Текст книги "Жемчужины восточной медицины"
Автор книги: Савелий Кашницкий
сообщить о нарушении
Текущая страница: 13 (всего у книги 31 страниц) [доступный отрывок для чтения: 13 страниц]
Промывание носа
Нужен небольшой чайник, типа заварочного, в него наливают 250 мл слабоподсоленной (одна треть чайной ложки соли) теплой (36–37 °C) воды. Вместо соли можно растворить пищевую соду (одну пятую чайной ложки), а также отвар шалфея или ромашки. Если человек особо чувствителен к раздражению слизистой, дозу лучше уменьшить: взять четверть чайной ложки соли или шестую часть чайной ложки соды.
Положение пациента – полусидячее, то есть спина прямая, колени полусогнуты. Вначале голову следует отклонить влево, а чайник с водой поставить на ладонь правой руки. Воду из носика заливают в правую ноздрю. Вода самотеком выливается из левой ноздри (слева от себя на полу можно поставить таз). Если наклон головы выбран неправильно – она немного отклонена назад, вода может попасть в горло и вызвать кашель. Этого не стоит опасаться – просто нужно откорректировать положение головы.
Необходимо пропустить через нос все содержимое чайника. Дышать при этом придется через рот. Затем процедура повторяется в зеркальном отображении: голова отклонена вправо, чайник располагается на ладони левой руки, вода вливается в левую ноздрю, а вытекает из правой.
Если у больного насморк, нос заложен или так забит, что не продохнуть, перед промыванием надо закапать одно из спазмолитических средств типа нафазолина, синарина или галазолина, а к промыванию приступить через 5—10 минут после закапывания капель.
После промывания встают, согнув тело под 90°, руки закладывают за спину и производят наклон головы во все стороны, чтобы остатки воды вышли из носа. И так через день, от 7 до 10 дней. Это составляет один курс лечения. Промежуток между двумя курсами не должен быть меньше, чем неделя. После 2–3 курсов промывания полипы, если они были, уменьшаются или исчезают вовсе.
Существуют серьезные противопоказания промыванию носа. Его нельзя производить, если была травма в носу, искривлена носовая перегородка, бывают носовые кровотечения.
Для тех, кто промывать нос водой не может, остается намылить большой палец хозяйственным или детским мылом светлого цвета и тщательно промывать носовые ходы по утрам и вечерам. Начинать лучше в межсезонье, не дожидаясь обострения хронического недуга.
Прижигание биологически активных точек
Хронический бронхит лечится прижиганием нескольких рассредоточенных по поверхности тела биологически активных точек.
Первая из них – хэ-гу, находится в геометрическом центре треугольной кожной перепонки, связывающей большой и указательный пальцы руки. Необходимо поочередно прижечь обе эти точки на двух руках.
Следующая точка называется «ворота легких», прогрев ее способствует отделению слизи и отходу мокроты. Расположена эта точка на 1 см ниже середины ключицы. Следует прижечь две симметричные точки «ворота легких».
Затем найдите яремную вырезку – это треугольник, где шея переходит в грудь. В вершине яремной вырезки расположена еще одна нужная точка.
Наконец последнее ключевое звено к победе над бронхитом – седьмой шейный позвонок.
Как проводить прижигание. Сигару поджигают и подносят тлеющий конец к нужной точке на расстояние 1,5–2 см. Критерием правильности выбранного расстояния от поверхности тела будет приятное тепло, расходящееся от биологически активной точки по всему телу. Жжения быть не должно. Если слишком горячо, сигару надо немного отодвинуть от поверхности тела.
Каждую точку прижигают 2–3 минуты, максимум 5 минут. При правильном изготовлении сигары один сеанс прижигания (шесть точек) укоротит сигару примерно на 1 см.
Перед началом прижигания очередной точки хорошо предварительно смазать зону цзю-терапии вьетнамской «звездочкой» или китайским бальзамом «лоан», или любым имеющимся эфирным маслом, желательно с экстрактом эвкалипта или хвои, и сделать легкий массаж. В этом случае эффект прижигания усилится.
Можно не держать сигару неподвижно над точкой, а медленно описывать круги над прилегающим районом. Прижигание седьмого шейного позвонка хорошо сопровождать движением сигары вдоль позвоночника до уровня лопаток.
Прижигание усиливает приток крови к жизненно важным точкам, а через них – к легким и бронхам. Кроме этого, вдыхание паров горящей полыни целебно для дыхательных путей и также способствует отходу мокроты.
Если вы излечили бронхит, через 2–3 недели проведите повторный, но укороченный курс лечения.
После окончания сеанса необходимо грамотно загасить сигару. Смачивать водой тлеющий конец не надо – потом будет трудно его вновь поджечь. Прижатием к пепельнице сигару, как табачный бычок, не загасишь. Поэтому самый эффективный способ тушения – опустить тлеющий конец сигары в посудину с узким горлышком, ну, например, в бутылку из-под пива. Лишенная притока кислорода сигара быстро погаснет.
Рецепт аверина чая
Хорошо предупредить возвращение бронхита с помощью испытанного народного средства – аверина чая. Аверин чай представляет собой смесь листа черной смородины, череды и травы фиалки трехцветной в соотношении 3:1:1. Столовая ложка такой смеси заваривается стаканом кипятка, затем кипятится на медленном огне 3 минуты. После настаивания в течение 30 минут теплый чай пьют по стакану 3 раза в день.
Накануне смены сезонов имеет смысл в течение 3 недель пропить витаминный комплекс «АЕвит»: именно витамины А и Е помогут не допустить обострение болезни.
Массаж точек на лице
В острый период заболевание лечат так. Как только наступило обострение, приступают к массажам. Массаж делают с помощью вьетнамской «звездочки», если на нее нет аллергии. Отыскивают на лице середину линии, соединяющей внешний угол глаза и зуб-резец. В эту точку ставят палец с нанесенным на него бальзамом и 15 секунд вращают его по часовой стрелке. Затем так же массируют две точки, из которых начинают расти брови (над глазами ближе к носу). Повторять массаж можно несколько раз в течение дня.
При обострении помогают ингаляции настойкой прополиса: на каждые 2 мл воды – 10 капель настойки. 10 сеансов по 15 минут каждый, как правило, позволяют победить кашель.
Еще до обострения болезни, а уж в сам период обострения – непременно необходимо повысить иммунитет организма, например, принимая эхинацею или тимаген.
Если кашель при всех принимаемых мерах по лечению бронхита продолжается больше двух недель, можно почти наверняка диагностировать аллергию. В этом случае без планомерного лечения аллергии избавиться от бронхита будет сложно. Лечение аллергии – отдельный сложный вопрос. Но если именно на ее фоне наблюдается бронхит, необходимо принимать кетотифен (по-другому, задитен) в период обострения болезни по 1 таблетке 2 раза в день после еды в течение 1–1,5 месяцев. И только при этом условии можно успешно справиться с хроническим бронхитом.
Воспаление легких (пневмония)
Тибетский нор-бу-дун-тан
Тибетское средство против пневмонии называется нор-бу-дун-тан. Оно представляет собой смесь имбиря, корней девясила высокого, корневища софоры желтоватой и древесины бузины с добавлением средства, известного в Тибете как три плода: корневище кровохлебки (которая заменяет отсутствующий в Сибири тибетский миробалан), яблоня ягодная и боярышник – пропорция 1:1:1. Это же средство (в переводе оно звучит как семь драгоценностей) применяют при осложнениях после гриппа и ОРЗ.
Таракановое масло
Втирать в спину спиртовую или масляную настойку из «поджаренных» тараканов. Убитых насекомых растирают в мелкий порошок (подойдут ступка и пестик), который заливают кипятком так, чтобы уровень воды едва возвышался над кучкой порошка. Другой вариант настойки – на растительном масле или спирте. Смесь держат в темном месте 3–4 дня, после чего настойку можно применять.
Растирание свиным жиром
Хронический бронхит и хроническую пневмонию успешно лечат кабаньим (свиным) жиром. Кусок сала заворачивают в марлю и подвешивают в жарком месте над блюдцем, в которое капает растаявший жир. Этим жиром растирают спину, двигаясь сверху вниз, попутно производя массаж, в течение 15–20 минут, после чего спину укутывают мягкой тканью и прикладывают теплую грелку. Процедуру проделывают 1–2 раза в день, и так в течение 7—10 дней.
Бронхиальная астма
Чженьцзю-терапия
Древняя китайская и тибетская медицина оставила человечеству ценнейшее наследие, постепенно осваиваемое всей современной цивилизацией, – чженьцзю-терапию. Или, иначе, иглоукалывание и прижигание биологически активных точек. Раскрыть механизм этой терапии так пока и не удается, что, однако, не мешает успешно ею пользоваться.
Об иглоукалывании пока говорить не будем, поскольку попадание иглой в биологически активную точку с точностью до доли миллиметра – высокое искусство, которому специально обучают врачей, и словами эти навыки передать очень сложно. Прижигание же не требует такой точности: тепло от горящей сигары распространяется на довольно обширный участок кожи, смещение на несколько миллиметров в сторону не снижает эффект. Поэтому желающие могут самостоятельно освоить этот древневосточный метод лечения.
Вначале о сигарах. Стандартная, выпускаемая в Китае полынная сигара внешне похожа на маленькую петарду, ее длина – 20 см, диаметр – 2 см, одной такой сигары хватит на пару десятков сеансов. Разумеется, отнюдь не повсюду в России можно обнаружить китайские магазины, но желающие приобщиться к этому методу могут изготовить сигары для прижигания самостоятельно.
Пока зима не накрыла землю снежным одеялом, постарайтесь успеть нарвать полыни или насобирать опавших тополиных листьев (они с успехом заменяют полынь). Дома собранное «горючее» для сигар следует высушить, а затем размолоть до получения мелкой «табачной» трухи. В качестве ее можно использовать и ту полынь, что продается в аптеках.
Как приготовить лечебную сигару
Имея это сырье, можно приступать к изготовлению сигары. Для этого возьмите лист папиросной, а при отсутствии таковой – газетной бумаги форматом 20 х 6,5 см (первую цифру можно варьировать – сигарета будет длинней или короче; вторую, определяющую диаметр, желательно выдержать точно). Его надо проклеить сырым яичным белком, свернуть в трубочку, заклеив один конец и затем через открытое отверстие набивать полынной или тополиной трухой, стараясь плотно ее утрамбовывать. Связующим для «табака» послужит тот же яичный белок, который удержит труху от просыпания при горении сигары. Для облегчения процедуры можно воспользоваться пластмассовым пеналом для обычного ртутного градусника (продается в аптеке). Заполнив трубочку до края, второй ее конец надо также заклеить.
Хронический бронхит, бронхиальная астма, а также широкий спектр головных болей лечатся прижиганием нескольких рассредоточенных по поверхности тела биологически активных точек.
Каждую точку прижигают 2–3 минуты, максимум 5 минут. При правильном изготовлении сигары один сеанс прижигания (шесть точек) укоротит сигару примерно на один сантиметр.
Профилактика простудных заболеваний требует 3–5 сеансов (в тибетской медицине число сеансов всегда нечетное), лечение уже возникшей простуды – 7–9 сеансов (впрочем, при быстро достигнутом эффекте можно ограничиться тремя или пятью сеансами). Профилактические прижигания можно делать через день, лечить острую болезнь лучше с помощью ежедневных сеансов.
Перед началом прижигания очередной точки предварительно смажьте зону цзю-терапии вьетнамской «звездочкой» или китайским бальзамом «лоан», или любым имеющимся эфирным маслом, желательно с экстрактом эвкалипта или хвои, и сделать легкий массаж. В этом случае эффект прижигания усилится. Можно не держать сигару неподвижно над точкой, а медленно описывать круги над прилегающим районом. Прижигание седьмого шейного позвонка хорошо сопровождать движением сигары вдоль позвоночника до уровня лопаток.
Прижигание усиливает приток крови к жизненно важным точкам, а через них – к легким и бронхам. Кроме этого, вдыхание паров горящей полыни целебно для дыхательных путей и также способствует отходу мокроты.
Если вы излечили бронхит или добились ремиссии астмы, через 2–3 недели проведите повторный, но укороченный курс лечения.
Прижиганием лечится и такое нелегкое хроническое заболевание, как гайморит. При этом следует прижигать не только места гайморовых пазух (в верхней части щек, под глазами), но и еще несколько точек на теле: снова обе точки хэ-гу, две симметричные так называемые 11-е точки меридиана толстого кишечника. Найти эту точку на теле можно так. Согните руку в локте. Взгляните на обращенную к лицу локтевую складку. Там, где эта складка заканчивается (вблизи локтевого сустава), и размещена искомая точка.
Точки долголетия
Закончить сеанс следует прижиганием точек долголетия. Такая точка расположена на передней стороне ноги, ниже коленной чашечки. Приложите три длинных пальца (второй, третий и четвертый) под колено – найдете горизонтальный уровень точки долголетия. Теперь отложите ширину большого пальца на правой ноге – вправо от центрального меридиана кости, на левой ноге – влево. Это и будут точки долголетия.
Лечение гайморита требует 11–13 сеансов прогревания при ежедневном режиме лечения.
Кашель
Яблочный настой с ментолом
Рецепт лечебного средства от кашля: в кастрюлю с 1 л воды бросают 5–6 неочищенных, помытых яблок, натертых на терке, разрезанную на 4 части помытую луковицу с неснятой шелухой, пучок василиска и 5–6 ментоловых конфет. Все это варится 10–15 минут и настаивается в течение часа. Пьют навар по 3–4 кофейные чашечки в течение дня. Неплохо запивать липовым чаем. И так – до полного выздоровления.
Луковый целебный сок
Народная медицина располагает прекрасными дезинфицирующими, противовоспалительными и отхаркивающими средствами – это лук и чеснок. Порезанными кружочками, они складываются слоями попеременно с медом в банку, зарываются и ставятся в теплое место, например на 2–3 часа для выделения сока. Сок этот пьют по столовой ложке несколько раз в день. Даже самый изнурительный сухой кашель и воспаление горла можно вылечить этим способом за короткое время.
Отвар калины с медом
Сильный кашель можно убрать отваром калины с медом. Стакан ягод заливают теплой водой, так чтобы она едва их покрывала. Доведя до кипения, снять и растолочь ягоды. Добавить 1 чайную ложку меда. Пить без ограничений, как чай.
Молоко с яйцом
Все знают, что кипяченое молоко полезно при простуде. Но не все умеют правильно его принимать. Полтора литра теплого кипяченого молока смешивают с 1 сырым яйцом, 1 столовой ложкой сливочного масла и 1 чайной ложкой меда. Эту смесь выпивают во второй половине дня – за сколько раз, не имеет значения.
Так поступают ежедневно вплоть до прекращения кашля.
Картофель с сахаром и горчицей
2 кг толченого картофеля, сваренного «в мундире», то есть с кожурой, смешивают с 1 столовой ложкой растительного масла, 1 столовой ложкой сахара, 1 столовой ложкой соли, 1 столовой ложкой сухой горчицы и 1/2 чайной ложки 70 %-ной уксусной кислоты. Эту смесь кладут в холщевый мешок и ставят больному на грудь, держат вплоть до остывания. Лучше проделывать эту процедуру перед сном каждый день, пока кашель не исчезнет.
Ржаной отвар
Приступ острого кашля может сниматься так. 1 л воды наливают в глиняный горшок, покрытый глазурью, и ставят на огонь. Когда вода закипает, в нее высыпают, не помешивая, 1 чайную ложку ржаной муки. Постепенно мука сама начнет тонуть. Отвар снимают, укутывают одеялом, остужают, затем сливают в бутылку так, чтобы мука оставалась на дне горшка. Пьют отвар по 150 мл 5 раз в день подогретом, теплом виде столько дней, сколько потребуется для полного избавления от кашля.
• При сильном кашле 1 см3 корня переступня белого (на глазок, кубик величиной примерно с ноготь мизинца) бросают в чайную заварку, чай выпивают в течение дня.
• Прилепите кусочек перцового пластыря на бугор Венеры. Более результативным будет прогрев зоны бронхов-легких полынной сигарой (ее можно купить в магазине или киоске, торгующем товарами восточной медицины, или самим насушить полынь, а потом поджечь сухой стебель и поднести к нужной зоне ладони).
• Нагревают до кипения 2 стакана воды, туда бросают 2 сырых яичных белка, 4 мелко порезанные луковицы среднего размера и 2 неполные столовые ложки сахара. Кипятят 3 минуты, процеживают и выпивают в теплом виде по одному стакану за 2 раза. Этот напиток смягчает кашель, избавляет от боли в горле, убирает озноб и жар в теле. Курс лечения – неделя.
Леденцы с сырым яйцом
200 г леденцов смешивают с 1 сырым яйцом и съедают в течение дня, запивая теплой кипяченой водой. Прием повторяют в течение 3 дней.
Сладкий кумыс
В 300 мл кипящего кумыса (в последнее время свободно продается в магазинах) бросают чайную ложку сахара. Выпивают в теплом виде за один раз и повторяют в течение 3 дней.
Рецепты для отхождения слизи
Для успешного отхождения слизи у тех, кто испытывает жар в верхней половине тела, тибетские врачи рекомендуют средства, содержащие куриное яйцо или свинину. Например, такой напиток:
1 сырое яйцо смешивают с 2 неполными столовыми ложками сахара и 3 г молотого имбиря, все это бросают в полстакана кипящей воды и тотчас снимают с огня. Выпивают в теплом виде. Питье повторяется утром и вечером в течение 7 дней.
Другие варианты рецептов:
• 50 г сырой нежирной мелко порезанной свинины тушат 7—10 минут в 5 граммах кунжутного масла, в конце добавляют 50 г меда. Свинину можно съесть, а жидкую фракцию полученного блюда пьют по 1 столовой ложке в течение 7 дней.
• Сварить 1 яйцо, добавив в воду 1 столовую ложку сахара и столько же сливочного масла. Очищенное яйцо съесть на ночь. Повторить то же самое на второй день.
• Если хронический кашель сопровождается не жаром, а, напротив, ознобом и похолоданием конечностей, вместо свинины используют баранью печень:
• 60 г мелко порезанной бараньей печени тушат 5—10 минут в 15 г кунжутного масла, добавляя 3 г соли. Это блюдо съедают и повторяют лечение в течение 3 дней.
• Еще один рецепт поможет справиться с хроническим кашлем тем, кто испытывает озноб:
Растолочь 10 г леденцов, смешать с 15 г молотого сырого кунжута и настоять в стакане воды в течение получаса. Все это выпить. Курс лечения – 3 дня.
• А вот рекомендация для лечения хронического кашля всем – независимо от конституции:
По 30 г очищенных арахисовых орехов, фиников и меда варят 7 минут в стакане воды. Процеживают и выпивают за 2 раза в течение дня. Курс лечения – 7 дней.
• При кашле с мокротой, бронхитах порошок черного перца смешивают с медом: 1 столовая ложка порошка на 1 стакан чистого меда. Принимают по 1 чайной ложке 3–4 раза в день. Так же используют перец с медом в качестве мочегонного средства при отеке и заболеваниях сердца.
• Отваром сухой травы лофанта лечат кашель, грипп, насморк. В стакан наливают 100 мл горячего отвара, добавляют 1–2 г измельченного в порошок прополиса, предварительно замороженного в холодильнике. Дышать через трубку 10–15 минут носом и ртом.
Туберкулез
Туберкулез – заболевание, которое сегодня успешно лечит официальная медицина. Традиционно туберкулез лечат с помощью жира сурка, который выставляется на солнце в чистой посуде и растапливается. Вначале он довольно неприятен на вкус, но постепенно неприятные ощущения уйдут, наступит привыкание к полезному продукту. Жир сурка уничтожает все микробы и потому лечит воспалительные процессы и быстро заживляет раны. Для лечения в течение 2–3 месяцев принимают по 1 столовой ложке жира перед едой 3 раза в день.
Больные туберкулезом нуждаются в фитонцидах кипариса: вот почему лучшие противотуберкулезные санатории расположены в Крыму, в районе Симеиза, среди кипарисовых деревьев.
Сердечно-сосудистые заболевания
Аритмия сердца
• Рецепт лечения сердечной аритмии (напомним: официальная медицина не знает средств борьбы с этим недугом). 20 высушенных листочков индийской травы абана (поискать в аптеках) растолочь, добавить 20 очищенных грецких орехов и 20 миндальных орехов, выжать или натереть 3–4 лимона вместе с кожурой. Каждое утро принимать по 1 чайной ложке этой смеси перед едой.
• 1–2 г шафрана бросают в 1,5 л холодной кипяченой воды. Пьют ее по 100 мл после еды 1 раз в день в течение 15 дней.
Очень полезно сочетание шафранной воды с отваром шиповника: шафрана столько же, а шиповника – по 2/з стакана 3 раза в день.
Артериальное давление (нормализация)
Массаж ушей для нормализации давления
Если давление повышено или понижено, прежде чем хватать за медикаменты, имеет смысл сделать вот что. Большие пальцы обеих рук вставить в уши, подержать 1 минуту и резко вынуть. Повторить эти действия три раза. Потом положить одну ладонь на темя, другую – на солнечное сплетение и держать и так 5 минут. Наконец обе руки прижать к бокам в области подреберья и держать 5 минут. Эти манипуляции следует проделать по одному разу утром и вечером, и так 5–6 дней подряд. После чего давление на длительный срок нормализуется.
Для нормализации артериального давления как гипертоникам, так и гипотоникам и укрепления сердечной мышцы рекомендуется такой отвар. 10 скорлупок грецкого ореха вместе с перегородками кипятить полчаса в 500 мл воды. Этого количества хватит на 3 дня, если пить 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – 9 дней.
Репа в ботинке от давления
Еще один способ нормализовать давление – положить в носок к подошве ноги токую пластинку свежей репы, с ней ходить целый день.
Атеросклероз
Человек рождается с чистыми и эластичными сосудами. Со временем стенка сосуда становится все более твердой, на ней откладываются жиры, которые постепенно превращаются в творожистые отложения, называемые бляшками. Атеросклеротические бляшки, закрывая просветы средних и крупных артерий, приводят к хроническому кислородному голоданию таких жизненно важных органов, как сердце (тогда развивается стенокардия), головной мозг (расстройства памяти и микроинсульты), ног (хромота и гангрена). При полной закупорке сосудов и образования на поверхности бляшек сгустков крови – тромбов может развиться инфаркт, инсульт, не исключена внезапная смерть.
Отчего же эти бляшки возникают и развиваются? Ученые предполагают, что одна из основных причин – повышение уровня холестерина в крови.
Холестерин – основной строительный материал в организме, идущий на постройку клеток, гормонов, витамина D, нервной ткани. Две трети холестерина образуется в печени, одну треть (примерно 300–400 мг) человек вводит в свой организм вместе с продуктами. Если уровень холестерина превысил некий порог – на бланке лабораторного анализа это цифра 5, – следует знать, что все излишки холестерина откладываются на стенках сосудов, приводя к их сужению. А значит, велика вероятность развития всех перечисленных выше опасных заболеваний, приводящих к инвалидности и смерти.
Если человеку был поставлен диагноз гипертонической болезни, стенокардии, перемежающей хромоты, если он уже перенес инсульт, инфаркт миокарда, операции на сердце или сосудах, уровень холестерина в крови такого человека должен быть поставлен под особый контроль. Все названные заболевания, избыточная масса тела, курение или неблагоприятная наследственность по болезням сердца – дополнительные факторы риска и могут сами по себе привести к инфаркту, инсульту или внезапной смерти.
Вполне вероятно, что с помощью специальных методов (коронарография, ультразвуковое обследование сосудов) врачи уже нашли атеросклеротические бляшки на стенках сосудов пациента. В этом случае, контролируя уровень холестерина в крови, он воздействует на основную причину своего заболевания: лишает бляшку строительного материала и вынуждает ее рассасываться.
Доказано, что при снижении уровня холестерина в крови на 1 % шанс на развитие инфаркта или инсульта понижается на 2 %. При этом улучшение течение болезни наступает спустя полгода – год от начала активного снижения холестерина, и оно на 2–3 года опережает анатомическое уменьшение бляшки.
Вот почему в достижении этой поистине жизненно важной цели требуется упорство и терпение. При этом планомерное удаление холестерина из крови приводит к качественному изменению сосудов больного: холестерин выходит из «депо», кожи, сосудов и, самое главное, бляшек. Происходит постепенное замещение жиров внутри бляшки на плотную соединительную ткань. Бляшки словно цементируются изнутри, становятся плотней и потому реже надрываются по краям, провоцируя кровотечения. Восстанавливается эластичность сосудов, благодаря чему легче бороться с гипертонической болезнью.
Сегодня врачи различают холестерин, упрощенно говоря, полезный – высокой плотности и вредный – низкой плотности. Понятно, что добиваться снижения следует именно вредного холестерина.
Как же практически добиться снижения уровня холестерина в крови?
Первый и важнейший шаг в этом направлении – соблюдение низкохолестериновой диеты. Общее количество потребляемых жиров необходимо снизить примерно на треть. Взрослый европеец, ведущий, как правило, малоподвижный образ жизни, потребляет 75–85 гр жиров в сутки. Это соответствует ежедневной калорийности пищи 2100–2500 ккал. Китайские крестьяне, отличающиеся завидным здоровьем, потребляют всего 10 % от этого количества жиров. Чтобы снизить холестерин на 10–20 %, необходимо уменьшить суточный баланс потребления пищи хотя бы на 500 ккал.
Уровень холестерина в крови возрастает, когда мы едим жирную пищу животного происхождения. И напротив, он снижается при потреблении жиров растительного происхождения. Отсюда первое естественное ограничение в питании: заменить животные жиры растительными.
Для этого рекомендуется есть как можно меньше:
• сливочного масла, сметаны, майонеза,
• твердых сыров и маргаринов,
• жирного творога,
• яичных желтков,
• свинины,
• жирных сортов говядины,
• печени, почек, сердца, мозгов,
• сосисок, сарделек,
• колбас, ветчин, бекона, салями,
• жирной птицы – утки, гуси,
• тортов, пирожных, выпечки,
• креветок, крабов, икры,
• мороженых, десертов.
А вот какой пище следует отдавать предпочтение:
• овощам, фруктам, салатам,
• мягким сырам и маргаринам,
• хлебу грубого помола, отрубям, мюслям без сахара,
• птице – курица, индейка – без кожи и видимого жира,
• нежирной говядине, телятине, баранине, дичи,
• всем сортам рыбы, особенно жирной,
• крупам, макаронным изделиям,
• растительным маслам – оливковому, кукурузному, соевому, подсолнечному, арахисовому,
• нежирному молоку (1,5 %), творогу, молочному йогурту,
• фасоли, бобам, сое,
• оливкам, маслинам.
Овощи и фрукты благодаря содержащейся в них клетчатке забирают холестерин из кишечника, не позволяя ему всасываться. В странах средиземноморского региона (Франции, Испании, Португалии, Италии), где смертность от ишемической болезни сердца, гипертонии и рака наименьшая в Европе, ежедневное потребление овощей и фруктов составляет не менее 400 гр. В Великобритании диетологи вывели своеобразную формулу «5 порций»: одна порция овощей или фруктов – это 1 яблоко или груша, или апельсин, или банан; большой ломтик дыни или ананаса; 2 киви или
2 сливы; 2–3 столовые ложки свежеприготовленного салата или консервированных фруктов; 1 столовая ложка сухофруктов; 2 столовые ложки блюда, приготовленного из свежезамороженных овощей или фруктов.
В Японии, где также смертность от сердечно-сосудистых заболеваний крайне низка, потребляют много морской рыбы и морепродуктов. Доказано, что регулярное употребление в пищу рыбы, особенно жирных сортов, снижает наступление атеросклероза и риск инфаркта на треть. 2–3 обычные порции рыбы жирных сортов в неделю позволяют решить эту задачу.
Резко повышает холестерин сваренный кофе (растворимый кофе этим недостатком не обладает), поскольку при кипячении происходит экстракция жиров из кофейных зерен. Полный отказ от натурального кофе позволяет снизить холестерин на 17 %.
В отличие от кофе, чай весьма благоприятен для сердечно-сосудистой системы благодаря содержащимся в нем флавонидам.
Хлеб грубого помола содержит нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в просвете кишечника. А вот сдобные продукты готовят на основе сливочного масла, молока и яиц, поэтому их потребление необходимо снижать.
Идеальный продукт с точки зрения концепции средиземноморской диеты и низкокалорийной диеты – оливковое масло (один из самых древних продуктов в истории нашей цивилизации). Оно усваивается организмом на 98 %, в то время как подсолнечное – на 65 %. Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, использоваться для жарки и запекания, стойко к воздействию высоких температур.
Избыточная масса тела – один из значительных факторов риска. Поэтому за ней следует следить и снижать, когда она превышает допустимый предел. Вычисляется этот предел так: массу тела делим на квадрат роста, взятого в сантиметрах. Если этот индекс превышает 25, требуется похудание, при котором, как правило, снижается уровень холестерина.
Снижение массы тела вряд ли достижимо только следованием диете. Необходимо достаточное движение. Достаточное – это такое, при котором вы совершаете не меньше 10 тысяч шагов в день. Можно, конечно, пользоваться шагомером. Но проще привыкнуть к определенным ежедневным маршрутам. Так, при росте 170 см это 7 км в день. Но надо уже следить, чтобы эти 7 км «наматывались» при любой погоде, независимо от настроения и занятости.
Косвенный показатель нормативной массы – объем живота. Замерьте окружность живота: если она превышает 102 см у мужчин и 88 см у женщин – есть проблема и ее нужно решать.
Если взяться за себя и с помощью разумной диеты и активного движения снизить массу тела на 10 кг, общий уровень холестерина снизится примерно на 10 %, а уровень «плохого» холестерина – на 15 %.
Зябкость ног
Пожилые люди часто жалуются: мерзнут ступни, зябнут пальцы ног, из-за чего ноги немеют и болят, становится трудно ходить, закладывает нос, наваливаются бронхиты, кашель, отеки, наросты в носоглотке.
Массаж подошв
В этом случае помогают массажи подошв. Простейшие можно делать «вручную»: костяшкой среднего пальца или закругленным концом деревянной палочки (на худой конец, сгодится пластмассовый футляр от градусника) в течение 5 минут массируют каждую подошву, смело надавливая в произвольные точки, – на ступнях биологически активных точек так много, что куда ни надави, какой-нибудь орган простимулируешь, все будет польза.
Очень хорошо походить по разогретой речной или морской гальке, разложенной на коврике. Нагревать нужно в духовке до разумной температуры, так чтобы терпела кожа. Вместо гальки можно нагреть гречневую или пшенную крупу, песок, морскую соль. Соль прямо в полиэтиленовом пакете, если только в нем нет дырок, можно положить в горячую воду, потом вынуть, закутать в полотенце и приложить к ногам. Хождение по разогретой гальке повторять через день или два, в зависимости от самочувствия.
