Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ПИ)"
Автор книги: Большая Советская Энциклопедия
Жанр:
Энциклопедии
сообщить о нарушении
Текущая страница: 25 (всего у книги 30 страниц)
Питарети
Питаре'ти, церковь 1-й четверти 13 в., один из крупнейших памятников средневековой грузинской архитектуры. Расположена в 15 км к Ю.-З. от поселка Тетри-Цкаро Грузинской ССР. Представляет собой прямоугольное в плане сооружение с куполом, опирающимся на 2 свободно стоящих столба и выступы апсиды, и приделом, примыкающим с южной стороны. Выстроенная из светлого камня разнообразных оттенков, она примечательна обильной и виртуозно выполненной орнаментальной резьбой на фасадах и барабане.
Лит.: Чубинашвили Г. Н., К вопросу о национальной форме в архитектуре прошлого, в кн.: Ars Georgica, [т.] 3, Тб., 1950, с. 191—200.
Питарети. 1-я четверть 13 в.
Питатель
Пита'тель, устройство для равномерной и регулируемой подачи насыпных и штучных грузов из бункеров, загрузочных лотков, магазинов и др. загрузочных устройств к транспортирующим и перерабатывающим машинам (станкам, мельницам, грохотам и т.п.). П. разделяются на 2 группы. П. первой группы по устройству аналогичны некоторым типам конвейеров (рис., а – д), но, в отличие от них, обладают небольшой длиной и повышенной мощностью двигателя привода. К ним относятся ленточные, пластинчатые, винтовые, качающиеся и вибрационные П.
Ко второй группе относятся П., не имеющие прототипов среди конвейеров (рис., е – з). Наиболее простые, барабанные П., применяемые для подачи хорошо сыпучих, зернистых и мелко-кусковых грузов, имеют гладкую внутреннюю поверхность барабана, для крупнокусковых – ребристую поверхность. Дисковые (тарельчатые) П., применяемые для сыпучих грузов, снабжены загрузочным устройством, из которого груз попадает на вращающийся вокруг вертикальной оси диск и сбрасывается с него неподвижно закрепленным скребком. Скорость вращения диска выбирается такой, чтобы сбрасывание груза не происходило под действием центробежной силы. Цепные П. для крупнокусковых грузов имеют так называемый цепной занавес, перекрывающий выпускное отверстие бункера. При вращении приводного барабана цепи прижимают к лотку слой груза, регулируя скорость его скольжения. Пневматические винтовые П. (каньон-насосы) применяют для подачи сыпучих пылящих материалов; от обычных винтовых П. отличаются тем, что на выходе материал захватывается и транспортируется струей воздуха.
Производительность всех П. регулируется изменением скорости их рабочего органа и размером выпускной щели бункера, а в вибрационных П. дополнительно изменением частоты и амплитуды колебаний.
Лит.: Спиваковский А. О., Дьячков В. К., Транспортирующие машины, 2 изд.. М., 1968; Александров М. П., Подъемно-транспортные машины, 4 изд., М., 1972.
В. С. Киреев.
Схемы питателей: а – ленточный; б – пластинчатый; в – винтовой; г – качающийся; д – вибрационный; е – барабанный; ж – дисковый; з – цепной.
Питательные смеси
Пита'тельные сме'си, необходимые для питания растений смеси минеральных солей, применяемые в вегетационном методе. Опыты по подбору состава П. с. начаты в середине 19 в., когда было установлено, что для нормального развития растений в состав П. с. должны входить азот, фосфор, сера, магний, кальций, калий, железо. В 20 в. было выяснено, что в П. с. необходимо добавлять в ничтожно малых количествах так называемые микроэлементы: марганец, бор, медь, цинк, кобальт, никель и некоторые др. Одна из первых П. с. (1859), примененных для водных культур,— смесь Кнопа (по имени немецкого агрохимика В. Кнопа). Она содержит на 1 л воды: 1 г Ca (NO3)2, 0,25 г KH2PO4, 0,125 г KCl, 0,25 г MgSO4, следы FeCl3 или небольшое количество свежеосаждённого FePO4. Немецкий учёный Г. Гельригель предложил (1883) для П. с. те же соли, но в ином соотношении и в меньшей концентрации. Смесь Гельригеля содержит на 1 л воды или 1 кг песка: 0,492 г Ca (NO3)2, 0,136 г KH2PO4, 0,075 г KCl, 0,06 г MgSO4 и 0,025 г FeCI3; применяется главным образом для песчаных культур. Недостатком этих П. с. является неустойчивость реакции раствора, что связано с неравномерным поглощением катионов и анионов солей в процессе развития растений. Для нормального развития растений реакция раствора должна быть нейтральной или слабо кислой. При выращивании на этих П. с. необходимо систематически следить за реакцией раствора и доводить pH до нужной величины, прибавляя кислоту H2SO4) или щёлочь (NaOH). Разработкой П. с. с более устойчивой реакцией занимался (1900—26) Д. Н. Прянишников, который предложил ввести в П. с. ряд солей, обладающих буферным действием. В его лаборатории разработаны П. с., обеспечивающие в бессменных водных культурах сравнительно устойчивую реакцию раствора в определённом узком пределе в продолжение всего вегетационного периода. Так, в состав П. с., pH которой поддерживается около 5, входят (на 1 л воды) соли: 0,334 г NH4NO3, 0,166 г KNO3, 0,70 г Ca3(PO4,)2, 0,25 г Fe2(SO4)3, 0,614 г KCl, 0,50 г MgSO4•7H2O, 0,50 г CaSO4•2H2O. Эта П. с. считается наилучшей для пшеницы, ячменя, гречихи, сои, ржи, проса, кукурузы, сорго и овса; непригодна для гороха и льна. См. также Минеральное питание растений.
Питательные среды
Пита'тельные сре'ды, жидкие или плотные среды, применяемые для выращивания в лабораторных или промышленных условиях бактерий, дрожжей, микроскопических грибов, водорослей, простейших, вирусов и культур растительных или животных клеток. Синтетические П. с. состоят из определённых наборов органических и неорганических соединений, которые служат источниками углерода, азота, фосфора, серы, калия, натрия, микроэлементов и др. необходимых компонентов. К сложным органическим П. с. относятся мясо-пептонный бульон, пивное сусло, молоко и др. Из жидкой П. с. можно получить плотную, добавляя к ней 2% агар-агара или 10% желатины. В качестве плотных П. с. применяют также кусочки картофеля или моркови, зёрна риса или пшена, свёрнутую лошадиную сыворотку, кусочки внутренних органов животных и т.п. Все П. с. предварительно стерилизуют в автоклаве. Ранее полагали, что некоторые болезнетворные бактерии могут расти только на П. с. с кровью, сывороткой, асцитической жидкостью и т.п. Однако изучение патогенных микробов показало, что большинство из них может расти на синтетической П. с. с глюкозой и сернокислым аммонием (в качестве источников углерода и азота), содержащих вместе с тем необходимые витамины, аминокислоты, пуриновые и пиримидиновые основания, микроэлементы и др. Некоторые непатогенные и патогенные микроорганизмы (например, возбудитель сифилиса Treponema pallidum) пока не удаётся выращивать на искусственных П. с.
Наряду с универсальными П. с. существуют специальные П. с., создающие более благоприятные условия для роста определённого вида микроорганизмов. Такие П. с. называются элективными. Добавляя вещества, понижающие окислительно-восстановительный потенциал, получают среды, на которых растут анаэробные микроорганизмы. Элективные П. с. определённого состава употребляют для выяснения ряда физиологических свойств микроорганизмов. Так, на средах, не содержащих соединений азота, выделяют азотфиксирующие микроорганизмы. На жидкой П. с., в состав которой входят нитраты и индикатор, изменяющий цвет при подщелачивании среды, т. е. сдвиге pH, определяют способность микроорганизма восстанавливать нитраты. Жидкие П. с., содержащие различные углеводы или спирты, а также индикатор, изменяющий окраску при подкислении, наливают в пробирки, на дне которых находятся маленькие перевёрнутые вверх дном пробирки. При подкислении среды микроорганизмами индикатор изменяет цвет, а образующийся газ скапливается в погруженной в среду маленькой пробирке. Рост на мясо-пептонной желатине может сопровождаться её разжижением, что говорит о биосинтезе протеолитических ферментов. Посевами на кровяной агар устанавливают гемолитические свойства микроорганизма (см. Гемолиз). С помощью посевов на картофельный агар и последующей обработки выросших колоний или штрихов растворами, содержащими иод, выясняют способность микробов гидролизовать крахмал, так как исчезает синяя окраска крахмала от иода. Существуют дифференциально-диагностические П. с., применяемые для определения патогенных видов микроорганизмов. См. также Культура микроорганизмов, Культуры тканей.
А. А. Имшенецкий.
Питательный насос
Пита'тельный насо'с, подаёт воду в паровой котёл. П. н. бывают поршневыми и центробежными как с электрическим, так и с паровым приводом, а также струйными – инжекторами. Давление, создаваемое П. н. котлов с естественной циркуляцией, на 0,2—0,3 Мн/м2 (2—3 кгс/см2) больше давления в барабане котла. Напор П. н. прямоточных котловдолжен преодолеть гидравлическое сопротивление всего водопарового тракта. П. н.– важный элемент котельной установки, так как даже кратковременное прекращение подачи воды в котёл может привести к аварии. Производительность, типы П. н. и их приводов для производственно-отопительных и энергетических котельных регламентированы в СССР правилами котлонадзора и правилами технической эксплуатации электростанций.
Питеас
Пите'ас (Pytheas), Пифей (4 в. до н. э.), др.-греч. учёный, мореплаватель. Уроженец г. Массалия (Марсель). Между 350—320 до н. э. совершил плавание вдоль зап. берегов Европы, по-видимому, впервые обогнул о. Великобритания (названный им Британией) и сообщил первые достоверные сведения о природе и занятиях населения этого острова. Имеются сведения о том, что П. достиг зап. побережья Скандинавского полуострова.
Питекантроп
Питека'нтроп (от греч. píthekos – обезьяна и ánthropos – человек), представитель группы древнейших людей – архантропов, кости которого найдены на о. Ява. Впервые скелетные остатки П. (черепная крышка, бедренная кость, зубы) были открыты в 1890—92 голл. учёным Э. Дюбуа. К 1973 найдены части черепов, нижние челюсти, фрагменты бедренных костей и отдельные зубы более 20 особей. Особенно интересен обнаруженный в 1969 череп П. с сохранившимся лицевым отделом. П. отличались хорошо развитым прямохождением, имели крупный (в среднем 900 см3) и сложно построенный мозг. Череп у них был низкий с угловатым затылком и сильно развитым надглазничным валиком, нижняя челюсть без подбородочного выступа. П. вместе с близкими ему синантропом, атлантропом, гейдельбергским человеком и человеком из Олдовая входит в вид Homo erectus (лат.– человек выпрямленный). Древность П. определяют в 500—700 тыс. лет, по новым данным (1972) – до 1,2 млн. лет.
Лит.: Урысон М. И., Питекантропы, синантропы и близкие им формы гоминид, в сборнике: Ископаемые гоминиды и происхождение человека, М., 1966.
В. П. Якимов.
Пителино
Пите'лино, посёлок гор. типа, центр Пителинского района Рязанской обл. РСФСР. Расположен в 30 км к С. от ж.-д. станции Сасово (на линии Рязань – Рузаевка). Сыродельный завод.
Питер Артсен
Пи'тер А'ртсен (Pieter Aertsen) (1508 или 1509, Амстердам, – похоронен 3.6. 1575, там же), нидерландский живописец. Работал в Амстердаме и в Антверпене (1535—55). П. А., один из основоположников демократического бытового жанра в искусстве Нидерландов, сочетал черты, связанные с влияниями итал. маньеризма (подчёркнутая монументальность фигур, удлинённость пропорций, аффектированность жестов и поз, резкие пространственные сдвиги) с традициями старонидерландской живописи, выявляющими внутреннее достоинство мира обыденных вещей (интерес к элементам натюрморта). Жанровые мотивы в религ. сценах П. А. («Христос в доме Марфы и Марии», 1559, Музей старинного искусства, Брюссель) и его собственно жанровые композиции («Кухарка», 1559, Музей старинного искусства, Брюссель; см. илл.) нередко проникнуты морализующей символикой, отражающей напряжённость религ.-социальной борьбы в Нидерландах 16 в.
Лит.: Genaille R., L'oeuvre de Pieter Aertsen, «Gazette des Beaux-Arts», 1954, t. 44, novembre, p. 267—88.
Питер Артсен. «Кухарка». 1559. Музей старинного искусства. Брюссель.
Питерборо (город в Великобритании)
Пи'терборо (Peterborough), город в Великобритании, на р. Нен, в графстве Кембриджшир. 70,2 тыс. жит. (1971). Трансп. узел. Дизелестроение, производство подъёмно-трансп. оборудования, с.-х. машин, электротехнич. изделий; пищ., в том числе сах., предприятия.
Питерборо (город в Канаде)
Пи'терборо (Peterborough), город в Канаде, в пров. Онтарио, на р. Отонаби, связанной системой рек, озёр и каналов с оз. Онтарио и оз. Гурон. 57,5 тыс. жит. (1971). Ж.-д. узел. производство электрооборудования. Пищ. и текст. промышленность. Трансп. машиностроение. Университет Трент.
«Питерлоо»
«Пи'терлоо» (Peterloo), распространённое наименование кровавых событий 16 авг. 1819 на Питерсфилде в Манчестере, происшедших во время митинга в поддержку требования избират. реформы. По распоряжению гор. властей на многотысячную безоружную толпу мужчин, женщин и детей (гл. обр. ткачей Манчестера и соседних городов Ланкашира) напали части регулярной армии, в том числе гусары – участники битвы при Ватерлоо (отсюда —«Питерлоо»). Митинг был разогнан, 15 его участников убиты и св. 600 ранены; организаторы митинга были арестованы по обвинению в гос. измене.
Лит.: Черняк Е. Б., Демократическое движение в Англии. 1816—1820, М., 1957.
Питермарицбург
Питерма'рицбург (Pietermaritzburg), город на В. ЮАР, административный центр провинции Наталь. 158,9 тыс. жителей (перепись 1970), в том числе банту 68 тыс., выходцев из Европы 45,5 тыс., из Азии 36,4 тыс. Ж. д. связан с портом Дурбан. Предприятия по производству алюминиевого проката, автомашин, подъёмных кранов, кабеля, дубильного экстракта, обуви, текст, изделий, пищевых продуктов. Технический колледж. Национальный музей.
Питерс Рудольф Альберт
Пи'терс (Peters) Рудольф Альберт (родился 13.4.1889, Кенсингтон, Лондон), английский биохимик. Член Лондонского королевского общества (1935). Окончил Кингс-колледж и Гонвилл энд Киз-колледж в Кембридже (1914). С 1919 доктор медицины. В 1923—54 профессор биохимии в Оксфордском университете, в 1946—63 профессор ряда университетов США (Сент-Луис, Нью-Йорк) и Великобритании (Кембридж). В 1954—59 глава биохимического департамента Совета с.-х. исследований института физиологии животных (Кембридж, Великобритания); в 1958—61 президент Международного совета научных обществ. Исследовал биохимические изменения, лежащие в основе ряда патологических состояний организма. Установил, в частности, что нарушения каталитического действия пируватоксидазной системы вызываются недостатком тиамина в пище; выяснил механизм отравляющего действия фторацетата; синтезировал антилюизит. Почётный член многих зарубежных АН, научных обществ и университетов.
Соч.: Biochemical lesions and lethal synthesis, Oxf.– L., 1963.
С. Е. Северин.
Питерсбург
Пи'терсбург (Pietersburg), город в ЮАР, на С. пров. Трансвааль. 52,8 тыс. жит. (1969, оценка). Ж. д. связан с Йоханнесбургом. Центр района плантаций цитрусовых, арахиса, табака, а также горнодобывающей промышленности (асбест, золото, сереоро, медь, фосфориты).
Питешти
Пите'шти (Pitesti), город в юж. Румынии. Адм. ц. уезда Арджеш. 74,2 тыс. жит. (1970; с пригородами 110 тыс. жит.). Трансп. узел. Автомоб. и электромоторный заводы, деревообр. комбинат. Нефтеперерабат. и нефтехимич. комбинаты. Пищ. (мясная, молочная, винно-водочная), кож., обув., текст., швейная, резиновая промышленность; производство стройматериалов.
Пите-Эльв
Пи'те-Эльв, Питеэльв (Piteälv), река на С. Швеции. Длина около 370 км, площадь бассейна 11,2 тыс. км2. Берёт начало в Скандинавских горах, вблизи границы с Норвегией, из озера Пескехауре; протекает в порожистом русле, образуя ряд водопадов (Трольфорсен, Стурфорсен, Фельфорсен и др.), впадает в Ботнический залив Балтийского моря. Ср. расход воды 170 м3/сек, половодье в мае – июне. С декабря по апрель замерзает. Сплав леса. ГЭС. Вблизи устья – морской порт Питео.
Питиунт
Питиу'нт, антич. и ср.-век. город и порт на берегу Чёрного м., на мысе Пицунда; см.Пицунда.
Питиусские острова
Питиу'сские острова' (Islas Pitiusas), группа островов в зап. части Средиземного м., в архипелаге Балеарских островов. Административно входят в провинцию Испании Балеарес. Пл. 760 км2. Нас. 48 тыс. чел. (1970). Наиболее крупный – о. Ивиса. Холмистый рельеф выс. до 475 м. Сложены преим. известняками и мергелями. Карст. Средиземноморские ландшафты. Субтропическое земледелие, рыболовство, добыча поваренной соли. На П. о.– г. Ивиса.
Питкэрн
Пи'ткэрн (Pitcairn), остров в юго-вост. части Тихого ок., в Полинезии. Владение Великобритании; в состав владения входят также необитаемые острова Оэно, Дюси, Хендерсон. Пл. 4,5 км2. 91 жит. (1971); единств. насел. пункт – Адамстаун. Остров вулканич. происхождения (выс. до 335 м). Выращиваются кукуруза, таро, овощи, фрукты. Открыт в 1767 англ. экспедицией Ф. Картерета, назван по имени матроса, который первым его заметил.
Питкяранта
Пи'ткяранта, город, центр Питкярантского района Карельской АССР. Погрузочный причал на сев.-вост. берегу Ладожского озера. Ж.-д. станция в 281 км к 3. от Петрозаводска. Предприятия ж.-д. транспорта, целлюлозный завод.
Пито трубка
Пито' тру'бка, Г-образная трубка для измерения динамического напора текущей жидкости (газа). Названа по имени её изобретателя (1732) французского учёного А. Пито (Н. Pitot). Применяется как составная часть Прандтля трубки.
Питоевы
Пито'евы (Pitoёff), французские актёры, театр. деятели. Жорж П. (4.9.1884, Тбилиси,– 17.9.1939, Женева), режиссёр и актёр. С 1905 учился на юридич. факультете в Париже, одновременно участвовал в любительских театр. представлениях. Возвратившись в Россию, работал в Петербурге в театре В. Ф. Комиссаржевской, драм. театре под рук. П. П. Гайдебурова и Н. Ф. Скарской. В 1912 организовал собств. театр, гастролировавший по России. В 1915—22 жил в Швейцарии, затем в Париже, где возглавлял театр. труппу. Один из крупнейших деятелей франц. театра 20—30-х гг. Он утверждал театр. искусство, проникнутое поэзией и гуманизмом, выступал за создание театра, близкого народу, «открыл» для Франции драматургию А. П. Чехова. С наибольшей полнотой взгляды П. получили выражение в поставленных им спектаклях– «Гамлет» Шекспира (1920), «Святая Иоанна» Шоу (1925), «Три сестры» Чехова (1929), в ролях – Гамлета; Тузенбаха, Треплева, Астрова («Три сестры», «Чайка», «Дядя Ваня» Чехова), Протасова («Живой труп» Л. Н. Толстого). Людмила П. (25.12.1895, Тбилиси,– 15.9.1951, Рюэй-Мальмезон), актриса, жена Жоржа П. В 1916 дебютировала в его труппе в Швейцарии. Играла самые разнообразные, нередко контрастные по характеру роли, поддерживала и осуществляла новаторские устремления П. Особенно полно дарование актрисы раскрылось в роли Иоанны («Святая Иоанна» Шоу). С 1939 жила и работала в Швейцарии, США, Канаде, после 1945– в Париже.
Питоны
Пито'ны (Pythoninae), подсемейство змей сем. удавов. Распространены в Восточном и частично в Западном (Центральная Америка) полушариях. 6 родов, объединяющих 22 вида. Род собственно П. (Python) включает 7 видов, из которых 3 распространены в тропической Африке, а остальные в Южной и Юго-Восточной Азии (на В. до острова Тайвань, островов Филиппинских и Молуккских). Длинна тела от 1,5 м (королевский П.) до 10 м (сетчатый П., один из самых крупных видов змей, весит до 100 кг). Окраска от более или менее одноцветной (бурого или буро-коричневого тонов) до довольно пёстрой – пятнистой. Обитают преимущественно в камышах, тростниках и среди камней; хорошо плавают и ныряют. Иногда заползают на большие деревья. Питаются главным образом млекопитающими (крупные П. заглатывают шакалов, леопардов, дикобразов, молодых кабанов и т.д.), а также птицами, крупными ящерицами, жабами; молодые П.– преимущественно насекомыми. Известны случаи нападения П. на человека. Добычу ловят, хватая её зубами и одновременно сжимая кольцами своего тела. П. яйцекладущи. Самка откладывает до 107 яиц (дл. до 9 см) и некоторое время лежит, обвившись вокруг них; температура под сводом, образованным кольцами её тела, на неск. градусов выше температуры окружающего воздуха.
В неволе живут до 25 лет. Мясо некоторых П. съедобно, кожа многих видов используется для различных изделий.
И. С. Даревский.
Сетчатый питон, заглатывающий добычу.
Питре Джузеппе
Питре' (Pitre) Джузеппе (21.12.1841, Палермо,– 10.4.1916, там же), итальянский этнограф и фольклорист. С 1910 преподавал этническую психологию в Палермском университете. В своём главном труде «Библиотека сицилийских народных традиций» (в 25 томах) опубликовал большое количество сицилийских народных песен, пословиц, загадок, басен, новелл, легенд; описал праздники, игры и обычаи народа Сицилии.
Соч.: Bibliografia delle tradizioni popolari d'ltalia, Torino – Palermo,.1894; Biblioteca delle tradizioni popolari siciliane, v. I—25, Palermo, 1891—1913; Medici, chirurgi, barbieri e speziali antichi in Sicilia, Palermo, 1910.
