейте чай Ginkgo Bilobaпо 1 чашке один или два раза в день.
Как употреблять.Я рекомендую прием 40 мг Ginkgo Bilobaежедневно с пищей. Это естественное средство для разжижения крови, и его эффект признан положительным. Не принимайте его вместе с аспирином, гепарином, варфарином ( Coumadin) или другими антикоагулянтами, кроме случаев, когда это делается по совету и под наблюдением вашего доктора.
Витамины группы В
Существует связь между наличием в организме веществ, вызывающих воспаление, такими как гомоцистеин, и возрастной дегенерацией желтого пятна. Одно тщательно проведенное исследование – «Исследование влияния антиоксидантов и фолиевой кислоты на сердечно-сосудистую систему у женщин (WAFACS)», опубликованное в 2008 году в Journal of the American Medical Association, показало, что прием пациентами из группы высокого риска добавок, содержащих витамины группы В, действительно снижал риск возрастной дегенерации желтого пятна. Участники эксперимента получали или таблетку-«пустышку», или коктейль с витаминами В, содержавший 2,5 мг фолиевой кислоты, 50 мкг витамина В6 и 1000 мкг витамина В12 ежедневно. Через 7 лет женщины, принимавшие добавки с витаминами В, имели на 34% меньший риск деградации желтого пятна и на 41% меньший риск «визуально существенной» деградации желтого пятна.
Как увеличить долю витаминов в вашем пищевом рационе. Ешьте зеленые листовые овощи, такие как листовая капуста, листовая свекла, зелень репы, петрушку и латук-салат (не «ледяных» сортов, так как такая зелень содержит меньше важных питательных веществ по сравнению с зеленью более темной окраски). Брокколи – также хороший выбор.
Как употреблять.Я рекомендую вам принимать высококачественную добавку с комплексом витаминов В, содержащую активные питательные вещества. Высококачественные добавки с витаминами В вы можете найти в онлайне и в некоторых врачебных кабинетах. Вы также можете употреблять натуральные напитки из зелени.
Омега-3 жирные кислоты
Исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты могут быть особенно полезны людям, страдающим «сухими глазами» или синдромом Сьергена, хроническим заболеванием, которое вызывает сухость глаз, слюнных желез и других слизистых оболочек. Ежедневный прием добавок с омега-3 жирными кислотами способен улучшить состояние иммунной системы, усилить кровоток и циркуляцию крови, поднять настроение и уменьшить воспаление. Вы зачастую можете обнаружить этот ингредиент в многоцелевых формулах средств для лечения глаз.
Как увеличить долю жизненно необходимых жирных кислот в вашем пищевом рационе. Ешьте больше холодноводных рыб. Убедитесь, что рыба была выловлена в природном водоеме, а не выращена на ферме, что обеспечивает оптимальные уровни жизненно необходимых жирных кислот и экологическую чистоту. Хорошим выбором являются арктический голец, семга, треска, сельдь, килька, скумбрия и желтоперый тунец.
Как употреблять.Принимайте добавку с омега-3 жирными кислотами, содержащую рыбий жир или жир криля. Обычная доза составляет от 500 до 1000 мг два или три раза в день во время еды. Масло криля имеет преимущество перед рыбьим жиром, поскольку, как оказалось, оно вызывает меньший абдоминальный дискомфорт и «рыбную отрыжку».
Глава 8 Укрепляем здоровье сердца
Многие люди думают, что рутинные упражнения, здоровая диета и отказ от курения уменьшают шансы сердечно-сосудистых заболеваний. Но одного только изменения образа жизни для диабетиков недостаточно, поскольку у них плохое кровообращение, высокое кровяное давление и дефицит питательных веществ. Сложно предотвратить сердечные заболевания, если у вас диабет, уровень сахара в крови повышен, а химические вещества, способствующие воспалениям, толкают организм в амок. Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США (ЦКЗ), больше всего смертей среди женщин и мужчин в США происходит из-за сердечно-сосудистых заболеваний.
У Американской сердечной ассоциации есть пугающая статистика, собранная на основе продолжающегося 50-летнего исследования, называемого «Национальное здоровье и обзор контроля за питанием (НЗиОКП)». Это исследование началось в ранние 1960-е годы Национальным центром статистики по здоровью, и сейчас он под контролем ЦКЗ.
НЗиОКП состоит из нескольких исследований, разработанных для того, чтобы выяснить состояние общего здоровья и насыщаемости питательными веществами взрослых и детей в США. Как они это делали? Они выбрали 5000 людей с разным прошлым, национальностью, и мужчин, и женщин, из разных городов по всей стране, и провели ряд физических тестов, а также опросили людей об их здоровье. Люди из ЦКЗ стараются каждый год охватить 15 различных мест. Результаты показали нечто удивительное. И я рада, что это так, теперь я могу представить вам необходимую статистику. Точнее, самые последние исследования показали:
• Около 80 млн взрослых американцев (каждый третий) страдают одной или более сердечно-сосудистой болезнью, среди них 38,1 млн возрастом 60 лет или более.
• У 73,6 млн американцев повышенное кровяное давление (начиная со 140 на 90 мм рт. ст. и выше).
• У 7,9 млн американцев был сердечный приступ, также известный как инфаркт миокарда.
• В 2005 году 652 091 американцев умерли из-за сердечно-сосудистых заболеваний (50,5% из них – женщины), что составляет 27,1% из всех смертей в США за рассматриваемый год. По всему миру из-за ишемической болезни сердца умерли более 7,6 млн.
Для меня было открытием, что сердечно-сосудистые заболевания, в которые входят инфаркт и приступ стенокардии, причина номер один смерти по всему миру. Это больше, чем от всех видов рака. Без сомнения, ваше сердце – самая важная часть вашего организма. Если система не в порядке, то жизнь может закончиться за считаные минуты.
Диабетики с постоянными утомлениями и перееданием жиров, обработанной пищи и слишком малым количеством клетчатки скорее заболеют сердечно-сосудистыми заболеваниями. А если вы курите, то «скорее» наступит еще быстрее. Если вы ведете сидячий образ жизни, то поток крови в вашем теле становится вялым, именно поэтому доктора рекомендуют при долгих перелетах вставать и двигаться. В китайской медицине эта проблема известна под названием «застой чи». Иглотерапевты и друзья из Азии оценят это сравнение. Застой чи – это еще один способ сказать, что кровообращение нарушено.
Плохое кровообращение может привести к появлению сгустков крови, тромбов (сгустки в сосудах или сердце) и опухоли. Для хорошего кровообмена надо заниматься упражнениями (зарядкой), тем более людям с проблемным сердцем. И особенно это важно делать диабетикам, с проблемами с сердцем. При диабете восстанавливающая способность организма снижена, из-за того что сахар в крови мешает нормальной работе.
Фармакологическая индустрия предлагает быстрые решения с помощью таблеток, которые могут временно решить одну проблему. Но эти таблетки – не лечение. Они только дают немного времени и продлевают жизнь человека, которому нужна поддержка. У нас есть лекарства от гипертонии, диуретики (мочегонные), ангиотензинпревращающие ферменты (АПФ), блокаторы кальциевых канальцев и бета-блокаторы и другие. У нас есть средства, чтобы понизить холестерин. У нас есть лекарства, чтобы нормализовать сердечный ритм. Но ни одно из этих средств не бывает без побочных эффектов.
Ну, у меня хорошие новости для вас! Есть натуральные альтернативы, которые уменьшат риск развития сердечных заболеваний. Но до этого я хочу подробнее объяснить взаимосвязь диабета и сердечных заболеваний.
Признаки слабого сердца
Вы знали, что причина смерти двух из трех диабетиков – это сердечное заболевание или инсульт? Для людей старше 20 лет (и я думаю, это касается почти всех читателей этой книги) вот факторы риска получения болезни системы кровообращения или сердечной болезни:
• высокое кровяное давление (или таблетки, вызывающие его);
• высокий холестерин;
• диабет;
• полнота (ИМТ более 30. См. с. 50, чтобы определить ваш ИМТ);
• курение.
Вот пять пунктов. Угадайте, какой шестой? Сидячий образ жизни, или, согласно ЦКЗ, «образ жизни, подразумевающий длительное отсутствие физической активности». По последней статистике, таких людей примерно 39,5%. Стыд и позор!
